Dinh dưỡng ở vi sinh vật

Nội dung chuyên đề: Dinh dưỡng ở vi sinh vật Người viết: Ngô Thị Phương Thanh – Chuyên Yên Bái. I. Các chất dinh dưỡng của vi sinh vật 1. Các chất dinh dưỡng cần thiết 1.1. Nguyên tố đa lượng C, H, O, N, P, S và K. Các nguyên tố này có mặt trong tất cả các hợp chất (như protein, axit nucleic…) cấu tạo nên tế bào, cơ thể vi sinh vật. Riêng các nguyên tố C, H, O, N chiếm tới 90% đến 96% toàn bộ chất khô của tế bào. 1.2. Nguyên tố vi lượng Gồm các nguyên tố mà vi sinh vật cần với hàm lượng rất nhỏ nhưng không thể thiếu cho sự tăng trưởng, sinh sản của vi sinh vật. Các nguyên tố đó tham gia vào cấu tạo enzim, hoạt hóa enzim…đóng vai trò quan trọng trong các quá trình chuyển hóa. Ví dụ như: Mo, Mn... Lượng các nguyên tố cần ở các vi sinh vật khác nhau là không giống nhau. Trong các điều kiện nuôi cấy khác nhau, tương ứng với các giai đoạn phát triển khác nhau, lượng các nguyên tố cần trong cùng một loài vi sinh vật cũng không giống nhau. 1.3. Nhu cầu về chất sinh trưởng của vi sinh vật Một số vi sinh vật muốn phát triển cần phải được cung cấp những chất sinh trưởng nhất định gọi là nhân tố sinh trưởng. Nhân tố sinh trưởng là những chất hữu cơ cần thiết cho hoạt động sống của một loài vi sinh vật nào đó mà chúng không tự tổng hợp được từ các chất khác. Như vậy những chất được coi là nhân tố sinh trưởng của loại vi sinh vật này hoàn toàn có thể không phải là nhân tố sinh trưởng đối với một loại vi sinh vật khác. Vi sinh vật tự dưỡng và một số vi sinh vật dị dưỡng (như Escherichia coli) thậm chí có thể sinh trưởng mà không cần bất kỳ nhân tố sinh trưởng nào. Mặt khác, cùng một loài vi sinh vật nhưng nhu cầu đối với nhân tố sinh trưởng cũng thay đổi tuỳ theo điều kiện môi trường. Ví dụ Mucor rouxii khi sinh trưởng trong điều kiện kị khí thì cần thiamin (B1) và biotin (H), nhưng trong điều kiện hiếu khí thì lại tự tổng hợp được các vitamin này. Thông thường, bổ sung vào môi trường các chất hữu cơ như cao nấm men, cao thịt, dịch đun động thực vật (nhộng, giá đỗ…) là có thể đáp ứng được nhu cầu về nhân tố sinh trưởng. Nhân tố sinh trưởng đối với một loại vi sinh vật nào đó có thể là một trong các chất sau đây: các gốc kiềm purin, pirimidin và các dẫn xuất của chúng, các axit béo và các thành phần của màng tế bào, các vitamin thông thường... Câu hỏi vận dụng Câu 1: Nêu khái niệm vi sinh vật nguyên dưỡng, vi sinh vật khuyết dưỡng. Làm thế nào để nhận ra được vi sinh vật khuyết dưỡng. Hiểu về vi sinh vật khuyết dưỡng có ứng dụng gì trong thực tiễn. Trả lời: - Khái niệm + Vi sinh vật nguyên dưỡng là vi sinh vật có khả năng tự tổng hợp các nhân tố sinh trưởng cho chu kỳ sống của chúng. + Vi sinh vật khuyết dưỡng là vi sinh vật không có khả năng tổng hợp được nhân tố sinh trưởng (1 hoặc nhiều) cho chu trình sống của chúng. - Phương pháp + Tạo các môi trường nuôi cấy trong đó mỗi môi trường nuôi cấy thiếu một nhân tố sinh trưởng. Ở những môi trường nuôi cấy mà không thấy xuất hiện khuẩn lạc của vi sinh vật thì sẽ biết được vi sinh vật khuyết dưỡng về nhân tố sinh trưởng đó. - ứng dụng + Sử dụng vi sinh vật khuyết dưỡng người ta có thể xác định được loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nào hoặc nghèo chất dinh dưỡng nào. + Hiểu được vi sinh vật khuyết dưỡng về nhân tố sinh trưởng nào mà người ta có thể tạo môi trường nuôi cấy thích hợp cho vi sinh vật phục vụ cho sản xuất sinh khối vi sinh vật. Câu 2. Nuôi vi khuẩn lactic trên các môi trường tổng hợp khác nhau chứa một dung dịch cơ sở (CS), rồi bổ sung thêm các thành phần, người ta thu được các kết quả sau: Môi trường 1: CS + axit folic + piridoxin: không mọc Môi trường 2: CS + riboflavin + piridoxin: không mọc Môi trường 3: CS + axit folic + riboflavin + piridoxin: mọc Môi trường 4: CS + axit folic + riboflavin: không mọc a.Cho biết các chất thêm vào môi trường cơ sở có vai trò như thế nào với vi khuẩn lactic? b. Người ta muốn định lượng hàm lượng axit folic trong cao nấm men bằng cách sử dụng chủng vi khuẩn trên. Có thể sử dụng môi trường nào? Trả lời: a. Các chất thêm vào môi trường CS là nhân tố sinh trưởng của vi khuẩn lactic, vì thiếu 1 trong 3 hợp chất trên vi khuẩn lactic không thể phát triển được. b. Vì trong cao nấm men có axit folic nên có thể sử dụng môi trường 2 khi đó môi trường nuôi cấy có đủ các nhân tố sinh trưởng thì vi khuẩn sẽ phát triển. Câu 3. Để nghiên cứu tác động của tryptophan lên sinh trưởng của vi trùng thương hàn, người ta cấy song song dịch huyền phù vi sinh vật này lên môi trường dinh dưỡng không chứa tryptophan và môi trường dinh dưỡng có chứa 30mg/l tryptophan. Sau 24 giờ nuôi ở nhiệt độ phù hợp người ta chỉ thấy có sự sinh trưởng của vi khuẩn trên môi trường có chứa tryptophan. a. Tryptophan là loại hợp chất gì đối với trùng thương hàn? b. Từ vi khuẩn thương hàn bằng cách chiếu tia tử ngoại (UV) với liều lượng hạn chế người ta thu được chủng 2 có khả năng tự tổng hợp được tryptophan. Vì sao? c. Để xác định nhu cầu tryptophan đối với vi trùng thương hàn có người nói nên sử dụng chủng 2 có đúng không? Trả lời: a. Tryptophan là nhân tố sinh trưởng của vi trùng thương hàn, vì thiếu hợp chất này chúng không phát triển được. b. Đã tạo chủng đột biến có khả năng tự tổng hợp được tryptophan c. Không nên sử dụng chủng 2 mà phải dùng chủng 1 là chủng khuyết dưỡng với tryptophan. Câu 4 a. Vi khuẩn lactic chủng 1 tự tổng hợp được axit folic và không tự tổng hợp được pheninalanin, còn vi khuẩn lactic chủng 2 thì ngược lại. Có thể nuôi 2 chủng này trên môi trường thiếu axit folic và pheninalanin nhưng đủ các chất dinh dưỡng khác được không? vì sao? b. Để vi khuẩn của chủng tụ cầu vàng sinh trưởng phát triển bình thường cần có nhân tố sinh trưởng là tiamin (VTM B1). Khi nuôi chủng tụ cầu vàng trong môi trường gồm nước, muối khoáng và nước thịt, chúng vẫn sống được. Hãy cho biết môi trường trên là môi trường gì? Giải thích tại sao chủng tụ cầu vàng lại sống được trên môi trường đó Trả lời: a. Hai chủng vi khuẩn lactic 1 và 2 là chủng vi khuẩn khuyết dưỡng. Khi nuôi trong cùng một môi trường không có nhân tố sinh trưởng là axit foclic và pheninalanin, chúng có thể phát triển được... b. Môi trường nuôi chủng tụ cầu vàng là môi trường bán tổng hợp vì thành phần của môi trường này gồm có muối khoáng và nước thịt. - Tiamin là nhân tố sinh trưởng của tụ cầu vàng, tuy nhiên trong nước thịt đã có nhân tố sinh trưởng nên chủng tụ cầu vàng này vẫn sống được trong môi trường gồm có muối khoáng và nước thịt. 2. Các nguồn dinh dưỡng thường sử dụng trong nuôi cấy vi sinh vật. 2.1. Nguồn thức ăn cacbon của vi sinh vật Căn cứ vào nguồn thức ăn cacbon người ta chia sinh vật thành các nhóm tự dưỡng và dị dưỡng. Tuỳ nhóm vi sinh vật mà nguồn cacbon được cung cấp có thể là các chất vô cơ (CO2...) hoặc chất hữu cơ (C6H12O6…). Thường sử dụng cacbohydrat làm nguồn cacbon khi nuôi cấy phần lớn các vi sinh vật dị dưỡng. Ví dụ: Xenlulo được đưa vào các môi trường nuôi cấy vi sinh vật phân giải xenlulo dưới dạng giấy lọc, bông hoặc các dạng xenlulo; Trong công nghiệp lên men, rỉ đường là nguồn cacbon rẻ tiền và rất thích hợp cho sự phát triển của nhiều loại vi sinh vật khác nhau. Ngoài ra, người ta có thể sử dụng các nguồn hữu cơ khác như lipit, protein làm nguồn cacbon. Ví dụ: Khi sử dụng lipit, parafin, dầu mỏ... làm nguồn cacbon nuôi cấy một số loài vi sinh vật, phải thông khí mạnh để tạo từng giọt nhỏ có thể tiếp xúc được với thành tế bào của vi sinh vật. Các hợp chất hữu cơ chứa cả C và N (pepton, nước thịt, nước chiết ngô, nước chiết nấm men, nước chiết đại mạch, nước chiết giá đậu...) có thể sử dụng vừa làm nguồn C vừa làm nguồn N đối với vi sinh vật. 2.2. Nguồn thức ăn nitơ của vi sinh vật Nguồn nitơ dễ hấp thụ nhất đối với vi sinh vật là NO 3- và NH4+. NH4+ sau khi được tế bào hấp thu có thể được trực tiếp sử dụng, còn NO 3- sau khi được hấp thụ cần khử thành NH4+ rồi mới được vi sinh vật sử dụng. Muối nitrat là nguồn thức ăn nitơ thích hợp đối với nhiều loại tảo, nấm sợi và xạ khuẩn nhưng ít thích hợp đối với nhiều loại nấm men và vi khuẩn. Thường sử dụng muối NH4NO3 để làm nguồn nitơ cho nhiều loại vi sinh vật. Nguồn nitơ dự trữ nhiều nhất trong tự nhiên chính là nguồn khí nitơ tự do (N2) trong khí quyển. Vi sinh vật còn có khả năng đồng hoá rất tốt nitơ chứa trong các thức ăn hữu cơ. Nguồn nitơ hữu cơ thường được sử dụng để nuôi cấy vi sinh vật là pepton loại chế phẩm thuỷ phân không triệt để của một nguồn protein nào đấy. 2.3. Nguồn thức ăn khoáng của vi sinh vật Khi tạo các môi trường tổng hợp (dùng nguyên liệu là hoá chất) bắt buộc phải bổ sung đủ các nguyên tố khoáng cần thiết. Nhu cầu khoáng của vi sinh vật cũng không giống nhau đối với từng loài, từng giai đoạn phát triển. II. Phân loại môi trường nuôi cấy vi sinh vật Kiểu nuôi cấy chỉ chứa một loại vi sinh vật được gọi là nuôi cấy thuần khiết , còn nuôi cấy hỗn hợp là kiểu nuôi cấy chứa nhiều hơn một loại vi sinh vật. Các bước cần thiết cho nuôi cấy vi sinh vật như sau: - Chuẩn bị môi trường nuôi cấy phù hợp với vi sinh vật, giúp cho sự sinh trưởng tốt nhất. - Tiệt trùng môi trường nuôi trước đó để loại bỏ các sinh vật sống không mong muốn có sẵn trong môi trường nuôi cấy. - Cấy vi sinh vật vào môi trường đã chuẩn bị. Thông thường môi trường nuôi cấy được chuẩn bị trong các bình nuôi phổ biến như ống nghiệm, bình tam giác, đĩa petri, nồi lên men… Môi trường dinh dưỡng thường khác nhau về tỷ lệ thành phần các chất dinh dưỡng. Ngoài ra về trạng thái môi trường nuôi cấy có hai dạng phổ biến là dạng rắn và dạng lỏng, dạng lỏng thường được áp dụng cho hệ thống nuôi cấy liên tục trong công nghiệp. * Căn cứ vào thành phần môi trường ta có 4 loại môi trường nuôi cấy: môi trường tự nhiên, môi trường tổng hợp, môi trường bán tổng hợp và môi trường sống. Các loại môi trường này khác nhau rất nhiều về hình thức và thành phần tùy theo loài vi sinh vật cần nuôi cấy cũng như tùy thuộc vào mục đích của công tác nuôi cấy. 1. Môi trường nuôi cấy tự nhiên Môi trường thuộc nhóm này được phân lập ra dựa trên kinh nghiệm hơn là dựa vào sự hiểu biết về thành phần dinh dưỡng đối với vi sinh vật nuôi cấy. Các môi trường tự nhiên được dùng phổ biến là: sữa, nước thịt bò, nước các loại rau củ hoặc ngũ cốc … Các loại môi trường này thường chứa đựng nhiều chất hữu cơ và vô cơ tan trong nước có thể đáp ứng yêu cầu về dưỡng chất của một số lớn vi sinh vật (không phải là tất cả). Ưu điểm: Dễ chuẩn bị và có thể sử dụng cho nhiều mục đích thông thường trong nghiên cứu vi sinh vật. Nhược điểm của loại môi trường tự nhiên là không biết chính xác thành phần dinh dưỡng cũng như thành phần dinh dưỡng của những lần chuẩn bị khác nhau sẽ rất khác nhau. Do đó kết quả nuôi cấy của các lần chuẩn bị môi trường khác nhau có thể sẽ không giống nhau. 2. Môi trường nuôi cấy tổng hợp Để khắc phục nhược điểm của môi trường nuôi cấy tự nhiên, người ta đã thiết lập các môi trường nuôi cấy tổng hợp, trong đó các thành phần dinh dưỡng của môi trường được xác định rõ về số lượng và chất lượng. Ưu điểm của các loại môi trường nuôi cấy tổng hợp là ta có thể biết rõ cũng như điều khiển thành phần dinh dưỡng của môi trường một cách dễ dàng. Với biện pháp tăng thêm hoặc bỏ bớt chất dinh dưỡng trong môi trường, chúng ta có thể biết rõ tác động của chất dinh dưỡng đối với vi sinh vật. Ngoài ra, đây là loại môi trường rất chính xác nhờ đó tránh được sự thay đổi trong các lần chuẩn bị môi trường, cũng như sẽ là môi trường rất tốt cho các loại vi sinh vật đã được biết rõ nhu cầu dinh dưỡng của chúng. Nhược điểm của môi trường tổng hợp là giá thành cao, chuẩn bị khá phức tạp và mất thời gian hơn đối với môi trường tự nhiên và chỉ sử dụng cho từng loài vi sinh vật xác định được nhu cầu dinh dưỡng. Trường hợp vi sinh vật chưa xác định, không thể nuôi cấy trên môi trường loại này một cách bảo đảm. Kiểu môi trường này thích hợp sử dụng trong phạm vi phòng thí nghiệm. 3. Môi trường nuôi cấy bán tổng hợp Môi trường nuôi cấy bán tổng hợp là môi trường nuôi cấy tự nhiên được bổ sung thêm với một số chất dinh dưỡng được xác định. Ví dụ: khi nuôi cấy vi khuẩn Xanthomonas campestris pv. oryzae người ta thường dùng môi trường tự nhiên. Tuy nhiên trong lúc cần phân lập và tách dòng vi khuẩn từ một tế bào thì vi khuẩn này mọc không được tốt trên môi trường đó. Để thực hiện công tác này người ta phải thêm vào môi trường một số lượng rất nhỏ Fe. Vi khuẩn sẽ mọc thành các khuẩn lạc rất tốt trên môi trường mới này. 4. Môi trường nuôi cấy sống Dùng để nuôi cấy một số vi sinh vật đặc biệt có tính kí sinh bắt buộc. Ví dụ: Virut không nuôi cấy được trên môi trường nuôi cấy nhân tạo, do đó cần nuôi cấy chúng trên sinh vật đang sống. Ví dụ: đối với virut gây bệnh đậu mùa, người ta nuôi cấy chúng trên con bò còn sống và sau đó thu thập virut trên con bò ấy để làm vacxin chủng bệnh đậu mùa. Phần lớn các virut ký sinh trên động vật chúng ta phải nuôi cấy trong phôi của trứng gà lộn hoặc trên chuột, thỏ… * Các loại môi trường chuyên dụng dùng cho các mục đích khác nhau như: - Môi trường chọn lọc: dùng cho sinh trưởng của một loại vi sinh vật bởi vì có chứa hóa chất ức chế sự sinh trưởng của vi sinh vật khác. Ví dụ: đưa bicromat kali vào môi trường để ức chế vi khuẩn nhằm phân lập xạ khuẩn dễ dàng hơn. - Môi trường làm giàu: Dùng cho sinh trưởng của một loại vi sinh vật, vì có chứa hóa chất rất cần cho sự sinh trưởng của vi sinh vật ấy. Vi sinh vật này có thể rất hiếm trong tự nhiên. Việc sử dụng môi trường này có thể tạo điều kiện cho chúng sinh trưởng tốt hơn lấn át các vi sinh vật khác, tới nồng độ quan sát được hoặc có thể phân lập được. Ví dụ: trong cát có rất ít vi sinh vật phân giải dầu mỏ so với các vi sinh vật khác. Để phân lập, người ta dùng dầu mỏ là nguồn cacbon duy nhất. Sau một thời gian ủ, số lượng các vi sinh vật phân giải dầu mỏ sẽ tăng lên. - Môi trường phân hóa: Môi trường có chứa thuốc nhuộm hoặc các hợp chất khác có thể tác động khi vi sinh vật thực hiện quá trình trao đổi chất, làm nổi bật đặc điểm đặc trưng giúp chúng ta định loại được vi sinh vật đó một cách dễ dàng. Ví dụ: một loại thuốc nhuộm hydrocacbon nhạy cảm với pH sẽ làm đổi màu khi vi khuẩn chuyển hóa đường sản sinh ra các sản phẩm thải có tính axit. * Căn cứ vào trạng thái của môi trường, người ta chia thành môi trường đặc và môi trường lỏng. - Môi trường đặc: là loại môi trường được làm đông đặc lại nhờ có bổ sung thêm thạch (agar), gelatin hay silica gel. - Môi trường lỏng là các môi trường không bổ sung các chấy làm đông đặc môi trường. Để thông khí phải dùng tới máy lắc hay các nồi lên men có hệ thống thổi khí vô trùng và hệ thống khuấy đảo làm tan đều bọt khí. Môi trường lỏng ngoài việc sử dụng trong nghiên cứu tại phòng thí nghiệm còn được sử dụng rộng rãi trong sản xuất lớn tại các nhà máy lên men công nghiệp. Câu hỏi vận dụng Câu 5. Làm thế nào để nuôi cấy vi sinh vật trên môi trường đặc? - Để nuôi cấy VSV trên môi trường đặc, người ta thêm vào môi trường lỏng 1.52% thạch – aga. Đây là loại polisaccarit phức tạp chiết rút từ tảo đỏ ở biển và có một số ưu điểm phù hợp với việc nuôi cấy VSV. - Thạch không bị VSV phân giải, nóng chảy ở 100 oC, đông đặc khi để nguội 40- 40oC. Câu 6. Người ta cấy vi khuẩn Proteus vulgaris trên các môi trường lỏng có thành phần tính theo đơn vị g/l: NH4Cl – 1; FeSO4.7H2O - 0,01 ; K2HPO4 – 1; CaCl2 - 0,01; MgSO4.7H2O - 0,2; H2O - 1 lít; Các nguyên tố vi lượng (Mn, Mo,Cu, Zn): mỗi loại 2. 10-5 Bổ sung thêm vào mỗi loại môi trường: Các loại môi trường M1 M2 Glucose 0 5g Axit nicotinic 0 0 Cao nấm men 0 0 Chất bổ sung M3 5g 0,1mg 0 M4 5g 0 5g Sau 24h nuôi trong tủ ấm ở nhiệt độ phù hợp, người ta thấy có sự sinh trưởng của vi khuẩn trên các môi trường M3, M4 còn trên môi trường M1 và M2 không có vi khuẩn phát triển. - Các môi trường M1, M2, M3 và M4 thuộc loại môi trường gì? - Nêu vai trò của axit nicotinic đối với vi khuẩn Proteus vulgaris? - Vai trò của cao nấm men trong môi trường nuôi cấy là gì? Trả lời: - M1: MT tối thiểu. - M2, M3: MT tổng hợp. - M4: MT bán tổng hợp. - Axit nicotinic là nhân tố sinh trưởng vì thiếu nó (môi trường M1, M2) vi khuẩn không phát triển. - Cao nấm men: giàu các hợp chất vitamin ( nhất là vitamin nhóm B) và các axit amin quan trọng khác trong đó có thành phần axit nicotinic, do đó cũng đóng vai trò cung cấp nhân tố sinh trưởng cho vi sinh vật III. Phương pháp nghiên cứu vi sinh vật 1. Phương pháp nghiên cứu virut. * Môi trường nuôi cấy virut - Nuôi cấy trong cơ thể sinh vật là vật chủ của virut. - VR không nuôi cấy được ở trong các môi trường khác: vì virut thiếu các enzim dành cho chuyển hóa vật chất, không có riboxom và các thành phần khác của bộ máy tổng hợp protein, nên phải dựa hoàn toàn vào tế bào chủ => VR sống kí sinh nội bào bắt buộc. * Ứng dụng: - Nuôi cấy virut nhằm phục vụ các công tác như nghiên cứu để sản xuất vacxin, sử dụng virut trong kĩ thuật di truyền với vai trò là vectơ chuyển gen… * Chu trình nhân lên của virut: Gồm 5 giai đoạn: Hấp phụ, xâm nhập, sinh tổng hợp, lắp ráp và phóng thích. Câu hỏi vận dụng Câu 7. Năm 1957, Franken và Conrat đã tiến hành thí nghiệm chứng minh vật chất di truyền của virut là axit nucleic như thế nào? Trả lời: - Thí nghiệm của franken và conrat: + Chọn 2 chủng virut A và B đều có khả năng gây bệnh khảm thuốc lá, nhưng khác nhau ở các vết tổn thương trên lá. + Tách lõi ARN ra khỏi vỏ protein của hai chủng virut A và B. + Lấy axit nucleic của chủng A trộn với protein của chủng B →virut lai. + Cho nhiễm chủng virut lai vào cây → cây bị bệnh. + Phân lập từ lá cây bị bệnh sẽ được chủng virut A. Câu 8. Có một loài virut gây bệnh mới được phát hiện, virut này có thể nuôi cấy trong phòng thí nghiệm bằng cách cho lây nhiễm vào các tế bào vi khuẩn. Hãy mô tả thí nghiệm dùng để xác định xem virut này có vật chất di truyền là ADN hay ARN trên cơ sở sử dụng phương pháp dùng đồng vị phóng xạ. Trả lời: - Tiến hành nuôi cấy vi khuẩn trên hai môi trường: + Môi trường 1: được bổ sung uracil (U) đánh dấu phóng xạ. + Môi trường 2: được bổ sung thymine (T) đánh dấu phóng xạ. - Rồi cho virut lây nhiễm vào vi khuẩn ở hai môi trường. Sau khi virut đã lây nhiễm vào tế bào vi khuẩn và tạo ra các hạt virut mới, thu các hạt virut được tổng hợp mới (từ các vết tan). - Xác định xem mẻ nuôi cấy trong môi trường nào phát xạ. Nếu virut chứa ARN thì các virut thu được tử mẻ nuôi cấy trong môi trường 1 sẽ phát phóng xạ, trong khi các virut thu được ở môi trường 2 thì không. Nếu virut chứa ADN thì virut thu được từ mẻ nuôi cấy trong môi trường 2 sẽ phát phóng xạ, trong khi các virut thu được từ môi trường 1 thì không. Câu 9. Chứng minh phagơ chỉ đưa axit nucleic vào mà không đưa vỏ protein. Trả lời: Sử dụng phương pháp đánh dấu phóng xạ, dùng virut có lõi axit nucleic P 32, vỏ S35 cho tấn công Ecoli. Khi virut nhân lên trong tế bào chủ thì thế hệ virut con mang vỏ protein mới không chứa chất đồng vị phóng xạ => chỉ có axit nucleic P 32 trong tế bào vi khuẩn, vỏ nằm ngoài thành tế bào chủ. Câu 10. Bằng cách gây đột biến, người ta có thể tạo ra các tế bào hồng cầu của người mang thụ thể CD4 trên bề mặt. Điều gì sẽ xảy ra nếu đưa các tế bào này vào bệnh nhân nhiễm HIV? Trả lời: - Virut chỉ xâm nhập vào tế bào nếu chúng tìm được thụ thể phù hợp. Trong quá trình biệt hoá từ tế bào gốc, tế bào hồng cầu bị mất nhân, tức là không có ADN. Nếu virut xâm nhập vào tế bào hồng cầu thì không nhân lên được. Đây có thể là một giải pháp chống HIV trong tương lai. Câu 11. Vacxin là gì? Cơ chế tác động của vacxin. + Vacxin là những vi sinh vật gây bệnh đã được làm suy yếu, tiêm vào cơ thể, vacxin đóng vai trò kháng nguyên kích thích các tế bào tủy xương tăng cường sản xuất bạch cầu limpho. Các bạch cầu có chức năng sản xuất kháng thể đặc hiệu chống lại kháng nguyên gây bệnh. Phản ứng được ghi nhớ trong tế bào tủy xương. + Khi có vi sinh vật thực sự xâm nhập vào cơ thể thì tế bào nhớ nhanh chóng sản xuất ra một số lượng lớn bạch cầu limpho → sản xuất ra nhiều kháng thể tiêu diệt kháng nguyên gây bệnh. Kháng nguyên + kháng thể → phản ứng miễn dịch đặc trưng. 2. Phương pháp nghiên cứu các vi sinh vật khác a. Phương pháp tạo chủng vi sinh vật thuần khiết - Để tách một tế bào vi sinh vật ra và nuôi cấy thành một chủng thuần khiết hiện nay người ta sử dụng phương pháp Roberkoch. - Roberkoch là người sáng lập ra phương pháp tách biệt vi khuẩn bằng cách dùng môi trường đặc. - Các bước: Bước 1: Chế tạo môi trường dinh dưỡng thích hợp: môi trường có pha thêm thạch hoặc gelatin. Bước 2: Pha loãng mẫu trong nước vô trùng rồi cấy lên môi trường đặc. Bước 3: Nuôi cấy mẫu ở nhiệt độ thích hợp từ một tế bào sinh sản tạo khuẩn lạc là những đốm nhỏ, mỗi khuẩn lạc gồm nhiều cá thể bắt đầu từ một tế bào ban đầu. - Dựa vào khuẩn lạc người ta có thể: + Đếm khuẩn lạc xác định số lượng vi khuẩn ban đầu. + Tách biệt từng loại vi khuẩn để nghiên cứu riêng. Bước 4: Dùng đũa cấy vô trùng cấy khuẩn lạc sang môi trường mới là ống thạch để nghiêng được chủng vi sinh vật thuần khiết. * Ứng dụng: - nhờ phân lập mà ta thu được các chủng vi sinh vật thuần khiết từ môi trường tự nhiên hoặc từ các ống giống đã bị nhiễm các vi sinh vật khác. - Nhờ các chủng vi sinh vật thuần khiết mà ta nghiên cứu được các mặt hình thái, sinh lý, sinh hóa, di truyền của vi sinh vật để chủ động ứng dụng vào sản xuất. Câu hỏi vận dụng Câu 12. Dưới kính hiển vi người ta có thể quan sát được 1 đơn vị diện tích chứa trung bình 50 tế bào nấm men. Sau 4 giờ dung dịch được pha loãng 10 lần. Người ta lại làm tiêu bản hiển vi như cách làm ban đầu. Lần này trên 1 đơn vị diện tích trung bình có 80 tế bào. Hãy cho biết thời gian thế hệ là bao nhiêu giờ? (nguồn: đề Yên Bái 2010 – 2011) Trả lời: Áp dụng công thức: Nt = N0. 2x  Dung dịch pha loãng 10 lần => số tế bào sau 4 giờ trên 1 đơn vị diện tích là: Nt = 80 x 10 = 800 =>50. 2x = 800 => x = 4 (thế hệ) Thời gian thế hệ là: 4 giờ : 4 = 1 giờ Từ 5 tấn tôm nguyên liệu mới nhập về, nhân viên phòng TN đã lấy 1 kg mẫu đem xác định vi sinh vật. Câu 13. Có 250 g nguyên liệu được đem nghiền nát trong máy chuyên dụng sau đó được bổ sung nước cất vô trùng cho đủ 500 ml Nhân viên phòng thí nghiệm chuẩn bị 5 ống nghiệm, mỗi ống chứa 9ml nước cất vô trùng. Lấy 1ml dịch nghiền cho vào ống nghiệm thứ nhất rồi lắc đều ống nghiệm, sau đó lại hút 1 ml huyền phù từ ống nghiệm 1 cho vào ống nghiệm 2 và tiếp tục làm như thế cho tới khi 1 ml huyền phù từ ống nghiệm 4 được cho vào ống nghiệm 5. Lấy 3 hộp petri mỗi hộp cho vào 1 ml huyền phù từ ống nghiệm 5 để nuôi cấy với mục đích xác định vsv tổng số. Kết quả đĩa 1 có 78 khuẩn lạc, đĩa 2 có 57 khuẩn lạc, đĩa 3 có 60 khuẩn lạc, hãy cho biết a. Mục đích của việc sử dụng 5 ống nghiệm nói trên. b. So sánh mật độ vi khuẩn giữa các ống nghiệm. c. Số vi khuẩn có trong 1 kg tôm nguyên liệu. d. Nhân viên thu mẫu nhưng để qua đêm mới làm thì kết quả kiểm nghiệm còn ý nghĩa không? Tại sao. Trả lời: a. việc sử dụng 5 ống nghiệm nước cất nhằm mục đích pha loãng VSV từ mẫu ban đầu. b.mật độ vi khuẩn của ống nghiệm sau bằng 1/10 mật độ ở ống nghiệm liền trước c. ở VSV qua quá trình nuôi cây bằng phương pháp pha loãng 1 khuẩn lạc có nguồn gốc từ 1 VK - số VK trong 1ml huyền phù từ ống nghiệm 5 là (78 + 57 + 60)/3 = 65 - Số VK có trong 1 ml dịch nghiền là 65 x 105 - Số VK có trong 250 g mẫu là 65 x 105 x 500 - số VK có trong 1 kg mẫu là 65 x 105 x 500 x 4 d. Nếu không bảo quản lạnh, thời gian giữ mẫu qua đêm kết quả kiểm tra không còn ý nghĩa. Số VSV đếm được có thể tăng nhiều so với thời điểm lấy mẫu Câu 14. Từ một dịch nuôi phagơ T4 (lây nhiễm vi khuẩn E. coli) có mật độ chưa biết (ống ), người ta tiến hành pha loãng theo dãy như hình dưới đây. Từ ống cuối (ống ), dùng pipet hút ra 3 lần, mỗi lần 0,1 mL (mililít) rồi tiến hành cấy trải trên 3 đĩa Petri chứa môi trường giàu dinh dưỡng. Qua đêm, người ta xác định được số lượng vết tan trên 3 đĩa Petri lần lượt là 11, 12 và 16. Giả sử mỗi vết tan tương ứng với một phagơ T4, thì mật độ phagơ T4 trong 1,0 mL dịch nuôi ban đầu (ống ) là bao nhiêu? Nêu cách tính. (Đề QG 2013) 0,1 mL Ống  0,1 mL 1,0 mL 9,9 mL môi trường lỏng 9,9 mL môi trường lỏng Ống  Ống  3,1 mL 9,0 mL môi trường lỏng Ống  0,1 mL 6,9 mL môi trường lỏng Ống  Trả lời: - Mức pha loãng từ ống  đến ống  là: 10-2 x 10-2 x 10-1 x 3,1 x 10-1 = 3,1 x 10-6 - Nếu coi mỗi vết tan tương ứng với 1 (đơn vị lây nhiễm) phagơ T4 thì từ kết quả thí nghiệm xác định được mật độ phagơ trong ống  là: Số tế bào trung bình (11, 12, 16) x 101 = 13 x 10 Vậy mật độ của phagơ T4 ở ống  là: [13x10/3,1] x 106 ≈ 4,2 x 107 phagơ / ml b. Phương pháp nhuộm màu tế bào sinh vật Phương pháp được sử dụng khi muốn xác định hình dạng tế bào, nhận biết vi khuẩn gram dương, vi khuẩn gram âm hoặc quan sát NST qua tiêu bản tế bào vi sinh vật…v.v… * Phương pháp nhuộm đơn tế bào Chuẩn bị: thuốc nhuộm xanh metilen, fucshin, dung dịch nấm men. Cách tiến hành: Bước 1: Dùng que cấy lấy một ít dịch nấm men cho vào ống nghiệm có sẵn 5ml nước, khuấy đều Bước 2: Dùng que cấy lấy một giọt dung dịch này cho lên lam kính → hong khô. Bước 3: Dùng pipet nhỏ một giọt fucshin vào vị trí đã nhỏ giọt dung dịch khô. Bước 4: Để 1 phút rồi nghiêng phiến kính đổ fucshin đi. Bước 5: Rửa nhẹ tiêu bản → hong khô, soi kính. * Phương pháp nhuộm Gram Chuẩn bị: Dung dịch tím kết tinh, dung dịch lugol, dung dịch tẩy màu: cồn 95 o; dung dịch nhuộm bổ sung fucshin. - Đèn cồn, lam kính, lamen, kính hiển vi, que cấy. Cách tiến hành Bước 1: Chuẩn bị vết bôi: dùng que cấy vô trùng lấy một ít vi khuẩn từ thạch (sau khi cấy 24 giờ) hoà vào một giọt nước cất ở giữa phiến kính, làm khô trong không khí. Bước 2: Cố định tế bào: hơ nhanh vết bôi trên ngọn lửa đèn cồn 2-3 lần. Bước 3: Nhuộm bằng dung dịch tím kết tinh trong 1 phút, rửa nước, thấm khô. Bước 4: Nhuộm lại bằng dung dịch lugol trong 1 phút, rửa nước, thấm khô => iot tạo phức với tím kết tinh -> giúp bền màu Bước 5: Nhỏ dịch tẩy màu (cồn), giữ khoảng 30 giây (cho đến khi vừa thấy mất màu), rửa nước, thấm khô. => gram – không màu; gram + màu tím. Bước 6: Nhuộm bổ sung bằng dung dịch fucshin đỏ trong 2-3 phút, rửa nước, để khô trong không khí. Bước 7: Soi kính: dùng vật kính dầu 100´. Kết quả: G + màu tím, Gram – màu đỏ Giải thích: bản thân PG không bị nhuộm màu, nhưng ngăn cả sự thất thoát của tím kết tinh. Khi tẩy bằng cồn, G+ do có thành dày nên giữ được màu, G- lớp PG mỏng nên khi tẩy cồn làm mất màu, màu hồng của G – là màu của thuốc nhuộm bổ sung Câu 15. Nêu cơ sở hóa học của phương pháp nhuộm Gram? Ý nghĩa của phương pháp nhuộm Gram? Trả lời: - Phương pháp nhuộm Gram là phương pháp nhuộm kép. Một lần nhuộm bằng thuốc nhuộm màu tím, một lần bằng thuốc nhuộm màu đỏ. - Cơ sở hóa học: Do cấu tạo thành TB VK Gram (–) và Gram (+) khác nhau nên bắt màu thuốc nhuộm khác nhau. + VK Gram (-): Có lớp peptidoglucan mỏng, nằm giữa lớp màng sinh chất và màng ngoài. Màu tím kết tinh dễ dàng bị rửa trôi khỏi tế bào chất và TB có màu hồng hoặc đỏ của thuốc nhuộm bổ sung. + VK Gram (+): có thành TB dày, được tạo thành từ peptidoglucan. Hợp chất này giữ màu tím kết tinh trong tế bào chất. Việc rửa cồn không loại bỏ được tím kết tinh, ngăn chặn màu hồng hoặc đỏ. - Ý nghĩa: + sinh học: Phân loại được vi khuẩn dựa trên sự khác biệt về thành phần thành tế bào. + thực tiễn: Ứng dụng điều trị. Phần lipit của lớp LPS trong thành của vi khuẩn Glà độc, gây sốt hoặc gây sốc; màng ngoài giúp bảo vệ tế bào khỏi hàng rào bảo vệ của cơ thể. Vi khuẩn G- có xu hướng kháng lại kháng sinh tốt hơn vi khuẩn G+ do lớp màng ngoài ngăn cản thuốc vào trong tế bào. c. Phương pháp nuôi cấy vi sinh vật Điểm phân biệt Đặc điểm Mục đích Kết quả Nuôi cấy không liên tục Môi trường nuôi cấy: không bổ sung thêm chất dinh dưỡng không lấy đi các chất tạo thành. Nghiên cứu quá trình sinh trưởng của vi sinh vật. Xảy ra pha suy vong. Tuy nhiên, một số tế bào có thể hình thành bào tử. Nuôi cấy liên tục Liên tục bổ sung chất dinh dưỡng và lấy đi các sản phẩm tạo thành. Thu nhận sinh khối, sản xuất chất kháng sinh… Không xảy ra pha suy vong. Câu 16. Nuôi vi khuẩn E.coli trong môi trường có cơ chất là gluco cho đến khi đang ở pha log, đem cấy chúng sang các môi trường sau: - Môi trường 1: có cơ chất là gluco. - Môi trường 2: có cơ chất là manto. - Môi trường 3: có cơ chất là gluco và manto. Các môi trường đều trong hệ thống kín. Đường cong sinh trưởng của vi khuẩn E.coli gồm những pha nào trong từng môi trường nói trên? Giải thích. Trả lời: - Các môi trường đều trong hệ thống kín, có nghĩa là cơ chất chỉ được cung cấp một lần và chất thải không được lấy ra. - Đường cong sinh trưởng của vi khuẩn trong hệ thống kín gồm 4 pha: pha lag, pha log, pha cân bằng, pha suy vong. - Đường cong sinh trưởng của vi khuẩn tương ứng với các môi trường như sau: + Môi trường 1: cơ chất là gluco, đường cong sinh trưởng gồm 3 pha: pha log, pha cân bằng, pha suy vong. Vì môi trường cũ và mới đều có cơ chất là gluco, mà ở môi trường cũ vi khuẩn đang ở pha log, nên cấy sang môi trường gluco mới, vi khuẩn không phải qua giai đoạn thích ứng với cơ chất mới nên không có pha lag. + Môi trường 2: Đường cong sinh trưởng gồm đầy đủ cả 4 pha: pha lag, pha log, pha cân bằng, pha suy vong. Vì manto là cơ chất mới, nên vi khuẩn phải trải qua giai đoạn thích ứng, tiết ra các enzim phân giải cơ chất mới nên có pha lag. + Môi trường 3: Đường cong sinh trưởng gồm 1 pha lag, 2 pha log, 1 pha cân bằng, 1 pha suy vong. Vì vi khuẩn đang ở pha log trong môi trường gluco ban đầu được cấy sang môi trường mới có đồng thời hai cơ chất gluco và manto thì vi khuẩn sẽ sử dụng gluco trước, nó sẽ sinh trưởng theo pha log, khi sử dụng hết gluco thì chúng phải thích ứng với cơ chất mới nên các pha tiếp theo là pha lag, pha log, pha cân bằng và pha suy vong. IV. Các kiểu dinh dưỡng ở vi sinh vật 1. Dinh dưỡng Cacbon Vi sinh vật có thể được chia thành các loại khác nhau về kiểu dinh dưỡng. Các cơ thể hấp thu năng lượng từ ánh sáng được gọi là quang dưỡng và các cơ thể hấp thu năng lượng từ các hợp chất hóa học được gọi là hóa dưỡng. Các cơ thể chỉ cần các hợp chất vô cơ như CO2 làm nguồn cacbon được gọi là tự dưỡng. Trái lại các cơ thể dị dưỡng đòi hỏi ít nhất một chất dinh dưỡng hữu cơ như glucô để hình thành các hợp chất hữu cơ khác. Kết hợp các khả năng trên về nguồn năng lượng và nguồn cacbon người ta chia các hình thức dinh dưỡng thành 4 kiểu được tóm tắt ở sơ đồ dưới đây: Hóa học Nguồn năng lượng Ánh sáng HÓA DƯỠNG QUANG DƯỠNG Nguồn Cacbon Nguồn Cacbon Chất hữu cơ HÓA DỊ DƯỠNG Nấm, động vật nguyên sinh, phần lớn vi khuẩn không quang hợp. CO2 HÓA TỰ DƯỠNG Chất hữu cơ QUANG DỊ DƯỠNG Các vi khuẩn oxi hóa hidro, vi khuẩn nitrat hóa, vi khuẩn sắt, vi khuẩn oxi hóa lưu huỳnh. CO2 QUANG TỰ DƯỠNG Vi khuẩn không chứa lưu huỳnh màu lục, màu tía Vi khuẩn lam, tảo đơn bào, vi khuẩn lưu huỳnh màu lục, màu tía. a. Các con đường trao đổi chất cơ bản ở vi sinh vật tự dưỡng * Quang tự dưỡng (quang hợp): Quang hợp là quá trình sử dụng năng lượng ánh sáng để tổng hợp chất hữu cơ từ các nguyên liệu vô cơ. Quá trình quang hợp ở vi khuẩn tương tự như ở thực vật, cũng gồm hai pha: pha sáng (pha quang photphoril hóa) và pha tối (pha cố định CO2). Ở pha sáng: năng lượng ánh sáng được truyền sang ATP; electron từ nguồn vô cơ (chất cho e) truyền sang NAD +, khử NAD+ thành NADH. Tuy nhiên vi khuẩn quang hợp được chia thành hai loại: vi khuẩn quang hợp thải oxi và vi khuẩn quang hợp không thải oxi. Sự khác nhau giữa hai loại quang hợp này được thể hiện trong bảng sau: Tiêu biệt chí phân QUANG TỰ DƯỠNG Quang hợp thải oxi Quang hợp không thải oxi Đại diện Vi khuẩn lam, tảo lục Vi khuẩn lưu huỳnh màu lục, màu tía Sắc tô quang hợp Chlorophin a Khuẩn diệp lục Quang hệ II Có Không Chất cho electron H2O H2S hoặc S Giải phóng oxi Không Sản phẩm thành Có tạo ATP và NADH ATP Quang hợp thải oxi ở vi khuẩn lam và tảo lục giống như ở thực vật, phương trình tổng quát có dạng như sau: CO2 + H2O (ánh sáng)  (CH2O) + O2. Quang hợp không thải oxi đã được Van Niel chứng minh năm 1931 và đưa ra phương trình chung: CO2 + 2H2A (ánh sáng)  (CH2O) + H2O + 2A. Trong đó: H2A là chất cho điện tử, ở vi khuẩn lưu huỳnh là H 2S, do đó khi oxi hóa H2S sẽ dẫn đến giải phóng S hoặc H2SO4: CO2 + 2H2S (ánh sáng)  (CH2O) + H2O + 2S 2CO2 + H2S + 2H2O (ánh sáng)  2(CH2O) + H2SO4 Ngoài ra nhóm vi khuẩn này còn có thể dùng S làm chất cho điện tử: 3CO2 + 2S + 5H2O (ánh sáng)  3(CH2O)+ 2H2SO4. Năng lượng thu được từ quá trình quang photphoril hóa được vi sinh vật tự dưỡng dùng để cố định CO2 ở pha tiếp theo. * Hóa tự dưỡng: Hóa tự dưỡng là quá trình sử dụng năng lượng hóa học từ các chất vô cơ như H2S, NH3, Fe2+... để tổng hợp chất hữu cơ từ chất vô cơ là CO2. Kiểu dinh dưỡng này chỉ có ở một số sinh vật nhân sơ. Phương trình tổng quát: A (Chất vô cơ) + O2 -> AO2 + Q CO2 + RH2 + Q -> chất hữu cơ Phân biệt các nhóm vi khuẩn hóa tổng hợp Nhóm vi Đặc điểm khuẩn hóa tự dưỡng Nhóm Phương trình tổng quát vi Oxi hóa H2S tạo ra 2H2S + O2 -> 2H2O + 2S + Q Vai trò Góp phần khuẩn lấy năng lượng từ các hợp chất chứa lưu huỳnh năng lượng rồi sử 2S + 2H2O + 3O2 -> 2H2SO4 + Q dụng một phần CO2 + 2H2S + Q -> 1/6C6H12O6 + H2O + 2S nhỏ năng lượng đó để tổng hợp chất hữu cơ. làm sạch môi trường nước Nhóm vi khuẩn lấy năng lượng từ các hợp chất chứa nitơ Vi khuẩn nitrit 2NH3 + 3O2 -> 2HNO2 + 2H2O + Q. hóa(nitrosomanas: CO2 + 4H + Q -> 1/6C6H12O6 + H2O oxi hóa NH3 thành axit nitrơ để lấy năng lượng. Đảm bảo chu trình tuần hoàn vật chất trong tự nhiên. Nhóm vi khuẩn lấy năng lượng từ các hợp chất chứa sắt Oxi hóa Fe2+ thành 4FeCO3 + O2 + 6H2O -> 4Fe(OH)3+ 4CO2+ Q. Fe3+ để lấy năng CO2 + 4H + Q -> 1/6C6H12O6 + H2O lượng. Nhóm khuẩn hidro Vi khuẩn nitrat 2HNO2 + O2 -> 2HNO3 + Q. hóa (nitrobacter): CO2 + 4H + Q -> 1/6C6H12O6 + H2O oxi hóa HNO2 thành HNO3. Một phần năng lượng được sử dụng để tổng hợp chất hữu cơ. Tạo Fe(OH)3 lắng đọng  mỏ sắt. vi Oxi hóa H2 và sử dụng một phần năng lượng được sử dụng để tổng hợp chất hữu cơ. b. Các con đường trao đổi chất cơ bản ở vi sinh vật dị dưỡng * Hóa dị dưỡng Là kiểu dinh dưỡng mà cơ thể thu nhận nguồn cacbon và năng lượng từ các phân tử hữu cơ như đường, protein, chất béo. Trong quá trình này nhiều chất trung gian chứa cacbon khác nhau được tạo thành, và tế bào sử dụng chúng để tổng hợp các chất xây dựng tế bào trong quá trình đồng hóa. Oxi hóa các chất hữu cơ để thu nhận năng lượng và các sản phẩm hữu cơ trung gian được tiến hành thông qua quá trình hô hấp hiếu khí hoặc hô hấp kị khí hoặc lên men tùy từng nhóm sinh vật. Trong loại hình hóa dị dưỡng lại chia thành hai nhóm: hoại sinh và kí sinh. Vi sinh vật hoại sinh: gồm các nấm dị dưỡng và các vi khuẩn, chúng lấy cacbon từ chất hữu cơ còn nguyên vẹn ở chung quanh nó, từ nước cống rãnh hoặc từ một sinh vật đã chết. Vi sinh vật kí sinh: kí sinh trên cơ thể thực vật, người và động vật để hấp thu chất dinh dưỡng. Trong bệnh học, các vi sinh vật kí sinh là nguyên nhân phần lớn bệnh của động vật và thực vật. Trong nhóm vi sinh vật kí sinh còn có thể chia ra làm hai tiểu nhóm, kí sinh bắt buộc và kí sinh tùy ý. - Kí sinh bắt buộc là những vi sinh vật chỉ có thể sống kí sinh trên một mô còn sống của một sinh vật khác và nó không thể sống hoại sinh, tức sống trên mô đã chết hoặc trên vật chất không là sinh vật. Thí dụ: virut là kí sinh bắt buộc. Nấm gây bệnh rỉ trên cây trồng cũng là kí sinh bắt buộc vì chỉ sống trên lá, thân cây còn sống và không thể sống được trên môi trường nuôi cấy nhân tạo. - Kí sinh tùy ý là những vi sinh vật vừa có thể kí sinh trên mô sống của một sinh vật khác, nhưng cũng có thể sống hoại sinh trên mô đã chết cũng như trên vật chất thích hợp. Thí dụ: vi khuẩn gây bệnh cho người, gia súc và cây trồng vừa sống được trong mô của ký chủ, vừa có thể nuôi cấy được (sống được) trên môi trường nuôi cấy nhân tạo (vật chất, không sống). * Quang dị dưỡng Là kiểu dinh dưỡng mà cơ thể vi sinh vật có thể sử dụng năng lượng ánh sáng nhưng bắt buộc phải thu cacbon từ dạng hữu cơ. Kiểu dinh dưỡng này chỉ có ở một số sinh vật nhân sơ biển và ưa mặn. Tuy nhiên, một số vi sinh vật có thể thay đổi loại hình dinh dưỡng khi sinh trưởng trong những điều kiện khác nhau. Ví dụ vi khuẩn không chứa lưu huỳnh màu tía, khi không có chất hữu cơ có thể đồng hóa CO 2 và thuộc loại vi sinh vật tự dưỡng, nhưng khi có chất hữu cơ tồn tại thì chúng lại có thể sử dụng chất hữu cơ để sinh trưởng và lúc đó chúng là các vi sinh vật dị dưỡng. Hơn nữa, vi khuẩn không chứa lưu huỳnh màu tía trong điều kiện kỵ khí và có chiếu sáng có thể sinh trưởng nhờ năng lượng của ánh sáng và thuộc loại dinh dưỡng quang năng; nhưng trong điều kiện hiếu khí và không chiếu sáng thì chúng lại sinh trưởng nhờ năng lượng sinh ra từ quá trình oxy hóa chất hữu cơ và thuộc loại dinh dưỡng hóa năng. Tính biến đổi loại hình dinh dưỡng ở vi sinh vật rõ ràng là có lợi cho việc nâng cao năng lực thích ứng của chúng đối với sự biến đổi của điều kiện môi trường. Câu hỏi vận dụng Câu 17. (Đề QG 2013) a) Trong các kiểu dinh dưỡng cơ bản của sinh vật, những kiểu dinh dưỡng nào chỉ có ở vi khuẩn? Những kiểu dinh dưỡng này có đặc điểm gì về nguồn năng lượng và nguồn cacbon? b) Giả sử có một loài vi khuẩn mới được phát hiện và có tên khoa học là Lactobacillus vietnamensis. Dựa vào tên khoa học, có thể biết được kiểu dinh dưỡng của loài vi khuẩn này không? Giải thích. Trả lời: a) Sinh vật có 4 kiểu dinh dưỡng: quang tự dưỡng, hóa tự dưỡng, quang dị dưỡng và hóa dị dưỡng. Trong đó hai kiểu dinh dưỡng là hóa tự dưỡng và quang dị dưỡng hiện mới chỉ tìm thấy ở sinh vật nhân sơ (vi khuẩn). Đặc điểm của kiểu dinh dưỡng hóa tự dưỡng có nguồn năng lượng là chất vô cơ, còn nguồn cacbon là CO2; trong khi đó quang dị dưỡng có nguồn năng lượng là ánh sáng, còn nguồn cacbon là chất hữu cơ. b) Dựa vào tên loài, có thể xác định vi khuẩn này thuộc chi Lactobacillus. Vi khuẩn này thuộc nhóm trực khuẩn (bacillus) có khả năng lên men đường lactôzơ, và có kiểu dinh dưỡng là hóa dị dưỡng (nguồn năng lượng và cacbon là hợp chất hữu cơ). Câu 18. QG 2008 a) Viết sơ đồ tóm tắt quá trình nitrat hóa trong đất từ amôni thành nitrit do vi khuẩn Nitrosomonas và từ nitrit thành nitrat do vi khuẩn Nitrobacter. b) Kiểu dinh dưỡng của hai loại vi khuẩn trên như thế nào? Trả lời: a. Sơ đồ tóm tắt 2 giai đoạn + Giai đoạn nitrit hóa do vi khuẩn Nitrosomonas: NH4+ + 3/2 O2 → NO2- + H2O + 2H+ + năng lượng (hoặc viết là NH3 → NH2OH → NO2- ) + Giai đoạn nitrat hóa do vi khuẩn Nitrobacter: NO2- +1/2 O2 → NO3- + năng lượng (hoặc viết là NO2- → NO3-) b. + Là những vi sinh vật hóa tự dưỡng, vì nguồn năng lượng thu được từ quá trình oxy hóa NH3 → NO2- và NO2- → NO3- ; nguồn C từ CO2 để tạo thành cacbon hydrat cho tế bào của mình. Câu 18. Một loài vi khuẩn có chứa khuẩn lục tố a dinh dưỡng theo sơ đồ sau Quang năng Khuẩn lục tố Chất A + H2S [CH2O]n + H2O + S a. Kiểu dinh dưỡng của loài vi khuẩn trên được gọi là gì? Kiểu dinh dưỡng này khác với kiểu dinh dưỡng ở thực vật xanh chỗ nào? b. Chất A trong sơ đồ trên phải là chất gì? Nêu vai trò của H 2S trong quá trình này? Trả lời: a. - Kiểu dinh dưỡng của loài vi khuẩn trên được gọi là quang tự dưỡng - Kiểu dinh dưỡng này khác với kiểu dinh dưỡng ở thực vật xanh ở không sinh ra ôxi b. - Chất A trong sơ đồ trên phải là CO2 - Vai trò của H2S là nguồn cung cấp hidro Câu 19. Làm thế nào người ta xác định được phương thức trao đổi chất của một chủng vi khuẩn? Trả lời: - Xác định phương thức đồng hóa: căn cứ vào nguồn C, nguồn năng lượng. Nuôi cấy vi khuẩn trong các môi trường khác nhau: khuẩn lạc vi khuẩn mọc (+), không mọc (-)=> xác định được kiểu đồng hóa của vi khuẩn đó. Môi trường Vi khuẩn 2 Vi khuẩn 3 Vi khuẩn 4 CO2, muối vô + cơ - - - CO2, muối vô cơ, chiếu sáng + - - CHC - + - CHC, sáng Vi khuẩn 1 chiếu Kết luận + Vi khuẩn 1: VK2: quang VK3: hóa hóa tự dưỡng tự dưỡng dưỡng dị VK4: quang dị dưỡng Xác định phương thức dị hóa: cho 3 chủng vi khuẩn vào 3 ống nghiệm chứa nguồn dinh dưỡng sau đó lắc đều rồi để yên. Quan sát: - Khuẩn lạc mọc trên bề mặt => vi khuẩn hiếu khí - Bọt khí đẩy từ giữa ống nghiệm lên => vi khuẩn vi hiếu khí Bọt khí đẩy từ đáy ống nghiệm => vi khuẩn kị khí Câu 20. Hãy cho biết các loại vi sinh vật sau đây có kiểu dinh dưỡng nào? Nguồn năng lượng, nguồn cacbon chủ yếu, hình thức sống của mỗi loại vi sinh vật đó (vi khuẩn lactic, vi khuẩn lam Anabaena, vi khuẩn tả). Trả lời: Loại khuẩn vi Kiểu dinh Nguồn năng dưỡng lượng Nguồn cacbon Vi khuẩn Hoá dị Chất hữu Chất lactic dưỡng cơ cơ Vi khuẩn Quang tự Ánh sáng lam dưỡng Anabaena Vi khuẩn tả Hoá Hình thức sống hữu Sống tự do trong môi trường giàu dinh dưỡng. CO2 Cộng sinh, có khả năng cố định nitơ. dị Chất hữu Chất hữu Ký sinh trong đường ruột dưỡng cơ cơ động vật và người Câu 21. Cho một loài vi khuẩn cố định nitơ khí quyển thường gặp trong các nguồn nước tự nhiên. Chúng có thể sinh sản được trong điều kiện hiếu khí, trong bóng tối bằng cách sử dụng các chất hữu cơ khác như rượu, axit amin, axit béo,...Chúng cũng có thể sinh sản được trong điều kiện kị khí với điều kiện phải chiếu sáng cho chúng và có mặt của chất hữu cơ nói trên cùng với CO 2 của không khí. Hãy xác định kiểu dinh dưỡng và vai trò của các chất hữu cơ đối với vi khuẩn trong điều kiện kị khí và yếm khí. Trả lời: Trong đk hiếu khí: - Kiểu dinh dưỡng của loài VK này là hoá dị dưỡng hữu cơ. - Vai trò của các chất hữu cơ là nguồn cacbon và năng lượng Trong đk kị khí: - Kiểu dinh dưỡng của loại VK này là quang tự dưỡng hữu cơ. - Vai trò của các chất hữu cơ là chất cho electron Câu 22. Phân tích kiểu dinh dưỡng của một chủng vi khuẩn dựa vào sự quan sát khi nuôi cấy chúng trên các môi trường A, B. Thành phần các môi trường được tính bằng g/l: - Môi trường A: (NH4)3PO4 – 0,2; CaCl2 – 0,1; KH2PO4 – 1,0; NaCl – 5,0; MgSO4 – 0,2. - Môi trường B: Môi trường A + xitrat trisodic – 2,0. Sau khi cấy chủng vi khuẩn đó, nuôi ủ trong tủ ấm với thời gian và nhiệt độ thích hợp, người ta thấy trong môi trường A không có khuẩn lạc, còn trong môi trường B có khuẩn lạc. a. Môi trường A là loại môi trường gì? b. Kiểu dinh dưỡng theo nguồn cacbon của chủng vi khuẩn đó. c. Một số vi khuẩn có thể phát triển trên môi trường A với điều kiện phải để chúng ở nơi giàu CO2. Đó là kiểu dinh dưỡng gì? Trả lời: 1. a. Môi trường A là môi trường tối thiểu, chỉ có chất khoáng, vi sinh vật nguyên dưỡng mới phát triển. b. Xitrat trisodic mang cho chủng vi khuẩn nguồn C hữu cơ, vậy chúng là vi sinh vật dị dưỡng đối với nguồn C. c. Kiểu vi khuẩn hóa tự dưỡng, vi khuẩn quang tự dưỡng và phần lớn hóa dưỡng vô cơ. Câu 23. a. Kiểu dinh dưỡng của sinh vật ứng với mỗi phương trình sau là gì? Giải thích? 2 H2S+ O2 ---------> 2H2O + 2S + Q CO2 + H2S+ Q ----------------> (CH2O)n + S (1) Sắc tố quang hợp CO2 + H2O -----------------------------> (CH2O)n + O2 (2) Ánh sáng CO2 + H2S C6H12O6 Sắc tố quang hợp ----------------------------> (CH2O)n + S Ánh sáng (3) Nấm men -----------> 2C2H5OH + 2CO2 +Q (4) b. Hãy kể tên một số vi sinh vật mà em biết có kiểu dinh dưỡng ứng với phương trình (2); (3)? Đặc điểm chung của các vi sinh vật này là gì? Trả lời: Phương trình (1): hóa tự dưỡng vô cơ Phương trình (2) và (3): quang tự dưỡng vô cơ Phương trình (4): hóa dị dưỡng hữu cơ Giải thích: - Các phương trình (1); (2); (3) đều sử dụng nguồn cacbon là CO 2 nên đều là của vi sinh vật có đời sống tự dưỡng, nguồn điện tử ở cả ba phương trình này đều là các hợp chất vô cơ. - Phương trình (1) sử dụng năng lượng từ việc ôxy hóa chất hóa học (H 2S) nên là hóa tự dưỡng. - Phương trình (2); (3) sử dụng nguồn năng lượng là ánh sáng nên là quang tự dưỡng. - Phương trình (4): sử dụng nguồn năng lượng và nguồn cacbon, nguồn điện tử từ hợp chất hữu cơ b. Một số vi sinh vật: vi khuẩn lam, tảo, vi khuẩn lưu huỳnh màu tía, màu lục... Đặc điểm chung: các vi sinh vật này có sắc tố hấp thụ ánh sáng, nguồn điện tử đều là các hợp chất vô cơ và đều là sinh vật tự dưỡng. 2. Dinh dưỡng Nitơ a. Vi khuẩn có khả năng cố định nitơ Nitơ cần thiết để tổng hợp các axit amin và axit nucleic trong tất cả các cơ thể sống. Trong khi các sinh vật nhân thực chỉ có thể thu nhận nitơ từ một số hợp chất chứa nitơ nhất định, thì các sinh vật nhân sơ có thể chuyển hóa nitơ theo nhiều cách khác nhau, trong đó có các nhóm vi sinh vật có khả năng cố định nitơ phân tử. Các nhóm VSV có khả năng cố định N phân tử bao gồm: + VK cố định N cộng sinh: chi rhizobium cộng sinh với cây họ Đậu, Xạ khuẩn, vi khuẩn lam cộng sinh với bèo hoa dâu. + VK cố định N tự do: azotobater, clostridium, một số vi khuẩn lam. Quá trình cố định nitơ có thể tóm tắt thành sơ đồ: + + + N ≡ N 2H  → NH = NH 2H  → NH2 – NH2 2H  → 2NH3 NH3 + H2O → NH4+ + OH- ĐK quá trình cố định N khí quyển xảy ra: + enzim nitrogenaza + xảy ra trong điều kiện kị khí (nitrogenaza rất mẫn cảm với O2) + cần ATP + có các lực khử mạnh 3. Vi sinh vật amôn hóa Khi các sinh vật chết đi, protein của chúng bị các vi sinh vật hoại sinh tiết proteaza phân giải thành axit amin. Một phần axit amin được vi sinh vật sử dụng làm chất dinh dưỡng, phần còn lại bị khử amin tạo thành NH 3 hoặc NH4+. Các vi sinh vật này gọi là vi sinh vật amôn hóa. Trong điều kiện thoáng khí, protein được oxi hóa triệt để. Còn trong điều kiện kị khí thường tích lũy các chất trung gian như axit hữu cơ, rượu, H 2S…có mùi khó chịu. Vi sinh vật amôn hóa có nhiều trong đất, bao gồm nhiều loại vi khuẩn: Bacillus, Pseudomonas…, xạ khuẩn (Streptomyces), nấm mốc (Aspergillus, Penicillium…) Câu 24. Quốc gia 2012 Người ta cho 80 ml nước chiết thịt (thịt bò hay thịt lợn nạc) vô trùng vào hai bình tam giác cỡ 100 ml (kí hiệu là bình A và B), sau đó cho vào mỗi bình 0,50 gam đất vườn được lấy ở cùng vị trí và thời điểm. Cả hai bình đều được bịt kín bằng nút cao su, đun sôi (100oC) trong 5 phút và đưa vào phòng nuôi cấy có nhiệt độ từ 3035oC. Sau 1 ngày người ta lấy bình thí nghiệm B ra và đun sôi (100 oC) trong 5 phút, sau đó lại đưa vào phòng nuôi cấy. Sau 3 ngày cả hai bình thí nghiệm được mở ra thì thấy bình thí nghiệm A có mùi thối, còn bình thí nghiệm B gần như không có mùi thối. Giải thích. Trả lời - Trong 0,5 g đất chứa nhiều mầm vi sinh vật, ở nhiệt độ sôi 100 oC các tế bào dinh dưỡng đều chết, chỉ còn lại nội bào tử (endospore) của vi khuẩn. - Trong bình thí nghiệm A, các nội bào tử vi khuẩn sẽ nảy mầm và phân giải protein của nước thịt trong điều kiện kị khí. - Nước thịt là môi trường dư thừa hợp chất nitơ và thiếu hợp chất cacbon, nên những vi khuẩn kị khí sẽ khử amin giải phóng NH 3, H2S để sử dụng cacbohydrat làm nguồn năng lượng trong lên men. - Vì vậy, khi mở nắp ống nghiệm các loại khí NH 3, H2S bay lên gây thối rất khó chịu, còn gọi là quá trình amôn hoá kị khí là lên men thối. - Trong bình thí nghiệm B, các nội bào tử này mầm hình thành tế bào dinh dưỡng chúng bị tiêu diệt sau 1 ngày bị đun sôi lần thứ hai, do đó protein không bị phân giải, kết quả không có mùi. Câu 25. Ở ®¸y c¸c ao, hå cã c¸c nhãm vi sinh vËt phæ biÕn sau: a) Nhãm biÕn ®æi SO42– thµnh H2S b) Nhãm biÕn ®æi NO3– thµnh N2 c) Nhãm biÕn ®æi CO2 thµnh CH4 d) Nhãm biÕn ®æi cacbohidrat thµnh axit h÷u c¬ vµ biÕn ®æi pr«tªin thµnh axit amin, NH3. Dùa vµo nguån cacbon, h·y nªu kiÓu dinh dìng t¬ng øng cña mçi nhãm vi sinh vËt nªu trªn. Trả lời: - Nhãm 1 lµ c¸c vi khuÈn khö sunphat (SO42– → H2S). ChÊt cho electron lµ H2, chÊt nhËn electron lµ SO42–. KiÓu dinh dìng cña chóng lµ ho¸ tù dìng . - Nhãm 2 lµ c¸c vi khuÈn ph¶n nitrat ho¸ (NO3– → N2). ChÊt cho electron lµ H2 (còng cã thÓ lµ H2S, So), chÊt nhËn electron lµ «xi cña nitrat. KiÓu dinh dìng cña chóng lµ ho¸ tù dìng. - Nhãm 3 lµ nh÷ng vi khuÈn vµ Archaea sinh mªtan (CO2 → CH4). ChÊt cho electron lµ H2 (còng cã thÓ lµ H2O), chÊt nhËn electron lµ «xi cña CO2. KiÓu dinh dìng cña chóng lµ ho¸ tù dìng - Nhãm 4 gåm c¸c vi khuÈn lªn men (biÕn cacb«hidrat thµnh axit h÷u c¬) vµ c¸c vi khuÈn am«n ho¸ kÞ khÝ pr«tªin (thµnh axit amin, NH 3). KiÓu dinh dìng cña chóng lµ ho¸ dÞ dìng. Câu 26. Nitrogenaza là hệ enzim cố định nitơ khí quyển có mặt trong một số nhóm vi sinh vật cố định N 2. Giải thích sự thích nghi về cấu tạo và hoạt động chức năng để thực hiện cố định N 2 ở các loại vi khuẩn sau: Nostoc (1 loại vi khuẩn lam), Azotobacter (vi khuẩn hiếu khí sống tự do), Rhizobium (một loại vi khuẩn cộng sinh với cây bộ đậu) - Nostoc: + Có các dị bào nang (heterocyte), màng rất dày  ngăn không cho O2 xâm nhập vào  thực hiện cố định đạm + Dị bào nang không xảy ra PSII của pha sáng quang hợp  không giải phóng O2 + Nostoc có các không bào khí  chìm hoặc nổi để tránh nơi có nhiều O 2 hoặc tìm nơi có ánh sáng - Azotobacter: + Tế bào có màng dày  ngăn không cho O2 vào ồ ạt + Màng sinh chất hình thành nếp gấp  tạo túi  nitrogenaza hoạt động trong đó + Túi có enzim hydrogenaza  xúc tác phản ứng H+ + O2  H2O  không ảnh hưởng đến hoạt động của enzim cố định đạm - Rhizobium: + Vi khuẩn vào trong tế bào rễ cây  hình thành thể giả khuẩn: Bacterioid, thể giả khuẩn tiết hem; tế bào rễ cây tiết pr Noduline + Noduline + Hem  leghemoglobin  hấp thụ O2 và giải phóng từ từ cho thể giả khuẩn hoạt động cố định đạm và hô hấp Câu 27. Các vi khuẩn cố định đạm có những đặc điểm cấu tạo nào đặc biệt giúp chúng thực hiện được việc cố định nitơ khí quyển? Ý nghĩa của nhóm vi khuẩn này trong tự nhiên. Trả lời: *Những điểm cấu tạo đặc biệt: - Có hệ enzim Nitrogenaza – enzim tham gia quá trình khử N2 thành NH3 - Có những cấu trúc nhằm tạo môi trường kị khí cho hệ enzim Nitrogenaza hoạt động: + hình thành tế bào dị hình màng dày ( ở vi khuẩn lam) + màng gấp nếp lại tạo một khoang kị khí ( ở một số vi khuẩn cố định đạm tự do) + hình thành Leg – cấu trúc có ái lực cao với oxi phân tử ( ở vi khuẩn nốt sần) *Ý nghĩa của nhóm VSV cố định đạm: - Cung cấp nguồn đạm dễ tiêu trong đất cho thực vật - Tham gia, thúc đẩy nhanh chu trình tuần hoàn vật chất. -HếtTài liệu tham khảo - Campbell. - Bồi dưỡng học sinh giỏi sinh học trung học phổ thông - vi sinh vật. - Bồi dưỡng học sinh giỏi sinh học trung học phổ thông – bài tập vi sinh vật. - Đề thi học sinh giỏi các cấp. - Chuyên đề của chuyên Điện Biên, chuyên Lào Cai. [...]... nhúm sinh vt Trong loi hỡnh húa d dng li chia thnh hai nhúm: hoi sinh v kớ sinh Vi sinh vt hoi sinh: gm cỏc nm d dng v cỏc vi khun, chỳng ly cacbon t cht hu c cũn nguyờn vn chung quanh nú, t nc cng rónh hoc t mt sinh vt ó cht Vi sinh vt kớ sinh: kớ sinh trờn c th thc vt, ngi v ng vt hp thu cht dinh dng Trong bnh hc, cỏc vi sinh vt kớ sinh l nguyờn nhõn phn ln bnh ca ng vt v thc vt Trong nhúm vi sinh. .. lờn => vi khun vi hiu khớ Bt khớ y t ỏy ng nghim => vi khun k khớ Cõu 20 Hóy cho bit cỏc loi vi sinh vt sau õy cú kiu dinh dng no? Ngun nng lng, ngun cacbon ch yu, hỡnh thc sng ca mi loi vi sinh vt ú (vi khun lactic, vi khun lam Anabaena, vi khun t) Tr li: Loi khun vi Kiu dinh Ngun nng dng lng Ngun cacbon Vi khun Hoỏ d Cht hu Cht lactic dng c c Vi khun Quang t nh sỏng lam dng Anabaena Vi khun t Hoỏ... nitrogenaza + xy ra trong iu kin k khớ (nitrogenaza rt mn cm vi O2) + cn ATP + cú cỏc lc kh mnh 3 Vi sinh vt amụn húa Khi cỏc sinh vt cht i, protein ca chỳng b cỏc vi sinh vt hoi sinh tit proteaza phõn gii thnh axit amin Mt phn axit amin c vi sinh vt s dng lm cht dinh dng, phn cũn li b kh amin to thnh NH 3 hoc NH4+ Cỏc vi sinh vt ny gi l vi sinh vt amụn húa Trong iu kin thoỏng khớ, protein c oxi húa... dng hu c Kiu dinh dng ny ch cú mt s sinh vt nhõn s bin v a mn Tuy nhiờn, mt s vi sinh vt cú th thay i loi hỡnh dinh dng khi sinh trng trong nhng iu kin khỏc nhau Vớ d vi khun khụng cha lu hunh mu tớa, khi khụng cú cht hu c cú th ng húa CO 2 v thuc loi vi sinh vt t dng, nhng khi cú cht hu c tn ti thỡ chỳng li cú th s dng cht hu c sinh trng v lỳc ú chỳng l cỏc vi sinh vt d dng Hn na, vi khun khụng... sang mụi trng mi l ng thch nghiờng c chng vi sinh vt thun khit * ng dng: - nh phõn lp m ta thu c cỏc chng vi sinh vt thun khit t mụi trng t nhiờn hoc t cỏc ng ging ó b nhim cỏc vi sinh vt khỏc - Nh cỏc chng vi sinh vt thun khit m ta nghiờn cu c cỏc mt hỡnh thỏi, sinh lý, sinh húa, di truyn ca vi sinh vt ch ng ng dng vo sn xut Cõu hi vn dng Cõu 12 Di kớnh hin vi ngi ta cú th quan sỏt c 1 n v din tớch... bnh ca ng vt v thc vt Trong nhúm vi sinh vt kớ sinh cũn cú th chia ra lm hai tiu nhúm, kớ sinh bt buc v kớ sinh tựy ý - Kớ sinh bt buc l nhng vi sinh vt ch cú th sng kớ sinh trờn mt mụ cũn sng ca mt sinh vt khỏc v nú khụng th sng hoi sinh, tc sng trờn mụ ó cht hoc trờn vt cht khụng l sinh vt Thớ d: virut l kớ sinh bt buc Nm gõy bnh r trờn cõy trng cng l kớ sinh bt buc vỡ ch sng trờn lỏ, thõn cõy cũn sng... sỏng cú th sinh trng nh nng lng ca ỏnh sỏng v thuc loi dinh dng quang nng; nhng trong iu kin hiu khớ v khụng chiu sỏng thỡ chỳng li sinh trng nh nng lng sinh ra t quỏ trỡnh oxy húa cht hu c v thuc loi dinh dng húa nng Tớnh bin i loi hỡnh dinh dng vi sinh vt rừ rng l cú li cho vic nõng cao nng lc thớch ng ca chỳng i vi s bin i ca iu kin mụi trng Cõu hi vn dng Cõu 17 ( QG 2013) a) Trong cỏc kiu dinh dng... cht hu c b Mt s vi sinh vt: vi khun lam, to, vi khun lu hunh mu tớa, mu lc c im chung: cỏc vi sinh vt ny cú sc t hp th ỏnh sỏng, ngun in t u l cỏc hp cht vụ c v u l sinh vt t dng 2 Dinh dng Nit a Vi khun cú kh nng c nh nit Nit cn thit tng hp cỏc axit amin v axit nucleic trong tt c cỏc c th sng Trong khi cỏc sinh vt nhõn thc ch cú th thu nhn nit t mt s hp cht cha nit nht nh, thỡ cỏc sinh vt nhõn s... dinh dng c bn ca sinh vt, nhng kiu dinh dng no ch cú vi khun? Nhng kiu dinh dng ny cú c im gỡ v ngun nng lng v ngun cacbon? b) Gi s cú mt loi vi khun mi c phỏt hin v cú tờn khoa hc l Lactobacillus vietnamensis Da vo tờn khoa hc, cú th bit c kiu dinh dng ca loi vi khun ny khụng? Gii thớch Tr li: a) Sinh vt cú 4 kiu dinh dng: quang t dng, húa t dng, quang d dng v húa d dng Trong ú hai kiu dinh dng l húa... ca vi khun ú Mụi trng Vi khun 2 Vi khun 3 Vi khun 4 CO2, mui vụ + c - - - CO2, mui vụ c, chiu sỏng + - - CHC - + - CHC, sỏng Vi khun 1 chiu Kt lun + Vi khun 1: VK2: quang VK3: húa húa t dng t dng dng d VK4: quang d dng Xỏc nh phng thc d húa: cho 3 chng vi khun vo 3 ng nghim cha ngun dinh dng sau ú lc u ri yờn Quan sỏt: - Khun lc mc trờn b mt => vi khun hiu khớ - Bt khớ y t gia ng nghim lờn => vi khun ... khỏi nim vi sinh vt nguyờn dng, vi sinh vt khuyt dng Lm th no nhn c vi sinh vt khuyt dng Hiu v vi sinh vt khuyt dng cú ng dng gỡ thc tin Tr li: - Khỏi nim + Vi sinh vt nguyờn dng l vi sinh vt... dinh dng no hoc nghốo cht dinh dng no + Hiu c vi sinh vt khuyt dng v nhõn t sinh trng no m ngi ta cú th to mụi trng nuụi cy thớch hp cho vi sinh vt phc v cho sn xut sinh vi sinh vt Cõu Nuụi vi. .. mt sinh vt ó cht Vi sinh vt kớ sinh: kớ sinh trờn c th thc vt, ngi v ng vt hp thu cht dinh dng Trong bnh hc, cỏc vi sinh vt kớ sinh l nguyờn nhõn phn ln bnh ca ng vt v thc vt Trong nhúm vi sinh