Tài liệu Bài giảng Nuôi trồng thủy sản chương 4b.
4/22/20091Chương 4b: KỸ THUẬT NUÔI TÔM CÀNG XANH(Macrobracium rosenbergii)KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture1961 – Ling lần đầu tiên phát hiện ấu trùng TCX cần nước lợ để phát triển –Thành công cơ bản đầu tiên1. Tình hình phát triển tôm càng xanh1962 – Ương nuôi ấu trùng và bắt đầu nuôi thịt ở Malaysia1965 – Fujimura chuyển tôm mẹ từ Malaysia sang Hawaii để sản xuất giống đại trà thành công –Thành công quan trọng khác1970s - Nghề nuôi phát triển đại trà ở Hawaii và nhiều quốcgia châuÁ.KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculturequốc gia châu Á. 1960-1990: Tôm bố mẹ được di nhập từ ĐNÁ và Hawaii đến nhiều nơi ở Châu Mỹ, Châu Phi, Châu Âu. 1976 – Dự án “Mở rộng nuôi tôm càng xanh” do UNDP tài trợ tại Thái Lan -Mốc quan trọng thứ 31. Tình hình phát triển nuôi tôm càng xanhKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture1. Tình hình phát triển nuôi tôm càng xanhKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture 4/22/20092Các mô hình nuôiNuôi đơntôm,quảng canh: 1-4 con/m2, <5001. Tình hình phát triển nuôi tôm càng xanhNuôi đơn tôm, quảng canh: 1 4 con/m , <500 kg/ha/vụNuôi đơn tôm, bán thâm canh: 4-20 con/m2, >500 kg/ha/vụNuôi đơn tôm, thâm canh trong ao: <0.2 ha, >20 con/m2, >5000 kg/ha/vụ)Nuôi hỗn hợp: <4 tôm và <2 cá/m2, <1500 kg tôm/ha/m2 <5000 kg cá/ha/nămKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculturetôm/ha/m2, <5000 kg cá/ha/nămNuôi kết hợp (tôm lúa, tôm vườn…): 300-1200 kg/ha/nămTôm đăng quầng: 20-40 con/m2, 2-10 tấn/ha/năm1. Tình hình phát triển nuôi tôm càng xanhViệt NamNghiên cứu sản xuất giống tôm càng xanh bắt đầu từ những năm 1980SXG tôm phát triển nhanh từ 1999-đến nayHiện có khoảng ~90 trại giống, KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculturesản xuất trên 200 triệu tôm bột/năm.Sản lượng nuôi khoảng 5.000-6.000 t/nam1. Tình hình phát triển nuôi tôm càng xanhViệt NamệNuôi tôm nhữNuôi tôm mương vườnNuôi đăng quầngNuôi tôm ruộng lúa (xen canh và luân canh)Nuôi tôm aoKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureMùa vụ nuôi (theo tháng dương lịch)a) Kỹ thuật nuôi tôm - lúa luân canh12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tôm Lúa ĐXLuân canhLúa ĐX Lúa HT Tôm KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureLuân canhLúa HTLúa ĐXTôm Xen canh 4/22/200934) Các mô hình nuôi tôm ruộng Mô hình Tôm – lúa xen canh(2 lúa, 1 tôm)Tôm – lúa luân canh(2 lú 1 tô )Tôm-lúa luân canh (1 lú 1 tô )(2 lúa, 1 tôm) (1 lúa, 1 tôm)Mục đích Tận dụng diện tích trồng lúa để kết hợp nuôi tôm, tăng thu nhậpTận dụng mặt nước ruộng mùa lũ, không trồng lúa để nuôi tôm, tăng thu nhập Tăng cường nuôi tôm trên ruộng do vụ hè thu bắp bênh và mùa lũ không trồng lùaKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureNơi ứng dụngNơi có nguồn nước cấp thuận cho vụ hè thu và có lũ muộn vào mùa thu đôngNơi có lũ muộn ở vụ thu đông Nơi có lúa hè thu bắp bênh, lũ sớm ở vụ thu đông, Tôm – lúa xen canh(2 lúa, 1 tôm)Tôm – lúa luân canh(2 lúa, 1 tôm)Tôm-lúa luân canh (1 lúa, 1 tôm)Tậndụng nướcthức ăntự Tậndụng nướcthức ăn Hạnchế rủirodolúa4) Các mô hình nuôi tôm ruộngƯu điểmTận dụng nước, thức ăn tự nhiên, giá thể ở ruộng để nuôi tôm;-Đầu tư nuôi tôm thấp-Tăng thu nhập so với chỉ có lúaTận dụng nước, thức ăn tự nhiên mùa lũ để nuôi tôm-Đầu tư cao về vốn và kỹ thuật nên năng suất và thu nhập cao Hạn chế rủi ro do lúa hè thu bắp bênhTăng cường thâm canh hóa trong nuôi tôm-Năng suất và thu nhập caoNhược điểmMật độ nuôi thấp do mức nước thấpThời gian nuôi tôm ngắn, phải nuôi tôm giống lớn, ốCần kỹ thuật cao,-Thời gian nuôi dài KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture-Quản lý nước, phun thuốc, thu hoạch…khó khăn-Tôm nhanh mang trứng-Dễ bệnh đónh rong-Kích cỡ nhỏ, năng suất thấp chi phí giống cao-Khi lũ về sớm bất thường, d6ẽ rủi ro cho lúa vụ hè thu.g-Vốn cao2. Sinh học TCXa) Đặc điểm đời sống của tômKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureTôm còia) Đặc điểm đời sống của tômTôm càng lửa nhạtTôm càng lửa đậmTôm càng lửa chuyển tiếpTôm càng xanh nhạtTôm càng xanhKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureTôm càng xanh Tôm càng xanh già 4/22/20094Phân bố ở vùng Ấn Độ -Thái a) Đặc điểm đời sống của tômBình DươngVùng nước ngọt đến lợ (25%o)Được di nhập nuôi nhiều nơi trên thế giớiỞ nướcta,tômđượcdinhậpKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureỞ nước ta, tôm được di nhập từ Nam ra Bắc a) Đặc điểm đời sống của tômTôm lớn: sống và lớn lên ở vùng nước ngọt, lợ nhạt (0-25%o), sông, ruộng. ố áSống đáy, ăn tạp.Tôm đẻ trong nước ngọt hay cửa sông. Tôm mang trứng 19-20 ngày sẽ nở thành ấu trùngẤu trùng có 11 giai đoạn, sống trong nước lợ (10-12%o). Ăn động vật nhỏ trôi ổ à ểKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculturenổi trong nước. 17-25 ngày sẽ chuyển thành tôm bột.Tôm bột có hình dạng và đờI sống như tôm lớn, dần di cư vào vùng nước ngọt.Khối lượng tôm (g) Chu kỳ lột xác (ngày)0 05g-05g 5ngàya) Đặc điểm đời sống của tômCh kỳ lộtá ò0.05g-0.5 g 5 ngày1-2 63-5 96-10 1311-15 1716-20 18Chu kỳ lột xác còn thay đổI theo dinh dưỡng và môi trườngKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture21-25 2026-35 22Trên 35 22-24 Ấu trùng: Ăn động vật nhỏ trong nướca) Đặc điểm đời sống của tômTôm bột và tôm lớn: Ăn tạp, thiêng về động vật Tôm lớn ăn mạnh vào ban đêmĂn lẫn nhauThay đổi theo sinh lý giai đoạnKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureThay đổi theo sinh lý, giai đoạn và môi trường 4/22/20095Nhiệt độ: 26-31oC (28-30oC)Độ mặn:a) Đặc điểm đời sống của tômẤu trùng: 6-18%o (10-12%o)Tôm lớn: 0-25%o (Tốt nhất <10%o)Oxy > 3mg/LĐạm: Amonia < 0.1 mg/LNitrite: <0.1 mg/LKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureNitrite: 0.1 mg/LNitrate: < 20 mg/L Phosphate: <0.1 mg/LH2S: < 0.003mg/Lb) Chọn giống và ương giốngTiêu chuẩn giốngTôm giống cùng nguồnTôm giống cùng nguồnĐồng cỡ (tôm bột: 1-1.5 cm; tôm giống 3-3.5 cm)Tôm trong trẻo, không đục hay đỏ thânKhông thương tíchRâu khép, đuôi xòeKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureHoạt động lanh lẹ, bám thànhLội ngược dòngb) Chọn giống và ương giốngPhương tiện ương:Bể xi-măng (4-20m2; 0,6-0,8m)Bể đất lót bạt (4-20m2; 0,6-0,8m)Ao đất (100-500m2; 0,6-0.8m)Khu bao ví trong ruộng (200-1000m2)Vèo gi i (5 25m20608m)KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureVèo, giai (5-25m2; 0.6-0.8m)Chuẩn bị bể, ao:Tẩ tù bằ ôi (7 10 k /1002)b) Chọn giống và ương giốngTẩy trùng ao bằng vôi (7-10 kg/100m2)Tẩy bể bằng dung dịch Chlorine (100 mg/lít nước)Nước ương cấp vào phải được lọc qua lưới mịnMứcnước06-07mKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureMức nước 0.6 0.7 mĐối với ao, có thể bón phân vô cơ gây màu nước (DAP: 20 kg/1000m2) 4/22/20096Thả iốb) Chọn giống và ương giốngThả giốngTôm bột (post)Mật độ:1000-1500 con/m2bể hay giai50-100 con/m2ao, khu bao ví ruộng KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureCho ănƯơng bể:b) Chọn giống và ương giốngƯơng bể: Trùng chỉ: 0.5 kg/ 10.000 con/ngàyTrứng nước: 0.5 kg/10.000 con/ngàyThức ăn công nghiệp: 50-100g/10.000 con/ngàyThức ăn tự chế: (2 trứng gà, 200 g tép xay / 10.000 con/ngày)KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculturepy/ /gy)Ương ao, ruộng bao ví: Cho ăn thức ăn công nghiệp hay tự chếThay nước:ớ ể ỗ àb) Chọn giống và ương giốngThay nước bể: 30-50% mỗi ngàyThay nước ao: 30-50% sau 2 tuầnHút cặn:Hút cặn cho bể mỗi ngàyVật bám:đặt chùm nylon, lưới, lá dừa cho bểS khíí ể êKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureSục khí:sục khí cho bể liên tụcThu hoạch:Ươ bểƯơng bể: 2-3 tuầnKích cỡ 2.5-3cmTỷ lệ sống: 70-80%Ương ao, khu bao ví4 6t ầKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture4-6 tuầnKích cỡ: 4-5cmTỷ lệ sống: 70-80% 4/22/200973. Nuôi Tôm Càng Xanh Trong Ao3. Nuôi Tôm Càng Xanh Trong AoKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculturea) Kiểu và mùa vụ nuôiKiểu nuôi: có 2 hình thức nuôi là•Nuôi 1 giai đoạnNuôi 1 giai đoạn• Nuôi 2 giai đoạn, giai đoạn1làgiai đoạn ương từ 1.5-2 thángvà giai đoạn 2 là giai đoạn nuôithịttừ 4-6 tháng.Mùa vụ:cóthể nuôi 2 vụ năm, tuyKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureụ ụ , ynhiên ởĐBSCL mùa vụ nuôithường lệ thuộc vào con giống vàphải tránh lũđốivớinhững vùng cóthể bị ngậplũ.Kiểu nuôiKiểu nuôi0.02 g 3-5 g 30-60 g45-60 ngày 4-6 thángThu tỉa50-150 con/m24-15 con/m2KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureThu tỉaGiai đoạn ương Giai đoạn nuôi thịtb) Ao nuôi• Ao ương: nên có diện tích từ 2.000-4.000 m2và độ sâu mựcnướctừ 1-15mvà độ sâu mực nước từ 1-1.5 m. • Ao nuôi thịt: thường có hình chữ nhật, kích cỡ 0.2-1 ha, độ sâu mực nước từ 1-1,2 m, đáy ao thường dốc về cống thoát nước, và mỗi ao nên có ít nhất là 1 cống (cống ván phay hay cống ngầm) để cấp và tiêu nước.• Nguồn nước: nguồn nước từ sông hay kinh KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureg g gyrạch không nhiễm phèn (pH=6.5 trở lên) hay bị ô nhiễm có thể sử dụng nuôi tôm. 4/22/20098c) Cải tạo ao nuôi Sên vét sạch bùn, tu bổ bờ, lấp các lổ mọi hang cua cày bừakếthợpphơimọi, hang cua, cày bừa kết hợp phơi đáy ao để khoáng hóa lớp đất ở đáy ao, loại bỏ các khí độc và mầm bệnh. Bón vôi từ 150-200 kg/ha, sau đó lấy nước vào ao ở mức nước 1m và bón phân để tạo màu nước Khi cấp nước nên chắn lưới có mắt lưới mịn để ngăn chặn các sinh vật Sau bón phân 3-4 ngày nước có àhỏ đậ hì ó hể hảKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureị g ặ ậcó hại và sinh vật cạnh tranh thức ăn của tôm (tép, cá, ). màu xanh vỏ đậu thì có thể thả tôm, nếu màu xanh chưa xuất hiện có thể bón bổ sung phân bằng phân nữa lượng bón lúc đầu.d) Chọn giống và thả giốngTôm giống cùng nguồnÐồng cỡ (tôm bột: 1-15cm;tơmgiốngÐồng cỡ (tôm bột: 1 1.5 cm; tơm giống 3-3.5 cm)Tôm trong trẻo, không đục hay dỏ thânKhông thương tíchRâu khép, đuôi xèHoạt dộng lanh lẹ, bám thànhLội ngược dòngKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculturee) Thức ăn và cho ănThức ăn và cách cho ăn: thức ăn và cách cho tôm ăn tùy thuộc vào giai đoạn nuôi. Cả giai đoạn ương và nuôi thịt nên dùng thức ăn viên công nghiệp có hàm lượng đạm phù hợp. Giai đoạn ương nên dùng thức ăn có hàm lượng đạm cao từ 32-35 % và giai đoạn nuôi thịt (tôm >10 g/con) dùng thức ăncóhàmlượng đạmtừ Ngoài ra, có thể tự chế thức ăn nuôi tôm theo công thứcKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculturedùng thức ăn có hàm lượng đạm từ 25-30 %, và giảm xuống 23 % khi tôm đạt khối lượng 30 g trở lên. ăn nuôi tôm theo công thức Thức ăn cho tôm càng xanh phải không tan trong nước sau 2 giờ. Thức ăn có mùi nặng càng tốt.Cách cho ănCho tôm ăn ít nhất là 4 lần mỗi ngày. Đối với tôm ương nên rãi ven bờ còn tôm thịtthìrãitôm ương nên rãi ven bờ, còn tôm thịt thì rãi khắp ao. Nên dùng sàng ăn (4-6 cái/ha) kết hợp với dùng lưới (xệp) đẩy ở đáy ao để kiểm tra sức ăn của tôm. Ngoài ra, cũng cần dùng chài hay lưới bắt mẫu tôm sau khi cho ăn để xem dạ dày của tôm đầy hay thiếu thức ăn. KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture 4/22/20099Cách tính toán thức ăn cho tômKL t(g/con)Lượng thức ăn(% KL tôm)1 3 6 8 Lượng thức ăn dùng cho tôm nên dược điều chỉnh 2 tuần/lần bằng cách dùng chài để tính tỉ lệ sống1-33-55-1010-2020-30>306-85-64-53-42-31.5-2cách dùng chài để tính tỉ lệ sống và khối lượng đàn tôm trong ao. Số tôm chài của mỗi lần kiểm tra phải từ 100-150 con để có số liệu chính xác. TLS = Tchài x (Dao/Dchài)/TthảTLS: tỉ lệ sốngTchài: Số tôm trung bình của 1 chài (tổng số tôm của các chài/số lần chài)KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureTchài: Số tôm trung bình của 1 chài (tổng số tôm của các chài/số lần chài)Pchài: Khối lượng tôm trung bình 1 chài (tổng khối lượng tôm/số lần chài)Pcả ao: Tổng khối lượng tôm cả aoDao: Diện tích aoDchài: Diện tích chàiTthả: Số tôm thảf) Quản lý môi trường ao nuôiChất lượng nước kém là một trong những nhân tố hạnchế sự sinh trưởngnhững nhân tố hạn chế sự sinh trưởng của tôm và làm cho tôm dễ bị nhiễm bệnh. Đối với ao nuôi mật độ cao mà không có sục khí có thể dẫn đến tôm chết do thiếu oxy. Nhiệt độ nước dưới 28 oC và nồng độ muối trên 10%o cũng làm cho tôm ểChỉ tiêu Mức cho phépOxy hoa tan (mg/L)Nhiệt độ (0C)Độ cứng (mg CaCO3/l)428-32150-250KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculturephát triển chậm và không bình thường. pH trong nước cao dẫn đến tôm chậm lớn và chết, vì vậy pH phải giữ trong khoảng thích hợp từ 7,5-8,3. Kiềm (mg CaCO3/l)Độ mặn (tối đa)Tổng NH3NO2-100-20010< 1.0< 0.1g) Chăm sóc và quản lýTháng thứ nhất không cần thay nước, tháng thứ 2 trở đi nên thay nước tùy theo chất lượng nước (ít nhất 2 ầ ầtuần/lần). Thay nước cũng là biện pháp tốt để duy trì môi trường ao nuôi sạch và kích thích tôm lột xác. Những ao có màu xanh đậm vào buổi sáng có thể kèm theo hiện tượng tôm nổi đầu thì nên thay nước.Bón vôi đá (CaCO ) định kỳ choao(2tuần/lần) và sauKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureBón vôi đá (CaCO3) định kỳ cho ao (2 tuần /lần) và sau những cơn mưa nhằm duy trì chất lượng ao nuôi như ổn định pH, độ cứng và độ kiềm, khống chế tảo và lắng tụ vật chất lơ lửng sau mưa. Liều lượng vôi sử dụng từ 70-100 kg/ha.h) Thu hoạch tômSau 4 tháng nuôi thịt có thể tiến hành thu tỉa tôm lớn và tôm mang trứng để bán, tôm nhỏ thả lại g gnuôi tiếp tục. Thu tỉa bằng cách lưới kéo và có thể thu mỗi tháng hay mỗi 15 ngày. Sau 5-6 tháng có thể thu toàn bộ tôm và bắt đầu vụ nuôi mới.KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture 4/22/200910Sự phân đàncủa tôm nuôi50.0060.00R10.0010.0020.0030.0040.00Percentage (%)R2R3R4KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture<10 10-20 20-30 30-40 40-50 50-60 60-70 70-80 80-90Body Weight (g)KHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureChọn địa điểm:Nguồn nước: đầy đủa) Kỹ thuật nuôi tôm - lúa luân canhChất đất: không bị phènGiao thông, đi lại An ninhKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureChuẩn bị ruộng nuôia) Kỹ thuật nuôi tôm - lúa luân canhDọn sạch rơm rạ, vét bùn mương bao, lấy nước vào ngâm vài ngày và xả bỏBón vôi (CaO) lượng 10-15kg/100m2Phơi ruộng 2-3 ngàyCấpnướcvàoqualướilọcKHOA THỦY SẢN- College of Aquaculture and Fisherieswww.ctu.edu.vn/colleges/aquacultureCấp nước vào qua lưới lọc, mức nước mương 1.2mCó thể bón phân DAP để gây màu nước(10-15kg/ha) [...]... ao) và thay nước sau 8-10 giờ. Câu hỏi ôn tập Chương 1 1. Nuôi trồng thủy sản là gì? 2 Các loạihình(hệ thống ni thủysảnphổ biến) 2. Các loại hình (hệ thống ni thủy sản phổ biến) 3. Các mức độ thâm canh trong NTTS 4. Phân biệt nhóm bản địa và nhóm nhập (di giống) 5. Các tiêu chuẩn chọn đối tượng ni 6. Các mơ hình ni thủy sản phổ biến ở ĐBSCL, ví KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture dụ... và hóa học của mơi trường ao ni thủy sản? 2. Mối quan hệ giữa oxy, pH và tảo? 3. Mối quan hệ giữa khí độc và pH? 4. Vai trị của bón vơi trong ao ni thủy sản? 5. Biện pháp quản lý oxy, pH, độ kiềm,… trong ao nuôi thuỷ sản? KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture Câu hỏi ôn tập Chương 4 1. Thế nào là nuôi tôm tốt? Hay nuôi bền vững 2 Các mơ hình ni tơm... chế biến Thức ăn công nghiệp KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture Giai đoạn nuôi 2 tháng đầu: cho Cách cho ăn bổ sung a) Kỹ thuật nuôi tôm - lúa luân canh Giai đoạn nuôi 2 tháng đầu: cho ăn thức ăn viên Giai đoạn sau 2 tháng nuôi: cho ăn thức ăn viên kết hợp với thức ăn tươi sống (cua, ốc) KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture ...4/22/2009 7 3. Nuôi Tôm Càng Xanh Trong Ao3. Nuôi Tôm Càng Xanh Trong Ao KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture a) Kiểu và mùa vụ ni Kiểu ni: có 2 hình thức ni là • Ni 1 giai đoạnNi 1 giai đoạn • Ni 2 giai đoạn, giai đoạn1là giai đoạn ương từ 1.5-2 tháng và giai đoạn 2 là giai đoạn ni thịttừ 4-6 tháng. Mùa v ụ:cóthể ni 2 vụ năm, tuy KHOA THỦY SẢN - College... Các mơ hình ni tơm ở ĐBSCL2. Các mơ hình ni tơm ở ĐBSCL 3. Vì sao ĐBSCL là nơi sản xuất tôm chủ lực của Việt Nam 4. Nguyên tắc sinh trưởng của tôm? thế nào là chu kỳ lột xác của tôm KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture Câu hỏi ơn tập Chương 4 1. Phân biệt các nhóm thủy sản theo tính ăn và theo cấu t ạo cơ thể?ạ 2. Ngưỡng oxy và tiêu hao oxy? 3.... qua chài ( 5 điểm trong ao) a) Kỹ thuật nuôi tôm - lúa luân canh gq ( g) Thông qua sàng ăn (rải thức ăn đều khắp ao và trên sàng ăn. Từ số tơm có trong sàng sau khi cho ăn, ước đốn số tơm trong ao) KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture 4/22/2009 14 e) Một số trở ngại thường gặp trong nuôi tôm KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture e)... 4/22/2009 15 Câu hỏi ơn tập Chương 2 1. Phân biệt các nhóm thủy sản theo tính ăn và theo cấu t ạo cơ thể?ạ 2. Ngưỡng oxy và tiêu hao oxy? 3. Nhu cầu dinh dưỡng, hệ số chuyển hóa thức ăn, khẩu phần ăn,…? 4. Cơ sở khoa học và kinh tế trong phối chế thức ăn cho tôm/cá? KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture Câu hỏi ôn tập Chương 3 1. Các yếu tố sinh,... SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture ụ ụ , y nhiên ởĐBSCL mùa vụ nuôi thường lệ thuộc vào con giống và phải tránh lũđốivớinhững vùng có thể bị ngậplũ. Kiểu nuôiKiểu nuôi 0.02 g 3-5 g 30-60 g 45-60 ngày 4-6 tháng Thu tỉa 50-150 con/m 2 4-15 con/m 2 KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture Thu tỉa Giai đo ạ n ương... phối chế thức ăn cho tôm/cá? KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture 5. Các nước kỹ thuật chính trong ni tơm sú thâm canh? 4/22/2009 12 Khối lượng tôm (g) Lượng thức ăn (%) Cho tôm ăn thức ăn công nghiệp a) Kỹ thuật nuôi tôm - lúa luân canh ợ g(g) ợ g () 2.5-3 6.5 2-5 5.5 6-9 4.2-4.5 10-13 3.7-4 14-20 3-3.5 KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and... ván phay hay cống ngầm) để cấp và tiêu nước. • N guồn nước: nguồn nước từ sông hay kinh KHOA THỦY SẢN - College of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture g g gy rạch không nhiễm phèn (pH=6.5 trở lên) hay bị ơ nhiễm có thể sử dụng nuôi tôm. 4/22/2009 11 Chọn giống tôm a) Kỹ thuật nuôi tôm - lúa luân canh Tôm đồng cỡ. Tôm bột 1- 1.2cm, tôm giống 2.5-3cm Tôm trong trẻo, khơng . giờ.Câu hỏi ôn tập Chương 11 .Nuôi trồng thủy sản là gì?2Các loạihình(hệ thống nuôi thủysảnphổ biến)2.Các loại hình (hệ thống nuôi thủy sản phổ biến)3.Các. caoNhược điểmMật độ nuôi thấp do mức nước thấpThời gian nuôi tôm ngắn, phải nuôi tôm giống lớn, ốCần kỹ thuật cao,-Thời gian nuôi dài KHOA THỦY SẢN- College of