BÀI GIẢNG côn NGHỆ THUỘC DA, TS NGUYỄN QUANG KHUYẾN

Khi đọc qua tài liệu này, nếu phát hiện sai sót hoặc nội dung kém chất lượng xin hãy thông báo để chúng tôi sửa chữa hoặc thay thế bằng một tài liệu cùng chủ đề của tác giả khác. Tài li󰗈u này bao g󰗔m nhi󰗂u tài li󰗈u nh󰗐 có cùng ch󰗨 đ󰗂 bên trong nó. Ph󰖨n n󰗚i dung b󰖢n c󰖨n có th󰗄 n󰖲m 󰗠 gi󰗰a ho󰖸c 󰗠 c u󰗒i tài li󰗈u này, hãy s󰗮 d󰗦ng ch󰗪c năng Search đ󰗄 tìm chúng. Bạn có thể tham khảo nguồn tài liệu được dịch từ tiếng Anh tại đây: http://mientayvn.com/Tai_lieu_da_dich.html Thông tin liên hệ: Yahoo mail: thanhlam1910_2006@yahoo.com Gmail: frbwrthes@gmail.com • Thi lưng: 45 tit • Ti liu tham kho: 1. Conservation of leather and related materials, Marion Kite and Roy Thomson Andrew Oddy, British Museum, London, 2006. 2. The Manufacture of Leather, David Lanning, Spring, 1996. 3. The complete book of tanning skins and furs, James E. Churchill, Stackpole Books, 1983. 2 Chương 1: TNG QUAN & MT S KHI NIM CƠ BN 1.1.1 Lch s hnh thnh v pht trin ngnh công ngh thuc da trên th gii v VN. A. Lch s hnh thnh v pht trin. Ngnh khoa hc c xưa. • Thi nguyên thy (phơi khô, hun khi): Găng tay, qun o, dp, bn đ, vt liu, mt trng. • Bit thuc t cc cht thiên nhiên: v r cây, thân cây như: Mimosoa, đưc, trm. 3 1.1 TNG QUAN V NGNH THUC DA • S pht trin ca khoa hc k thut: dng ha cht (cht hot đng b mt), dng cc thit b, t đng ha dây chuyn SX. • Công ngh ci thin tiên tin: Đin t- xung đng hc, thy-xung đng hc • Cht lưng da thuc đưc tăng lên. B Sơ lưc ngnh thuc da trên th gii. Cc quc gia dn đu ngnh công ngh thuc da. 4 • Ngnh thuc da l ngnh li nhun ln cho SX v KD. • Cc nưc khoa hc tiên tin hng đu: Liên Xô c, , Châu Âu, Trung Quc… (c h thng NC bi bn, pht trin mnh). • Sn lưng tuy cc nưc gim nhưng cht lưng tăng lên. • Dng thit b my mc hin đi, gi tr cao => gi thnh cao. 5 Xu hưng v phương thc chuyn giao CNTD • Ngnh CNTD chim v tr quan trng (Châu ). • SX da thuc chuyn qua cc nưc đang pht trin do gi nhân công, tiêu chun MT km hơn. • Cc nưc Châu Âu, Châu M phi thay đi tiêu chun cht lưng, trin khai nhiu mu da mi.(cu trc sn xut v dây chuyn CN). • Châu  tăng doanh thu, gim năng lc v s lưng SP. Cc nưc pht trin hon thnh phn cn li (thiên v thit k mu), thu nhiu li nhun. • Cc nưc pht trin chuyên giao CN SX tng phn da thuc crom, da phn, da bn thnh phm. 6 • Chuyn giao CN t cc nưc tiên tin sn xut da phn, da thnh phm: Mua thit b my mc, mua dây chuyn công ngh. Kt hp bn b quyt công ngh. Chuyn giao công ngh thông qua cc hng ha cht ln, gii php công ngh. Mt s hng ha cht ln: Sandoz-Clariant (Thy S), Bayer (Đc), BASF (Đc), Hodgson (Anh), C.Melchers (Đc), Smit & Zoon (H Lan), Henkel, Stockhausen, Trumpler. ATC (Php), Seici (), Ernshaw (Anh), Ciba, Stahl (Singapore)… 7 8 C. Ngnh CNTD v Ngnh Công Ngh Da Giy ti VN • C t lâu đi, sn xut theo gia truyn (kinh nghim), cn hn ch, năng sut km, tiêu th ni đa. • Gn đây đ hi nhp pht trin thêm cao hơn, nhp thit b my mc, công ngh mi v ha cht. • Đ ci thin tnh phong ph, đ xut khu, gi c r, CL ph hp, đc ưa chng nhiu. • L ngnh c li th pht trin mnh cho ngnh giy da v cc mt hng tiêu dng (model). 9 Li th cho ngnh công ngh Da – Giy vit nam • Mt trong 10 nưc xut khu mnh nht TG. • Ngnh xut khu quan trng: Điu kin đa l, nhân công r, chi ph thp, kinh t – chnh tr n đnh, môi trưng kinh doanh pht trin v ci thin, h tng cơ s tt. Hp dn cc nh đu tư… • Quan h KD vi trên 40 quc gia. • Kim ngch XK năm 2003 (2.276 triu usd), xp th 3 sau du thô v dt may. • Trên 380 doanh nghip chưa k SX nh… • Lao Đng: khong 500 000 ngưi. • Sn phm v kim ngch xut khu ngnh da- giy. [...]... Lớp da váng : là lớp kế tiếp cật sau khi xẻ Foulons : thùng quay dùng trong công nghệ thuộc da Hệ số lỏng : lượng nước sử dụng ở các công đoạn trong công nghệ thuộc da 17 Chƣơng 2: DA NGUYÊN LIỆU Da nguyên liệu là một trong những thành phần cơ bản và quan trọng cho ngành thuộc da, đƣợc sử dụng sau khi động vật đƣợc giết mổ Thƣờng từ da động vật có sừng... thụ sinh học (thông thoáng), mềm dẻo, đàn hồi, bền… Công nghệ thuộc da là 1 môn học của ngành CNHH 14 • • • • • • Sản phẩm phụ Thực phẩm gia súc Keo hữu cơ Phân bón Da nhân tạo Sợi chỉ protit Đầu lọc thuốc lá 15 Một số phương hướng hoàn thiện KT trong ngành CNTD • Nâng cao hiệu quả sử dụng quy trình công nghệ TD truyền thống: hiệu quả KT, giả`m ô nhiễm,... ít, hầu như đào tạo nước ngoài, tài liệu quá ít Các công ty xí nghiệp tự đào tạo • Chủ trương dựa vào các trường ĐH về lâu dài… • Mục đích: Kiến thức cơ bản ngành TD Có thể áp dụng làm ngành TD và Hóa Chất Cần tăng cường lý thuyết và thực hành thí nghiệm (45 tiết) 12 • • • • • Tổng quan ngành công nghệ thuộc da Mục đích chế biến từ Da NL thành... của da thành phẩm, nhƣ độ bền mặt cật, độ bền kéo đứt, độ chịu uốn nhiều lần vv… Lớp tổ chƣć dƣới da (lớp bạc nhạc): Lớp tổ chức dƣới da sẽ đƣợc loại bỏ bằng cơ học ( công đoạn nạo thịt) Phần còn lại là lớp bì đƣợc đƣa vào sản xuất da thuộc Cấu tạo vị trí trên toàn thân Các phần trên da động vật phân biệt bởi đặc tính tùy theo từng phần... nƣớc tạo thành các axit amine •Sự đông tụ: Protein tan trong nƣớc tạo thành dd keo, đun nóng sẽ kết tủa (ví dụ: trứng luộc hay rêu cua) Ƣ́ng dụng làm keo hữu cơ, tận dụng từ ba via da, bạc nhạc… •Sự phân hủy: khi đun nóng không có MT nƣớc thì sẽ bị phân hủy tạo mùi Protit có cấu trúc sợi bao gồm : Clogen chiếm khoảng 99% và 1% sợi đàn hồi là phần chính... và sinh sống ở đó và dần dần ăn sâu vào bề mặt da Loại khuyết tật này có thể thấy ở những loại da mỏng nhƣ phần nách phần bụng, loại khuyết tật này rất khó khắc phục trong công đoạn hoàn thành khô, việc trau chuốt nhƣ thế nào để lấp đầy những khuyết tật đó  . phm: Mua thit b my mc, mua dây chuyn công ngh. Kt hp bn b quyt công ngh. Chuyn giao công ngh thông qua cc hng ha cht ln, gii php công ngh. Mt s hng ha cht ln: Sandoz-Clariant. kế tip ct sau khi xẻ Foulons : thng quay dng trong công nghệ thuc da. Hệ số lng : lưng nưc sử dng  cc công đon trong công nghệ thuc da. Chƣơng 2: DA NGUYÊN LIU Da nguyên. dng (model). 9 Li th cho ngnh công ngh Da – Giy vit nam • Mt trong 10 nưc xut khu mnh nht TG. • Ngnh xut khu quan trng: Điu kin đa l, nhân công r, chi ph thp, kinh t –