Thực trạng và giải pháp mạng lưới cung cấp dịch vụ tại khu du lịch phong nha hiện nay

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC HUẾ KHOA XÃ HỘI HỌC  BÁO CÁO THỰC TẬP CUỐI KHÓA Tên đề tài: Mạng lưới cung cấp dịch vụ tại khu du lịch Phong Nha, hiện nay: thực trạng và giải pháp (nghiên cứu trường hợp tại xã Sơn Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình) LỚP XÃ HỘI K34 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN NHÓM 3 1. TS. Lê Thị Kim Lan NIÊN KHÓA: 2010- 2014 2. Ths. Phan Nữ Ngọc Lan 3. CN. Nguyễn Hữu An Huế, 5/5/2013 Lời cám ơn! Để đáp ứng nhu cầu Thực tập thực tế môn học phương pháp nghiên cứu xã hội học, tập thể lớp Xã hội học k 34 cùng với thầy cô trong khoa Xã hội học đã cùng nhau xây dựng đề tài nghiên cứu về tình hình phát triển kinh tế du lịch tại Phong Nha, Quảng Bình trên các khía cạnh: sinh kế của cộng đồng dân cư dưới tác động của du lịch, mạng lưới cung cấp dịch vụ du lịch và cách sử dụng các nguồn vốn sinh kế trong hoạt động kinh doanh, dịch vụ du lịch, vai trò trong hoạt động du lịch…Đề tài nghiên cứu tập trung vào số đối tượng là người làm du lịch, hộ gia đình hoạt động trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ phục vụ cho du lịch. Sau một khoảng thời gian dài từ khi xây dựng đề cương nghiên cứu cho đến lúc về với địa bàn để tiến hành nghiên cứu thì cuối cùng chúng tôi, những sinh viên khoa Xã hội học đã có trong tay sản phẩm nghiên cứu của mình. Để có được kết quả như ngày hôm nay không thể không nhắc tới những công lao to lớn từ phía chính quyền và đông đảo người dân hoạt động trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ du lịch tại địa bàn Phong Nha – Kẻ Bàng xã Sơn Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ cho đoàn sinh viên chúng tôi tiến hành hoạt động nghiên cứu. Chúng tôi xin được gửi lời cám ơn đến Ông Hoài chánh văn phòng UBND huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình, xin được gửi lời cám ơn đến Ông Trứ chủ tịch UBND xã Sơn Trạch, xin được gửi lời cám ơn đến anh Tý cán bộ bán chuyên trách xã Sơn Trạch, và cùng toàn thể đông đảo người dân 4 thôn là Hà Lời, Phong Nha, Cù Lạp 1, Xuân Tiến tại xã Sơn Trạch đã bớt chút thời gian quý báu của mình cho chúng tôi tiến hành thu thập thông tin, và đặc biệt xin được gửi lời cám ơn đến 4 bác trưởng thôn dù khá là bận rộn công việc nhưng cũng dành thời gian để dẫn đoàn sinh viên chúng tôi đến được với các hộ gia đình làm dịch vụ để thu thập thông tin. Cuối cùng chúng tôi xin gửi lời cám ơn chân thành nhất đến quý thầy cô là cán bộ giảng dạy tại khoa Xã hội học đã hướng dẫn, chăm lo cho đoàn sinh viên chúng tôi từ lúc xây dựng đề tài nghiên cứu cho đến lúc hoàn thành đề tài nghiên cứu. DANH SÁCH NHÓM 3 1. Phan Thăng Long (nhóm trưởng) 2. Lê Thanh Ngân (nhóm phó) 3. Phan Văn Bình 4. Phan Quốc Dũng 5. Trương Vĩnh Mai Hương 6. Trần Thị Lành 7. Lê Thị Ninh 8. Phạm Thị Thiên Quý 9. Phạm Thị Thanh 10. Đỗ Thị Hồng Thúy 11. Nguyễn Thị Tự 12. Phan Thị Thủy 13. Ngô Thị Trầm VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Mục lục A. Phần mở đầu: 1. Lý do chọn đề tài 2. Tổng quan tài liệu nghiên cứu 3. Mục tiêu nghiên cứu 3.1 Mục tiêu chung 3.2 Mục tiêu cụ thể 4. Đối tượng nghiên cứu, khách thể, phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Khách thể nghiên cứu 4.3 Phạm vi nghiên cứu 4.4 Không gian 4.5 Thời gian 5. Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp luận 5.2 Phương pháp nghiên cứu 5.3 Phương pháp chọn mẫu 5.4 Phương pháp phân tích tài liệu 5.5 Phương pháp phỏng vấn sâu 5.6 Phương pháp thảo luận nhóm tập trung 5.7 Phương pháp quan sát 6. Giả thuyết nghiên cứu 7. Câu hỏi nghiên cứu 8. Khung lý thuyết B.PHẦN NỘI DUNG A.Cơ sở lý luận VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí 1. Các khái niệm cơ bản 1.1Khái niệm dịch vụ 1.2Khái niệm du lịch 1.3 Khái niệm dịch vụ du lịch 1.4 Khái niệm mạng lưới 1.5 Khái niệm mạng lươi cung cấp dịch vụ du lịch 1.6 Khái niệm chất lượng dịch vụ du lịch 1.7 Khái niệm du lịch bền vững 2. Các lý thuyết liên quan 2.1 Lý thuyết cấu trúc – chức năng 2.2 Lý thuyết lựa chọn duy lý 2.3 Lý thuyết mạng lưới xã hội II. Kết quả nghiên cứu 1. Vài nét về địa bàn nghiên cứu 2. Kết quả nghiên cứu 2.1 Những yếu tố tác động đến hoạt động du lịch tại khu du lịch Phong Nha 2.1.1 Tác động của nguồn nhân lực đến hoạt động du lịch tại khu du lịchPhong Nha 2.1.2 Tác động của điều kiện tự nhiên đến hoạt động du lịch tại khu du lịch Phong Nha 2.1.3 Tác động của điều kiện kinh tế – xã hội đến hoạt động du lịch tại khu du lịch Phong Nha 2.1.4 Tác động của các loại hình dịch vụ đến hoạt động du lịch tại khu du lịch Phong Nha 2.1.5 Tác động của đường lối phát triển du lịch đến hoạt động du lịch tại khu du lịch Phong Nha VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí 2.2 Những thuận lợi và khó khăn của mạng lưới cung cấp dịch vụ du lịch tại khu du lịch Phong Nha 2.2.1 Những thuận lợi và khó khăn của người cung cấp dịch vụ tại khu du lịch Phong Nha 2.2.2 Những thuận lợi và khó khăn của chính quyền địa phương tại khu du lịch Phong Nha C.KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 1. Kết luận 2. Nguyện vọng, đề xuất của nạn nhân và thân nhân 3. Khuyến nghị và giải pháp D.BÀI HỌC KINH NGHIỆM E.TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC BIỂU ĐỒ VÀ BẢNG BIỂU 1. Danh mục biểu đồ Biều đồ 1: Biểu thị độ tuổi tham gia hoạt động du lịch Biều đồ 2: Biểu thị nguồn vốn quan trọng nhất Biểu đồ 3: Biểu thị trình độ học vấn của người làm dịch vụ Biểu đồ 4: Biểu thị phương thức hoạt động du lịch Biều đồ 5: Biểu thị tác động của đất đến hoạt động du lịch Biểu đồ 6: Biểu thị tác động của nước đến hoạt động du lịch Biểu đồ 7: Biểu thị tác động của khoáng sản đến hoạt động du lịch Biểu đồ 8: Biểu thị tác động của rừng đến hoạt động du lịch Biểu đồ 9: Biểu thị tác động của khí hậu đến hoạt động du lịch Biểu đồ 10: Cơ sở hạ tầng ảnh hưởng đến hoạt động du lịch VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Biều đồ 11: Biểu thị các loại hình dịch vụ tại Phong Nha Bảng 12: Chính quyền địa phương hỗ trợ tập huấn kỹ năng Bảng 13: Làm nghề khác trước khi tham gia hoạt động du lịch Bảng 13: Làm nghề khác trước khi tham gia hoạt động du lịch Bảng 14: Đánh giá mức độ hiệu quả của lớp tập huấn Biều đồ 15: Những khó khăn của người cung cấp dịch vụ Biều đồ 16: Các lớp tập huấn mà người làm du lịch mong muốn tham gia Biểu đồ 17: Các hình thức quảng bá cho hoạt động du lịch tại Phong Nha Biểu đồ 18: Nguyện vọng mở rộng kình doanh của người làm dịch vụ 2. Danh mục bảng biểu Bảng 1: Tổng thu nhập hàng tháng Bảng 2: Các trang thiết bị phục vụ cho hoạt động du lịch Bảng 3: Mức độ ảnh hưởng của cơ sở hạ tầng đến hoạt động du lịch VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí A. PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Du lịch ngày càng có vai trò quan trọng tại Việt Nam. Đối với khách du lịch nước ngoài, những người du lịch khám phá văn hóa và thiên nhiên, bãi biển và các cựu chiến binh Mỹ và Pháp thì Việt Nam đang trở thành một địa điểm du lịch mới ở Đông Nam Á. Các dự án đầu tư vào bất động sản du lịch dọc theo bờ biển hơn 3.000 km và tại và các thành phố lớn đang gia tăng nhanh chóng. Dịch vụ du lịch ngày càng đa dạng. Công ty lữ hành địa phương và quốc tế cung cấp các tour du lịch tham quan các bản làng dân tộc thiểu số, đi bộ và tour du lịch xe đạp, đi thuyền kayak và du lịch ra nước ngoài cho du khách Việt Nam, đặc biệt là gắn kết với các quốc gia láng giềng Campuchia, Lào và Thái Lan. Ngoài ra, nhờ vào việc nới lỏng các quy định về đi lại, xuất cảnh, khách du lịch nước ngoài đã có thể đi lại tự do trong nước từ năm 1997. Nền kinh tế Việt Nam đang chuyển đổi từ nông nghiệp sang nền kinh tế dịch vụ. Hơn một phần ba của tổng sản phẩm trong nước được tạo ra bởi các dịch vụ, trong đó bao gồm khách sạn và phục vụ công nghiệp và giao thông vận tải. Ngày càng có nhiều dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài đổ vào ngành du lịch. Sau các ngành công nghiệp nặng và phát triển đô thị, đầu tư nước ngoài hầu hết đã được tập trung vào du lịch, đặc biệt là trong các dự án khách sạn. Với tiềm năng lớn, từ năm 2001, Du lịch Việt Nam đã được chính phủ quy hoạch, định hướng để trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Mặc dù "Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam 2001 - 2010" có vài chỉ tiêu không đạt được, từ năm 2011, "Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030" đã được thủ tướng chính phủ Việt Nam phê duyệt ngày 30/12/2011 để tiếp nối. Việt Nam có nhiều tiềm năng để phát triển du lịch, các danh thắng, di tích lịch sử… Những địa điểm du lịch này từ lâu đã trở thành những điểm du lịch nổi tiếng VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí cho khách trong và ngoài nước trong nhiều danh lam thắng cảnh. Trong đó, cần phải kể đến khu danh thắng nổi tiếng Phong Nha – Kẻ Bàng đã được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới theo tiêu chí địa chất, địa mạo năm 2003. Trước khi trở thành một vườn quốc gia, khu vực này đã là một khu bảo tồn tự nhiên. Khu bảo tồn Phong Nha-Kẻ Bàng có diện tích 5000 ha đã được Chính phủ Việt Nam chính thức công bố ngày 9 tháng 8 năm 1986 và đã được mở rộng thành 41.132 ha vào năm 1991. Ngày 12 tháng 12 năm 2001, Thủ tướng Chính phủ đã có quyết định số 189/2001/QĐ-TTg chuyển Khu bảo tồn thiên nhiên Phong Nha-Kẻ Bàng thành vườn quốc gia với tên gọi như hiện nay. Phong Nha-Kẻ Bàng cách thành phố Đồng Hới khoảng 50 km về phía Tây Bắc, cách thủ đô Hà Nội khoảng 500 km về phía bắc. Phía tây vườn quốc gia này giáp khu vực bảo tồn Hin Namno, một khu vực carxtơ nằm ở tỉnh Khăm Muộn, Lào. Du lịch tại Phong Nha, năm 2012 đánh dấu lần đầu tiên du lịch tỉnh nhà vượt ngưỡng 1 triệu lượt khách du lịch, tăng 9% so với năm 2011. Con số trên thể hiện sự nỗ lực vượt bậc của những người làm công tác du lịch tỉnh nhà trong bối cảnh “khó khăn chồng chất khó khăn” như hiện nay. Tuy nhiên, nhìn thẳng vào thực tế, so với tiềm năng rất lớn về du lịch, thì các kết quả đạt được vẫn còn quá khiêm tốn. Vậy nguyên nhân là do đâu? Trong thời gian qua, tỉnh Quảng Bình mở nhiều lớp tập huấn đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên các cơ sở lưu trú, nhưng một số đơn vị còn thiếu mặn mà tham gia. Ngoài ra, nhiều "nút thắt" về giá cả dịch vụ, môi trường vệ sinh, an ninh trật tự vẫn chưa được tháo gỡ thỏa đáng. Những lý do trên đã khiến khâu quảng bá của nhiều cơ sở lưu trú vẫn "dậm chân tại chỗ" và việc xây dựng thương hiệu riêng cho từng cơ sở lưu trú trở nên rất khó khăn. Thêm vào đó tính liên kết giữa các cơ sở lưu trú với nhau và giữa các cơ sở lưu trú với những đơn vị khác như: công ty lữ hành, công ty tổ chức dịch vụ vẫn còn rất rời rạc, thiếu hiệu quả. Các cơ sở lưu VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí trú vẫn chưa thực sự cùng ngồi lại với nhau để tìm giải pháp, tháo gỡ khó khăn, mà vẫn chủ yếu "đường ai, người nấy chạy". Bên cạnh đó, các đơn vị cư trú của tỉnh ta chỉ mới đáp ứng yêu cầu nhỏ lẻ của khách, chưa biết kết nối để phục vụ các nhu cầu khác (như đi tham quan du lịch, trải nghiệm ở các làng nghề, thưởng thức ẩm thực bản địa đặc sắc ). Từ những lý do trên chúng tôi xin chọn đề tài: “Mạng lưới cung cấp dịch vụ tại vườn quốc gia Phong Nha, hiện nay: Thực trạng và giải pháp” đề góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch tại Phong Nha. 2. Tổng quan tài liệu nghiên cứu: Từ lâu du lịch đã là hiện tượng kinh tế xã hội quan trọng với đời sống nhân loại. Trong quá trình phát triển, hoàn thiện và tự làm mới mình của ngành du lịch bằng nhiều chiến lược cụ thể nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách du lịch thì phát triển du lịch bền vững là một chiến lược không thể thiếu được và trở thành động cơ đi du lịch lớn nhất hiện nay. Nhạy bén trước tình hình phát triển của du lịch thế giới cộng với những ưu thế lớn về tài nguyên du lịch sinh thái của mình du lịch Việt Nam đã đưa ra chiến lược phát triển, chỉ rõ: Ưu tiên phát triển du lịch sinh thái nhằm tạo ra hình ảnh mới của du lịch Việt Nam trong những năm đầu thế kỷ XXI. Do vậy nó đã thu hút được lượng khách du lịch lớn và trở thành một nhân tố quan trọng trong việc phát triển du lịch của cả nước nói chung và các địa phương nói riêng. Xứ Quảng hội tụ đầy đủ cả tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn có sức hấp dẫn lớn, giá trị lớn. Chính vì vậy tháng 7/2003 VQG Phong Nha - Kẻ Bàng đã được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới với tiêu chí địa chất, địa mạo. Hiện nay Chính phủ Việt Nam đang lập hồ sơ khoa học Di sản thiên nhiên thế giới Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng để đệ trình UNESCO xem xét tiếp tục công nhận Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng là Di sản thiên nhiên thế giới về tiêu chí da dạng sinh học. [...]... Nghiên cứu thực trạng và nguyên nhân tồn tại của mạng lưới cung cấp dịch vụ tại Phong Nha rồi từ đó khuyến nghị các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại khu du lịch sinh thái Phong Nha 3.2 Mục tiêu cụ thể: - Xác định các yếu tố tác động đến mạng lưới cung cấp dịch vụ du lịch ở khu du lịch Phong Nha - Tìm hiểu những thuận lợi và khó khăn của người cung cấp dịch vụ tại khu du lịch Phong Nha - Đề... những người cung cấp dịch vụ du lịch tại khu du lịch Phong Nha Tiến hành cuộc thảo luận nhóm tại thôn Hà Lời Cuộc thảo luận nhóm được diễn ra nhằm tìm hiểu những thuận lợi và khó khăn của những người dân đang làm dịch vụ du lịch tại khu du lịch Phong Nha VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Đối tượng: những người dân tham gia vào hoạt động du lịch tại khu du lịch Phong Nha - Thời... cung cấp dịch vụ du lịch tại khu du lịch Phong Nha có tác động như thế nào chất lượng du lịch? - Những thuận lợi và khó khăn của người cung cấp dịch vụ tại khu du lịch Phong Nha là gì? - Cần có những chính sách và biện pháp nào để có thể nâng cao chất lượng mạng lưới cung cấp du lịch tại khu du lịch Phong Nha? 8 Mô tả khung lý thuyết: VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Điều... nghiên cứu Đề tài đã chỉ ra được thực trạng chất lượng dịch vụ tại khu du lịch sinh thái Phong Nha – Kẻ Bàng thông qua thái độ đánh giá của khách du lịch đối với các loại hình dịch vụ tại địa bàn Từ đó đề tài đã đưa ra các giải pháp nhằm góp phần phát triển du lịch tại Phong Nha – Kẻ Bàng Đề tài: “Tiềm năng du lịch và giải pháp nhằm phát triển du lịch bền vững tại VQG Phong Nha – Kẻ Bàng, tỉnh Quảng Bình”... tế và nhân tố con người có tác động rất lớn đến mạng lưới du lịch tại Phong Nha VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Các biện pháp như mở các lớp đào tạo du lịch cho lao động, tăng cường quảng bá và đầu tư cơ sở hạ tầng góp phần đáng kể trong việc nâng cao chất lượng mạng lưới dịch vụ tại Phong Nha 7 Câu hỏi nghiên cứu - Các yếu tố của mạng lưới cung cấp dịch vụ du lịch tại khu. .. niệm mạng lưới du lịch Mạng lưới du lịch là một hệ thống theo mạng gồm nhiều thành phần: giao thông vận tải, lữ hành, tuyến - điểm tham quan, tư vấn và tuyển mộ liên kết chặt chẽ với nhau và có sự tác động đến một bộ phận du lịch khu vực, quốc gia hoặc lên kết các khu vực, quốc gia 1.6 Khái niệm chất lượng dịch vụ du lịch Chất lượng dịch vụ du lịch là mức phù hợp của dịch vụ của các nhà cung ứng du lịch. .. giá hiện trạng môi trường và đề xuất các giải pháp bảo vệ môi trường Du lịch tại khu vực Vườn Quốc gia Phong Nha- Kẻ Bàng” - Đề tài cấp bộ của Thạc sĩ Võ Quế, Viện nghiên cứu du lịch năm 2007 Nội dung đề tài: Góp phần bảo vệ môi trường di sản thiên nhiên VQG Phong Nha – Kẻ Bàng đồng thời xây dựng hiện trạng môi trường tại VQG Phong Nha- Kẻ Bàng Xây dựng các giải pháp bảo vệ môi trường du lịch tại khu. .. Nha - Đề xuất các khuyến nghị để góp phần nâng cao mạng lưới dịch vụ du lịch 4 Đối tượng, khách thể nghiên cứu 4.1 Đối tượng: Mạng lưới dịch vụ tại Phong Nha, thực trạng và giải pháp 4.2 Khách thể nghiên cứu: - Người cung cấp dịch vụ: các công ty du lịch, hướng dẫn viên du lịch, hệ thống nhà hàng khách sạn - Chính quyền địa phương 4.3 Phạm vi nghiên cứu (không gian, thời gian, nội dung nghiên cứu) VnDoc... để biết được thực trạng của hoạt động dịch vụ du lịch tại đây Đồng thời chỉ ra nguyên nhân thông qua tìm hiểu đặc điểm điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế và các nhân tố con người ảnh hưởng đến dịch vụ du lịch Từ đó, hướng đến việc đề xuất một số giải pháp để phát triển dịch vụ du lịch tại Phong Nha 5 Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu: 5.1 Phương pháp luận: Những nguyên tắc và quan điểm... niệm dịch vụ du lịch Dịch vụ du lịch là việc cung cấp các dịch vụ về lữ hành, vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, thông tin, hướng dẫn và những dịch vụ khác nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch (Điều 4 – luật du lịch) 1.4 Khái niệm mạng lưới Nhiều cá nhân hoặc đơn vị hợp thành một tổ chức có chung một chức năng gọi là mạng lưới (từ điển Tiếng Việt) VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp . cung cấp dịch vụ du lịch ở khu du lịch Phong Nha - Tìm hiểu những thuận lợi và khó khăn của người cung cấp dịch vụ tại khu du lịch Phong Nha - Đề xuất các khuyến nghị để góp phần nâng cao mạng lưới. dịch vụ 1.2Khái niệm du lịch 1.3 Khái niệm dịch vụ du lịch 1.4 Khái niệm mạng lưới 1.5 Khái niệm mạng lươi cung cấp dịch vụ du lịch 1.6 Khái niệm chất lượng dịch vụ du lịch 1.7 Khái niệm du lịch. tại khu du lịch Phong Nha 2.1.4 Tác động của các loại hình dịch vụ đến hoạt động du lịch tại khu du lịch Phong Nha 2.1.5 Tác động của đường lối phát triển du lịch đến hoạt động du lịch tại khu du