Tài liệu Seminars Một số đặc điểm sinh học của các loài cá thuộc giống Pangasius ở các nước Đông Nam Á.ppt

Tài liệu Seminars Một số đặc điểm sinh học của các loài cá thuộc giống Pangasius ở các nước Đông Nam Á.

MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÁC LOÀI CÁ

THUỘC GIỐNG Pangasius Ở CÁC NƯỚC

ĐÔNG NAM Á

Báo cáo seminar cấp khoa

Thực hiện: Bùi Thị Kim Xuyến

 Cá bông lau (P krempfi)

 Cá bông lau nghệ (P kunyit)

GIỚI THIỆU

GIỚI THIỆU

GIỚI THIỆU

GIỚI THIỆU

và Vidthayanon công bố đầu tiên trong tài liệu phân nhóm cá da trơn thuộc họ Pangasiidae năm 1991

Rainboth sử dụng từ năm 1996 đến nay

thế giới các loài cá cũng chưa thống nhất khi định

GIỚI THIỆU

Theo Cacot và Lazard (2004)

 Cá tra nuôi: Kỹ thuật nuôi có tầm vóc sản xuất qui

mô, giới tiêu thụ xếp vào loại tạm ngon

 Cá basa: Kỹ thuật nuôi khá qui mô, giới tiêu thụ xếp vào loại ngon

 Cá bông lau nghệ: Kỹ thuật nuôi còn ở giai đoạn thử nghiệm, giới tiêu thụ xếp vào loại ngon đến thật

GIỚI THIỆU

 Cá vồ đém: Kỹ thuật nuôi còn ở giai đoạn thử

nghiệm, giới tiêu thụ xếp vào loại ngon

 Cá hú: Kỹ thuật nuôi còn ở giai đoạn thử nghiệm,

giới tiêu thụ xếp vào loại ngon

 Cá bông lau: Chưa có thông tin về kỹ thuật nuôi, giới tiêu thụ xếp vào loại ngon nhất

Bản đồ các nước thuộc hệ thống sông Mekong

(Nguồn: images.vietnamnet.vn)

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA

CÁ TRA (P hypophthalmus)

Cá tra (P hypophthalmus)

Việt Nam, Campuchia và Thái Lan Việt Nam xuất hiện ở sông Tiền và sông Hậu (Bộ Thủy Sản, 2010) Indonesia, Malaysia (agriviet.com, 2007)

 Helicophagus hypophthalmus (Sauvage, 1878)

 Pangasianodon hypophthalmus (Sauvage, 1878)

Cá tra (P hypophthalmus)

 Pangasius hypophthalmus (Sauvage, 1878)

 Pangasius pangasius (Hamilton, 1822)

 Pangasius pleurotaenia (Sauvage, 1878)

 Pangasius sutchi (Fowlen, 1937)

Cá tra (P hypophthalmus)

2 vòng cung nhỏ

Cá tra (P hypophthalmus)

 Ruột ngắn

 Dạ dày hình chữ U

 Có tập tính ăn thịt lẫn nhau

 Dễ chuyển đổi thức ăn

 Tính ăn rộng, ăn đáy và ăn tạp thiên về động vật

 Có tập tính di cư sinh sản

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA

CÁ BA SA (P bocourti)

Cá ba sa (P bocourti)

Campuchia, Indonesia, Việt Nam

chảy mạnh

Cá ba sa (P bocourtri)

 Pangasius pangasius (Hamilton) (Mai Đình Yên

et al., 1992; Trương Thủ Khoa, Trần Thị Thu

Hương, 1993)

 Pangasius nasutus (Blecker; Kawamoto et al.,

1972)

râu, râu hàm trên bằng

chiều dài đầu, râu mép

dài tới gốc vây ngực.

Cá ba sa (P bocourtri)

 Cá ăn tạp thiên về thực vật

 Cá tăng trưởng nhanh trong tự nhiên

 Kích cỡ tối đa khoảng gần 1 m, M = 15-18 kg.

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA

CÁ HÚ (P conchophilus)

Cá hú (P conchophilus)

Indonesia, Myanmar, Thái Lan, Lào, Campuchia

và ĐBSCL của Việt Nam

nước lợ

 Mặt lưng của thân và

đầu màu xám đen

 Bụng trắng xám

Cá Cá hú

Cá hú (P conchophilus)

dòng để đẻ

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA

CÁ VỒ ĐÉM (P larnaudii)

Cá vồ đém (P larnaudii)

phân bố chủ yếu ở khu vực sông Mekong

Cá vồ đém (P larnaudii)

 Đồng danh

 Pangasius burgini (Fowler, 1937)

 Pangasius larnaudei (Bocourt, 1866)

 Pangasius larnaudi (Bocourt, 1866)

 Pangasius larnaudiei (Bocourt, 1866)

 Pangasius larnaudieri (Bocourt, 1866)

 Pangasius taeniura (Fowler, 1935)

 Pangasius taeniurus (Fowler, 1935)

Cá vồ đém (P larnaudii)

 Vi hậu môn có từ 28

-32 tia vi, có một đốm

đen trên vi ngực và

trên mặt lưng có màu

đen dọc kéo dài đến

Xương khẩu cái và xương lá

mía liền nhau

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA

CÁ BÔNG LAU (P krempfi)

Cá bông lau (P krempfi)

Cá bông lau (P krempfi)

Lưng và đầu màu xanh

lá cây, bụng màu trắng,

120 cm, cân nặng tối đa

14 kg

Cá bông lau

(Nguồn: Roberts)

Cá bông lau (P krempfi)

 Các răng lá mía chia

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA

CÁ BÔNG LAU NGHỆ (P kunyit)

Cá bông lau nghệ (P kunyit)

Theo Pouyaud et al., (2003) cá bông lau phân bố

Cá bông lau nghệ (P kunyit)

 Đầu cá dài, phía trên và

trên vây ngực, vây bụng,

vây hậu môn Bong bóng

từ 2-3 thùy

Cá bông lau nghệ

Cá bơng lau nghệ (P kunyit)

Xương khẩu cái

Xương lá miá Xương ngoại

Hình quạt Sợi tơ

Tổng quát về chu kỳ sống của loài cá di cư

ở sông Mekong

Thác khone

(Nguồn: images.cdn.fotopedia.com)

Sự di cư sinh sản ở hệ thống sông Mekong

(Nguồn: Poulsen et al., 2002)

Vòng đời của cá Bông lau

(Nguồn: Kaviphone và Vanaxay, 2007)

 Sinh sản nhân tạo thành công: cá tra, cá

basa, cá hú, vồ đém, bông lau, bông lau

nghệ

vồ đém

Video