Tài liệu ảnh hưởng của cho ăn gián đoạn và luân phiên đến tăng trưởng và hiệu quả của việc nuôi cá tra.pdf

Tài liệu ảnh hưởng của cho ăn gián đoạn và luân phiên đến tăng trưởng và hiệu quả của việc nuôi cá tra.

Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 178-190 Trường Đại học Cần Thơ ẢNH HƯỞNG CỦA CHO ĂN GIÁN ĐOẠN VÀ LUÂN PHIÊN LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN CỦA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) 2 Dương Hải Toàn , Lý Tiểu Mi Nguyễn Thanh Phương ABSTRACT Manufactured pelleted feed has been popularly used in striped (tra) catfish (Pangasianodon hypophthalmus) farming The feed cost shared about 80% of total production cost The study on optimal feeding methods for improving feed utilization was conducted with fingerling sized fish (23-27 g/fish) The study comprised of two experiments including restricted feeding and alternative feeding of different protein pellets These experiments were conducted in 500 L tank for 90 days The growth rate and feed conversion ratio of fish fed days and starved days was the best The growth rate and feed conversion ratio of fish fed a feeding regime of days with 30% protein pellet and days with 18% protein pellet were not significantly different if compared to fish fed only 30% protein pellet These results are applicable in the pond culture conditions Keywords: striped catfish, alternative feeding, restricted feeding Title: Effects of restricted and alternative feeding methods on the growth of the striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) fingerlings TÓM TẮT Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) nuôi chủ yếu thức ăn viên cơng nghiệp chi phí thức ăn chiếm 80% tổng chi phí sản xuất Nghiên cứu phương pháp cho ăn tối ưu nhằm nâng cao hiệu sử dụng thức ăn tiến hành cá cỡ giống (23-27 g/con) với hai thí nghiệm (i) cho cá ăn gián đoạn; (ii) cho ăn luân phiên thức ăn đạm cao thấp bể 500 L với thời gian thí nghiệm 90 ngày Sinh trưởng hệ số thức ăn cá cho ăn ngày gián đoạn ngày tốt Sinh trưởng cá cho ăn ngày thức ăn 30% đạm ngày thức ăn 18% đạm khác biệt khơng có ý nghĩa với cá cho ăn ngày thức ăn 30% đạm; hệ số thức ăn cá cho ăn ngày 30% đạm ngày 18% đạm khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê so với cá cho ăn liên tục thức ăn 30% đạm (P>0,05) Những kết Khoa Nông nghiệp, Đại học Bạc Liêu Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ 178 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 178-190 Trường Đại học Cần Thơ thử nghiệm vào điều kiện ao nuôi để cải thiện hiệu sử dụng thức ăn giảm chi phí sản xuất Từ khóa: cá tra, ăn gián đoạn, ăn luân phiên GIỚI THIỆU Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) đối tượng nuôi phổ biến Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) Theo Viện Kinh tế Qui hoạch Thủy sản (2009) diện tích ni cá tra ĐBSCL năm 2008 5.300 đạt sản lượng 1,2 triệu Nghề nuôi cá tra tiếp tục phát triển hệ số thức ăn ngày có xu hướng gia tăng làm tăng giá thành sản xuất từ giảm hiệu kinh tế Theo Lam et al., (2009) hệ số thức ăn nuôi cá tra dao động từ 1,0 đến 3,0 trung bình 1,69 Trong ni cá tra chi phí thức ăn chiếm 80% tổng chi phí (Phuong Oanh 2009), cải tiến hiệu sử dụng thức ăn cá vừa có ý nghĩa giảm chi phí thức ăn vừa giảm chất thải vào mơi trường Có nhiều phương pháp để nâng cao hiệu sử dụng thức ăn nghiên cứu giới Li et al., (2005) thấy cá nheo Mỹ (Ictalurus punctatus) cho ăn chế độ cho ăn gián đoạn khác thấy hệ số thức ăn (FCR) thấp cá cho ăn gián đoạn hai ngày tuần Robinson et al., (1995) Jarboe & Grant (1997) thấy thời gian cho ăn số lần cho ăn không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hệ số thức ăn (FCR) tỉ lệ sống cá nheo Mỹ Bên cạnh đó, Sevgili et al (2006) cho biết tăng trưởng cá hồi (Oncorhynchus mykiss) cho cá ăn luân phiên hai loại thức ăn ngày đạm thấp (28,1%) với ba ngày đạm cao (49,9%) khác biệt khơng có ý nghĩa tăng trưởng nghiệm thức Những nghiên cứu nêu cho thấy cho cá ăn gián đoạn hay luân phiên thức ăn có hàm lượng đạm khác cho hiệu sử dụng thức ăn tốt Nghiên cứu “Ảnh hưởng phương pháp cho ăn đến tăng trưởng hiệu sử dụng thức ăn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)” góp phần tìm giải pháp cho cá ăn thích hợp để nâng cao hiệu sử dụng thức ăn qua hạn chế tác động môi trường PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu tiến hành từ tháng 03/2009 đến 09/2009 Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ 2.2 Bố trí thí nghiệm Nghiên cứu gồm hai thí nghiệm độc lập Thí nghiệm thứ so sánh tăng trưởng hiệu sử dụng thức ăn cho cá ăn gián đoạn khác Thí nghiệm tiến hành gồm nghiệm thức lần lặp lại cho nghiệm thức gồm (i) cho cá cho ăn liên tục; (ii) cho cá ăn ngày 179 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 178-190 Trường Đại học Cần Thơ ngừng ngày; (iii) cho ăn ngày ngừng ngày; (iv) cho cá ăn ngày ngừng ngày Thí nghiệm thứ hai so sánh tăng trưởng hiệu sử dụng thức ăn cá cho ăn với luân phiên hàm lượng đạm khác Thí nghiệm gồm nghiệm thức nghiệm thức lặp lại lần gồm nghiệm thức cho cá ăn liên tục thức ăn 30% đạm; cho cá ăn liên tục thức ăn 18% đạm; cho cá ăn ngày thức ăn 30% đạm ngày 18% đạm; cho cá ăn ngày 30% đạm ngày 18% đạm; cho cá ăn ngày 30% đạm ngày 18% đạm Hai thí nghiệm tiến hành bể 500 L, sục khí nước chảy tràn Cá thí nghiệm có kích cỡ 20-30 g/con mật độ thí nghiệm 50 con/bể 2.3 Quản lý cho ăn Khi bắt đầu thí nghiệm cho cá ăn 5% khối lượng thân cho ăn lần/ngày (8 16 giờ) thức ăn viên có hàm lượng đạm 30% 18% đạm (Bảng 1) tùy theo thí nghiệm Lượng thức ăn sau điều chỉnh cho phù hợp với phần ăn cá lần cho ăn Lượng thức ăn cá sử dụng ghi nhận ngày cách xác định lượng thức ăn cho cá ăn lượng thức ăn thừa sau cho ăn Thức ăn thừa vớt khỏi bể đếm số viên thức ăn để xác định tổng lượng thức ăn thừa dựa vào khối lượng bình quân viên thức ăn Khối lượng bình quân viên thức ăn xác định cách cân 30-50 viên thức ăn khơ để tính khối lượng trung bình viên thức ăn Tổng thức ăn thời gian thí nghiệm lượng thức ăn cộng dồn theo ngày Thức ăn dùng thí nghiệm thức ăn cơng ty Cargill Bảng 1: Thành phần dinh dưỡng thức ăn thí nghiệm Thành phần dinh dưỡng (%) Độ ẩm Đạm thô Béo thô Tro Xơ NFE Thức ăn 30% đạm 11,0 30,1 2,51 2,52 2,43 51,6 Thức ăn 18% đạm 11,2 17,9 10,7 11,7 4,23 44,2 2.4 Thu mẫu môi trường mẫu cá Các yếu tố nhiệt độ, oxy hòa tan, pH ghi nhận vào buổi sáng buổi chiều (trước tiến hành cho nước chảy) ngày/lần suốt q trình thí nghiệm Ghi nhận bổ sung yếu tố thấy bể cá bể thí nghiệm có dấu hiệu bất thường Trước thí nghiệm cân tổng số cá cho vào bể đếm số lượng để tính khối lượng trung bình cá Hàng tháng thu mẫu tăng trưởng cách 180 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 178-190 Trường Đại học Cần Thơ cân tổng khối lượng ngẫu nhiên 15-20 cá bể để xác định khối lượng cá trung bình cá thể Cuối thí nghiệm chọn cân ngẫu nhiên 15 cá để xác định khối lượng trung bình cá thể sau thí nghiệm Cá cân cân điện tử có độ xác số lẻ Ngồi ra, trước thí nghiệm lấy ngẫu nhiên 10 cá đàn cá thí nghiệm cuối thí nghiệm lấy ngẫu nhiên 10 cá bể để phân tích thành phần hóa học Mẫu cá giữ đông nhiệt độ -20oC đến phân tích 2.5 Phân tích mẫu xử lý số liệu Các tiêu ẩm độ, đạm, béo tro xác định theo phương pháp AOAC (2000) Tỷ lệ sống (SR), khối lượng cá ban đầu (Wi), khối lượng cuối (Wf), tăng trưởng tuyệt đối (DWG, g/ngày) tính tốn dựa vào kết thu mẫu cuối thí nghiệm; hệ số thức ăn (FCR) hiệu sử dụng đạm (PER) tính dựa lượng thức ăn sử dụng thời gian thí nghiệm khối lượng cá sau thí nghiệm Tất số liệu tính tốn trung bình, sai số chuẩn (SE) chương trình excel phiên 5.0 So sánh trung bình nghiệm thức dựa vào phương pháp ANOVA phép thử DUCAN mức ý nghĩa α=0,05 sử dụng phần mềm SPSS KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng cho ăn gián đoạn lên tăng trường, tỉ lệ sống hiệu sử dụng thức ăn cá sau 90 ngày nuôi 3.1.1 Tỷ lệ sống tăng trưởng Tỷ lệ sống cá tra sau 90 ngày thí nghiệm cao, dao động khoảng 93,33 - 99,33% nghiệm thức Phân tích thống kê cho thấy tỷ lệ sống cá nghiệm thức khác biệt khơng có ý nghĩa (p>0,05) Như vây, phương pháp cho cá ăn thí nghiệm khơng ảnh hưởng đến tỷ lệ sống cá Bảng 2: Các tiêu sinh trưởng cá cho ăn gián đoạn Nghiệm thức Cho ăn liên tục (đối chứng) Tỉ lệ sống (%) 93,3±6.67a Wf (g) 65,1±3,43b DWG (g/ngày) 0,46±0,04b Cho ăn ngày+ngừng ngày 88,7±3.71a 58,4±0,96ab 0,37±0,01ab Cho ăn ngày+ngừng ngày Cho ăn ngày+ngừng ngày 99,3±0.67a 98,7±0.67a 67,1±2,77b 52,5±3,40a 0,47±0.03b 0,30±0,04a Giá trị thể số trung bình ± sai số chuẩn Các số liệu nằm cột có mang chữ giống sai khác khơng có ý nghĩa p>0,05 Khối lượng trung bình cá bắt đầu thí nghiệm khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05) Tuy nhiên, sau 90 ngày ni sinh trưởng khối 181 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 178-190 Trường Đại học Cần Thơ lượng cuối (Wf)và tốc độ tăng trưởng tuyệt đối (DWG) nghiệm thức cá cho ăn ngày ngừng ngày tốt khác biệt khơng có ý nghĩa (p>0,05) với cá cho ăn liên tục (Bảng 2) Như vậy, chế độ cho cá tra ăn gián đoạn có ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng cá Hình cho thấy tăng trọng cá nghiệm thức cho ăn liên tục 30 ngày đầu cao so với nghiệm thức khác sau 60 ngày tốc độ tăng trưởng tương đương với nghiệm thức cho ăn ngày ngừng ngày khác biệt khơng có ý nghĩa với nghiệm thức lại (p>0,05) Sự phục hồi tăng trưởng cá thể rõ vào thời điểm 90 ngày thí nghiệm, tăng trưởng cá nghiệm thức cho ăn ngày ngừng ngày cao (39,8 g/con), cao nghiệm thức cá cho ăn liên tục có khác biệt có ý nghĩa (p0,05) 70 Ăn liên tục ngày + ngừng + ngừng + ngừng ngày Khối lượng trung bình (g/con) 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 30 60 90 Thời gian thí nghiệm (ngày) Hình 1: Tăng trọng cá tra sau 90 ngày thí nghiệm cho cá ăn gián đoạn thức ăn 3.1.2 Hệ số thức ăn (FCR) hiệu sử dụng đạm (PER) Hệ số thức ăn (FCR) cá thí nghiệm cao nghiệm thức cho ăn ngày ngừng ngày (1,68) thấp nghiệm thức ngày ngừng ngày (1,32) khác biệt có ý nghĩa thống kê (p0,05) 3.2 So sánh tăng trưởng hiệu sử dụng thức ăn cá cho ăn thức ăn hàm lượng đạm khác 3.2.1 Tỷ lệ sống tăng trưởng Trong thời gian thí nghiệm yếu tố mơi trường tương đối ổn định khơng có chênh lệch lớn nghiệm thức Nhiệt độ trung bình nghiệm thức dao động từ 26,8-28,7oC, oxy hòa tan 6,00-6,57 ppm pH 8,098,37 nằm khoảng thích hợp cho sinh trưởng phát triển cá 183 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 178-190 Trường Đại học Cần Thơ (Boyd et al., 1992) Tỷ lệ sống trung bình cá nghiệm thức từ 90,7 97,3%, khác biệt khơng có ý nghĩa nghiệm thức (p>0,05) Như vậy, phương pháp cho cá tra ăn luân phiên thức ăn có thành phần đạm khác không ảnh hưởng đến tỷ lệ sống cá 55 30% đạm (liên tục) 18% đạm (liên tục) Tăng trưởng trung bình (g/con) 50 ngày 30% + ngày 18% ngày 30% + ngày 18% 45 ngày 30% + ngày 18% 40 35 30 25 20 30 60 90 Thời gian thí nghiệm (ngày) Hình 2: Tăng trọng cá tra cho ăn luân phiên thức ăn có hàm lượng đạm cao thấp Tốc độ tăng trưởng theo ngày cá cho ăn theo chu kỳ luân phiên ngày 30% ngày 18% đạm, ngày 30% ngày 18% đạm khác biệt khơng có ý nghĩa (p>0,05) với cá cho ăn liên tục thức ăn 30% đạm (Bảng 4) Hình cho thấy tăng trưởng cá nghiệm thức cho ăn ngày 30% ngày 18% đạm có tốc độ tăng trưởng cao so với nghiệm thức khác sau 30 ngày thí nghiệm Tuy nhiên, sau 60 ngày thí nghiệm tăng trưởng cá nghiệm thức cho ăn ngày 18% đạm cao thấp nghiệm thức cá cho ăn thức ăn 18% đạm liên tục bắt đầu có khác biệt với nghiệm thức khác Sự khác biệt thể rõ lúc 90 ngày, cá cho ăn thức ăn 18% đạm liên tục có tốc độ tăng trưởng thấp khác biệt với tất nghiệm thức, tăng trưởng cao nghiệm thức cho ăn liên tục thức ăn 30% đạm khác biệt khơng có ý nghĩa với nghiệm thức cho ăn ngày 18% đạm ngày 18% đạm (p>0,05) 184 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 178-190 Trường Đại học Cần Thơ Bảng 4: Các tiêu sinh trưởng cá cho ăn luân phiên thức ăn có hàm lượng đạm khác Nghiệm thức Tỉ lệ sống(%) a Wf (g) 48,4±2,57 DWG (g/ngày) c 0,28±0,02c 30% đạm (liên tục) 97,3±1,76 18% đạm (liên tục) 92,7±2,40a 38,4±1,70a 0,17±0,01c ngày 30%+3 ngày 18% 90,7±5,46a 48,3±1,58c 0,28±0,01c ngày 30%+5 ngày 18% 93,3±2,40a 48,2±4,32c 0,27±0,02cb ngày 30%+7 ngày 18% 92,0±0,00a 43,6±0,82b 0,23±0,01b Giá trị thể số trung bình ± sai số chuẩn Các số liệu nằm cột có mang chữ giống sai khác khơng có ý nghĩa (p>0,05) 3.2.2 Hệ số thức ăn (FCR) hiệu sử dụng đạm (PFR) FCR cá thí nghiệm tương đối cao (1,84-3,13), hệ số thức ăn có xu hướng gia tăng theo số ngày sử dụng thức ăn có hàm lượng đạm thấp Kết phân tích thống kê cho thấy cá cho ăn ngày 30% ngày 18% đạm khác biệt ý nghĩa (p0,05) PER dao động khoảng 1,79 đến 2,02 nghiệm thức cho ăn ngày 30% ngày 18% đạm cho hiệu sử dụng thức ăn tốt Bảng 5: Hệ số thức ăn (FCR) hiệu sử dụng đạm (PFR) Nghiệm Thức 30% đạm (liên tục) FCR 1,84±0,04a FER 1,82±0,04a 18% đạm (liên tục) 3,13±0,19c 1,79±0,12ab ngày 30%+3 ngày 18% 1,91±0,04a 2,02±0,05ac ngày 30%+5 ngày 18% 2,24±0,06b 1,79±0,04ab ngày 30%+7 ngày 18% 2,34±0,06b 1,80±0,05ab Giá trị thể số trung bình ± sai số chuẩn Các số liệu nằm cột có mang chữ giống sai khác khơng có ý nghĩa p>0,05 3.2.3 Thành phần sinh hóa cá tra sau thí nghiệm Kết phân tích cho thấy thành phần đạm, tro, ẩm độ khác khơng có ý nghĩa nghiệm thức (p0,05 Sau bỏ đói hạn chế cho ăn cho tăng trưởng cá nhanh cho cá ăn liên hay cho cá ăn đầy đủ lại (Quinton Blake 1990) Sự phục hồi tăng trưởng cá ảnh hưởng nhân tố lồi, giới tính, tuổi, giai đoạn phát triển, thay đổi phần ăn gián đoạn thức ăn (Jobling et al., 1994) Theo Gaylord Gatlin (2001) với chu kỳ cho ăn ngày gián đoạn sau cá cho ăn trở lại theo nhu cầu 11 ngày sau tuần thí nghiệm tăng trọng cá nheo Mỹ (Ictalurus punctatus) giai đoạn giống khác khơng có ý nghĩa so sánh với cá cho ăn ngày theo nhu cầu Tian Qin (2004) thấy tăng trưởng bù xảy cá vừa trải qua trình gián đoạn thức ăn, với cá ngừng cho ăn thời gian dài phần tăng trưởng bù đạt Nghiên cứu loài cá chẽm cho thấy cá cho ăn 50% 70% so với nhu cầu cá tăng trưởng bắt kịp so với cá cho ăn theo nhu cầu, cá cho ăn 0% 25% nhu cầu khơng thể bù Các tác giả giả thuyết khối lượng cá giảm xuống 60% so với cá đối chứng thời gian không cho ăn tăng trưởng bù hồn tồn khơng thể xảy Trong thí nghiệm này, cá cho ăn ngày ngừng ngày tăng trưởng bù không bắt kịp cá cho ăn liên tục Theo Robinson Rushing (1994) Li et al., (2004) FCR thấp cá ni ao có cho ăn gián đoạn, cá cho ăn gián đoạn ngày/tuần có hiệu chuyển đổi thức ăn tốt cá cho ăn hàng ngày Li Edwin (2006) nhận thấy cá nheo Mỹ (Ictalurus punctatus) cho ăn ngày tuần (không cho ăn cuối tuần) FCR giảm 4,8-7,9%, góp phần giảm chi phí lao động việc quản lý cho ăn nhẹ nhàng từ 3,3-6,9% so với cá cho ăn hàng ngày, quan trọng giảm chi phí sản xuất Hiệu sử dụng đạm cá cải thiện nhờ vào tăng trưởng bù chứng minh số nghiên cứu Quinton Blake (1990) Foss Imsland (2002) Trong nghiên cứu Foss et al., (2009) hiệu sử dụng thức ăn hệ số thức ăn xác định qua hai giai đoạn cá Atlantic 186 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 178-190 Trường Đại học Cần Thơ halibut cho ăn theo chu kỳ ngày không cho ăn 10 ngày cho ăn hiệu sử dụng thức ăn cao 40% so với cá cho ăn bình thường Kết nghiên cứu cá nheo Mỹ Quinton Blake (1990) Wang et al., (2000) với chế độ cho cá ăn gián đoạn theo chu kỳ khơng có nhiều thay đổi thành phần thể cá Theo Wang et al., (2008) cá rơ phi (Oreochromis niloticus) khác biệt khơng có ý nghĩa thành phần hóa học thể chế độ tuần không cho cá ăn tuần cho ăn trở lại, tuần không cho cá ăn tuần cho ăn trở lại, tuần không cho cá ăn tuần cho ăn trở lại so với cá cho ăn bình thường Theo De Silva (2008) giai đoạn giống cá sử dụng thức ăn 18% đạm từ đến ngày thức ăn 30% đạm ngày cho tăng trưởng tốt khác biệt khơng có ý nghĩa so với cá cho ăn thức ăn 30% đạm hàng ngày sau 70 ngày thí nghiệm Đối với cá nghiệm thức cá cho ăn ngày 18% đạm có tăng trưởng thấp nghiệm thức cá ăn liên tục 30% đạm, ngày 18% đạm ngày 18% đạm cá sử dụng nguồn đạm thấp thời gian tương đối dài nên tăng trưởng cá không bắt kịp cá cho ăn bình thường Giống nghiên cứu Santiago Laron (2002) cho thấy tăng trưởng cá rô phi (Oreochromis niloticus) cho ăn với phần ngày cho ăn thức ăn 25% đạm ngày 18% thấp 12% so với cá cho ăn ngày thức ăn 25% đạm ngày thức ăn 18% đạm thấp 11% so với cá cho ăn hàng ngày thức ăn 25% đạm Theo De Silva (2008) cho thấy cá rô phi (Oreochromis niloticus) có tăng trọng, hệ số thức ăn, hiệu sử dụng đạm tốt cho ăn ngày thức ăn 18% đạm ngày 30% đạm thời gian 70 ngày thí nghiệm Theo De Silva (1985) cá cung cấp chế độ cho ăn đạm cao suốt thời gian nuôi dẫn đến cá tận dụng hiệu sử dụng thức ăn mức độ đó, phần đạm không cá sử dụng triệt để Vì thế, áp dụng lịch trình cho cá ăn hỗn hợp xen kẽ đạm cao thấp cải thiện hiệu sử dụng thức ăn Theo Hashim (1994) cho cá lóc (Channa striata) ăn với loại thức ăn có hàm lượng đạm khác thấy cá cho ăn thức ăn 35% đạm cho hiệu sử dụng đạm tốt nhất, khác khơng có ý nghĩa cá cho ăn thức ăn 30% đạm liên tục cá cho ăn ngày thức ăn 30% đạm ngày thức ăn 40% đạm Ali et al., (2005) cho hàm lượng chất béo cá cao cá cho ăn thức ăn có hàm lượng đạm cao Theo Sevgili et al., (2006) hàm lượng chất béo thấp cá cho ăn thức ăn có hàm lượng đạm thấp hàng ngày Các nghiên cứu cá chép (Nandeesha et al., 2002), cá rô phi (Patel et al., 2003) cá hồi (Oncorhynchus mykiss) (Sevgili et al., 2006) cho thấy khơng có khác biệt thành phần chất đạm cá sau thí nghiệm cho cá ăn luân phiên thức ăn có hàm lượng đạm khác so với cá cho ăn thức ăn có hàm lượng đạm cao 187 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 178-190 Trường Đại học Cần Thơ KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ - Cá tra tăng trưởng bù sau không cho ăn, cá cho ăn ngày ngừng ngày cho kết tăng trưởng, hệ số thức ăn hiệu sử dụng thức ăn tốt - Có thể giảm chi phí thức ăn cá tra cho ăn luân phiên thức ăn có hàm lượng đạm khác ngày 30% ngày 18% đạm - Các phương pháp cho cá tra ăn gián đoạn luân phiên thức ăn đạm khác ứng dụng thử nghiệm điều kiện ao nuôi để kiểm chứng TÀI LIỆU THAM KHẢO Ali, M.Z., M.A Hossain and M.A Mazid(2005) Effect of mixed feeding schedules with varying dietary protein levels on the growth of sutchi catfish, Pangasius hypophthalmus (Sauvage) with silver carp, Hypophthalmichthys molitrix (Valenciennes) in ponds Aquaculture Research, 36: 627-634 AOAC (2000) Official Methods of Analysis Association of Official Analytical Chemists Arlington VA De Silva S S (2008) Performance of Oreochromis niloticus (L.) fry maintained on mixed feeding schedules of differing protein content Aquaculture Research, 16(4): 331-340 Foss, A and Imsland, A.K (2002) Compensatory growth in the spotted wol⁄sh Anarhichas minor (Olafsen) after a period of limited oxygen supply Aquaculture Research, (33): 1097-1101 Foss A, A.K Imsland, E.Vikingstad, S.O Stefansson, Birgitta Norberg, Skjalg Pedersen, Trond Sandvik and Bjorn Roth (2009) Compensatory growth in Atlantic halibut: Effect of starvation and subsequent feeding on growth, maturation, feed utilization and flesh quality Aquaculture, 290 (3-4): 304310 Gaylord, T.G., D.M Gatlin (2001) Dietary protein and energy modifications to maximize compensatory growth of channel catfish (Ictalurus punctatus) Aquaculture, (194): 337-348 Guangbing Wu, I Patrick Saoud, ChristianMiller, and D Allen Davis (2004) Department of Fisheries and Allied Aquacultures, Swingle Hall 203, Auburn University, Auburn, AL 36849-5419 Journal of Applied Aquaculture, Vol 15(3/4) Hashim, R (2005) Effect of mixed feeding schedules with varying dietary protein content on the growth performance of channa Striata fry Asian fisheries science (1994): 149-155 188 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 178-190 Trường Đại học Cần Thơ Jarboe, H.H and W.J Grant (1997) The influence of feeding time and frequency on the growth, survival, feeding conversion and body composition of channel catfish, Ictalurus punctatus, culture in a threetier, closed, recirculating raceway system Journal of Appied Aquaculture, 7: 43-52 Jobling, M., E.H Jorgensen and S.I Siikavuopio (1994) The influence of previous feeding regime on compensatory growth response of maturing and immature Artic charr, Salvelinus alpinus Journal of Fish Biology, 43: 409419 Li, M.H., E.H Robinson, B.G Bosworth (2005) Effects of periodic feed deprivation on growth, feed efficiency, processing yield, and body composition of channel catfish Ictalurus punctatus Journal of the World Aquaculture Society 36 (4): 444-453 Li M.H., E.H Robinson, B.G Bosworth (2005) Effects of periodic feed deprivation on growth, feed efficiency, processing yield, and body composition of channel catfish Ictalurus punctatus Journal of the World Aquaculture Society 36 (4) 444-453 Nandeesha, M.C., B Gangadhara & J.K Manissery (2002) Further studies on the use of mixed feeding schedules with plant- and animal-based diets for common carp Cyprinus carpio (Linnaeus) Aquaculture Research, 33: 11571162 Patel B.A and A Yakupitiyage (2003) Mixed feeding schedules in semiintensive pond culture of Nile tilapia, Oreochromis niloticus L.: is it necessary to have two diets of differing protein contents Aquaculture Research, 34: 1343-1352 Phuong, NT and D.T.H Oanh (2009) Striped Catfi sh Aquaculture in Vietnam: A Decade of Unprecedented Development In: Sena S De Silva and F Brian Davy (eds) Success Stories in Asian Aquaculture Spinger pp: 133-150 Quinton, J.C and R.W Blake (1990) The effect of feed cycling and ration level on the compensatory growth response in rainbow trout, Oncorhynchus mykiss Journal of Fish Biology, 37: 33-41 Robinson, E H and B Rushing (1994) Maximum feeding versus aintenance feeding The Catfish Journal 8(11):23 Robinson E.H., L.S Jackson, M.H Li, S.K Kingsbury and C.S Tucker, 1995 Effect of time of feeding on growth of channel catfish Journal of WorldAquaculture Society 26: 320-322 Santiago, C.B & M.A Laron, 2002 Growth and fry production of Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.), on different feeding schedules Aquaculture Research 33: 129-136 Sevgili, H, Y Emre, M Kanyilmaz, I Diler, B Hossu (2006) Effects of mixed feeding schedules on growth performance, body composition, and nitrogenand phosphorus balance in rainbow trout, Oncorhyn- chus mykiss Acta Ichthyol Piscat, 36 (1): 49.55 189 Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần 4: 178-190 Trường Đại học Cần Thơ Tian, X and J.G Qin (2003) A single phase of food deprivation provoked compensatory growth in barramundi Lates calcarifer Aquaculture 224: 169179 Wang, Y, Y Cui, Y.X Yang and Cai F.S (2000) Compensatory growth in hybrid tilapia, Oreochromis mossambicus x O niloticus, reared in seawater Aquaculture, 189: 101- 108 Viện Kinh tế Qui hoạch Thủy sản (2009) Quy hoạch phát triển nuôi trồng thủy sản vùng Đồng sông Cửu Long đến năm 2015, định hướng đến năm 2020 281 trang 190 ... - Cá tra tăng trưởng bù sau không cho ăn, cá cho ăn ngày ngừng ngày cho kết tăng trưởng, hệ số thức ăn hiệu sử dụng thức ăn tốt - Có thể giảm chi phí thức ăn cá tra cho ăn luân phiên thức ăn. .. thấy tăng trưởng bù xảy cá vừa trải qua trình gián đoạn thức ăn, với cá ngừng cho ăn thời gian dài phần tăng trưởng bù đạt Nghiên cứu loài cá chẽm cho thấy cá cho ăn 50% 70% so với nhu cầu cá tăng. .. nghĩa tăng trưởng nghiệm thức Những nghiên cứu nêu cho thấy cho cá ăn gián đoạn hay luân phiên thức ăn có hàm lượng đạm khác cho hiệu sử dụng thức ăn tốt Nghiên cứu ? ?Ảnh hưởng phương pháp cho ăn đến