Đề số 2. I. Trắc nghiệm khách quan (5 điểm) Hãy khoanh tròn vào một trong các chữ cái A,B,C,D đứng trước câu trả lời mà em cho là đúng (từ câu 1 đến câu 4). Câu 1. Thiếu chất đạm trầm trọng, trẻ em sẽ bị: A. suy dinh dưỡng. B. thiếu máu. C. còi xương. D. phù thũng. Câu 2. Sinh tố C có nhiều trong: A. ngũ cốc. B. bơ, dầu ăn. C. kem, sữa. D. rau quả tươi. Câu 3. Có quá nhiều mỡ trong cơ thể sẽ dẫn đến bệnh gì? A. Tiểu đường. B. Tim mạch. C. Khô mắt. D. Hoại huyết. Câu 4. Chất xơ có nhiều trong loại thực phẩm nào? A. Thịt, cá, trứng B. Mỡ lợn C. Rau xanh D. Gạo Câu 5. Hãy chọn các từ đã cho điền vào chỗ trống ở các câu sau để được câu trả lời đúng tiền, rửa sạch, các món ăn, hiện vật, loại bỏ a) Sơ chế thực phẩm gồm các công việc phần không ăn được, , cắt thái, tẩm ướp gia vị (nếu cần). b) Các hộ gia đình ở thành phố, thu nhập chủ yếu bằng ; còn các hộ gia đình ở nông thôn, thu nhập chủ yếu bằng Câu 6. Hãy đánh dâú X vào cột Đ những câu em cho là đúng và cột S những câu em cho là sai. NỘI DUNG Đ S 1. Trẻ em đang lớn cần nhiều thức ăn giàu chất đạm. 2. Chỉ cần ăn bữa trưa và tối, không cần ăn sáng. 3. Nên dùng gạo xát thật trắng để nấu cơm. 4. Cần cân nhắc kĩ trước khi mua hàng. Câu 7. Hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B để được câu trả lời đúng A B 1. Thêm một chút muối vào rau đang nấu a) hạn sử dụng. 2. Khoai tây chứa nhiều tinh bột và b) nhiễm trùng thực phẩm. 3. Khi mua thực phẩm đóng hộp cần chú ý c) nhiễm độc thực phẩm. 4. Sự xâm nhập vi khuẩn có hại vào thực d) vitamin C. phẩm được gọi là e) sẽ có màu sắc đẹp. II. Tự luận (5 điểm) Câu 8. Hãy nêu các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình. Câu 9. Trình bày nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn và biện pháp phòng tránh. Câu 10. Em hãy liên hệ các công việc thường làm ở gia đình em khi chọn mua thực phẩm để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thức ăn. Đề số 7. I. Trắc nghiệm khách quan (4 điểm) Hãy khoanh tròn vào một trong các chữ cái A,B,C,D đứng trước câu trả lời mà em cho là đúng (từ câu 1 đến câu 4). Câu 1. Nhiệt độ nào vi khuẩn không thể phát triển được? Câu 2. Tất cả thực phẩm đều cung cấp năng lượng cho cơ thể: A. thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, chất xơ. B. thực phẩm giàu chất đạm, vitamin, chất xơ. C. thực phẩm giàu chất đường bột, chất xơ và nước. D. thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, chất đường bột. Câu 3. Nhóm các phương pháp làm chín thực phẩm trong nước: A. luộc, kho, nấu. B. luộc, hấp, nướng. C. xào, kho, rán. D. kho, hấp, rang. Câu 4. Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng nhiệt? A. 2 B. 3 C. 5 D. 4 Câu 5. Hãy điền từ hoặc cụm từ thích hợp vào chỗ trống ở các câu sau để được câu trả lời đúng. (1) là chất dinh dưỡng quan trọng nhất để cấu thành cơ thể và giúp cơ thể (2) tốt, góp phần (3) tế bào để thay thế tế bào đã chết, góp phần tăng khả năng đề kháng và cung cấp (4) Câu 6. Hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B để được câu trả lời đúng A B 1. Thiếu chất đạm trầm trọng, trẻ em sẽ bị a) phương pháp muối chua. 2. Chất xơ của thực phẩm có tác dụng b) lao động của các thành viên 3. Muối xổi và muốn nén đều là trong gia đình tạo ra. 4. Thu nhập gia đình là tổng các khoản c) bệnh tim mạch. thu bằng tiền hoặc hiện vật do d) suy dinh dưỡng. e) ngăn ngừa bệnh táo bón. II. Tự luận (6 điểm) Câu 7. Trình bày khái niệm, quy trình thực hiện, yêu cầu kĩ thuật đối với món nấu. Hãy nêu tên một số món nấu thường sử dụng ở gia đình em. Câu 8. Nêu nguyên nhân ngộ độc thức ăn. Cần chú ý điều gì khi mua thực phẩm để phòng tránh ngộ độc thức ăn? B. 100C → 115C C. -20C → - 10C D. 0C → 100C TRỜNG THCS HOÀNG XUÂN HÃN Loại đề: ĐK ĐỀ KIỂM TRA MÔN CÔNG NGHỆ Lớp 6 Tiết PPCT: 18 Thời gian : 45 phút Câu 1: Em hãy tìm từ để điền vào chỗ trống cho đủ nghĩa những câu sau: a) Sợi…………… có nguồn gốc thực vật như sợi cây…………………….và có nguồn gốc động vật như con…………… b) Sợi nhân tạo được sản xuất từ chất………………. Của……… c) Sợi tổng hợp được sản xuất bằng cách tổng hợp các chất…………… của…………….lấy từ…………. d) Khi kết hợp hai hoặc nhiều loại sợi khác nhau tạo thành……………… để dệt thành vải gọi là vải……………Vải pha thường có những……… của các loại vải thành phần e) Thời tiết nóng nên mặc áo quần bằng vải………… để được thoáng mát, dễ chịu Câu 2: Em hãy sử dụng những cụm từ thích hợp nhất ở cột B để hoàn thành mỗi câu ở cột A (bằng cách nối chúng với nhau) Cột A Cột B 1. Trang phục có chức năng…… 2. Vải có màu tối, kẻ sọc dọc…… 3. Người gầy nên mặc…… 4. Quần áo bằng vải sợi bông…… 5. Quần áo cho trẻ sơ sinh, tuổi mẫu giáo ……… a) Làm cho người mặc có vẻ gầy đi b) Nên chọn vải bông, màu tươi sáng c) Bảo vệ cơ thể và làm đẹp cho con ng- ười d) Vải kẻ sọc ngang, hoa to e) Là ở nhiệt độ 160 0 C g) Nên chọn vải sợi tổng hợp, màu sẫm Câu 3: Hãy trả lời câu hỏi bằng cách đánh dấu X vào cột Đ (đúng) hoặc S (sai) Câu hỏi Đ S Nếu sai, tại sao? 1. Lụa nilon, vải polyeste có thể là( ủi) ở nhiệt độ cao 2. áo quần màu sáng, sọc ngang, hoa to làm cho người mặc có vẻ béo ra 3. Quần màu đen mặc hợp với bất kỳ màu sắc, hoa văn nào 4. Khi đi lao động mặc thật “diện” 5. Lựa chọn trang phục cần phù hợp vóc dáng, lứa tuổi, nghề nghiệp và môi trường sống II.Tự luận: 1.Tại sao về mùa hè người ta thích mặc áo vải sợi bông,vải tơ tằm mà ít sử dụng vải sợi tổng hợp. 2.Bảo quản trang phục đúng kĩ thuật có tác dụng gì? Hết ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM: PHẦN TRẮC NGHIỆM: Câu1: (2 điểm) a. Thiên nhiên, bông,tằm. b. xen lu lo, gỗ, tre, nứa. c. Hoá học, than đá, dầu mỏ. d. Sợi pha, vải pha, ưu điểm. e. sợi bông, vải pha Câu2:(1,5 điểm) Nối: 1. – c ; 3. – d; 2. – a; 4. – e; 5 – b Câu3:(3 điểm) 1.S: lụa ni lon, vải poliexte chịu nhiệt kém, dễ bị phá huỷ bởi nhiệt độ cao (cháy dúm lại ) 4.S: nếu lao động mà mặc diện, quần áo có thể bị rách, bị bẩn sẽ lãng phí và lao động không có hiệu quả do mặc không thuận tiện với công việc lao động Phần tự luận: (3,5 điểm) 1 .Mùa hè thích mặc áo vải sợi bông,vải tơ tằm mà ít sử dụng vải tổng hợp là vì: Vải sợi bông,vải tơ tằm có độ hút ẩm cao nên mặc thoáng mát, còn vải tổng hợp ít thấm mồ hôi nên mặc bí (mặc nóng).(1,5 đ) 2 .Bảo quản trang phục đúng kĩ thuật có tác dụng: - Giữ được vẻ đẹp, độ bền của trang phục. - Tiết kiệm được tiền chi tiêu cho may mặc. - Làm cho người mặc có cảm giác gọn gàng, hấp dẫn. (2 đ) Hết ĐỀ KIỂM TRA 1TIẾT Môn: Công nghệ – Lớp 6 Thời gian: 45’ I/Đề bài: 1. Trắc nghiệm khách quan (4 điểm) Hãy khoanh tròn vào một trong các chữ cái A, B, C, D đứng trước câu trả lời mà em cho là đúng (từ câu 1 đến câu 4). Câu 1. Cần chọn vải có màu sắc hoa văn để may áo cho người gầy mặc tạo cảm giác béo ra: A. màu sáng, hoa to, kẻ sọc dọc. B. màu sẫm, hoa nhỏ, kẻ sọc ngang. C. màu sáng, hoa to, kẻ sọc ngang. D. màu sẫm, hoa to, kẻ sọc ngang. Câu 2. Nên chọn vải may áo quần phù hợp với lứa tuổi mẫu giáo: A. vải sợi bông, màu sẫm, hoa nhỏ. B. vải dệt kim, màu sáng, hoa văn sinh động. C. vải dệt kim, màu sẫm, hoa to. D. vải sợi bông, màu sáng, hoa văn sinh động. Câu 3. Chất liệu vải thường dùng để may rèm: A. vải bền, có độ rủ, vải phin hoa. B. vải dày như gấm, nỉ và vải mỏng như voan, ren. C. vải gấm, nỉ, vải hoa, vải tơ tằm. D. vải phin hoa, vải nilon, polyeste. Câu 4: Điều chỉnh nấc bàn là phù hợp với từng loại vải. A. Vải bông > 170 o B. Vải sợi pha <160 o C. Vải sợi tổng hợp ≤130 o D. Vải tơ tằm ≤ 110 o Câu 5: Em hãy chọn từ đã cho trong ngoặc điền vào khoảng trống ( ) cuối mỗi câu sau để nói về sự lựa chọn trang phục lao động và giải thích. - Chất liệu vải : (Vải sợi bông/vải sợi tổng hợp) - Màu sắc: (Màu sáng/ Màu sẫm) - Kiểu may ( cầu kỳ , sát người/ Đơn giản, rộng) - Giày dép : ( Dép thấp, giày ba ta/dép cao gót/ dày da đắt tiền) 2 Câu 6: Hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B để được câu trả lời đúng A B 1. Tuổi thanh, thiếu niên thích hợp với nhiều loại vải và kiểu trang phục nhưng cần 2. Vải màu sẫm, kẻ sọc dọc, hoa nhỏ làm cho người mặc 3. Vải sợi pha kết hợp được những ưu điểm 4. Vải sợi hoá học chia làm hai loại A. Có vẻ gầy đi. B. Sợi nhân tạo vá sợi tổng hợp C. chú ý thời điểm sử dụng để mặc cho phù hợp. D. có màu trùng với một trong các màu chính của vải hoa. E. của các loại sợi thành phần. 2/Tự luận Câu 7. Vì sao vào mùa hè, người ta thích mặc áo vải sợi bông, vải sợi tơ tằm và không thích mặc vải nilon, polyeste? Câu 8. Em đi chợ vải mua tặng mẹ một mảnh vải tơ tằm để may áo dài. Em chọn được một số mảnh đẹp, vừa ý . Làm thế nào để xác định đúng loại vải em cần mua? Câu 9: mặc đẹp có hoàn toàn phụ thuộc vào kiểu mốt và giá tiền trang phục không ? vì sao? HỌ VÀ TÊN:……………… KIỂM TRA 1 TIẾT – MÔN CÔNG NGHỆ 6 LỚP: …………………… NĂM HỌC 2008 -2009 ðỀ 1 I/ TRẮC NGHIỆM: ( 4 ñ ) • Chọn câu trả lời ñúng nhất rồi khoanh tròn: 1-Vải xatanh ñược sản xuất từ chất: a- Polyeste b- Xenlulô. c – Than ñá. d – Polyme. 2- Vải pha có nguồn gốc: a – Từ ñộng vật và thực vật. b – Từ than ñá, dầu mỏ c – ðược kết hợp từ 2 hay nhiều loại sợi khác nhau ñể tạo thành d – ðược kết hợp từ 1 sợi 3- Vải len: a- Dễ nhàu, mặt vải bóng. b – Ít nhàu, có lông xù. c – Có lông xù nhỏ. d- Không nhàu rất bền. 4- Vải sợi tổng hợp gồm các vải: a- Xoa, têtơron, tôn, lụa nilon. b- Xoa, xatanh. c- Lụa nhân tạo,tôn. d- Têtơron,xatanh. 5- Quần áo cho trẻ sơ sinh,tuổi mẫu giáo nên chọn: a- Vải bông,màu sẫm. b- Vải bông,màu sáng. c- Vải lụa nilon,màu sáng. d- Vải nhân tạo, màu tối. 6- Vải lanh: a- Không nhàu,mặt vải mịn. b- Ít nhàu,mặt vải mịn. c- Dễ nhàu, mặt vải mịn. d- Dễ nhàu,mặt vải thô xốp 7- Vải sợi bông là ở nhiệt ñộ: a- < 160 0 C. b- ≤ 120 0 C. c- > 160 0 C. d- < 120 0 C. 8- Người mập nên mặc: a- Vải kẻ sọc dọc, hoa nhỏ. b- Vải kẻ sọc dọc, hoa to. c- Vải kẻ sọc ngang, hoa nhỏ. d- Vải kẻ sọc ngang, hoa to. 9- Cây bông dùng ñể sản xuất ra: a- Vải sợi tổng hợp. b- Vải sợi nhân tạo. c- Vải sợi tơ tằm. d- Vải sợi bông. 10- Vì sao người ta ít sử dụng lụa nilon,vải polyeste vào mùa hè: a- Mặc bí,thấm mồ hôi,không bị nhàu. b- Mặc bí, ít thấm mồ hôi, dễ bị nhàu. c- Mặc bí, ít nhàu, ít thấm mồ hôi. d- Mặc bí, dễ bị nhàu, thấm mồ hôi. 11- Trong các trang phục trang phục nào là quan trọng nhất: a- Quần áo, giày dép. b- Quần áo. c- Quần áo, găng tay. d- Quần áo , túi xách. 12- Người gầy nên chọn vải: a- Màu tối,mặt vải bóng láng, thô xốp, hoa nhỏ. b- Màu sáng, mặt vải trơn phẳng, mờ ñục, hoa to. c- Màu tối,mặt vải trơn phẳng, mờ ñục, hoa nhỏ. d- Màu sáng, mặt vải bóng láng, thô xốp, hoa to. 13- Trang phục ñi học nên chọn: a- Vải pha, màu sắc nhã nhặn, kiểu may ñơn giản. b- Vải pha, màu sắc nhã nhặn, kiểu may cầu kì. c- Vải polyeste, màu sắc nhã nhặn,kiểu may ñơn giản. d- Vải polyeste,màu sắc rực rỡ, kiểu may cầu kì. 14- Vải thường xuyên là: a- Vải sợi tổng hợp. b- Vải sợi bông,lanh, tơ tằm. c- Vải sợi nhân tạo. d- Vải sợi bông,lụa polyeste. 15- Khi chọn vải may mặc cần chú ý ñến vấn ñề gì? a- Vóc dáng,màu sắc. b- Lứa tuổi. c- Vócdáng,lứa tuổi. d- Vócdáng, lứa tuổi,cách phối hợp màu sắchoa văn 16- ðể hoàn thiện 1 vỏ gối hình chữ nhật gồm mấy bước: a- Một bước. b- Hai bước. c- Ba bước. d- Bốn bước II/ TỰ LUẬN: ( 6 ñ ) 1- Trang phục ñược phân loại như thế nào? ( 3 ñ ) 2- Thế nào là mặc ñẹp? ( 1,5 ñ ) 3- Nêu tính chất vải sợi thiên nhiên? ( 1,5 ñ ) ðIỂM HỌ VÀ TÊN:……………… KIỂM TRA 1 TIẾT – MÔN CÔNG NGHỆ 6 LỚP:……………………… NĂM HỌC 2008 – 2009 ðỀ 2 I/ TRẮC NGHỆM: ( 4 ñ ) • Chọn câu trả lời ñúng nhất rồi khoanh tròn: 1-Vải polyeste: a- Dễ nhàu,mặt vải bóng. b- Dễ nhàu,rất bền. c- Không nhàu, rất bền. d- Không nhàu, m ặt vải bóng 2- Lông cừu qua quá trình sản xuất ñược: a- Vải sợi bông. b- Vải len. c- Vải sợi tơ tằm. d- Vải sợi nhân tạo. 3- Người gầy nên mặc: a- Vải kẻ sọc dọc, hoa nhỏ. b- Vải kẻ sọc ngang, hoa nhỏ. c- Vải kẻ sọc dọc, hoa to d- Vải kẻ sọc ngang, hoa to 4- Thời tiết nóng nên mặc áo quần bằng: a- Vải polyeste. b- Vải sợi nhân tạo. c- Vải sợi bông, vải pha. d- Vải sợi polyeste, vải pha. 5- Vải sợi bông: a- Không nhàu, có lông xù. b- Không nhàu, rất bền. c- Lông xù nhỏ,ñộ bền kém. d- Lông xù nhỏ, rất bền. 6- Vải tơ tằm có nguồn gốc từ ñộng vật: a- Con tằm. b- Con cừu. c- Con dê. d- Con vịt. 7- Trang phục bao gồm: a- Quần áo,giày, mũ, túi xách. b- Quần áo. c- Sách vở, mũ, giày dép. d- Quần áo, sách vở. 8- Vải sợi tổng hợp là ở nhiệt ñộ: a- ≥ 120 0 C. b- ≤ 120 0 C. c- = 120 0 C. d- < 160 0 C. 9- Trang phục có chức năng: a- Bảo vệ cơ thể tránh tác hại của môi trường. c- Cả a & b ñều ñúng. b- Làm ñẹp cho con người trong mọi hoạt ñộng. d- Cả a & b ñều sai. 10- Khi mặc quần áo nên phối hợp: a- Hai dạng hoa văn khác nhau. b- Hai dạng hoa văn trùng nhau. c- Hai dạng hoa văn ñối nhau. d- Hai dạng hoa văn ngược nhau. 11- Khi ñi lao ñộng nên mặc: a- Vải sợi tổng hợp, màu tối. b- Vải sợi bông, màu sáng. c- Vải sợi bông, màu tối. d- Vải sợi nhân tạo, màu sáng. 12- Vải sợi pha là ở nhiệt ñộ: a- ≤ 120 0 C. b- ≥ 120 0 C. c- < 160 0 C. d- > 160 0 C. 13- Bảo quản trang phục gồm: a- Gặt, phơi. b- Giặt, phơi – là – cất giữ. c- Là, cất giữ. d- Giặt, phơi – cất giữ. 14- Người thấp, bé nên chọn vải và kiểu may : a- Vải màu sáng, may vừa người. b- Vải màu tối, may vừa người. c- Vải màu sáng, may sát người. d- Vải màu tối, may sát người. 15- Vải không thường xuyên là: a- Vải sợi bông. b- Vải sợi tổng hợp. c- Vải sợi tơ tằm. d- Vải lanh. 16- ðể hoàn tất một chiếc bao tay gồm có mấy bước: a- Một bước. b- Hai bước. c- Ba bước. d- Bốn bước II/ TỰ LUẬN: ( 6 ñ) 1- Nêu tính chất vải sợi tổng hợp và vải sợi nhân tạo.( 1,5 ) 2- Sự ñồng bộ của trang phục là gì? ( 1,5 ) 3- Trang phục ñược phân loại như thế nào? ( 3 ) ðIỂM ðÁP ÁN ðỀ 1 I/ TRẮC NGHIỆM: ( 4ñ) 1b; 2c ; 3b ; 4a ; 5b ; 6c ; 7c ; 8a ; 9d ; 10c ; 11b ; 12d ; 13 a ; 14b ; 15d ; 16d. II/ TỰ LUẬN: ( 6ñ ) 1/ Trang phục ñược phân loại: - Theo thời tiết: trang phục mùa lạnh & mùa nóng. - Theo công dụng: trang phục mặc lót, mặc thường ngày, trang phục lễ hội, ñồng phục, bảo hộ lao ñộng, thể thao. - Theo lứa tuổi: trang phục trẻ em, người ñứng tuổi. - Theo giới tính: các loại trang phục nêu trên ñều phân thành trang phục nam và nữ. 2- Mặc ñẹp: là mặc quần áo - Phù hợp với vóc dáng, lứa tuổi, công việc và hoàn cảnh sống. - Giản dị, màu sắc trang nhã , may vừa vặn biết cách ứng sử khéo léo. 3- Tính chất vải sợi thiên nhiên: - Vải bông, vải tơ tằm có ñộ hút ẩm cao, mặc thoáng nhưng dễ bị nhàu. - Vải len có ñộ co giãn lớn, giữ nhiệt tốt, thích hợp ñể may quần áo mùa ñông. ðÁP ÁN ðỀ 2 I/ TRẮC NGHIỆM: ( 4ñ ) 1c ; 2b ; 3d ; 4c ; 5c ; 6a ; 7a ; 8b ; 9c ; 10 b ; 11c ; 12c ; 13b ; 14 a ; 15b ; 16c . II/ TỰ LUẬN: ( 6ñ ) 1/ Tính chất: * Vải sợi tổng hợp: mặt vải bóng, sợi mịn, không nhàu, dễ giặt, mặc nóng, ít thấm mồ hôi. * Vải sợi nhân tạo: mặc thoáng mát, thấm mồ hôi, ít nhàu, ñộ bền kém và cứng lại ở trong nước. 2/ Sự ñồng bộ của trang phục là: cùng với kiểu may, màu sắc hoa văn của trang phục cần chọn vật dụng ñi kèm như khăn quàng,mũ, túi xách, giày, v. v. phù hợp về màu sắc, hình dáng với quần áo tạo nên sự ñồng bộ của trang phục. 3/ Trang phục ñược phân loại: - Theo thời tiết: trang phục mùa lạnh & mùa nóng. - Theo công dụng: trang phục mặc lót, thường ngày, trang phục lễ hội, ñồng phục, bảo hộ lao ñộng,thể thao. - Theo lứa tuổi: trang phục trẻ em, người ñứng tuổi. - Theo giới tính: các loại trang phục nêu trên ñều phân thành trang phục nam và nữ. . ăn? B. 10 0C → 11 5C C. -20C → - 10 C D. 0C → 10 0C TRỜNG THCS HOÀNG XUÂN HÃN Loại đề: ĐK ĐỀ KIỂM TRA MÔN CÔNG NGHỆ Lớp 6 Tiết PPCT: 18 Thời gian : 45 phút Câu 1: Em hãy tìm. 9d ; 10 c ; 11 b ; 12 d ; 13 a ; 14 b ; 15 d ; 16 d. II/ TỰ LUẬN: ( 6 ) 1/ Trang phục ñược phân loại: - Theo thời tiết: trang phục mùa lạnh & mùa nóng. - Theo công dụng: trang phục mặc lót,. ÁN ðỀ 2 I/ TRẮC NGHIỆM: ( 4ñ ) 1c ; 2b ; 3d ; 4c ; 5c ; 6a ; 7a ; 8b ; 9c ; 10 b ; 11 c ; 12 c ; 13 b ; 14 a ; 15 b ; 16 c . II/ TỰ LUẬN: ( 6 ) 1/ Tính chất: * Vải sợi tổng hợp: mặt