Họ Hành (Liliaceae) Chi Allium Loài Allium tuberosum Rottl. ex Spreng. (Cây Hẹ) Tên khác: Cửu thái. Chi Ophiopogon Loài Ophiopogon sp. (Cây Mạch Môn Đông) Tên khác: Mạch môn đông, Tóc tiên, Xà thảo lá dài
Họ Hành (Liliaceae) Chi Allium Loài Allium tuberosum Rottl. ex Spreng. (Cây Hẹ) Tên Tên khác: Cửu thái. Tên khoa học: Allium tuberosum Rottl. ex Spreng. Tên đồng nghĩa: Allium uliginosum G. Don Họ: Hành (Alliaceae) Tên nước ngoài: Sweet leek, Fragrant-flowered garlic, Chinese chives (Anh). Mẫu thu hái tại: Tuy Hòa-Phú Yên, ngày 01 tháng 06 năm 2009. Số hiệu mẫu: H 0609 Thân cỏ nhiều năm, cao 20-50 cm, có mùi hăng. Nhiều thân hành [hình 1] nhỏ, màu trắng được bao bên ngoài bởi lớp áo mỏng màu nâu vàng, dạng sợi, nối tiếp thân hành là thân rễ. Thân rễ [hình 2] màu nâu, mọc ngang hơi chếch. Lá mọc so le thành 2 dãy, hơi chụm ở gốc, hình dải, dẹp, đặc, kích thước 15-40μm 0,2-0,7 cm, bẹ lá [hình 3] dài và mỏng. Cụm hoa [hình 4] là tán giả trên trục cụm hoa thẳng đứng dài 30-50 cm. Lá bắc tổng bao dạng mo, mỏng, xẻ 1 bên hoặc xẻ 2-3 mảnh, ngắn hơn cụm hoa, khô xác và tồn tại. Trên cụm hoa [hình 5] có 20-33 hoa, đính thành 3-5 vòng. Hoa nhỏ, nụ [hình 6] hình 3 cạnh, màu trắng, đều, lưỡng tính; cuống hoa dài 1- 2,5 cm, gốc có lá bắc nhỏ. Bao hoa 6 phiến, hình trứng hoặc trứng ngược, dài 4-5 mm, rộng 2,5-3 mm, rời nhau hoặc dính nhau rất ít ở đáy, xếp trên 2 vòng; mỗi phiến có 1 gân giữa màu xanh ở bên ngoài. Nhị [hình 7] 6, rời nếu bao hoa rời; trường hợp hoa có bao hoa dính nhau thì gốc chỉ nhị hợp và dính với bao hoa. Chỉ nhị dài 2-2,5 mm; bao phấn khi hoa chưa nở có màu xanh, sau khi đã nở có màu vàng, 2 ô, nứt dọc, hướng trong, đính đáy. Hạt phấn [hình 8] hình bầu dục hay chữ nhật, có rãnh dọc ở giữa, kích thước 32,5- 42,5 μm. Bầu [hình 9] trên, hình chùy ngược, có 3 thùy, giữa mỗi thùy có rãnh dọc. Mặt ngoài có những nốt nhỏ, 3 ô, mỗi ô 2 noãn, đính noãn trung trụ; 1 vòi nhụy [hình 10] rất ngắn màu trắng; đầu nhụy không rõ. Hoa thức và Hoa đồ: [...]... khoảng 5-8 bó gỗ không đều, hình dạng và cấu tạo như ở thân Tinh thể calci oxalat hình kim tập trung thành bó trong vùng mô mềm Biểu bì lá: Biểu bì trên là những tế bào hình chữ nhật xếp song song với nhau, không thấy lỗ khí Biểu bì dưới có nhiều lỗ khí kiểu lớp 1 lá mầm và bao bọc bởi cutin lồi Đặc điểm bột dược liệu: Bột rễ củ màu vàng, vị ngọt Thành phần gồm: mảnh bần [hình 12], tế bào hình đa giác vách... vỏ tạo các khuyết rộng hơn Tinh thể calci oxalat hình kim tập trung thành bó trong tế bào mô mềm vỏ Lá [hình 9]: Có tiết diện tam giác ở gần gốc, phía trên hẹp dần Đoạn từ gốc lá [hình 10] đến 1/2 chiều dài lá phẳng ở mặt trên và lồi ở mặt dưới Biểu bì có cutin lồi [hình 11], phía dưới biểu bì có 3-6 lớp tế bào màng rất dày, vách vẫn còn cellulose có xu hướng phát triển thành sợi Mô mềm vỏ khuyết,... sp (Cây Mạch Môn Đông) Tên Tên khác: Mạch môn đông, Tóc tiên, Xà thảo lá dài Tên khoa học: Ophiopogon sp Họ: Mạch môn đông (Convallariaceae) Mẫu thu hái tại: Tuy Hòa - Phú Yên, ngày 01 tháng 06 năm 2009 Số hiệu mẫu: MM 0106 Thân cỏ nhiều năm mọc thành bụi, cao khoảng 40 cm, rễ chùm [hình 1], có những chỗ phát triển thành củ [hình 2] hình trụ, dài khoảng 1,5-2 cm, đường kính khoảng 0,6-0,9 mm, bề mặt... tròn hoặc đa giác; tinh thể calci oxalat hình kim [hình 14] dài 40-60 µm, rộng 2-3 µm, riêng rẽ hay xếp thành từng bó; lông hút [hình 15] đơn bào; tế bào mô cứng [hình 16] hình chữ nhật có vách dày, khoang còn rộng, ống trao đổi rõ, thường xếp thành từng đám; đám tế bào mô cứng [hình 17] của vùng mô mềm [hình 18] tủy hình đa giác, khá đều nhau; các mảnh mạch [hình 19] mạng, mạch điểm Bộ phận dùng: Rễ... gần khô (khô khoảng 70-80%) hay sấy nhẹ đến khô Sao cách cát Thành phần hóa học: 5 glucosid đã được phân lập từ rễ củ, 3 chất đầu khi thủy phân thu được diosgenin, ở chất thứ tư, genin là ruscogenin, còn chất thứ năm cho choophiogenin Ngoài ra, còn có stigmasterol, β-sitosterol, β-D-glucosid, các hợp chất polysaccarid, tinh dầu và các thành phần như βpatchoulen, longifolen, cyperen, α-humulen, guajol,... trong, có lõi hẹp, mùi đặc biệt Thân trên mặt đất ngắn Lá hình dải hẹp, mọc chụm dưới đất, xếp thành 2 dãy, dài 50-60 cm, rộng 0,8 cm, nhẵn, gốc có bẹ to có màng bao màu trắng ôm các bẹ lá bên trong, đầu nhọn, gân lá song song, nổi rất rõ ở mặt dưới, mặt trên xanh lục sẫm, mặt dưới trắng nhạt, mép lá bén nhọn Từ gốc lên ngọn, lá rộng dần và dẹp dần, màu cũng đậm hơn Thời điểm thu hái cây không có hoa... bẹ lá non hơn Mỗi bẹ lá già có một phần rộng ở giữa mang các bó mạch, hai đầu hẹp dần cuối cùng chỉ còn 2 lớp biểu bì nằm sát và xen kẽ nhau tạo thành màng mỏng Tại phần mang bó mạch, dưới biểu bì [hình 7] là các tế bào vách rất dày có xu hướng phát triển thành mô cứng hoặc sợi, mô mềm vỏ khuyết gồm các tế bào tròn, vách mỏng Các bó dẫn không đều nhau, libe [hình 8] hình nón chồng lên gỗ, các bó lớn... độ yếu Tác dụng ức chế tương đối khá trên phế cầu và yếu hơn trên sự phát triển của các chủng vi khuẩn: tụ cầu vàng, Shigella dysenteriae, Bacillus subtilis Rễ củ dùng chữa ho khan, viêm họng, lao phổi, nóng âm ỉ về chiều, sốt cao, khát nước, thổ huyết, hen phế quản, khó ngủ Còn dùng để lợi tiểu và lợi sữa, điều hòa nhịp tim khỏi hồi hộp, táo bón, lở ngứa Ngày dùng 6-20 g, dạng thuốc sắc Hình đính... suberoid gồm 2-3 lớp tế bào hình đa giác xếp sát nhau, vách tẩm suberin Mô mềm vỏ rất rộng, tế bào ở phía ngoài hình tròn hay đa giác, tế bào ở phía trong hình bầu dục theo hướng xuyên tâm; rải rác có bó tinh thể calci oxalat hình kim nhỏ hoặc lớn (hiếm gặp hơn) Nội bì hình chữ U [hình 5], trụ bì gồm 1-2 lớp tế bào, hóa mô cứng rải rác Các bó gỗ cấp 1 phân hóa hướng tâm, xếp xen kẽ với bó libe cấp 1 Vùng . Họ Hành (Liliaceae) Chi Allium Loài Allium tuberosum Rottl. ex Spreng. (Cây Hẹ) Tên Tên khác: Cửu thái. Tên khoa học: Allium tuberosum Rottl. ex Spreng. Tên. trồng vào mùa xuân hoặc thu đông bằng các thân hành. Bộ phận dùng: Toàn cây (Herba Allii) thu hái quanh năm và dùng tươi. Thành phần hóa học: Thân hành chứa aliin, methylaliin; lá chứa hợp chất. thân hành [hình 1] nhỏ, màu trắng được bao bên ngoài bởi lớp áo mỏng màu nâu vàng, dạng sợi, nối tiếp thân hành là thân rễ. Thân rễ [hình 2] màu nâu, mọc ngang hơi chếch. Lá mọc so le thành