các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn trà thảo mộc Dr.Thanh của sinh viên trường ĐH Công Nghiệp TP.HCM.

Việt Nam là một trong những thị trường tiêu thụ nước giải khát không cồn có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất thế giới

I/ Phần Mở Đầu : 04

1/ Tóm Tắt Nghiên Cứu : 04

2/ Phần Dẫn Nhập : 05

2.1 Lý do chọn đề tài: 05

2.1 Vấn đề nghiên cứu: 05

2.3 Mục tiêu đề tài: 05

2.4 Mục đích nghiên cứu: 05

2.5 Giới hạn nghiên cứu: 05

2.6 Hoàn cảnh: 05

2.7 Các giả thiết: 06

II/ Phần Nội Dung : 06

1 Phương pháp Nghiên Cứu: 06

2 Mô Hình Nghiên Cứu: 06

3 Mô Tả Thị Trường: 07

3.1 Tổng Quan Thị Trường Nước Giả Khát: 07

3.2Thị Trường Trà Thảo Mộc Dr.Thanh : 10

4.Kết Quả Nghiên Cứu, Và Những Hạn Chế Của Công Trình Nghiên Cứu : 12

5.Thống Kê Kết Quả Nghiên Cứu: 13

6.Kiểm Định Giả Thiết: 19

7.Hạn Chế Và Khuyến Nghị: 19

7.1 Hạn Chế: 19

7.2 Khuyến Nghị: 20

8 Danh Mục Tài Liệu Tham Khảo: 21

9 Phụ Lục : 22

9.1 Bảng Câu Hỏi: 22

9.2 Bảng Mã Hóa Thông Tin: 24

Chúng tôi sử dụng phương pháp nghiên cứu khám phá và thông qua hình thức thảo luận nhóm

để phân tích các yếu tố tác động đến sự lựa chọn trà thảo mộc Dr.Thanh.Chúng tôi sử dụngphương pháp thu thập thông tin chủ yế từ việc phỏng vấn bằng bảng câu hỏi

Ở đây chúng tôi sử dụng phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên vì đây là phương pháp ít tốn kém,

có tín hiệu quả và ưu việt cao.Phương pháp nghiên cứu định lượng gồm 2 bước: nghiên cứu sơ

bộ với số lượng 30 mẫu sau khi có kết quả nghiên cứu sơ bộ chúng tôi tiến hành nghiên cứuchính thức với 210 mẫu với đối tượng nghiên cứu là sinh viên trường ĐH Công NghiệpTP.HCM

Sau Nghiên cứu khảo sát thì kết quả trả lời cho giả thiết nêu trên là tạm chấp nhận được (Hệ

số cronback alpha (α) của mô hình nghiên cứu là 0.818) Nghiên cứu dựa trên những) của mô hình nghiên cứu là 0.818) Nghiên cứu dựa trên những yếu tố ảnh hưởng là : Quảng Cáo, Tiện Dụng, Khẩu vị phù hợp, khuyến mãi, đinh lượng vừa đủ, chất lượng, dễ dàng mua, giá cả.

Nghiên cứu được thực hiện trong thời gian nhóm chúng tôi phải tham gia kỳ thi học kỳ

Là các yếu tố tác động đến sự lựa chọn trà thảo mộc Dr.Thanh đến sự lựa chọn của sinh viên

ĐH Công Nghiệp TP.HCM như : quảng cáo,sự tiện dụng,khuyến mãi, định lượng vừa đủ, khẩu vị phù hợp,chất lượng, dễ dàng mua

e Giới hạn nghiên cứu:

Chúng tôi nghiên cứu thị trường tiêu dùng nước giải khát của sinh viên giới hạn trong phạm vitrường ĐH Công Nghiệp TP.HCM trong những năm gần đây và thời gian nghiên cứu, hoàn thành dự án trong khoảng 2 tháng

2.5 Hoàn cảnh:

Dự án nghiên cứu nào cũng có những khó khăn và thuận lợi nhất định,dự án nghiên cứu của nhóm chúng tôi cũng vậy Đối tượng nghiên cứu là sinh viên ĐH Công Nghiệp TP.HCM nên rất thuận tiện trong việc khảo sát ý kiến, tiết kiệm được một phần chi phí

đi lại tuy nhiên, phạm vi nghiên cứu hẹp nên kết quả đánh giá không được chính xác và

đa dạng.Chúng tôi còn gặp khó khăn về thời gian vì chỉ giới hạn trong 2 tháng và điều

2.6 Các giả thiết:

Ở đây nhóm đưa ra 3 giả thiết:

1 Qua quảng cáo, trà thảo mộc Dr.Thanh được mọi người biết đến rộng rãi

2 Giá cả của trà thảo mộc Dr.Thanh được sinh viên cho là hợp lý

3 Sinh viên chọn sử dụng trà thảo mộc Dr.Thanh là vì yếu tố thanh lọc, giải nhiệt và có lợi cho sức khỏe

II/ Phần Nội Dung :

1 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU:

Chúng tôi sử dụng phương pháp nghiên cứu khám phá và thông qua hình thức thảo luậnnhóm để phân tích các yếu tố tác động đến sự lựa chọn trà thảo mộc Dr.Thanh.Chúng tôi sử dụng phương pháp thu thập thông tin từ việc phỏng vấn bằng bảng câu hỏi

Ở đây chúng tôi sử dụng phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên vì đây là phương pháp ít tốn kém, có tín hiệu quả và ưu việt cao.Phương pháp nghiên cứu định lượng gồm 2 bước: nghiên cứu sơ bộ với số lượng 30 mẫu sau khi có kết quả nghiên cứu sơ bộ chúng tôi tiến hànhnghiên cứu chính thức với 210 mẫu với đối tượng nghiên cứu là sinh viên trường ĐH Công Nghiệp TP.HCM

2 MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU:

Đây là mô hình nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn trà thảo mộc Dr.Thanh của sinh viên trường ĐH Công Nghiệp TP.HCM.

3 MÔ TẢ THỊ TRƯỜNG:

3.1 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NƯỚC GIẢI KHÁT:

Việt Nam là một trong những thị trường tiêu thụ nước giải khát không cồn có tốc độ tăngtrưởng nhanh nhất thế giới

Đó là nhận định của GS Phạm Song, Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam tại hội thảo

“Phát triển, nâng cao vị thế của trà xanh và thảo mộc đối với ngành đồ uống Việt Nam", diễn

ra ngày 15/10, tại Bình Dương

GS Song cho biết thêm, trung bình mỗi năm, một người Việt Nam mới chỉ uống khoảng

3 lít nước giải khát đóng chai không cồn, trong khi mức bình quân của người Philippines là 50lít/năm Theo dự báo, đến năm 2012, tổng lượng đồ uống bán lẻ ở Việt Nam sẽ tăng gần 50%

so với năm 2007

Xu hướng này thể hiện rõ khi khảo sát sự mua sắm qua các siêu thị Ông Nguyễn NgọcHòa, Phó Tổng Giám đốc Saigon Coop cho biết, thống kê trong hệ thống 13 siêu thị CoopMart cho thấy trong 10 người chọn mua nước giải khát hiện nay thì có 6 người mua các loại

QUYẾT ĐỊNH

SỰ CHỌN TRÀ THẢO MỘC DR.THANH

KHẨU VỊ PHÙ HỢP

QUẢNG

CÁO

KHUYẾN MÃI

CHẤT

THANH LỌC , GIẢI NHIỆT

nước không gas, cụ thể là sữa tươi, nước trái cây, nước khoáng Tỷ lệ này có khác so với 3năm trước, khi có đến 7/10 người chọn mua nước ngọt có gas.

Mức tăng trưởng này cũng chưa thể đáp ứng nhu cầu còn quá lớn trong thời điểm hiệnnay Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục phó Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết,miếng bánh của thị trường nước giải khát Việt Nam còn khá nhiều đối với doanh nghiệp trongnước

Tuy nhiên, theo ông Phong, không vì thế mà doanh nghiệp Việt Nam lơ là việc nâng caochất lượng, nhằm đem đến những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng Sự cạnh tranh trênthị trường đồ uống ngày càng trở nên khốc liệt, đòi hỏi doanh nghiệp không ngừng đẩy mạnhnghiên cứu, nhằm đưa ra những sản phẩm mới có chất luợng cao

Đây cũng là lý do tổ chức chuỗi hội thảo “Phát triển và nâng cao vị thế của trà xanh và thảo mộc đối với ngành đồ uống Việt Nam".

Chuỗi hội thảo là một trong những tiền đề quan trọng cho việc nâng

cao vị thế của trà xanh và trà thảo mộc đối với ngành đồ uống VN.

(Ảnh: Khánh Vy)

Trong bu i h i th o ội thảo đầu tiên này, cơ quan chức năng cùng các chuyên gia đã ảo đầu tiên này, cơ quan chức năng cùng các chuyên gia đã đầu tiên này, cơ quan chức năng cùng các chuyên gia đã u tiên này, c quan ch c n ng cùng các chuyên gia ã ơ quan chức năng cùng các chuyên gia đã ức năng cùng các chuyên gia đã ăng cùng các chuyên gia đã đ trao đ i, xem xét, th m nh và ph n bi n các v n ẩm định và phản biện các vấn đề liên quan đến chất lượng định và phản biện các vấn đề liên quan đến chất lượng ảo đầu tiên này, cơ quan chức năng cùng các chuyên gia đã ện các vấn đề liên quan đến chất lượng ấn đề liên quan đến chất lượng đề liên quan đến chất lượng liên quan đến chất lượng n ch t l ấn đề liên quan đến chất lượng ượng ng

s n ph m trong ngành ảo đầu tiên này, cơ quan chức năng cùng các chuyên gia đã ẩm định và phản biện các vấn đề liên quan đến chất lượng đồ uống Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng đã giới thiệu ống Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng đã giới thiệu u ng Bên c nh ó, các chuyên gia c ng ã gi i thi u ạnh đó, các chuyên gia cũng đã giới thiệu đ ũng đã giới thiệu đ ới thiệu ện các vấn đề liên quan đến chất lượng

ch ươ quan chức năng cùng các chuyên gia đã ng trình nghiên c u, th nghi m s n ph m trà xanh và trà th o m c c a Tân ức năng cùng các chuyên gia đã ử nghiệm sản phẩm trà xanh và trà thảo mộc của Tân ện các vấn đề liên quan đến chất lượng ảo đầu tiên này, cơ quan chức năng cùng các chuyên gia đã ẩm định và phản biện các vấn đề liên quan đến chất lượng ảo đầu tiên này, cơ quan chức năng cùng các chuyên gia đã ội thảo đầu tiên này, cơ quan chức năng cùng các chuyên gia đã ủa Tân

Hi p Phát ện các vấn đề liên quan đến chất lượng

Nước đóng chai chiết xuất từ lá trà xanh rất có lợi cho sức khỏe, thậm chí nếu dùng đều độ còn chống được một số bệnh.

(Ảnh: VnMedia)

Theo bác sỹ Nguyễn Xuân Hướng, Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam, hiện nay, đa số ngườitiêu dùng đều hướng tới nhu cầu sử dụng những thực phẩm từ tự nhiên Những sản phẩm nàykhông chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn thân thiện với môi trường

Nhiều doanh nghiệp Việt Nam sản xuất nước giải khát đang triển khai những sản phẩmvới thành phần tự nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu thực tế củangười dân trong nước

Các công ty sản xuất nước uống đã đầu tư dây chuyền sản xuất ngày càng hiện đại, đồngthời nghiên cứu và cho ra đời những sản phẩm mới như trà xanh, trà thảo mộc không đườngdành cho người mắc bệnh tiểu đường hay không thích thức uống có đường…

Ông Nguyễn Văn Tiên, Phó Chủ nhiệm UB về các vấn đề xã hội của Quốc hội nhận định,chuỗi hội thảo là những hành động đáng ghi nhận trong quá trình nỗ lực cho ra đời những sản

phẩm Việt chất lượng cao, mang lại lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng và giúp cho cuộcvận động “Người Việt dùng hàng Việt” đạt được những thành quả thiết thực.

3.2 THỊ TRƯỜNG TRÀ THẢO MỘC Dr.THANH

Nắm bắt được thị hiếu trên tập đoàn Tân Hiệp Phát đã cho ra đời sản phẩm trà thảo mộc Dr.Thanh chiết xuất từ 9 loại thảo mộc Cung đình có tác dụng thanh lọc và giải nhiệt cho cơ thể Mới đây lại đưa ra thêm sản phẩm Dr.Thanh không đường thêm lựa chon mới cho người sợ tăng cân không thích uống đường và những người bị bệnh tiểu đường Trà thảo mộc Dr.Thanh không đường được làm từ 9 loại thảo mộc cung đình vừa có thể uống như một loại nước giải khát hằng ngày,vừa có có khả năng thanh lọc cơ thể khỏi các tác nhân gây nóng trong người với hương vị ngọt dịu thanh mát.Nhờ

đó,bạn có thể uống Dr.Thanh không đường mỗi ngày để thoải mái tận hưởng cuộc sống thật trọn vện mà không bị nóng.

Hiệp hội bia rượu, nước giải khát Việt Nam trao chứng nhận trà thảo mộc Dr.Thanh được sản xuất từ 9 loại thảo mộc cung đình có tác dụng thanh lọc và giải nhiệt cơ thể Hiệp hội bia rượu nước giải khát Việt Nam khuyên dùng cho sản phẩm trà thảo mộc Dr.Thanh

Đúng là từ khát vọng về một thương hiệu Việt đạt đẳng cấp quốc tế, THP đã tìm cho mình một con đường đặc biệt để chinh phục thị hiếu của hơn 80 triệu dân tại vùng khí hậu nhiệt đới này Chúng tôi đã có “chiến lược sáng tạo” để tạo “dấu ấn thương hiệu” THP Group đã tập trung xây dựng thương hiệu cho những nhãn hàng thay vì việc

“đánh bóng tên tuổi” thương hiệu mẹ trước Chiến lược này khiến khách hàng biết tới những cái tên bia Bến Thành, Number One, Trà Xanh Không Độ trước đây và nay là trà thảo mộc Dr.Thanh Khi các thương hiệu sản phẩm thành công, THP Group tiến hành

mở rộng thương hiệu trở thành dòng sản phẩm Chiến lược này dựa trên khả năng sáng tạo, phát huy sức mạnh của thương hiệu, giúp khai thác tối đa tiềm năng các phân khúc thị trường, tạo nên thành công

Đối với sản phẩm Trà thảo mộc Dr Thanh chúng tôi đã có sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ việc đón đầu công nghệ tiên tiến, khai thác nguồn nhân lực có kinh nghiệm, tung ra sản phẩm có chất lượng cao để đưa ra thị trường vào dịp trước Tết Kỷ Sửu vừa qua… Tuy

là người đi sau nhưng với ý tưởng và chiến lược sáng tạo đã giúp chúng tôi có sự tăng trưởng đột phá.

Dr.Thanh sẽ nối tiếp thành công của Tân Hiệp Phát Vì một sự thật rõ ràng là, Dr.Thanh với tốc độ truyền thông, độ phủ của các kênh phân phối, cũng như doanh thu bán hàng

đã và vẫn đang gia tăng với tốc độ chóng mặt (trong vòng 1 tháng sau khi tung sản phẩm đã có độ phủ trên 60%).

Bằng những hướng đi phù hợp với một quyết tâm đầu tư cao độ cho nhãn hiệu mới, nên cái tên Dr.Thanh đến thời điểm này tuy là dòng sản phẩm sinh sau, đẻ muộn nhưng đã nhanh chóng chiếm được thị trường với độ tăng trưởng và độ nhận biết khá cao Và quả thực, chúng ta cũng phải “choáng” với mật độ xuất hiện dày đặc cuả Dr.Thanh trên tất cả các phương tiện truyền thông đaị chúng cũng như các buôỉ hội thảo, hội nghị, các hoạt động giaỉ trí, các vật phẩm trưng bày tại cưả hàng; Không chỉ ở TP Hồ Chí Minh mà ngay cả các tỉnh thành đã đi qua

trong thời gian này như Bình Dương, Vũng Tàu, Cần Thơ, Hậu Giang, An

Giang…

4.Kết quả nghiên cứu, và những hạn chế của công trình nghiên cứu

Kiểm định thang đo : Hệ số cronback alpha (α) của mô hình nghiên cứu là 0.818) Nghiên cứu dựa trên những) của mô hình nghiên cứu là 0.818

Hê số (α) của mô hình nghiên cứu là 0.818) Nghiên cứu dựa trên những) từng yếu tố của bảng khảo sát là

Cronbach's Alpha if Item Deleted

quang cao anh huong den quyet sinh lua

tien dung anh huong den quyet sinh lua chon 519

chat luong anh huong den quyet sinh lua

chon

.488

sang trong anh huong den quyet sinh lua

chon

.439

Đối với một nghiên cứu khám phá mới thì hệ số cronback alphas là 0.818 là một kết quả tốt và đáng tin cậy dành cho doanh nghiệp

5. Thống kê kết quả nghiên cứu

C1: Sinh viên ã t ng s d ng trà dr.thanh đ ừng sử dụng trà dr.thanh ử nghiệm sản phẩm trà xanh và trà thảo mộc của Tân ụng trà dr.thanh

Tần số tuyệt đối

Tần số tương đối

Tần số tích lũy

Tần số tương đối Tần số tích lũy

Khảo sát cho thấy sinh viên biết về trà thảo mộc dr.thanh nhiều nhất là qua truyền hình

C3 : Chi phí cho 1 chai nước giải khát sinh viên phải bỏ ra

Tần số tuyệt đối

Tần số tương đối Tần số tích lũy

Vì là sinh viên nên đa số các bạn chọn nước giải khát có giá cả trung bình từ 6000-8000 vnđ

C4: Ch t l ấn đề liên quan đến chất lượng ượng ng là y u t ch n Dr.thanh ến chất lượng ống Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng đã giới thiệu ọn Dr.thanh

Tần số tuyệt đối

Tần số tương đối Tần số tích lũy

Tần số tương đối Tần số tích lũy

100% sinh viên chọn trà thảo mộc Dr.Thanh vì yếu tố khẩu vị của nó

C6: Quảng cáo có ảnh hưởng tới việc chọn mua Dr.thanh

Tần số tuyệt đối

Tần số tương đối Tần số tích lũy

Tần số tuyệt đối

Tần số tương đối Tần số tích lũy Rất không ảnh

Tần số tương đối Tần số tích lũy Rất không ảnh

Tần số tuyệt đối

Tần số tương đối Tần số tích lũy

Tần số tương đối Tần số tích lũy Không ảnh

C11: Sang trọng có giúp sinh viên chọn mua sản phẩm trà dr.thanh

Tần số tuyệt đối Tần số tương đối Tần số tích lũy Rất không ảnh

Yếu tố sang trọng không ảnh hưởng nhiều đến sự lựa chọn của sinh viên

C12: Có dễ dàng mua được sản phẩm không

Tần số tuyệt đối Tần số tương đối Tần số tích lũy

Khảo sát cho thấy 100% sinh viên đều cho rằng có thể dễ dàng mua trà thảo mộc Dr.Thanh

C13: Giá c có h p lý không ảo đầu tiên này, cơ quan chức năng cùng các chuyên gia đã ợng

Tần số tuyệt đối Tần số tương đối Tần số tích lũy

Tần số tuyệt đối Tần số tương đối Tần số tích lũy

56.7% sinh viên cho rằng mùi vị trà thảo mộc Dr.Thanh là bình thường

C15: Ý ki n v nh l ến chất lượng ề liên quan đến chất lượng định và phản biện các vấn đề liên quan đến chất lượng ượng ng dr.thanh

Tần số tuyệt đối Tần số tương đối Tần số tích lũy

Đa số sinh viên cho rằng trà thảo mộc dr.Thanh có định lượng vừa đủ

C16: Yếu tố thanh lọc, giải nhiệt cơ thể

Tần số tuyệt đối Tần số tương đối Tần số tích lũy Rất không ảnh

1 Chúng ta đặt giả thiết 1: Quảng cáo ảnh hưởng đến quyết định mua trà thảo mộc Dr.Thanh, means=4.0667.

Ta có: means+lower = 3.0001 > 3 nên giả thiết được chấp nhận

Vậy quảng cáo rất ảnh hưởng đến sự quan tâm của mọi người,tạo sự chú ý rất lớn đặc biệt với chiến lược quảng cáo khá rầm rộ

2 Giả thiết 2: giá cả của trà thảo mộc Dr.Thanh là hợp lý, means=3.3667

Ta có means+lower =1.6377<3 nên giả thiết bị bác bỏ

Giả thiết trên bị bác bỏ chứng minh giá cả của trà thảo mộc Dr.Thanh chưa thật hợp lý, đặc biệt đối với sinh viên

3 Giả thiết 3: yếu tố thanh lọc, giải nhiệt và có lợi cho sức khỏe ảnh hưởng đến quyết định mua trà thảo mộc Dr.Thanh, means= 4.1429

Ta có means+lower = 3.1683 > 3 nên giả thiết được chấp nhận

Qua đó cho thấy tập đoàn THP đã nắm bắt được thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay là ưa chuộng những loại thức uống tự nhiên có lợi cho sức khỏe đặc biệt là thanh lọc, giải nhiệt

7 HẠN CHẾ VÀ KHUYẾN NGHỊ :

7.1 HẠN CHẾ:

Nghiên cứu được thực hiện trong thời gian nhóm chúng tôi phải tham gia kỳ thi giữa

kỳ, cuối kỳ và thời gian thực hiện dự án khá ngắn (2 tháng) và có nhiều hạn chế.nên vì vậy khó tranh khỏi sai sót ,và phiến diện.nhưng mong muốn nhóm nghiên cứu thông qua bảng nghiên cứu này có thể giúp doanh nghiệp tìm ra 1 phần giải pháp cho vấn đề của mình và có thể tìm hiểu thêm về thị trường

7.2 Khuyến Nghị:

Mặc dù sinh viên biết nhiều về sản phẩm trà dr.thanh và hầu hết đã sử dùng dr.thanh nhung hầu hết ý kiến đều cho rằng khẩu vi không ngon, và giá cả chưa thật phù hợp.vì thế nhóm chúng tôi đưa ra đề xuất như sau