Cơm hến Đã nghe ớt đỏ cay nồng Tìm trong vị hến một dòng Hương xanh Ruốc thơm, cơm nguội, rau lành Mời anh buổi sáng chân thành món quê (Nguyễn Trọng Tạo) Mục lục • Nguồn gốc, xuất xứ Click để xem • Nguyên liệu Click để xem • Cách chế biến Click để xem • Cơm hến ở Cồn hến Click để xem • The End Click để xem Nguồn gốc, xuất xứ Xuất thân từ món cơm độn của nhà nghèo ăn cho qua bữa Món ăn được truyền vào cung đình và bây giờ trở thành một đặc sản của xứ Huế Nguyên liệu - Cơm trắng: 4 chén - Hến: 300g - Mắm ruốc Huế: 50g - Da heo: 100g - Đậu phộng: 100g - Rau húng quế: 50g - Bắp chuối bào: 50g Lưu ý: Lượng thực phẩm trên chế biến đủ cho một người ăn Cách chế biến - Hến mua về rửa sạch, xào sơ qua với một chút hành, tiêu. - Da heo cắt nhỏ, chiên giòn - Bỏ cơm trắng vào tô nhỏ, sau đó cho da heo, rau húng, bắp chuối vào trộn đều. - Sau cùng rắc đậu phụng lên, dùng ngay Cơm hến ở cồn hến Cồn hến thuộc xã Hương Lưu, phường Vĩ Dạ, cách Huế chừng vài kilomet. Người dân ở Cồn hến sống bằng nghề cào hến, chế biến hến Món cơm hến được các bà,các mệ gánh đi khắp nơi trong thành Huế bán rong. Muốn ăn cơm ở Cồn hến phải đi thật sớm!!! >>> Click để xem thêm <<< . lên, dùng ngay Cơm hến ở cồn hến Cồn hến thuộc xã Hương Lưu, phường Vĩ Dạ, cách Huế chừng vài kilomet. Người dân ở Cồn hến sống bằng nghề cào hến, chế biến hến Món cơm hến được các bà,các. liệu Click để xem • Cách chế biến Click để xem • Cơm hến ở Cồn hến Click để xem • The End Click để xem Nguồn gốc, xuất xứ Xuất thân từ món cơm độn của nhà nghèo ăn cho qua bữa Món ăn. truyền vào cung đình và bây giờ trở thành một đặc sản của xứ Huế Nguyên liệu - Cơm trắng: 4 chén - Hến: 300g - Mắm ruốc Huế: 50g - Da heo: 100g - Đậu phộng: 100g - Rau húng quế: