DE THI CONG NGHE 6 DAY DU

Tiết 18 : kiểm tra Môn: Công nghệ - Khối 6 (Thời gian làm bài 45 phút) A.Mục tiêu bài học * Qua tiết kiểm tra GV đánh giá đợc kết quả học tập của HS về kiến thức kĩ năng và vận dụng. * Qua kết quả kiểm tra HS rút kinh nghiệm về phơng pháp học của HS - GV cải tiến bổ sung cho bài giảng * Rút kinh nghiệm chơng trình môn học. B.Chuẩn bị I. Ma trận: T T Chủ đề kiến thức Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Tổng điểm Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận 1 Các loại vài thờng dùng Câu 3 (5,0đ) 5 2 Lựa chọn trang phục Câu 1 (3,0đ) 3 3 Sử dụng. bảo quản trang phục Câu 2 (2,0đ) 2 Tổng 3 0 0 5 0 2,0 10 C.Hoạt động kiểm tra 1. GV nêu nội qui tiết kiểm tra 2. Đề kiểm tra: I.Trắc nghiệm khách quan: (3,0điểm) Câu 1 (3,0 điểm) Hãy sử dụng cụm từ thích hợp nhất ở cột B để hoàn thành mỗi câu ở cột A. A B 1. Trang phục có chức năng 2. Vải có màu tối ,kẻ sọc 3. Ngời gầy nên mặc 4. Quần áo bằng vải sợi bông 5. Quần áo cho trẻ sơ sinh, tuổimẫu giáo 6. Trang phục lao động a.Làm cho ngời mặc có vẻ gầy đi. b.Nên chọn vải bông,có màu tơi sáng. c.Bảo vệ cơ thể làm đẹp cho con ngời. d.Vải kẻ soc ngang,hoa to. e.Là ở nhiệt độ 160 0 C g.Nên chọn vải sợi tổng hợp,mầu sẫm II: Tự luận (7,0điểm) Câu 2: (2,0điểm) Cho biết quy trình là quần áo? khi là quần áo cần chú ý đến điều gì? Câu 3: (5,0điểm) Nêu nguồn gốc ,quy trình sản xuất, tính chất của vải sợi hoá học? Nêu sự giống nhau và khác nhau của vải sợi thiên nhiên và vải sợi hoá học? đáp án chấm và biểu điểm I.Trắc nghiệmkhách quan :(3,0điểm) Câu1:(3,0 điểm).Mỗi ý nối đúng đợc 0,5 điểm. 1c 2a 3d 4e 5b 6g II.Tự luận:(7,0điểm). Câu 2: (2,0điểm).Mỗi bớc đợc 0,5 điểm. Bớc1: Điều chỉnh nấc nhiệt độ của bàn là cho phù hợp với từng loại vải. Bớc2: Bắt đầu với loại vải có yêu cầu nhiệt độ thấp ,sau đó đến loại vải có yêu cầu nhiệt độ cao. 1 Bớc3: Là dọc theo chiều dọc vải,đa bàn là đều. Bớc4: Khi ngừng là, dựng bàn là hoặc đặt bàn là vào nơi quy định. Câu 3 :(5,0điểm). - Nêu nguồn gốc, quy trình sản xuất, tinh chất của vải sợi hoá học: * Nguồn gốc: đợc dệt bằng các loại sợi do con ngời tạo ra từ một số chất hoá học lấy từ tre, nứa, gỗ, dầu mỏ, than đá, và đợc chia làm hai loại. (1,0điểm) * Quy trình sản xuất: + Chất xenlulô của gỗ, tre, nứa Xử lí bằng một số chất hoá học > Dung dịch keo hoá học Tạo sợi > Sợi nhân tạo Dệt > Vải sợi nhân tạo (vải sợi xa tanh, tơ lụa nhân tạo) (1,0điểm) + Chất hoá học lấy từ than đá , dầu mỏ tổng hợp > Chất dẻo(polyme) Nung chảy > Dung dich keo hoá học Tạo sợi .> Sợi tông hợp(nilon,polyeste) Dệt > Vải sợi tổng hợp(vải xoa, tôn, lụa nilon) (1,0 điểm) * Tính chất: - Vải sợi nhân tạo có độ hút ẩm cao, mặc thoáng mát tơng tự nh vải sơi bông nhng ít nhàu hơn và bị cứng lại ở trong nớc. Khi đốt tro bóp dễ tan. (1,0 điểm) - Vải sợi tổng hợp ít hút ẩm , mặc bí và ít thấm mồ hôi, nhng đa dạng,bền,đẹp,giặt mau khô và không bị nhàu . Khi đốt sợi vải tro vón cục, bóp không tan. (1,0 điểm) D. kết quả- nhận xét . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . đề kiểm tra 15 phút (K1) Bộ môn: Công nghệ Khối 6 (T26) A. Ma trận: TT Chủ đề kiến thức Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Tổng điểm Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận 1 Trang trí nhà ở bằng cây cảnh và hoa Câu 1 (3,0đ) Câu 3 (6 đ) Câu 2 (1,0đ) 10 Tổng 3 0 0 6 0 1,0 10 2 B. Đề kiểm tra: I.Trắc nghiệm khách quan:(3,0 điểm) Câu1: (3,0 điểm) Hãy trả lời câu hỏi bằng cánh đánh dấu (x)vào cột đúng (Đ) hoặc sai (S) để nêu nên ý nghĩa của việc sủ dụng cây cảnh và hoa trong trang trí nhà ở. STT ý nghĩa Đ S 1 Làm cho ngôi nhà chật chội hơn 2 Làm cho ngôi nhà, căn phòng đẹp hơn 3 Làm cho không khí bị ô nhiễm 4 Làm cho môi trờng trong sạch, không khí trong lành 5 Tốn thời gian chăm sóc 6 Giúp con ngời th giãn II.Tự luận:(7,0điểm) Câu 2 :(1,0 điểm) Hãy giải thích vì sao cây xanh có tác dụng làm sạch không khí? Câu 3 : (6,0điểm).Tìm các loại cây cảnh để hoàn thành các nội dung sau: a.Cây có hoa là b.Cây chỉ có lá là c.Cây leo, cho bóng mát đáp án chấm và biểu điểm đề kiểm tra 15 phút(KI) năm học 2006-2007 I.Trắc nghiệm khách quan:(3,0điểm) Câu 1 (3,0điểm).Mỗi ý trả lời đúng đợc 0,5 điểm TT ý nghĩa Đ S 1 Làm cho ngôi nhà chật chội hơn S 2 Làm cho ngôi nhà, căn phòng đẹp hơn Đ 3 Làm cho không khí bị ô nhiễm S 4 Làm cho môi trờng trong sạch, không khí trong lành Đ 5 Tốn thời gian chăm sóc S 6 Giúp con ngời th giãn Đ II. Tự luận: (7,0điểm) Câu 2 :(1,0điểm) Cây xanh nhờ có chất diệp lục, dới ánh sáng mặt trời hút khí cacbonic,nớc và nhả các khí oxi nên cây xanh có tác dụng làm sạch không khí. Câu 3 :(6,0điểm).Mỗi ý trả lời đúng đợc 2,0điểm. a.Cây có hoa là:Thợc dợc,đồng tiền,tầm xuân b.Cây chỉ có lá là:Cây si,câu đinh lăng c.Cây leo, cho bóng mát là:Cây hoa giấy,cây cau,câyhoa thiên lí đề kiểm tra học kì I Bộ môn: Công nghệ Khối 6 (Thời gian làm bài 45 phút) 3 A. Ma trận STT Chủ đề kiến thức Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Tổng điểm Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận 1 May mặc trong gia đình Câu 2 (1,5 đ) Câu 4 (3,0 đ) 4,5 đ 2 Trang trí nhà ở Câu 1 (1,5 đ) Câu 3 (4,0 đ) 5,5 đ Tổng cộng điểm 1,5 đ 1,5 đ 4,0 đ 3,0 đ 10 đ B. Đề kiểm tra I. Trắc nghiệm (3,0 đ) Câu 1 (1,5 đ): Hãy trả lời câu hỏi bằng cách đánh dấu (x) vào cột đúng (Đ) và sai (S). Nếu sai hãy giải thích tại sao? STT Câu hỏi Đ S Nếu sai, Tại sao? 1 Khi đi lao động, mặc quần áo thật diện 2 Khi là (ủi) quần áo cần điều chỉnh nấc nhiệt độ của bàn là phù hợp với từng loại vải. 3 Chỗ thờ cúng cần đợc bố trí nơi trang trọng, nhà chật, có thể bố trí trên giá gắn vào tờng 4 Muốn nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp mỗi ng- ời cần có nếp sống sạch sẽ, ngăn nắp. 5 Kê đồ đạc trong phòng cần chú ý chừa lối đi để đi lại dễ dàng 6 Bình hoa đặt ở giữa bàn ăn hay bàn tiếp khách thờng sử dụng bình cao, có hoa lá, cắm dạng thẳng hoặc nghiêng chỉ thể hiện một mặt Câu 2 (1,5 đ): Em hãy tìm từ, cụm từ thích hợp cho sẵn đề điền vào chỗ trống cho đủ nghĩa những câu sau đây: (béo lên; duyên dáng, xinh đẹp; vừa sát cơ thể; hình dáng, màu sắc; gầy đi; trang nhã, lịch sự) a. Màu sắc, hoa văn, chất liệu của vải có thê làm cho ngời mặc có vẻ (1) hoặc (2) , cũng có thể làm cho họ (3) hoặc buồn tẻ, kém hấp dẫn hơn. b. Kiểu may (4) tạo cảm giác gầy đi, cao lên. c. Ngời đứng tuổi nên may quần áo có màu sắc, hoa văn, kiểu may (5) d. Cùng với việc lựa chọn vải, kiểu may cần chọn các vật dụng đi kèm nh: mũ, giầy dép, túi xách phù hợp, hài hòa về (6) với quần áo II. Tự luận (7,0đ): Câu 3 (4,0đ): Cây cảnh và hoa có ý nghĩa nh thế nào trong trang trí nhà ở? Để cắm 1 bình hoa đẹp, em phải chú ý sự cân đối về kích thớc giữa cành hoa và bình cắm nh thế nào? Câu 4 (3,0đ): Để có đợc trang phục đẹp cần chú ý những điểm gì? Bảo quản trang phục gồm những khâu chính nào? 4 đáp án chấm và biểu điểm C. Đáp án chấm I. Trắc nghiệm (3,0đ) Câu 1 (1,5 đ) Mỗi lựa chọn đúng đợc 0,25 đ STT Câu hỏi Đ S Nếu sai, Tại sao? 1 Khi đi lao động, mặc quần áo thật diện x Vì dễ bị bẩn và khó thực hiện thao tác lao động 2 Khi là (ủi) quần áo cần điều chỉnh nấc nhiệt độ của bàn là phù hợp với từng loại vải. x 3 Chỗ thờ cúng cần đợc bố trí nơi trang trọng, nhà chật, có thể bố trí trên giá gắn vào tờng x 4 Muốn nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp mỗi ng- ời cần có nếp sống sạch sẽ, ngăn nắp. x 5 Kê đồ đạc trong phòng cần chú ý chừa lối đi để đi lại dễ dàng x 6 Bình hoa đặt ở giữa bàn ăn hay bàn tiếp khách thờng sử dụng bình cao, có hoa lá, cắm dạng thẳng hoặc nghiêng chỉ thể hiện một mặt x Vì chỉ nhìn thấy đẹp ở 1 hớng, vớng tầm mắt ngời đối diện Câu 2 (1,5 đ): Mỗi cụm từ, từ điền chính xác đợc 0,25 đ a. (1): gầy đi (2): béo lên (3): duyên dáng, xinh đẹp b. (4): vừa sát cơ thể c. (5): trang nhã, lịch sự d. (6): hình dáng, màu sắc II. Tự luận (7,0 đ) Câu 3 (4,0 đ) * ý nghĩa của cây cảnh và hoa trong trang trí nhà ở: - Làm cho con ngời cảm thấy gần gũi với thiên nhiên và làm cho căn phòng đẹp, mát mẻ hơn (0,5 đ) - Cây cảnh góp phần làm sạch không khí (0,5 đ) - Trồng, chăm sóc cây cảnh và hoa đem lại niềm vui, th giãn cho con ngời sau những giờ lao động, học tập mệt mỏi (0,5 đ) * Sự cân đối về kích thớc giữa cành hoa và bình cắm: - Xác định chiều dài cành chính: + Cành 1 ( kí hiệu ) = 1,5 2 (D + h) (1,0 đ) (D: đờng kính lớn nhất của bình h: chiều cao bình) + Cành 2 (kí hiệu ) = 2/3 cành (0,5 đ) + Cành 3 (kí hiệu ) = 2/3 cành (0,5 đ) - Cành phụ (kí hiệu T) có chiều dài ngắn hơn cành chính mà nó đứng bên cạnh (0,5đ) Câu 4 (3,0 đ): * Để có đợc trang phục đẹp cần chú ý những điểm sau: - Chọn vải và kiểu may có hoa văn, màu sắc phù hợp với vóc dáng, màu da(0,5đ) - Chọn vải và kiểu may phù hợp với lứa tuổi (0,5 đ) - Sự đồng bộ về trang phục: kết hợp giữa trang phục với vật dụng đi kèm (0,5đ) * Bảo quản trang phục: - Giặt, phơi đúng quy trình (0,5 đ) - Là (ủi) đúng kĩ thuật (0,5 đ) - Cất giữ cẩn thận, tránh ẩm mốc, gián cắn (0,5 đ) 5 đề kiểm tra 45 phút (K2) Bộ môn: Công nghệ Khối 6 (T53) (Thời gian làm bài 45 phút) A. Ma trận: TT Chủ đề kiến thức Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Tổng điểm Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận 1 Cơ sở của ăn uống hợp lí Câu 1 (3đ) 3 2 Các phơng pháp chế biến thực phẩm Câu 3 (4đ) Câu 2 (3đ) 7 Tổng 3 0 0 4 0 3 10 B. Đề kiểm tra: I .Trắc nghiệm khách quan :(3,0điểm) Câu 1:(3,0 điểm) .Hãy hoàn thành các câu sau đây bằng cách sử dụng chọn các từ, cụm từ cho sẵn . 1. Chất dinh dỡng dành cho ngời luyện tập thể hình sẽ giúp cho cơ thể 2. Một số nguồn chất đạm từ là thịt, cá,trứng gia cầm . 3. Chât đạm d thừa đợc tích trữ dới dạng trong cơ thể . 4. Chât đờng bột là loại dinh dỡng sinh nhiệt và 5. Đờng và là hai loại thực phẩm có chứa chất đờng bột . 6. Ăn quá nhiều thức ăn có chứa chất đờng bột sẽ làm cho chúng ta 7. Dầu ăn có thể lấy đợc từ cả hai nguồn động vật và 8. Mỡ đợc tích dới da sẽ giúp cho cơ thể 9. Có quá nhiều mỡ trong cơ thể có thể dẫn đến bệnh 10. Dự trữ rau có ở nơi thoáng mát, khô ráo * Cụm từ,từ cho sẵn : - Chất đạm - Tinh bột - Phát triển - Vitamin - Thực vật - Đun sôi - Chất xơ - Động vật - ấm áp - Năng lợng - Củ - Mỡ - Tim mạch - Béo phì - C II.Tự luận:(7,0điểm) Câu 2: (3,0điểm) Cho các nguyên liệu: Thịt lợn nạc, trứng vịt, hành, mỡ, gia vị. Trình bày quy trình chế biến món trứng rán thịt. Câu 3: (4,0điểm) Hãy kể tên các phơng pháp làm chín thực phẩm thờng đợc sử dụng hàng ngày? So sánh sự khác nhau giữa xào va rán? đáp án chấm và biểu điểm I.Trắc nghiệm khách quan:(3,0điểm) Câu 1:(3,0điểm) Mỗi từ ,cụm từ điền đúng đợc 0,25 điểm. 1. Phát triển 2. Động vật 3. Chất đạm 4. Năng lợng 5.Tinh bột 6. Béo phì 7. Thực vật 8. ấm áp 9. Tim mạch 10. Vitamin(củ) II.Tự luận :(7,0điểm) Câu 2 : (3,0 điểm). Quy trình chế biến món trứng rán thịt(nêu rõ): + Chuẩn bị sơ chế (1,0điẻm) + Chế biến . (1,0điểm) 6 + Trình bày. (1,0 điểm) Câu 3 :(4,0 điểm). - Các phơng pháp làm chín thực phẩm: + Phơng pháp làm chín thực phẩm trong nớc(luộc,nấu,kho) (0,5 điểm) + Phơng pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nớc(hấp) (0,5điểm) + Phơng pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa (nớng) (0,5điểm) + Phơng pháp làm chín thực phẩm trong chất béo(rán ,rang,xào) (0,5điểm) - Khác nhau giũa xào và rán : + Xào:Là đảo qua đảo lại thực phẩm trong chảo với lợng dầu ăn hoặc mỡ vừa phải.Thực phẩm đợc kết hợp giữa ĐV&TV,đun lửa to trong thời gian ngắn (1,0 điểm) + Rán:Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa phải,vừa đủ chín thực phẩm ,lửa vừa ,nhiều dầu hoặc mỡ. đề kiểm tra 15 phút (K2 Bộ môn: Công nghệ Khối 6 (T64) (Thời gian làm bài 15 phút) A. Ma trận: TT Chủ đề kiến thức Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Tổng điểm Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận 1 Thu nhập gia đình Câu 3 (1đ) Câu 1 (1đ) Câu 2 (1đ) 3 2 Chi tiêu trong gia đình Câu 4 (4đ) Câu 5 (3đ) 7 Tổng 1 0 1 4 1 3 10 B. Đề kiểm tra: I.Trắc nghiệm khách quan :(3,0 điểm).Hãy khoanh tròn vào đáp án đúng . Câu 1:(1,0điểm).Thu nhập của ngời sản xuất nông nghiệp là : A. Hàng ren C. Muối B. Thóc D.Hải sản Câu 2:(1,0điểm).Thu nhập của ngời bán hàng là: A. Tiền trợ cấp xã hội C. Tiền thởng B. Tiền lãi D. Tiền công Câu 3: (1,0điểm).Trong thu nhập của các loại hộ gia đình ở Việt Nam, thu nhập của ngời đã nghỉ hu là: A. Tiền công C. Tiền lơng B. Tiền học bổng D. Tiền lơng hu II.Tự luận:(7,0điểm). Câu 4: (4,0điểm) Chi tiêu trong gia đình là gì ? Có biện pháp nào để cân đối thu, chi trong gia đình ? Câu 5: (3,0điểm) Thu nhập của một gia đình ở nông thôn gồm 4 ngời 1 tháng là 1.400.000đ. Hãy lập danh sách các khoản cần chi và để tiết kiệm đợc hàng tháng ít nhất là 100.000đ đáp án chấm và biểu điểm I.Trắc nghiệm khách quan :(3,0điểm).Mỗi lựa chọn đúng đợc 1,0 điểm 7 Câu hỏi Câu1 Câu 2 Câu3 Đáp án B B D II.Tự luận:(7,0điểm) Câu 4:(4,0điểm). - Khái niệm chi tiêu:chi tiêu trong gia đình là các chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chấtvà văn hoá tinh thần của các thành viên trong gia đình từ nguồn thu nhập của họ (2,0điểm) - Biện pháp cân đối thu chi : + Chi tiêu theo kế hoạch :Cần xác định rõ trớc nhu cầu cần chi tiêu và cân đối đợc với khả năng thu nhập ,chỉ tiêu khi thực sự cần thiết (1,0điểm) + Tích luỹ(tiết kiệm ):Cần phải tiết kiệm chi tiêu hàng ngày ,phát triển kinh tế gia đình đẻ có khoản tích luỹ chi cho những việc đột xuất,quan trọng (1,0điểm) Câu 5: (3,0điểm). (nêu rõ ) - Lập danh sách : + chi cho các nhu cầu . (1,5điểm) + Để tiết kiệm (1,5điểm) đề kiểm tra học kì II Bộ môn: Công nghệ Khối 6 (Thời gian làm bài 45 phút) A. Ma trận STT Chủ đề kiến thức Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Tổng điểm Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự luận 1 Nấu ăn trong gia đình Câu 3 (4,0 đ) Câu 2 (1,5 đ) 5,5 đ 2 Thu, chi trong gia đình Câu 1 (1,5 đ) Câu 4 (3,0 đ) 4, 5 đ Tổng cộng điểm 1,5 đ 7,0 đ 1,5 đ 10 đ B. Đề kiểm tra I. Trắc nghiệm (3,0 đ): Câu 1 (1,5 đ): Hãy chọn nội dung ở cột B để hoàn tất câu ở cột A A B 1. Ngời lao động có thể tăng thu nhập bằng cách a. Lơng hu, lãi tiết kiệm. 2. Thu nhập của ngời nghỉ hu là a. Làm kinh tế phụ để tăng thu nhập 3. Ngời nghỉ hu, ngoài lơng hu có thể c. Nhu cầu hằng ngày của gia đình, còn một phần đem bán để lấy tiền chi cho các nhu cầu khác 4. Những thu nhập bằng hiện vật có thể sử dụng trực tiếp cho d. Góp phần tăng thu nhập gia đình 5. Làm các công việc nội trợ giúp đỡ gia đình cũng là e. Làm thêm giờ, tăng năng suất lao động 6. Tiết kiệm trong chi tiêu hằng ngày là để g. Có một khoản tiền để chi cho việc đột xuất. Câu 2 (1,5 đ): Hãy đánh dấu (x) vào khung thích hợp để nêu các loại chất dinh dỡng do mỗi loại đồ uống cung cấp: STT Đồ uống Vitamin Chất đạm Chất kích thích 8 1 Nớc chanh 2 Cà phê đen 3 Sữa đậu lành 4 Nớc cam 5 Nớc trái cây tơi 6 Sữa tơi II. Tự luận (7,0 đ): Câu 3 (4,0 đ): An toàn thực phẩm là gì? Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm, cần lu ý đến những yếu tố nào? Câu 4 (3,0 đ): Thu nhập của gia đình là gì? Và có những loại thu nhập nào? Thu nhập ở các gia đình ở thành phố và nông thôn có khác nhau không? đáp án chấm và biểu điểm I. Trắc nghiệm (3,0 đ): Câu 1 (1,5 đ): Mỗi lựa chọn đúng đợc 0,25 đ 1 e 2 a 3 b 4 c 5 d 6 g Câu 2 (1,5 đ): Mỗi lựa chọn đúng đợc 0,25 đ STT Đồ uống Vitamin Chất đạm Chất kích thích 1 Nớc chanh x 2 Cà phê đen x 3 Sữa đậu lành x 4 Nớc cam x 5 Nớc trái cây tơi x 6 Sữa tơi x II. Tự luận (7,0 đ): Câu 3 (4,0 đ): * An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất (1,0 đ) * Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm cần lu ý những yếu tố: - An toàn thực phẩm khi mua sắm: chọn thực phẩm tơi ngon, không quá hạn sử dụng, không bị ôi, ơn, ẩm mốc (0,75 đ) - An toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản + Thức ăn phải đợc nấu chín và bảo quản chu đáo để tránh vi khuẩn có hại phát triển gây ra những ngộ độc thức ăn nh: tiêu chảy, ói mửa, mệt mỏi (0,75đ) + Bảo quản một số loại thực phẩm: Thực phẩm đã chế biến: cho vào hộp kín, để tủ lạnh (không nên để lâu) (0,5đ) Thực phẩm đóng hộp: để tủ lạnh, nên mua vừa đủ dùng (0,5 đ) Thực phẩm khô: phải đợc phơi khô cho lọ kín và kiểm tra luôn để phát hiện kịp thời khi bị ẩm (0,5 đ) Câu 4 (3,0 đ): - Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra. (1,0 đ) - Thu nhập của gia đình bao gồm: + Thu nhập bằng tiền: tiền lơng, tiền thởng, tiền công, tiền lãi bán hàng, tiền tiết kiệm, các khoản tiền trợ cấp xã hội, tiền bán sản phẩm (0,5 đ) + Thu nhập bằng hiện vật: các sản phẩm tự sản xuất ra nh: thóc, ngô, khoai, sắn, rau, hoa, quả, gia súc (trâu, bò, ), gia cầm (gà, vịt, ) (0,5 đ) - Thu nhập của các hộ gia đình ở thành phố chủ yếu bằng tiền còn thu nhập của các hộ gia đình ở nông thôn chủ yếu bằng sản phẩm mà họ sản xuất ra (1,0đ) 9 . sóc 6 Giúp con ngời th giãn II.Tự luận:(7,0điểm) Câu 2 :(1,0 điểm) Hãy giải thích vì sao cây xanh có tác dụng làm sạch không khí? Câu 3 : (6, 0điểm).Tìm các loại cây cảnh để hoàn thành các nội dung. khác nhau của vải sợi thi n nhiên và vải sợi hoá học? đáp án chấm và biểu điểm I.Trắc nghiệmkhách quan :(3,0điểm) Câu1:(3,0 điểm).Mỗi ý nối đúng đợc 0,5 điểm. 1c 2a 3d 4e 5b 6g II.Tự luận:(7,0điểm). Câu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . đề kiểm tra 15 phút (K1) Bộ môn: Công nghệ Khối 6 (T 26) A. Ma trận: TT Chủ đề kiến thức Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Tổng điểm Trắc nghiệm Tự luận Trắc nghiệm Tự