MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Nội dung kiến thức Mức độ nhận thức Cộng Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Rượu Etylic, Axit axetic CTPT, CTCT, đặc điểm cấu tạo, tính chất hóa học của rượu etylic và axi
Trang 1Ngày soạn : 27/3/2011 Ngày kiểm tra :
Tiết 59 KIỂM TRA 1 TIẾT
I Mục tiêu :
1 Kiến thức :
a Chủ đề 1 : Rượu Etylic, Axit axetic
b Chủ đề 2 : Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic Chất béo
c Chủ đề 3 : Tổng hợp các nội dung trên
2 Kỹ năng :
a Giải câu hỏi trắc nghiệm khách quan
b Nhận biết hóa chất Viết phương trình hoá học
c Sử dụng độ rượu và tính toán theo PTHH
3 Thái độ :
a Xây dựng lòng tin và tính quyết đoán của học sinh khi giải quyết vấn đề
b Rèn luyện tính cẩn thận, nghiêm túc trong khoa học
II Hình thức đề kiểm tra :
Kết hợp cả hai hình thức trong đó trắc nghiệm (30%) và tự luận (70%)
III Ma trận đề kiểm tra :
Trang 2MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA
Nội dung kiến thức
Mức độ nhận thức
Cộng Nhận biết Thông hiểu Vận dụng
Rượu Etylic, Axit axetic CTPT, CTCT, đặc
điểm cấu tạo, tính chất hóa học của rượu etylic và axit axetic Khái niệm độ rượu
- Dựa vào tính chất hóa học để phân biệt rượu etylic, axit axetic, chất béo
Sử dụng độ rượu và hiệu suất quá trình
Tính khối lượng của mỗi chất trong hỗn hợp
4, 5
Mối liên hệ giữa etilen, rượu
etyic và axit axetic Chất béo
Khái niệm chất béo - Tính chất hóa học
của chất béo Điều chế rượu etylic, axit axetic
- Viết được các PTHH biểu diễn sơ đồ chuyển hóa
Tổng hợp các nội dung trên Tính chất hóa học
của rượu etylic, axit axetic, chất béo
3,0 30%
2 câu 3,0 30%
2 câu 4,0 40%
10 câu 10,0 100%
Trang 3Trường THCS Quang Trung
Lớp : …………
Tên : ………
Kiểm tra 1 tiết Môn : Hoá 9 Thời gian : 45 phút
Điểm Lời phê của thầy cô :
I TRẮC NGHIỆM (3,0 điểm)
Hãy khoanh tròn vào mỗi phương án chọn đúng :
Câu 1 : Rượu etylic phản ứng được với Na vì :
A trong phân tử có nguyên tử oxi
B trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi
C trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro và oxi
D trong phân tử có nhóm -OH
Câu 2 : Một chai rượu ghi 250 có nghĩa là :
A Cứ 100 gam dung dịch có 25 gam rượu nguyên chất
B Cứ 100 ml dung dịch có 25 ml rượu nguyên chất
C Cứ 75 gam nước có 25 ml rượu nguyên chất
D Cứ 100 gam dung dịch có 25 ml rượu nguyên chất
Câu 3 : Chọn câu đúng nhất trong các câu sau :
A Dầu ăn là este
B Dầu ăn là este của glyxerol
C Dầu ăn là một este của glyxerol và axit béo
D Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glyxerol và các axit béo
Câu 4 : Hợp chất hữu cơ X tạo bởi C, H và O có một số tính chất : là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong
nước, tác dụng với Na giải phóng khí hiđro, tham gia phản ứng tạo sản phẩm este, nhưng không tác dụng với dung dịch NaOH X có công thức là :
Câu 5 : Hợp chất hữu cơ Y làm cho quỳ tím chuyển sang màu đỏ, tác dụng được với một số kim loại, oxit bazơ,
bazơ, muối cacbonat, Y có chứa nhóm :
Câu 6 : Cho các chất : (1) CH3COOH, (2) C2H5OH, (3) (C15H31COO)3C3H5, (4) CH3COOC2H5 Các chất đều có phản ứng với dung dịch NaOH ở điều kiện thích hợp là :
II TỰ LUẬN (7,0 điểm)
Câu 1 (1,0 điểm) : Có thể pha được bao nhiêu lít rượu 250 từ 500 ml rượu 450 ?
Câu 2 (1,0 điểm) : Trình bày phương pháp hóa học phân biệt hai dung dịch rượu etylic và axit axetic.
Câu 3 (2,0 điểm) : Viết các phương trình hóa học thực hiện dãy biến hóa hóa học theo sơ đồ sau :
C2H4 (1) C2H5OH (2) CH3COOH (3) CH3COOC2H5 (4) CH3COONa
Câu 4 (3,0 điểm) Cho 7,6 gam hỗn hợp rượu etylic và axit axetic tác dụng vừa đủ với 50 ml dung dịch NaOH 1M
a Tính khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp đầu
b Nếu đun nóng hỗn hợp ban đầu với H2SO4 đặc xúc tác thì thu được bao nhiêu gam este, biết hiệu suất phản ứng este hóa là 60%
(Cho C = 12 ; H = 1 ; O = 16)
Trang 4ẹAÙP AÙN – BIEÅU ẹIEÅM
ẹeà soỏ 1
I Traộc nghieọm (3,0 ủieồm)
Moói caõu ủuựng 0,5 x 6 = 3,0 ủieồm
II Tửù luaọn (7,0 ủieồm)
1
) ( 225 100
45 500
ml
Theồ tớch rửụùu 250 laứ : 900 ( ) 0 , 9 ( )
25
100 225
l
ml
0,5 0,5
2
- Duứng quyứ tớm nhaọn bieỏt ủửụùc axit axetic laứm quyứ tớm chuyeồn maứu hoàng,
- Chaỏt khoõng laứm ủoồi maứu quyứ tớm laứ rửụùu etylic
0,5 0,5
3
(1) C2H4 + H2O axit
C2H5OH (2) C2H5OH + O2 men giấm CH3COOH + H2O (3) C2H5OH + CH3COOH o
2 4
H SO ,đặc, t
CH3COOC2H5 + H2O (4) CH3COOC2H5 + NaOH t0 CH3COONa + C2H5OH
0,5 0,5
0,5 0,5
4
) ( 05 , 0 1 05 ,
n NaOH
Chổ coự axit axetic phaỷn ửựng vụựi dung dũch NaOH
CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O 0,05 mol 0,05 mol
) ( 6 , 4 3 6 , 7
) ( 3 60 05 , 0 5
2
3
g m
g m
OH H C
COOH CH
C2H5OH + CH3COOH o
2 4
H SO ,đặc, t
CH3COOC2H5 + H2O 0,05 mol 0,05 mol
) ( 1 , 0 46
6 , 4 5
n C H OH >n CH3COOH 0,05(mol) rửụùu dử
) ( 4 , 4 88 05 , 0 ) ( 5 2
) ( 64 , 2 100
60 4 , 4 ) ( 5 2
m CH COOC H tt
0,25
0,5 0,25 0,25 0,25
0,5 0,25 0,25 0,25 0,25