Tiết 54: Rượu ETYLIC

33 631 0
Tiết 54: Rượu ETYLIC

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

TRÖÔØNG THCS NHÔN PHUÙ QUY NHÔN – BÌNH ÑÒNH 2. Hãy chọn nhóm công thức là dẫn xuất của hiđrocacbon: A. CH 4 , C 2 H 4 , C 2 H 2 , C 2 H 6 B. CH 4 , C 2 H 2 , C 2 H 6 O , CH 3 COOH C. C 2 H 6 O , CH 3 COOH , C 6 H 12 O 6 , C 17 H 35 COOH D. C 2 H 4 , C 2 H 2 , CH 3 COOH, NaHCO 3 1. Hợp chất hữu cơ có mấy loại? Kể tên? Có 2 loại: Hiđrôcacbon Dẫn xuất Hiđrôcacbon DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân tử : C 2 H 6 O I. Tính chất vật lí: Phân tử khối: 46 Chương 5: Hãy quan sát các thí nghiệm sau: Qua các thí nghiệm trên hãy rút ra tính chất vật lí của rượu etylic?  Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước, nhẹ hơn nước, hòa tan được nhiều chất khác: iôt, benzen …, sôi ở 78,3 o C Thứ 7 Ngày 12 Tháng 03 Năm 2011 CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 45 0 45 ml 100 ml Nước 45 ml Rượu etylic 55 ml Rượu 45 0 cho biết điều gì? Rượu 45 0 Rượu etylic Rượu 45 0 cho biết: - Trong 100 ml rượu 45 0 có chứa 45 ml rượu etylic . DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân tử : C 2 H 6 O I. Tính chất vật lí: Phân tử khối: 46 Chương 5: Qua cách pha chế rượu trên hãy cho biết khái niệm về độ rượu?  Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước, nhẹ hơn nước, hòa tan được nhiều chất khác: iôt, benzen …, sôi ở 78,3 o C  Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước. Thứ 7 Ngày 12 Tháng 03 Năm 2011 DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân tử: C 2 H 6 O I. Tính chất vật lí : Phân tử khối: 46 Chương 5: - Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước, nhẹ hơn nước, hòa tan được nhiều chất khác: iôt, benzen …, sôi ở 78,3 o C Tính số ml rượu etylic có trong 500ml rượu 45 o - Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước. - Cơng thức: Thảo luận nhóm hồn thành bài tập sau: r:Đ r uĐộ ượ ( 0 ) Vr: Th tích r u Etylicể ượ (ml) Vhh: Th tích h n h p ể ỗ ợ r u và n cượ ướ (ml) Giải: Rượu 45 o có nghóa là: 100ml rượu 45 o có 45ml r.etylic 500ml rượu 45 o có xml r.etylic X = 100 45500× = 225ml Đ r = hh r V V 100× Thứ 7 Ngày 12 Tháng 03 Năm 2011 A. Trong 100 g rượu 29 0 có 29 g rượu etylic nguyên chất. B. Trong 100 ml rượu 29 0 có 29 ml rượu etylic nguyên chất. C. Trong 1000 ml rượu 29 0 có 29 ml rượu etylic nguyên chất. D. Nhiệt độ sôi của rượu etylic là 29 0 E. Caû A, B ñeàu ñuùng. Ñuùng roài! Câu 1: Trên nhãn chai rượu có ghi 29 0 nghĩa là: B. II. Cấu tạo phân tử: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân tử : C 2 H 6 O I. Tính chất vật lí: Phân tử khối: 46 Chương 5: Quan sát mô hình cấu tạo phân tử rượu Etylic và viết công thức cấu tạo ? Thứ 7 Ngày 12 Tháng 03 Năm 2011 D¹ng Rçng D¹ng ®Æc ? [...]... Tính chất hóa học: 1 Rượu etylic có cháy không? 2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ? 3 Phản ứng với axit axetic : IV Ứng dụng và điều chế : 1 Ứng dụng: Rượu etylic là nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi 2 Điều chế : Một số bước tiến hành làm rượu ? Rắc men Thành rượu ủ men R Etylic Chưng cất Chương 5: Thứ 7 Ngày 12 Tháng 03 Năm 2011 DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân... III Tính chất hóa học: 1 Rượu etylic có cháy không? 2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ? 3 Phản ứng với axit axetic : IV Ứng dụng và điều chế : 1 Ứng dụng: Rượu etylic là nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi 2 Điều chế: Tinh bột hoặc đường Lên men Hoặc : C2H4 + H2O Axit Rượu etylic C2H5OH Chương 5: Thứ 7 Ngày 12 Tháng 03 Năm 2011 DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân... tử: III Tính chất hóa học: 1 Rượu etylic có cháy không? 2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ? 3 Phản ứng với axit axetic : IV Ứng dụng và điều chế : 1 Ứng dụng: Rượu etylic là nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi 2 Điều chế: Rượu etylic được điều chế từ tinh bột, đường hoặc từ etilen Thứ 7 Ngày 12 Tháng 03 Năm 2011 Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME RƯU ETYLIC Tiết: 5 Công thức phân tử : C2H6O... vật lí: - Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước, nhẹ hơn nước, hòa tan được nhiều chất khác: iôt, benzen …, sôi ở 78,3 oC - Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước Vr Đr = Vhh × 100 H C H H II Cấu tạo phân tử: H C O H => CH3 – CH2 - OH III Tính chất hóa học: H 1 Rượu etylic có cháy không? C2H6O (l) + 3O2(k) to 2CO2 (k) + 3H2O (h) + Q 2 Rượu etylic có... III Tính chất hóa học: 1 Rượu etylic có cháy không? 2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ? 3 Phản ứng với axit axetic : IV Ứng dụng và điều chế: 1 Ứng dụng: VECNI NƯỚC HOA DƯỢC PHẨM CAOaxetic VECNI Axit SU Hãy nêu ứng dụng của rượu etylic? Dược phẩm Rượu - Bia C2H5OH Cao su tổng hợp Nước hoa Giấm ăn- axit axetic ! Tác hại của uống nhiều rượu • Việc lạm dụng kéo dài bia rượu có thể gây ra những... DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân tử : C2H6O I Tính chất vật lí: II Cấu tạo phân tử: III Tính chất hóa học: Phân tử khối: 46 1 Rượu etylic có cháy không ? C2H6O (l) + 3O2(k) to 2CO2 (k) + 3H2O (h) 2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ? + + Q + Chương 5: Thứ 7 Ngày 12 Tháng 03 Năm 2011 DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân tử : C2H6O... 2011 DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân tử : C2H6O Phân tử khối: 46 I Tính chất vật lí: II Cấu tạo phân tử: H H C H H C O H ViÕt gän: H => CH3 – CH2 - OH C2H5 - OH §Ỉc ®iĨm cÊu t¹o: Trong phân tử rượu etylic có 1 ngun tử H liên kết với ngun tử O tạo nhóm -OH Nhóm -OH làm cho rượu có tính chất đặc trưng III Tính chất hóa học: 1 Rượu etylic có cháy không? Nhãm -OH (hi®roxyl)... thøc rỵu Etylic ? H linh động Mời các em xem đoạn băng hình: Quan sát, nêu nhận xét Chương 5: Thứ 7 Ngày 12 Tháng 03 Năm 2011 DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân tử : C2H6O Phân tử khối: 46 I Tính chất vật lí: II Cấu tạo phân tử: H H C H H C O H H => CH3 – CH2 - OH III Tính chất hóa học: 1 Rượu etylic có cháy không? C2H6O (l) + 3O2(k) to 2CO2 (k) + 3H2O (h) 2 Rượu etylic. .. 2Na(r) 2C2H5ONa(dd) + H2(k) Natri etylat 3 Phản ứng với axit axetic: IV Ứng dụng và điều chế: 1 Ứng dụng: Rượu etylic là nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi 2 Điều chế: Rượu etylic điều chế từ tinh bột, đường hoặc từ etilen CỦ C Ố NG 3 1 2 CỦNG CỐ 1 Cho Na d vµo c¸c èng nghiƯm : èng 1 ®ùng rỵu etylic ; èng 2 ®ùng rỵu 96o; èng 3 ®ùng níc B¹n An cho r»ng cã c¸c PTPU x¶y ra nh sau : èng 1 : 2C2H5OH + 2Na... Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân tử : C2H6O Phân tử khối: 46 I Tính chất vật lí: II Cấu tạo phân tử: H H C H H C O H H => CH3 – CH2 - OH III Tính chất hóa học: 1 Rượu etylic có cháy không? C2H6O (l) + 3O2(k) to 2CO2 (k) + 3H2O (h) 2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ? 2CH3 – CH2 – OH(l) + 2Na(r) Viết gọn: 2 C2H5OH(l) + 2Na(r) 3 Phản ứng với axit axetic: + Q 2CH3 – CH2 – ONa(dd) + H2(k) Natri . PHA CHẾ RƯỢU 45 0 45 ml 100 ml Nước 45 ml Rượu etylic 55 ml Rượu 45 0 cho biết điều gì? Rượu 45 0 Rượu etylic Rượu 45 0 cho biết: - Trong 100 ml rượu 45 0 có chứa 45 ml rượu etylic . . có 29 g rượu etylic nguyên chất. B. Trong 100 ml rượu 29 0 có 29 ml rượu etylic nguyên chất. C. Trong 1000 ml rượu 29 0 có 29 ml rượu etylic nguyên chất. D. Nhiệt độ sôi của rượu etylic là. sôi ở 78,3 o C  Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước. Thứ 7 Ngày 12 Tháng 03 Năm 2011 DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME Tiết 54 : RƯU ETYLIC Công thức phân

Ngày đăng: 11/05/2015, 07:00

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Slide 1

  • Slide 2

  • Slide 3

  • Slide 4

  • Slide 5

  • Slide 6

  • Slide 7

  • Slide 8

  • Slide 9

  • Slide 10

  • Slide 11

  • Slide 12

  • Slide 13

  • Slide 14

  • Slide 15

  • Slide 16

  • Slide 17

  • Slide 18

  • Slide 19

  • Slide 20

  • ! Tác hại của uống nhiều rượu

  • Slide 22

  • Slide 23

  • Slide 24

  • Slide 25

  • Slide 26

  • Slide 27

  • CỦNG CỐ

  • Slide 29

  • Slide 30

  • Slide 31

  • Slide 32

  • Slide 33

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan