Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 92 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
92
Dung lượng
817,06 KB
Nội dung
1 I HC M THÀNH PH H CHÍ MINH KHOA K THUT VÀ CÔNG NGH ÁN TT NGHIP TÀI: THIT K CUNG CP IN CHO NHÀ MÁY BIA QUNG NAM GVHD: PHAN TH THANH BÌNH SVTH: BÙI THANH LUÂN MSSV: 20460354 Tháng 1 nm 2011 2 LI CM N Xin chân thành cm n nhng thy cô trong Khoa K Thut Công Ngh và các thy cô trong trng i hc M Thành Ph H Chí Minh đã truyn đt nhng kin thc quí báu, cng nh s thông cm đng viên trong sut quá trình hc tp ca em. c bit là cô Phan Th Thanh Bình đã trc tip hng dn và giúp đ em hoàn thành đ án này. Xin cm n gia đình, bn bè đã đng viên, giúp đ em trong sut khóa hc và trong thi gian thc hin đ án này. Khi thc hin đ án này, em đã c gng phân tích, tng hp nhng kin thc mình đã hc và tham kho mt s tài liu chuyên môn nhm đt đc kt qu tt nht. Tuy nhiên, do tài liu tham kho, thi gian có hn và nht là khuôn kh đ tài rng ln nên nhng thiu xót là không th tránh khi. Kính mong quý thy cô, bn bè đóng góp thêm nhng ý kin quý báu đ đ tài đc hoàn thin hn. Em xin chân thành cm n các thy cô đã đc, phn bin và góp ý kin đ em hoàn chnh đ tài này. Tháng 12 nm 2009 SVTH: Trn Ngc Bo 3 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TP. Hồ Chí Minh, ngày………tháng………năm 2009 Thầy (Cô) hướng dẫn. 4 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN TP.Hồ Chí Minh, ngày………tháng………năm 2009 Thầy (Cô) phản biện. 5 MC LC CHNG 1. TNG QUAN ÁN THIT K CUNG CP INError! Bookmark not d 1.1. Ý ngha và nhim v ca thit k cung cp đin:Error! Bookmark not defined. 1.2. Nhng đc đim và yêu cu thit k chung v mng đin ca Nhà máy bia Qung Nam: 1.2.1. Khái quát: Error! Bookmark not defined. 1.2.2. Lnh vc: Error! Bookmark not defined. 1.2.3. Sn Phm: Error! Bookmark not defined. 1.2.4. Các quá trình: Error! Bookmark not defined. 1.2.5. Bng lit kê tên thit b và các thông s cn thit:Error! Bookmark not defined . CHNG 2. XÁC NH PH TI TÍNH TOÁN Error! Bookmark not defined. 2.1. Phân nhóm ph ti: Error! Bookmark not defined. 2.1.1. Nguyên tc và phân chia nhóm thit b: Error! Bookmark not defined. 2.2. Xác đnh tâm ph ti: Error! Bookmark not defined. 2.2.1. Nguyên tc xác đnh tâm ph ti: Error! Bookmark not defined. 2.2.2. Xác đnh tâm ph ti: Error! Bookmark not defined. 2.3. Xác đnh ph ti tính toán: Error! Bookmark not defined. 2.3.1. Khái nim: Error! Bookmark not defined. 2.3.2. Tính toán ph ti: Error! Bookmark not defined. 2.4. Thit k chiu sáng: Error! Bookmark not defined. 2.4.1. C s lý thuyt: Error! Bookmark not defined. 2.4.2. Phng pháp tính toán: Error! Bookmark not defined. 2.4.3. Tính toán c th: Error! Bookmark not defined. 6 2.5. Tính toán ph ti chiu sáng: 40 2.5.2. Bng s liu tính toán cho ph ti chiu sáng: 42 2.6. S đ nguyên lý đn gin: 45 2.7. Tng công sut toàn nhà máy: 46 2.7.1. Công sut ca t chiu sáng(TCS): 46 2.7.2. Công sut ca t phân phi chính: 47 CHN MÁY BIN ÁP VÀ MÁY PHÁT D PHÒNG Error! Bookmark not defined. 3.1. Chn máy bin áp: Error! Bookmark not defined. 3.1.1. Nhim v - v trí đt máy bin áp: Error! Bookmark not defined. 3.1.2. Chn MBA theo quá ti thng xuyên: Error! Bookmark not defined. 3.1.3. Chn MBA theo quá ti s c: Error! Bookmark not defined. 3.1.4. Chn máy bin áp cho nhà máy: Error! Bookmark not defined. 3.2. Chn máy phát đin d phòng: Error! Bookmark not defined. 3.3. Chn h thng ATS(Automatic Transfer Switch):Error! Bookmark not defined. CHNG 4. THIT K MNG IN H ÁP Error! Bookmark not defined. 4.1. Chn dây dn và tính st áp trên dây dn: Error! Bookmark not defined. 4.1.1. Yêu cu: Error! Bookmark not defined. 4.1.2. Phng án đi dây: Error! Bookmark not defined. 4.1.3. La chn dây dn: Error! Bookmark not defined. 4.1.4. Tính toán chn dây: Error! Bookmark not defined. 4.1.5. Bng tng kt: Error! Bookmark not defined. 4.1.6. Kim tra st áp trên dây dn: Error! Bookmark not defined. 4.2. Tính toán ngn mch: Error! Bookmark not defined. 4.2.1. Mc đích ngn mch: Error! Bookmark not defined. 4.2.2. Tính ngn mch: Error! Bookmark not defined. 4.3. Chn thit b bo v (CB): Error! Bookmark not defined. 4.3.1. C s lý thuyt: Error! Bookmark not defined. 7 4.3.2. Chn CB cho nhà máy: Error! Bookmark not defined. CHNG 5. BÙ CÔNG SUT PHN KHÁNG Error! Bookmark not defined. 5.1. Tác dng ca vic bù cng sut phn kháng: .Error! Bookmark not defined. 5.2. Xác đnh dung lng và v trí đt t bù: Error! Bookmark not defined. 5.2.1. V trí đt t bù: Error! Bookmark not defined. 5.2.2. Dung lng bù: Error! Bookmark not defined. CHNG 6. AN TOÀN IN Error! Bookmark not defined. 6.1. C s lý thuyt: Error! Bookmark not defined. 6.2. La chn s đ ni đt: Error! Bookmark not defined. 6.3. Tính toán chn dây bo v: 81 6.4. Chn thit b bo v an toàn: 84 6.5. Kim tra bo v an toàn: 84 6.6. Tính toán ni đt: Error! Bookmark not defined. CHNG 7. PHN CHUYÊN Error! Bookmark not defined. 7.1. Máy bin áp kt ni tam giác h - tam giác h:Error! Bookmark not defined. 7.2. Máy bin áp kt ni Y-Y: Error! Bookmark not defined. 8 CHNG I TNG QUAN t nc ta rt nhiu sông ngòi rt thích hp cho vic cho vic đánh bt và nuôi trng thy sn phc v cho cuc sng hàng ngày và xut khu. Xut khu thy sn cng là th mnh nó góp phn đem li ngun ngoi t v cho đt nc: Vic xut khu đòi hi mt quá trình ch bin phc tp và đt mt s tiêu chun nht đnh chính vì th nhiu công ty, xí nghip ch bin thy, hi sn ra đi nhm đáp ng v nhu cu ch bin trong đó có công ty c phn Hùng Vng. Công ty c phn Hùng Vng tin thân là công ty TNHH HÙNG VNG đc thành lp và đi vào hot đng sn xut ti khu Công _Nghip M Tho, tnh tin giang vi nghành ngh chính là ch bin cá tra fillet đông lnh. Vi s vn điu l ban đu nm 2003 là 32 t đng VN. Nm 2008 vi các nhà máy sn xut ti-3 tnh Tin Giang, Vnh Long và ng Tháp, công sut ch bin đt trên 800 tán nguyên liu 1 ngày và 5000 lao đng có tay ngh. Ch bin là hot đng chính ca công ty bao gm các công ty thành viên trc thuc nh sau: Nhà máy Hùng Vng - Tin Giang. CTY TNHH CHÂU Á. CTY TNHH AN LC. CTY TNHH HÙNG VNG - VNH LONG. CTY TNHH HÙNG VNG - SA EC. Vi li th ch đng đc ngun nguyên liu gn kt vi th trng tiêu th n đnh có lc lng công nhân lành ngh. Trang thit b máy móc hin đi , có h thng khách hàng tin cy. Công Ty C Phn Hùng Vng n lc xây dng thành mt tp đoàn kinh doanh vng mnh hng ti đa dng hoá nghành ngh kinh doanh mà ch lc là nuôi trng và ch bin xut khu cá tra, cá basa dng fillet. 9 thc hin đc nhng mc tiêu này, công ty ch trng xây dng vùng nguyên liu n đnh thông qua ký hp đng bao tiêu vi bà con nông dân. C th là công ty đa ra mt cách làm mà bt c ngi nông dân chân chính nào cng ng h : ó là cung cp toàn b con ging, thc n, giúp đ k thut ngi nuôi trng không cn b vn mà ch b công lao đng đ hng mt mc li hp dn. Vì th ngi nông dân không bao gi thit thòi. ây là cách làm mnh dn và đã đm bo đc ngun nguyên liu quanh nm cho công ty. Vi tiêu chí n đnh sn xut và đm bo vic làm cho ngi lao đng, n đnh cung ng cho khách hàng sn phm tt và bán giá cnh tranh vi các sn phm cá các nc vào các th trng. Thành công đây là gi đc mt lc lng ln lao đng chuyên nghip, xut phát t chính sách ca công ty rt rõ ràng, mt môi trng lao đng tt, thu nhp n đnh ch đ n ung đy đ, đc khám sc kho đnh k, đc t chc đi tham quan du lch. Nhà máy ch bin thy sn Hùng Vng - Vnh Long là thành viên ca công ty c phn Hùng Vng, ta lc ti s 197, ng 3/2, phng 5 Th Xã Vnh Long, tnh vnh Long. Nhim v ca nhà máy là ch bin thy sn xut khu theo quy trình công ngh hin đi vi h thng bng truyn liên hoàn và kho tr lnh công sut ln. Nhà máy có lc lng công nhân khong 900 ngi chia làm 3 ca sn xut liên tc sn lng trung bình 100 tn mt ngày. Vi din tích 3426 m 2 chia làm 12 khu vc có nhim v khác nhau. Vi li th nhà máy ch bin cá nm cp b sông nên rt thun li trong vic tip nhn nguyên liu. Nguyên liu cá đc tip nhn t các khu vc nuôi lân cn nhà máy sn xut. ây là yu t quan trng trong vic đm bo đ ti kt cu tht cá sn chc. Cá Basa nguyên con còn sng, cht lng ti tt đa vào phòng ct tit. Cá đc git cht bng cách ct hu. Cá sau khi git cht cho vào bn nc ra sch, đ công nhân tách nguyên liu, nguyên liu không s dng đc đa ra phòng ph phm, nguyên liu s dng đc vào phòng fillet. 10 - Ti phòng fillet cá đc tách tht hai bên thân cá bng dao chuyên dùng. Thao tác phi tránh v ni tng, không sót tht trong xng, Ming fillet đt chun phi nhn, phng không sót xng, phm tht hoc rách tht, không sót da - Sau khi fillet xong nguyên liu đc đa qua phòng đnh hình nhm loi b tht đ, m trên ming fillet. Ming fillet sau khi đnh hình phi sch phn m đ, m b mt phi láng. - Ti đây nguyên liu đã thành phm và đc chuyn qua phòng xp khuôn. Trc khi xp khuôn sn phm đc đa vào máy tng trng đ quay thuc. Nhit đ dung dch thuc t 3 – 7 o C, thi gian quay ít nht là 8 phút, nng đ dung dch thuc và mui tu theo loi hoá cht ti thi đim đang s dng, nhit đ cá sau khi quay < 15 o C. Khi lng cá trong mt máy quay tng trng t 100 – 400kg/m vi t l cá: dch thuc là 3:1. Khi quay tng trng đ thi gian sn phm đc ly rá khi máy tng trng đ xp vào khuôn. Quy cách khuôn đc phân c ming cá theo gram / ming hoc theo yêu cu khách hàng, cho phép sai s ≤ 2 %. Sau khi xp khuôn xong sn phm đc đa qua phòng cp đông làm đông cng sn phm. Thi gian cp khong 10 phút, nhit đ t cp đông t -35 đn - 40 o C. Sau khi sn phm đã đc đông cng thì đc đa ra phòng đóng gói. Bao đóng gói đúng c, đúng loi, đúng quy cách theo yêu cu khách hàng. Thông tin trên bao bì phi theo quy đnh hin hành ca nhà nc. Cho hai gói cùng c vào mt thùng sau đó đa vào kho tr Tt c các công đon trên đc thc hin trên dây truyn hin đi. Ngoài ra nhà máy còn hai khu vc quan trng là phòng máy ni đt nhng máy làm lnh công sut ln cung cp cho kho tr lnh và toàn nhà máy, xng c khí phc v cho nhu cu sa cha nhà máy. Khu bo h lao đng dùng đ cách ly môi trng bên ngoài và bên trong nhà máy. [...]... (T L 1) 1 Máy nén dàn l nh 2 Máy nén dàn l nh 3 Máy nén dàn l nh 4 Máy nén dàn l nh 5 Máy nén dàn l nh 6 Máy nén dàn l nh 7 Máy nén dàn l nh 8 Máy nén dàn l nh 9 Máy nén dàn l nh 10 Máy nén dàn l nh 11 Máy nén dàn l nh 12 Máy nén dàn l nh 13 Máy nén dàn l nh 14 Máy nén dàn l nh 15 Máy nén dàn l nh 16 Máy nén dàn l nh T ng nhóm I Nhóm II (T L 2) 1 Máy óng gói 2 Máy óng gói 3 Máy óng gói 4 Máy óng gói... ng 3.1 STT Tên nhóm và tên thi t b 1 2 Nhóm I (T L 1) 1 Máy nén dàn l nh 2 Máy nén dàn l nh 3 Máy nén dàn l nh 4 Máy nén dàn l nh 5 Máy nén dàn l nh 6 Máy nén dàn l nh 7 Máy nén dàn l nh 8 Máy nén dàn l nh 9 Máy nén dàn l nh 10 Máy nén dàn l nh 11 Máy nén dàn l nh 12 Máy nén dàn l nh 13 Máy nén dàn l nh 14 Máy nén dàn l nh 15 Máy nén dàn l nh 16 Máy nén dàn l nh T ng nhóm I C.su t t Ký P m(kw) hi u SL... 0.65 0.65 0.70 57 57 57 57 57 57 57 57 75.5 13 ng c kéo b ng truy n T ng nhóm III Nhóm IV (T L 4) ng c kéo b ng 1 truy n 2 Máy t ng tr ng 3 Máy t ng tr ng 4 Máy t ng tr ng 5 Máy t ng tr ng 6 Máy t ng tr ng 7 Máy t ng tr ng 8 Máy t ng tr ng 9 Máy t ng tr ng 10 Máy t ng tr ng 11 Máy t ng tr ng ng c kéo b ng 12 truy n T ng nhóm IV Nhóm V (T L 5) ng c kéo b ng 1 truy n ng c kéo b ng 2 truy n ng c kéo b... 24.39 35.21 59.29 0.62 0.70 17 15 ng c kéo b ng truy n ng c kéo b ng 3 truy n ng c kéo b ng 4 truy n ng c kéo b ng 5 truy n T ng nhóm VII Nhóm VIII (T L 8) 1 Qu t công nghi p 2 Máy mài 3 Máy mài 4 Máy mài 5 Máy khoang 6 Máy khoang 7 Máy c t T ng nhóm VIII 2 63 64 65 66 1 1.5 3.4 0.85 1 1.5 3.4 0.85 1 1.5 3.4 0.85 1 1.5 3.4 0.85 5 67 68 69 70 71 72 73 1 1 1 1 1 1 1 7 0.62 0.70 17 0.62 0.70 17 0.62 0.70 17... c a nhóm: Stt Stt 3 * U * cos Itt = 3 * 0.38 * cos 10 Dòng i n nh nh n c a nhóm: Idm = (Kmm – Ksd nhóm) * Kdm max+ Itt nhóm V i: Kmm: H s m máy Kmm= 5-7: i v i ng c Kmm =3: i v i máy bi n áp hàn Kmm =1: i v i lò i n II.ÁP D NG TÍNH TOÁN PH T I CHO TOÀN NHÀ MÁY Chon chu n g c to là t phân ph i chính,ta có: 1 Tính toán ph t i t ng l c 1: +Xác nh to t ng l c: n i mi 29155,5 1254 i 1 TDL n 23,25 m mi i... ng pháp tính toán phù h p m b o tính chính xác I.2 Các i l ng và h s tính toán th ng g p trong thi t k cung c p i n : I.2.1 Công su t nh m c P m : Công su t nh m c c a các thi t b i n th ng c nhà ch t o ghi s n trong lý l ch máy ho c trên nhãn hi u máy i v i ng c , công su t nh m c ghi trên nhãn hi u máy là công su t c trên tr c ng c I.2.2 Ph t i trung bình Ptb : - Ph t i trung bình là m t c tr ng t... i tính tóan 1052.6 17 391.6 18 ITT (A) Dòng nh nh n In (A) 19 20 512.5 340 340 340 107.5 107.5 340 171.5 512.5 340 340 340 407.5 407.5 340 171.5 1123.1 1621.0 2000.3 11 11 11 11 12 5 6 7 8 Máy hàn Máy hàn Máy hàn Máy hàn ng c kéo b ng 9 truy n ng c kéo b ng 10 truy n ng c kéo b ng 11 truy n ng c kéo b ng 12 truy n T ng nhóm II Nhóm III (T L 3) ng c kéo b ng 1 truy n ng c kéo b ng 2 truy n ng c kéo b... Ptb là công su t trung bình (KW) Ph ng pháp này th ng c áp d ng cho nhóm h tiêu th có ch làm vi c ng n h n I.3.3 Xác nh ph t i tính toán theo su t ph t i trên m t n v di n tích s n xu t : Ptt = P0 x S P0 : su t ph t i trên m t n v di n tích (KW/m2) S : di n tích (m2) Qtt = Ptt * tg Ph ng pháp này áp d ng cho các phân x ng s n xu t có m t máy móc phân b ng u I.3.4 Xác nh ph t i tính toán theo su t tiêu... i i n : Ph t i i n là i l ng c tr ng cho công su t tiêu th c a các thi t b riêng l ( ng c i n, lò i n, èn i n) ho c công su t tiêu th c a h tiêu th i n n ng (các thi t b c a công x ng hay công trình xí nghi p) I.1.2 M c ích xác nh ph t i i n : - Ph t i i n là m t s li u quan tr ng thi t k cung c p i n - Ph t i i n ph thu c vào nhi u y u t nh : công su t và s l ng máy, ch v n hành, quy trình công ngh... tính toán theo su t tiêu hao i n n ng trên m t n v s n ph m: Ptt M ca xW0 Tca Pca Mca : s s n ph m s n xu t trong ca Tca : th i gian ca ph t i max W0 : su t tiêu hao i n n ng cho m t n v s n ph m Ph ng pháp này dùng tính toán cho các h tiêu th có th ph t i ít bi n i I.3.5 Xác nh ph t i tính toán theo công su t trung bình và h s Kmax : Ptt K max xPtb K max xK sd xPdm Ksd : h s s d ng Ph ng pháp này . quan trng là phòng máy ni đt nhng máy làm lnh công sut ln cung cp cho kho tr lnh và toàn nhà máy, xng c khí phc v cho nhu cu sa cha nhà máy. Khu bo h lao đng dùng đ cách. MBA theo quá ti s c: Error! Bookmark not defined. 3.1.4. Chn máy bin áp cho nhà máy: Error! Bookmark not defined. 3.2. Chn máy phát đin d phòng: Error! Bookmark not defined. 3.3. Chn. nhà nc. Cho hai gói cùng c vào mt thùng sau đó đa vào kho tr Tt c các công đon trên đc thc hin trên dây truyn hin đi. Ngoài ra nhà máy còn hai khu vc quan trng là phòng máy