nội dung ôn thi TN 2011

TRƯỜNG THPT ĐĂK HRING TỔ HÓA SINH ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT ÔN THI TỐT NGHIỆP NĂM HỌC 2009- 2010 Tuần Tiết Kiến thức cần đạt Kĩ năng Ghi chú 1 1→4 Chủ đề 1. Este 1. Khái niệm về este và một số dẫn xuất của axit cacboxylic (đặc điểm cấu tạo phân tử, gọi tên (gốc chức). 2. Phương pháp điều chế este của ancol, của phenol. 3. Tính chất hoá học của este: + Phản ứng ở nhóm chức: Thuỷ phân (xúc tác axit), phản ứng với dung dịch kiềm (phản ứng xà phòng hoá), phản ứng khử. + Phản ứng ở gốc hiđrocacbon : thế, cộng, trùng hợp… 1. Viết được công thức cấu tạo của este có tối đa 5 nguyên tử cacbon . 2. Viết các PTHH minh họa tính chất hoá học của este. 3. Phân biệt được este với các chất khác như ancol, axit bằng phương pháp hóa học;. 4. Giải được bài tập: xác định khối lượng este tham gia phản ứng xà phòng hoá và sản phẩm, bài tập khác có nội dung liên quan. 2 5- 7 Chủ đề 2. Lipit 1. Khái niệm, phân loại lipit và trạng thái tự nhiên. 2. Khái niệm chất béo, tính chất vật lí của chất béo. 3. Tính chất hoá học của lipit ( Phản ứng thuỷ phân , phản ứng xà phòng hoá, phản ứng hiđro hóa ở gốc axit béo không no). 1. Viết được các PTHH minh họa tính chất hoá học của chất béo. 2. Giải được bài tập: Tính khối lượng chất béo, bài tập khác có nội dung liên quan. 3 7-8 Chủ đề: Glucozo - Khái niệm, phân loại cacbihidrat. - Tính chất hóa học của glucozo: tính chất của ancol đa chức, andehit đơn chức, phản ứng lên men rượu. - Viết được CTCT dạng mạch hở của glu và fruc. - Viết được phương trình hóa học chứng minh tính chất của glu. - Phân biệt glu và gli bằng phương pháp hóa học. - Tính khối lượng glu tgpu. 4 9- 10 Chủ đề 2. Saccarozo, tinh bột và xenlulozo. - CTPT, Đặc điểm cấu tạo, tính chất vật lí, tính chất hóa học của sacca. - CTPT, Đặc điểm cấu tạo, tính chất vật lí, tính chất hóa học của tinh bột và xenlu. - Viết phương trình minh họa tính chất hóa học. - Phân biệt các dung dịch Sacca, glu, gli bằng phương pháp hóa học. - Tính khối lượng glu thu được từ phản ứng thủy phân theo hiệu suất phản ứng. 4 11- 12 Chủ đề: Amin - Khái niệm, phân loại, danh pháp. - Tính bazo của amin. Brom có phản ứng thế trong nước brom. - Viết CTCT, xác định được bậc amin. - Viết phương trình minh họa cho tính chất hóa hoc. Trang 1 - Phân biệt anilin và phenol. - Giả được bài tập Xác định CTPT và các bài tập có nội dung liên quan. 5 13- 14 Chủ đề: amino axit - Đặc điểm cấu tạo, khái niệm amino axit. - Tính chất hóa học của amin axit: Tính LT, phản ứng este hóa, phản ứng trùng ngưng. - Viết phương trình chứng minh tính LT của amino axit. - Phân biệt amino axit với các chất hữu cơ khác. - Giả được bài tập Xác định CTPT và các bài tập có nội dung liên quan. 6 15 -17 Chủ đề: peptit- protein. Khái niệm, đặc điểm cấu tạo, tính chất hóa học của peptit và protein. - Viết phương trình minh họa cho tính chất. - Phân biệt protein với các chất lỏng khác. 7 18- 20 Chủ đề Polime - Khái niệm, đặc điểm cấu tạo, ứng dụng, phương pháp tổng hợp polime. - Khái niệm, thành phần chính, sản xuất và ứng dụng của chất dẻo, vật liệu compozit, tơ, cao su, keo dán tổng hợp. - Từ polime viết được CTCT của polime và ngược lại. - Viết phương trình tổng hợp 1 số polime thông dụng. - Phân biệt pilime thiên nhiên với polime tổng hợp hoặc nhân tạo. 8- 9 21- 27 Chủ đề: Đại cương kim loại - Vị trí, cấu hình e lớp ngoài cùng, một số kiểu mạng tinh thể kim loại phổ biến, liên kết kim loại. - Kim loại tác dụng với phi kim tạo thành muối hoạc oxit. Kim loại tác dụng với axit. - Kim loại đứng trước H trong dãy hoạt động hh tác dụng với H 2 SO 4 loãng và HCl tạo thành muối và giải phóng khí H 2 . - Kim loại ( - Au, Pt) tác dụng với axit HNO 3 , H 2 SO 4 đặc tạo muối của kim loại có hóa trị cao nhất + spk + H 2 O Kim loại tác dụng với nước. Dãy điện hóa kim loại Các phương pháp điều chế kim loại. Ăn mòn kim loại - So sánh bản chất của liên kết kim loại với liên kết ion và liên kết CHT. - Viết cấu hình electron. - Viết phương trình phản ứng. - Làm bài tập kim loại tác dụng với phi kim. - Viết phương trình. - BT kim loại tác dụng với axit. - Bài tập xác định tên kim loại. - Xác định được kim loại tác dụng với nước ở đk thường. - Giải các bài tập liên quan. - Bài tập dãy điện hóa kim loại. - Bài tập về nhiệt luyện, thủy luyện, điện phân. - Bài tập về ăn mòn và chống ăn mòn kim loại 10 28- 30 Chủ đề : Kim loại kiềm và hợp chất. - Vị trí, cấu hình e của KLK, - Tính chất hóa học của KLK và hợp chất. - Điều chế. - Viết phương trình. - Tính %m kim loại trong hỗn hợp phản ứng và một số bài tập liên quan. 11 31- 33 Chủ đề : Kim loại kiềm thổ và hợp chất. - Vị trí, cấu hình e của KLK thổ . - Viết phương trình. - Tính %m kim loại trong hỗn hợp phản ứng và một số bài tập liên quan. Trang 2 - Tính chất hóa học của KLK thổ và hợp chất. - Điều chế. - Nước cứng, cách làm mềm nước cứng. 12 34- 36 Chủ đề : Kim loại nhôm và hợp chất. - Tính lưỡng tính của oxi và hidroxit nhôm. - Phương trình minh họa. - Bài tập nhôm. 13 37- 39 Chủ đề sắt và hợp chất sắt. - Tính chất của sắt và một số hợp chất quan trọng của sắt. - Viết phương trình minh họa cho tính chất của sắt. - Nhận biết các ion Fe 2+ , Fe 3+ . - Tính % về khối lượng của Fe trong hỗn hợp phản ứng. Xác định tên kim loại dựa vào số liệu thực nghiệm. Tính % về khối lượng các muối Fe hoặc oxit Fe có trong hỗn hợp phản ứng. - Xác định công thức hóa học của oxit Fe. 14 40- 41 Chủ đề : Crom và hợp chất. - Vị trí crom trong BTH. - Tính chất của crom và hợp chất. - Viết phương trình minh họa cho tính chất của crom. - Tính % của Cr, hợp chất của crom trong hỗn hợp phản ứng, xác định tên kim loại và các bài tập khác có nội dung liên quan. - Tính thể tích hoặc nồng độ K 2 Cr 2 O 7 tham gia phản ứng. 15 42- 43 Chủ đề: Đồng và hợp chất. - Vị trí đồng trong BTH. - Tính chất của đồng và hợp chất. - Viết phương trình. - Tính % của Cu hoặc hợp chất đồng có trong hỗn hợp và các bài tập khác có nội dung liên quan. CHƯƠNG I. ESTE- LIPIT Trang 3 A. BÀI TẬP TỰ LUẬN I. ESTE Bài 1. Viết phương trình phản ứng theo công thức tổng quát tạo este từ: a. Axít no, đơn chức và ancol no đơn chức b. Axít đơn chức và ancol đơn chức c. Axít không no, đơn chức (có 1 nối đôi) và ancol no, đơn chức. d. Axít thơm đơn chức và ancol no, đơn chức Bài 2. 1.Viết CTCT và gọi tên các este có CTPT C 3 H 6 O 2 ; C 4 H 8 O 2 . 2. Viết công thức cấu tạo của các este sau: isopropyl axetat, metyl metacrylat, n-butyl fomiat, phenyl axetat, metyl benzoat, glixerin triaxetat, etilen glicol đibutirat, đimetyl oxalat, etyl metyl ađipat. Bài 4 . Viết ptpư thuỷ phân của các este sau trong môi trường axit, môi trường kiềm: metyl axetat, isopropyl fomiat, isobutyl acrylat, metyl benzoat, vinyl axetat, phenyl axetat, glixerin tristearat, đimetyl axetat. Bài 5: Hoàn thành các phản ứng hóa học sau: a) HCOOC 2 H 5 + NaOH → b) HCOOC 2 H 5 + HOH 0 0 ,H t ˆ ˆ ˆ ˆ† ‡ ˆ ˆ ˆˆ c) HCOOC 2 H 5 + Ba(OH) 2 → d) HCOOC 2 H 5 + AgNO 3 /NH 3 → e) CH 2 =CH-COO-CH 3 + Br 2 → g) CH 2 =C(CH 3 )-COOCH 3 0 , ,t xt p → h) CH 3 COO-C 6 H 5 + NaOH dư → i) CH 3 -COO-CH=CH 2 + NaOH 0 t → k) CH 2 =CH-COO-CH 3 + NaOH 0 t → Bài 6 . Phân biệt các chất lỏng sau a/ Glixerol, etanol, andehit fomic . b/ Glixerol, axit fomic, etanol, andehit axetic. c/ phenol, glixerol, benzen, andehit fomic. d/ etyl axetat, glixerol, andehit fomic. e/ etyl fomiat, glixerol, ancol etylic. f/ etyl axetat, glixerol, axit axetic. Bài 7. Đốt cháy hoàn toàn 7,4g este đơn chức (B) thu được 13,2g CO 2 và 0,3 mol nước. Tìm CTPT, CTCT và gọi tên B. ĐS: 2 2 CO este este CO 32.n = m - 14.n n =3 Bài 8. Đốt cháy hoàn toàn 1,48g este (A) tạo bởi axít hữu cơ no, đơn chức và ancol no, đơn chức thu được 1,344 lít CO 2 (đkc). Tìm CTPT, CTCT và gọi tên A. ADCT: 2 2 CO este este CO 32.n = m - 14.n n = 3. Bài 9. Thủy phân hoàn toàn 3g một este đơn chức (B) cần đúng 100ml dd NaOH 0,5M. Tìm CTPT, CTCT và gọi tên B. ĐS: este M - 32 = 14 n =2. Bài 10. A là este tạo bởi axít no, đơn chức và ancol no, đơn chức. a.Tìm CTPT A biết d A/O 2 = 2,3125 ADCT: este M - 32 = 14 n =3 b.Đun 3,7g A với dung dịch NaOH dư thu được 4,1g muối. Tìm CTCT và gọi tên A. este 67 muoi m R n = − = 15 Bài 11. Xà phòng hoá hoàn toàn 1 este đơn A bằng dung dịch NaOH thu được muối B có KLPT bằng 24/29 KLPT A. Biết d A/CH 4 = 7,25. Tìm CTPT, CTCTvà gọi tên A. ĐS: n=6; este a . 67 b R M= − =29. Trang 4 Bài 12 . Phân tích 1,06g một este A thu được 1,32g CO 2 và 0,54 g H 2 O a.Tìm CTĐGN của A b.Tìm CTPT của A biết d A/kk = 2,55. c.Cho A tác dụng với NaOH cho một muối có khối lượng bằng 41/37 khối lượng A. Xác định CTCT và gọi tên A. ĐS: este 41 . 67 37 R M= − = 15; CH 3 COOCH 3 Bài 13 . Một hỗn hợp gồm etyl axetat và etyl fomiat. Muốn thủy phân 5,6g hỗn hợp trên cần 25,96ml dung dịch NaOH 10% (D=1,08g/ml). Xác định thành phần của hỗn hợp. ĐS:x= 0,03 mol, y=0,04 mol. II. BÀI TẬP LIPIT- CHẤT BÉO Bài 1. Viết phương trình phản ứng xảy ra giữa dung dịch NaOH với trioleoyl glixerol( Triolein), tripanmitoyl glixerol(tripanmitin), tristearoyl glyxerol( tristearin). Bài 2. Hãy viết các trieste ( chất béo) được tạo thành từ glixerol, axit panmitic, axit stearic. Bài 3. Tổng số mg KOH cần để trung hòa hết lượng axit tự do có trong 1g chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo. Để trung hòa 2,8g chất béo cần 3ml dung dịch KOH 0,1M. Tính chỉ số oxit của mẫu chất béo trên. Bài 4. Tổng số mg KOH cần để thủy phân hết lượng este có trong 1g chất béo gọi là chỉ số este hóa của chất béo. Để thủy phân hết este có trong 4g chất béo A cần 5ml dung dịch KOH 0,1M Tính chỉ số este hóa của mẫu chất béo trên. Bài 5. Tổng số mg KOH cần để trung hòa hết axit tự do và xà phòng hóa hết lượng este có trong 1g chất béo gọi là chỉ số xà phòng hóa hóa của chất béo. Để trung hòa hết axit tự do và xà phòng hóa hết lượng este có trong 4g chất béo cần dùng 10ml dung dịch KOH 0,1M. Tính chỉ số xà phòng hóa của chất béo. Bài 6. a/ Tính chỉ số axit của 1 chất béo biết rằng để trung hòa hết 14g chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M. b/ Tính khối lượng KOH cần thiết để trung hòa 10g một chất béo có chỉ số axit bằng 5,6 c/Tính chỉ số xà phòng hóa của chất béo có chỉ số axit bằng 7 chứa tristearoyl có chứa lẫn axit stearic. Hướng dẫn: n KOH = 0,007 : 56 = 0,125 . 10 -3 mol. Lượng axit stearic trong 1g chất béo = 0,125 . 10 -3 . 284 = 35,5 . 10 -3 g. Số mol tri stearoylglixerol trong 1g chất béo là: (1- 35,5 . 10 -3 ) : 890 = 1,0837 . 10 -3 mol Suy ra n KOH = 3. 1,0837 . 10 -3 mol ⇒ m KOH = 56. 3. 1,0837 .10 -3 . 1000 = 182,06 mg. Chỉ số xà phòng = 182 + 7 = 189 Bài 7. Để xà phòng hóa hết 100kg chất béo ( triolein) có chỉ số axit bằng 7 cần 14,1g KOH. Tính khối lượng muối thu được giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Bài 8. Cho 0,25ml NaOH vào 20g chất béo trung tính và nước rồi đun lên. Sau phản ứng kết thúc cần dung 180ml dung dịch HCl 1M để trung hoà lượng NaOH dư. a.Tính khối lượng NaOH nguyên chất cần xà phòng hoá 1 tấn chất béo trên. b.Tính khối lượng glixerol và xà phòng thu được từ 1 tấn chất béo đó. Bài 9. Đun 85g chất béo trung tính với 250ml dd NaOH 2M cho đến khi phản ứng kết thúc. Để trung hòa lượng NaOH còn dư cần dùng 97ml dung dịch H 2 SO 4 1M. a.Để xà phòng hoá hoàn toàn 1 tấn chất béo trên cần bao nhiêu kg NaOH nguyên chất. b.Từ 1 tấn chất béo đó có thể tạo ra bao nhiêu kg glixerol và bao nhiêu kg xà phòng 72%. Bài 10. Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% khối lượng trístearin( còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ trong quá trình nấu xà phòng) để sản xuất được 1 tấn xà phòng chứa 72% khối lượng natri stearat. Hướng dẫn: Khối lượng natristearat = 1.72% = 0,72 (tấn) = 720 (kg) Theo phương trình hóa học: (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 + 3NaOH → 3C 17 H 35 COONa + C 3 H 5 (OH) 3 890 (g) 3.306 (g) x (kg) 720 (kg) Trang 5 Rút ra x = 720.890 3.306 = 698 (kg) Khối lượng chất béo có chứa tạp chất cần dùng là: 698.100 89 = 784,3 (kg). B. BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM 1. C 4 H 8 O 2 có bao nhiêu đồng phân este? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 2. Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng A. Xà phòng hóa B. Hydrat hóa C. Crackinh D. Sự lên men 3. Metyl propionat là tên gọi của hợp chất A. HCOOC 3 H 7 B. C 3 H 7 COOH C. C 2 H 3 COOCH 3 D. C 2 H 5 COOH 4. Công thức chung của este tạo bởi ancol thuộc dãy đồng đẳng của ancol etylic và axit thuộc dãy đồng đẳng của axit axetic là công thức nào sau đây: A. C n H 2n O 2 (n≥2) B. C n H 2n + 1 O 2 (n≥3) C. C n H 2n - 1 O 2 (n≥2) D. C n H 2n – 2 O 2 (n≥3) 5. Chất nào sau đây không phải là este? A. C 2 H 5 Cl B. CH 3 – O – CH 3 C. CH 3 COOC 2 H 5 D. C 2 H 5 ONO 2 6. Thủy phân chất nào sau đây trong dd NaOH dư tạo 2 muối? A. CH 3 – COO – CH = CH 2 B. CH 3 COO – C 2 H 5 C. CH 3 COO – CH 2 – C 6 H 5 D. CH 3 COO – C 6 H 5 7. Chất nào sau đây không tạo este với axit axetic? A. C 2 H 5 OH B. CH 2 OH – CH 2 OH C. C 2 H 2 D. C 6 H 5 OH 8. Phát biểu nào sau đây không đúng? A. Phản ứng este hóa luôn xảy ra hoàn toàn B. Khi thủy phân este no trong môi trường axit sẽ cho axit và rượu C. Phản ứng giữa axit và rượu là phản ứng thuận nghịch D. Khi thủy phân este no trong môi trường kiềm sẽ cho muối và rượu 9. Cho CTPT C 4 H 6 O 2 của một este. Ứng với CTPT này có bao nhiêu đồng phân khi xà phòng hóa cho ra 1 anđehit và bao nhiêu đồng phân cho ra muối của 1 axit không no? A. 3,2 B. 2, 2 C. 2,1 D. 2,3 10. Tên gọi của este có mạch cacbon không phân nhánh có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 có thể tham gia phản ứng tráng gương là A. propyl fomiat B.etyl axetat C. Isopropyl fomiat D. Metyl propionat 11. Hợp chất hữu cơ đơn chức mạch hở C 4 H 8 O 2 có tổng số đồng phân axit và este là A. 3 B. 4 C. 5 D. 6 12. Dầu chuối là este có tên iso – amyl axetat, được điều chế từ A. CH 3 OH, CH 3 COOH C. C 2 H 5 OH, C 2 H 5 COOH. B. CH 3 CH CH 3 CH 2 CH 2 OH , CH 3 COOH D. CH 3 CH CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH , CH 3 COOH 13. Cho chuỗi biến hóa sau: C 2 H 2 → X → Y → Z → CH 3 COOC 2 H 5 . X, Y, Z lần lượt là A. C 2 H 4 , CH 3 COOH, C 2 H 5 OH. B. CH 3 CHO, C 2 H 4 , C 2 H 5 OH. C. CH 3 CHO, CH 3 COOH, C 2 H 5 OH. D. CH 3 CHO, C 2 H 5 OH, CH 3 COOH. 14. Một este có 10 nguyên tử C khi bị xà phòng hóa cho ra hai muối và một anđehit. Chọn CTCT của este này trong 3 công thức sau: 1/ CH 2 =CH-OOC-COOC 6 H 5 2/ CH 2 =CHCOO-C 6 H 4 (CH 3 ) 3/ CH 2 =CH-CH 2 COO-C 6 H 5 A. chỉ có 1 B. chỉ có 2 C. 1,2,3 D. 2 và 3 15. Chất X có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 . Khi X tác dụng với dd NaOH sinh ra chất Y có công thức C 2 H 3 O 2 Na. Công thức cấu tạo của X là A. HCOOC 3 H 7 B. C 2 H 5 COOCH 3 C. CH 3 COOC 2 H 5 D. HCOOC 3 H 5 16. Thủy phân vinylaxetat bằng dd KOH vừa đủ. Sản phẩm thu được là A. CH 3 COOK, CH 2 =CH-OH. B. CH 3 COOK, CH 3 CHO. C. CH 3 COOH, CH 3 CHO. D. CH 3 COOK, CH 3 CH 2 OH. 17. Đốt cháy một este hữu cơ X thu được 13,2g CO 2 và 5,4g H 2 O. X thuộc loại este A. No, đơn chức B. Mạch vòng, đơn chức C. Hai chức, no D. Có 1 liên kết đôi, chưa xác định nhóm chức 18. Đốt cháy este no, đơn chức E phải dùng 0,35 mol O 2 , thu được 0,3 mol CO 2 . CTPT của E là Trang 6 A. C 2 H 4 O 2 B. C 3 H 6 O 2 C. C 4 H 8 O 2 D. C 5 H 10 O 2 19. Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol este thu được 19,8g CO 2 và 0,45 mol H 2 O. Công thức phân tử este là A. C 2 H 4 O 2 B. C 3 H 6 O 2 C. C 4 H 8 O 2 D. C 5 H 10 O 2 20. Đốt cháy hoàn toàn ag hỗn hợp các este no, đơn chức, mạch hở. Sản phẩm cháy được dẫn vào bình đựng dd nước vôi trong, thấy khối lượng bình tăng 6,2g, số mol của CO 2 và H 2 O sinh ra lần lượt là A. 0,1 và 0,1 mol B. 0,1 và 0,01 mol C. 0,01 và 0,1 mol D. 0,01 và 0,01 mol 21. Đốt cháy hoàn toàn 3,7g một este đơn chức X thu được 3,36lit khí CO 2 (đktc) và 2,7g nước. Công thức phân tử của X là A. C 2 H 4 O 2 B. C 3 H 6 O 2 C. C 4 H 8 O 2 D. C 5 H 8 O 2 22. Đốt cháy hoàn toàn a mol este A tạo bời ancol no, đơn chức, mạch hở và axit không no (chứa một liên kết đôi ), đơn chức, mạch hở thu được 4,48l CO 2 (đktc) và 1,8 gam nước. Giá trị của a là A. 0,05 mol B. 0,1 mol C. 0,15 mol D. 0,2 mol 23. Khi đốt cháy hoàn toàn este X cho số mol CO 2 bằng số mol H 2 O. Để thủy phân hoàn toàn 6,0g este X cần dùng dd chứa 0,1 mol NaOH. Công thức phân tử của este là A. C 2 H 4 O 2 B. C 3 H 6 O 2 C. C 4 H 8 O 2 D. C 5 H 10 O 2 24. Thủy phân este X có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 trong dung dịch NaOH thu được hỗn hợp 2 chất hữu cơ Y và Z trong đó Z có tỉ khối hơi so với H 2 bằng 23. Tên của X là A. etyl axetat B. Metyl axetat C. metyl propionat D. propyl fomat 25. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu được 0,3 mol CO 2 và 0,3 mol nước. Nếu cho 0,1 mol X tác dụng hết với NaOH thì thu được 8,2g muối. Công thức cấu tạo của X là A. HCOOC 2 H 3 B. CH 3 COOCH 3 C. HCOOC 2 H 5 D. CH 3 COOC 2 H 5 26. Cho 3,7 gam este no, đơn chức, mạch hở tác dạng hết với dd KOH, thu được muối và 2,3 gam ancol etylic. Công thức của este là A. CH 3 COOC 2 H 5 B. C 2 H 5 COOCH 3 C. C 2 H 5 COOC 2 H 5 D. HCOOC 2 H 5 27. Đốt cháy hoàn toàn ag hỗn hợp các este no, đơn chức, mạch hở. sản phẩm cháy được dẫn vào bình đựng dd Ca(OH) 2 dư thấy khối lượng bình tăng 12,4g. khối lượng kết tủa tạo ra là A. 12,4g B. 20g C. 10g D. 28,183g 28. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X rồi dẫn sản phẩm cháy vào dd Ca(OH) 2 dư thu được 20g kết tủa. CTPT của X là A. HCOOCH 3 B. HCOOC 2 H 5 C. CH 3 COOCH 3 D. CH 3 COOC 2 H 5 29. Thực hiện phản ứng este hóa mg CH 3 COOH bằng một lượng vừa đủ C 2 H 5 OH thu được 0,02 mol este (giả sử hiệu suất phản ứng đạt 100%) thì giá trị của m là A. 2,1g B. 1,2g C. 1,1g D. 1,4 g 30. Thủy phân hoàn toàn 8,8g este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch KOH 1M vừa đủ thu được 4,6g một ancol Y. Tên gọi của X là A. etyl fomat B. etyl propionate C. etyl axetat D. propyl axetat 31. 1,76 gam một este X của axit cacboxylic no, đơn chức và một ancol no, đơn chức phản ứng vừa hết với 40ml dd NaOH 0,5M thu được chất X và chất Y. đốt cháy hoàn toàn 1,2 g chất Y thu được 2,64g CO 2 và 1,44 g nước. CTCT của este X là A. CH 3 COO – CH 2 CH 2 CH 3 B. CH 3 CH 2 COO – CH 3 C. CH 3 COO – CH 3 D. HCOO – CH 2 CH 2 CH 3 32. Đun 12g axit axetic với một lượng dư ancol etylic (có H 2 SO 4 đặc xt). Đến khi phản ứng kết thúc thu được 11g este. Hiệu suất phản ứng este hóa là A. 70% B. 75% C. 62,5% D. 50% 33. 10,4 g hỗn hợp X gồm axit axetat và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150g dung dịch NaOH 4%. Phần trăm khối lượng của etyl axetat trong hỗn hợp bằng A. 22% B. 42,3% C. 57,7% D. 88% 36. để biến 1 số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo, người ta thực hiện quá trình nào sau đây? A.hiđrô hóa( Ni,t 0 ) B. cô cạn ở nhiệt độ cao C.làm lạnh D. xà phòng hóa 37. xà phòng được điều chế bằng cách nào sau đây? A.phân hủy mỡ B.thủy phân mỡ trong kiềm C.phản ứng của axít với kim loại D.đêhiđrô hóa mỡ tự nhiên 38. đốt cháy hòan tòan este no đơn chức thì thể tích CO 2 sinh ra bằng oxi phản ứng, este là A. etyl axetat B.metyl axetat C.metyl fomiat D.propyl fomiat Trang 7 39. hỗn hợp M gồm 2 este đơn chức X,Y hơn kém nhau 1nhóm -CH 2 -, cho 6,7g hỗn hợp M tác dụng vừa đủ với 100ml dd NaOH 1M thu được 7,4g hỗn hợp 2 muối, CTCT chính xác của X,Y là A.CH 3 -COOC 2 H 5 và H-COOC 2 H 5 B.CH 3 -COOCH=CH 2 và H-COOCH=CH 2 C. CH 3 -COOC 2 H 5 và CH 3 -COOCH 3 D. H-COOCH 3 và CH 3 -COOCH 3 40. chia m g 1 este E làm 2 phần bằng nhau Phần 1 đốt cháy hòan tòan sinh ra 4,48lít CO 2 (đktc) và 3,6g nước Phần 2 tác dụng đủ với 100ml dd NaOH 0,5M thu được 3g ancol, giá trị m là A. 0,88g B. 0,6g C. 0,44g D.8,8g 41. có 0,15mol hỗn hợp 2 este đơn chức tác dụng vừa đủ với 0,25mol NaOH tạo thành hỗn hợp 2 muối và rượu có khối lượng tương ứng là 23,9g và 2,3g; 2 este đó là: A.CH 3 COOC 6 H 5 và CH 3 COOC 2 H 5 B. CH 3 COOC 6 H 5 và CH 3 COOCH 3 C. HCOOC 6 H 5 và CH 3 COOCH 3 D. HCOOC 6 H 5 và H 3 COOCH 3 42. Đun 12,0g axit axetic với một lượng dư ancol no, đơn chức và axit không no(có axit H 2 SO 4 đặc làm xúc tác). Đến khi phản ứng dừng lại thu được 11,0g este. Hiệu suất của phản ứng este là A. 70% B. 75% C. 62,5% D. 50% 43. Hỗn hợp gồm rượu đơn chức và axit đơn chức bị este hóa hoàn toàn thu được một este. Đốt cháy hoàn toàn 0,11g este này thì thu được 0,22g CO 2 và 0.09g H 2 O. CTPT của rượu và axit lần lượt là A. CH 4 O và C 2 H 4 O 2 B.C 2 H 6 và C 2 H 4 O 2 C. C 2 H 6 và CH 2 O 2 D. C 2 H 6 O và C 3 H 6 O 2 44 Cho chất hữu cơ A chỉ chứa 1 loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dung dịch NaOH 0,5mol thu được a gam muối và 0,1 mol rượu. lượng NaOH dư có thể trùng hòa hết 0,5 lít HCl 0,4 mol. Công thức tổng quát của A là A.RCOOR’ B . (RCOO) 2 R’ C. (RCOO) 3 R’ D. R(COOR’) 3 45 Dãy các axit béo là A. axit axetic, axit acrylic, axit propionic. B. Axit panmitic, axit oleic, axit axetic. C. Axit fomic, axit axetic, axit stearic. D. Axit panmitic, axit stearic, axit oleic. 46. Xà phòng và chất giặt rửa có điểm chung là A. chứa muối natri có khả năng làm giảm sức căng bề mặt của các chất bẩn B. các muối được lấy từ phản ứng xà phòng hóa chất béo. C. Sản phẩm của công nghệ hóa dầu. D. Có nguồn gốc từ động vật hoặc thực vật 47. Este X có CTPT C 7 H 12 O 4 , khi cho 16g X tác dụng vừa đủ với 200g dung dịch NaOH 4%, thì thu được một rượu Y và 17,8g hỗn hợp 2 muối. CTCT thu gọn của X là A. HCOO(CH 2 ) 4 OOCCH 3 B. CH 3 COO(CH 2 )OOCCH 3 C. C 2 H 5 COO(CH 2 ) 3 OOCCH D. CH 3 COOCH 2 CH 2 OOCC 2 H 5 48. Phenyl axetat được diếu chế bằng phản ứng A phenol với axit axetic B phenol với axetandehit C phenol với anhidrit axetic D phenol với axeton 49. Cho các chât sau: CH 3 COOH, CH 3 COOCH 3 , C 2 H 5 OH, C 2 H 5 COOH. Chiều tăng dần nhiệt độ sôi ( từ trái sang phải) là A 1,2,3,4 B 2,3,1,4 C 4,3,2,1 D 3,1,2,4 50. Cho hỗn hợp E gồm 2 este đồng phân X,Y. đốt cháy hoàn toàn E được V CO2 =V Hơi H2O .Biết cần vừa đủ 45 ml dd NaOH 1M để xà phòng hòa 3,33g E. CTCT thu gọn của X, Y là A CH 3 COOCH 3 và HCOOC 2 H 5 B CH 3 COOC 2 H 5 và C 2 H 5 COOCH 3 C CH 3 COOC 2 H 5 vàHCOOC 3 H 7 D HCOOC 3 H 7 và C 2 H 5 COOCH 3 51. Phân tích m (g) một este E thấy tổng khối lượng nguyên tố C và H là 2.8 (g). Nếu đốt cháy hết m (g) E cần đúng 4.48 (l) O 2 (đktc). Sản phẩm cháy đưa qua dung dịch NaOH dư thấy khối lượng dung dịch tăng 12,4 (g). CTPT của este E là A C 4 H 8 O 2 B C 3 H 6 O 2 C C 2 H 4 O 2 D C 4 H 6 O 2 52. thủy phân hoàn toàn 3.96g chất X (C 3 H 4 O 2 ) trong m ôi trường axit. Đc h 2 2 chất X 1 và X 2 . cho h 2 X 1 ,X 2 tac dụng với AgNO 3 /NH 3 (dư). Thu đc a(g) Ag. Gía trị a là A 21.384 B 19.25 C 23.76 D 28.512 53. xà phòng hóa 8.8g este E bằng dd NaOH thu dc muối X và ancol Y. nung X với O 2 được 5.3g Na 2 CO 3 , hơi H 2 O và CO 2 . Cho ancol Y( khan) tac dung hết Na thu dc 6.8g muối Z. tên E là A etyl axetat B metyl axetat C etyl fomiat D dimetyl oxalat 54. Phát biểu nào sau đây không chính xác ? A Khi hidro hóa chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn. Trang 8 B Khi thuỷ phân chất béo trong môi truờng kiềm sẽ thu được glixerol và xà phòng. C Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường axit sẽ thu được các axit và rượu. D Khi thuỷ phân chất béo trong mt axit sẽ thu được glixerol và các axit béo. 55. Phản ứng tương tác của axit với rượu tạo thành este được gọi là A. Phản ứng trung hoà. B. Phản ứng ngưng tụ. C. Phản ứng Este hóa. D. Phản ứng kết hợp. 56. Phản ứng thuỷ phân trong mt kiềm thu được A. Muối và nước. B. Muối và ancol. C. Ancol và nước. D. Axit và ancol. 57. Muối của ax béo được gọi là A.Muối hữu cơ B. Este C. Mỡ D. Xà phòng 58. Đun nóng 8,6g 32 CHCHCOOCH −= với 120 ml dd NaOH 1M. Cô cạn dd sau phản ứng thu được khối lượng rắn là A. 9, 4 g B. 12, 6 g C. 10, 2 g D.Cả A, B, C đều sai 59. Hỗn hợp Y gồm hai Este đơn chức mạch hở là đồng phân của nhau. Cho m (g) hỗn hợp Y tác dụng vừa đủ với 100ml dd NaOH 0,5 M, thu được 1 muối của 1 axitcacboxylic và hỗn hợp hai rượu. Mặt khác đcht m (g) hh Y cần dùng 5, 6(l) oxi và thu được 4, 48(l) 2 CO (đktc) công thức cấu tạo của hai Este trong hh Y là A. 5233 & HHCOOCCOOCHCH B. 73352 & HHCOOCCOOCHHC C. 52333 & HCOOCCHCOOCHCH D [ ] 2 3322 & CHCHHCOOCHCHHCOOCH −−− 60. HH X gồm hai Este no, đơn chúc, mạch hở. ĐCHT X cần dùng vừa đủ 3, 976(l) oxi (đktc) thu được 6, 38(g) 2 CO . Mặt khác, X td với dd NaOH thu được 1 muối và hai ancol là đồng đẳng kế tiếp. CTPT của hai Este trong X là A. 263242 & OHCOHC B. 264243 & OHCOHC C. 284263 & OHCOHC D. 2105242 & OHCOHC 61. Cho các chất lỏng sau: axit axetic, glyxerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ dùng A.Nước và quỳ tím B.Nước và dung dịch NaOH. C.Chỉ dung dịch NaOH. D.Nước Brom. 62. Để trung hòa 14g 1 chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0.1M. Chỉ số axit của chất béo đó là A. 5 B. 6 C. 7 D. 8 63. Thủy phân 8.8g este X có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được 4.6 g ancol Y và A. 4.1 g muối B. 4.2 g muối C. 8.2 g muối D. 3.4 g muối 64. Từ các ancol C 3 H 8 O và các axit C 4 H 8 O 2 có thể tạo ra bao nhiêu este là đồng phân cấu tạo của nhau? A. 3 B. 4 C. 5 D. 6 65. Đun nóng hỗn hợp gồm 3 ancol đơn chức thu được 21,6 gam nước và 6 ete số mol bằng nhau. Vây sô mol mỗi ete là A 0.1 B 0.2 C 0.15 D 0.008 66. Đốt cháy hoàn toàn a mol một ancol đơn chức, có một liên kết đôi trong phân tử thu được b mol CO 2 và c mol H 2 O.Vây biểu thức nào sau đây đúng? A a= b-2c B a=b - c C b= a – c D b= 2a + c 67. Cho các phát biểu sau a. Chất béo là Trieste của glixerol với các monocacboxylic có số chẵn nguyên tử cacbon, mạch cacbon dài, không phân nhánh. b. Lipit gồm chất béo, sáp, steroid, photpholipit… c. Chất béo là các chất lỏng. d. Chất béo chứa chủ yếu các gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu. e. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch. f. Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động, thực vật. Những phát biểu đúng là Trang 9 A. a,b,d,e. C. c,d,e. B. a,b,c. D. b,d,f. 68. Trong các chất sau, hợp chất nào thuộc loại lipit? A. (C 17 H 31 COO) 3 C 3 H 5 C. (C 6 H 5 COO) 3 C 3 H 5 B. (C 16 H 33 COO) 3 C 3 H 5 D. (C 2 H 5 COO) 3 C 3 H 5 69. Lượng tristearin thu được từ 1 tấn chất béo triolein với hiệu suất 80% là A. 706,32 Kg C. 986,22 Kg B. 805,43 Kg D. 876.36 Kg CHƯƠNG 2. CACBOHIĐRAT A. BÀI TẬP TỰ LUẬN I. BÀI TẬP GLUCOZO Bài 1. Hãy cho biết trong số các cacbohidrat: Glu, fruc, sacca, tinh bột, xenlu thì cacbohidrat nào là mono, đi, poli Saccarit. Viết công thức cấu tạo thu gọn và phương trình phản ứng thủy phân( nếu có). Bài 2. Viết các phương trình phản ứng xảy ra trong các trường hợp sau: a/ Glucozo tác dụng với dung dịch brom. b/ Fruc tác dụng với hidro. c/ Glu tác dụng với dd AgNO 3 /NH 3. d/ Fruc dụng với Cu(OH) 2 . Bài 3. Bằng phương pháp hóa học hãy phân biệt các dung dịch đựng trong các lọ mất nhãn sau: a/ Glu và Gli b/ Glu, gli, ancol etylic. c/ glu,gli,andehit axetic. d/ Glu, axit axetic, fomandehit, etanol. Bài 4. Cho 200ml dung dịch glucozo phản ứng hoàn toàn với dd AgNO 3 trong NH 3 thu được 10,8g bạc. Tính nồng độ Glucozo đã dùng. Bài 5. Đun nóng một dung dịch có 18g glu với một lượng vừa đủ dd AgNO 3 trong NH 3 thu được mg bạc. Tính m biết rằng phản ứng xảy ra hoàn toàn. Bài 6. Đun nóng một dung dịch có 27g glu với một lượng vừa đủ dd AgNO 3 trong NH 3 thu được mg bạc. Tính m biết rằng phản ứng xảy ra hoàn toàn. Bài 7. Để tráng một chiếc gương soi, người ta phải đun nóng dung dịch chứa 36g Glu với lượng vừa đủ dd AgNO 3 trong NH 3 . Tính khối lượng bạc đã sinh ra bám vào mặt gương và khối lượng AgNO 3 cần dùng. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Bài 8. Cho Glu lên men thành acol etylic, toàn bộ khí cacbonic sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong dư thấy tạo ra 40g kết tủa. Hãy tính khối lượng glu ban đầu biết hiệu suất quá trình lên men là 75%. Bài 9. Cho Glu lên men thành acol etylic, toàn bộ khí cacbonic sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong dư thấy tạo ra 80g kết tủa. Hãy tính khối lượng glu ban đầu biết hiệu suất quá trình lên men là 75%. Bài 10. Hòa tan 2,68g hỗn hợp anđehit axetic và glu vào nước ; cho dung dịch thu được vào 35,87ml dung dịch AgNO 3 34% trong Amoniac( khối lượng riêng 1,4g/ml) ; đun nhẹ phản ứng xảy ra hoàn toàn ; lọc bỏ kết tủa rồi trung hòa nước lọc bằng axit nitric, sau đó cho vào nước lọc đó lượng dư KCl, khi dó xuất hiện 5,74 gam kết tủa. Tính % khối lượng từng chất có trong hỗn hợp ban đầu. II. BÀI TẬP SACCAROZO- TINH BOT- XENLULOZO Bài 1. Viết phương trình phản ứng xảy ra (nếu có) trong các trường hợp sau: a/ Thủy phân sacca, tinh bột, xenlu. b/ Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sau đó lấy sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO 3 trong NH 3 c/ Đun nóng xelu với hỗn hợp HNO 3 / H 2 SO 4 đặc. Bài 2. Bằng phương pháp hóa học hãy phân biệt các dung dịch đựng trong các lọ mất nhãn sau: a/ Sacca, glu, gli. b/ Acol etylic, sacca, glu, gli. c/ Ancol etylic, củ cải đường, kẹo mạch nha. Bài 3. Để tráng bạc một số ruột phích người ta thủy phân 100 gam sacca, sau đó tiến hành tráng bạc. a/ Viết các phương trình phản ứng xảy ra. b/ Tính khối lượng bạc tạo ra. Trang 10 [...]... X Bài 11 Chất A là 1 amino axit mà phân tử không chứa thêm nhóm chức hữu cơ nào khác Cho 100g dung dịch A 0,2M tác dụng vừa đủ với 160ml dung dịch NaOH 0,25M thu được dung dịch B Cô cạn B thu được 3,82g muối khan Mặt khác 80g dung dịch 7,35% của A phản ứng hết với 50ml dung dịch HCl 0,8M a/ Xác định CTPT của A b/ Viết CTCT của A biết rằng A có mạch C không phân nhánh và nhóm amino ở vị trí α Bài 12... cao su nhẹ hơn C giảm giá thành cao su D làm cao su dễ ăn khuôn Câu 32: Phát biểu sau đây không đúng là: A Cao su isopren tổng hợp là vật liệu polime có cấu tạo tương tự cao su thi n nhiên B Cao su thi n nhiên thuộc loại hợp chất hiđrocacbon C Cao su có tính đàn hồi, không dẫn điện và không dẫn nhiệt D Cao su lưu hóa có cấu tạo mạch hở không nhánh gồm nhiều sợi xen kẽ nhau Câu 33: Loại cao su dưới... ion kẽm trong dung dịch B Nguyên tử Pb có thể khử ion kẽm trong dung dịch C Nguyên tử Cu có thể khử ion kẽm trong dung dịch D Nguyên tử Fe có thể khử ion kẽm trong dung dịch Câu 4: Trong sự ăn mòn tấm tôn (lá sắt tráng kẽm) khi để ngoài không khí ẩm thì A Sắt bị ăn mòn, kẽm được bảo vệ B Kẽm bị khử, sắt bị oxi hoá C Kẽm là cực âm, sắt là cực dương D Sắt bị khử, kẽm bị oxi hoá Câu 5: Dung dịch Cu(NO3)2... A Ngâm hỗn hợp vào lượng dư dung dịch AgNO3 B Ngâm hỗn hợp vào lượng dư dung dịch FeCl2 C Nung hỗn hợp với oxi dư rồi hoà tan hỗn hợp thu được vào dung dịch HCl dư D Tất cả đều đúng Câu 68: Cho 3 kim loại Cu, Fe, Al và 4 dung dịch CuSO 4, AgNO3, CuCl2 và FeSO4 Kim loại nào sau đây khử được cả 4 dung dịch muối? A Al B Tất cả đều sai C Fe D Cu Câu 130: ý nào không đúng không đúng khi nói về nguyên tử... Nung nước cho đến khi không còn xh kết tủa thì dùng lại Tính khối lượng kết tủa thu được Bài 14 Dung dịch A chứa 5 ion: Mg 2+, Ba2+,Ca 2+,Cl- 0,1mol, NO3- 0,2mol Thêm V ml dung dịch K2CO3 1M vào dung dịch A cho đến khi lượng kết tủa thu được lớn nhất Tính V Bài 15 Dung dịch X: 0,1 mol NaOH, 0,15 mol Ba(OH) 2; dung dịch Y: V lít HCl 0,1M và H2SO4 0,05 M Đổ X và Y a/ Tính V để dung dịch thu được có pH=7... muối Mặt khác nếu cho 0,1mol A tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, rồi đem cô cạn thì được 17,3g muối Xác định CTPT và viết CTCT của A biết rằng A không làm mất màu dung dịch KMnO4 Bài 8 Cho 2g hỗn hợp hai amino axit no chứa một chức axit, một chức amino tác dụng với 40,15g dung dịch HCl 205 được dung dịch A Để tác dụng hết với các chất có trong A cần 140ml dung dịch KOH 3M Mặt khác đốt cháy ag hỗn hợp... Trong số các polime sau đây: tơ tằm, sợ bông, len, tơ enan, tơ visco, sợi đay, nilon-6,6, tơ axetat Loại tơ có nguồn gốc xenlulozơ là A tơ tằm, sợi bông, nilon-6,6 B sợi bông, len, tơ axetat, tơ visco C sợi bông, len, tơ enan, nilon-6,6 D tơ visco, sợi bông, sợi đay, tơ axetat Câu 46: Phát biểu sai là A Bản chất cấu tạo hoá học của tơ tằm và len là protit; của sợi bông là xenlulozơ B Bản chất cấu tạo hoá... số không tan trong các dung môi thông thường, một số tan trong dung môi thích hợp tạo dung dịch nhớt D Hầu hết polime đều đồng thời có tính dẻo, tính đàn hồi và có thể kéo thành sợi dai, bền Câu 7: Phát biểu sau đây không đúng là A Polime có khối lượng phân tử rất cao và kích thước phân tử rất lớn B Polime là hợp chất mà phân tử gồm nhiều mắt xích liên kết với nhau C Protit không thuộc loại hợp chất... oxit của kim loại hoá trị 3 cần dùng 54,75 gam dung dịch HCl 20% Công thức của oxit kim loại đó là A Al2O3 B Fe2O3 C Cr2O3 D Pb2O3 Câu 21: Trong không khí ẩm, vật làm bằng chất liệu gì dưới đây sẽ xảy ra hiện tượng sắt bị ăn mòn điện hoá? A Sắt tây ( sắt tráng thi c) B Sắt nguyên chất C Hợp kim gồm Al và Fe D Tôn ( sắt tráng kẽm) Câu 22: Trường hợp không xảy ra phản ứng là A Cu + (dd) HNO3 B Cu + (dd)... với dung dịch muối sắt III là A 3, 4, 5, 6, 7 B 2, 3, 4, 5, 6 C 1, 2, 3, 4, 5 D 1, 2, 3, 4, 5, 6 Câu 33: Cho từ từ dung dịch AgNO3 vào dung dịch HCl thì hiện tượng là A Có hiện tượng sủi bọt khí B Có kết tủa vàng C Không có hiện tượng gì D Có kết tủa trắng Câu 34: Bột Ag có lẫn tạp chất là bột Fe, Cu và bột Pb Muốn có Ag tinh khiết có thể ngâm hỗn hợp vào một lượng dư dung dịch X, sau đó lọc lấy Ag Dung . không chứa thêm nhóm chức hữu cơ nào khác. Cho 100g dung dịch A 0,2M tác dụng vừa đủ với 160ml dung dịch NaOH 0,25M thu được dung dịch B. Cô cạn B thu được 3,82g muối khan. Mặt khác 80g dung. dung dịch HCl 205 được dung dịch A. Để tác dụng hết với các chất có trong A cần 140ml dung dịch KOH 3M. Mặt khác đốt cháy ag hỗn hợp hai amino axittreen và cho sản phẩm cháy qua bình đựng dung. vừa đủ với 200ml dung dịch HCl, thu được 2,98g muối. Kết luận nào sau đây không chính xác? A. Nồng độ mol của dung dịch HCl bằng 0,2M B. Số mol của mỗi chất là 0,02mol C. Công thức thức của