Bài 38: Công nghệ 7

BẢNG 5: SỰ TIÊU HOÁ VÀ HẤP THỤ THỨC ĂN Thành phần dinh dưỡng của thức ăn Qua đường tiêu hoá Chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ + Từng thành phần dinh dưỡng của thức ăn sau khi tiêu hóa được

Câu 1:Em hãy cho biết nguồn gốc của thức ăn vật nuôi?

 Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ:động vật, thực vật và chất khoáng

Câu 2: Thức ăn của vật nuôi có những thành phần dinh dưỡng nào?

Thành phần dinh dưỡng thức ăn có nước và chất khô Phần chất khô của thức ăn có:

protein, gluxit, lipit, vitamin và khoáng chất

KIỂM TRA BÀI CŨ

I : Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào?

BẢNG 5: SỰ TIÊU HOÁ VÀ HẤP THỤ THỨC ĂN

Thành phần dinh dưỡng

của thức ăn Qua đường tiêu hoá Chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ

+ Từng thành phần dinh dưỡng của thức ăn sau khi tiêu hóa được cơ thể hấp thụ ở dạng nào?

+Dựa vào bảng 5 các nhóm thảo luận điền vào chỗ trống các câu dưới đây để thấy được kế quả của sự tiêu hoá thức ăn

axit amin glixerin và axít béo

Gluxit

ion khoáng

Nước được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu ,

Prôtêin được cơ thể hấp thụ dưới dạng các Lipit

được hấp thụ dưói dạng các

được hấp thụ dưới dạng đường đơn Muối khoáng được cơ thể hấp thụ dưới dạng các Các

vitamin được hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu.

Nước và vitamin Vì được cơ thể hấp thu thẳng qua vách ruột vào máu

Vì nếu không biến đổi thì cơ thể vật nuôi sẽ không hấp thụ được các chất dinh dưỡng đó

+ Loại thành phần dinh dưỡng nào của thức ăn sau khi tiêu hóa không biến đổi?

Vì sao?

+ Tại sao khi qua đường tiêu hóa của vật nuôi các thành phần dinh dưỡng của thức

ăn lại phải biến đổi?

Các chất dinh

dưỡng của thức

ăn vật nuôi

Cung cấp cho cơ thể vật nuôi Vật nuôi tạo ra các sản phẩm chăn nuôi

đối với cơ thể Đối với sản xuất

và tiêu dùng

-Nước

-Các axit amin

-Glyxerin, axit béo

-Đường các loại

-Các vitamin

-Khoáng

-Năng lượng

-Các chất dinh dưỡng

-Hoạt động của

cơ thể

-Tăng sức đề kháng

+ Em hãy cho biết chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể vật nuôi những gì?

+ Vật nuôi sử dụng năng lượng và các chất dinh dưỡng để làm

gì đối với cơ thể ?

II.Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi.

+Các chất dinh dưỡng có vai trò gì đối với sản xuất và tiêu dùng?

Các chất dinh

dưỡng của thức

ăn vật nuôi

Cung cấp cho cơ thể vật nuôi Vật nuôi tạo ra các sản phẩm chăn nuôi

đối với cơ thể Đối với sản xuất

và tiêu dùng

-Nước

-Các axit amin

-Glyxerin, axit béo

-Đường các loại

-Các vitamin

-Khoáng

-Năng lượng

-Các chất dinh dưỡng

-Hoạt động của

cơ thể

-Tăng sức đề kháng

-Thồ hàng, cày kéo -Thịt, sữa, trứng -Lông, da

-Sừng, móng -Sinh sản

Các chất cung cấp:

+ Năng lượng: đường các loại, lipit (glyxêrin và axít béo).

+ Để tạo sản phẩm chăn nuôi: vitamin, khoáng, axit amin, nước

Hoạt động của cơ thể,thồ hàng, kéo cày,duy trì thân nhiệt

+thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi để làm gì?

+Thức ăn cung cấp

năng lượng cho cơ

thể vật nuôi để là gì?

Để lớn lên và tạo ra sản phẩm

chăn nuôi: thịt, trứng sữa, lông,

sừng, móng

+ Trong các chất dinh dưỡng chất nào cung cấp năng lượng , chất nào cung cấp chất dinh dưỡng để tạo ra sản phẩm chăn nuôi?

Cụm từ:

Thúc ăn cung cấp cho vật nưôi hoạt động và phát triển

Thức ăn cung cấp cho vật nuôi lớn lên và tao ra sản phẩm chăn nuôi như thịt , đẻ trứng

Vật nuôi cái tao ra sữa, nuôi con.thức ăn còn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lông sừng móng.,

+Chọn các cụm từ dưới đây và điền vào chổ trống các câu sao cho phù hợp với vai trò của thức ăn:

năng lượng các chất dinh dưỡng gia cầm

• Protein:Cung cấp vật liệu xây dựng các cơ

quan, bộ phận các hệ cơ quan của cơ thể con vật.

• Lipit: Cung cấp năng lượng.

• Gluxit: Cung cấp năng lượng.

• Nước: Chất hòa tan, chất vận chuyển, điều

hòa thân nhiệt.

• Chất khoáng Ca,P,Na,Fe : Xây dựng các tế

bào,cơ quan, hệ cơ quan.

• Vitamin A,B,D : Giúp cơ thể phát triển

chống vi trùng gây bệnh,giúp tiêu hóa và giữ thăng bằng hệ thần kinh

Vai trò chủ yếu của các thành phần dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi:

+ Khi cơ thể vật nuôi cần nhiều năng lượng thì cần bổ

sung thêm loại thức ăn nào? Vì sao?

Cần ăn thức ăn chứa nhiều lípit và gluxit Vì khi lipit vào cơ thể sẽ biến đổi thành glyxerin và axit béo còn gluxit sẽ biến đổi thành các đường đơn cung cấp năng lượng cho cơ thể.

+ Hãy cho một số ví dụ về thức ăn mà khi cơ thể hấp thu sẽ biến đổi thành đường đơn, glyxerin và axit béo

Ví dụ như: ngô, gạo, sắn có chứa nhiều gluxit, lipit.

TỔNG KẾT BÀI HOC

Thức ăn

vật nuôi

Qua đường tiêu hoá

Chất đơn giản

Hấp thu vào cơ thể

Cung cấp vật chất và năng lượng

Vật nuôi Sinh trưởng Phát dục

Tạo sản Phẩm chăn nuôi

1 Chọn câu trả lời đúng:

Sau khi được tiêu hóa và hấp thụ, thức ăn cung cấp năng lượng, chất dinh dưỡng giúp vật nuôi:

a) Sinh trưởng và tạo ra sản phẩm chăn nuôi

b) Tạo ra sừng, lông, móng

c) Hoạt động cơ thể

d) Cả 3 câu trên đều đúng

2 Hãy chọn các từ, cụm từ thích hợp để điền vào bảng:

Thành phần dinh dưỡng

của thức ăn Chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ (sau khi tiêu hóa)

1 Nước

2 Muối khoáng

3 Vitamin

4 Lipit

5 Gluxit

6 Prôtêin

………

………

………

………

………

………

Củng cố

Nước Ion khoáng Vitamin Glyxêrin và axit béo Đường đơn

Axít amin

Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, xem trước bài 39.

Dăn dò