Chứng minh hệ sản phẩm khách sạn phong phú, đa dạng Cụ thể nghiên cứu hệ sản phẩm của Khách sạn Caravelle

Nhóm 135 Bài tập: Chứng minh hệ sản phẩm khách sạn phong phú, đa dạng Cụ thể: nghiên cứu hệ sản phẩm của Khách sạn Caravelle I / Giới thiệu sơ lược khách sạn Khách sạn Caravelle là khách sạn quốc tế 5 sao hàng đầu tại Thành phố Hồ Chí Minh, tọa lạc tại vị trí trung tâm Sài Gòn kể từ khi mở cửa vào năm 1959. Năm 1998, khách sạn đã xây thêm một tòa nhà mới có 24 tầng, liền kề với tòa nhà 10 tầng trước đây. Với tầm nhìn toàn cảnh thành phố và vị trí đối diện bên hông Nhà Hát Lớn, Caravelle là khách sạn gắn liền với lịch sử thành phố của thành phố Hồ Chí Minh, được mệnh danh là Hòn Ngọc Viễn Đông. Khách sạn Caravelle là nơi lưu trú của nhiều đoàn phóng viên thuộc các tập đoàn báo chí quốc tế nổi tiếng trong Chiến tranh Việt Nam, thời điểm mà Sài Gòn (nay là Thành phố Hồ Chí Minh) là trung tâm của những chuyển biến thay đổi mỗi ngày. Ngày nay, Caravelle là địa điểm yêu thích của những người con xa quê hương khi về lại Việt Nam và cả những vị khách muốn tìm về lịch sử Sài Gòn. Từ phong cách kiến trúc kiểu Pháp, năm 1998 Caravelle được xây dựng và thiết kế lại thành một khách sạn sang trọng, xa hoa và hiện đại. Caravelle tự hào với phong cách sang trọng truyền thống, các tiện nghi hiện đại, tinh vi và khung cảnh trang nhã, mang lại cảm giác vừa nhẹ nhàng vừa đột phá. danh hiệu là khách sạng sang trọng ở trung tâm Sài Gòn. Khách sạn đã từng đón tiếp rất nhiều vị khách nổi tiếng đến từ khắp nơi trên thế giới như Cựu Tổng Thống Mỹ - Bill Clinton, Công chúa nước Anh Anne, những ngôi sao màn bạc nổi tiếng như Michael Caine, Brendan Fraser (diễn viên chính trong bộ phim nổi tiếng “Người Mỹ trầm lặng”), phóng viên nổi tiếng từng đạt được nhiều giải thưởng quốc tế - Brian Barron, chủ tịch và là người khai sáng nhãn hiệu thời trang và trang sức Philippe Charriol, nhà thiết kế thời trang Pháp Pierre Cardin, thủ tướng Nam Phi - Thabo Mbeki và rất nhiều đại sứ đặc mệnh toàn quyền và thượng nghị sĩ các nước. Ngoài ra, trong nhiều năm qua, khách sạn Caravelle đã nhận được rất nhiều giải thưởng: giải thưởng “Khách sạn tốt nhất dành cho doanh nhân tại TP.HCM”, giải thưởng “Khách sạn tổ chức sự kiện tốt nhất khu vực Châu Á”, giải thưởng “100 Khách sạn sang trọng nhất thế giới năm 2006”, danh hiệu “Khách sạn tốt nhất Việt Nam” năm 2007 … II/ Khách hàng mục tiêu • Nghề nghiệp : Doanh nhân. • Quốc tịch : Chủ yếu là người nước ngoài, gồm nhiều quốc tịch khác nhau như Đức, Pháp, Nhật Bản … • Phong cách ẩm thực : Rất khác biệt và đa dạng. • Thu nhập : Cao, >3000 USD • Số ngày thường lưu trú tại khách sạn : 1-3 ngày. Đặc điểm chung : • Đã từng đi nhiều và biết nhiều. • Thành đạt trong cuộc sống. • Luôn đặt ra các tiêu chuẩn cao và cảm thấy rằng họ xứng đáng được hưởng những • gì tốt nhất. • Không có nhiều thời gian. • Internet là một điều không thế thiếu trong cuộc sống của họ. • Họ thích sự sạch sẽ và tiện lợi. • Thích ngắm cảnh đẹp. Nhu cầu: • Thể hiện đẳng cấp, thể hiện được địa vị của họ đồng thời thuận tiện cho việc kinh doanh cũng như giải trí. • 1 nơi ở tiện nghi, sang trọng. • Dịch vụ ăn uống ngon, hợp khẩu vị, phục vụ chuyên nghiệp. • Sử dụng hệ thống liên lạc hiện đại, thuận lợi cho công việc: internet, điện thoại quốc tế, máy fax… • Sử dụng phương tiện đi lại thuận tiện cũng như hướng dẫn đường đi khi cần. • Cảm nhận được cảm giác thoải mái, được tôn trọng, được chào đón như ở nhà. • Đảm bảo an ninh, cũng như an toàn tài sản cá nhân. • Mua sắm, vui chơi • Giao lưu văn hóa, kết bạn, tìm thêm đối tác, tham gia nhóm. • Sử dụng các dịch vụ văn phòng hỗ trợ: phòng hội họp, thư kí, tổ chức hội thảo, hội nghị… tiêu chuẩn cao • Thư giãn, giải trí như: spa, bar. • Tập thể dục: phòng tập gym, swimming pool. III/ Hệ sản phẩm: 1.Sản phẩm hàng hóa: Thức ăn , đồ uống, hàng lưu niệm, hàng hóa bán trong khách sạn. 2.Sản phẩm dịch vụ: 2.1/ Dịch vụ chính: 2.1.1/ Dịch vụ lưu trú: Nhu cầu của khách hàng mục tiêu Những dịch vụ mà khách sạn Caravelle đáp ứng Khách hàng là những doanh nhân nước Khách sạn cung ứng hệ thống phòng ở rất ngoài có thu nhập khá cao (> 3000 USD), thường lưu trú tại Việt Nam từ 1-3 ngày nên họ cần một nơi ở tiện lợi, an toàn và sang trọng sang trọng với 335 phòng cao cấp tiêu chuẩn 5 sao với những tiện nghi như tiện nghi phòng tắm sang trọng, Truyền hình vệ tinh bao gồm các kênh phim ảnh miễn phí 24/24, hệ thống điều khiển đèn cạnh giường ngủ, dụng cụ pha trà và cà phê trong phòng, Nước suối miễn phí, bàn ủi và ghế ủi, hệ thống máy điều hòa tự động trong phòng. LOẠI PHÒNG Loại phòng Giới thiệu Tiện nghi Giá Phòng Deluxe Phòng Deluxe Phòng Deluxe diện tích 38.5m² rộng rãi với các trang thiết bị cần thiết giúp bạn làm việc hiệu quả hoặc thư giãn và cuốn mình vào không khí của một trong những thành phố sôi động nhất Châu Á. Cửa sổ cao từ trên trần của căn phòng mang đến tầm nhìn thoáng đãng và quang cảnh toàn thành phố. Giường ngủ cỡ lớn hoặc giường đôi đem đến sự thoải mái tuyệt vời trong giấc ngủ • Internet Wi-Fi miễn phí • Tiện nghi phòng tắm sang trọng • Điện thoại IDD • Ti vi LCD vệ tinh • Điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu khách • Hệ thống chìa khóa phòng điện tử • Két sắt an toàn điện tử • Dụng cụ pha trà và cà phê • Giường ngủ sang trọng • Máy sấy tóc 6.600.000 Phòng Deluxe hướng sông sài gòn Phòng Deluxe diện tích 38.5m² hướng sông Sài Gòn có tầm nhìn tuyệt đẹp và cửa sổ cao từ trên trần của căn phòng cho bạn nhìn nt 6.800.000 toàn cảnh xung quanh, kể cả bể bơi ngoài trời phía dưới Phòng Deluxe hướng thành phố Phòng Deluxe diện tích 38.5m² quang cảnh thành phố có tầm nhìn ra Nhà hát Thành phố và những vị trí nổi tiếng khác của Sài Gòn, nhờ có các cửa sổ cao từ trên trần của căn phòng tạo nên không gian rộng rãi. nt 7.000.000 Phòng Premium Deluxe Phòng Premium Deluxe diện tích 42m² với phòng khách, cửa sổ từ trên trần của căn phòng đến sàn nhà tạo cảm giác đem cả thành phố đến với bạn. Khách có thể nhìn toàn cảnh xung quanh, thưởng thức đầu đọc CD/DVD hoặc tivi LCD truyền hình vệ tinh quốc tế, Internet Wi-Fi miễn phí và các tiện nghi khác mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị. Bạn được nghỉ ngơi và thư giãn tuyệt đối trên chiếc giường cỡ lớn, với chăn lông vịt và đệm êm ái, đưa bạn vào giấc ngủ sâu và say nồng. nt 7.600.000 Phòng tầng Signatu re Phòng Signa ture Deluxe Phòng Signature Deluxe diện tích 38.5m² phục vụ mọi nhu cầu và sở thích của bạn từ buffet sáng, cocktail vào buổi tối, các món ăn nhẹ, cho đến thức uống miễn phí cả ngày tại Signature Lounge. Khách có thể lựa chọn giường cỡ lớn hoặc giường đôi, với chăn lông vịt và đệm sang trọng cho giấc ngủ hoàn hảo của bạn, và thức giấc với toàn cảnh sông Sài Gòn hoặc toàn cảnh thành phố. Tiện nghi ưu đãi dành cho tầng Signature: • Internet Wi-Fi miễn phí và không giới hạn trong phòng khách và tại Signature Lounge. • Buffet sáng tại Signature Lounge. • Trà, cà phê và thức uống không cồn được phục vụ cả ngày tại Signature Lounge. • Cocktail và bánh ngọt miễn phí vào 8.700.000 buổi tối. • Giỏ trái cây tươi và Báo chí tiếng Anh. • Sử dụng phòng hội nghị riêng (tối đa 10 người) trong một giờ mỗi ngày. • Nhận phòng và trả phòng theo tiêu chuẩn khách VIP tại Signature Lounge. • Trả phòng muộn (tùy tình hình phòng thực tế). • Đầu máy Hi-Fi & DVD, máy Fax và két sắt an toàn điện tử. • Trẻ em nên đi kèm với phụ huynh hoặc người lớn khi vào Signature Lounge. Phòng Signa ture Premium Deluxe Phòng Signature Premium Deluxe diện tích 43.5m² có không gian phụ rộng rãi với góc ghế ngồi hóng mát và cửa sổ cao từ trên trần của căn phòng nhìn ra toàn thành phố, giường ngủ cỡ lớn trang bị bộ chăn ga gối đệm hảo hạng cho một giấc ngủ tuyệt vời. Khách được thưởng thức bữa sáng, cocktail, thức ăn và thức uống nhẹ cả ngày tại Signature Lounge. nt 9.200.000 Phòng Suites: Phòng Junio r Suite Phòng Junior Suite diện tích từ 67 – 87m² có thể khiến bạn quên rằng bạn đang ở trong một phòng của khách sạn cho đến khi bạn nhìn thấy khung cảnh thành phố Sài Gòn bên ngoài cửa sổ phòng khách. Thêm vào đó, chiếc giường lớn với chăn lông vịt và đệm tiện nghi, tivi LCD truyền nt 10.500.000 hình vệ tinh quốc tế và nhiều tiện nghi khác mang đến cho bạn sự hài lòng tuyệt đối. Các tiện ích khác bao gồm Internet Wi-Fi miễn phí, đầu đọc CD/DVD, buffet sáng, cocktail vào buổi tối và thức ăn nhẹ cả ngày tại Signature Lounge Phòng Signa ture Suite Phòng Signature Suite diện tích 90m², rộng rãi với khung cảnh nhìn ra Nhà hát Thành phố, nét đặc trưng độc đáo nhất của Sài Gòn. Signature Suite có phòng khách riêng và không gian bếp dành cho gia đình, cùng những tiện nghi cao cấp khác như phòng tắm lớn, giường ngủ lớn, tivi LCD truyền hình vệ tinh quốc tế và nhiều ưu điểm khác. Các tiện nghi khác bao gồm buffet sáng, cocktail vào buổi tối và thức ăn nhẹ cả ngày miễn phí tại Signature Lounge. nt 11.800.000 Phòng Exec utive Suite Phòng Executive Suite diện tích 104m² được thiết kế giúp bạn và các vị khách của bạn có cảm giác như đang ở nhà, kể cả khi bạn nhìn ra đường Đồng Khởi tấp nập. Phòng được thiết kế đủ chỗ cho các vị khách của bạn với không gian phòng khách riêng biệt và các phòng tắm nhỏ hơn, nhà bếp, phòng ăn, giường ngủ cỡ lớn với chăn lông vịt và đệm sang trọng cho một giấc ngủ tuyệt vời và ấm áp. Các tiện nghi giải trí khác bao gồm đầu đọc CD/DVD và tivi LCD truyền hình vệ tinh quốc tế Khách còn được phục vụ buffet sáng, cocktail vào buổi tối, và thức ăn nhẹ cả ngày miễn nt 12.600.000 phí tại Signature Lounge. Phòng Oper a Suite Phòng Opera Suite diện tích 119m² nhìn ra toàn cảnh Nhà hát Thành phố và đường Đồng Khởi nhộn nhịp nơi bạn không thể tìm thấy tầm nhìn nào đẹp hơn ở bất kỳ khách sạn nào khác ở Sài Gòn. Phòng rộng với phòng ngủ, phòng khách lớn, phòng ăn, nhà bếp, phòng tắm riêng dành cho khách, và phòng tắm vòi hoa sen riêng trong một phòng tắm lớn. Tiện nghi giải trí gồm có đầu đọc CD/DVD và tivi LCD truyền hình vệ tinh quốc tế Khách được thưởng thức buffet sáng, cocktail vào buổi tối, và thức ăn nhẹ cả ngày tại Signature Lounge. Kết thúc một ngày dài, hãy tận hưởng giấc ngủ êm đềm và thư thái trên chiếc giường cỡ lớn với chăn đệm lông vịt hảo hạng và sang trọng. nt 14.200.000 Phòng Suite với 2 phòng ngủ Phòng Suite với 2 phòng ngủ có diện tích 136m² sẽ là ngôi nhà của bạn khi đi xa, kể cả khi bạn thức dậy với quang cảnh bên ngoài là Nhà hát Thành phố và đường Đồng Khởi nhộn nhịp. Một hành lang riêng dẫn bạn đến“ngôi nhà của bạn” với giường ngủ cỡ lớn và một phòng khác là giường ngủ đôi – tất cả đều có bộ chăn ga gối đệm sang trọng và đẳng cấp. Hai phòng tắm có vòi hoa sen riêng, phục vụ tốt mọi nhu cầu của cả gia đình bạn. Giải trí với đầu đọc CD/DVD và tivi LCD truyền hình vệ tinh quốc tế và nhiều tiện nghi khác. Khách nt 15.900.000 được thưởng thức buffet sáng, cocktail vào buổi tối, và thức ăn nhẹ cả ngày miễn phí tại Signature Lounge. Phòng Presi dential Suite Phòng Presidential Suite diện tích 180m² là không gian “hoàng gia” của bạn. Phòng có phòng khách, phòng ăn, nhà bếp riêng, phòng tắm dành cho khách ghé thăm, sân hiên ngoài trời, và khi khách có yêu cầu, chúng tôi có thể cung cấp thêm phòng ngủ phụ và các dịch vụ quản gia. Phòng tắm chính rộng rãi và đầy đủ tiện nghi với bồn tắm xoáy nước và bàn trang điểm kép. Đầu đọc CD/DVD và tivi LCD truyền hình vệ tinh quốc tế và nhiều tiện nghi khác khiến bạn không muốn rời xa. Khách còn được thưởng thức buffet sáng, cocktail vào buổi tối, và thức ăn nhẹ cả ngày miễn phí tại Signature Lounge. nt 27.200.000 2.1.2/ Dịch vụ ăn uống Vì là doanh nhân nước ngoài đến từ nhiều nơi khác nhau nên phong cách ẩm thực của họ cũng khá đa dạng, đặc biệt là họ đòi hỏi bữa ăn ngon và phong cách phục vụ phải chuyên nghiệp , do đó Caravelle cung cấp 4 nhà hàng lớn và 2 quầy bar với phong cách ẩm thực đa dạng. Nhà hàng Tên Đặc điểm Signature Lounge Tầng 9 6:00 đến23:00 Cửa sổ lớn tầm nhìn thoáng đãng hướng nhìn xuống đường Đồng Khởi và Nhà Hát Lớn, khách có thể thưởng thức cà phê, trà hảo hạng và thức ăn nhẹ trong không gian, sang trọng, ấm cúng, tao nhã và thư giãn. Nhà hàng Nineteen Tầng trệt 6:00 - 22:00 Nhà hàng buffet ngon nhất thành phố Không gian thân thiện nhưng sang trọng, Nineteen là sự lựa chọn của người dân Sài Gòn và các vị khách đến Sài Gòn. Thức ăn phong phú, đa dạng và thịnh soạn trong các buổi tiệc buffet sáng, trưa và tối đã làm nên danh tiếng và bầu không khí sôi nổi tại Nineteen. Nineteen là địa điểm gặp gỡ quen thuộc được ưa chuộng nhất thành phố. Lobby Lounge Tầng trệt 7:00 – 24:00 Trong không gian thân thiện và cửa sổ nhìn ra Nhà Hát Lớn - biểu tượng kiến trúc nổi tiếng nhất của Sài Gòn - khách sẽ cảm nhận được sự thoải mái với ghế bọc da cỡ lớn trong gian phòng có lát gỗ và trải thảm ấm cúng. Ngoài ra, khách còn được thưởng thức xì gà Cuba và rượu hảo hạng, mùi vị tinh tế và đặc trưng của nhiều loại bánh ngọt, thực đơn trà chiều và các loại thức uống đa dạng trong không khí sôi động của thành phố bên ngoài. Nhà hàng Reflections Tầng 3 Nhà hàng Reflections là nơi hội tụ những [...]... Bếp Các đầu bếp thuộc khách sạn Caravelle đều là những đầu bếp rất tài hoa, đến từ rất nhiều nhà hàng nổi tiếng trên thế giới Do đó ẩm thực mang nhiều hương vị khác nhau từ các nước: Pháp, Tây Ban Nha, Đức…… Các đầu bếp đẳng cấp của khách sạn Caravelle có một thực đơn theo tháng với những món ăn Tây đặc sắc Sự đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ sạch sẽ của các đầu bếp ở Caravelle là 100% 2/ Dịch... và hội nghị • Phòng hội nghị Caravelle có sức chứa tối đa 700 người • Phòng hội nghị Opera có sức chứa tối đa 150 người Họp - Hội nghị - Yến tiệc: Tiệc cưới Caravelle: • 11 phòng họp được thiết kế để lấy ánh sáng tự nhiên • Hệ thống truy cập Internet Wi-Fi miễn phí toàn khách sạn Caravelle là địa điểm lý tưởng tổ chức sự kiện theo phong cách chuyên nghiệp và sang trọng Quý khách sẽ nhận được sự hỗ trợ... nhỏ, tiệc, hội nghị Caravelle có thực đơn tiệc đa dạng, phong phú Có thể lựa chọn từ tiệc tối, tiệc trà Devonshire, tiệc cocktail đứng đến bữa ăn có nhiều món mang đậm nét văn hóa vùng miền Các đầu bếp quốc tế tài năng và nổi tiếng của chúng tôi sẽ đem đến chất lượng tốt nhất và cùng hợp tác với bạn để mang đến sự hài lòng tuyệt đối nhất 11 phòng chức năng với kích thước đa dạng, có thể đáp ứng nhiều... mọi hoạt động của bạn một cách hiệu quả nhất CLB còn có thêm các chương trình huấn luyện thể thao khác Qi Spa at Caravelle Tầng 7 9:00 - 22:00 Được thiết kế bởi một trong những nhà thiết kế nội thất hàng đầu châu Á người Malaysia, ông Vincent Koh, và được quản lý bởi Tập đoàn HAL, thiết kế của Qi Spa Caravelle mang phong cách đương đại của châu Á với không gian yên tĩnh và đạt đến đỉnh cao của sự thư... tuyến • Hệ thống truy cập Internet Wi-Fi miễn phí toàn khách sạn • Truyền hình vệ tinh, bao gồm những kênh phim ảnh miễn phí 24/ 24 giờ • Biến điện 220-240V • Hệ thống máy điều hòa tự động trong phòng • Hệ thống khóa điện tử • Két sắt điện tử trong phòng • Hệ thống điều khiển đèn cạnh giường ngủ • Hệ thống báo cháy và chữa cháy tự động • Dụng cụ pha trà và cà phê trong phòng • Nước suối miễn phí •...16:00 - 23:00 nét quyến rũ của Thành phố Hồ Chí Minh, với thực đơn lấy cảm hứng từ khắp nơi trên thế giới Những sự kiện ẩm thực thường xuyên tại Reflections gồm có các chương trình giới thiệu món ăn của các đầu bếp khách mời chuyên nghiệp hàng đầu Michelin, tiệc tối kèm rượu nổi tiếng và những đầu bếp danh tiếng khác Đây không những là cơ hội để đội ngũ bếp và nhân viên của Reflections học hỏi, nâng... hỏi, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp mà còn tạo nên nét tinh tế của ẩm thực Reflections Reflections mang đến bạn bữa tối tinh tế và hiện đại Ẩm thực sành điệu, hiện đại Thức ăn hảo hạng Khung cảnh lãng mạn Buổi tối tuyệt vời Quầy bar Tên Martini Bar Lầu 3 16:00 - 23:00 Đặc điểm Bar Martini có vị trí liền kề với Nhà hàng Reflections, Khách sạn Caravelle Không ngạc nhiên khi rượu Martinis, kết hợp từ các... bơi tự do ngoài trời của Caravella là địa điểm lý tưởng để thư giãn với quán bar nhỏ phục vụ thức uống mát và thức ăn nhẹ Khu vực quanh hồ bơi có nhiều cây xanh cho bóng râm và đón nhận trực tiếp ánh nắng mặt trời CLB Chăm sóc Sức khỏe Tầng 7 6:00 - 24:00 Phòng tập được trang bị máy móc nhập khẩu hiện đại, mở cửa suốt 24 giờ dành cho tất cả khách ưu trú tại Caravelle Huấn luyện viên của phòng tập với... tại Bar Martini Ngoài ra, các bartender nổi tiếng và tài năng của Caravelle sẽ khuấy động thêm bầu không khí sôi nổi Đặc biệt hơn, thực khách sẽ lấy làm thích thú với thực đơn các món mới – giá mới tại nhà hàng Reflections Ẩm thực sành điệu, hiện đại Bar Saigon Saigon là địa điểm tuyệt vời để ngắm mặt trời lặn lung linh dưới những ánh đèn của thành phố và thư giãn cùng bạn bè Tầm nhìn toàn cảnh thành... nhiều loại tiệc khác nhau, sức chứa đến 600 người Tiệc cưới Caravelle là khởi đầu cho cuộc sống lứa đôi đầy yêu thương và ngập tràn hạnh phúc Với kinh nghiệm tổ chức của Caravelle, không gian thanh lịch và việc chú ý đến từng chi tiết, giúp chúng tôi tổ chức một buổi lễ tuyệt vời dành cho bạn, trở thành một sự kiện thực sự đáng nhớ mà bạn và các vị khách sẽ không bao giờ quên Có các dịch vụ kèm theo như: . 135 Bài tập: Chứng minh hệ sản phẩm khách sạn phong phú, đa dạng Cụ thể: nghiên cứu hệ sản phẩm của Khách sạn Caravelle I / Giới thiệu sơ lược khách sạn Khách sạn Caravelle là khách sạn quốc tế. như: spa, bar. • Tập thể dục: phòng tập gym, swimming pool. III/ Hệ sản phẩm: 1 .Sản phẩm hàng hóa: Thức ăn , đồ uống, hàng lưu niệm, hàng hóa bán trong khách sạn. 2 .Sản phẩm dịch vụ: 2.1/. hông Nhà Hát Lớn, Caravelle là khách sạn gắn liền với lịch sử thành phố của thành phố Hồ Chí Minh, được mệnh danh là Hòn Ngọc Viễn Đông. Khách sạn Caravelle là nơi lưu trú của nhiều đoàn phóng