ĐỀ TÀI QUẢN LÝ BÁN HÀNG CƠ SỞ NHỰA

1 Trường Cao Đẳng Kỹ Thuật Lý Tự Trọng  ĐỀ TÀI : QUẢN LÝ BÁN HÀNG CƠ SỞ NHỰA LỚP : 11CĐ_ TP1  NHÓM 8 :  GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN  GIANG TUẤN PHÁT NGUYỄN VĂN DANH  HỒ GIA VƯỢNG  TRẦN HOÀNG GIA  LƯU VŨ BẰNG 2 Lời nói đầu Việc sản xuất chai nhựa ngày nay không còn xa lạ đối với nhiều người nữa, bằng chứng là nhiều chai thủy tinh ngày càng được thay thế bằng chai nhựa. Nhiều chai, lọ thủy tinh đang dần bị thay thế, đơn giản là vì giá thành của những chai nhựa đó rẻ hơn, bền hơn những chai thủy tinh. Không những thế có rất nhiều chai nhựa với nhiều mẫu mã khác nhau, rất phong phú và nhiều màu sắc, thuận tiện mang đi nhiều nơi. Và quan trọng hơn chúng còn có thể tái chế được, không gây ô nhiễm môi trường, rất thân thiện với người sử dụng. Với những ưu điểm đó, mà nhiều cơ sở sản xuất nhựa ngày càng mọc lên, không những chiếm lĩnh thị trường trong nước mà còn nhập khẩu sang nhiều nước khác. Chính vì thế mà nhóm 8 của chúng em hôm nay sẽ trình bày về chủ đề: “Quản lý cơ sở sản xuất nhựa”. I . Bảng kế hoạch phỏng vấn tổng quan hệ thống và các bảng phỏng vấn cụ thể từng chủ đề : 1.Bảng kế hoạch phỏng vấn tổng quan hệ thống : 3 Kế hoạch phỏng vấn tổng quan hệ thống Hệ thống : Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Người lập : Nhóm 8 Ngày lập : 05/03/2013 STT Chủ đề Yêu Cầu Ngày bắt đầu Ngày kết thúc 1 Quản lý quá trình nhập nguyên liệu Cần biết rõ số lượng nguyên liệu cần thiết 05/03/2013 05/03/2013 2 Quá trình nhập và xuất kho Quản lý số lượng nguyên liệu khi nhập và xuất . Người nhập , xuất kho . 05/03/2013 05/03/2013 3 Hệ thống mày móc , thiết bị sản xuất và nhân viên Nắm rõ về máy móc và thiết bị . Tình hình và trình độ của nhân viên 06/03/2013 06/03/2013 4 Quá trình sản xuất Biết được quy trình sản xuất ra thành phẩm 06/03/2013 06/03/2013 5 Quá trình xuất sản phẩm sau khi thành phẩm Quản lý chất lượng cũng như số lượng của sản phẩm sau khi sản xuất 07/03/2013 07/03/2013 6 Quản lý và chăm sóc khách hàng Cần nắm rõ những yêu cầu của khách hàng và thời gian giao hàng 08/03/2013 08/03/2013 4 2. Các bảng kế hoạch phỏng vấn cụ thể : a. Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 1: Kế hoạch phỏng vấn Người được hỏi:Nguyễn Danh Dự Người phỏng vấn :Trần Hoàng Gia Địa chỉ : Cơ sở Nhựa Tuấn Phát .152/54/32F Lạc Long Quân , F3 , Q11 . Tphcm . Thời gian hẹn :05/03/2013 Thời điểm bắt đầu : 8h30 Thời điểm kết thúc : 10h Đối tượng được hỏi là : Quản lý nhập xuất hàng hoặc chủ doanh nghiệp. Cần thu thập dữ liệu : Thông tin về hình thức nhập thêm nguyên vật liệu và quản lý nguyên liệu . Cẩn thỏa thuận : Xem qua quá trình nhập nguyên liệu mới . Các yêu cầu đòi hỏi : Vị trí , trình độ , kinh nghiệm của người phỏng vấn . Chương trình : - Giới thiệu - Tổng quan về dự án - Tổng quan phỏng vấn Các chủ đề đề cập : - Câu hỏi và trả lời - Tổng hợp nội dung chính - Ý kiến người được hỏi - Kết thúc Ước lượng thời gian : 5 phút 20 phút 5 Phiếu phỏng vấn Dự án : Quản lý bán hàng Cơ sở Tuấn Phát Tiểu dự án : Quá trình nhập nguyên vật liệu Người được hỏi :Nguyễn Danh Dự Ngày 05/03/2013 Người hỏi :Trần Hoàng Gia Câu hỏi : Quá trình nhập nguyên liệu 1. Khi nào thì Cơ sở sẽ nhập thêm nguyên liệu ? 2. Khi nhập nguyên liệu , Cơ sở có cần tính đến số lượng nguyên liệu và kiểm tra nguồn gốc của nguyên vật liệu hay không ? 3. Hình thức nhập thêm nguyên liệu mới như thế nào ? 4. Khi nhận được đơn hàng , nhà cung cấp có báo giá trước cho Cơ sở hay không ? Và có trường hơp nào Cơ sở cần thương lượng giá với nhà cung cấp không ? 5. Đối với nhà cung cấp thì sao ? Cơ sở sẽ chọn nhà cung cấp nào ? Trả lời :  Khi nguyên liệu trong kho còn ít và ước tính là không đủ để cung cấp cho khách hàng , thì Cơ sở sẽ liên hệ để nhập thêm nguyên vật liệu .  Khi nhập nguyên liệu thì phải kiểm tra số lượng cần thiết để nhập , và số lượng mà kho có thể chứa được . Đa số Cơ sở nhập nguyên liệu từ một hay hai nguồn cung cấp , nhưng việc kiểm tra nguồn gốc thì vẫn phải được đảm bảo .  Cơ sở có phiếu đặt hàng riêng của các nhà cung cấp . Nên khi cần đặt hàng thì chúng tôi sẽ dùng nó để liên hệ với họ .  Khi nhận được đơn hàng , thì nhà cung cấp sẽ báo giá lại cho Cơ sở . Cơ sở chỉ thương lượng với nhà cung cấp , khi giá nguyên vật liệu thay đổi .  Như đã nói ở trên , thì Cơ sở nhập nguyên liệu từ một đến hai nhà cung cấp có uy tín , nhưng nếu có trục trặc thì Cơ sở phải nhập hàng từ các nguồn khác có chất lượng tương đương . 6 b.Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 2: Kế hoạch phỏng vấn Người được hỏi:Nguyễn Thị Thảo Người phỏng vấn :Lưu Vũ Bằng Địa chỉ : Cơ sở Nhựa Tuấn Phát .152/54/32F Lạc Long Quân , F3 , Q11 . Tphcm . - Thời gian hẹn :05/03/2013 - Thời điểm bắt đầu : 8h30 - Thời điểm kết thúc : 10h Đối tượng được hỏi là : Quản lý nhập xuất hàng vào kho của Cơ sở Cần thu thập dữ liệu : Thông tin về hình thức nhập kho và xuất kho . Cẩn thỏa thuận : Xem qua quá trình nhập nguyên liệu và xuất nguyên liệu trong kho . - Các yêu cầu đòi hỏi : Vị trí , trình độ , kinh nghiệm của người phỏng vấn . Chương trình : - Giới thiệu - Tổng quan về dự án - Tổng quan phỏng vấn Các chủ đề đề cập : - Câu hỏi và trả lời - Tổng hợp nội dung chính - Ý kiến người được hỏi - Kết thúc - Ước lượng thời gian : 20 phút 7 Phiếu phỏng vấn Dự án : Quản lý bán hàng Cơ sở Tuấn Phát Tiểu dự án : Quá trình nhập kho và xuất kho Người được hỏi :Nguyễn Thị Thảo - Thời gian hẹn :05/03/2013 - Thời điểm bắt đầu : 8h30 - Thời điểm kết thúc : 10h Câu hỏi : 1. Khi nguyên liệu nhập về , có được nhập thẳng vào kho luôn hay không ? 2. Khi nhập hàng vào kho thì nhân viên quản lý kho thì cần kiểm tra giấy tờ gì không ? 3. Quá trình bảo quản nguyện liệu cũng như sản phẫm thế nào ? 4. Khi xuất hàng ra kho , thì có cần phải kiểm tra gì không ? 5. Việc xuất hay nhập kho có thường xảy ra trục trặc gì hay không ? Và giải quyết như thế nào ? Trả lời :  Khi chỗ trống trong kho còn , hoặc nguyên liệu chưa sử dụng, thì khi đó sẽ nhập vào kho .  Khi nhập hàng vào kho , thì nhân viên cần phải kiểm tra số lượng , cũng như hóa đơn của nguyên liệu cũng như sản phẩm , sau đó sẽ cho nhập hàng vào kho .  Nguyên liệu và sản phẫm sẽ được bảo quản kỹ , để tránh các tác nhân như ánh nắng mặt trời , hay ẩm ướt , có thễ sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng cũng như giá trị của sản phẩm .  Cũng giống như khi nhập kho vậy , nhân viên quản lý kho , cần phải nhận được phiếu xuất kho từ Cơ sở , sau đó kiểm tra sổ sách , xem có đủ với số lượng như yêu cầu không , rồi sẽ báo lại với phòng quản l{ , sau đó sẽ xuất hàng.  Đôi khi , chúng tôi có một chút nhầm lẫn về số lượng , hoặc là số hàng tồn trong kho có vấn đề . Khi đó , chúng tôi sẽ báo lại với Cơ sở để xem xét , và cho hướng giải quyết cụ thể . 8 c) Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 3: Kế hoạch phỏng vấn Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Hệ thống máy móc, quản lý nhân viên Người được hỏi: Lê Thị Thúy Hằng Ngưởi hỏi: Hồ Gia Vượng Đối tượng được hỏi: Phòng quản lý. - Cần thu thập dữ liệu: Quy trình hệ thống máy móc và quản lý nhân viên. - Cần thỏa thuận: Xem quy trình máy móc hoạt động và cách thức làm việc của nhân viên. Các yêu cầu đòi hỏi: Vai trò, trình độ của người phỏng vấn. Địa chỉ: 152/54/32F Lạc Long Quân , F3 , Q11 . Tphcm . - Thời gian hẹn: 9h , ngày 6/3/2013. - Thời gian dự kiến kết thúc: 9h40’. Chương trình: Giới thiệu. Tổng quan về dự án. Tổng quan về phỏng vấn và đề cập tới chủ đề phỏng vấn Chủ đề 1: Chủ đề 2: Tổng hợp các nội dung chính. Kết thúc phỏng vấn. Ước lượng thời gian: 30 phút. 9 Phiếu phỏng vấn Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Hệ thống máy móc và quản lý nhân viên Người được hỏi: Lê Thị Thúy Hằng Người hỏi: Hồ Gia Vượng Câu hỏi: I. Hệ thống máy móc: 1. Việc bảo trì máy móc có thường xuyên ko? 2. Hiện nay Cơ sở có nhập thêm một số máy móc khác không? 3. Công việc vận hành máy có làm ảnh hưởng tới mọi người ở khu vực xung quanh không? 4. Khi máy vận hàng tỏa nhiều nhiệt, vậy có gây ảnh hưởng gì tới quá trình làm việc của nhân viên không? II. Quản lý nhân viên: 1. Việc quản lý nhân sự cần phải lưu những thông tin nào của nhân viên? 2. Trình độ nhân viên trong xưởng như thế nào? 3. Nhân viên làm việc theo ca hay là nguyên ngày ? 4. Nhân viên có được những ưu đãi nào không? Trả lời: - Khoảng 3 tháng 1 lần. - Tới thời điểm này thì chưa, nhưng có lẽ sẽ phải nhập thêm. - Không. - Không, vì trong xưởng luôn có quạt thổi và quạt hút, cũng phần nào giảm được nhiệt độ. - Thường thì sẽ lưu Tên, tuổi, CMND, hộ khẩu, bằng cấp, - Có 1 vài người tốt nghiệp đại học, nhưng chủ yếu là lao động phổ thông. - Nhân viên làm việc theo giờ hành chính từ 7h30 – 16h30, làm cả tuần. - Chỉ có thưởng Tết và những dịp lễ khác hoặc tăng ca. 10 d) Kế hoạch phỏng vấn và phiếu phỏng vấn thứ 4: Kế hoạch phỏng vấn Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Quy trình sản xuất Người được hỏi: Giang Quốc Tuấn Ngưởi hỏi: Giang Tuấn Phát Đối tượng được hỏi: Phòng quản lý. - Cần thu thập dữ liệu: Quy trình sản xuất của cơ sở. - Cần thỏa thuận: Xem quy trình sản xuất hoạt động. Các yêu cầu đòi hỏi: Vai trò, trình độ của người phỏng vấn. Địa chỉ: 152/54/32F Lạc Long Quân , F3 , Q11 . Tphcm . - Thời gian hẹn: 14h30’ , ngày 6/3/2013. - Thời gian dự kiến kết thúc: 15h. Chương trình: Giới thiệu. Tổng quan về dự án. Tổng quan về phỏng vấn và đề cập tới chủ đề phỏng vấn Chủ đề 1: Chủ đề 2: Tổng hợp các nội dung chính. Kết thúc phỏng vấn. Ước lượng thời gian: 30 phút. Phiếu phỏng vấn Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Quy trình sản xuất Người được hỏi: Giang Quốc Tuấn Người hỏi: Giang Tuấn Phát Câu hỏi: 1. Quy trình sản xuất có mấy công đoạn? 2. Việc sản xuất như vậy tốn khoảng bao nhiêu thời gian? Trả lời: - Có 3 công đoạn: cho nguyên liệu vào máy, vận hành máy và chờ sản phẩm khô. - Có nhiều loại sản phẩm khác nhau, nên thời gian sẽ khác nhau, nhưng trung bình nửa tiếng được khoảng 50 sản phẩm. [...]... sát thực tế tại một Cơ sở sản xuất mặt hàng nhựa , chúng tôi đã thu nhập được một số thông tin Việc quản lý kinh doanh được dựa trên các nguyên tắc chung từ việc : Nhập hàng , xuất hàng , thanh toán , thống kê vả báo cáo theo định kz Các nguyên tắc quản lý : Nhập hàng : Khi Cơ sở có nhu cầu nhập thêm nguyên liệu mới , thì nhân viên lập một đơn đặt hàng gồm : Mã hàng nhập , tên mặt hàng cần nhập , số... cấp Bán hàng : Khi nhận được đơn hàng của khách thì nhân viên sẽ liên hệ với kho chứa hàng , xem mặt hàng đó còn hay không ? Sau đó mới xem 14 xét để nhận đơn hàng của khách Lập một hóa đơn gồm : Mã hóa đơn ,mã hàng, tên khách hàng , địa chỉ , tên mặt hàng bán , số lượng , giá bán Sau đó lưu vào sổ bán hàng Xuất hàng : Khi đã thỏa thuận xong giao dịch với khách hàng Nhân viên sẽ mang đơn hàng xuất... tin thực tế hơn về Cơ sở sản xuất nhựa từ nhân viên của Cơ sở Người được phỏng vấn cảm thấy thoải mái khi trả lời, có những câu có thể chưa chính xác lắm với quy trình của Cơ sở III Mô tả chi tiết hệ thống và một số biểu mẫu: 1 Môi trường hoạt động của một Cơ sở về mặt hàng nhựa 13 Ngày nay , hầu hết là mọi người đều ưa chuộng sử dụng các mặt hàng chai , bình đựng nước được làm bằng nhựa dẻo , thay... cũng như báo cáo những con số cụ thể trong quá trình hoạt động của cơ sở 4 Sơ đồ phân rã chức năng: 16 CHƯƠNG TRÌNH QUẢN LÝ CƠ SỞ NHỰA O CẬP NHẬT QUẢN LÝ THỐNG KÊ IN BÁ CÁO NHẬP - XUẤT KHO XUẤT NHẬP HÀNG HÓA NHẬP HÓA ĐƠN SẢN XUẤT KHÁCH HÀNG XUẤT NHẬP KHO XUẤT HÓA ĐƠN KIỂM TRA MÁY MÓC KIỂM KÊ HÀNG TỒN LẬP ĐƠN ĐẶT HÀNG KIỂM TRA MÁY MÓC HÀNG HÓA NHÂN VIÊN 17 5 Một số biểu mẫu: 18 19 6 Mô hình E-R: DonDH... - Tổng quan về phỏng vấn và đề cập tới chủ đề phỏng vấn - Tổng hợp các nội dung chính - Kết thúc phỏng vấn 25 phút Phiếu phỏng vấn Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Quy trình giao thành phẩm cho khách hàng Câu hỏi: Trả lời: 1 Trong quá trình giao hàng cho - Có thể là giao hàng trễ hẹn , khách thường gặp những vấn đề không đủ số lượng hoặc hàng bị gì? lỗi , hàng làm chưa kịp nên không... hành chuyển hàng cho khách hàng Mọi hoạt động xuất hàng đều được lưu trữ lại trong sổ xuất kho Thanh toán : Thanh toán dựa trên cơ sở dữ liệu của các đơn hàng được ghi lại trong số nhập hàng và xuất hàng Thanh toán đơn hàng nhập với nhà cung cấp , cần tính toán với các thông số như số lượng , đơn giá , số tiền thanh toán ,số tiền còn nợ nhà cung cấp Việc thanh toán đơn hàng xuất với khách hàng cũng... nhập kho 15 3.2 Bán hàng Khi nhận được đơn đặt hàng từ khách hàng , kiểm tra thông tin của khách hàng Sau đó sẽ liên hệ với bộ phận kho , kiểm tra xem có đủ sản phẩm như khách hàng yêu cầu hay không ? Nếu không đủ thì sẽ báo lại với khách hàng và hẹn lại ngày có hàng , đồng thời lưu lại thông tin của khách hàng đó Nếu có đủ sản phẩm theo yêu cầu thì lập phiếu xuất kho 3.3 Xuất hàng Sau khi nhận... thời gian đó 3.Hoạt động của hệ thống : 3.1 Nhập hàng : Khi Cơ sở có nhu cầu nhập , thì kiểm tra xem trong kho có còn hàng , hoặc còn chỗ chứa hàng hay không ? Sau đó sẽ viết đơn đặt hàng và gửi đến nhà cung cấp Khi nhận hàng từ nhà cung cấp thì kiểm tra lại hàng , số lượng , rồi giá cả có đúng như trong đơn đặt hàng hay không Nếu không có vấn đề gì thì sẽ tiến hành thanh toán cho nhà cung cấp... thể giao cho khách 2 Vậy nếu có vấn đề về chất lượng hàng hóa hoặc sai sót trong quá trình vận chuyển thì sẽ làm thế nào? - Nhân viên giao hàng sẽ báo lại cho cấp trên xử l{ để đổi hàng lại cho khách 3 Thông thường khách hàng sẽ thanh toán như thế nào? - Có thể trả tiền trực tiếp hoặc trả tiền sau khi đã bán hết sản phẩm 4 Cơ sở có những ưu đãi nào cho nhưng khách hàng thân thuộc không? - Sẽ có những... vấn và đề 30 phút cập tới chủ đề phỏng vấn - Tổng hợp các nội dung chính - Kết thúc phỏng vấn 11 Phiếu phỏng vấn Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Quá trình xuất sản phẩm Câu hỏi: 1 Quá trình xuất sản phẩm có mấy -Có khoảng 3 công đoạn: đóng gói,phân công đoạn? loại và nhập vào kho 2 Vậy khi có khách đặt hàng thì sẽ làm gì tiếp theo? -Sẽ thông báo cho kho để kiểm tra xem loại hàng khách . 1 Trường Cao Đẳng Kỹ Thuật Lý Tự Trọng  ĐỀ TÀI : QUẢN LÝ BÁN HÀNG CƠ SỞ NHỰA LỚP : 11CĐ_ TP1  NHÓM 8 :  GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN  GIANG. vấn Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn Phát Tiểu dự án: Hệ thống máy móc, quản lý nhân viên Người được hỏi: Lê Thị Thúy Hằng Ngưởi hỏi: Hồ Gia Vượng Đối tượng được hỏi: Phòng quản lý. - Cần. vấn và đề cập tới chủ đề phỏng vấn Chủ đề 1: Chủ đề 2: Tổng hợp các nội dung chính. Kết thúc phỏng vấn. Ước lượng thời gian: 30 phút. Phiếu phỏng vấn Dự án: Quản lý Cơ sở Nhựa Tuấn