chất lượng nước và bùn đáy ao nuôi cá tra thâm canh

CHẤT LƯỢNG NƯỚC VÀ BÙN ĐÁYCHẤT LƯỢNG NƯỚC VÀ BÙN ĐÁY AO NUÔI CÁ TRA THÂM CANH Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ... Phát triển nuôi thủy sản ở ĐBSCLtriển mạnh cả về diện tích lẫn mức độ th

CHẤT LƯỢNG NƯỚC VÀ BÙN ĐÁY

CHẤT LƯỢNG NƯỚC VÀ BÙN ĐÁY

AO NUÔI CÁ TRA THÂM CANH

Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ

Phát triển nuôi thủy sản ở ĐBSCL

triển mạnh cả về diện tích lẫn mức độ

thâm canh

canh tăng 5 600 ha với sản lượng

canh tăng 5.600 ha với sản lượng

Một số vấn đề phát sinh trong nuôi cá Tra

Môi trường nuôi bị xấu dần

Dinh dưỡng tích lũy trong nước

Độ đục:

Độ đục vượt quá

giới hạn về chất

Biến động độ đục

200 250

giới hạn về chất

lượng nước cho

nuôi trồng thủy

50 100 150

sản, 100 NTU

(Theo Boyd,

1998)

0 50

Dinh dưỡng tích lũy trong nước

Biến động tổng vật chất lơ lửng (TSS) ộ g g ậ g ( )

300.0 350.0 400.0

TSS:

TSS cuối vụ nuôi vượt

100.0 150.0 200.0 250.0 300.0

quá giới hạn mức B

của TCVN 5942:1995

(100 mg/L) và Mức F1

0.0 50.0

0 2 4 6 8 10 12 14 18 20 22 24 26 28

Thời gian (tuần)

của TCVN 6984:2001

(90 mg/L)

Ao nuôi Kênh

Không được phép thải

ra sông có Q<200m33/s

Dinh dưỡng tích lũy trong nước

Biến động hàm lượng Tổng đạm amôn (TAN)

TAN:

Biến động hàm lượng Tổng đạm amôn (TAN)

2 00 2.50 3.00

TAN cao hơn 1,5 mg/L,

NH33 có thể vượt mức

B của TCVN

0 50 1.00 1.50 2.00

B của TCVN

5942:1995 và TCVN

5945:1995 (1 mg/L) khi

pH>9 vào giữa trưa

0.00 0.50

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28

Thời gian (tuần)

pH>9 vào giữa trưa

Không được phép thải

Ao nuôi Kênh

ra khu vực nước dùng

cho mục đích sinh hoạt

Dinh dưỡng tích lũy trong nước

Nitrate:

Biến động hàm lượng nitrate (NO 3 - )

14.00 16.00 18.00

Nitrate cuối vụ nuôi

vượt quá giới hạn chất

4 00 6.00 8.00 10.00 12.00

lượng nước dùng cho

nuôi trồng thủy sản, 10

mg/L (Boyd,1998)

0.00 2.00 4.00

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28

Thời gian (tuần)

Nitrate trong ao nuôi

cá Tra thâm canh cao

h ấ 10 15 lầ15 lầ Thời gian (tuần)Ao nuôi Kênh

hơn gấp 10

hơn gấp 10 15 lần so 15 lần so

với ao nuôi thủy sản

khác

Dinh dưỡng tích lũy trong nước

Biến động hàm lượng Chlorophyll-a

Chlorophyll

300 00 400.00 500.00

p y

Chlorophyll

Chlorophyll a hầu như a hầu như

vượt quá giới hạn chất

100.00 200.00 300.00

lượng nước dùng cho

nuôi trồng thủy sản,

200 μμg/L (Boyd,1998)g/L (Boyd,1998)

0.00

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28

Thời gian (tuần)

μμg ( yg ( y ))

Nước ao bị ô nhiễm

muối dinh dưỡng hòa

tan

Dinh dưỡng tích lũy trong nước

20.00 25.00

TN:

TN cuối vụ nuôi vượt

quá mức A của TCVN

5 00 10.00 15.00

quá mức A của TCVN

5945:2005

Nước ao nuôi không

0.00 5.00

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28

Thời gian (tuần)

Nước ao nuôi không

được thải vào khu vực

nức dùng cho mục

Ao nuôi Kênh

đích sinh hoạt

Dinh dưỡng tích lũy trong nước

TP:

TP từ giữa vụ đã vượt

iới h hất l

iới h hất l Biến động hàm lượng Tổng lân (TP)

10.00 12.00 14.00

giới hạn chất lượng

nước cho nuôi trồng

thủy sản (0,5 mg/L)

4.00 6.00 8.00 10.00

TP cuối vụ nuôi vượt

quá mức C của TCVN

5945:2005 và TCVN

0.00 2.00

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28

Thời gian (tuần)

5945:2005 và TCVN

6984:2001 (8 mg/L)

Ao nuôi Kênh

Nước ao nuôi không

được thải trực tiếp ra

sông rạch

Dinh dưỡng tích lũy trong bùn đáy

Yếu tố Ao nuôi Kênh cấp

nước

Kênh lớn

Kênh lớn Sông Cửu Sông Cửu

Long

Hữu cơ

(%)

( )

TP (mg/g) 6 610 1 187 0 404 0 359

TP (mg/g) 6,610 1,187 0,404 0,359

Tỉ lệ tích lũy vật chất hữu cơ, TN và TP trong bùn đáy ao cá Tra thâm canh rất cao, gấp 5

canh rất cao, gấp 5 6 so với bùn đáy của sông Cửu Long6 so với bùn đáy của sông Cửu Long

Tì lệ tích lũy TP trong bùn đáy ao nuôi cá Tra thâm canh cao hơn so với mức tích lũy TN

với mức tích lũy TN

Cân bằng dinh dưỡng trong nuôi cá Tra

Cân bằng dinh dưỡng trong nuôi cá Tra

(Tính trên 1 ha)

Thức ăn 18.357,6 18.357,6 97,55 97,55 4.187,2 4.187,2 99,14 99,14

Tổng 18.817,9 18.817,9 100 100 4.223,5 4.223,5 100 100

Đầu ra

Cá thịt 8.597,8 8.597,8 45,69 45,69 1.071,6 1.071,6 25,37 25,37 Nước thải 970,7 970,7 5,16 5,16 346,4 346,4 8,20 8,20

Cân bằng dinh dưỡng trong nuôi cá Tra

988

Cân bằng dinh dưỡng trong nuôi cá Tra

606 (69,7%)

870 698

(70,6%)

988

800.00 1000.00

264 (30,3%)

290 (29,4%)

200 00 400.00 600.00

0.00

200.00

Hữu cơ Vật chất khô Lượng vật chất tích lũy trong 1 kg cá (g/kg) Lượng vật chất thải ra môi trường (g/kg) Lượng vật chất cung cấp để sản xuất 1 kg cá (g/kg)

Để sản xuất 1 kg cá cần cung cấp 988 g vật chất khô ( chứa 870 g chất hữu cơ)

Cá tích lũy 290 g vật chất khô (chứa 264 g chất hữu cơ) và thải ra môi

Cá tích lũy 290 g vật chất khô (chứa 264 g chất hữu cơ) và thải ra môi

Cân bằng dinh dưỡng trong nuôi cá Tra Cân bằng dinh dưỡng trong nuôi cá Tra

19,76

37,17

30.00 35.00 40.00

17,41 (46,8%) (53,2%)

2 17

6,31 (74,4%) 8.48 15.00

20.00 25.00 30.00

2,17 (25,6%)

( , )

0.00 5.00 10.00

Nitơ Phospho Lượng N và P tích lũy trong 1 kg cá (g/kg) Lượng N và P thải ra môi trường (g/kg) Lượng N và P cung cấp để sản xuất 1 kg cá (g/kg)

Để sản xuất 1 kg cá cần cung cấp 37,17 g N và 8,48 g P

Cá tích lũy 17,41 g N và 2,17 g P, thải ra môi trường 19,36 g N và

Cân bằng dinh dưỡng trong nuôi cá Tra Cân bằng dinh dưỡng trong nuôi cá Tra

Sản lượng cá Tra năm 2007 ước tính là 1,5 triệu tấn vậy

tấn vậy lượng chất thải tương ứng thải ra môi lượng chất thải tương ứng thải ra môi tấn, vậy

tấn, vậy lượng chất thải tương ứng thải ra môi lượng chất thải tương ứng thải ra môi trường khoảng:

•• 1 triệu tấn vật chất khô, trong đó chứa 1 triệu tấn vật chất khô, trong đó chứa

•• 900 000 tấn chất hữu cơ 900 000 tấn chất hữu cơ

•• 900.000 tấn chất hữu cơ 900.000 tấn chất hữu cơ

•• 29.000 tấn N 29.000 tấn N

•• 9.500 tấn P 9.500 tấn P

Cân bằng dinh dưỡng trong nuôi cá Tra Cân bằng dinh dưỡng trong nuôi cá Tra

Khoảng 10% lượng chất thải hòa tan vào trong nước và 90% lắng thụ trong bùn

nước và 90% lắng thụ trong bùn

Như vậy, ước tính trong năm 2007 nghề nuôi cá Tra đã thải ra môi trường khoảng:

•• 250 250 300 triệu m 300 triệu m33 nước thải

•• 250 250 300 triệu m 300 triệu m33 nước thải

•• 88 9 triệu tấn bùn thải 9 triệu tấn bùn thải

Một số vấn đề cần lưu tâm Một số vấn đề cần lưu tâm

•• Hàm lượng các yếu tố dinh dưỡng trong ao nuôi Hàm lượng các yếu tố dinh dưỡng trong ao nuôi

cá tra thâm canh rất cao vượt giới hạn về chất

cá tra thâm canh rất cao, vượt giới hạn về chất lượng nước cho nuôi trồng thủy sản.

•• TSS và TP hầu như vượt mức B và cuối vụ nuôi TSS và TP hầu như vượt mức B và cuối vụ nuôi thì vượt mức C của TCVN 5945:2005 và vượt mức F1

•• Hàm lượng hữu cơ TN và TP trong bùn rất cao Hàm lượng hữu cơ TN và TP trong bùn rất cao

•• Hàm lượng hữu cơ TN và TP trong bùn rất cao, Hàm lượng hữu cơ TN và TP trong bùn rất cao, lượng chất thải rất lớn

Một số vấn đề cần lưu tâm Một số vấn đề cần lưu tâm

Để đảm bảo cho sự phát triển bền vững, bảo vệ

Để đảm bảo cho sự phát triển bền vững, bảo vệ môi trường, cần thực hiện:

trước khi thải ra môi trường xung quanh.

CẢM ƠN SỰ CHỊU ĐỰNG CỦA QUÝ VỊ ĐẠI BIỂU!

THANKS FOR YOUR TOLERANCE!