22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền GIÁO VIÊN THỰC HIỆN: GIÁO VIÊN THỰC HIỆN: KHƯU QUANG HIỀN KHƯU QUANG HIỀN Thứ năm, 22/3/2012 Thứ năm, 22/3/2012 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền - Nêu đặc điểm cấu tạo phân tử và các tính Nêu đặc điểm cấu tạo phân tử và các tính chất hóa học của rượu etylic. chất hóa học của rượu etylic. - Viết công thức cấu tạo của rượu etylic và - Viết công thức cấu tạo của rượu etylic và các phương trình phản ứng để minh hoạ. các phương trình phản ứng để minh hoạ. KIỂM TRA BÀI CŨ: 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Bài 45: PTK : CTPT : 60 C 2 H 4 O 2 Tuần : 30 Tiết : 58 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền I. TÝnh chÊt vËt lÝ Axit axetic lµ chÊt láng, kh«ng mµu, vÞ chua, tan v« h¹n trong níc. - Dùng ống nhỏ giọt lấy khoảng 2 ml axit axetic cho vào ống nghiệm Quan sát trạng thái, màu sắc, mùi vị của axit axetic. - Cho tiếp khoảng 1 ml nước cất vào ống nghiệm có chứa axit axetic Nhận xét về khả năng hòa tan trong nước của axit axetic? Hoạt động nhóm (2’) 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Mô hình dạng rỗng Mô hình dạng đặc II. CÊu t¹o ph©n tö Hoạt động nhóm : (3’) Lắp mô hình dạng rỗng, dựa vào mô hình viết công thức cấu tạo và nêu nhận xét đặc điểm cấu tạo phân tử axit axetic . 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Nhận xét Nhận xét : Phân tử có nhóm : Phân tử có nhóm – OH – OH liên kết với nhóm liên kết với nhóm O _ = _ C _ _ O OH = C tạo thành nhóm tạo thành nhóm Chính nhóm này Chính nhóm này làm cho phân tử có tính axit. làm cho phân tử có tính axit. C C _ _ O O H _ H H H _ = _ _ CH 3 - COOH Viết gọn: Công thức cấu tạo của axit axetic : 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Axit axetic Rượu etylic Giống nhau Giống nhau : Giữa 2 CTCT đều có nhóm -OH : Giữa 2 CTCT đều có nhóm -OH Khác Khác nhau : nhau : Trong phân tử axit có 1 liên kết đôi giữa O liên kết trực tiếp với C còn rượu thì không. So sánh sự giống nhau và khác nhau của CTCT giữa axit axetic và rượu etylic? 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Quú tÝm Đổi màu sang đỏ Axit Kim lo¹i Muèi + Hi®ro Baz¬ Muèi + Níc Oxit baz¬ Muèi + Níc Muèi Muèi m i + Axit m iớ ớ III. TÝnh chÊt ho¸ häc : 1. Axit axetic cã tÝnh chÊt cña axit kh«ng ? 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Hoạt động nhóm : (5’) Mỗi nhóm tiến hành các thí nghiệm, quan sát hiện tượng , thảo luận và hoàn thành nội dung phiếu học tập. Thí nghiệm Hiện tượng Giải thích PTHH TN1: Nhỏ 1 giọt axit axetic lên mẩu quỳ tím QS sự đổi màu của quỳ tím. TN2: Cho dd axit axetic vào ống (2) chứa viên kẽm QS hiện tượng xảy ra. TN3: Nhỏ dd axit axetic vào ống (3) chứa dd NaOH có pha dd phenolphtalein QS sự đổi màu của dd. TN4: Cho dd axit axetic vào ống (4) chứa bột CuO QS sự đổi màu của dd. TN5: Cho dd axit axetic vào ống (5) chứa dd Na 2 CO 3 QS hiện tượng xảy ra. 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Thí nghiệm Hiện tượng Giải thích TN1: Nhỏ 1 giọt axit axetic lên mẩu quỳ tím QS sự đổi màu của quỳ tím. TN2: Cho dd axit axetic vào ống (2) chứa viên kẽm QS hiện tượng xảy ra. TN3: Nhỏ dd axit axetic vào ống (3) chứa dd NaOH có pha dd phenolphtalein QS sự đổi màu của dd. TN4: Cho dd axit axetic vào ống (4) chứa bột CuO QS sự đổi màu của dd. TN5: Cho dd axit axetic vào ống (5) chứa dd Na 2 CO 3 QS hiện tượng xảy ra. Dung dịch từ màu đỏ chuyển thành không màu Dung dịch từ không màu chuyển sang màu xanh Sủi bọt khí Do axit đã trung hòa bazơ tạo muối và nước Do phản ứng có tạo ra dung dịch muối đồng Quỳ tím hóa đỏ Viên kẽm tan dần, có bọt khí thoát ra Do phản ứng tạo muối và giải phóng khí hiđro Do phản ứng có sinh ra khí CO 2 [...]... + H2O Tác dụng với CaO: (CH3COO)2Ca + H2O 2CH3COOH + CaO 2CH3CH2COOH + CaO 22/3/2012 (CH3CH2COO)2Ca + H2O GV thực hiện : Khưu Quang Hiền 1) Học và nắm kó nội dung bài học 2) Làm bài tập 5 trang 143/ SGK 3) Xem trước phần còn lại của bài Tìm hiểu về các ứng dụng và cách điều chế dung dòch axit axetic (giấm ăn) trong đời sống 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền CẢM ƠN Q THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SINH... _ c) Có nhóm –OH và nhóm C = O Sai rồi _ a) Có 2 ngun tử oxi _ d) Có nhóm –OH kết hợp với nhóm _ O = C = O tạo thành nhóm _ C _ OH Hãy chọn câu đúng 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Đúng rồi Bài 2: Trong các chất sau: b) CH3COOH a) C2H5OH c) CH3CH2CH2 - OH O _C= d) CH3 – CH2 _ OH Chất nào tác dụng với Na? NaOH? CaO? Viết phương trình hóa học 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Tác dụng... +hỏi đặt ra lúc ban 3đầu? 3 + H2 + H2O Natri axetat 2CH3COOH + CuO 2CH3COOH + Na2CO3 22/3/2012 (CH3COO)2Cu Đồng (II) axetat + H2 O 2 CH3COONa + CO2 + H2O Natri axetat GV thực hiện : Khưu Quang Hiền _ _ Bài 1: Trong các chất sau, chất nào có tính axit Giải thích H H O O _ _ = _ _ = b) a) S H C C_ Đ H C C_ _ H O H H H _ _ _ O _ = c) S CH2 C _ H OH 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Axit axetic . NaOH: 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền 1) Học và nắm kó nội dung bài học. 2) Làm bài tập 5 trang 143/ SGK. 3) Xem trước phần còn lại của bài. Tìm hiểu về các ứng dụng và cách điều chế dung dòch axit. phản ứng để minh hoạ. các phương trình phản ứng để minh hoạ. KIỂM TRA BÀI CŨ: 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Bài 45: PTK : CTPT : 60 C 2 H 4 O 2 Tuần : 30 Tiết : 58 22/3/2012 GV. O _ = _ C _ _ O OH = C Đúng rồi. Sai rồi. Sai rồi. Sai rồi. Hãy chọn câu đúng. 22/3/2012 GV thực hiện : Khưu Quang Hiền Bài 2: Trong các chất sau: a) C 2 H 5 OH b) CH 3 COOH _ _ O OH = C d) CH 3 – CH 2 c) CH 3 CH 2 CH 2