TÀI NGUYÊN cây THUỐC

Phần có giá trị sử dụng của cây thuốc là các chất hoá học - hoạt chất, thường chiếm một tỷ lệ rất thấp, cóthể thay đổi theo điều kiện sinh sống, do đó làm thayđổi, giảm hoặc mất tác dụng

TÀI NGUYÊN CÂY THU ỐC

4. Trinh bày được nội dung hiện đại hoá Y học

cổ truyền và sự chia sẻ lợi ích trong phát triểnTNCT

2.3 Khai thác và phát triển TNCT ở Việt Nam

N ội dung

3.1 Các mối đe doạ đối với TNCT

3.2 Sự tham gia trong bảo tồn TNCT

(tự đọc T378-379)3.3 Các phương pháp bảo tồn TNCT

4.1 Trồng cây thuốc

4.2 Hiện đại hoá y học cổ truyền

4.3 Quyền sở hưu trí tuệ và chia sẻ lợi ích trong phát

triển TNCT (tự đọc T386-388)

Khái niệm TNCT

TNCT gồm 2 bộ phận cấu thành:

Cây cỏ & Tri thức sử dụng

Đặc điểm TNCT

TNCT gồm 2 bộ phận cấu thành:

Cây thuốc và cây trồng nông nghiệp

Cây cỏ & Tri thức sử dụng

 Là kết quả của quá trinh tiếnhoá lâu dài dưới tác độngcủa các yếu tố tự nhiên

 Chịu tác động chính của cácqui luật tự nhiên:

 Liên quan đến các môn khoa học tự nhiên như sinh học, nông học, lâm học, dược học, vv

Các đặc điểm liên quan đến cây cỏ

1. Một loài có nhiều tên gọi khác nhau, chỉ có một tên

khoa học duy nhất

2. Phần có giá trị sử dụng của cây thuốc là các chất hoá

học - hoạt chất, thường chiếm một tỷ lệ rất thấp, cóthể thay đổi theo điều kiện sinh sống, do đó làm thayđổi, giảm hoặc mất tác dụng chưa bệnh

Các bậc phân loại giống nhau thường chứa các nhóm

hoạt chất như nhau

1. Bộ phận sử dụng đa dạng Trong một loài, các bộ

phận khác nhau có thể có tác dụng khác nhau

 Là kết quả của quá trinh

đấu tranh sinh tồn của

loài người; được đúc rút,

tích luỹ và lưu truyền trải

qua nhiều thế hệ

 Ch ịu tác động của các qui

lu ật kinh tế - xã hội, liên

Các đặc điểm liên quan đến

 Tri th ức bản địa thường được truyền miệng, giới hạn ở mức độ

h ẹp, do cá nhân, gia đinh, dòng họ hay cộng đồng nắm giư.

 Ph ần lớn tri thức khoa học là bắt nguồn từ tri thức bản địa.

 TTSD r ất đa dạng: Cùng một loài có nhiều cách sử dụng khác nhau tu ỳ theo dân tộc và địa phương.

 TTSD có s ự tiến hoá, thông quan kinh nghiệm thực tiễn, bài h ọc thất bại.

S ự khác nhau giữa cây thuốc

và cây tr ồng nông nghiệp

Cây nông nghi ệp Cây thu ốc

GIÁ TR Ị CỦA TNCT

1. G iá tr ị sử dụng (Use Value)

2. G iá tr ị kinh tế (Economic Value)

3. G iá tr ị tiềm năng (Potential Value)

4. G iá tr ị văn hoá - Xã hội (Socio-Cultural

Value)

(1) Giá tr ị sử dụng

• Khoảng 80% dân số ở các

nước đang phát triển vớidân số khoảng 3,5 đến 4 tỉngười trên thế giới có nhu

cầu chăm sóc sức khoẻ banđầu phụ thuộc vào nền y

học cổ truyền

• Phần lớn trong số đó phụ

thuộc vào nguồn dược liệu

hoặc các chất chiết suất từdược liệu

(2) Giá tr ị kinh tế

• Có 119 chất tinh khiếtđược chiết tách từ khoảng

90 loài thực vật bậc cao

được sử dụng làm thuốc.

• Nếu phát triển tối đa cácthuốc cây cỏ từ các nướcnhiệt đới, có thể làm rakhoảng 900 tỉ USD mỗinăm cho nền kinh tế cácnước thế giới thứ 3

(3) Giá tr ị tiềm năng

• Tài nguyên cây cỏ là đối

tượng sàng lọc để tìm cácthuốc mới

• Viện Ung thư Quốc gia Mỹ:

• Sàng lọc đến 35.000 spp

• Khoảng 3.500 cấu trúc

hoá học mới có nguồn gốc

từ thiên nhiên được phát

hiện, 2.618 từ thực vật

bậc cao, 512 từ thực vật

bậc thấp

(3) Giá tr ị văn hoá

• Sử dụng cây cỏ làm thuốc là

một trong những đặc trưngvăn hoá của các dân tộc:

• Người Dao:

Bài thuốc tắm để chữa

bệnh, tăng cường thể lựccho phụ nữ sau đẻ,

sử dụng lúa làm thuốc

• Các dân tộc Tày – Nùng,

Mường, Chăm, vv

Giá tr ị xã hội

 TNCT góp ph ần duy trì và bảo vệ một trong 5 lo ại tài sản của con nguời:

 S ức khoẻ

3.2 Tài nguyên Cây thuốc Việt Nam

3.2.1 Cây thuốc

Viện dược liệu (2003): 3850 loài.

 TS Võ Văn Chi: 3200 loài cây thuốc, (kể cả nhung cây nhập nội)

Số loài cây thuốc ở Việt Nam chiếm 16-17%

số loài cây thuốc trên toàn thế giới.

Phân bố của cây thuốc

 3/4 là các loài cây mọc hoang dại, phân bố chủ yếu ở các vùng rừng núi, vùng đồi và trung du.

 Phân bố theo vùng:

 Phân bố 8 vùng sinh thái trong nước là đông Bắc - Bắc bộ, Việt Bắc – Hoàng liên Sơn, Tây Bắc, đồng bằng sông Hồng, Bắc Trung bộ, đông Trường Sơn và Nam Trung bộ, Tây Nguyên, đông Nam bộ và đồng bằng sông Cửu long;

 Tập trung chủ yếu ở 5 trung tâm đa dạng sinh vật là Hoàng Liên Sơn, Cúc Phương, Bạch Mã, Yok đôn, Lâm Viên và Cát Tiên.

3.2 Tài nguyên Cây thuốc Việt Nam

3.2.2 Tri thức sử dụng cây thuốc

 2 loại chính:

 (i) trong nền y học chính thống , có nguồn gốc từ Trung y, với các hệ thống lý luận và thực hành được tư liệu hoá trong sách vở;

 (ii) trong các nền y học nhân dân , ít được

tư liệu hoá hay chưa được nghiên cứu đầy đủ.

3.2 Tài nguyên Cây thuốc Việt Nam

Y học chính thống

 Trong nền y học chính thống, cả nước có hơn

40 bệnh viện y học cổ truyền và các khoa y

học cổ truyền trong các bệnh viện đa khoa.

 Có 5.000 người hành nghề thuốc y học cổ

truyền với gần 4.000 cơ sở chẩn trị đông y.

 Có khoảng 700 loài thường được nhắc đến

trong các sách đông y, sách về cây thuốc,

150-180 vị thuốc thường được sử dụng ở các bệnh

viện y học cổ truyền, lương y.

 Nhu cầu dược liệu cho y học cổ truyền chính

thống khoảng 30.000 tấn/năm.

Y học nhân dân

 Mỗi cộng đồng miền núi thường biết

sử dụng từ 300-500 loài cây cỏ sẵn có

trong khu vực để làm thuốc.

 Mỗi gia đinh biết sử dụng từ vài đến

vài chục cây để chưa các chứng bệnh

thông thường trong cộng đồng.

 Mỗi cộng đồng thường có 2-5 thầy

lang (hay hơn) có kinh nghiệm sử

dụng và sử dụng số loài nhiều hơn.

 Ước lượng số loài sử dụng tại các

cộng đồng ở Việt Nam là 6.000.

3.3 Khai thác và phát triển tài nguyên

cây thuốc ở Việt Nam

3.3.1 Khai thác cây thuốc

 Cây thuốc đang được khai thác để bán với lượng lớn cho các công

ty dược trong nước và xuất khẩu.

 Cả nước có 286 cơ sở sản xuất dược phẩm, sản xuất 1.294 loại dược phẩm được sản xuất từ nguyên liệu thực vật hoặc chất chiết xuất từ thực vật, chiếm 23 % số loại dược phẩm.

 Sử dụng 435 loài cây cỏ.

 Nhu cầu dược liệu cho khối công nghiệp dược khoảng 20.000 tấn,

và cho xuất khẩu là 10.000 tấn/năm.

 Việt Nam xuất khẩu được 13 triệu USD.

 Tiềm năng cung cấp dược liệu có thể đạt 500 - 800 tỷ đồng.

 Kim tuyến (Anoectochilus setaceus),

 Hoàng liên chân gà (Coptis quinquesecta),

 Sâm vũ diệp (Panax bipinnatifidus), vv.

3.3 Khai thác và phát triển TNCT

ở Việt Nam

3.3.2 Phát triển tài nguyên cây thuốc

1/ Trồng và phát triển cây thuốc có nguồn gốc bản địa:

 Khoảng 40 loài cây thuốc bản địa đã được trồng trọt.Nhiều loài được trồng trên quy mô lớn ở các tỉnh miềnnúi, cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu:

 Quế (Yên Bái, Thanh Hoá, Lào Cai, vv.), Hồi (Lạng Sơn , Cao

Bằng, Quảng Ninh), Thảo quả (Lào Cai, Lai Châu, vv.), ý dĩ

(Sơn La, Hoà Binh), vv.

 Nhiều loài được trồng cả ở các vùng trung du và đồng bằng như: Hoa hoè, địa liền, Hương nhu, Cúc hoa, ích mẫu, Trạch tả,

Mã đề , Hoắc hương, Ngải cứu, Sả, vv.

3.3 Khai thác và phát triển TNCT

ở Việt Nam

3.3.2 Phát triển tài nguyên cây thuốc

1/ Trồng và phát triển cây thuốc có nguồn gốc bản địa:

 Các vựng trồng miền núi:

 Hà Giang (Quản Bạ, Đ ồng V ă n, Mèo Vạc, Hoàng Su Phi, Phó Bảng), Lạng Sơn (Mẫu Sơn), Yên Bái (Van Chấn, Lục Yên), Lai Châu (Sìn Hồ), Lào Cai (Sa Pa, Bát Xát, Bắc Hà), Quảng Nam (Trà My), Lâm Đ ồng ( Đ à Lạt), vv.

 Các vùng chuyên trồng cây thuốc:

 Nghĩa Trai (V ă n Lâm, Hưng Yên) trồng đại trà hơn 10 loài cây thuốc,

 Mễ Sở, Đ a Ngưu (Khoái Châu).

3.3 Khai thác và phát triển TNCT

ở Việt Nam

3.3.2 Phát triển tài nguyên cây thuốc

1/ Trồng và phát triển cây thuốc có nguồn gốc bản địa:

 Nhiều cây thuốc đã được các trường đại học, viện,công ty dược nghiên cứu phát trển thành côngthành các dạng bào chế bán rộng rãi trên thị trườngnhư:

 Binh vôi, Chè dây, Chó đẻ r ă ng cưa, ích mẫu, Kim tiền thảo, Mướp đắng, Ngưu tất, Thanh cao hoa vàng, vv.

3.3 Khai thác và phát triển TNCT

ở Việt Nam

3.3.2 Phát triển tài nguyên cây thuốc

2/ Trồng và phát triển cây thuốc có nguồn gốc Nhập nội:

 Có khoảng 300 loài thuộc hơn 40 họ thực vật đã được nhập vào Việt Nam từ nhiều vừng khác nhau trên thế giới.

 Trong số đó có khoảng 70 loài có thể sinh trưởng và phát triển tạo ra giá trị và trên 20 loài đã trở thành cây thuốc ở Việt Nam như Á c ti sô,

Đ ương qui, Sinh địa, Bạch chỉ, Bạch truật, Vân mộc hương, Bạc hà, vv.

 Nhiều loại cây thuốc đã được phát triển thành hàng hoá và cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp dược như Á c ti sô, Bụp dấm.

3.3 Khai thác và phát triển TNCT

ở Việt Nam

3.3 Khai thác và phát triển TNCT

ở Việt Nam

3.3.2 Phát triển tài nguyên cây thuốc

3/Qui hoạch vùng:

 Một số nhà khoa học đưa 6 vùng qui hoạch phát triển:

 (i) Vùng núi cao phía Bắc,

 (ii) Trung du phía Bắc,

 (iii) đồng bằng châu thổ sông Hồng,

 (iv) Ven biển miền Trung,

 (v) Tây Nguyên,

 (vi) đồng bằng sông Cửu Long.

Hiện đại hoá thuốc Y học cổ

truyền

 Sự cần thiết phải hiện đại hoá Y học cổ truyền:

 Tây Y: Phát triển nhanh do biết ứng dụng tiến bộKHKT

 Đông Y: Bảo thủ, chậm phát triển – giữ nguyên nhưcách đây hàng nghìn năm

 Khó sử dụng, chất lượng không ổn định, khó kiểm tra chất lượng, tiêu chuẩn hoá,

 Kết quả: “Sự xâm lược” của Tây Y

 Vậy: Hiện đại hoá hay chết ?

Hiện đại hoá thu ốc Y học cổ

truyền

 Các hoạt động cơ bản:

 Thiết lập các hệ thống nghiên cứu chuẩn hoá,

 Phát triển sản xuất các thuốc y học cổ truyền;

 Nghiên cứu và phát triển các thuốc y học cổ truyền đạt tiêu chuẩn quốc tế.

theo phương pháp khoa học và kỹ thuật hiện đại

và trên cơ sở giư được nền tảng và đặc thù củathuốc y học cổ truyền

Các h ệ thống chuẩn hoá trong hiện đại hóa thuốc Y học cổ truyền:

– GDP (Phân phối thuốc tốt)

Hi ện đại hoá thuốc Y học cổ truyền

GAP – Thực hành Trồng trọt Tốt

 Tại sao cần GAP?:

 Tiêu chuẩn hóa dược liệu cho sản xuất thuốc và sử dụng

 Hai bộ phận cấu thành của GAP:

 Phần mềm: Là bộ tiêu chuẩn và quy trỡnh trồng trọt.

 Phần cứng: để bảo đảm điều kiện thực hiện phần mềm,

bao gồm:

 Cơ sở vật chất: Nhà làm việc, kho chứa, công cụ sản xuất, mặt bằng làm nơi sơ chế, thực nghiệm và các thiết bị đo đạc và kiểm tra chất lượng

 Con người: Có kiến thức và kỹ năng thực hiện đúng các yêu cầu kỹ thuật của GAP

NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA GAP

 Điều kiện môi trường tự nhiên = vùng trồng :

 Khí hậu, ánh sáng, địa hinh, chất đất và nước, độ ẩm, vv.

 Giống cây thuốc:

 đ úng chủng loại, nguồn gốc, loại giống tốt nhất.

 Trồng trọt và chăm sóc:

 đúng thời vụ, qui trinh: Giống (gieo hạt, giâm hom, vv.), chuẩn bị đất, phân bón và cách bón phân, tưới tiêu nước, chăm sóc và quản lý đồng ruộng, phòng trừ sâu bệnh, vv.

 Thu hái và sơ chế:

 Thu hái vào giai đoạn cây có hàm lượng hoạt chất cao nhất; cách làm khô bảo đảm chất lượng dược liệu

 Bao gói, vận chuyển và bảo quản:

 Kho chứa dược liệu nói chung phải thoáng, mát, chống

mốc, mọt và không làm thay đổi màu sắc, mùi vị của dược liệu

 H ồ sơ của dược liệu:

 Cho biết rõ tên dược liệu, hàm lượng hoạt chất, độ ẩm, tạp chất và các tiêu chuẩn liên quan như hình dạng, màu sắc, mùi vị.

NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA GAP

 Ba yếu tố quyết định:

 Quản lý nhà nước:

Định hướng sự phát triển ở phạm vi vĩ mô

Tạo điều kiện để huy động các nguồn lực vào sự phát triển này.

Chính phủ phải nghiên cứu và ban hành chiếnlược và chính sách phù hợp, và chỉ đạo quátrình thực hiện chính sách đó

Hiện đại hoá thuốc Y học cổ truyền

Hi ện đại hoá thuốc Y học cổ truyền

– Tài chính và đầu tư:

Cần có đầu tư lớn để thay đổi công nghệ,dây truyền sản xuất, vv

Cần đa dạng hoá các nguồn vốn, bao gồm

vốn của chính phủ, ngân hàng và củachính các công ty dược

 Ba xu hướng hiện đại hoá Y học cổ truyền:

 Dựa trên nền tảng Y học cổ truyền:

 Phải theo đúng tri thức, công nghệ/kỹ thuật truyền thống, không được làm thay đổi bản chất của chúng.

 Theo con đường y học hiện đại phương tây:

 Chiết, tách, tinh chế các chất tự nhiên; nghiên cứu tác dụng dược

lý, độc tính, thay đổi cấu trúc (nếu cần); vv sau đó sử dụng hoạt chất dưới dạng đơn chất để sản xuất thuốc.

 Theo con đường hiện đại hoá nói chung:

 Có thể giư nguyên hay thay đổi một số yếu tố của tri thức và kinh nghiệm truyền thống, nhưng phải đạt được mục tiêu hiện đại hoá chung là an toàn, hiệu quả, và tiện dùng.

Hiện đại hoá thuốc Y học cổ truyền

Quyền sở h ữ u trí tuệ và sự chia sẻ công bằng

lợi ích trong phát triển TNCT

 Khái niệm:

 Vật liệu gen được cải

tiến: được cấp bằng

sáng chế

 Vật liệu gen không được

cải tiến: Là của chung

 Bằng sáng chế: được

trao nếu sự khám phá

đỏi hỏi đầu tư nhân lực

đáng kể và sự khéo léo

Quyền sở h ữ u trí tuệ và sự chia sẻ công bằng

lợi ích trong phát triển TNCT

 Vấn đề:

 Nguồn gen không được

cải tiến thực chất là sản

phẩm của lao động miệt

mài và khéo léo của

người nông dân vi họ đã

chọn và nhân các giống

cây trồng theo điều kiện

và thị hiếu địa phương

Tại sao các đóng góp trí tuệ này lại không nhận được

quyền sở hưu trí tuệ như đóng góp của các nhà

nhân giống và các công ty dược ?

Quyền sở h ữ u trí tuệ và sự chia sẻ công bằng

lợi ích trong phát triển TNCT

 Hoặc ngược lại:

 Nếu như sự đóng góp

của nông dân và các

thầy lang là tài sản của

chung thi tại sao các nhà

nhân giống thương mại

và các công ty dược lại

không làm như vậy ?

Quyền sở hữu trí tuệ và sự chia sẻ công bằng

lợi ích trong phát triển TNCT

Tại sao có việc này?

 Chưa có khung pháp lý: Phần lớn các quốc gia, trong đó có Việt Nam, chưa xây dựng được khung pháp lý.

 Vi lợi nhuận: Người khai thác tài nguyên để thu lợi đã không thấy trách nhiệm phải chia sẻ lợi ích thu được với bên cung cấp tài nguyên.

 Nhận thức sai lệch và không đầy đủ:

 Nhiều nhà quản lý, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp (đặc biệt ở Việt Nam) vẫn cho rằng tri thức sử dụng cây cỏ làm thuốc là tài sản của “toàn dân”, do đó ai cũng có thể khai thác.

 Phía cộng đồng chưa nhận thức được quyền lợi nào cần được bảo vệ và lợi ích nào cần được chia sẻ, dựa trên một thỏa thuận có tính pháp lý để

mà đòi và khiếu kiện nếu cần.

Quyền sở h ữ u trí tuệ và sự chia sẻ

công bằng lợi ích trong phát triển

TNCT

Phải làm ?