Phần IV: Kết quả nghiên cứu và thảo luận; 4.1 ảnh hưởng của hạn tới các chỉ tiêu sinh lý; 4.1.1 cường độ quang hợp CER; 4.1.2 Độ nhạy khí khổng; 4.1.3 Nồng độ CO2 trong gian bào; 4.1.4 Tốc độ thoát hơi nước Tr; 4.1.5 Hiệu suất sử dụng nước WUE; 4.1.6 Độ dẫn TB thịt lá; 4.1.7 Chỉ số SPAD; 4.1.8 Độ phát huỳnh quang của diệp lục FvFm; 4.1.9 Hàm lượng đạm trong thân lá các loại cỏ; 4.2 Ảnh hưởng của hạn tới các chỉ tiêu nông học; 4.2.1 Chiều cao cây; 4.2.2 Khối lượng chất xanh; 4.2.3 Khối lượng chất khô
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B Lời cảm ơn Để thực hiện đề tài và hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp ngoài sự cố gắng của bản thân em đã nhận được sự giúp đỡ chỉ bảo động viên của các thầy cô giáo trong khoa Nông học, gia đình, bạn bè. Đặc biệt là sự hướng dẫn giúp đỡ nhiệt tình của thầy giáo PGS.TS - Phạm Văn Cường và các thầy cô bộ môn Cây lương thực. Với tấm lòng biết ơn sâu sắc, em xin chân thành cảm ơn thầy giáo PGS.TS – Phạm Văn Cường cùng toàn thể các thầy cô giáo công tác tại Bộ môn Cây lương thực và Khoa Nông học. Qua đây em xin gửi lời cảm ơn tới nhà trường, gia đình và bạn bè đã động viên giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho em trong quá trình thực tập và hoàn thành đề tài. Em xin chân thành cảm ơn! Ngày 13 tháng 01 năm 2010 Sinh Viên Đoàn Thị Khuyên Khoa Nông học Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CER: Cường độ quang hợp Ci: Nồng độ CO 2 trong gian bào Cs: cộng sự ĐBSCL: Đồng bằng sông Cửu Long Đ/C: Đối chứng Gm: Độ dẫn tế bào thịt lá Gs: Độ nhạy khí khổng KLCK: Khối lượng chất khô KLCX: Khối lượng chất xanh TB: tế bào Tr: Tốc độ thoát hơi nước Khoa Nông học Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Dân số Việt Nam trong những năm gần đây không ngừng tăng nhanh và theo đó nhu cầu lương thực, thực phẩm cũng ngày càng tăng theo. Chính vì vậy mà phát triển nông nghiệp để đảm bảo an ninh lương thực luôn là vấn đề được quan tâm. Trong lĩnh vực trồng trọt chúng ta cũng đã đạt được những thành tựu nhất định, từ một nước phải nhập khẩu gạo chúng ta đã thành nước xuất khẩu gạo lớn thứ 2 trên thế giới. Nhưng trong chăn nuôi chúng ta còn phát triển chậm mà vấn đề chính là thiếu thức ăn cho gia súc. Hiện nay chúng ta đang phải nhập khẩu cỏ để phục vụ chăn nuôi bò sữa. Việc chăn nuôi gia súc nhai lại thì chủ yếu vẫn phụ thuộc vào cỏ tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp, luôn mất cân đối nguồn cung giữa các mùa, lãng phí phụ phẩm lúc thu hoạch và thiếu thức ăn lúc giáp vụ vào mùa đông. Mặc dù diện tích trồng cỏ thâm canh đã tăng nhưng hiện nay chúng ta mới chỉ đáp ứng được 10% nhu cầu thức ăn thô, xanh của các loại gia súc ăn cỏ. Các giống cỏ nhập nội chủ yếu là các giống cỏ hòa thảo, hàm lượng đạm thấp nên năng suất chăn nuôi bò sữa thấp, chất lượng sữa không cao. Trước tình trạng biến đổi khí hậu toàn cầu gây nên tình trạng hạn hán trên diện rộng ở nhiều nước trong đó có Việt Nam. Sản xuất nông nghiệp sẽ là ngành chịu ảnh hưởng nặng nề nhất nếu xảy ra hạn hán. Việt Nam lại là nước nông nghiệp, nông nghiệp vẫn là ngành chiếm tỉ trọng lớn trong cơ cấu các ngành và dân số thì sống chủ yếu dựa vào việc sản xuất nông nghiệp. Với tình trạng hạn hán diễn ra ngày càng nhiều và trên diện rộng như hiện nay thì trong tương lai ngành nông nghiệp của chúng ta sẽ như thế nào?. Xuất phát từ những vấn đề thực tiễn đó chúng tôi tiến hành đề tài:“ Nghiên cứu một số đặc điểm sinh lý và hình thái liên quan đến tính chịu hạn của một số loài cỏ họ đậu (Fabaceae) làm thức ăn gia súc”. Khoa Nông học Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B 1.2 Mục đích và yêu cầu 1.2.1 Mục đích Nghiên cứu tìm ra trong các giống cỏ họ đậu làm thí nghiệm giống có khả năng chịu hạn và có năng suất chất lượng cao. 1.2.1 Yêu cầu Xác định ảnh hưởng của hạn tới một số chỉ tiêu sinh lý và nông học như cường độ quang hợp, tốc độ thoát hơi nước, độ nhạy khí khổng, chỉ số SPAD, chiều cao cây, khối lượng chất xanh, khối lượng chất khô…của các giống cỏ thí nghiệm. PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình hạn hán trên thế giới và ở Việt Nam Khoa Nông học Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 4 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B 2.1.1 Tình hình hạn hán trên thế giới Tình hình hạn hán hiện nay đang diễn ra phổ biến ở nhiều nước trên thế giới gây nhiều thiệt hại. Năm 2010 là một năm đáng nhớ trong lịch sử hạn hán với tình trạng hạn hán xảy ra nghiêm trọng và trên diện rộng ở nhiều nước trên thế giới. Tại Trung Quốc tình trạng hạn hán nghiêm trọng kéo dài khiến hơn 8 triệu người dân ở tỉnh Vân Nam (phía Tây Nam Trung Quốc) phải đối mặt với nguy cơ thiếu lương thực. Hạn hán đã ảnh hưởng tới đời sống của người dân tại 125/129 châu và huyện trong tỉnh, hơn 3,1 triệu hécta cây trồng nông nghiệp cho năng suất thu hoạch thấp do không có nước tưới và hơn 9 triệu người dân trong tỉnh thiếu nước uống. Ước tính đời sống của khoảng 25 triệu người dân ở Vân Nam bị ảnh hưởng vì hạn hán. Sản lượng lương thực vụ Xuân 2010 của Vân Nam giảm khoảng 50% và thiệt hại kinh tế trực tiếp do hạn hán gây ra ước tính trên 20 tỷ Nhân dân tệ . Tại Thái Lan tình trạng hạn hán đã xuất hiện ở 277 huyện thuộc 36 tỉnh khiến diện tích nông nghiệp bị thiệt hại lên tới 118,414ha, trong đó có có 3,431ha lúa nước. Chỉ trong 1 tháng, mức nước sông Mekong ở nhiều nơi trên đất Thái đã giảm tới 1,5m, như tại huyện Chiangkhong, Chiangrai chỉ còn 36cm. Thiếu nước không chỉ ảnh hưởng đến sản lượng lúa gạo của Thái Lan mà còn khiến nông dân nhiều nơi vào vụ mới muộn hơn một tháng so với kế hoạch . Tại Cuba ngày 07/06/2010, viện dự báo thời tiết quốc gia Cuba cho biết nước này đang đối mặt với tình trạng hạn hán nghiêm trọng. Lượng nước trung bình tại các hồ chứa ở Cuba hiện chỉ đạt 41% so với công suất thiết kế. Khoảng nửa triệu người dân Cuba đang thiếu nước sạch để sử dụng. Các chuyên gia dự báo thời tiết cho biết thông thường tháng Năm là tháng mưa nhiều nhất tại Cuba, nhưng tháng Năm vừa qua lượng mưa chỉ đạt 47% so với mức trung bình. Tình trạng hạn hán tại Cuba đã bắt đầu từ tháng 11/2008, kéo dài suốt năm 2009, năm được coi là một trong 4 năm mưa ít nhất tại Cuba trong vòng gần 110 năm gần Khoa Nông học Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 5 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B đây. Dara (Zara), đập nước lớn nhất tại Cuba, hiện chỉ còn 14% lượng nước so với sức chứa thiết kế 1,02 tỷ m3. Hồ chứa nước tại 11 trong tổng số 14 tỉnh, thành ở Cuba hiện có mức nước dưới 50%. Tại 14 hồ chứa phục vụ nhu cầu sử dụng nước của người dân 9 tỉnh hiện chỉ còn 1/4 lượng nước so với sức chứa thiết kế. Chính phủ Cuba trong những tháng gần đây đã kêu gọi người dân tiết kiệm sử dụng nước . Tại Nga, Bộ Nông nghiệp Nga cho biết những đợt nắng nóng kéo dài và nạn hạn hán nghiêm trọng tới mức kỷ lục ở nước Nga trong thời gian qua đã gây thiệt hại ước tính gần 1 tỷ USD cho ngành nông nghiệp nước này. Theo thống kê, sản lượng ngũ cốc năm nay của Nga chỉ đạt từ 60-65 triệu tấn, so với 97 triệu tấn năm ngoái và 108 triệu tấn trong vụ mùa bội thu trước đó. Dự trữ ngũ cốc tính đến ngày 1/7 vừa qua chỉ còn khoảng 21,6-24 triệu tấn . Vấn đề hạn hán đã và đang đe dọa cuộc sống của con người trên trái đất. Nó đã trở thành vấn đề có tầm quan trọng trên toàn thế giới. Các nước trên thế giới cần phải chung tay để khắc phục ảnh hưởng do hạn hán gây ra. 2.1.2 Tình hình hạn hạn ở Việt Nam Ở Việt Nam trong 1 thập niên gần đây tình trạng hạn hán diễn ra liên tục. Năm 2001, các tỉnh Phú Yên, Quảng Nam, Quảng Bình, Quảng Trị là những tỉnh bị hạn nghiêm trọng. Các tháng 6 và 7 hầu như không mưa. Chỉ riêng ở Phú Yên, hạn hán đã gây thiệt hại cho 7200 ha mía, 500 ha sắn, 225 ha lúa nước và 300 ha lúa nương . Trong 6 tháng đầu năm 2002, hạn hán nghiêm trọng đã diễn ra ở vùng Duyên hải Nam Trung Bộ, Tây Nguyên và Đông Nam Bộ gây thiệt hại về mùa màng, gây cháy rừng trên diện rộng, trong đó có cháy rừng lớn ở các khu rừng tự nhiên U Minh thượng và U Minh hạ .Những tháng trước mùa mưa năm 2003, hạn hán bao trùm hầu khắp Tay Nguyên, gây thiệt hại cho khoảng 300 ha lúa ở Kon Tum, 3000 ha lúa ở Gia Lai và 50.000 ha đất canh tác ở Đắk Lắc; thiếu Khoa Nông học Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 6 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B nước cấp cho sinh hoạt của 100,000 hộ dân. Chỉ tính riêng cho Đắk Lắc, tổng thiệt hại ước tính khoảng 250 tỷ đồng . Hạn hán thiếu nước năm 2004-2005 xảy ra trên diện rộng nhưng không nghiêm trọng như năm 1997-1998. Ở Bắc Bộ, mực nước sông Hồng tại Hà Nội vào đầu tháng 3 xuống mức 1,72 m thấp nhất kể từ năm 1963 đến năm 2005. Ở Miền Trung và Tây Nguyên, nắng nóng kéo dài, dòng chảy trên các sông suối ở mức thấp hơn trung bình nhiều năm cùng kỳ, một số suối cạn kiệt hoàn toàn; nhiều hồ, đập dâng hết khả năng cấp nước. Theo thống kê chưa đầy đủ, đến cuối tháng 4 năm 2005, tổng thiệt hại do hạn hán gây ra ở các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên đã lên tới trên 1.700 tỷ đồng. Chính phủ phải cấp 100 tỷ đồng để hỗ trợ các địa phương khắc phục hậu quả hạn hán thiếu nước và 1500 tấn gạo để cứu đói cho nhân dân [25] Vùng ĐBSCL, thiệt hại do hạn hán, xâm mặn tới 720 tỷ đồng. Trên sông Tiền, sông Hàm Luông, sông Cổ Chiên, sông Hậu, mặn xâm nhập sâu từ 60–80 km. Riêng sông Vàm Cỏ, mặn xâm nhập sâu tới mức kỷ lục: 120- 140km . Mùa khô năm 2010 rất nhiều khu vực trên thế giới trong đó có Việt Nam đang phải gánh chịu đợt hạn hán nghiêm trọng thất thường. Mực nước sông Mê Kông giảm xuống mức thấp nhất trong 40 năm qua làm đình trệ các hoạt động giao thông trên tuyến đường thủy quan trọng của các nước ven sông, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sinh kế của 65 triệu người ở 6 quốc gia thuộc lưu vực, trong đó có ĐBSCL nước ta. Trên các hệ thống sông, suối toàn quốc, dòng chảy đều thiếu hụt nhiều so với TBNN, có nơi tới 60-90%; mực nước nhiều nơi đạt mức thấp nhất lịch sử như sông Hồng, Thái Bình, sông Mã, sông Cả, sông La, sông Trà Khúc, sông Ba,… Nguồn nước sông suy giảm, mực nước xuống mức thấp lịch sử nên đã gây thiếu nước cho sản xuất nông nghiệp, mặn sâu xâm nhập sâu vào vùng cửa sông. Dòng chảy thiếu hụt kết hợp khô nóng, không mưa kéo dài nên tình trạng hạn hán thiếu nước nghiêm trọng xảy ra trên diện rộng, nhiều nơi còn nghiêm trọng hơn năm 1998 . 2.2 Ảnh hưởng của hạn đối với cây trồng Khoa Nông học Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 7 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B Khi bị hạn cây thiếu nước. Lúc đó lượng nước hút vào không bù đắp lượng nước bay hơi qua các bộ phận khác của cây. Chính vì vậy khi bị hạn các quá trình trong cây sẽ bị đảo lộn. 2.2.1 Quá trình sinh trưởng và phát triển bị kìm hãm Sinh trưởng và phát triển của thực vật cũng như các mô, các cơ quan gắn liền với sinh trưởng và phát triển của mỗi tế bào. Sự sinh trưởng của tế bào thực vật trải qua hai quá trình: phân chia tế bào và giãn dài tế bào. Đặc trưng của sinh trưởng giãn dài tế bào là thể tích tăng nhanh. Sau cùng một thời gian thể tích của tế bào ở pha phân chia tăng 1,5-2 lần trong khi đó ở pha giãn dài thể tích của tế bào tăng 50-60 lần. Sự gia tăng không thuận nghịch như vậy chủ yếu là do sự xâm nhập của nước. Quá trình sinh trưởng của thực vật đặc biệt nhạy cảm với thiếu nước. Sự thiếu hụt nước xảy ra một chút ít đã ảnh hưởng đến áp suất trương nước của tế bào. Hậu quả trực tiếp của sự giảm áp suất trương nước của tế bào là sự đóng của khí khổng và sự tăng áp suất thẩm thấu của tế bào. Điều đó ảnh hưởng đến sự thoát hơi nước và quang hợp của cây. Thiếu nước còn ảnh hưởng đến quá trình phân hóa hoa đặc biệt là quá trình thụ tinh. Khi gặp hạn, hạt phấn không nảy mầm được, ống phấn không sinh trưởng giãn dài được, sự thụ tinh không xảy ra và hạt phấn sẽ bị lép, dẫn đến giảm năng suất… 2.2.2 Hạn ảnh hưởng đến quang hợp Bộ máy quang hợp và cụ thể là hệ sắc tố của thực vật rất nhạy cảm đối với sự thay đổi của môi trường sống. Khi thiếu nước, nhiệt độ không khí, đất tăng làm cho lục lạp có thể bị phân giải, hoạt tính thủy phân của enzym chlorophylase tăng lên, sự tổng hợp diệp lục bị ức chế. Sự tổng hợp tiền lạp thể cũng bị ức chế do sự bất hoạt của mọi enzym có trong quá trình tổng hợp protorphyrin làm giảm hàm lượng diệp lục tổng số. Ngoài ra hạn làm giảm sự bền chặt trong liên kết diệp lục với phức hệ protein – lipoit. Thiếu nước ảnh hưởng đến trạng thái mở của khí khổng làm cho khí khổng đóng không cho CO 2 Khoa Nông học Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 8 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B xâm nhập vào lá, do đó tế bào lá bị thiếu nguồn CO 2 cần thiết cho quá trình đồng hóa của quang hợp. Hạn nhiều dẫn đến sự phá hủy các cấu trúc ổn định của thylacoit, làm rối loạn sự trao đổi chất ở tế bào thịt lá . Thiếu nước lá bị héo và khô chết làm giảm diện tích quang hợp, sự vận chuyển sản phẩm quang hợp ra khỏi lá và về cơ quan dự trữ bị tắc nghẽn 2.2.3 Hạn ảnh hưởng đến hô hấp Đối với quá trình hô hấp, nước là dung môi, là môi trường cho các phản ứng hóa sinh xảy ra, đồng thời tham gia trực tiếp vào sự oxy hóa nguyên liệu hô hấp. Vì vậy, hàm lượng nước trong tế bào quyết định cường độ hô hấp. Thiếu nước ban đầu làm tăng hô hấp vô hiệu, về sau làm giảm hô hấp nhanh, hiệu quả sử dụng năng lượng của hô hấp rất thấp vì hô hấp sản sinh nhiệt là chính. Khi thiếu nước trầm trọng thì cường độ hô hấp giảm do cấu trúc màng ti thể thay đổi, phá vỡ tính liên hợp của các phản ứng oxy hóa khử và photphorin hóa. Vì vậy làm giảm sự hình thành ATP, cuối cùng làm giảm khả năng sinh trưởng và phát triển của cây . 2.2.4 Hạn ảnh hưởng đến sự hút khoáng của hệ rễ Các chất dinh dưỡng khoáng đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc và hoạt động của thực vật. Các nguyên tố khoáng tham gia vào thành phần của các chất cấu tạo nên hệ thống chất nguyên sinh, cấu trúc nên tế bào và cơ quan. Nguyên tố khoáng tham gia vào quá trình điều chỉnh các hoạt động trao đổi chất, các hoạt động sinh lý trong cây, làm tăng tính chống chịu của cây trồng với điều kiện bất thuận Hệ rễ là bộ phận quan trọng của cây, cây sinh trưởng và phát triển bình thường được là do khả năng hút khoáng của bộ rễ. Rễ hút khoáng theo nhiều cơ chế khác nhau nhưng đều ở dạn ion được hút bám trên các hạt keo đất hay hòa tan trong dung dịch đất . Nước là dung môi hòa tan các hợp chất khoáng trong đất. Khi thiếu nước trong đất, các hợp chất khoáng không phân ly thành các ion, hoặc ở dạng ion thì Khoa Nông học Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 9 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B liên kết chặt với keo đất nên cây không hấp thụ được. Còn khi thiếu nước trong tế bào, nồng độ khoáng trong hệ dịch keo của tế bào chất cao. Cả hai hiện tượng này đều dẫn đến khó trao đổi chất khoáng . Khi thiếu nước, tế bào chất cũng chuyển sang trạng thái gel thậm chí trở thành dạng coaxecva, gây cản trở cho hoạt động sống của tế bào rễ trong đó có chức năng hút các dung dịch khoáng . Quá trình hút khoáng của rễ bị ảnh hưởng của khô hạn sẽ làm cho cây thiếu những nguyên tố khoáng quan trọng, do đó ảnh hưởng đến cấu trúc tế bào, mô, nhiều cơ quan, hệ cơ quan, ảnh hưởng đến cấu trúc của các enzym và hoạt động của chúng Kết quả là ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể. 2.2.5 Hạn ảnh hưởng đến vận chuyển và phân bố các chất hữu cơ trong cây Các chất hữu cơ và vô cơ tan trong nước tạo nên dung dịch chảy trong hệ thống mạch dẫn. Chính vì vậy nước ảnh hưởng mạnh mẽ đến tốc độ và chiều hướng vận chuyển trong hệ mạch dẫn. Các thí nghiệm đều khẳng định tốc độ của dòng vận chuyển trong hệ thống mạch giảm 1/3 đến 1/2 lần khi thiếu nước. Sự ức chế này có thể cho hậu quả gián tiếp làm cho quang hợp bị giảm và sinh trưởng bị chậm lại trong trường hợp bị thiếu nước. Sự thiếu nước do ảnh hưởng trực tiếp đến sự vận chuyển và phân bố vật chất trong cây. Thiếu nước nhiều có thể gây nên hiện tượng “chảy ngược dòng” các chất đồng hóa từ cơ quan dự trữ (bông, hạt, quả, củ) về cơ quan dinh dưỡng (thân, lá rễ) và giảm nghiêm trọng năng suất cây trồng. Như vậy, hạn gây tác hại rất lớn đối với đời sống của thực vật, hạn có thể làm giảm tới 65-87% năng suất cây trồng tùy theo loại cây, mức độ hại của nó phụ thuộc vào thời gian kéo dài và cường độ hạn. 2.3 Đặc điểm của cây thích nghi và chống chịu khô hạn 2.3.1 Tránh hạn Khoa Nông học Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 10 [...]... lộn khi gặp hạn Gần đây, nhờ sự phát triển của sinh học phân tử người ta đã đi sâu vào nghiên cứu bản chất của tính chống chịu hạn của thực vật ở mức phân tử Các nghiên cứu này phát hiện sự giống nhau về cơ chế chống chịu hạn ở mức phân tử rất rõ ràng so với sinh lý học và hình thái học Các chỉ thị phân tử đã sử dụng để nghiên cứu bản chất tính chống chịu khô hạn đều tập trung vào 3 đặc tính quan trọng... giống cỏ Alfalfa, Astragalus adsurgens, Sainfoin và Stylo CIAT 184 đã được chọn lọc và phát triển rất rộng rãi đại trà trong sản xuất không những làm thức ăn xanh và chế biến bột cỏ cho chăn nuôi mà còn có ý nghĩa phủ đất chống xói mòn 2.4.2 Tình hình chăn nuôi gia súc và nghiên cứu về cây làm thức ăn gia súc ở Việt Nam Là một nước nông nghiệp, nhưng Việt Nam lại phải nhập khẩu cỏ để phục vụ chăn nuôi... Chính vì vậy mà vấn đề thức ăn chăn nuôi nói chung, cỏ thức ăn gia súc nói riêng rất được quan tâm nghiên cứu trên thế giới Tại Thái Lan, nước đi đầu trong công nghệ sản xuất hạt giống cỏ ở khu vực Đông Nam Á, từ năm 1997, mỗi năm sản xuất 200 tấn hạt cỏ hoà thảo và 250 tấn hạt cỏ họ đậu Các tiến bộ kỹ thuật trong nghiên cứu sản xuất và xử lý hạt giống cỏ bao gồm: Xác định các giống cỏ có thể ra hoa quả... cách chủ động trong tế bào 2.4 Tình hình chăn nuôi và nghiên cứu cây thức ăn gia súc trên thế giới và ở Việt Nam 2.4.1 Tình hình chăn nuôi và nghiên cứu cây thức ăn gia súc trên thế giới Theo số liệu thống kê của Tổ chức Nông lương thế giới – FAO năm 2009 số lượng đầu gia súc và gia cầm chính của thế giới như sau: Tổng đàn trâu 182,2 triệu con và trâu phân bố chủ yếu ở các nước Châu Á, tổng đàn bò 1.164,8... QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Ảnh hưởng của hạn tới các đặc tính sinh lý của các loại cỏ họ đậu 4.1.1 Cường độ quang hợp (CER) Bảng 4.1.1: Cường độ quang hợp của các loại cỏ trong điều kiện hạn Ghi chú : CV%: sai số thí nghiệm; LSD0,05(G), LSD0,05(H), LSD0,05(H*G) : Lần lượt là giá trị sai khác nhỏ nhất ở mức xác suất 95% đối với nhân tố giống, nhân tố hạn, của cả nhân tố hạn và giống Hoạt động quang... Khuyên – Nghiên cứu các chỉ tiêu sinh lý của các loại cỏ họ đậu trong thí nghiệm như chỉ tiêu cường độ quang hợp, tốc độ thoát hơi nước, chỉ số SPAD, độ phát huỳnh quang của diệp lục, hàm lượng đạm trong thân lá… Nghiên cứu các chỉ tiêu nông học của các loại cỏ họ đậu trong thí nghiệm như chiều cao cây, khối lượng chất khô, khối lượng chất xanh… 3.2 Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu 3.1.1... tính quan trọng nhất của thực vật chống chịu hạn Chính nhờ các đặc điểm mang tính bản chất của các cây thích nghi và chống chịu hạn mà giúp cây lấy được nước có hiệu quả nhất trong điều kiện cung cấp nước rất khó khăn 2.3.4 Duy trì tính nguyên vẹn về cấu trúc và chức năng sinh lý của tế bào Đặc điểm chung nhất của thực vật chống chịu hạn là trong điều kiện thiếu nước, chất nguyên sinh của tế bào vẫn được... trước hạn và hạn, hệ số tương quan lần lượt là r = 0,867 và 0,955 Ở giai đoạn phục hồi có tương quan dương với r = 0,602 4.1.7 Chỉ số SPAD Bảng 4.1.7: Chỉ số SPAD của các loại cỏ trong điều kiện hạn Ghi chú : Như bảng 4.1.1 Chlorophyll (diệp lục) tham gia vào quang hợp nhờ 3 vai trò quan trọng là: hấp thu năng lượng ánh sáng mặt trời; di trú năng lượng vào trung tâm phản ứng; tham gia biến đổi năng lượng... khẩu 2.800 tấn cỏ thành phẩm phục vụ chăn nuôi bò sữa Hiện nay tổng đàn gia súc ăn cỏ của nước ta khoảng 11 triệu con Tổng nhu cầu thức ăn thô xanh vào khoảng 150 triệu tấn/năm Chăn nuôi gia súc nhai lại chủ yếu vẫn phụ thuộc vào cỏ tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp, luôn mất cân đối nguồn cung giữa các mùa, lãng phí phụ phẩm lúc thu hoạch và thiếu thức ăn lúc giáp vụ và mùa đông Chất lượng cỏ còn rất thấp,... C4 để tăng khả năng quang hợp và tích lũy 2.3.2 Giảm khả năng mất nước Giảm khả năng mất nước đối với cây trồng cũng là đặc trưng thích ứng với khô hạn Có nhiều cách mà các thực vật chịu hạn có được là: Đặc tính quan trọng nhất là đóng khí khổng để giảm sự thoát hơi nước khi gặp hạn Khí khổng của các thực vật chịu hạn này thường rất nhạy cảm với thiếu nước Các thực vật này thường sống ở sa mạc và thường . Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B Lời cảm ơn Để thực hiện đề tài và hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp ngoài sự cố gắng của bản thân. cho chăn nuôi bò sữa và phát triển rất tốt. Các giống cỏ này cho năng suất khá cao đặc Khoa Nông học Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 14 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B biệt. Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 15 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đoàn Thị Khuyên – CT52B maximum, Paspalum atratum, Brachiaria brizantha, Stylo 184…chúng đều phát triển tốt cung cấp nguồn thức ăn cho