báo cáo thực tập ngành may

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh Khoa Công Nghệ May Và Thời Trang BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP GVHD: Trương Nguyễn Ái Nhân SVTH: Phan Phương Minh MSSV: 05109057 Ngày 27 tháng 8 năm 2009 NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY: …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… LỜI CẢM ƠN: Để hoàn thành bài báo cáo thực tập một cách tthành công tốt đẹp, em xin trân trọng cám ơn: - Giảng viên Trương Nguyễn Ái Nhân, và thầy Nguyễn Ngọc Châu giáo viên hướng dẫn thực tập của em. Thầy và cô đã tận tình chỉ bảo và truyền cho em những kinh nghiệm quý báu giúp cho em hoàn thành tốt quá trình thực tập. - Ban Giám Đốc công ty FASHION GARMENTS. LTD đã tạo điều kiện thuận lợi cho em học tập trong suốt thời gian thực tập. - Mr. Eymard, chị Minh Lý cùng các anh chị ở Work Study Deparment đã tạo điều kiện và hương dẫn em trong suốt thời gian thực tập. - Toàn thể các anh chị em công nhân đã hợp tác và hổ trợ em trong suốt quá trình thực tập. Xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực hiện đề tài MỤC LỤC TỔNG QUAN I. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY 1. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY 2. CƠ CẤU CHỨC NĂNG CỦA CÔNG TY 3. CƠ CẤU TỔ CHỨC PHÒNG KỸ THUẬT II. GIỚI THIỆU VỀ MÃ HÀNG NỘI DUNG I. CHUẨN BỊ SẢN XUẤT 1. BỘ PHẬN- TỪ VIẾT TẮT 2. NHÂN VIÊN 3. THUẬT NGỮ 4. QUI TRÌNH II. TIẾN TRÌNH SẢN XUẤT 1. QUY TRÌNH CẮT 2. QUI TRÌNH MAY 3. HOÀN TẤT- KIỂM TRA -ĐÓNG GÓI KẾT LUẬN- ĐỀ NGHỊ PHỤ ĐÍNH TỔNG QUAN I.GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY: 1. Lịch Sử Hình Thành Và Phát Triển Của Công Ty: a. Tập Đoàn Hirdaramani:  Lịch sử hình thành: - Kinh doanh kiểu gia đình hơn 4 thế hệ. - Bắt đầu hoạt động như một đại lý bán lẻ tại Fort, trước đây là trung tâm thương mại ở Colombo. - Bắt đầu sản xuất quần áo may mặc cho thị trường nội địa từ những năm 1950. - Lần đầu xuất khẩu đến Thủy Điện vào năm 1971.  Hirdaramani hôm nay: - Kinh doanh chính: sản xuất và xuất khẩu hàng may mặc đa dạng chủng loại. - Hoạt động chính: + 08 nhà máy tại Sri Lanka. + 04 nhà máy khác ở các nước trong khu vực. + Dịch vụ phát triển sản phẩm . + Tạo giá trị hữu ích cho các dịch vụ và các đối tác. - Hoạt động đa dạng khác: + 2 khách sạn ở Sri Lanka được quản lý bởi tập đoàn khách sạn Taj. + Khách sạn Hilton Colombo, Colombo Landmark với 172 phòng. - Doanh thu: trên $500 triệu - Nhân viên: trên 10,000 người ở Sri Lanka và 15,000 người ở các nước khác. - Khách hàng : b. Fashion Garments LTD  Lịc h sử hình thành: - 14/12/1991: giấy phép đầu tư số 289/GP cấp bởi Ủy Ban Hợp tác và Đầu tư với 100% vốn đầu tư nước ngoài sản xuất hàng may mặc xuất khẩu. - 01/06/1994: FGL tái sản xuất với 02 chuyền may và 01 khách hàng duy nhất. - 09/1994: Xuất lô hàng đầu tiên cho khách hàng Lollytogs-USA - 08/2002: xây dựng xưởng 2 tại KCN Biên Hòa 2, Đồng Nai. - 10/2004: Mở rộng sản xuất thành 18 chuyền may với nhiều khách hàng mới. - 08/2008; Xây dựng mở rộng xưởng 2 với văn phòng và xưởng may mới với thêm 12 chuyền may. - 03/2009: Chuyển 18 chuyền may, bộ phận đóng gói, kho phụ liệu qua xưởng mới và lập kế hoạch nâng cấp cơ sở hạ tầng của xưởng 1.  Chính sách chất lượng : chúng tôi cam kết đáp ứng vượt mức mong đợi của khách hàng và đảm bảo các lợi ích của các thành viên bằng cách: - Không ngừng cải tiến chất lượng và dịch vụ. - Đổi mới các qui trình. - Tạo môi trường văn hóa thuận lợi.  FGL hôm nay: - Vốn đầu tư : US$ 2,366,350. - Doanh thu: US$ 30 triệu. - Năng suất : 30 chuyền may với 900,000sp/tháng. - Tổng số lao động: 1,750. - 05 bàn cắt và máy ép tự động, hệ thống bundling. - Môi trường không kim loại. - Các dịch vụ: làm mẫu, cắt may, thành phẩm và chuyển hàng. - Phòng mẫu với khả năng phát triển nhiều loại mẫu với hệ thống thiết kế rậpTuka. - Sản phẩm; tất cả loại hàng thun và áo jacket  Mô hình kinh doanh: - Thời gian sản xuất: + Đơn hàng mới: 90 ngày đến 120 ngày. + Đơn hàng lập lại: 45 đến 90 ngày. - Số lượng tối thiểu: 3,000 sp - Chất lượng : + Statistical Process Control( SPC) for inline quality inspection. + 2.5 Accepted Quality Level( AQL) for pre-final inspection - Dịch vụ: Làm mẫu, cắt, may, thành phẩm và vận chuyển - Định hướng quản lý sản xuất theo LEAN. 2. Cơ cấu chức năng của công ty: a. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty: Trong công ty các bộ phận với các chức năng khác nhau được ví như các bộ phận của một chiếc xe đạp:  Ban giám đốc = tay lái  Hội đồng quản trị = yên xe  Kinh doanh và kế hoạch = bánh trước  Sản xuất = bánh sau  Dịch vụ = khung sườn của xe Tất cả tạo thành một thể thống nhất, tương tác hổ trợ lẫn nhau nhầm giúp công ty ngày càng phát triển. [...]... của work study manager - Làm báo cáo hiệu suất cắt - Mựơn mẫu và gửi bán thành phẩm cho người may thử mẫu - Theo dõi tiến trình may mẫu - Theo dõi ép keo đảm bảo đạt định mức Work Study Section In Charge: - Nghiên cứu mẫu so sánh với định mức đã báo, thay đổi qui trình may phù hợp với thiết bị và thuận lợi cho sản xuất - Kiểm tra kế hoạch may mẫu thử, kiểm tra báo cáo may mẫu để điều chỉnh rập - Thảo... rải chuyền Người may mẫu sẽ nghiên cứu, xem xét qui trình may của áo mẫu từ đó tìm ra qui trình may thích hợp, đồng thời chọn thiết bị thích hợp Trong quá trình may nếu phát hiện ra sai sót hay phát sinh vấn đề sẽ ghi nhận lại để báo cáo yêu cầu điều chỉnh trong cuộc họp trước sản xuất Sau khi may xong áo sẽ được mang đi wash thử để kiểm tra thông số - Đối với mã hàng 1S3708 sau khi may thử và wash... trong quá trình sản xuất sẽ ít có sai sót - Nhân viên kỹ thuật sẽ tính hiệu suất cuả việc sắp xếp chuyền (WS/PR01-F07) và làm báo cáo LINE FEEDING EFFICIENCY REPORT Bước 8: Làm báo cáo tính hiệu suất Nhân viên phòng kỹ thuật nhận báo cáo hàng thành phẩm từ phòng kế hoạch và làm báo cáo tính hiệu suất ( WS/PR-01-F09) Bước 9: Lưu hồ sơ Nhân viên bộ phận kỹ thuật sẽ lưu hồ sơ các biểu mẫu, biên bản cuộc họp... giờ từng công đoạn và làm báo cáo báo cáo bấm giờ check time report Nếu SMV thực tế nhiều hơn so vơí SMV dự tính thì cân đối lại các công đoạn trên chuyền cho phù hợp , xem xét laị thao tác may , cách bố trí chỗ làm , máy và gá lắp có thực sự phù hợp chưa , trong thao tác may có khác với dự tính không (biểu mẫu Operation Sequence(WS/PR-01-F04) Nếu SMV dự tính nhỏ hơn SMV thực tế thì nhân viên kỹ thuật... việc thực hiện đối sách 6 GE,WSO,WSAM,PM 7 WSO, 8 PRD, WSO 9 QA WS PRD 10 Tính/ điều chỉnh SMV, sản phẩm/ định mức chỉ Làm thiết kế chuyền Hướng dẫn kỹ thuật may/ cách sắp xếp layout Thực hiện sản xuất WS/PR-01-F04 WS/PR-01-F05 WS/PR-01-F06 WS/PR-01-F07 PRD/PR-01 Kiểm tra, theo dõi chất lượng WSO WS/PR-01-F04 Kiểm tra thời gian thực tế của công đoạn, SMV thực tế 11 WSO Lưu hồ sơ 12 WSO Làm báo cáo tính... Bên cạnh đó bộ phận kỹ thuật còn làm một số bản báo cáo như: attendance report, daily efficiency reports, daily spc comparison report + Attendance report báo cáo về số lượng công nhân đi làm và vắng mặt trong xí nghiệp Số liệu do phòng nhân sự cung cấp + Daily Efficiency Report: Báo cáo hiệu suất sản xuất của xí nghiệp trong ngày Dưạ vào bảng báo cáo này nhà quản lý có thể biết được số lượng hàng in... chuyền may - Hổ trợ trong việc phát triển mẫu nhằm đảm bảo các phương pháp may hiệu quả nhất đã được áp dụng - Xác định thời gian may một sản phẩm để tính giá và xác định các công đoạn may - Chịu trách nhiệm hướng dẫn kỹ thuật cho bộ phận sản xuất và công nhân khi rải chuyền - Tổ chức các cuộc hợp trước khi sản xuất - Phối hợp với BP Nhân sự/ Hành Chính thực hiện các chương trình đào tạo kỹ thuật may. .. hiện kế hoặc may mẫu thử, đảm bảo cắt mẫu thử đúng thời hạn - Kiểm tra báo cáo mẫu may thử và thảo luận điều chỉnh rập với work study manager, sample rom manager, và QA manager - Kiểm tra chuyền, định mức sản xuất, định mức chỉ, cắt, ủi và đóng gói - Kiểm tra báo cáo hiệu suất của sản xuất, cắt, ủi, đóng goi - Kiểm tra các công đoạn may, kế hoạch đạt định mức - Hướng dẫn work study officer và tổ trưởng... kế chuyền may - Hổ trợ phát triển mẫu - Xác định thời gian may một sản phẩm - Chịu trách nhiệm hướng dẫn kỹ thuật cho bộ phận sản xuất và công nhân khi rải chuyền  Đại diện lãnh đạo: Ban lãnh đạo sẽ chỉ định một thành viên trong ban lãnh đạo làm đại diện cho ban lãnh đạo có nhiệm vụ: - Đảm bảo các quá trình cần thiết của hệ thống quản lý chất lượng được thiết lập, thực hiện và duy trì - Báo cáo cho... mới tập trung lao động cuối chuyền hổ trợ các công đoạn tồn hàng để hàng lên được - Xí nghiệp có tổ công nhân gọi là công nhân thay thế, những công nhân này sẽ thay thế công nhân nghỉ hay hổ trợ chuyền khi chuyền cần thêm người  Theo dõi sản xuất: - Kiểm tra thời gian thực tế của từng công đoạn và SMV thực tế nhân viên kỹ thuật tính SMV thực tế thông qua việc tiến hành bấm giờ từng công đoạn và làm báo . hoàn thành bài báo cáo thực tập một cách tthành công tốt đẹp, em xin trân trọng cám ơn: - Giảng viên Trương Nguyễn Ái Nhân, và thầy Nguyễn Ngọc Châu giáo viên hướng dẫn thực tập của em. Thầy. cứu mẫu so sánh với định mức đã báo, thay đổi qui trình may phù hợp với thiết bị và thuận lợi cho sản xuất. - Kiểm tra kế hoạch may mẫu thử, kiểm tra báo cáo may mẫu để điều chỉnh rập. - Thảo. cho em hoàn thành tốt quá trình thực tập. - Ban Giám Đốc công ty FASHION GARMENTS. LTD đã tạo điều kiện thuận lợi cho em học tập trong suốt thời gian thực tập. - Mr. Eymard, chị Minh Lý cùng