Công ty TNHH nhà máy bia Hà Tây
CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 BáO CáO THựC TậP TổNG HợP I. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty TNHH Nhà máy Bia Hà Tây. Nhà máy Bia Hà tây là liên doanh giữa 3 công ty : Tập đoàn các nhà máy Bia Châu á - Thái bình ( APBL ) , Công ty lơng thực Hà tây và Nhà Máy Bia Việt Nam với tỷ lệ góp vốn tơng ứng là 55%, 8,5% và 36,5% trên tổng số vốn đầu t 65 triệu dola Mỹ. Tháng 2/2002 tập đoàn các Nhà máy Bia Châu á Thái Bình Dơng đã mua lại phần 36,5% của công ty Lơng thực Hà tây. Sau đó, vào tháng 4/2003, Nhà máy Bia Hà tây đã trở thành công ty 100% vốn nớc ngoài sau khi mua lại 8,5% cổ phần của Công ty Liên doanh Nhà máy Bia Việt nam. Một vài mốc chính của nhà máy : - Đợc cấp giấy phép đầu t đầu tiên vào ngày 18 tháng 06 năm 1996 - Khởi công xây dựng nhà máy bắt đầu vào 10/07/1997 - Thành lập văn phòng giao dịch 01/10/1998. - Nhà máy hoãn do chịu ảnh hởng của khủng hoảng Châu á tháng 7 năm 1998 - Công ty Lơng thực Hà tây nhợng lại 36,5% cổ phần trong liên doanh cho tập đoàn APBL ( Singapore ) ngày 28 thang 2 năm 2002 - Công ty Liên doanh Nhà máy bia hà Tây nhận đợc giấy phép đầu t điều chỉnh ngày 28 thang 2 năm 2004 và tên công ty đợc đổi thành Công ty TNHH Nhà máy Bia Hà Tây - 1 - CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 - Công ty liên doanh Nhà máy Bia Hà tây khởi động lại các hạng mục xây dựng và tiến hành lắp đặt máy từ tháng 3 năm 2002. - Sau gần 7 năm xây dựng và tạm ngừng do khủng hoảng kinh tế , vào tháng 10 năm 2003 lễ chào mừng sản phẩm đầu tiên đợc tiến hành đánh dấu sự ra đời và đi vào hoạt động của nhà máy. - Công ty có Nhà máy sản xuất đợc đặt tại Thờng tín tỉnh Hà tây cách Hà nội khoảng 15 km. Nhà máy chuyên sản xuất và phân phối sản phẩm bia Tiger, Heineken, Anchor ra toàn khu vực miền Bác từ Hà tĩnh trở ra ngoài này. Công ty luôn chú trọng đến việc tạo lập môi trờng làm việc năng động, hiệu quả để nhân viên có thể phát huy hết vốn hiểu biết và kiến thức của mình. Nhà máy bia Hà tây là một trong những nhà máy bia hiện đại nhất tại khu vực châu á vì công ty mới thành lập nên tất cả thiết bị tại nhà máy đều đợc nhập mới và đạt tiêu chuẩn quốc tế. Nhà ủ bia, dây chuyền lọc và đóng gói đều tự động hoá. Cơ cấu quản lý của công ty sau 8 năm hoạt động , hiện nay, số ngời làm việc trực tiếp, số số lợng công nhân, nhân viên làm việc trực tiếp là 400 ngời. Nhân viên đợc chia về các bộ phận nh sau : - Bộ phận sản xuất : 20% - Bán hàng và tiếp thị : 55% - Nhân sự : 18% - Tài chính : 6% - Quản lý : 1% Công ty hiện chia các bộ phận theo phòng ban : - 2 - CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 Sơ đồ các phòng ban của Công ty TNHH Nhà máy Bia Hà Tây - 3 - CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban : - Tổng Giám đốc : là ngời có quyền cao nhất trong nhà máy là ngời quyết đinh và chịu trách nhiệm trớc hội đồng quản trị. Tổng Giám đốc là ngời báo cáo trực tiếp với tập đoàn ở Singapore. - Giám đốc Hành chính & Nhân sự : là ngời điều hành các công việc liên quan đến hành chính và nhân sự và các chế độ chính sách trong công ty. Trực thuộc phòng Hành chính & Nhân sự là phòng Y tế, phòng Lái xe, Phòng Bảo vệ. - Giám đốc tài chính : Là ngời quản lý và điều hành các vấn đề liên quan đến tài chính của công ty. Dới quyền của Giám đốc Tài chính có + phòng kế toán chịu trách nhiệm hach toán và quản lý tài chính của công ty. Có nhiệm vụ làm báo cáo trực tiếp cho Tổng giám đốc và tập đoàn. + phòng mua hàng : chuyên mua bán nguyên vật liệu để phục vụ cho quá trình sản xuất của công ty & các chơng trình khuyến mãi của phòng Marketing. + phòng máy tính : chuyên cung cấp xử lý các thiết bị máy tính và phần mềm có liên quan của các phòng ban. - Giám đốc Marketing : là ngời xây dựng đề xuất, triển khai các hoạt động quảng cáo. Lập các báo cáo, đề xuất với lãnh đạo công ty về các biện pháp và phơng hớng triển khai hoạt động kinh doanh. Tổ chức điều tra, nắm thông tin chính xác định nhu cầu thị trờng và khả năng đáp ứng của công ty. Từ đó kết hợp với phòng bán hàng lập ph- ơng án và tổ chức mạng lới phân phối hàng ra thị trờng. - Phòng bán hàng là phòng chịu trách nhiệm phân phối và tiêu thụ hàng hoá ra thị trờng .Nghiên cứu và thiết lập các kênh phân phối tiêu thụ sản phẩm. Kết hợp phòng Marketing thực hiện các mục tiêu Marketing trên toàn quốc. - 4 - CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 Thị trờng của nhà máy bia Hà tây bao gồm các khu vực Hà nội, Hải phòng, TP Vinh và các tỉnh Phía Bắc. Sản phẩm của công ty đợc tiêu thụ ở miền Bắc thông qua các chi nhánh của công ty đợc đật tại các tỉnh. Mỗi một khu vực, một thị trờng công ty có một đội ngũ phòng bán hàng rất năng động để quản lý và theo dõi thị trờng và là ngời thực hiện các chơng trình khuyễn mại của công ty nhằm để quảng bá hình ảnh của công ty tại thị trờng theo từng khu vực : + Khu vực Hà nội : thị trờng là các quận huyện nội ngoại thành Hà nội + Khu vực Hải phòng bao gồm các tỉnh : hải phòng, Quảng Ninh, Móng cái, Hạ long, Thái Bình, Hải dơng, Hng yên. + Khu vực Vinh : TP Vinh, Nghệ An, Thanh hoá ,Hà tĩnh + Khu vực các tỉnh phía Bắc : Bao gồm các tỉnh phía Băc : Lào cai, Sapa, Yên bái, Hà giang, Tuyên Quang, Bắc Ninh, Bắc Giang, Lạng sơn, Hoà bình, Sơn la, lai châu, Điện Biên. - Bộ phận Nhà máy : có một đội ngũ kỹ s trẻ chuyên nghiên cứu sản xuất để đa ra những mẻ bia có tiêu chuẩn chất lợng. Có một đội ngũ kỹ thuật viên có tay nghề vững vàng, có thể đảm nhiệm các khâu trong quá trình sản xuất bia đợc chính xác, đúng tiêu chuẩn nhằm đáp ứng nhu cầu đang tăng trởng rất nhanh của thị trờng bia miền Bắc Việt nam. Quy trình sản xuất bia : - 5 - Malt/gạo Nớc Men CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 Nhà máy Bia Hà tây chỉ sử dụng những thành phần tự nhiên tốt nhất cho các sản phẩm bia của mình. Năm thành phần chính đợc sử dụng trong quá trình sản xuất bia bao gồm nớc, mạch nha, gạo, hoa bia hublong & men. để đa ra thị trờng các sản phẩm có chất lợng quốc tế đó là các loại bia : Heineken, Tiger , Anchor . Các thơng hiệu này đã khá quen thuộc với các khách hàng Việt nam vì chất l- ợng sản phẩm cao và dịch vụ khách hàng tốt Heineken l sn bia hng u trờn th gii v mt trong nhng thng hiu bia ni ting nht. Heineken vi cht lng nh cao c sn xut t nhng thnh phn ó c la chn k lng to nờn mt hng v ờm du v tuyt ho. Heineken cú mt ti hn 150 nc trờn ton th gii v cú sn lng tiờu th ton cu trờn 19 triu hls. Tiger l mt thng hiu bia ni ting trờn th gii. Bia Tiger cú mt hng v c trng rt d ung v c a chung trờn th trng. Tiger cũn l mt thng hiu hng u ca Nh mỏy Bia H tõy v cú sn lng tiờu th ln nht so vi cỏc loi - 6 - Ngiền Nấu Lên men Tàng trữ Lọc bia Houblon CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 bia khỏc. Bia Tiger ó nhanh chúng tr thnh mt thng hiu c c th gii cụng nhn v cú mt ti trờn 50 nc . Anchor l mt loi bia cú hng v ờm du v c sn xut nhm ỏp ng th hiu ca khỏch hng Vit nam. Bia ti Anchor c cung cp vi giỏ bỏn hp lý. Loi bia ny tiờu th ph bin Singapore, Trung Quc, Malaysia v Campuchia. Loại bia sản xuất : Tiger chai 500, ket 20 chai Tiger chai 330, ket 24 chai Tiger lon 375, thùng 24 lon Tiger tơi thùng 30 lit Heineken chai 330, ket 24 chai Heineken lon 330, thùng 24 lon Anchor draught thùng 30 lit Do đặc điểm hàng hoá nên công ty phân phối hàng hoá từ nh mỏy ra ngoi th trng n ngi tiờu dựng .Công ty chọn kênh phân phối 2 cấp, thực hiện chính sách phân phối gián tiếp qua các đại lý và cửa hàng bán lẻ : Cỏc i lý trc tip trờn a bn ca tng khu vc. - 7 - i lý Nh mỏy - Ca hng - Quỏn n - im du lch Ngi tiờu dựng cui cựng CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 Khu vc i lý H ni 56 Hi phũng 27 Vinh 22 Cỏc tnh phớa Bc 45 Cỏc i lý t hng ca nh mỏy v nh mỏy chuyn hng n kho i lý . Cỏc i lý cú trỏch nhim phõn phi hng hoỏ cho cỏc ca hng, quỏn n , im du lich vui chi gii trớ. Hiện HIện tậi công ty có 150 đại lý trên toàn khu vực miền Bắc. Công ty rất coi trọng các đại lý, coi họ nh những ngời bạn cùng chung chí h- ớng,chia sẻ khó khăn và thuận lợi để cùng phát triển. Do đó công ty cũng có các chính sách hỗ trợ và các chơng trình khuyến mại dành cho đại lý của công ty. Ngoài ra công ty còn mở các hội nghị khách hàng hàng năm để công ty dễ dàng tiếp cận với khách hàng và lắng nghe những ý kiến từ khách hàng. III. Thực trạng tình hình sản xuất kinh doanh của nhà máy. 1.Đặc điểm của công ty : Việt nam là một thị trờng đầy tiềm năng nhng cũng rất cạnh tranh. Hâu nh mỗi tỉnh , thành phố đều có một nhà máy riêng với tên tuổi, thơng hiệu riêng do vậy nhà máy Bia Hà tây đang phải đối mặt với hàng loạt khó khăn khi có quá nhiều đối thủ cạnh tranh trong một quy mô thị trờng nhỏ bé ở khu vực miền Bắc này. Với công nghệ sản xuất tiên tiến và máy móc hiện đại nhà máy cung cấp ra thị trờng những sản phẩm bia có chất lợng cao và có uy tín trên thị trờng thế giới với nhiều sự lựa chọn hơn của các thơng hiệu Heineken, Tiger, - 8 - CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 Anchor. Các sản phẩm của công ty luôn luôn đảm bảo đúng tiêu chuẩn của tập đoàn APB và Heineken. APBL là một tập đoàn các công ty bia nổi tiếng đã nổi tiếng đã đầu t vào nhiều nớc trong khu vực Châu á - Thái Bình Dơng, trong đó có Singapore, Malaysia, Thailand, New Guinea & New Zealand, và chủ sở hữu nhãn hiệu Tiger nổi tiếng. Heineken, công ty bia lớn thứ hai trên thế giới và đang đứng đầu thế giới về uy tín quốc tế, có kiến thức sâu rộng về sản xuất bia và vận hành các nhà máy bia trên toàn thế giới và là chủ sở hữu nhãn hiệu Heineken nổi tiếng toàn cầu. 2. Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty những năm qua Qua bảng báo cáo kết quả kinh doanh của công ty trong thời gian qua ta thấy tổng doanh thu năm sau cao hơn năm trớc, đây là một tín hiệu đáng mừng đó là do công ty cũng luôn mở rộng thị tr- ờng hay là sản phẩm của công ty luôn tìm đợc chỗ đứng trên thị tr- ờng. Với chất lợng và dịch vụ ngày càng nâng cao và các sản phẩm ngày càng thích ứng với thị hiếu của ngời tiêu dùng nh trong năm 2003 công ty đa ra sản phẩm mới đó là bia Anchor nhằm phục vụ cho tầng lớp uống bia bình dân của thị trờng miền Bắc. Tuy vậy ta cũng nhận thấy rằng hoạt động kinh doanh của công ty trong mấy năm qua cũng bị lỗ nhiều vì đây là giai đoạn công ty lắp dây chuyền máy hiện đại trong suốt thời gian từ tháng 2/2002 đến 12/2003. - 9 - CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 Theo đánh giá sơ bộ ca cỏc chuyờn gia về thị trng bia Việt nam. Việt nam tiêu thụ khoảng 900 triệu lít mỗi năm, 40% trong số đó là bia hơi. Theo dự đoán đến năm 2010, mức tiêu thụ bia theo đầu - 10 - [...]... đối với mi doanh nghip khi canh tranh trờn th trng Qua thi gian thc tp ti Nh mỏy bia H tõy không thể nào tránh khỏi những thiếu sót, rất mong đợc sự chỉ bảo, bổ sung xây dựng của các thầy cô giáo cùng quí Công ty Em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt thành, sự động viên khích lệ của các cô chú, anh chị trong Công ty, sự hớng dẫn tận tâm của thầy PGS TS Hong Minh ng ó giỳp em hon thnh bỏo cỏo... sinh an ton thc phm, cht lng phc v v s bo m v cht lng hng hoỏ thỡ hy vng l sn phm bia ca Nh mỏy bia H tõy s ngy cng chim lnh th trng Kết luận Trong cơ chế thị trờng, cùng với sự hội nhập của nền kinh tế toàn cầu, mỗi doanh nghiệp đều phải tự chịu trách nhiệm về kết quả - 11 - CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 hoạt động kinh doanh của mình cho dù đó...CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 ngời đạt tới 28lit/ngi/năm Điều này có nghĩa là mức tiêu thụ bia trung bình của ngời Việt nam vẫn còn rất thấp so với mức chung trong khu vực Tuy nhiên tốc độ tăng trởng của thị trờng bia Việt nam là khá khả quan 20% năm Điều ny có nghĩa là thị trờng sẽ ngày càng lớn mạnh . Nhà máy Bia Hà tây là liên doanh giữa 3 công ty : Tập đoàn các nhà máy Bia Châu á - Thái bình ( APBL ) , Công ty lơng thực Hà tây và Nhà Máy Bia Việt. doanh Nhà máy bia hà Tây nhận đợc giấy phép đầu t điều chỉnh ngày 28 thang 2 năm 2004 và tên công ty đợc đổi thành Công ty TNHH Nhà máy Bia Hà Tây -