Trước tiên chúng tôi Công Ty TNHH Thiết Bị Nhà Bếp Bách Hợp – Nhà phân phối của MALLOCA xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã tín nhiệm chọn sửdụng các sản phẩm của chúng tôi. Để giúp cho quý khách hàng thao tác sử dụng và bảo quản lò vi sóng một cách dễ dàng và an toàn, chúng tôi rất mong quý khách dành chút thời gian đọc kỹ cẩm nang này trước khi sử dụng.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG LỊ VI SĨNG Model: MW 25.5-ESP MALLOCA Trước tiên Công Ty TNHH Thiết Bị Nhà Bếp Bách Hợp – Nhà phân phối MALLOCA xin chân thành cảm ơn quý khách hàng tín nhiệm chọn sử dụng sản phNm Để giúp cho quý khách hàng thao tác sử dụng bảo quản lị vi sóng cách dễ dàng an tồn, chúng tơi mong q khách dành chút thời gian đọc kỹ cNm nang trước sử dụng • CNm nang sử dụng Công ty TNHH Thiết Bị Nhà Bếp Bách Hợp dịch biên soạn lại, dựa sở catalogue gốc nhà sản xuất.(Khơng hồn tồn giống 100% với catalogue gốc ) • Cách sử dụng từ cNm nang Công ty sử dụng theo ngôn ngữ phát âm người miền Nam Việt Nam Nhằm giúp cho người sử dụng dễ hiểu • CNm nang cần thiết cho quý khách trước lắp đặt sử dụng lị vi sóng • Q khách giữ cNm nang để cần giúp bạn dể dàng thao tác vận hành lị vi sóng • Q khách cần tư vấn trực tiếp xin vui lòng liên hệ với Phòng bán hàng Chăm sóc khách hàng MALLOCA theo địa ghi phía Chúng tơi hân hạnh phục vụ quý khách Phần I : Giới thiệu phận lị vi sóng chức sử dụng Phần II : Cách lắp đặt bảo quản Phần III : Cách thao tác sử dụng Phần IV : Bảo trì sửa chữa TRÂN TRỌNG MỘT SỐ LƯU Ý HƯỚNG DẪN AN TOÀN QUAN TRỌNG: CẦN ĐỌC KỸ VÀ GIỮ LẠI ĐỂ THAM KHẢO SAU Cảnh báo: cửa đệm cửa bị hỏng khơng cho lị làm việc chừng chưa người có chun mơn sửa chữa xong Cảnh báo: lị vi sóng nguy hiểm cho khơng có chun mơn tiến hành sửa chữa bảo dưỡng mà phải tháo đậy đậy dùng để bảo vệ chống rị lượng vi sóng Cảnh báo: khơng đun nóng chất lỏng thức ăn đựng hộp kín bị nổ Cảnh báo: cho phép trẻ em sử dụng lị có người lớn giám sát hướng dẫn đầy đủ để trẻ em sử dụng lị cách an tồn hiểu nguy hiểm sử dụng sai Khi đun nóng thức ăn đựng hộp nhựa giấy, cần ý theo dõi hộp bị cháy Nếu thấy khói cắt điện rút phích cắm giữ cửa trạng thái đóng để dập tắt lửa có Khi đun đồ uống vi sóng xảy sơi bùng muộn, phải ý cầm vào hộp chứa Phải khuấy lắc thức ăn bình sữa bình thức ăn cho trẻ nhỏ phải kiểm tra nhiệt độ trước dùng để tránh bị bỏng Không nên đun trứng nguyên vỏ trứng luộc ngun lị vi sóng trứng vỡ ngừng đun vi sóng 10 Sử dụng thiết bị mục đích sử dụng mơ tả cNm nang Đừng sử dụng hố chất ăn mịn bốc Chủng loại lò thiết kế đặc biệt để gia nhiệt nấu hâm thức ăn, khơng phải thiết kế để sử dụng cho công nghiệp phịng thí nghiệm 11 Khi lị trống khơng nên vận hành 12 Nếu dây phích cắm bị hư đừng vận hành lị Nếu dây cáp nguồn bị hỏng phải nhà sản xuất, đại lý dịch vụ, nhân viên có trình độ chun mơn thay để tránh nguy hiểm 13 ĐỀ PHỊNG: chất lỏng thức ăn khác không gia nhiệt hộp đựng niêm phong có khả cháy nổ 14 Đừng chiên thức ăn lị dầu sơi làm hư hại phận lị, chí cịn bị da 15 Đâm thủng thức ăn có lớp vỏ dày khoai tây, bí đỏ, táo, hạt dẻ…v.v trước nấu 16 Vật dụng nấu ăn trở nên nóng nhiệt chuyền từ thức ăn gia nhiệt, miếng lót tay cần cho thao tác 17 Vật dụng phải kiểm tra để đảm bảo xem chúng có thích hợp cho việc sử dụng lị vi sóng khơng 18 Phích cắm hay cơng tắc pha dùng để nối nguồn cung cấp điện phải dễ dàng nhận thiết bị vị trí 19 Than củi nhiên liệu dễ cháy tương tự không dùng với thiết bị 20 Cửa bề mặt bên ngồi nóng thiết bị làm việc 21 Chiều cao tối thiểu không gian thống cần thiết bên bề mặt lị vi sóng 5cm Đây lị vi sóng thiết kế để đặt tủ âm tường, cửa tủ Chỉ sử dụng dụng cụ thích hợp dùng lị vi sóng Chất liệu lý tưởng dùng cho vật dụng lị vi sóng phải suốt cho phép lượng xuyên qua vật dụng đựng gia nhiệt thức ăn Vi sóng khơng xun qua kim loại, vật dụng kim loại đĩa thức ăn có đường viền kim loại không nên sử dụng Không dùng sản phNm tái sinh nấu lò vi sóng chúng cịn chứa mảnh kim loại nẹt lửa phát hoả Chúng đề nghị đĩa hình Ovan trịn khơng phải đĩa hình vng Vì thức ăn góc có khuynh hướng bị khét Liệt kê để hướng dẫn chung giúp bạn chọn vật dụng THIẾT BN NẤU LỊ VI SĨNG NƯỚNG Thủy tinh chịu nhiệt Thuỷ tinh không chịu nhiệt Gốm sứ chịu nhiệt Đĩa nhựa an tồn cho lị Vi sóng Giấy dùng cho nhà bếp Khay kim loại Giá kim loại Thiết bị đựng thiếc nhơm Có Khơng Có Có Có Khơng Khơng Khơng Có Khơng Có Khơng Khơng Có Có Có NẤU KẾT HỢP Có Khơng Có Không Không Không Không Không PHẦN I: GIỚI THIỆU CÁC BỘ PHẬN CỦA LỊ VI SĨNG VÀ CÁC CHỨC NĂNG SỬ DỤNG A.Cấu tạo: Chúng giới thiệu số cấu tạo để giúp cho việc vận hành lị vi sóng cách dễ dàng Hệ thống khố an tồn cửa Cửa sổ lị Khoen trục lăn Trục Nút mở cửa Bảng điều khiển Bộ tạo vi sóng Khay thủy tinh Bộ gia nhiệt nướng 10.Giá kim loại B Các chức sử dụng: B Các chức sử dụng: BẢNG ĐIỀU KHIỂN MENU ACTION SCREEN : hiển thị thời gian, chức POWER Ấn nút POWER để chỉnh mức độ nguồn điện vi sóng CLOCK Ấn nút CLOCK để cài đặt đồng hồ theo địa phương WEI.ADJ Ấn nút WEI.ADJ để chọn trọng lượng thức ăn sử dụng chương trình nấu ăn menu tự động GRILL Ấn nút GRILL để cài đặt chương trình nướng COMB1- COMB2 Ấn nút COMB1 COMB để cài đặt chương trình nấu kết hợp nướng START/QUICK START Ấn nút START/QUICK START để khởi động chương trình nấu để chọn chương trình nấu nhanh, lần nhấn nút tương ứng 30 giây STOP/CANCEL Ấn lần để tạm dừng chương trình , ấn lần để hủy chương trình Ngồi cịn dùng để chỉnh khoá ngăn ngừa trẻ em TIME/MENU Ấn nút TIME/MENU để chỉnh (đồng hồ), cài đặt nấu để chọn menu nấu tự động bao gồm chương trình rã đơng thực phNm Tiêu thụ điện 230V/50Hz, 1400W (Microware) 1000W (Grill) Cơng suất điện lị vi sóng theo định mức 900W Tần số vận hành 2450MHz Kích thước bên ngồi 305mm(H) x 483mm(W) x 396mm(D) Kích thước hộc lị 220mm(H) x 340mm(W) x 344mm(D) Dung tích lị 25 lít Trọng lượng lị Xấp xỉ 14.5 kg • • • • • MỘT SỐ LƯU Ý CHO PHẦN (I) Bạn nên đọc kỹ hiểu hết chức lị vi sóng trước sử dụng Chọn chức sử dụng (nhiệt độ, thời gian, chế độ …) phải phù hợp với vật cần nấu bên lị để việc nấu hồn thành theo ý muốn Chúng tơi ln cảnh báo độ nóng bề mặt lị điện áp cao lị sử dụng (khơng chạm tay vào mặt kính lị cho trẻ em đến gần lò vận hành) Cúp nguồn điện (cúp CB) hồn tất q trình sử dụng Tuyệt đối không xịt nước không dùng chất tNy rửa để rửa lò PHẦN II: CÁCH LẮP ĐẶT VÀ BẢO QUẢN LÒ A LẮP ĐẶT LÒ VI SĨNG: CƠNG TÁC CHUẨN BN TRƯỚC KHI LẮP ĐẶT Đây lò thiết kế để lắp đặt âm vào tủ bếp, không đặt mặt bàn bếp Việc lắp đặt thực hồn tất việc thi cơng tủ bếp với vị trí lắp đặt lị có kích thước phù hợp theo yêu cầu kỹ thuật lò Nguồn điện cung cấp có tiếp mát: Đây yêu cầu quan trọng công tác chuNn bị cho việc lắp đặt Nó phải thỏa mãn u cầu sau: • Nguồn cung cấp: có dây dẫn điện phải đủ lớn phù hợp với tổng cơng suất lị(1400W) Nên sử dụng dây dẫn cứng lõi đồng loại tốt có tiết diện ruột dây = 2mm2 trở lên • Phía đầu nguồn cung cấp: thiết phải sử dụng CB (Aptomat) = 15A để cấp điện cho lò vi sóng • Dây tiếp mát: Nhất thiết phải có vị trí để đấu nối dây tiếp mát cho lị vi sóng q trình sử dụng dịng điện rị lị cao • Chúng tơi khuyến cáo quý khách hàng nên sử dụng nguồn cung cấp điện riêng để sử dụng cho lị vi sóng Khơng nên sử dụng chung với nguồn cung cấp cho thiết bị khác • Việc thi cơng đường dây cấp điện cho lị vi sóng phải thực trình xây dựng nhà, trước lắp đặt hệ thống tủ bếp B THỰC HIỆN LẮP ĐẶT LỊ Chỉ thực lắp đặt lị tất cơng tác chuNn bị nêu phía thi cơng hồn tất theo u cầu kỹ thuật Khi tháo kiện (bao bì) đưa lị vi sóng vào lắp đặt cần có kiểm tra trực quan bên ngồi: mặt trước, xung quanh, phía lị vi sóng, dây điện nguồn, vị trí nối dây tiếp mát Đưa lị vào vị trí lắp đặt tủ bếp Kiểm tra chỉnh cho lị nằm vị trí tủ bếp thăng Lắp ráp lị vi sóng vào khung tủ theo dẫn hình minh họa Đấu nối điện cung cấp cho lị thơng qua CB (Aptomat) theo yêu cầu kỹ thuật Đấu nối dây tiếp mát cho lị Tổng kiểm tra tồn cơng tác trước đóng CB cấp điện vào lị Mở lị, đóng CB cấp điện vào lị để : * Kiểm tra việc đấu nối điện qua CB 10 Chiều cao tối thiểu không gian thống cần thiết bên bề mặt hai bên hơng lị vi sóng 5cm C BẢO QUẢN LỊ VI SĨNG : - Lị vi sóng thiết bị dùng để chế biến thức ăn cho người nên phải bảo quản mơi trường đảm bảo yêu cầu vệ sinh - Việc sử dụng lị phải mục đích chế biến ăn Khơng dùng lị để làm vật chứa đựng đồ dùng - Cúp CB cấp điện vào lò khơng sử dụng - Việc lau chùi lị sau sử dụng : Tắt lò cúp CB(Aptomat) trước làm vệ sinh Giữ cho bên lò Khi thức ăn tung toé tràn chất lỏng bám vào vách lị phải lau khăn ướt Tránh dùng chất tNy chúng làm bạc màu, làm mờ, tạo sọc bề mặt cửa lị Bề mặt bên ngồi phải làm vệ sinh khăn ướt, tránh làm hư hỏng phận vận hành bên lị Nước khơng sử dụng rỉ vào khe gió Lau cửa cửa bên hông, gioăng cửa phận bên cạnh thường xuyên khăn ướt để tạo bỏ thức ăn bị tràn Đừng dùng chất tNy có tính ăn mịn Đừng để bảng điều khiển bị ướt mà phải làm vệ sinh khăn mềm ướt Khi làm vệ sinh bảng điều khiển phải để cửa lò mở, tránh trường hợp nguồn điện đột ngột mở Nếu nước đọng lại bên xung quanh cửa lị bên ngồi phải lau khăn mềm Điều xảy lị vi sóng vận hành tình trạng độ Nm cao, trường hợp thường Rất cần để tháo khay thủy tinh làm vệ sinh Rửa khay nước ấm rửa máy rửa chén Khoen trục lăn lò phải làm vệ sinh đặn để tránh ồn, đơn giản lau mặt đáy lò thuốc tNy nhẹ, cịn khoen trục lăn rửa nước máy rửa chén Khi tháo rời khoen trục lăn khỏi hộc lò để làm vệ sinh, nhớ phải lắp lại vị trí Lò phải làm đặn lấy thức ăn rơi vãi Nếu không giữ cho lị dẫn đến hỏng bề mặt gây ảnh hưởng bất lợi đến tuổi thọ thiết bị dẫn đến trạng thái nguy hiểm 10 Dùng khăn khô lau lại lần cuối hồn tất cơng tác vệ sinh đóng chặt cửa lị khơng cho bụi trùng vào bên lò MỘT SỐ LƯU Ý CHO PHẦN (II) - Thiết bị dùng để nấu thức ăn khơng sử dụng cho mục đích khác - Nếu sử dụng sai mục đích (chẳng hạn làm phịng gia nhiệt) nguy hiểm - Nhà sản xuất không chịu trách nhiệm hư hỏng sử dụng sai chức lị - Có số quy luật cần phải tham khảo trước sử dụng lị * Tháo phích cắm điện khỏi nguồn cấp điện trước làm vệ sinh cơng tác bảo trì * Đừng tháo phích cắm điện khỏi ổ cắm cách kéo dây cáp * Đừng chạm thiết bị tay chân bạn bị ướt * Đừng vận hành thiết bị chân trần * Đừng để trẻ em hay người khơng có lực sử dụng thiết bị * Nếu thiết bị hỏng hay vận hành khơng thích hợp tắt cơng tắc báo cho nhà cung cấp Chỉ có nhân viên kỹ thuật nhà cung cấp sửa chữa, nên yêu cầu thay phụ kiện hãng có hư hỏng Nếu khơng tn thủ lời khun ảnh hưởng độ an toàn thiết bị -Than củi nhiên liệu dễ cháy tương tự không dùng với thiết bị -Cửa bề mặt bên ngồi nóng thiết bị làm việc -Thiết bị phải nối tiếp đất(mass) - Đấu nối nguồn dây dẫn bên thay dây nguồn chữ Y • Đấu nối nguồn: thiết bị thiết phải đấu nối qua aptomat (CB) cung cấp nguồn tương đương: 30A • Khơng sử dụng loại phích cắm khơng đủ tiêu chuNn chất lượng • Việc thay dây nguồn: phải thực nhân viên kỹ thuật trung tâm bảo hành PHẦN III: CÁCH THAO TÁC VÀ SỬ DỤNG CÀI ĐẶT GIỜ ĐNA PHƯƠNG Khi lị cắm phích điện lần đầu, hiển thị “1:01” Ví dụ : Giả định bạn muốn chỉnh địa phương 8.30 (sáng chiều) * Ấn nút CLOCK để chọn hiển thị 12h 24h * Vặn TIME/MENU để chỉnh * Ấn nút Clock * Vặn TIME/MENU để chỉnh 30 phút * Ấn nút Clock để xác nhận NẤU BẰNG LỊ VI SĨNG Đối với việc nấu Lị vi sóng cần ấn nút POWER số lần để chọn mức độ nguồn điện dùng núm TIME/MENU để chỉnh thời gian nấu theo ý muốn Thời gian nấu lâu 60’ Chọn mức độ nguồn điện cách ấn nút POWER ẤN NÚT HIỂN THN NGUỒN ĐIỆN POWER NẤU lần 100 100% lần 80 80% lần 60 60% lần 40 40% lần 20 20% lần (rã đơng) 00 00 % Ví dụ : Giả định bạn muốn nấu vòng phút nguồn điện lò 60% * Ấn nút POWER lần * Vặn TIME/MENU 1:00 * Ấn nút START NƯỚNG Thời gian nướng lâu 60’ Nướng đặc biệt hữu ích thịt thái mỏng, thịt bị thái mỏng bằm nhuyễn, thịt nguội, xúc xích, miếng thịt gà, cịn thích hợp với Sanwich nóng ăn giàu protein Ví dụ : Giả định bạn muốn nướng vòng 12’ * Ấn nút GRILL * Vặn TIME/MENU 12:00 * Ấn nút START KẾT HỢP – COMB Thời gian nấu lâu 60’ 30% dành thời gian cho việc nấu , 70% thời gian dành cho việc nướng Thích hợp để chiên trứng pudding, khoai tây nướng, gia cầm nướng Ví dụ : Giả định bạn muốn nấu COMB vòng 12’ * Ấn nút COMB * Vặn TIME/MENU 12:00 * Ấn nút START KẾT HỢP – COMB Thời gian nấu lâu 60’ 55% thời gian dành cho việc nấu, 45% thời gian dành cho việc nướng Thích hợp để chiên trứng pudding để nướng khoai nướng gia cầm Ví dụ : Giả định bạn muốn nấu COMB vòng 12’ * Ấn nút COMB * Vặn TIME/MENU 12:00 * Ấn nút START RÃ ĐÔNG TỰ ĐỘNG Lị dùng để rã đá cho thịt, gia cầm, hải sản Thời gian rã đá mức độ nguồn điện chỉnh tự động chủng loại thức ăn trọng lượng lập trình Ví dụ : Giả định bạn muốn rã đá 600g tôm * Vặn TIME / MENU qua hạng mục thứ 10 menu nấu tự động, tiếp tục vặn TIME / MENU để điều chỉnh trọng lượng 600g * Ấn nút START MENU TỰ ĐỘNG Đối với thức ăn vận hành chương trình nấu sau bạn không cần cài đặt nguồn điện nấu ăn thời gian vào Mà bạn phải tranh thủ tập trung vào việc cho lò nấu bạn muốn trọng lượng thức ăn Bằng cách vặn núm TIME/MENU để chọn chủng loại thức ăn sau ấn nút WEL.ADJ để chọn trọng lượng xắp xỉ thức ăn mà bạn nấu Lò khởi động làm việc sau bạn ấn nút START Bạn cần phải đảo thức ăn vào khoảng thời gian lị vi sóng dừng phát tiếng bíp thức ăn chín đồng Ví dụ : Để nấu 400g cá * Vặn TIME/MENU đến hạng mục thứ MENU tự động * Ấn nút WEI.ADJ lần để trọng lượng 400g * Ấn nút START MENU NẤU TỰ ĐỘNG Ấn nút WEGHIT ADJ., địa trọng lượng số lần nấu 700g 800g Sữa/cà phê Gạo Nui Khoai tây 150g 100g 300g 200g 450g 300g Tự động gia nhiệt lại 200g 300g 400g 500g 600g 10 Cá Gà Bị, cừu Thịt Skewered Rã đơng tự động 200g 800g 200g 100g 300g 1000g 300g 200g 400g 1200g 400g 300g 500g 1400g 500g 400g 600g 10 600g 600g 500g Tuy nhiên xin nhớ hiệu việc nấu tự động tuỳ vào yếu tố chẳng hạn như: biến thiên hiệu thế, kích cỡ dáng thức ăn, theo ưu bạn việc đưa số thức ăn vào chí bạn đưa thức ăn vào lị xảy Nếu bạn thấy kết theo định mức mà chưa thỏa mãn vui lịng điều chỉnh thời gian nấu lại chút NẤU ĂN NHANH Lị hoạt động nguồn điện cao (cơng suất 100% chương trình nấu ăn nhanh) Mỗi lần ấn nút START bạn lập trình cho lị sau : THỜI GIAN ẤN NÚT START 0:30 lần 1:00 lần 1:30 lần … … 12:00 15 lần Ví dụ: Giả định bạn muốn nấu nhanh phút • Ấn nút START lần Lị khởi động làm việc sau giây KHÓA NGĂN NGỪA TRẺ EM Dùng khoá để ngăn ngừa hoạt động khơng có giám sát người lớn trẻ em Khi đèn báo khoá ngăn ngừa trẻ em hiển thị lị khơng thể vận hành Để chỉnh CHILD SAFETY LOCK, ấn giữ nút STOP/CANCEL giây đèn ổ khoá cháy sáng phát tiếng bíp Để huỷ CHILD SAFETY LOCK ấn giữ nút nút STOP/CANCEL giây đèn ổ khoá tắt ĐẶC ĐIỂM THIẾT BN NHẮC NHỞ TỰ ĐỘNG Sau nấu chương trình rã đơng hồn tất lị tự động tiếp tục phát tiếng bíp phút cửa lò mở ấn nút STOP/CANCEL PHẦN IV: BẢO TRÌ VÀ SỬA CHỮA A/ BẢO TRÌ LỊ : / Vệ sinh lị : ( Xem phần II mục C – Bảo quản lò vi sóng) / Bảo trì định kỳ : Lị vi sóng thiết bị lắp đặt cố định tủ bếp nên việc bảo trì định kỳ cịn phụ thuộc vào nội dung sau : • Vệ sinh lau chùi hàng ngày sau lần sử dụng nêu • Kiểm tra định kỳ (1 năm/lần) hệ thống cấp điện cho lò như: CB, dây nguồn hệ thống tiếp mát cho lò Việc làm phải thực chuyên viên kỹ thuật có nghiệp vụ điện Qúy khách sử dụng dịch vụ nhà cung cấp MALLOCA 11 B / SỬA CHỮA – THAY THẾ PHỤ TÙNG : Lị vi sóng thiết bị chuyên dùng , thiết kế hoạt động theo qui trình độc lập cho model Nên việc sửa chữa lị có cố hư hỏng phải thực kỹ thuật viên nhà cung cấp MALLOCA đại lý MALLOCA ủy quyền Quý khách không nên tự sửa chữa nhờ thợ khơng có chun mơn để sửa chữa lò gặp cố Khi phải thay phụ tùng, thiết bị chuyên dùng nên việc thay phụ tùng cần thiết phải nhà cung cấp thực 12 ... Cách sử dụng từ cNm nang Công ty sử dụng theo ngôn ngữ phát âm người miền Nam Vi? ??t Nam Nhằm giúp cho người sử dụng dễ hiểu • CNm nang cần thiết cho quý khách trước lắp đặt sử dụng lị vi sóng. .. trứng nguyên vỏ trứng luộc ngun lị vi sóng trứng vỡ ngừng đun vi sóng 10 Sử dụng thiết bị mục đích sử dụng mô tả cNm nang Đừng sử dụng hố chất ăn mịn bốc Chủng loại lò thiết kế đặc biệt để gia nhiệt... khách hàng nên sử dụng nguồn cung cấp điện riêng để sử dụng cho lị vi sóng Khơng nên sử dụng chung với nguồn cung cấp cho thiết bị khác • Vi? ??c thi cơng đường dây cấp điện cho lị vi sóng phải thực