Phân tích tình hình xuất khẩu cà phê ở tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008

Phân tích tình hình xuất khẩu cà phê ở tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008

Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ TÍNH Tiểu luận Marketing quốc tế: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA TỔNG CÔNG TY CÀ PHÊ VIỆT NAM (VINACAFE) 2004 – 2008 Chuyên ngành: Kinh tế đối ngoại GVHD: HUỲNH QUANG VINH Long Xuyên, tháng năm 2011 PHẦN 1: KHÁI QUÁT VỀ TỔNG CÔNG TY CÀ PHÊ VIỆT NAM (VINACAFE) Sơ lược tổng công ty cà phê Việt Nam SVTH: Nguyễn Thị Tính Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 Tổng công ty cà phê Việt nam có tên giao dịch quốc tế Viet Nam National Coffee Corporation (Viết tắt VINACAFE) thành lập theo định 251/TTg ngày 29/4/1995 Thủ tướng Chính phủ hoạt động sở Điều lệ ban hành kèm theo Nghị định số : 44 – CP ngày 15/7/1995 Thủ tướng Chính phủ Tiền thân Tổng cơng ty Liên hiệp xí nghiệp cà phê Việt Nam thành lập ngày 13/10/1982 theo định 174/HĐBT Chủ tịch Hội đồng Bộ trưởng (nay Thủ tướng Chính phủ) Hiện nay, Tổng cơng ty cà phê Việt Nam tiếp tục phát triển đạt thành tựu to lớn Năm 2009, khủng hoảng kinh tế giới, ngành cà phê gặp nhiều khó khăn giá xuất xuống thấp, VINACAFE bảo đảm đời sống cho 30 nghìn cơng nhân, phần lớn đồng bào dân tộc thiểu số, xuất gần 230.000 cà phê (chiếm 20,4% tổng khối lượng xuất nước), đạt kim ngạch xuất 331 triệu USD, doanh thu 8.526 tỷ đồng, lợi nhuận 190 tỷ, nộp ngân sách Nhà nước 120 tỷ đồng Năm 2010, Tổng công ty lý 11 nghìn cà-phê già cỗi tái canh đến năm 2015,Hội đồng quản trị đồng thời vừa thức thành lập trung tâm xuất nhập càphê nhằm tập trung sản phẩm cà-phê xuất đơn vị thành viên, hoàn thiện đồng từ khâu sản xuất, chế biến đến khâu xuất khẩu, giúp lãnh đạo công ty hoạch định chiến lược phát triển lâu dài, xây dựng hệ thống phân phối bán sỉ lẻ cà-phê tiêu dùng Tổng giám đốc Ban kiểm sốt Ðến nay, Tổng Cơng ty cà phê Việt Nam có 19.221 cà phê, nằm địa bàn tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum, Đắk Nơng, Quảng Trị, đó, đơn vị thành viên nằm địa bàn tỉnh Đắk Lắk quản lý nhiều diện tích cà phê nhất, với Các chi nhánh Các ban chức 11.582 Hiện Tổng công tytrung tâm xuất nhập ký hợp đồng tập trung sản phẩm khoảng 40.000 tấn, nhận mua 10 nghìn đơn vị Tổng công ty Theo kế hoạch năm 2010, VINACAFE khẳng định trì nâng cao chất lượng tăng trưởng đạt mức cao năm 2009 Cụ thể, tổng sản lượng cà phê xuất đạt 250.000 (bằng 109% so với Ban kế Ban dự 344,5 Ban xuất Ban tài năm 2009), đạt kim ngạchBan tổ triệu USD (bằng 104%kinhvới năm Văn Ban so 2009) kế hoạch đầu nhập phịng doanh chức cán án Tổngtoán ty cà phê Việt Nam phần lớn xuất sản phẩm cà tổngchủ yếu qua tư công phê hợp tra thị trường Mỹ, EU, Nhật Bản Trong Mỹ thị trường xuất Tổng cơng ty Mỹ có dân số đơng có thói quen tiêu dùng cà phê Sơ đồ cấu tổ chức tổng công ty VVINACAFE Các đơn vị thành viên Các cơng ty xuất nhập SVTH: Nguyễn Thị Tính Các công ty sản xuất kinh doanh Các đơn vị hành nghiệp Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 PHẦN II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT, KINH DOANH XUẤT KHẨU Ở TỔNG CÔNG TY CÀ PHÊ VIỆT NAM Những kết sản xuất kinh doanh xuất 1.1 Về sản xuất: Chính thức vào hoạt động vào tháng 9/1995, VINACAFE bước phát triển thị trường giới, có nhiệm vụ tăng cường sản xuất, mở rộng quy mô sản xuất, tăng sản lượng cà phê tăng cường xuất Hơn 20 năm hoạt động VINACAFE bước khẳng định vai trị nồng cốt việc xuất cà phê Việt Nam Qua khảo sát gần cho thấy diện tích sản lượng cà phê tăng dần qua năm tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất cà phê tạo nhiều hội việc làm cho nhiều người Bảng 1: DIỆN TÍCH VÀ SẢN LƯỢNG CỦA VINACAFE SVTH: Nguyễn Thị Tính Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 Năm Diện tích( ngìn ha) Sản lượng (ngìn tấn) 2004 496.8 836.0 2005 497.4 752.1 2006 497.0 985.3 2007 506.4 961.2 2008 525.1 996.3 Nguồn: Vicofa Theo bảng ta thấy diện tích năm 2008 tăng 5.69% so với năm 2004 sản lượng cà phê tăng 19.17%, có kết VINACAFE có sách đầu tư thâm canh hợp lý có cải tiến cơng nghệ Nhờ có quan tâm nhà nước mà làm thay đổi phần mặt kinh tế xã hội cho người vùng hẻo lánh, vùng núi, tạo nhiều sản phẩm cho hoạt động xuất giải nhiều lao động Tình hình kinh doanh xuất khẩu: Hiện giới có tới 169 nước nhập khẩu, phần lớn tiêu thụ nước cơng nghiệp phát triển, nước có nhịp sống đại, nhu cầu cà phê ngày tăng Trong năm qua nhu cầu tiêu thụ cà phê ngày tăng lên, nhiên sản lượng sản xuất tăng cao so với nhu cầu giới Do nhu cầu tiêu thụ cà phê giới chủ yếu tập trung nước phát triển, nước có tỷ lệ tăng dân số thấp, thu nhập bình qn khơng tăng nhiều Hiện VINACAFE xuất nhiều nơi giới, chủ yếu quốc gia như: Mỹ, Pháp, Đức, Ý, Nhật… Bảng 2: CÁC THỊ TRƯỜNG CHÍNH CỦA VINACAFE NĂM 2008 SVTH: Nguyễn Thị Tính Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 Thị trường Lượng ( tấn) Trị giá (USD) Đức 136,022.68 273,834,872.74 Ý 86,437.98 171,164,263.25 Nhật 59,189.70 127,432,231.53 Mỹ 106,393.01 210,770,065.70 Pháp 24,361.90 47,462,247.29 Singapore 23,342.13 46,602,527.24 Thái Lan 13,425.58 29,876,954.18 Tây Ban Nha 73,709.28 148,369,192.44 Thụy Sỹ 29,370.18 54,365,830.55 Thông qua số liệu, ta thấy cà phê tiêu thụ chủ yếu nước công nghiệp phát triển, nơi mà cà phê loại đồ uống thiếu sống hàng ngày Có thể nói thị trường VINANAFE ổn định không ngừng mở rộng, Mỹ bạn hàng lớn VINACAFE Châu Âu lên thị trường lớn Đức Đây quốc gia Trung Âu có kinh tế phát triển nơi đặt trụ sở nhiều tập đoàn hàng đầu giới sản xuất, SVTH: Nguyễn Thị Tính Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 chế biến đồ uống Tiếp thị trường ổn định Pháp, Thụy Sỹ, Ý, Tây Ban Nha… Ở thị trường Châu Á VINACAFE xuất nhiều cho Nhật Singapore Nhật Bản thị trường chấp nhận cà phê có chất lượng cao Tuy vậy, khối lượng xuất VINANAFE sang Nhật Bản luôn chiếm tỷ trọng đáng kể, chứng tỏ chất lượng cà phê VINANAFE ngày khẳng định thị trường Singapo chiếm thị phần đáng kể, thực chất thị trường trung chuyển Cho đến nay, Singapo thị trường trung chuyển lớn cà phê Việt Nam Ngoài VINACAFE xuất cà phê sang Thái Lan, nước sản xuất cà phê nhập năm từ VINANAFE khoảng 13.000 Như thời gian không dài, VINANAFE đạt thành tựu đáng kể việc trì mở rộng thị trường, đặc biệt thị trường coi khó tính với khối lượng ngày tăng Tuy nhiên để phát huy mạnh mình, VINANAFE cần phải quan tâm đến công tác nghiên cứu thị trường nhằm ổn định, giữ vững thị trường truyền thống mở rộng việc tìm kiếm thị trường lên Trung Quốc, Hàn Quốc… Bảng 3: KẾT QUẢ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VINACAFE 2004 – 2008 Năm Khối lượng(tấn) Kim ngạch (USD) Giá bình quân (USD/tấn) 2004 889,705 576,087,360 647.50 USD/ 2005 803,647 634,230,772 789.19 USD/ 2006 822,299 976,919,435.27 1,188.03 USD/ 2007 1,074,709 1,643,457,644.16 1,529.21 USD/ 2008 1,059,506.05 2,111,187,051.45 1,992.61 USD/ Năm 1995, thành lập VINANAFE xuất với số lượng 39,966 cà phê, kim ngạch đạt 99 triệu USD, giá bình quân 2,477 USD/tấn, đến năm 2004 sản lượng cà phê tăng thêm 21.26%, kim ngạch xuất đạt 576,087,360 USD với giá bình quân 647.50 USD/tấn, giá giảm nhiều so với năm 1995 Vì cà phê mặt hàng mang tính quốc tế nên giá phụ thuộc lớn vào nước xuất có thị phần quốc tế lớn, mà chủ yếu Brazin Cơlơmbia Ngồi cịn phụ thuộc vào quan hệ cung cầu cà phê, tích trữ cà phê nhà rang xay quốc tế, tình hình thời tiết vùng sản xuất cà phê chủ yếu giới khối lượng tồn kho nước sản xuất nhập cà phê Đến nay, Việt Nam trở thành nước sản xuất cà phê lớn giới khả chi phối giá hạn SVTH: Nguyễn Thị Tính Phân tích tình hình xuất cà phê tổng cơng ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 chế, giá xuất chủ yếu dựa vào giá thị trường Luân Đôn NewYork Mặt khác, Việt Nam chủ yếu sản xuất xuất cà phê Robusta nên giá thấp nhiều so với giá cà phê Arabica nước khác Hiện nay, VINACAFE nổ lực nhiều để nâng mức giá cà phê lên, năm 2007 với sản lượng xuất 1,074,709 kim ngạch xuất đạt 1,643,457,644.16 USD với giá tăng lên 1,529.21 USD/ tấn, năm 2008 giá cà phê tăng 1,992.61 USD/ tấn, VINACAFE phát triển tốt Tổng công ty sức giữ số tăng tương lai Các nhân tố tác động đến hoạt động xuất thị trường cà phê giới: Hoạt động xuất nước chịu tác động nhân tố như: thời tiết, khí hậu, hạn ngạch, giá cả, nhân tố tâm lý Về thời tiết, khí hậu: Tình hình thời tiết ln biến động khó dự đoán trước như: Sương giá, mưa lũ hạn hán kéo dài nguyên nhân làm giảm sản lượng cà phê, làm ảnh hưởng đến xuất Từ giá cà phê biến động theo Trong thời gian gần đây, tình hình thời tiết Braxin Colombia dự báo xấu thường diễn đợt hạn hán có mưa lũ nên khả sản xuất cà phê bị giảm, tác động mạnh đến giá cà phê giới, điều làm cho nhà sản xuất, xuất cà phê thương gia buôn bán cà phê giới lo sợ, nên tích trữ lại lượng cà phê đợi giá tăng bán Từ giá cà phê có xu hướng tăng thời gian tới Hạn ngạch ICO (Tổ chức cà phê quốc tế): Hạn ngạch khơng trì thường xun, hạn ngạch khơng cịn tác dụng, điều làm cho nhà xuất cà phê khó đốn biết cách xác lượng cà phê tung thị trường thời gian tới Thay vào đó, hiệp hội nước sản xuất cà phê giới ACPC nước đứng đầu Braxin, Colombia thành lập để kiểm soát giá ACPC đề kế hoạch giữ lại cà phê, nội dung kế hoạch nước thành viên giữ lại lượng cà phê không xuất thị trường giới nhằm điều tiết giá đạt tới mức mong muốn, trước tình hình giá cà phê xuống thấp ACPC đề kế hoạch tạm trữ 20% lượng cà phê xuất Nó làm giảm lượng cung từ ACPC, dẫn đến giá tăng lên chút Các nhà xuất chịu ảnh hưởng yếu tố tâm lý lớn, ảnh hưởng mạnh đến khả định nhà xuất khẩu, cần có tin đồn tồn kho hay giá cà phê có phần giảm nước sản xuất lớn gây hoan mang cho nhà xuất cà phê nước, làm khơng khí bn bán thị trường u ám Sản lượng tăng giảm nước hay nước khác nhà xuất cạnh tranh nhau, dự trữ hay tung làm cho giá thay đổi đột ngột nên tình hình khó dự đốn trước Những thuận lợi khó khăn, thách thức VINACAFE SVTH: Nguyễn Thị Tính Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 4.1 Những thuận lợi nay: Mặc dù hoạt động Marketing chưa thực cách có năm qua Tổng công ty đạt bước tiến định.Thị trường xuất Tổng công ty không ngừng mở rộng, Tổng công ty xuất gần 90 nước tập trung vào thị trường tiêu thụ cà phê chủ yếu giới như: Mỹ, EU, Nhật Sản lượng xuất tăng qua năm, trở thành doanh nghiệp xuất lớn ngành Chất lượng sản phẩm Tổng công ty nâng lên thị trường khó tính Mỹ, Nhật chấp nhận Có mạng lưới khách hàng ổn định, giữ uy tín với bạn hàng, chưa nhiều hàng năm có thêm khách hàng mới, thị trường Giá bán Tổng công ty thấp giá thành thấp tạo lợi cạnh tranh giá Có trị ổn định, nguồn nguyên liệu dồi dào, Việt Nam gia nhập WTO thuận lợi cho việc xuất 3.2 Những mặt khó khăn, thách thức: Bên cạnh mặt thuận lợi, hoạt động Marketing Tổng cơng ty cịn tồn mặt sau: - Hoạt động Marketing diễn cách rời rạc, thiếu tính hệ thống, chưa quan tâm mức Tổng công ty trọng đến sản xuất, hoạt động Marketing hoạt động bán sản phẩm mà có - Chưa có phịng ban chun trách Marketing, hầu hết hoạt động mang tính chất tình thế, chưa có phối hợp chặt chẽ mang tính chiến lược -Nghiên cứu lựa chọn thị trường mang tính thụ động Chưa phát huy hết tác dụng yếu tố Marketing –mix: +Quá trình sản xuất cà phê VINACAFE nhiều lạc hậu phần lớn chế biến nhà xưởng nhỏ, máy móc lạc hậu, so với hai nước khu vực Thái Lan Indonesia cà phê Việt Nam bị đánh giá thấp cà phê có nhiều thủy phân hơn, tổng số lỗi, tạp chất, hạt đen vỡ cao hơn, kích thước hạt nhỏ hơn, sản phẩm VINACAFE có lỗi sở sản xuất nhỏ, chủ yếu làm thủ cơng, q trình thu hoạch diễn đồng loạt nên cà phê lẫn hạt xanh nhiều +Thị trường xuất ngày mở rộng trước, cà phê tiêu thụ tốt giới, nhiên VINACAFE chưa làm tốt công tác thu thập nhiều thông tin bổ ích, kịp thời xác, nên khó biết tình hình giá hay phân phối đối thủ cạnh tranh Dẫn đến nhiều thiệt thòi cạnh tranh với đối thủ, VINACAFE chưa nắm bắt thị hiếu tiêu dùng cà phê thị trường, đặc biệt thị trường Mỹ, Nhật, Trung Quốc, để đưa chiến lược kinh doanh xuất SVTH: Nguyễn Thị Tính Phân tích tình hình xuất cà phê tổng cơng ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 dài hạn hơn, có nhiều hợp đồng từ họ Một số thị trường lớn có nhiều tìm phát triển Châu Âu như: Italia, Tây Ban Nha… chưa khai thác đáng kể + Mặc dù xuất nhiều cà phê cho giới chất lượng sản phẩm thấp, maketing yếu, nên giá cà phê có chênh lệch nhiều so với nước khác + Về phần phối sản phẩm, khâu đặc biệt quan trọng chưa quan tâm mức Hiện nay, thiếu nghiên cứu kênh phân phối quốc tế Mức kiểm soát kênh phân phối kém, kỹ thuật phân phối đơn điệu, nên tiếp xúc với thị trường có kỹ thuật phân phối phức tạp tiên tiến Mỹ, Pháp, Nhật Bản…thì chưa hiểu chi tiết vận động sản phẩm để đưa đánh giá xác sản phẩm Chúng ta chưa xây dựng hệ thống đại diện, đại lý bán hàng biện pháp khuyến khích tiêu thụ sản phẩm thị trường lớn tốn điều cần thiết - Ở nước ta, tình hình lộn xộn xuất nhập cà phê dẫn đến tình trạng cạnh tranh khơng lành mạnh, tượng tranh mua, tranh bán ép giá nông dân diễn phổ biến nhiều nơi Vài năm gần có số cơng ty, văn phịng đại diện nước ngồi Việt Nam núp bóng tư nhân thu mua cà phê xuất uỷ thác qua đầu mối nhà nước làm cho thị trường cà phê Việt Nam thêm rối ren, giá xuất giảm - Cơ sở vật chất VINACAFE cịn thấp kém, chưa đầu tư thích đáng Hệ thống thuỷ lợi, hệ thống giao thơng cịn thiếu chưa đồng Bên cạnh đó, hệ thống dây chuyền chế biến VINACAFE cũ kỹ, lạc hậu ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng sản phẩm xuất - Cơ chế sách điều tiết sản xuất kinh doanh xuất cà phê mang tính chất giải tình thế, chưa mang tính chiến lược lâu dài PHẦN III: THỰC TRẠNG XÂY DỰNG VÀ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING HỖN HỢP TẠI TỔNG CÔNG TY CÀ PHÊ VIỆT NAM Khái quát tình hình xây dựng thực chiến lược Marketing Tổng công ty cà phê Quá trình phát triển, xây dựng thực mục tiêu cho hoạt động Marketing ngày trở nên quan trọng thiếu Tổng công ty cà phê Triết lý Marketing đại khẳng định rằng: Chìa khố để đạt mục tiêu kinh doanh doanh nghiệp doanh nghiệp phải xác định nhu cầu mong muốn thị trường mục tiêu (khách hàng mục tiêu) từ tìm cách đảm bảo thoả mãn nhu cầu mong muốn phương thức có ưu so với đối thủ cạnh tranh (Marketing bản) Song phải nhìn nhận thực tế hoạt động Marketing Tổng công ty chưa thể rõ nét với tư cách hoạt động có tính độc lập tương đối mà gắn liền SVTH: Nguyễn Thị Tính Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 với hoạt động tiêu thụ phòng ban kinh doanh tổng hợp xuất nhập Tổng cơng ty chưa có hoạt động Marketing cách thường xuyên rõ nét Cụ thể là: +Chưa có phịng ban chun trách, chịu trách nhiệm quản trị Marketing nên hoạt động Marketing thường thực thi phòng kinh doanh tổng hợp chủ yếu ban xuất nhập +Chưa có chiến lược sách Marketing cách có hệ thống có phương hướng kế hoạch hành động mang tính định hướng Marketing +Các hoạt động Marketing tiến hành giải pháp mang tính tình huống, khơng có tính lâu dài với ý nghĩa chiến lược Các công cụ Marketing –mix hoạt động xuất Tổng công ty: Marketing –mix tập hợp biến số mà doanh nghiệp kiểm sốt quản lý được, sử dụng nhằm đạt phản ứng mong muốn từ phía khách hàng mục tiêu Các cơng cụ sách Marketing –mix là: Sản phẩm, giá, phân phối, xúc tiến hỗn hợp Tuy chưa có xây dựng sách Marketing –mix cách có hệ thống trình thực hoạt động xuất nhằm đạt hiệu kinh doanh Tổng cơng ty cà phê Việt Nam nhiều đề cập đến cơng cụ sách Marketing – mix Sau xem xét phận 2.1 Chính sách sản phẩm: Quyết định sản phẩm Tổng công ty đưa định cấu chủng loại sản phẩm, chất lượng bao bì nhãn hiệu sản phẩm xuất Xuất cà phê Tổng công ty chủ yếu cà phê nhân, cà phê hoà tan cà phê rang xay chiếm tỷ lệ nhỏ tổng sản lượng xuất Cụ thể sau: • Cà phê nhân: - Cà phê nhân vối Robusta: Đây sản phẩm xuất chủ lực Tổng công ty, sản phẩm đạt chất lượng tốt toàn ngành Cây cà phê chủ yếu trồng Tây Nguyên, nơi có điều kiện tự nhiên lý tưởng để tạo cà phê thương phẩm có hương vị đậm đà thơm ngon hẳn nơi khác toàn quốc Sản phẩm khách hàng nước ưa chuộng - Cà phê nhân chè Arabica: Số lượng cà phê nhân chè xuất nhiều so với cà phê vối Nguyên nhân nông trường thành viên Tổng công ty chủ yếu tập trung Tây Nguyên, nơi trồng cà phê chè trồng cho suất thấp chất lượng không cao Bên cạnh đầu mối thu mua dân mua với khối lượng • Cà phê tinh chế chế phẩm từ cà phê: SVTH: Nguyễn Thị Tính 10 Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 Tổng cơng ty có nhà máy chế biến cà phê Biên Hoà nơi đầu tư để chế biến cà phê tinh chế dạng bột, rang xay, cà phê hoà tan Tuy nhiên, chất lượng loại cà phê cịn thấp, khơng đủ sức cạnh tranh thị trường giới Sản phẩm cà phê hồ tan Tổng cơng ty đem giới thiệu chào bán thị trường Mỹ số hội chợ triển lãm quốc tế với số lượng ít, chưa thể xuất hàng loạt lực cạnh tranh yếu Thực tế sản phẩm cà phê qua tinh chế chủ yếu tiêu dùng nước 2.1.1 Chất lượng sản phẩm: Chất lượng cà phê đóng vai trị đặc biệt quan trọng tình hình giá cà phê ln biến đổi thị trường cạnh tranh gay gắt Các tiêu chuẩn để đánh giá chất lượng cà phê đánh giá qua: Kích cỡ hạt, tỷ lệ hạt lỗi, độ ẩm, tạp chất, có tiêu chất lượng R1, R2a, R2b Tuy nhiên chất lượng cà phê chưa đáp ứng yêu cầu nhà nhập nước Nhiều khách hàng phàn nàn độ ẩm cà phê ta cao lên tới 13%, tỷ lệ hạt lỗi nhiều, nhiều hạt đen, mốc, kích cỡ hạt nhỏ, nhiều tạp chất Nguyên nhân với 85% diện tích sản lượng thuộc hộ nông dân tự trồng trọt tự thu hái, chế biến điều kiện kỹ thuật không đảm bảo, việc thu mua gom hàng hố khơng tái chế mức hệ thống sàn phân loại khơng đủ, dẫn đến tình trạng khơng đồng lơ hàng, chí có trường hợp lơ hàng Bên cạnh đó, khó khăn quản lý chất lượng sản phẩm VINACAFE Việt Nam chưa có tiêu chuẩn quốc tế Đây nguyên nhân thường gây nên tranh cãi giao dịch doanh nghiệp Việt Nam với phía khách hàng nước ngồi xác định đánh giá chất lượng như: phương pháp xác định độ ẩm, số thuật ngữ 2 Bao bì nhãn hiệu: Bao bì sản phẩm cà phê xuất VINACAFE ngày cải tiến mẫu mã màu sắc kích thước, bao tải đay với kích cỡ trọng lượng 60kg/1bao đảm bảo giữ độ ẩm hương vị cà phê tới khách hàng Trên Bao bì cịn cung cấp cho khách hàng biết thêm số thông tin xuất xứ sản phẩm, loại sản phẩm, trọng lượng bao, biểu tượng tên Tổng cơng ty 2.2 Chính sách giá cả: Giá yếu tố quan trọng đem lại thu nhập lợi nhuận cho doanh nghiệp Nó đóng vai trò quan trọng sản phẩm yếu tố khác Marketing – mix ta tương tự đối thủ cạnh tranh Theo quy luật thương mại quốc tế nước nhỏ tham gia vào thị trường giới phải chấp nhận giá giới, khơng làm thay đổi giá giới lượng hàng q ít, việc khống chế mức cung khơng làm ảnh hưởng đến thị trường Việt Nam SVTH: Nguyễn Thị Tính 11 Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 nước đứng vào nước xuất cà phê lớn giới thực tế việc điều chỉnh lượng cung không ảnh hưởng nhiều đến thị trường giới Mặt khác mặt hàng cà phê mặt hàng có tính đồng cao, có khả tạo khác biệt nên đặt giá cao khách hàng mua hàng đối thủ cạnh tranh Chính thực tế đưa định giá bán cho sản phẩm Tổng cơng ty chấp nhận mức giá thị trường, từ chi phí sở mức giá thị trường mục tiêu cần đạt đảm bảo khả cạnh tranh giá cho Tổng công ty Trong điều kiện nay, giá bán phụ thuộc phần lớn vào giá thị trường, doanh nghiệp khả kiểm sốt giá Tổng cơng ty nên đề biện pháp nhằm đảm bảo tối thiểu hoá chi phí sản xuất để đảm bảo khả chống đỡ rủi ro từ phía thị trường đem lại 2.3 Hoạt động kênh phân phối sản phẩm Tổng công ty Doanh nghiệp cần lựa chọn kênh phân phối phù hợp với điều kiện khả cơng ty, để rút bớt chi phí mang lợi nhuận cao Cần rút ngắn khoảng cách nhà sản xuất với người tiêu dùng cuối tốt Tổng cơng ty xuất qua cơng ty người Việt Nam nước ngồi với số lượng Do tập quán thương mại nhà rang xay nước ngồi có quan hệ mua bán trực tiếp với người xuất khẩu, thời gian qua số lượng cà phê xuất Tổng cơng ty đến nhà rang xay cịn hạn chế yêu cầu sản phẩm họ suốt năm nhà xuất cà phê nhân bán ạt vào vụ thu hoạch, việc bảo quản nên khó đảm bảo chất lượng Thực tế mối liên kết kênh lỏng lẻo, chưa có ràng buộc chặt chẽ thành viên kênh, mối quan hệ chủ yếu diễn hợp đồng mua bán riêng lẻ, đứt đoạn Các bên tham gia khơng có gắn bó dài hạn họ thường mặc cách liệt Các nhà nhập thường đánh giá chất lượng cà phê Việt Nam không đảm bảo nên mua với giá thấp Phải nhìn nhận chất lượng cà phê Tổng công ty chưa cao nhiên vấn đề chỗ hoạt động đàm phán, ký kết hợp đồng chưa chặt chẽ tiêu chuẩn chất lượng khơng đề cập Tổng công ty xuất theo tiêu chuẩn Việt Nam, phía nước ngồi lại đánh giá chưa đạt tiêu chuẩn họ Nguồn hàng Tổng công ty huy động từ nông trường trực thuộc trung gian thu mua gom Tổng công ty nhận làm đại lý xuất uỷ thác cho đơn vị kinh doanh cà phê nước Đối với vấn đề quản lý kênh, thực tế Tổng cơng ty điều khiển quản lý kênh thu mua nước sản phẩm xuất cho khách hàng nước ngồi, khơng cịn khả kiểm sốt quản lý Vì thực tế khó tiếp xúc với người tiêu dùng, tạo dựng uy tín hình ảnh Tổng công ty họ SVTH: Nguyễn Thị Tính 12 Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 Xúc tiến hỗn hợp: Xúc tiến hỗn hợp trình truyền tin đến khách hàng để thuyết phục họ mua hàng Các hoạt động truyền tin Tổng công ty áp dụng là: Quảng cáo: Hoạt động quảng cáo chưa thực quan tâm mức khơng đủ kinh phí, khó khăn mơi trường cạnh tranh, mơi trường trị, hay cung cách làm ăn chưa thực tin tưởng vào hiệu mà hoạt động đem lại Các phương tiện quảng cáo Tổng công ty sử dụng báo, tạp chí, truyền hình (được sử dụng chi phí cao) Hàng mẫu hình thức thường sử dụng giao dịch với khách hàng Nó gửi tới khách hàng qua dịch vụ chuyển phát nhanh bưu điện hãng dịch vụ tuỳ theo yêu cầu khách hàng hay thương vụ cụ thể: - Bán hàng trực tiếp: Do cán xuất nhập Tổng công ty đảm nhận giao dịch trực tiếp với khách hàng Hình thức đem lại hiệu quả, ngày nhiều hợp đồng với số lượng giá trị lớn ký kết - Các hoạt động yểm trợ: + Catalog cho khách hàng nước ngồi: Cung cấp thơng tin kích cỡ, số lượng, tiêu chuẩn mặt hàng cà phê Tổng công ty + Các xuất phẩm ngành Tổng cơng ty có tập san chun ngành cà phê cung cấp thông tin thị trường ngồi nước, tình hình sản xuất kinh doanh Tổng công ty +Thông qua chuyến nước cán tranh thủ giới thiệu sản phẩm, Tổng công ty cho khách hàng nước ngồi + Thơng qua gian hàng hội chợ - triển lãm quốc tế số nước PHẦN IV: KẾT LUẬN VÀ KIỆN NGHỊ Hơn 20 năm xây dựng trưởng thành VINACAFE không ngừng phấn đấu vươn lên để ngày hôm nay, giúp thay đổi mặt đời sống người dân miền núi, mở rộng diện tích, tăng sản lượng, ổn định đời sống cơng nhân viên, đồng thời góp phần thúc đẩy kinh tế phát triển Trong năm gần đây, hoạt động xuất VINACAFE ngày lớn mạnh phát huy hiệu kinh tế cao Đây công lao nỗ lực phấn đấu vươn lên tồn cán cơng nhân viên Tổng cơng ty có phần đóng góp lớn quan chủ quản, khuyến khích hỗ trợ nhà nước SVTH: Nguyễn Thị Tính 13 Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 đóng góp nhân dân sản xuất nước Bên cạnh VINACAFE đối mặt với thách thức to lớn giá cà phê thị trường tăng giảm khơng ổn định Tình hình làm cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh xuất bị thua lỗ lớn, tài từ VINACAFE đến đơn vị thành viên cân đối nghiêm trọng Mặt khác, thập niên đầu kỷ 21, theo xu hội nhập Việt Nam tham gia AFTA, WTO điều tạo nên cạnh tranh gay gắt thị trường xuất khẩu, có mặt hàng cà phê Để bước ổn định phát triển cần đưa số kiến nghị cho doanh nghiệp nhà nước như: Thành lập viện nghiên cứu cà phê để tạo giống cà phê tốt đặc biệt loại giống cà phê chè Catimor, loại giống thích hợp với điều kiện sinh thái nước ta có khả chống bệnh cao, bệnh khô cành bệnh rỉ sắt, để bán giá cao hơn, cần đầu tư cho số vùng sản xuất loại cà phê hảo hạng cà phê hữu Xu thế giới nhu cầu với loại cà phê hảo hạng có hương vị thơm ngon đặc biệt loại cà phê hữu bị sâu bệnh, nên không ảnh hưởng độc tố người tạo chăm sóc cà phê Đối với nhà xuất cần tổ chức lại khu vực để phối hợp với việc chào bán hàng, tránh tình trạng tranh mua, tranh bán tăng khả cạnh tranh cà phê Việt Nam với cà phê nước Xây dựng văn phịng đại lý bán hàng nước ngồi, tiến tới xây dựng kho dự trữ khu vực làm trung tâm phân phối Xúc tiến mở rộng thị trường nước đông dân Trung Quốc, Liên Bang Nga Nhà nước có chế tín dụng cho vay không lãi (hoặc bù lãi suất ), trừ phần phụ thu xuất cho số doanh nghiệp VINACAFE có nguồn lực thu gom, gom trữ cà phê từ đầu vụ với số lượng khoảng 10% nhằm chủ động xuất sản xuất TÀI LIỆU THAM KHẢO: 1/ www.vinacafe.com 2/ www.vifaco.com 3/ Cây cà phê thị trường giới ( Thạc sĩ Đoàn Triệu Nhạn – 1999) 4/ Phương hướng phát triển Cà phê Việt Nam (NXBNN – 1999) 5/ Marketing quốc tế (Nhà xuất lao động) 6/ Marketing Philip – Kotler (Nhà xuất thống kê Hà Nội 1994) SVTH: Nguyễn Thị Tính 14 Phân tích tình hình xuất cà phê tổng công ty cà phê Việt Nam (VINACAFE) 2004 -2008 SVTH: Nguyễn Thị Tính 15