thuyết trình sinh học - thực hành tìm hiểu môi trường và ảnh hưởng của một số nhân tố sinh thái lên đời sống sinh vật (3)

[...]...Tiết 27-Bài 26: THỰC HÀNH TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM TRONG NƯỚC BỌT I Các bước thí nghiệm: 1 Bước 1: Chuẩn bị vật liệu cho các ống nghiệm 2 Bước 2: Tiến hành thí nghiệm 3.+Bước 3: Kết quả thí nghiệmthành 2 lô: Chia mỗi ống nghiệm ra – Lô 1: A1, B1, C1, D1 – Lô 2: A2, B2, C2, D2 + Kiểm tra bằng thuốc thử: iôt và strôme: Vì - iôt + tinh bột  màu xanh - Strôme + Đường  màu đỏ nâu... kết quả giữa những ống nghiệm B,D cho phép ta nhận xét về một vài đặc điểm hoạt động của enzim trong nước bọt HƯỚNG DẪN HỌC Ở NHÀ - Chuẩn bị bài mới: “Tiêu hóa ở dạ dày” + Trình bày đặc điểm cấu tạo chủ yếu của dạ dày + Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo, dự đoán xem ở dạ dày có thể diễn ra các hoạt động tiêu hóa nào? - Kẻ bảng: 27 và hoàn thành - Đọc mục “Em có biết” ... tinh bột thành Ống C2 Không có màu đỏ nâu đường Enzim trong nước bọt Ống D1 Có màu xanh không hoạt động ở môi trường axit nên không Ống D2 Không có màu đỏ nâu biến đổi tinh bột Ống C1 Có màu xanh VIẾT THU HOẠCH Câu hỏi Đáp án + Enzim trong nước bọt có + Enzim amilaza tên là gì? + Enzim trong nước bọt hoạt + Enzim trong nước bọt hoạt động tốt nhất trong điều kiện động tốt nhất trong điều kiện pH và nhiệt... nào? pH = 7.2 và nhiệt độ 370C + So sánh kết quả giữa ống nghiệm nào cho phép ta khẳng định enzim trong nước bọt có tác dụng biến đổi tinh bột thành đường? + So sánh kết quả giữa những ống nghiệm nào cho phép ta nhận xét về một vài đặc điểm hoạt động của enzim trong nước bọt? + So sánh kết quả giữa ống nghiệm B, C cho phép ta khẳng định enzim trong nước bọt có tác dụng biến đổi tinh bột thành đường +... 1: nhỏ vào mỗi ống vài giọt dd iôt 1% + Lấy 4 ống nghiệm lô 1 ra, quan sát rồi nhận xét kết quả ghi vào bảng 26.2 và giải thích? Các ống Hiện tượng màu sắc nghiệm Ống A1 Giải thích Có màu xanh Ống A2 Ống B1 Không có màu xanh Ống B2 Ống C1 Có màu xanh Ống C2 Ống D1 Có màu xanh Ống D2 Bảng 26.2: Kết quả về hoạt động enzim trong nước bọt (bước3) ống A2 ống B2 ống C2 ống D2 *Lô 2: Nhỏ vào mỗi ống vài giọt... sau khi đun rồi nhận xét ghi vào bảng 26.2 và giải thích? Ống A2 Ống B2 Ống C2 Ống D2 Bảng 26.2: Kết quả thí nghiệm về hoạt động của enzim trong nước bọt Các ống nghiệm Ống A1 Hiện tượng màu sắc Giải thích Có màu xanh Nước lã không có enzim biến tinh bột thành đường Ống A2 Không có màu đỏ nâu Ống B1 Không có màu xanh Ống B2 Có màu đỏ nâu Nước bọt có enzim biến tinh bột thành đường Enzim trong nước bọt . 27-Bài 26: THỰC HÀNH TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM TRONG NƯỚC BỌT I. Các bước thí nghiệm: 1. Bước 1: Chuẩn bị vật liệu cho các ống nghiệm Tiết 27. Bài 26: THỰC HÀNH TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM. 1. Dụng cụ: - 12 ống nghiệm nhỏ (10ml) - 2 giá để ống nghiệm. - 2 đèn cồn và giá đun. - 2 ống đong chia độ (10ml) - 1 cuộn giấy đo pH - 2 phễu nhỏ và bông lọc - 1 bình thủy tinh ( 4-5 lít), đũa. chất: - Tinh bột chín 1%. - Nước bọt pha loãng 25%. - Cốc đựng nước cất . - Dung dịch iôt 1%. - Giấy quỳ tím (1 cuộn). - Dung dịch CuSO4 2% . - Dung dịch NaOH 10% . - Dung dịch C6H12O6 1%. - Thuốc