TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ LẠC TẠI THỊ TRẤN QUÁN HÀNH HUYỆN NGHI LỘC –TỈNH NGHỆ AN NĂM 2010

ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐẠI HỌC HUẾChuyên đề: TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ LẠC TẠI THỊ TRẤN QUÁN HÀNH HUYỆN NGHI LỘC –TỈNH NGHỆ AN NĂM 2010 Giảng viên hướng dẫn: Nhóm sinh viên thực hiện : Nguyễn Ngọc Châu Đinh Thị Hồng Hạnh Mai Chiếm Tuyến Trần Nữ Trà Giang Trần Mỹ Minh Châu Trịnh Thị Hương Đào Duy Minh Hoàng Thị Cúc Nguyễn Thị Thiên An Đặng Thị Hoàng Oanh Nguyễn Thị Vân Nga Phan Xuân Phi Trần Quốc Hùng Nguyễn Hoàng Long BỐ CỤC CHUYÊN ĐỀ Phần I:Đặt vấn đề Phần II: Nội dung nghiên cứu I.Tổng quan II.Nghiên cứu, phân tích, đánh giá tình hình sản xuất và tiêu thụ lac trên địa bàn thị trấn Quán Hành. III.Định huớng, giải pháp nhằm tăng sản lượng và tìm đầu ra cho sản phẩm Phần III: Kết luận và kiến nghị I. Lý do chọn đề tài Trong quá trình phát triển kinh tế, nông nghiệp cần được phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về lương thực, thực phẩm của xã hội.Ở thị Trấn Quán Hành, lạc là cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao,giàu giá trị dinh dưỡng và là sản phẩm để phục vụ cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Tuy nhiên hoạt động sản xuất lạc của người dân ở thị trấn Quán Hành chưa tương xứng với tiềm năng trên địa bàn, với đồng vốn bỏ ra. Xuất phát từ thực tiễn trên, nhóm chúng tôi chọn đề tài : “ Tình hình sản xuất và tiêu thụ lạc trên địa bàn thị trấn Quán Hành, huyện Nghi Lộc ( Nghệ An) trong năm 2010”. Phần I :Đặt vấn đề II. Mục đích nghiên cứu Hệ thống hóa cơ sở lý luận, thực tiễn sản xuất lạc và hiệu quả sản xuất lạc. Đánh giá những tiềm năng cũng như thuận lợi và thách thức của việc sản xuất lạc ở địa phương. Đánh giá hiệu quả sản xuất lạc ở thị trấn Quán Hành, huyện Nghi Lộc trong năm 2010. Đề xuất một số giải pháp nhằm khắc phục những khó khăn và phát huy những lợi thế của địa phương nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất lạc vụ Đông Xuân trong thời gian tới trên địa bàn nghiên cứu. III.Phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu : Người dân trồng lạc ở Thị trấn Quán Hành –Huyện Nghi Lộc – Tỉnh Nghệ An Về không gian : nghiên cứu trên địa bàn Thị trấn Quán Hành. Về thời gian : số liệu thu thập năm 20092010, đánh giá tình hình sản xuất và tiêu thụ lạc trong năm 2010. IV. Phương pháp nghiên cứu Phương pháp duy vật biện chứng và duy vật lịch sử: là phương pháp nhằm nhận thức bản chất của các hiện tượng tự nhiên, kinh tế, xã hội. Nó yêu cầu các hiện tượng phải được nghiên cứu trong mối liên hệ bản chất chặt chẽ, tác động lẫn nhau một cách khoa học, khách quan và logic, không phải đặt trong trạng thái tĩnh mà là trong sự phát triển không ngừng và sự vận động của các sự vật, hiện tượng qua các thời kì khác nhau. Phương pháp thu thập số liệu: Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp: được thu thập từ điều tra phỏng vấn 90 hộ sản xuất lạc ở địa bàn nghiên cứu bằng cách xây dựng các phiếu điều tra căn cứ vào nội dung nghiên cứu theo phương pháp điều tra chọn mẫu ngẫu nhiên. Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp: dựa vào các kế hoạch phát triển kinh tế xã hội thị trấn Quán Hành, báo cáo tình hình sản xuất nông nghiệp thị trấn Quán Hành và một số tạp chí sách báo có liên quan, internet… Phương pháp thống kê mô tả và hạch toán kinh tế : dựa vào các số liệu thứ cấp và số liệu sơ cấp thu thập được trong suốt quá trình điều tra, nghiên cứu để hệ thống hóa các số liệu dưới dạng các chỉ tiêu nghiên cứu từ đó phân tích, đánh giá theo các chỉ tiêu qua thời gian. Phương pháp chuyên gia: tham khảo ý kiến của những người có kinh nghiệm, các cán bộ lãnh đạo địa phương am hiểu về nông nghiệp, đặc biệt là trong trồng lạc. Phần II:Nội dung nghiên cứu I.Tình hình các hộ điều tra. Tình hình nhân khẩu của các hộ điều tra. TÌNH TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT TÌNH HÌNH SỬ DỤNG ĐẤT ĐAI MÙA VỤ GIEO TRỒNG VÀ HÌNH THỨC GIEO TRỒNG TÌNH HÌNH SỬ DỤNG GIỐNG LẠC TÌNH HÌNH ĐẦU TƯ VÀO SẢN XuẤT THU NHẬP PHÂN TỔ CÁC HỘ THEO NĂNG SUẤT THU HOẠCH LẠC CHI PHÍ SẢN XUẤT LẠC KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT LẠC CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA II. Tình hình tiêu thụ lạc trên địa bàn thị trấn1. Chuỗi cung và thị trường tiêu thụ sản phẩm lạc(sơ đồ) 3.2 Khó khăn trong việc tiếp cận thị trường tiêu thụ Khó khăn về giá(giá lạc biến động thất thường) Khả năng nắm bắt và tiếp cận thị trường của người nông dân còn hạn chế. Cơ sở hạ tầng địa phương còn yếu kém và lạc hậu III. Định hướng, giải pháp nhằm tăng sản lượng và tìm đầu ra cho sản phẩm 1.Phân tích ma trận SWOT A.Điểm mạnh ( Strengths) Thị trấn Quán Hành có địa hình bằng phẳng, vị trí thuận lợi, đất nông nghiệp có nhiều loại phù hợp với việc sản xuất lạc nên năng suất đạt khá cao. Người dân thị trấn Quán Hành có kinh nghiệm lâu năm về sản xuất lạc, có bản tính cần cù, chịu thương chịu khó. lạc là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao, nên mang lại nguồn thu nhập cao cho gia đình. Thị trường tiêu thụ lạc ở Nghệ An khá lớn. Chính quyền địa phương đã có sự quan tâm đầu tư cho việc sản xuất lạc. B. Điểm yếu (Weaknesses) Sản xuất lạc địa phương còn manh mún nhỏ lẻ. Thời tiết diễn biến thất thường, sâu bệnh phá hoại trên diện rộng. Ở địa phương chưa có một đơn vị nào đứng ra thu gom lạc ổn định. Sản phẩm lạc thường khó bảo quản dễ thối mốc nếu không xử lý kịp thời ngay sau khi thu hoạch về. Địa phương chủ yếu sản xuất được một vụ chính là vụ xuân, số hộ sản xuất vụ đông còn hạn chế, và diện tích chưa cao. Hệ thống cở sở hạ tầng còn yếu kém. C. Cơ hội (Opportunities) Gía bán sản phẩm lạc đang có xu hướng tăng. Lạc được xem là cậy trồng chủ lực và ưu tiên phát triển trong thời gian tới. Một số hộ trồng lạc đã bắt đầu chuyển sang trồng các giống mới có năng suất cao thay thế giống cũ. Việt Nam đã tham gia vào các tổ chức hợp tác khu vực và thế giới như: WTO, ASEM, APEC, ASEAN… Nhu cầu về các sản phẩm từ lạc như dầu lạc, kẹo lạc… ngày càng tăng mạnh.. Hiện nay trên địa bàn đã và đang có dự án nghiên cứu về tiềm năng sản phẩm lạc trong việc xóa đói giảm nghèo, nên cây lạc ở địa phương có nhiều cơ hội và tiềm năng để phát triển.

ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HỌC HUẾ Chuyên đề: TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ LẠC TẠI THỊ TRẤN QUÁN HÀNH- HUYỆN NGHI LỘC –TỈNH NGHỆ AN NĂM 2010 Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Ngọc Châu Mai Chiếm Tuyến Nhóm sinh viên thực : Đinh Thị Hồng Hạnh Trần Nữ Trà Giang Trần Mỹ Minh Châu Đào Duy Minh Trịnh Thị Hương Hoàng Thị Cúc Nguyễn Thị Thiên An Đặng Thị Hoàng Oanh Nguyễn Thị Vân Nga Phan Xuân Phi Trần Quốc Hùng Nguyễn Hoàng Long BỐ CỤC CHUYÊN ĐỀ Phần I:Đặt vấn đề Phần II: Nội dung nghiên cứu I.Tổng quan II.Nghiên cứu, phân tích, đánh giá tình hình sản xuất tiêu thụ lac địa bàn thị trấn Quán Hành III.Định huớng, giải pháp nhằm tăng sản lượng tìm đầu cho sản phẩm Phần III: Kết luận kiến nghị Phần I :Đặt vấn đề I Lý chọn đề tài Trong q trình phát triển kinh tế, nơng nghiệp cần phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày tăng lương thực, thực phẩm xã hội Ở thị Trấn Quán Hành, lạc trồng mang lại giá trị kinh tế cao,giàu giá trị dinh dưỡng sản phẩm để phục vụ cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm Tuy nhiên hoạt động sản xuất lạc người dân thị trấn Quán Hành chưa tương xứng với tiềm địa bàn, với đồng vốn bỏ Xuất phát từ thực tiễn trên, nhóm chúng tơi chọn đề tài : “ Tình hình sản xuất tiêu thụ lạc địa bàn thị trấn Quán Hành, huyện Nghi Lộc ( Nghệ An) năm 2010” II Mục đích nghiên cứu  Hệ thống hóa sở lý luận, thực tiễn sản xuất lạc hiệu sản xuất lạc  Đánh giá tiềm thuận lợi thách thức việc sản xuất lạc địa phương  Đánh giá hiệu sản xuất lạc thị trấn Quán Hành, huyện Nghi Lộc năm 2010  Đề xuất số giải pháp nhằm khắc phục khó khăn phát huy lợi địa phương nhằm nâng cao hiệu sản xuất lạc vụ Đông Xuân thời gian tới địa bàn nghiên cứu III.Phạm vi nghiên cứu  Đối tượng nghiên cứu : Người dân trồng lạc Thị trấn Quán Hành –Huyện Nghi Lộc – Tỉnh Nghệ An  Về không gian : nghiên cứu địa bàn Thị trấn Quán Hành  Về thời gian : số liệu thu thập năm 2009-2010, đánh giá tình hình sản xuất tiêu thụ lạc năm 2010 IV Phương pháp nghiên cứu Phương pháp vật biện chứng vật lịch sử: phương pháp nhằm nhận thức chất tượng tự nhiên, kinh tế, xã hội Nó yêu cầu tượng phải nghiên cứu mối liên hệ chất chặt chẽ, tác động lẫn cách khoa học, khách quan logic, đặt trạng thái tĩnh mà phát triển không ngừng vận động vật, tượng qua thời kì khác Phương pháp thu thập số liệu:  Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp: thu thập từ điều tra vấn 90 hộ sản xuất lạc địa bàn nghiên cứu cách xây dựng phiếu điều tra vào nội dung nghiên cứu theo phương pháp điều tra chọn mẫu ngẫu nhiên  Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp: dựa vào kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội thị trấn Quán Hành, báo cáo tình hình sản xuất nơng nghiệp thị trấn Quán Hành số tạp chí sách báo có liên quan, internet…  Phương pháp thống kê mơ tả hạch toán kinh tế : dựa vào số liệu thứ cấp số liệu sơ cấp thu thập suốt trình điều tra, nghiên cứu để hệ thống hóa số liệu dạng tiêu nghiên cứu từ phân tích, đánh giá theo tiêu qua thời gian  Phương pháp chuyên gia: tham khảo ý kiến người có kinh nghiệm, cán lãnh đạo địa phương am hiểu nông nghiệp, đặc biệt trồng lạc Phần II:Nội dung nghiên cứu I.Tình hình hộ điều tra Tình hình nhân hộ điều tra TÌNH TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT TÌNH HÌNH SỬ DỤNG ĐẤT ĐAI 3.2 Khó khăn việc tiếp cận thị trường tiêu thụ - Khó khăn giá(giá lạc biến động thất thường) - Khả nắm bắt tiếp cận thị trường người nông dân hạn chế - Cơ sở hạ tầng địa phương yếu lạc hậu III Định hướng, giải pháp nhằm tăng sản lượng tìm đầu cho sản phẩm 1.Phân tích ma trận SWOT Strengths (Điểm mạnh) Opportunities (Cơ hội) Weaknesses (Điểm yếu) Threats (Thách thức) A.Điểm mạnh ( Strengths) Thị trấn Quán Hành có địa hình phẳng, vị trí thuận lợi, đất nơng nghiệp có nhiều loại phù hợp với việc sản xuất lạc nên suất đạt cao Người dân thị trấn Quán Hành có kinh nghiệm lâu năm sản xuất lạc, có tính cần cù, chịu thương chịu khó lạc trồng mang lại hiệu kinh tế cao, nên mang lại nguồn thu nhập cao cho gia đình Thị trường tiêu thụ lạc Nghệ An lớn Chính quyền địa phương có quan tâm đầu tư cho việc sản xuất lạc B Điểm yếu (Weaknesses) Sản xuất lạc địa phương manh mún nhỏ lẻ Thời tiết diễn biến thất thường, sâu bệnh phá hoại diện rộng Ở địa phương chưa có đơn vị đứng thu gom lạc ổn định Sản phẩm lạc thường khó bảo quản dễ thối mốc không xử lý kịp thời sau thu hoạch Địa phương chủ yếu sản xuất vụ vụ xuân, số hộ sản xuất vụ đơng cịn hạn chế, diện tích chưa cao Hệ thống cở sở hạ tầng yếu C Cơ hội (Opportunities) Gía bán sản phẩm lạc có xu hướng tăng Lạc xem cậy trồng chủ lực ưu tiên phát triển thời gian tới Một số hộ trồng lạc bắt đầu chuyển sang trồng giống có suất cao thay giống cũ Việt Nam tham gia vào tổ chức hợp tác khu vực giới như: WTO, ASEM, APEC, ASEAN… Nhu cầu sản phẩm từ lạc dầu lạc, kẹo lạc… ngày tăng mạnh Hiện địa bàn có dự án nghiên cứu tiềm sản phẩm lạc việc xóa đói giảm nghèo, nên lạc địa phương có nhiều hội tiềm để phát triển D.Thách thức (Threats) -Chất lượng lạc chưa cải thiện, nên dễ bị thị trường tiêu thụ nước ngoài.Cơ sở hạ tầng lạc hậu - Gía vật tư lạc tăng cao gây cản trở đến việc đầu tư thâm canh người dân.Vốn sản xuất lạc hạn chế - Sản xuất lạc theo lối thủ cơng tryền thống, hình thức canh tác lạc hậu có nguy làm bào mịn thối hóa đất - Điều kiện thời tiết khắc nghiệt,diện tích trồng lạc ngày thu hẹp - Khơng có trung tâm phân phối giống cho người nơng dân - Thu gom sản lượng lạc lớn nên cung lạc cao, thường bị ép giá cao điểm làm cho hiệu cuối thấp - Hiện nay, tình trạng nhiễm hóa chất, dư lượng thuốc BVTV xảy nhiều Định hướng, giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất lạc thị trấn Quán Hành 1.Giải pháp sở hạ tầng Cần hoàn thiện, nâng cấp hệ thống sở hạ tầng, hệ thống thủy nông giao thông, thủy lợi 2.Giải pháp đất đai Giải pháp cần bón phân hợp lí phù hợp với loại đất khác 3.Giải pháp vốn Khuyến khích nơng dân mạnh dạn đầu tư vay vốn, cần có sách hỗ trợ vay vốn cho người nơng dân 4.Giải pháp kĩ thuật Sử dụng thuốc BVTV loại Cần tăng thêm lượng phân bón ( NPK) 5.Giải pháp khuyến nông Tăng cường tập huấn kĩ thuật Tổ chức tham quan, học tập mô hình đạt chuẩn 6.Giải pháp giống Cần nghiên cứu,thử nghiệm để đưa giống 7.Giải pháp thị trường tiêu thụ Xây dựng kênh thông tin cho người dân sản xuất, tiêu thụ để tránh bớt trung gian mua bán Chính quyền địa phương nên tìm kiếm thị trường tiêu thụ cho nơng dân Cần liên kết hộ để tạo sức mạnh mặc PHẦN III KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ I.Kết luận Nhìn chung sản xuất lạc Thị trấn Quán Hành năm qua đạt thành tựu đáng kể Trong năm qua suất sản lượng lạc tăng lên đáng kể Thị trường ngày mở rộng, giá bán ngày tăng phù hợp với hiệu sản xuất lạc ngày tăng,hiệu mang lại lớn Cây lạc trồng mang lại hiệu kinh tế cao cấu trồng hàng năm nông hộ, nguồn thu số hộ nông dân địa bàn II Kiến nghị Đối với nhà nước Nhà nước nên tăng cường cung cấp thông tin thị trường cho người dân phương tiện thông tin đại chúng Nhà nước nên đẩy mạnh thực chức điều tiết thị trường quy định giá trần, giá sàn để bảo vệ lợi ích người sản xuất người tiêu dùng Nhà nước nên cầu nối thích hợp đóng vai trò trung gian để liên kết nhà : nhà nước, nhà nông, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp Nhà nước cần quan tâm việc đào tạo cấc cán khoa học kĩ thuật, hỗ trợ việc nghiên cứu giống lạc mới, quy trình sản xuất mới, hoàn thiện sở vật chất kỹ thuật Đối với quyền địa phương Chính cấp sở cần phải phối hợp đồng với quan chức năng, hỗ trợ tạo điều kiện cho người dân phát triển sản xuất Chính quyền địa phương cần thực tốt công tác dồn điền đổi thửa, tích tụ ruộng đất Các cấp địa phương cần quản lí giám sát chặt chẽ hoạt động thu mua thương gia để đảm bảo lợi ích cho người sản xuất Đối với bà nông dân Người nông dân nên chủ động, mạnh dạn chuyển đổi cấu trồng Tích cực đầu tư thâm canh tăng vụ, khơng ngừng nâng cao trình độ kĩ thuật sản xuất Cần tham gia đầy đủ đợt tập huấn kĩ thuật, chương trình hội thao cho người nơng dân Nhanh chóng nắm bắt thơng tin thị trường, không nên ỷ lại vào giúp đỡ nhà nước cấp ngành Hi vọng năm tiếp theo, Thị trấn Quán Hành, huyện Nghi Lộc nói riêng ngành nơng nghiệp nước ta nói chung ngày có nhiều bước phát triển mới, đem lại lợi ích cho bà nông dân nhiều hơn, mang lại thu nhập cao Xin chân thành cảm ơn thầy giáo tồn thể bạn quan tâm theo dõi.! ... : “ Tình hình sản xuất tiêu thụ lạc địa bàn thị trấn Quán Hành, huyện Nghi Lộc ( Nghệ An) năm 2010? ?? II Mục đích nghi? ?n cứu  Hệ thống hóa sở lý luận, thực tiễn sản xuất lạc hiệu sản xuất lạc. .. An  Về không gian : nghi? ?n cứu địa bàn Thị trấn Quán Hành  Về thời gian : số liệu thu thập năm 2009 -2010, đánh giá tình hình sản xuất tiêu thụ lạc năm 2010 IV Phương pháp nghi? ?n cứu Phương pháp... sản xuất lạc vụ Đông Xuân thời gian tới địa bàn nghi? ?n cứu III.Phạm vi nghi? ?n cứu  Đối tượng nghi? ?n cứu : Người dân trồng lạc Thị trấn Quán Hành ? ?Huyện Nghi Lộc – Tỉnh Nghệ An  Về không gian