bài giảng kỹ thuật 5 bài 8 rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống

BÀI 8 RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG KĨ THUẬT BÀI CŨ: - Để bày dọn một bữa ăn thì dụng cụ ăn uống và dụng cụ bày các món ăn phải như thế nào? - Dụng cụ ăn uống và dụng cụ bày món ăn phải khô ráo, sạch sẽ, vệ sinh. Các món ăn phải bày hợp lí, thuận tiện cho mọi người. KĨ THUẬT Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống Hoạt động 1: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. - Rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường được tiến hành ngay sau mỗi bữa ăn nhằm: + Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống. + Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng kim loại. KĨ THUẬT Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống Hoạt động 2: Tìm hiểu cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. KĨ THUẬT Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống Hoạt động 2: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. - Rửa bằng nước rửa bát. + Hòa một ít nước rửa bát vào một chiếc bát và nhúng miếng rửa hoặc xơ mướp vào bát nước rửa. + Rửa lần lượt từng dụng cụ. Rửa bát ăn cơm, bát đựng canh,… trước , rồi mới rửa soong, nồi, chảo…Rửa trong lòng bát, đĩa trước, sau đó rửa phía ngoài. KĨ THUẬT Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống Hoạt động 2: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. - Rửa bằng nước sạch hai lần. + Lần thứ nhất: Đổ nước sạch vào chậu rửa. Rửa sạch từng dụng cụ ăn, sau đó rửa dụng cụ nấu . +Lần thứ hai : Đổ bỏ nước lần đầu . Tráng sạch chậu và thay bằng nước mới tráng lần lượt từng dụng cụ . - úp từng dụng cụ vào rổ cho ráo nước . Có thể đem phơi nắng cho khô ráo - Xếp bát, đĩa vào giá bát hoặc chạn và đũa, thìa vào ống. KĨ THUẬT Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 1.Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được ………… ngay sau bữa ăn. 2.Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng ……………… và ………… Dụng cụ rửa xong phải sạch và được xếp vào nơi khô ráo. rửa sạch nước rửa bát nước sạch Bài tập Điền từ thích hợp vào chỗ chấm: KĨ THUẬT Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 1.Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được ………… ngay sau bữa ăn. 2.Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng ……………… và ………… Dụng cụ rửa xong phải sạch và được xếp vào nơi khô ráo. rửa sạch nước rửa bát nước sạch Ghi nhớ KĨ THUẬT Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống Hoạt động 2: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. Ghi nhớ: Hoạt động 1: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. 1.Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được ………… ngay sau bữa ăn. 2.Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng ……………… và ………… Dụng cụ rửa xong phải sạch và được xếp vào nơi khô ráo. rửa sạch nước rửa bát nước sạch Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống . nấu ăn và ăn uống Hoạt động 2: Tìm hiểu cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. KĨ THUẬT Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống Hoạt động 2: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. - . BÀI 8 RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG KĨ THUẬT BÀI CŨ: - Để bày dọn một bữa ăn thì dụng cụ ăn uống và dụng cụ bày các món ăn phải như thế nào? - Dụng cụ ăn uống và dụng cụ bày món ăn phải. sạch Bài tập Điền từ thích hợp vào chỗ chấm: KĨ THUẬT Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 1 .Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được ………… ngay sau bữa ăn. 2 .Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng ……………… và