ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG ĐỐI VỚI QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHÁNG Ở RỄ CÂY * Hoạt động 5 : Giáo viên : Cho học sinh đọc mục III.. Bài mới Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến t
Trang 1Bài 1 : SỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ
I MỤC TIÊU
Học sinh : Mô tả cấu tạo của rễ thích nghi với chức năng hấp thụ nước và
các ion khoáng
- Phân biệt được cơ chế hấp thụ nước và các ion khoáng ở rễ cây
- Trình bày được mối tương tác giữa môi trường và rễ trong quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng
II THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Tranh vẽ hình 1.1, 1.2, 1.3 sách giáo khoa Có thể sử dụng thêm hình vẽ cấu tạo chi tiết của lông hút rễ
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bảng trong
III TIẾN HÀNH TỔ CHỨC DẠY HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
Không kiểm tra, giới thiệu chương trình Sinh học 11
2 Bài mới
Đặt vấn đề :
- Thế giới bao gồm những cấp độ nào ?
Đặc tính chung của tất cả các cấp độ tổ
chức sống là gì ?
- Cho sơ đồ sau :
Hãy điền thông tin thích hợp vào
dấu”?”
Như vậy cây xanh tồn tại phải thường
xuyên trao đổi chất với môi trường, sự
trao đổi chất đó diễn ra như thế nào,
chúng ta cùng nghiên cứu nội dung : Sự
hấp thụ nước và muối khoáng ở rễ
* Hoạt động 1
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
1.1, 1.2
Giáo viên : Dựa vào hình 1.1 hãy mô tả
cấu tạo bên ngoài của rễ ?
Học sinh : Rễ chính, rễ bên, lông hút,
miền sinh trưởng kéo dài, đỉnh sinh
trưởng Đặc biệt là miền lông hút phát
triển
Giáo viên : Dựa vào hình 1.2 hãy tìm ra
mối liên hệ giữa nguồn nước ở trong đất
và sự phát triển của hệ rễ ?
Học sinh : Rễ cây phát triển hướng tới
I RỄ LÀ CƠ QUAN HẤP THỤ NƯỚC :
1 Hình thái của hệ rễ :
Trang 2nguồn nước.
* Hoạt động 2
Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu
mục 2, kết hợp quan sát hình 1.1
? Rễ thực vật trên cạn phát triển thích
nghi với chức năng hấp thụ nước và
muối khoáng như thế nào ?
? Tế bào lông hút có cấu tạo thích nghi
với chức năng hút nước và khoáng như
thế nào?
? Môi trường ảnh hưởng đến sự tồn tại
và phát triển của lông hút như thế nào?
Học sinh : Trong môi trường quá ưu
trương, quá Axít hay thiếu ôxy thì lông
hút sẽ biến mất
2 Rễ cây phát triển nhanh bề mặt hấp thụ :
- Rễ đâm sâu, lan rộng và sinh trưởng liên tục hình thành nên số lượng khổng lồ các lông hút làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với đất giúp cây hấp thụ được nhiều nước và mối khoáng
- Tế bào lông hút có thành tế bào mỏng, không thấm Cutin, có áp xuất thẩm thấu lớn
* Hoạt động 3
Giáo viên : Cho học sinh dự đoán sự
biến đổi của tế bào khi cho vào 3 cốc
đựng 3 dung dịch có nồng độ ưu trương,
nhược trương, đẳng trương ?
Từ đó cho biết được hấp thụ từ đất vào
tế bào lông hút theo cơ chế nào ? Giải
thích ?
Học sinh : Nêu được
+ Trong môi trường ưu trương tế bào co
lại (co nguyên sinh)
+Trong môi trường nhược trương tế bào
trong nước
+ Nước được hấp thụ từ đất vào tế bào
lông hút luôn theo cơ chế thụ động như
trên
- Dịch của tế bào lông hút và dịch ưu
trưng do dịch tế bào chứa các chất hoà
tan và áp suất thấu cao trong dịch tế bào
chủ yếu do quá trình thoát hơi nước tạo
nên
? Các ion kháng được hấp thụ từ tế bào
lông hút như thế nào ?
- Học sinh : Các ion khoáng được hấp
thụ từ tế bào lông hút theo hai con
đường thụ động và chủ động
Học sinh : Nêu được hấp thụ động ở
điểm nào?
III CƠ CHẾ HẤP THU NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ CÂY.
1 Hấp thụ nước và các ion khoáng
tư đất vá tế bào lông hút.
a Hấp thụ nước
- Nước được hấp thụ liên tục từ nước vào tế bào lông hút luôn theo
cơ chế thẩm thấu : Đi từ nhược trương vào dung dịch ưu trương của các tế bào rễ cây nhờ sự chênh lệch áp xuất thẩm thấu (hay chênh lệch thế nước)
b Hấp thu muối khoáng
- Các ion khoáng xâm nhập vào tế bào rễ cây một cách chọn lọc theo hai cơ chế :
- Thụ động : Cơ chế khuếch tán từ nơi nồng độ cao đến nồng độ thấp
- Chủ động : Di chuyển ngược chiều Garađien nồng độ và cần năng lượng
Trang 3Học sinh : Nêu được hấp thụ động cần
có sự chênh lệch nồng độ Còn chủ
động ngược dốc nồng độ và cần năng
lượng
* Hoạt động 4
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
1.3 sách giáo khoa yêu cầu học sinh :
Ghi tên các con đường vận chuyển nước
và ion khoáng vào vị trí có dấu “?”
Trong sơ đồ ?
Học sinh : Chỉ ra được hai con đường
vận chuyển là qua giao bào và các tế
+ Từ lông hút -> các tế bào sống -> mạch gỗ
? Vì sao nước từ lông hút vào mạch gỗ
của rễ theo một chiều ?
Học sinh nêu được : Sự chênh lệch áp
suất thẩm thấu của tế bào theo hướng
tăng dần từ ngoài vào
III ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG ĐỐI VỚI QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHÁNG Ở RỄ CÂY
* Hoạt động 5 :
Giáo viên : Cho học sinh đọc mục III
? Hãy cho biết môi trường có ảnh hưởng
đến quá trình hấp thụ nước và muối
kháng của rễ cây như thế nào ?
Cho ví dụ ?
Học sinh nêu được các yếu tố ảnh hưởng
: Nhiệt độ, ôxy, pH……
Giáo viên : Cho học sinh thảo luận về
ảnh hưởng của rễ cây đến môi trường, ý
nghĩa của vấn đề này trong thực tiễn
- Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ nước và các ion khoáng là : Nhiệt độ, ánh sáng, ôxy, pH, đặc điểm lí hoá của đất…
- Hệ rễ cây ảnh hưởng đến môi trường
IV CỦNG CỐ
* So sánh sự khác biệt trong sự phát triển của hệ rễ cây trên cạn và cây thuỷ sinh ? Giải thích ?
* Nêu sự khác biệt giữa hấp thụ nước và muối kháng ? Làm thế nào để cây có thể hấp thụ nước và muối khoáng thuận lợi nhất ?
V BÀI TẬP VỀ NHÀ
* Chuẩn bị câu hỏi trang 8 sách giáo khoa
* Cắt ngang qua thân cây cà chua (hoặc cây khác) hãy quan sát hiện tượng xảy ra, giải thích ?
Phần bổ sung kiến thức :
Trang 4* Vì sao ở một số cây như : Cây thông, cây sồi, rễ không có lông hút mà chúng vẫn hấp thụ được nước và muối khoáng ? Các em hãy cùng đọc mục : Em có biết trang 8,9 sách giáo khoa.
Bài 2 : QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY
I MỤC TIÊU
Học sinh :
- Mô tả được cấu tạo của cơ quan vận chuyển
- Thành phần của dịch vận chuyển
- Động lực đẩy dòng vật chất di chuyển
- Rèn luyện kĩ năng quan sát,phân tích, so sánh
II THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Tranh phóng to các hình 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5 trong sách giáo khoa
-Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong
-Phiếu học tập
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
1 Giáo viên treo so đồ hình 1.3, yêu cầu 1 học sinh lên chú thích các bộ phận cũng như chỉ ra con đường xâm nhập của nước và khoáng từ đất vào mạch gỗ
*Hãy phân tích cơ chế hấp thụ nước với cơ chế hấp thụ muốn khoáng ở rễ cây ?
*Giải thích vì sao các cây loài cây trên cạn không sống được trên đất ngập mặn ?
2 Bài mới
Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức
* Hoạt động 1
Sau khi học sinh trả lời được bài cũ,
giáo viên đặt vấn đề :
Vậy con đường vận chuyển của nước và
các ion khoáng từ trung trụ rễ đến lá và
các cơ quan khác của cây như thế nào ?
Giáo viên : Giới thiệu trong cây có hai
dòng vận chuyển :
+Dòng mạch gỗ (còn gọi là dìng nhựa
nguyên hay dòng đi lên)
Trang 5+Dòng mạch rêy (còn gọi là dòng nhựa
luyện hay dòng đi xuống)
* Hoạt động 1
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
2.1
? hãy mô tả con đường vận chuyển của
dòng mạch gỗ trong cây ?
Học sinh : dòng mạch gỗ từ rễ qua thên
lên lá, qua các tế báo nhu mô cuối cùng
qua khí khổng ra ngoài
I.DÒNG MẠCH GO Ã 1.cấu tạo của mạch gỗ
* Hoạt động 2
Giáo viên : cho hcọ sinh quan sát hình
2.2
? Hãy cho biết quản bào và mạch gỗ
khác nhau ở điểm nào ? bằng cách điền
vào phiếu số 1 :
Mạch gỗ gồm các tế bào chết (quản bào và mạch ống) nối kế tiếp nhau tạo thành con đường vận chuyển nước và các ion khoáng từ rễ lên lá
Phiếu học tập số 1
Nội dung : Phiếu học tập
Học sinh : Thảo luận, hoàn thành phiếu
học tập, học sinh :
? Hãy nêu thành phần của dịch mạch gỗ
?
Học sinh đọc sách giáo khoa nêu được
các thàng phần của dịch
* Hoạt động 3
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
2.3 và 2.4
? hãy cho biết trước và các uon khoáng
được vận chuyển trong mạch gỗ nhờ
những động lực nào ?
Học sinh : nêu được 3 động lực
-Aùp suất rễ tạo động lực đầu dưới
-Thoát hơi nước là động lực đầu trên
-Lực liên kết giữa các phân tử nước và
với mạch gỗ
Học sinh cũng giải thích được mạch gỗ
có cấu tạo thích nghi với quá trình vận
Thành phần của dịch mạch gỗ
-Thành phần chủ yếu gồm : Nước, các ion khoáng, ngoài ra còn có các chẫt hữu cơ
3 Động lực đẩy dòng mạch gỗ
-Động lực gồm :+Aùp suất rễ (động lực đầu dưới) tạo
ra sức đẩy nước từ dưới lên+Lực hút do thoát hơi nước ở lá (động lực đầu trên)
+Lực liên kết giữa các phân tử nước với nhau và với vách mạch gỗ tạo thành một dòng vận chuyển liên tục từ rễ trên lá
Trang 6chuyển nước, muối khoáng từ rễ lên lá.
* Hoạt động 4
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
2.2 và hình 2.5, đọc mục II
? mô tả cấu tạo của mạch rây ?
? thành phần dịch của mạch rây ?
? động lực vận chuyển ?
? từ đó nêu điểm khác nhau giữa dòng
mạch gỗ và dòng mạch rây ? bằng cách
điền vào phiếu học tập số 2 :
Phiếu học tập số 2
II.DÒNG MẠCH RÂY
Học sinh thảo luận, hoàn thành phiếu
học tập số 2
Giáo viên cho 1 học sinh trình bày các
em khác theo dõi, bổ sung hoàn chỉnh
2.Thành phần của dịch mạch rây
-Thành phần gồm : Đường saccarôzơ, các axit amin, vitamin, hoocmon thực vật …
3.Động lực của dòng mạch rây
-Động lực của dòng mạch rây là sự chênh lệch áp suất thẩm thấu giữa
cơ quan cho (lá) và cơ quan nhận (mô)
IV CỦNG CỐ
-1 vì sao khi ta bóc vỏ quanh cành hay thân cây thì một thời gian sau phía trên chỗ vỏ bị bóc phình to ra ?
- 2 sự hút nước, muối khoáng ở rễ khác sự hút nước, muối khoáng ở cây như thế nào ?
3 Sự hút nước từ rễ lên lá qua những giai đoạn nào ?
V BÀI TẬP VỀ NHÀ
- Làm bài tập : 1, 2, 3, 4, 5 sách giáo khoa
-Làm thí nghiệm sau quan sát hiện tượng và giải thích
Thí nghiệm : Lấy 1 bao pôlyêtylen trắng bao quanh 1 cành nhỏ có lá của cây trồng trong chậu hoặc ngoài vườn rồi cột miệng bao lại, để 1 ngày sau đó quan sát
Phần bổ sung kiến thức
Trang 7* Từ những kiến thức đã học về sự vận chuyển nước và các chất trong cây, hãy giải thích tại sao trong tự nhiên có những cây cao hàng chục mét (cây chò chỉ), bên cạnh đó lại có những cây thấp bé chỉ cao vài cm (rêu chân tường cùng tồn tại ?
Bài 3 : THOÁT HƠI NƯỚC Ở LÁ
I MỤC TIÊU
Học sinh :
- Nêu được vai trò của quá trình thoát nước đối với đời sống của thực vật.
- Mô tả được cấu tạo của lá thích nghi với chức năng thoát hơi nước
- Trình bày được cơ chế điều tiết độ mở của khí khổng và các tác nhân ảnh hưởng đến quá trình thoát hơi nước
- Rèn luyện kĩ năng quan sát và phân và so sánh
- Giải thích cơ sở khoa học các biện pháp kỉ thuật tạo điều kiện cho cây điều hoà thoát nước dễ dàng
- Tích cực trồng cây và bảo vệ cây xanh ở trường học, nơi ở và đường phố
II THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Tranh vẽ hình 3.1, 3.2, 3.3 3.4 sách giáo khoa
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong (máy overheah)
- Bảng kết quả thực nghiệm của Garô
- Thí nghiệm chứng minh cây xan thoát hơi nước
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
- Động lực nào giúp dòng nước và các muối khoáng di chuyển được từ rễ lến lá ?
2 Bài mới
- Đặt vấn đề : Động lực đầu trên giúp dòng nước và các ion khoáng di
chuyển được từ rễ lênlá là sự thoát hơi nước ở lá Vậy quá trình thoát hơi nước ở lá diễn ra như thế nào ? Chúng ta cùng nghiên cứu cơ chế thoát hơi nước ở lá
Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức
* Hoạt động 1
Cho học sinh đọc mục I.1 và
? nước có vai trò gì trong cây ?
I VAI TRÒ CỦA THOÁT HƠI NƯỚC
1.Lượng nước cây sử dụng và vai trò của nó trong cây
-Khoáng 2% lượng nước cây hấp thụ được sử dụng để tạo vật chất hữu
cơ, bảo vệ cây khỏi hư hại bởi nhiệt độ bảo vệ cây khỏi hư hại bởi nhiệt
Trang 8độ không khí, tạo môi trường trong
…
*Hoạt động 2
Giáo viên : cho học sinh quan sát thí
nghiệm (TN) đã chuẩn bị sẵn về hiện
tượng thoát hơi nước ở thực vật
? hãy cho biết thoát hơi nước là gì ? vai
trò của thoát hơi nước ?
Học sinh : Đó là hiện tượng mất nước
qua bề mặt lá và các bộ phận khác của
cây tiếp xúc với không khí và nêu được
vai trò của thoát hơi nước
Hoạt động 3
Giáo viên : Cho học sinh đọc số liệu ở
bảng 3.1, quan sát hình 3.1 đến 3.3
? em có nhận xét gì về tốc độ thoát hơi
nước ở mặt trên và mặt dưới của lá
cây ?
? Từ đó cho biết có mấy con đường
thoát hơi nước ?
2 Vai trò của thoát hơi nước đối với đời sống của cây
+Tạo lực hút đầu trên
+Hạ nhiệt độ của lá cây vào những ngày nắng nóng
+Khí khổng mở cho CO2 vào cung cấp cho quá trình quang hợp
II THOÁT HƠI NƯỚC QUA LÁ
1.Cấu tạo của lá thích nghi với chức năng thoát hơi nước
Học sinh : nêu được
+Sự thoát hơi nước ở mặt dưới cao hơn
mặt trên của lá
+Có hai con đường thoát hơi nước là :
qua tầng cutin và qua khí khổng
-Thoát hơi nước chủ yếu qua khí khổng phân bố ở mặt dưới của lá-Con đường thoát hơi nước
+Tầng cutin (không đáng kể)+Khí khổng
+Khí nc nước khí khổng mở
+Khi mất nước khí khổng đóng
Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu
mục III
? Quá trình thoát hơi nước của cây chịu
ảnh hưởng của những nhân tố nào ?
Học sinh : Nêu được các yếu tố nước,
ánh sáng, nhiệt độ …
III.CÁC TÁC NHÂN ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH THOÁT HƠI NƯỚC
-Các nhân tố ảnh hưởng +Nước
+Aùnh sáng +Nhiệt độ, gió và các ion khoáng
IV CỦNG CỐ
* Hãy điền thông tin thích hợp vào dấu “?”
Trang 9*Cơ sở khoa học của các biện pháp kỉ thuật tưới nước hợp lí cho cây ? giải thích ?
* Em hiểu ý nghĩa tết trồng cây mà bác hồ phát động như thế nào ?
*Theo em những cây sống ở vùng đất có độ ẩm cao với cây mọc nơi đồi núi khô hạn khác nhau về cường độ thoát hơi nước như thế nào ? vì sao ?
V BÀI TẬP VỀ NHÀ
- Chuẩn bị câu hỏi từ 1, 2, 3, 4 sách giáo khoa
- Quan sát các cây (cùng loại) trong vườn nhà khi ta bón phân với liều lượng khác nhau
Phần bổ sung kiến thức :
1 Ở một vùng ruộng lầy, sau một thời gian trồng bạch đàn vùng đó trở nên khô hạn Em hãy giải thích tại sao bạch đàn vừa có khả năng làm lô hạn đầm lầy, lại vừa có khả năng sống ở vùng khô hạn Hãy giải thích vì sao bạch đàn có được khả năng kì diệu đó ?
2 Vì sao khi trồng cây người ta thường ngắt bớt lá ?
3 Từ hoạt động hấp thụ Vận chuyển nước và khoáng, hãy chứng minh cây là một cơ thể thống nhất ?
Bài 4 : CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG THIẾT YẾU
VÀ VAI TRÒ CỦA CHÚNG
I MỤC TIÊU
Học sinh : Nêu được các khái niệm : Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu,
nguyên tố đại lượng và nguyên tố vi lượng
- Mô tả được một số dấu hiệu điển hình của sự thiếu 1 số nguyên tố dinh dưỡng và trình bày được vai trò đặc trưng nhất của các nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu
- Liệt kê được các nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cây, dạng phân bón cây hấp thụ được
- Rèn luyện kĩ năng quan sát và phân tích sơ đồ
- Khi bón phân cho cây trồng phải hợp lí, bón đúng và đủ liều lượng Phân bón phải ở dạng dễ hoà tan
II.THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Tranh vẽ hình 4.1, 4.2, 4.3 và hình 5.2 sách giáo khoa
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong ; phiếu học tập
- Bảng 4.1, 4.2 sách giáo khoa
Trang 10Hoặc bố trí được thí nghiệm 1 trong sách giáo khoa
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
- Thoát hơi nước có vai trò gì ? tác nhân chủ yếu nào điều tiết dodọ mở của khí khổng ?
-Nêu được nhận xét : Thiếu kali cây
sinh trưởng kém, không ra hoa
-Vì kali là nguyên tố dinh dưỡng thết
yếu
-Các nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu ở trong cây gồm các nguyên tố đại lượng (C, H, O, N, P,
K, S, Ca, Mg) và các nguyên tố vi lượng (Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo)
? Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu là gì ?
Học sinh : Thảo luận hoàn thành câu trả
lời, giáo viên bổ sung, hoàn chỉnh
- Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu là nguyên tố mà thiếu nó cây không thể hoàn thành chu trình sống
+Không thể thiếu hoặc thay thế bằng nguyên tố khác
+Trực tiếp tham gia vào trao đổi chất của cơ thể
* Hoạt động 2
? Dựa vào mô tả của hình 4.2 và hình
5.2, hãy giải thích vì sao thiếu Mg lá có
vệt màu đỏ, thiếu N lá có màu vàng
nhạt ?
Phiếu học tập
Nguyên tố Dấu hiệu thiếu Vai trò
1 Dấu hiệu thiếu các nguyên tố dinh dưỡng
Học sinh học theo phiếu
2.Vai trò của các nguyên tố khoáng
-Vai trò+Tham gia cấu tạo chất sống+Điều tiết quá trình trao đổi chất
Học sinh giải thích được vì chúng +Điều tiết quá trình trao đổi chất
Trang 11tham gia vào thành phần của diệp lục.
*Hoạt động 3
Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu
bảng 4.2
?Các nguyên tố khoáng có vai trò gì
trong cơ thể thực vật
Học sinh : sau khi thảo luận trả lời, giáo
viên bổ sung hoàn chỉnh
III.NGUYỀN CUNG CẤP CÁC NGUYÊN TỐ KHOÁNG CHO CÂY
1.Đất là nguồn cung cấp chủ yếu các chất khoáng cho cây
-Trong đất các nguyên tố khoáng tồn tại ở 2 dạng
+Không an+Hoà tan+cây chỉ hấp thụ các muối khoáng ở dạng hoà tan
*Hoạt động 4
Giáo viên : Cho học sinh đọc mục III,
phân tích đồ thị 4.3
? vì sao nói đất là nguồn cung cấp chủ
yếu các chất dinh dưỡng khoáng ?
Học sinh : Nêu được trong đất có chứa
nhiều loại muốn khoáng ở dạng không
tan và hoà tan
-Cây hấp thụ : Dạng hoà tan
Giáo viên : Cho học sinh phân tích sơ
đồ 4.3
Học sinh : Phân tích được
+Bón ít cây sinh trưởng kém
+Nồng độ tối ưu cây sinh trưởng tốt
+Quá mức gây độc hại cho cây
? Bón phân hợp lí là gì ?
Học sinh : nêu được bón liều lượng phù
hợp cây sinh trưởng tốt mà không gây
độc hai cho cây và môi trường
2.Phân bón cho cây trồng
-Bón phân không hợp lí với liều lượng cao quá mức cần thiết sẽ
+gây độc cho cây+Ô nhiễm nông sản+Ô nhiễm môi trường nước, đất …Tuỳ thuộc vào loại phân bón, giống cây trồng để bón liều lượng cho phù hợp
IV CỦNG CỐ
- Thế nào là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu ?
- Giải thích vì sao khi bón phân người ta thường nói “trông trời, trông đất, trông cây”
V BÀI TẬP VỀ NHÀ
- Chuẩn bị câu hỏi 1, 2, 3 sách giáo khoa
Phần bổ sung kiến thức :
-Vì sao khi nhổ cây con để trồng người ta thường hồ rễ ?
Trang 12-Nếu bón quá nhiều phân nitơ cho cây làm thực phẩm có tốt không ? tại sao
?
Bài 5 : NI TƠ VÀ ĐỜI SỐNG CỦA THỰC VẬT
I MỤC TIÊU
Học sinh :
- Nêu được vai trò của nguyên tố nitơ trong đời sống của cây
- Trình bày được quá trình đồng hoá nitơ trong mô thực vật
II.THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Tranh vẽ hình 5.1, 5.2 sách giáo khoa
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong
- Sách giáo khoa; phiếu học tập
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
- Thế nào là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu trong cơ thể thực vật ?
- Vì sao cần phải bón phân hợp lí cho cây trồng ? Làm thế nào giúp cho quá trình chuyển hoá các hợp chất khoáng ở trong đất từ dạng không tan thành dạng ion dễ hấp thụ đối với cây ?
? Em hãy mô tả thí nghiệm, từ đó rút ra
nhận xét về vai trò của nitơ đối với sự
phát triển của cây ?
Học sinh : Mô tả được cách tiến hành thí
nghiệm
I VAI TRÒ SINH LÍ CỦA NGUYÊN TỐ NITƠ
* Vai trò chung
Ni tơ là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu
-Nêu được nhận xét : Khi thiếu nitơ cây
phát triển không bình thường (chậm lớn,
không ra hoa)
? Vậy nitơ có vai trò gì đối với cây ?
Học sinh : nêu được
-Nitơ có trong thành phần các hợp chất
của cây : prôtêin, axit nuclêic, ATP…
-Nitơ còn có vai trò điều tiết quá trình trao
đổi chất
*Vai trò cấu trúc-Ni tơ có vai trò quan trọng bậc nhất đối với thực vật
-Nitơ là thành phần cấu trúc của prôtêin, axit nuclêic, diepẹ lục, ATP…
*Vai trò điều tiết-Nitơ là thành phần các chất điều tiết trao đổi chất, Prôtêin – enzym,, Côenzym, ATP…
Trang 13*Hoạt động 2
Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu mục
II.1
? so sánh dạng nitơ cây hấp thụ từ môi
trường ngoài với dạng nitơ trong cơ thể
thực vật, rồi đánh dấu x vào phiếu sau :
Phiếu học tập
Các chất Nitơ từ môi trường vào
cây
Nitơ trong cây
Giáo viên : Lưu ý học sinh quá trình này
thực hiện trong mô rễ và mô lá có các
nguyên tố vi lượng (Mo, Fe) là các
côfactor hoạt hoá các quá trình khử trên
Quá trình này có thể xảy ra ở lá, rễ, hoặc
cả lá và rễ tuỳ loại cây
Học sinh : nêu được NH3 trong mô thực vật
được đồng hoá theo 3 con đường :
-Amin hoá trực tiếp
-Chuyển vị amin
2.Quá trình đồng hoá NH 3 trong mô thực vật
-Hình thành amit
? hình thành amit có ý nghĩa gì ?
Học sinh : Nêu được đây là hình thức
-Giải độc cho cây khi NH3 tích luỹ nhiều
-Nguồn dự trữ nhóm amin cần cho quá
trình tổng hợp a,a, trong cơ thể thực vật
khi cần thiết
-Amin hoá trực tiếpAxit xêtô + NH3 → axit amin-Chuyển vị amin
a.a + axit xêtô → a.a mới + a.xêtô mới
-Hình thành amíta.a đicacbôxilic + NH3 → amít
IV CỦNG CỐ
- Nitơ có vai trò gì đối với cây xanh ?
-Hiện nay trên thế giới, cũng như trong nước đã xúc tiến quá trình cố định nitơ phân tử bằng cách nào ?
-Nêu mối quan hệ giữa nitơ môi trường với thực vật ?
Trang 14-Hãy ghép nội dung ghi ở mục b cho phù hợp với mỗi quá trình đồng hoá nitơ.
a) Các quá trình đồng hoá nitơ :
+amin hoá trực tiếp
+Chuyển vị amin
+Hình thành amít
b) Bằng cách :
1.a.a đicacbôxilic + NH3 →mít
2.axit xêtô + NH3 → axit amin
3.a.a + axit xêtô → a.a mới + a xêtô mới
4.axita – xêtôglutaric + NH3 → axit glutamic
5.axit glutamic + axit piruvic → alanin + axita – xêtôglutaric
6.a.a đicacbôxilic+ NH3 → amít
V HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Nắm vững phần in nghiêng trong sách giáo khoa
-Chuẩn bị câu hỏi : 1, 2, 3, 4, 5 trang 25
Phần bổ sung kiến thức :
-Đọc mục em có biết trang 25
Bài 6 : NI TƠ VÀ ĐỜI SỐNG CỦA THỰC VẬT
(Tiếp theo)
I MỤC TIÊU
Học sinh :
- Nhận thức đuợc đất là nguồn cung cấp chủ yếu nitơ cho cây
- Nêu được các dạng ti tơ cây hấp thụ từ đất, viết được công thức của chúng
- Mô tả được quá trình chuyển hoá nitơ trong các hợp chất hữu cơ trong đất thành dạng nitơ khoáng chất
- Nắm được các con đường cố định nitơ trong tự nhiên và vai trò của chúng
- Trình bày được mối quan hệ giữa bón phân với năng suất cây trồng
II THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Hình 6.1, 6.2 sách giáo khoa
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong
Trang 15- Phiếu học tập
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
- Vì sao thiếu nitơ trong môi trường dinh dưỡng, caya không thể phát triển bình thường được ?
-Nêu các con đường đồng hoá nitơ trong mô thực vật ?
2 Bài mới
Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức
* Hoạt động 1
Giáo viên : Cho học sinh đọc mục III
? Hãy nêu các dạg nitơ chủ yếu trên đất
Học sinh :
- Nitơ liên kết trong đất
-Ni tơ trong không khí : N2, NO và NO−
2
I NGUỒN CUNG CẤP NITƠ TRONG TỰ NHIÊN CHO CÂY
*Hoạt động 2
Cho học sinh nghiên cứu mục 1
-Giáo viên phát triển số 1
Phiếu học tập số 1
CÁC DẠNG NITƠ TRONG ĐẤT
Dạng nitơ Đặc điểm hấp thụ của Khả năng
cây
Nitơ vô cơ
Ni tơ hữu cơ
? Trong đất có những dạng nitơ nào, loại
nitơ mà cây có thể hấp thụ được ?
Sau khi thảo luận học sinh điền vào phiếu
Giáo viên : gọi một học sinh trình bày, sau
đó cho các em khác nhất xét, chỉnh sửa
*Hoạt động 3
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình 6.1
1.Đất là nguồn cung cấp nitơ cho cây
? Hãy chỉ ra vai trò của vi khuẩn đất trong
quá trình chuyển giá nitơ trong tự nhiên ?
Giáo viên : Cho học sinh đọc mục II.2 và
quan sát hình 6.2 và phát phiếu học tập
cho HS
? Hãy trình bày các con đường cố định nitơ
2.Quá trình cố định nitơ phân tử
N2 + H2 → NH3
Con đường hoá học :
200oC, 200 atm
Trang 16phân tử ? Bằng cách điền vào phiếu học
tập số 2
Phiếu học tập số 2
Con đường Điều kiện trình phản Phương
Giáo viên : Cho các em trình bày, sửa
chữa hoàn cảnh
? thế nào là bón phân hợp lí
? phương pháp bón phân ?
? phân bón có quan hệ với năng suất cây
trồng và môi trường như thế nào ?
IV BÓN PHÂN VỚI NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG VÀ MÔI TRƯỜNG
1 Bón phân hợp lí và năng suất cây trồng
- Tác dụng + Tăng năng suất cây trồng + Không gây ô nhiễm môi trường
2 Các phương pháp bón phân
- Bón phân cho rễ
- Bón phân cho lá
3 Phân bón và môi trường
IV CỦNG CỐ
- Chứng minh qui luật về mối quan hệ giữa cấu tạo và chức năng, giữa các
cơ quan với nhau thể hiện ở cây
- Nêu vai trò của nước đối với sự hấp thụ khoáng của cây ?
- Vì sao khi trồng các cây họ đậu người ta chỉ bón 1 lượng phân đạm rất ít ?
V HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Nắm vững phần in nghiêng trong sách giáo khoa
-Chuẩn bị câu hỏi : 1, 2, 3, 4 trang 29 sách giáo khoa
-Đọc trước bài thực hành
Phần bổ sung kiến thức :
Em có biết vì sao vi khuẩn rhizobium có thể tìm đến cây họ đậu để sống cộng sinh ?
Vì rễ cây họ đậu sản ra 1 loại prôtêin đặc hiệu gọi là lectin (chất dẫn dụ hoá học) Chất dẫn dụ này hoạt hoá sự hình thành nên 1 loại prôtêin đặc hiệu của vi khuẩn Lectin được hoạt hoá là tín hiệu chỉ dẫn cho vi khuẩn rhizôbium đến đúng cây chủ của nó và vi khuẩn dễ dàng gắn vào các vách để tế bào lông hút của cây đậu
Trang 17Bài 7 : THỰC HÀNH : THÍ NGHIỆM THOÁT HƠI NƯỚC VÀ
THÍ NGHIỆM VỀ VAI TRÒ CỦA PHÂN BÓN
I MỤC TIÊU
Sau khi học xong bài này, học sinh có khả năng :
-Làm được thí nghiệp phát hiện thoát hơi nước ở 2 mặt lá
-Làm được các thí nghiệm để nhận biết sự có mặt của các nguyên tố khoáng Đồng thời vẽ được hình dạng đặc trưng của các nguyên tố khoáng
II CHUẨN BỊ
1 Thí nghiệm 1
- Cây có lá nguyên vẹn
- Cặp nhựa hoặc gỗ
- Bản kính hoặc lam kính
- Giấy lọc
- Đồng hồ bấm giấy
- Dung dịch côban clorua 5%
- Bình hút ẩm
2 Thí nghiệm 2
- Hạt thóc đã nảy mầm 2-3 ngày
- Chậu hay cốc nhựa (đủ để xếp từ 50-100 hạt lúa, lỗ cách lỗ 5-10mm)
- Thước nhựa có chia mm
- Tấm xốp đặt vừa trong lòng chậu có khoan lỗ
-Ống đong dung dịch 100ml
-Đũa thủy tinh
-Hoá chất : Dung dịch dinh dưỡng (phân NPK) 1g/lit
III NỘI DUNG VÀ CÁCH TIẾN HÀNH
- Chia cột thành 4 nhóm
1.Thí nghiệm 1 : So sánh tốc độ thoát hơi nước ở hai mặt lá
Dùng 2 miệng giấy tẩm côban clorua đã sấy khô (có màu xanh da trời) đặt lên mặt trên và mặt dưới của lá
Đặt tiếp 2 lam kính lên cả mặt trên và dưới là, dùng kẹp, kẹp lại
Bấm đồng hồ để tính thời gian giấy chuyển từ màu xanh sang màu hồng.2.Thí nghiệm 2 : Nghiên cứu vai trò của phân bón NPK
Trang 18Mỗi nhóm làm 2 chậu
+Một chậu thí nghiệm (1) cho vào dung dịch NPK
+Một chậu đối chứng (2) cho nước sạch
Cả 2 chậu đều bỏ tấm xốp có đục lỗ, xếp các hạt đã nảy mầm vào các lỗ, rễ mầm tiếp xúc với nước
IV THU HOẠCH
Mỗi học sinh làm một bản tường trình, theo nội dung sau :
1 Thí nghiệm 1 :
Bảng ghi tốc độ thoát hơi nước của lá tính theo thời gian
Nhóm Ngày, giờ Tên cây, vị trí của lá Thời gian chuyển màu của giấy côban clorua
Giải thích vì sao có sự khác nhau giữa 2 mặt lá
2 Thí nghiệm 2
Tên cây Công thức thí nghiệm Chiều cao (cm/cây) Nhận xét
Mạ lúa Đối chứng (nước)
Thí nghiệm (dung dịch NPK)
Bài 8 : QUANG HỢP Ở CÂY XANH
I MỤC TIÊU
Học sinh
- Phát biểu được khái niệm quang hợp
- Nêu rõ vai trò của quang hợp ở cây xanh
- Trình bày cấu tạo của lá thích nghi với chức năng quang hợp
- Liệt kê các sắc tố quang hợp, nơi phân bố trong lá và nêu chức năng chủ yếu của các sắc tố quang hợp
II THIẾT BỊ DẠY HỌC
Hình 8.1 Sơ dodò quang hợp ở cây xanh
Hình 8.2 cấu tạo của lá cây
Trang 19Hình 8.1 cấu tạo của lục lạp
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
Kiểm tra bài tường trình thực hành của học sinh
1 Quang hợp là gì ?
? Em hãy cho biết quang hợp là gì ?
Học sinh : Nêu được quang hợp là quá
trình tổng hợp chất hữu cơ nhờ ánh sáng
mặt trời xảy ra ở thực vật
Quang hợp là quá trình trong đó năng lượng ánh sáng mặt trời được lá (diệp lục) hấp thụ để tạo ra cacbonhuđrat và ôxy từ khí CO2 và
H2O
Giáo viên : yêu cầu học sinh lên bảng
viết phương trình tổng quát của quá
trình quang hợp ?
Sau khi học sinh viết xong, giáo viên
cho sửa chữa, bổ sung 6CO2 + 6H2O DL
AS
C6H12O6+6O2
* Hoạt động 2
Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu I.2,
kết hợp với kiến thức đã học
2 Vai trò của quang hợp của cây xanh là gì ?
- Cung cấp thức ăn cho mọi sinh vật
? Em hãy cho biết vai trò của quang hợp
?
Học sinh : Nêu được
- Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống
- Quang hợp tạo ra nguồn thức ăn, năng
lượng, nguyên liệu cho các hoạt động
sống
- Cung cấp nguyên liệu cho XD và dược liệu
- Điều hoà không khí
- Điều hoà không khí
Chuyển tiếp : Lá là cơ quan quang hợp
của cây Vậy là có cấu tạo thích nghi
với chức năng quang hợp như thế nào ?
* Hoạt động 3
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
8.2, phát phiếu số 1
II LÁ LÀ CƠ QUAN QUANG HỢP
Phiếu học tập số 1
Tên cơ quan Đặc điểm cấu tạo Chức năng
1 Hình thái, ghiải phẫu của lá thích nghi với chức năng quang hợp.
* Vẽ hình thái :
Diện tích bề mặt lớn để hấp thụ các
Trang 20Bề mặt lá
? Lá có cấu tạo thích nghi với chức
năng quang hợp như thế nào ? Về hình
thái và giải phẫu ?
tia sáng
Biểu bì có nhiều khí không để CO2
khuếch tán vào
* Về giải phẫu :
Hệ gân lá dẫn nwocs, muối khoáng đến tận tế bào nhu mô lá và sản phẩm quang hợp di chuyển ra khỏi lá
Trong lá có nhiều tế bào chứa lục lạp là bào quan chứa sắc tố quang hợp, đặc biệt là diệp lục
2 Lục lạp và bào quan quang hợp
Học sinh : Thảo luận và điền vào phiếu
học tập các nội dung trên
Sau đó giáo viên cho một học sinh trình
bày, các em khác theo dõi bổ sung
* Hoạt động 4
Giáo viên : cho học sinh quan sát hình
8.3 phát phiếu số 2
Phiếu học tập số 2
Nằm giữa màng trong của lục lạp và màng tilacôit là chất nền (strôma)
3 Hệ sắc tố quang hợp
Hệ sắc tố gồm :
- Diệp lục a hấp thụ năng lượng ánh sáng chuyển hoá thành năng lượng trong ATP và NADPH
- Các sắc tố khác (carôtenôit) hấp thụ và truyền năng lượng cho diepẹ lục a
? Lục lạp có cấu tạo và chức năng gì ?
Học sinh trả lời bằng cách điền vào
phiếu số 2
Giáo viên : Cho 1 em trình bày, các em
khác nhận xét bổ sung
* Hoạt động 5
Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu
mục III.3
? Nêu các loại sắc tố của cây, và vai trò
của chúng trong quang hợp ?
Học sinh làm việc theo nhóm
Giáo viên : cho 1 em trình bày, các em
khác nhận xét bổ sung
Trang 21IV CỦNG CỐ
- Quang hợp là gì ? viết phương trình tổng quát về quang hợp
- Mô tả sự phù hợp giữa cấu tạo và chức năng của lá ?
- Thành phần của hệ sắc tố và chức năng của chúng trong quang hợp ?
V BÀI TẬP VỀ NHÀ
- Quan sát lá các loại cây mọc trong vườn nhà (cách sắp xếp lá trên cây, diện tích bề mặt, màu sắc …), dựa trên kiến thức quang hợp, hãy giải thích vì sau có sự khác nhau giữa chhúng ?
Phần bổ sung kiến thúc : Đọc mục em có biết trang 37 sách giáo khoa
Bài 9 : QUANG HỢP Ở CÁC NHÓM THỰC VẬT C 3 , C 4 và CAM
I MỤC TIÊU
Học sinh
- Phân biệt được các phản ứng sáng, với các phản ứng tối của quang hợp
- Nêu được các sản phẩm của pha sáng và các sản phẩm của pha sáng được sử dụng trong pha tối
- nêu được điểm giống và khác giữa các con đường cố định CO2 trong pha tối ở những nhóm thực vật C3, C4 và CAM Nguyên nhân
- Giải thích phả ứng thích nghi của nhóm thực vật C4 và CAM đối với môi trường sống
-Nêu tên các sản phẩm của quá trình quang hợp
II THIẾT BỊ DẠY HỌC
Hình 9.1 Sơ đồ các quá trình của 2 pha trong quang hợp
Hình 9.2 Chu trình Canvin
Hình 9.3 Sơ đồ chu trình C4
Hình 9.4 Giải phẫu và vị trí cố định CO2 ở lá thực vật C4
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong ; phiếu học tập
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
Quang hợp ở cây xanh là gì ? lá cây xanh đã có những đặc điểm gì thích nghi với quang hợp ?
Trang 22mục I.1, sơ đồ 9.1, phát phiếu số 1
Phiếu học tập số 1
Khái niệm
Nơi diễn ra
Nguyên liệu
Sản phẩm
Pha sáng diễn ra ở đâu, những biến đổi
nào xảy ra trong pha sáng ?
Học sinh : trả lời bằng cách điền các
nội dung trên vào phiếu
Giáo viên : cho 1 học sinh trình bày
phiếu của mình, các em khác nhận xét
? pha tối ở thực vật C3 diễn ra ở đâu,
chỉ rõ nguyên liệu, sản phẩm của pha
tối ?
Học sinh : Nêu được
+Diễn ra ở chất nền của lục lạp
+Đều cần CO2 và sản phẩm của pha
sáng ATP và NADPH
+Sản phẩm cácbon hiđrat
2.Pha tối (pha cố định CO 2 )
-Pha tối diễn ra ở chất nền của lục lạp
-Cần CO2 và sản phẩm của pha sáng ATP và NADPH
-Pha tối được thực hiện qua chu trình canvin
+Chất nhận CO2 là ribulôzơ 1-5 điP+Sản phẩm đầu tiên : APG
+Pha khử APG → PGA → C6H12O6
+Tái sinh chất nhận là : Rib -1,5-diP
*Hoạt động 3
Giáo viên : cho học sinh quan sát hình
9.2 và 9.3, 9.4 hãy rút ra những nét
giống nhau và khác nhau giữa thực vật
Quang hợp
ở thực vật C4
Gồm chu trình cố định CO2 tạm thời (vào ban đêm) và tái cố định CO2
(ban ngày) trong cùng loại tế bào nhu mô
Học sinh học tập theo phiếu
Trang 23Các tế bào
quang hợp
của lá
Các loại
lục lạp
Học sinh : Thảo luận và trả lời bằng
cách điền vào phiếu số 2
Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu
mục III, phát phiếu số 3
Phiếu học tập số 3
Chỉ số
so sánh TV C3 QH ở TV C4 QH ở
QH ở
TV CAM
? pha tối ở thực vật CAM diễn ra như
thế nào ? chu trình CAM có ý nghĩa gì
đối với thực vật ở vùng sa mạc ?
Pha tối ở thực vật C3, C4 và thực vật
CAM có điểm nào giống và khác nhau
Học sinh thảo luận và hoàn thành PHT,
giáo viên bổ sung hoàn chỉnh
IV CỦNG CỐ
- Lập sơ đồ tóm tắt mối quan hệ giữa pha sáng và pha tối ?
- Nguồn gốc ôxi trong quang hợp ?
Trang 24- Hãy chọn đáp án đúng :
V BÀI TẬP VỀ NHÀ
- Chuẩn bị các câu hỏi còn lại
Phần bổ sung kiến thúc :
- Đọc thêm mục em có biết trang 42 sách giáo khoa
Bài 10 : ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ NGOẠI CẢNH ĐẾN QUANG
- Mô tả được mối phụ thuộc của cường độ quang hợp vào nồng độ CO2
- Nêu được vai trò của nước đối với quang hợp
- Trình bày được sự ảnh hưởng của nhiệt độ đến cường độ quang hợp
- Nêu được vai trò của các ion khoáng đối với quang hợp
II THIẾT BỊ DẠY HỌC
Hình 10.1, 10.2, 10.3, 10.4 và 10.5 sách giáo khoa
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong
- Phiếu học tập
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
Quá trình quang hợp ở cây xanh được chia thành mấy pha ? Điều kiện cần và đủ để quang hợp diễn ra là gì ?
2 Bài mới
Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức
* Hoạt động 1
Giáo viên : Cho học sinh quan sát sơ đồ
hình 10.1, và nghiên cứu mục I, kết hợp
các kiến thức đã học ở lớp 10
? Cường độ ánh sáng ảnh hưởng đến
quang hợp như thế nào ?
Học sinh : Trả lời bằng cách điền các
thông tin thích hợp vào phiếu số 1
Phiếu học tập số 1
Aùnh sáng Cường độ quang
I ÁNH SÁNG
1.Cường độ ánh sáng
- Khi nồng độ CO2 tăng, cường độ ánh sáng tăng, thì cường độ quang hợp cũng tăng
-Điểm bù ánh sáng : Cường độ AS tối thiểu để cường độ quang hợp (QH) = cường độ hô hấp (HH)
Trang 25Cường độ ánh
sáng tăng
Cường độ ánh
sáng dưới điểm
bù
Cường độ ánh
sáng đạt điểm no
Quang phổ ánh
sáng
Tia đỏ
Tia xanh tím
Tia lục
Sau đó cho 1 em trình bày, các em khác
nhận xét bổ sung
-Điểm no ánh sáng : Cường độ ánh sáng tối đa để cường độ QH đạt cực đại
? phân biệt điểm bù và điểm no ánh
sáng ? điểm bù và điểm no sánh sáng
phụ thuộc vào những yếu tố nào ở các
loại ?
2 Quang phổ ánh sáng
Học sinh : Trình bày, giáo viên bổ sung
hoàn chỉnh
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
10.2
? Hãy mô tả thực nghiệm của
Enghenman Qua thực nghiệm này cho
ta rút ra kết luận gì ?
Học sinh : Nêu được thành phần quang
phổ ánh sáng có ảnh hưởng đến quang
hợp của thực vật
-QH diễn ra mạnh ở vùng tia đỏ và tia xanh tím
-Tia lục thực vật không QH-Tia xanh tím tổng hợp các axit amin, prôtêin
-Tia đổ tổng hợp cacbonhiđrat
*Hoạt động 2 :
Giáo viên : Cho học sinh quán sát sơ đồ
hình 10.3 và nghiên cứu II
II.NỒNG ĐỘ CO 2
?Em có nhận xét gì về quan hệ giữa
nồng độ CO2 và cường độ QH ?
Học sinh : nêu được
+nồng độ CO2 tăng thì cường độ quang
Sau đó cho 1 em trình bày, các em khác
nhận xét bổ sung
+Điểm bảo hoà CO2 khi nồng độ
CO2 tối đa để cường độ QH đạt cao nhất
Trang 26?Bằng các kiến thức đã học, hãy nêu
vai trò của nước đối với QH? -Nước là yếu tố rất quan trọng đối với QH
+Nguyên liệu trực tiếp cho QH với việc cung cấp H+ và điện tử cho Học sinh : nêu được vai trò của nước
dối với sinh trưởng, vận chuyển, điều
hoà nhiệt từ đó tác động đến QH
Nước còn là nguyên liệu của QH
*Hoạt động 3
phản ứng sáng
+Điều tiết khí khổng nên ảnh hưởng đến tốc độ khuếch tán CO2 vào lục lạp và nhiệt độ của lá,
Ciáo viên : cho học sinh quan sát sơ đồ
hình 10.4, 10.5 và nghiên cứu mục IV
? phân tích hình 10.4 và 10.5, từ đó rút
ra nhận xét về ảnh hưởng của nhiệt độ
đến quang hợp ở thực vật ?
IV.NHIỆT ĐỘ
+Nhiệt độ tăng thì cường độ quang hợp tăng
Học sinh nêu được
+Quang hợp phụ thuộc vào nhiệt độ +Tối ưu 25-35
oC
+Loài cây khác thì phụ thuộc vào nhiệt
oC
V.MUỐN KHOÁNG
? Muốn khoáng có ảnh hưởng như thế
nào đến quang hợp ? cho ví dụ
Hoc sinh : nêu được vai trò của muốn
khoáng, lấy được các ví dụ minh hoạ
như :
+Mg, N : Tham gia cấu thành diệp lục
+K : Điều tiết độ mở của khí khổng
Dinh dưỡng khoáng có ảnh hưởng nhiều mặt đến quang hợp
IV CỦNG CỐ
- Ngoại cảnh ảnh hưởng đến QH như thế nào ? hãy trả lời bằng cách điền vào phiếu số 2
V BÀI TẬP VỀ NHÀ
- Vận dụng những hiểu biết về QH, em hãy tư vấn về kĩ thuật để bà con nông dân trồng cây nông nghiệp (lúa hoặc ngô) đạt năng suất cao
Phần bổ sung kiến thức :
- Vì sao thực vật thủy sinh lại có nhiều màu sắc ?
Bài 11 : QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG
I MỤC TIÊU
Học sinh
- Trình bày được vai trò quyết định của quang hợp đối với năng suất cây trồng
Trang 27- Nêu được các biện pháp nâng cao năng suất cây trồng thông qua sự điều tiết cường độ quang hợp.
II THIẾT BỊ DẠY HỌC
Hình 11.1 : Tích luỹ các bon trong thân, rễ, lá, hoa của cây hướng dương
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
- Quang hợp phụ thuộc vào ánh sáng như thế nào ?
- Trình bày sự phụ thuộc của quang hợp vào lượng nước, nhiệt độ ?
2 Bài mới
Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức
I QUANG HỢP QUYẾT ĐỊNH NẮNGUẤT CÂY TRỒNG
* Hoạt động 1
Học sinh nghiên cứu mục I
Sau đó nêu các khái niệm sinh học liên
quan :
+Cường độ quang hợp
+năng suất sinh học
+Năng suất kinh tế
-Quang hợp tạo ra 90-95% chất khô trong cây
? vì sao nói quang hợp quyết định năng
suất cây trồng
Học sinh : nêu được chỉ có quang hợp
mới tạo ra được chất hữu cơ
Giáo viên : cho học sinh quan sát hình
11.1 ? dự vào các khái niệm, em hãy
tính năng suất học sinh, năng suất kinh
tế của cây hướng dương ?
-5 -10% là chất dinh dưỡng khoáng
Giáo viên : Gọi một học sinh lên tính
Giáo viên : Giữa năng suất cây trồng và
quang hợp có mối liên hệ phụ thuộc vào
các yếu tố ảnh hưởng đến quang hợp
Do đó thông qua sự điều tiết quang hợp
có thể nâng cao năng suất cây trồng
II.TĂNG NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG THÔNG QUA SỰ ĐIỀU TIẾT QUANG HỢP
Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu
? hãy giải thích vì sao tăng diện tích lá
làm tăng năng suất cây trồng ? tăng
bằng cách nào?
Học sinh
-Tăng diện tích lá hấp thụ ánh sáng là tăng cường độ quang hợp dẫn đến tăng tích luỹ chất hữu cơ trong cây, tăng năng suất cây trồng
Giáo viên : Giải thích thêm quang hợp
Trang 28phụ thuộc vào trị số diện tích lá (m2 lá/
Cho học sinh nghiên cứu mục II.2
? biện pháp tăng cường độ quang hợp ?
Học sinh nêu được các biện pháp như :
+Làm cho bộ lá phát triển
+Điều tiết quang hợp
+Chọn giống có khả năng quang hợp
cao
2.Tăng cường độ quang hợp
-Cường độ quang hợp thể hiện hiệu suất hoạt động của bộ máy quang hợp (lá)
-Điều tiết hoạt động quang hợp của lá bằng cách áp dụng các biện pháp kỹ thuật chăm sóc, bón phân, cung cấp nước hợp lí, tuỳ thuộc vào giống, loài cây trồng
? những giống lúa có năng suất cao bộ
lá thường có đặc điểm như thế nào ?
-Nếu học sinh không trả lời được, cần
gợi ý tăng diện tích lá trên diện tích đất
(lá rộng bản, cứng, đứng, tạo 1 góc hẹp
với thân)
-Tuyển chọn và tạo mới các giống cây trồng có cường độ quang hợp cao
IV CỦNG CỐ
- Nói quang hợp quyết định năng suất, theo em là đúng hay là sai ? Vì sao ?-Phân biết năng suất sinh học với năng suất kinh tế ?
-Có thể tăn cường uqan hởp cây xanh bằng cách nào ?
-Chuẩn chị câu hỏi từ 1, 2, 3, 4 sáhc giáo khoa
V HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Chuẩn bị câu hỏi sách giáo khoa
-Đọc trước bài 12
Phần bổ sung kiến thức :
- Đọc thêm phần quang hợp trong vũ trụ
Bài 12 : HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Trang 29-Mô tả được mối quan hệ giữa hô hấp và quang hợp
-Nêu được ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đối với hô hấp
II THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Hình 12.1, 12.2, 12.3 sách giáo khoa
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong
- Phiếu học tập
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
- Trình bày các biện pháp tăng năng suất cây trồng thông qua sự điều tiết quang hợp ?
2 Bài mới
Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức
* Hoạt động 1
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
12.1 sách giáo khoa
? hãy mô tả thí nghiệm Các Tn a, b, c
nhằm chứng minh điều gì ?
I KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Sau khi mô tả cách làm thí nghiệm
Học sinh : Nêu được 1.Hô hấp ở thực vật là gì
+TN a : Chứng minh hạt nảy mầm thải
CO2 (cách lắp thiết bị nhằm loại bỏ CO2
của môi trường)
+TNb : Nhằm phát hiện hạt nảy mầm
hấp thụ oxy
+TNc : Phát hiện hạt nảy mầm thải
-Biểu hiện bên ngoài của hô hấp ở thực vật là : Hấp thụ O2 giải phóng
CO2 và nhiệt lượng
nhiệt ? hô hấp là gì ? bản chất của hiện
tượng hô hấp ? -Bản chất của hô hấp là : Quá trình phân giải hoàn toàn chất hữu cơ
thành các sản phẩm vô cơ cuối cùng là CO2, H2O và giải phóng năng Học sinh : Nêu ý kiến có thể chưa đầy
đủ
Giáo viên : Giải thích thêm về thực chất
của quá trình hô hấp
H2O
Trang 30Giáo viên : Dựa vào kiến thức đã học ở
lớp 10, và kết quả phân tích các thí
nghiệm nên trên
? hãy viết phương trình hô hấp tổng
quát ?
Học sinh : viết phương trình, sau đó
giáo viên cho các học sinh khác bổ
sung
C6H12O6 + 6 CO2 → 6 CO2 + 6 H2O + 2886Kj (nhiệt ATP)
* Hoạt động 3
Giáo viên : Cho học sinh đọc mục I.3
kết hợp với kiến thức đã học ở lớp 10
3.Vai trò của hô hấp đối với cơ thể thực vật
? hãy cho biết hô hấp có vai trò gì đối
với cơ thể thực vật ? -Duy trì nhiệt độ thuận lợi cho các hoạt động sống của cây.Học sinh : Sau khi thảo luận cần nêu
được các ý cơ bản : Tạo năng lượng để
duy trì các hoạt động sống của cơ thể
* Hoạt động 4
-Cung cấp ATP cho các hoạt động sống của cây
Giáo viên : Quan sát hình 12.2
? hãy cho biết ở thực vật có thể xảy ra
nững con đường hô hấp nào ?
Học sinh : Hai con đường hô hấp hiếu
khí và hô hấp kị khí
II.CÁC CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Giáo viên : chi học sinh đọc mục II.1,
quan sát hình 12.2 Phát phiếu học tập
số 1 cho học sinh
Phiếu học tập số 1
Từ 2C3H4O3 → 2C2H5OH + CO2
hoặc C3H6O3
Diễn ra trong tế bào chất
? hãy phân biệt phân giải kị khí và phân
giải hiếu khí ?
-Giống nhau
-Khác nhau : Điều kiện (oxi), nơi xảy
ra, sản phẩm cuối cùng, năng lượng
được giải phóng
Học sinh trả lời bằng cách điền các
thông tin thích hợp vào phiếu học tập
2.Hô hấp hiếu khí
-Gồm :+Chu trình Grep diễn ra trong chất của ti thể
2CH3COCOOH + 5 O2 = 6CO2 +
H2OGiáo viên gọi 1 học sinh lên điền các
học sinh khác làm vào phiếu cá nhân +Chuỗi truyền điện tử : Diễn ra màng trong ti thể
Trang 31học sinh.
Học sinh : Sau khi học sinh làm xong
giáo viên cho nhận xét, bổ sung
+Đã tạo ra 36 ATP
* Hoạt động 5
Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu
mục III, và quan sát hình 12.3
III QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VỚI VÀ BẢO QUẢN NÔNG PHẨM
? Quang hô hấp là gì ? Xảy ra ở đâu ?
Quang hô hấp có lợi hay có hại cho thực
vật ?
Học sinh : Sau khi thảo luận trả lời hiện
tượng quang hô hấp, nên tên các bào
quan tham gia, và thấy được tác haih
của nó đối với thực vật
1 Mối quan hệ giữa hô hấp với môi trường
a.Nướcb.Nhiệt độc.Oâxyd.Hàm lượng CO2
* Hoạt động 6
Giáo viên : Cho học sinh đọc mục IV,
kết hợp với các kiến thức đã học
2 Hô hấp và bảo quản nông phẩm
? Hãy cho biết hô hấp và quang hợp có
quan hệ với nhau như thế nào ?
? Hô hấp chịu ảnh hưởng của những yếu
tố nào ? Vai trò của mỗi yếu tố đó ?
Học sinh : Nêu được
+Quang hợp tạo ra glucôzơ, cần ATP
+Hô hấp sử dụng glucôzơ, giải phóng
ATP
+Các yếu tố ảnh hưởng : Nước, nhiệt
độ, ôxy, CO2
-Mục tiêu-Biện pháp+Khống chế độ ẩm của nông phẩm+Khống chế nhiệt độ môi trường+Khống chế thành phần khí của môi trường bảo quản
IV CỦNG CỐ
- Hô hấp ở cây xanh là gì ?
- Hãy phân biệt quá trình đường phân, chu trình Grep, chuõi truyền điện tử bằng cách điền vào phiếu học tập số 2 :
V HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Chuẩn bị câu hỏi sách giáo khoa
- nắm sơ đồ các con đường hô hấp sau :
Phần bổ sung kiến thức :
- Yêu cầu học sinh đọc phần đọc thêm trang 54, 55 sách giáo khoa lớp 11
Bài 13 : THỰC HÀNH : PHÁT HIỆN DIỆP LỤC VÀ CAROTENOIT
I MỤC TIÊU
Học sinh
Trang 32- Chuẩn bị được dụng cụ thí nghiệm và tiến hành được thí nghiệm và tiến hành được thí nghiệm phát hiện được diệp lục trong lá và carotenoit trong lá, củ, quả.
II CHUẨN BỊ
- Dụng cụ
- Cốc thuỷ tinh 20 – 50ml
- Ống đong 20-50ml có chia độ
-Mẫu thực vật để chiết sắc tố
+Lá có mày vàng
+các loại quả có màu vàng đỏ : Giấc, hồng
+Các loại củ có màu đỏ vàng : cà rốt, nghệ
III NỘI DUNG VÀ CÁCH TIẾN HÀNH
1 Chiết rút diệp lục
Cân khoảng 0,2g các mẩu lá đã loại bỏ cuống lá và gân chính Nếu không có cân thích hợp, thì chỉ cần lấy khoảng 20-30 lát cắt mỏng ngang lá (không có gân chính) Dùng kéo cắt ngang lá thành từng lát cắt thật mỏng để có nhiều tế bào bị hư hại Gắp bỏ các mảnh lá vừa cắt vào các cốc đã ghi nhãn (đối chứng hoặc thí nghiệm), với khối lượng (hoặc số lát cắt) tương đương nhau Dùng ống đong lấy 20ml cồn, rồi rót lượng cồn đó vào cốc thí nghiệm Lấy 20ml nước sạch và rót vào cốc đối chứng Nước cũng như cồn phải vừa ngập mẫu vật thí nghiệm Để các cốc chứa mẫu trong 20-25 phút
2 Chiết rút carôtenôit
Tiến hành các thao tác chiết rút carôtenôit từ lá vàng, quả và củ tương tự như chiết rút diệp lục
Sau thời gian chiết rút (20-30) phút, cẩn thận nghiêng các cốc, rót dung dịch có màu (không cho mẫu thí nghiệm lẫn vào) vào các ống đong hãy ống nghiệm sạch, trong suốt
Quan sát sát màu sắc trong các ống nghiệm ứng với dịch chiết rút từ các cơ quamn khác nhau của cây từ các các cốc đối chứng và thí nghiệm, rồi điền kết quả quan sát được (nếu đúng màu ghi trên đầu cột, thì ghi dấu +; nếu không đúng màu ghi trên đầu cột, thì ghi dấu “-” ) vào bảng
Trang 33Trong mẫu thực vật nào có sắc tố gì
Vai trò của lá xanh và các loại rau, hoa, quả trong dinh dưỡng của con người
Các nhóm báo cáo kết quả thí nghiệm trước lớp
Bài 14 : THỰC HÀNH : PHÁT HIỆN HÔ HẤP Ở THỰC
VẬT-I MỤC TIÊU
Học sinh
Sau khi học xong bài, học sinh phải có khả năng thực hiện các thí nghiệm
- Phát hiện hô hấp của thực vật qua sự thải CO2
- Phát hiện hô hấp ở thực vật qua sự hút O2
II CHUẨN BỊ
- Mỗi nhóm 5-6 hoc sinh cùng chuẩn bị dụng cụ và tiến hành thí nghiệm
- Mẫu vật : Hạt mới nhú mầm (hạt lúa, ngô hay các loại đậu)
- Dụng cụ : Bình thuỷ tinh có dung tích 1 lít, nút cao su có khoan 2 lỗ vừa khí với ống thuỷ tinh hình chữ U
- Phều thủy tinh, ống nghiệm, cốc có mỏ
- Bình thủy tinh có cỡ vừa nêu và có nút cao su không khoan lỗ
+ Hoá chất : Nước bari [Ba(OH)2] hay nước vôi trong [CA(OH)2] diêm
III NỘI DUNG VÀ CÁCH TIẾN HÀNH
1 Thí nghiệm 1 : Phát hiện hô hấp qua sự thải CO 2
Tiến hành thí nghiệm :
- Cho vào bình thủy tinh 50g các hạt mới nhú mần Nút chặt bình bằng nút cao sau đã găn sống thuỷ tinh hình chữ U và phễu (hình 14.1)
Công việc này học sinh phải tiến hành trước giờ lên lớp ít nhất từu 1,5 – 2 giờ (chuẩn bị theo nhóm) Do hô hấp của hạt, CO2 tích luỹ lại tron bình CO2
nặng hơn không khí nên có không thể khuếch tán qua ống và phuễu vào không khí xung quanh
- Vào thời điểm bắt đầu thí nghiệm, cho đầu ngoài của ống hình chữ U vào ống nghiệm có chứa nước bari (hay nước vôi) trong suốt Sau đó, rót nước từ
Trang 34từ từng ít một qua phuễu vào bình chứa hạt Nước sẽ đẩy không khí ra khỏi bình vào ống nghiệm Vì không khí đó giàu CO2 nước bari sẽ bị vẩn đục.-Để so sánh, lấy 1 ống nghiệm có chứa nước bari (hay nước vôi trong suốt) và thở bằng miệng vào đó qua 1 ống thuỷ tinh hay ống nhựa Nước vôi trong trường hợp này cũng bị vẩn đục Học sinh tự rút ra kết luận về hô hấp của cây.
2 Thí nghiệm 2 : Phát hiện hô hấp qua sự hút O 2 (hình 14.2)
Lấy 2 phần hạt mới nhú mầm (mỗi phần : 50g) Đổ nước sôi lên một trong 2 phần hạt đó để giết chết hạt Tiếp theo, cho mỗi phần hạt vào mỗi bình và nút chặt Thao tác đó phải được học sinh tự tiến hành trước giờ lên lớp từ 1,5-2 giờ.Đến thời điểm thí nghiệm, mở nút bình chứa hạt sống (bình a) và nhanh chóng đưa nến (que diêm) đang cháy vào bình Nến (que diêm) bị tắt ngay, vì sao ? Sau đó, mở nút của bình chứa hạt chết (bình b) và lại đưa nến hay diêm đang cháy vào bình, nến tiếp tục cháy, vì sao ?
V THU HOẠCH
Mỗi học sinh phải viết tường trình các thí nghiệm trên, rút ra kết luận cho từng thí nghiệm và chung cho cả 2 thí nghiệm
Các nhóm báo cáo kết quả trước lớp
B CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT
Bài 15 : TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT
I MỤC TIÊU
Học sinh
- Mô tử được quá trình tiêu hoá trong không bào tiêu hoá, túi tiêu hoá và ống tiêu hoá
- Phân biệt được tiêu hoá nội bào và tiêu hoá ngoại bào
- Nêu được chiều hướng tiến hoá của hệ tiêu hoá
- Thấy được sự khác nhau trong hấp thụ các chất từ môi trường vào cơ thể ở động vật và thực vật
II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
- Tranh phóng to các hình từ 15.1 đến 15.6 sách giáo khoa
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong
- Phiếu học tập
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
Trang 351 Kiểm tra bài cũ
- Vì sao nói cây xanh tồn tại và phảttiển như một thể thống nhất ?
2 Bài mới
Mở Bài : Cây xanh tồn tại được là nhờ thường xuyên trao đổi chất với môi trường, thông qua quá trình hút nước, muối khoáng ở rễ và quá trình quang hợp diễn ra ở lá Người, động vật, thực hiện trao đổi chất với môi trường như thế nào
?
Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức
* Hoạt động 1
Giáo viên : Cho học sinh quan sát các
hình từ 15.1 đến 15.6 xem câu hỏi và
đánh x vào câu trả lời đúng về tiêu
hoá ?
Từ đó cho biết tiêu hoá là gì ?
Sau khi quan sát, thảo luận học sinh nêu
được :
-Tiêu hoá là quá trình biến đổi và hấp
thụ thức ăn
I.KHÁI NIỆM TIÊU HOÁ
-Tiêu hoá là quá trình biến đổi và hấp thụ thức ăn
-Quá trình tiêu hoá xảy ra ở :+Bên trong tế bào : tiêu hoá nội bào+Bên ngoài tế bào : tiêu hoá ngoại bào
* Hoạt động 2
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
15.1
? Hãy mô tả quá trình tiêu hoá và hấp
thu thức ăn ở trùng đế giày ?
II.TIÊU HOzÁ Ở ĐỘNG VẬT ĐƠN BÀO
Học sinh : Sau khi quan sát mô tả được :
+Thức ăn từ môi trường vào cơ thể hình
thành không bào tiêu hoá
+Tại đây nhờ enzym của lizôxôm được
biến đổi thành chất đơn giản di vào tế
bào chất
+Chất cặn bả thải ra ngoài
- Thức ăn → vào không bào tiêu hoá chất đơn giản đi vào tế bào chất, còn chất thải ra ngoài
? hãy mô tả quá trình tiêu hoá và hấp
thụ thức ăn ở thuỷ tức ?
Học sinh : sau khi quan sát mô tả được :
-Thức ăn → vào túi tiêu hoá
+Thức ăn từ môi trường qua miệng vào
+Thức ăn được tiêu hoá ngoại bào sau
đó tiếp tục được tiêu hoá nội bào Mảnh thức ăn chất đơn giản
Trang 36? Tại sao phải có quá trình tiêu hoá nội
bào?
Học sinh : Có thể giải thích nhiều cách
Giáo viên lưu ý đó là do thức ăn mới
được biến đổi dở dang, cơ thể chưa hấp
thụ được
? Tiêu hoá trong ống tiêu hoá có ưu
điểm gì so với tiêu hoá nội bào ?
Học sinh nêu được : Thức ăn đa dạng
hơn vì kích thước lớn
* Hoạt động 4
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
15.3 đến 15.6, phát phiếu học tập số 1
cho học sinh
Phiếu học tập số 1
Nội dung Túi tiêu
hoá Ống tiêu hoá
? ống tiêu hoá là gì ? khác với túi tiêu
hoá ở điểm nào ?
Học sinh : Nêu được ống tiêu hoá là 1
ống dài, gồm nhiều bộ phận với chức
năng khác nhau
-Thức ăn chỉ đi theo một chiều
Sinh ? thức ăn được tiêu hoá trong ống
tiêu hoá như thế nào ?
Học sinh : trả lời bằng cách điền vào
nội dung của phiếu học tập số 2
IV.TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT CÓ ỐNG TIÊU HOÁ
-Ống tiêu hoá được cấu tạo từ nhiều bộ phận với chức năng khác nhau.-Thức ăn đi theo một chiều trong ống tiêu hoá
-Khi đi qua ống tiêu hoá, thức ăn được biến đổi cơ học và hoá học để trở thành những chất dinh dưỡng đơn giản và được hấp thụ vào máu
Trang 37Phiếu học tập số 2
Bộ phận Tiêu hoá cơ học Tiêu hoá hoá học
-Mỗi bộ phận có một chức năng riêng, nên hiệu quả tiêu hoá cao
IV CỦNG CỐ
1 Phân biệt tiêu hoá nội bào với tiêu hoá ngoại bào ?
2 Hãy chọn câu trả lời đúng
Tiêu hoá nội bào là quá trình tiêu hoá diễn ra :
A Bên ngoài tế bào B Bên trong tế bào
C Bên ngoài cơ thể D Bên trong cơ thể
V HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Chuẩn bị câu hỏi sách giáo khoa trang 64
- Em hãy rút ra chiều hướng tiến hoá của hệ tiêu hoá ở động vật ?
- Đọc trước bài : 16 giải thích sự khác nhau giữa cơ quan tiêu hoá của động vật ăn thịt và động vật thực vật
Phần bổ sung kiến thức :
- Đọc thêm phần em có biết trang 64 sách giáo khoa
Bài 16 : TIÊU HOÁ VÀ HẤP THỤ THỨC ĂN Ở ĐỘNG VẬT THỰC VẬT
VÀ ĐỘNG VẬT ĂN THỊT
Trang 38- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
- Phân biệt tiêu hoá nội bào và tiêu hoá ngoại bào ? cho ví dụ
-Cho biết những ưu điểm của tiêu hoá thức ăn trong ống tiêu hoá và tiêu hoá thức ăn trong túi tiêu hoá ?
2 Bài mới
Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức
-Mở bài : Động ật ăn độn văn và động
vật ă thực vật đều có cơ quan tiêu hoá
là ống tiêu hoá Vậy cấu tạo của ống
tiêu hoá ở hai nhóm động vật này có
điểm nào giống và khác nhau ?
* Hoạt động 1
Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình
16.1, đọc thông tin ở mục I
? cấu tạo của miệng, dạ dày và ruột phù
hợp với chức năng tiêu hoá như thế
nào ?
Học sinh : Trả lời bằng cách điền các
thông tin thích hợp vào
I ĐẶC ĐIỂM TIÊU HOÁ VÀ HẤP THỤ THỨC ĂN TRONG ỐNG TIÊU HOÁ CỦA ĐỘNG VẬT ĂN THỊT
Phiếu học tập số 1
CẤU TẠO VÀ CHỨC NĂNG ỐNG
TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT ĂN THỊT
Bộ phận Cấu tạo Chức năng
Miệng
Dạ dày
Ruột
Sau đó giáo viên gọi một học sinh trình
bày, các học sinh khác bổ sung
Giáo viên bổ sung và hoàn chỉnh phiếu
2.Dạ dày và ruột
-Dạ rày to chứa nhiều thức ăn và tiêu hoá cơ học và hoá học
-Ruột ngắn do thức ăn dễ tiêu hoá và hấp thụ
Giáo viên : cho học sinh quan sát hình
16.2, đọc thông tin ở mục II
? cấu tạo của miệng, dạ dày và ruột phù
hợp với chức năng tiêu hoá thức ăn thực
vật như thế nào ?
I ĐẶC ĐIỂM TIÊU HOÁ VÀ HẤP THỤ THỨC ĂN TRONG ỐNG TIÊU HOÁ CỦA ĐỘNG VẬT ĂN THỰC VẬT
-Động vật ăn thực vật có răng cạnh hàm, răng hàm phát triển để nghiền
Trang 39Học sinh trả lời bằng cách điền các
thông tin thích hợp vào
Phiếu học tập số 2
CẤUTẠO VÀ CHỨC NĂNG ỐNG TIÊU
HOÁ Ở ĐỘNG VẬT ĂN THỰC VẬT
Bộ phận Cấu tạo Chức năng
Miệng
Dạ dày
ruột
nát thức ăn thực vật cứng
-Dạ dày một ngăn hoặc bốn ngăn có
vi sinh vật phát triển
-Ruột dài do thức ăn cứng khó tiêu hoá
-Thức ăn qua ruột non trải qua quá trình tiêu hoá
-Thức ăn qua ruột non trải qua quá trình tiêu hoá thành các chất đơn giản và hấp thụ
Học sinh : Làm trong 5 phút
Sau đó, giáo viên gọi một học sinh trình
bày, các em khác bổ sung hoàn chỉnh
? Em có nhận xét gì về mối quan hệ
giữa cấu tạo của ống tiên hoá với các
loại thăn ăn ?
Học sinh : Thức ăn khác nhau, cấu tạo
ống tiêu hoá cũng thay đổi
-Manh tràng phát triển có vi sinh vật phát triển
-Động vật ăn các loại thức ăn khác nhau nên ống tiêu hoá cũng biến đổi để thích nghi với thức ăn
IV CỦNG CỐ
- Hãy so sánh điểm giống và khác nhau giữa ống tiêu hoá của động vật ăn thực vật và động vật ăn thịt ? Bằng cách điền vào
Phiếu học tập số 3
V HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Chuẩn bị câu hỏi sách giáo khoa trang 68
- Đọc trước bài : các hình thức hô hấp ở động vật
Phần bổ sung kiến thức :
Em có biết vì sao thỏ lại ăn phần của mình ? Vò trong viên phân có mình xanh là những viên phân chưa được tiêu hoá hết, mặt khác trong viên phân đó lại có chứa nhiều vi sinh vật cộng sinh Vì vậy, ăn những viên phân này hoàn toàn có lợi trong tiêu hoá của thỏ
Bài 17 : CÁC HÌNH THỨC HÔ HẤP CỦA ĐỘNG VẬT
I MỤC TIÊU
Trang 40Học sinh
- Nêu được đặc điểm chung của bề mặt hô hấp của động vật
- Liệt kê được các hình thức hô hấp của động vật ở cạn và ở nước
-Phân tích được hiệu quả của sự trao đổi khí ở động vật
II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
- Tranh phóng to hình 17.1 đến 17.5 sách giáo khoa
- Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong
- Phiếu học tập : Đặc điểm chung của các kiểu hô hấp
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC
1 Kiểm tra bài cũ
- Vì sao trong dạ cỏ của động vật nhai lại có nhiều vi sinh vật sống cộng sinh ?
2 Bài mới
Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức
I KHÁI NIỆM HÔ HẤP ĐỘNG VẬT
* Hoạt động 1
Học sinh tham gia thảo luận các câu hỏi
sau :
-Hô hấp là gì ? Liệt kê các hình thức hô
hấp của động vật ở nước và ở cạn ?
Sau khi học sinh trả lời, giáo viên giới
thiệu nội dung của bài học
- Hô hấp là :
- Ở nước : mang
Ở cạn : Phổi, da, ống khí
* Hoạt động 2
Giáo viên : Cho học sinh đọc mục II
? bề mặt trao đổi khí có tầm quan trọng
II.BỀ MẶT TRAO ĐỔI KHÍ
như thế nào ?
? đặc điểm và nguyên tắc trao đổi khí
qua bề mặt hô hấp ?
Học sinh : Sau khi thảo luận
-Phải nêu được 5 đặc điểm của bề mặt
+ Bề mặt trao đổi khí quyết định hiệu quả trao đổi khí
trao đổi khí
? những đặc điểm trên của bề mặt trao +Đặc điểm bề mặt :
đổi khi có tác dụng gì ?
Học sinh giải thích được :
-Tăng độ hoà tán của chất khí
-Tăng diện tích tiếp xúc giữa máu với
không khí …
- Diện tích bề mặt lớn
- Mỏng và luôn ẩm ướt
- Có rất nhiều mao mạch
- Có sắc tố hô hấp
- Có sự lưu thông khí+Nguyễn tắc trao đổi khí : Khuyếch tán