Hóa 9 - Axit Axetic

TRÖÔØNG TRUNG HOÏC CÔ SÔÛ KIỂM TRA BÀI CŨ : 1.Viết công thức phân tử, công thức cấu tạo, và nêu tính chất vật lí của rượu etylic ? 2.Hoàn thành phương trình hóa học theo sơ đồ : C 2 H 4 C 2 H 5 OH C 2 H 5 ONa ĐÁP ÁN H H 1) CTPT:C 2 H 6 O CTCT : H –C – C – O - H H H HAY :CH 3 – CH 2 – OH . Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước 2) C 2 H 4 + H 2 O C 2 H 5 OH 2C 2 H 5 OH + 2Na 2C 2 H 5 ONa + H 2 axit Cua xào giấm Gân Bò ngâm giấm Tôm nhúng giấm Gỏi Cá Mai bóp giấm Rau, quả ngâm giấm Gỏi tôm ngâm giấm GIAÙO VIEÂN DAÏY : NGUYEÃN THÒ NG C Ọ HI UỆ Công thức phân tử :C 2 H 4 O 2 Phân tử khối : 60 I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ : Axit axetic là chất lỏng, không màu, vò chua, tan vô hạn trong nước. II CAÁU TAÏO PHAÂN TÖÛ : Mô hình dạng đặc Mô hình dạng rỗng OH H H C C O H II CẤU TẠO PHÂN TỬ : Viết gọn: CH 3 COOH Trong phân tử axit axetic có nhóm (-COOH ), làm cho phân tử có tính axit. CH 3 COO – Là gốc axetat có hóa trò I Cách viết phương trình phản ứng : OH H H C C O H Chú ý : CH 3 COO được viết trước CTHH Ví dụ : CH 3 COONa , (CH 3 COO) 2 Mg III.TÍNH CHẤT HÓA HỌC : 1 . Axit axetic có tính chất của axit không ? Tiến hành làm 4 thí nghiệm sau: Hiện tượng: Nhỏ một giọt CH 3 COOH vào mẩu giấy quỳ tím Nhỏ một giọt phenolphtalein vào ống nghiệm đựng dd NaOH. Sau đó nhỏ từ từ dd CH 3 COOH vào ống nghiệm Nhỏ vài giọt dd CH 3 COOH vào ống nghiệm có sẵn Na 2 CO 3 Nhỏ 2ml dd CH 3 COOH vào ống nghiệm có sẵn một mẩu Zn. TN1: Đổi màu chỉ thị TN3: Tác dụng với Bazơ TN4: Tác dụng với Muối TN2: Tác dụng với Kim loại Giấy quỳ ngả màu đỏ Màu hồng nhạt dần > dung dịch Không màu Có sủi bọtCó bọt khí bay lên [...]... GHI NHỚ AXIT AXETIC :C2H4O2 TCVL:chất lỏng,không màu ,vò chua,tan vô hạn trong nước ỨNG DỤNG : -Làm nguyên liệu trong công nghiệp - Làm giấm ăn CTCT : CH3 - COOH ĐIỀU CHẾ : -Lên men dd rượu etylic loãng - Oxy hoá butan T/C HOÁ HỌC -Tính axít - Tác dụng với rượu etylic Chọn ý đúng nhất trong các câu sau: 1/ Axit axetic có tính axit vì trong phân tử: a Có 2 nguyên tử oxi b Có nhóm -OH c Có nhóm -OH và... NGHIỆM AXIT AXETIC TÁC DỤNG VỚI RƯU ETYLIC 2 /Axit axetic tác dụng với rượu etylic CH3 O C OH + HO – CH2 – CH3 H2SO4 đặc, t0 O Viết gọn: CH3 C CH3COOH + C2H5OH O – CH2 – CH3 + H2O H2SO4 đặc, t0 CH3COOC2H5 + H2O (Etyl axetat) ( l ) (l) (l) (l) Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo thành etyl axetat (este) và nước Phản ứng giữa axit và rượu tạo este và nướcgọi là phản ứng este hóa Axit axetic có những Axit. ..1 /Axit axetic có tính chất của axit không? a.Làm biến đổi q tím thành đỏ b.Tác dụng với kim loại 2CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + (Kẽm axetat) H2 c.Tác dụng với oxit bazơ , bazơ CH3COOH + Na0H CH3COONa + H2O d.Tác dụng với muối cacbonat 2CH3COOH+Na2CO3 (Natri axetat) 2CH3COONa+ H2O + CO2 Kết luận : axit axetic là một axit hữu cơ có tính chất của một axit (Tuy nhiên axit axetic là một axit yếu) THÍ... nhóm C =O d Có nhóm -OH kết hợp với nhóm C = O O tạo thành nhóm - C OH 2 Hoàn thành phương trình hóa học theo sơ đồ sau : C2H4 C2H5OH CH3COOH CH3COOC2H5 ĐÁP ÁN : (1) C2H4 + H2O (2) C2H5OH + O2 axit C2H5OH Men giấm CH3COOH + H2O (3) CH3COOH + C2H5OH H2SO4 đặc, t0 CH3COOC2H5 + H2O -Học bài -Làm bài tập SGK - n tập các kiến thức đã học, tìm ra mối liên hệ giữa etylen, rượu etylic và axit axetic Xin chân... những Axit axetic có những ứng dụng ứng dụng Chất dẻo Dược phẩm Tơ nhân tạo CH3COOH Phẩm nhuộm Pha giấm ăn Thuốc diệt cơn trùng IV ỨNG DỤNG NỘI DUNG CẦN GHI Axit axetic la ønguyên liệu quan trọng trong công nghiệp (sản xuất tơ nhân tạo,chất dẻo,dược phẩm,phẩm nhuộm… ) Dung dòch axit axetic nồng độ 2-5 % dùng làm giấm ăn V ĐIỀU CHẾ : Cho lên men dung dòch rượu etylic loãng để tạo giấm ăn CH3-CH2-OH + O2 . CO 2 Kết luận : axit axetic là một axit hữu cơ có tính chất của một axit. (Tuy nhiên axit axetic là một axit yếu) THÍ NGHIEÄM AXIT AXETIC TAÙC DUÏNG VÔÙI RÖÔÏU ETYLIC 2 /Axit axetic tác dụng. loãng - Oxy hoá butan T/C HOÁ HỌC - Tính axít - Tác dụng với rượu etylic Chọn ý đúng nhất trong các câu sau: 1/ Axit axetic có tính axit vì trong phân tử: a. Có 2 nguyên tử oxi b. Có nhóm -OH . GHI NHỚ AXIT AXETIC :C 2 H 4 O 2 TCVL:chất lỏng,không màu ,vò chua,tan vô hạn trong nước. CTCT : CH 3 - COOH ỨNG DỤNG : -Làm nguyên liệu trong công nghiệp - Làm giấm ăn ĐIỀU CHẾ : - Lên men