BO GIAO DUC VA DAO TAO TRUONG DAI HOC VINH
_———== 3, es -
HO THI YEN
NGHIEN CUU ANH HUGNG CUA CAC HE THONG UONG NUOI VA NEN DAY LEN SU PHAT TRIEN
CUA AU TRUNG NGHEU BEN TRE (MERETRIX LYRATA SOWERBY,1851)
KHOA LUAN TOT NGHIEP
KY SU NGANH NUOI TRONG THUY SAN
Trang 2LOI CAM ON
Trong qua trinh thye hiộn va hoan thanh khaa luEn tột nghiOp nay tai Phan viộn Nghiờn cứu nuụi trồng thuỷ sản Bắc Trung Bộ, ngoài sự cú gắng của bản thõn, tụi cũn nhận được sự chỉ bảo, giỳp đỡ của cỏc thầy giỏo, cụ giỏo về kiến thức và tài liệu để hoàn
thành đề tải này
Tụi vụ cựng cảm ơn cỏc anh chị trong Phõn viện đó tận tỡnh giỳp đỡ, tạo điều kiện cho tụi trong suốt quỏ trỡnh thực tập
Đặc biệt, tụi xin bày tỏ lũng biết ơn sõu sắc đến cụ giỏo Trần Thị Kim Anh, cử nhõn
Chu Chớ Thiết, kĩ sư Lờ Thị Thanh Tỡnh đó hướng dẫn, chỉ bảo tận tỡnh đề hoàn thành khúa luận này
Cuối cựng, tụi xin bày tỏ lũng biết ơn tới cỏc bạn đú luụn động viờn giỳp đỡ trong
thời gian thực tập làm đề tài tốt nghiệp
Tui xin chon thành cảm ơn!
Vinh, thỏng 12 năm 2008 Sinh viờn Hụ Thị Yến Mục lục Trang MG GAUL cece 1
Chuong 1 Tong quan tai liệu eed
Trang 3
1.1.1 VỊ trớ phan load eee cseesccecseecaeeeeeaeceeseeseceeeseeeessseeeeseseeeeaeeaeaee 3
1.1.2 Dae diộm himh thai, cAU ta0 cecccccccccsesessescsescseesssesesesesesuescseseseecesseseeseees 3 1.1.3 Đặc điểm phan BO .c.ccecccccccccsesesssssseseseseseesesescsesceeesssesssesnsnssseeseseassneeeeses 4
1.1.4 Dae diộm dinh duGng ceeecesecscsessesssseeseseseeseseeeseeeecneceeseeeesesneaeeneseeneeeenes 5
1.1.5 Dac diộm sinh truGng oo cecccseccsssssessssescesesscsessssessesessescssesessesesseseeseseeseaees 6 1.1.6 Đặc điểm sinh sản - ¿+22 12t v11 1322111211111111111111111211 212112111 6
1.2 Tỡnh hỡnh nghiờn cứu sản xuất giống và nuụi DVTM noi chung và Ngao, Nghờu NOL TIEN 9 Chương 2 - Đối tượng, vật liệu, nội dung và phương phỏp nghiờn cứu 15 2.1 Đối tượng nghiờn CỨU - -(- 5à chà SE SH TT TT HH Hà nh Hàn ràng 15 2.2 Vật liệu nghiờn CỨU - ¿6 ô+ k1 k4 E1 TT To TH TH HT ch ngàng 15 2.2.1 Cỏc dụng cụ thớ nghiỆm ô5< % + xxx vn nhung 15
PMAẩAÀẻ vẽ 16
VN (000i: in 1n 44 16 2.4 Phương phỏp nghiờn CỨU . 5 + 5% <1 xSE SE vn ng HT Hành nàng 16 2.4.1 Phương phỏp bố trớ thớ nghiệm - - (6+ k*k*vEskesEeteskskxeeeeree 16 2.4.2 Phương phỏp theo dừi cỏc yếu tố mụi trường .- - ô+ ô+x++xe+ 19 2.4.3 Phương phỏp theo dừi tăng trưởng của ấu trựng ô+ <e<+x<++ 19 2.4.4 Phương phỏp xỏc định tỉ lệ sống của ấu trựng - ô+ <+x+xxe+ 19
2.4.5 Phương phỏp theo dừi biến thỏi của ấu trựng - - - ô-s-s << ô<se+=x+ 20 2.4.6 Phương phỏp xử lý sỐ liỆU ¿+ + St SE skEkekekesrrkkrkrkekrkree 20 2.5 Thời gian và địa điểm nghiờn Cứu - ¿â5252 +5++t+Et+t+EE+ESEEEESEESkrrrrrrkrrerrrreree 20 Chương 3 Kết quả nghiờn cứu - - - 5-55 tk ESkekEkrkkrkrrkerrrrrrrrek 21 3.1 ảnh hưởng của hệ thống ương nuụi lờn tăng trưởng, tỷ lệ sống và thời gian biến
thỏi của ấu trựng Nghờu - 5< St St SH SH HT 41H HH Triệt 21
3.1.1 Một số yếu tố mụi trường nước trong quỏ trỡnh thớ nghiệm 21
3.1.2 Tăng trưởng của ấu trựng Nghờu giai đoạn D- Veliger khi ương ở 2 hệ
thống khỏc nhau - tt S1 19 1S HT HT TT nhe 22 3.1.3 Tỷ lệ sống của ấu trựng Nghờu giai đoạn D- Veliger khi ương ở cỏc hệ
thống khỏc nhaU - 6-6 + 9E Ek E*EEEx kg ng cư 24 3.1.4 Thời gian biến thỏi của ấu trựng Nghờu giai đoạn D- Veliger khi ương ở
Trang 4
3.2 ảnh hưởng của cấu trỳc nền đỏy lờn tăng trưởng, tỷ lệ sống của ấu trựng Nghờu
Bến Tre giai đoạn Pedi-VeliBâT - ôtt 11191111111 111 111 ngư 27 3.2.1 Một số yếu tố mụi trường nước ở cỏc bể thớ nghiệm nền đỏy khỏc nhau 27
3.2.2 Tăng trưởng của ấu trựng Nghờu giai đoạn Pedi -Veliger ở thớ nghiệm
NED GAY 28 3.2.3 Tỷ lệ sống của ấu trựng Nghờu giai đoạn Pedi-Veliger - 30
Kết luận và để xuấtt - tt HH TH HT ghi 33
Ket Uae 33
Trang 5Danh mục cỏc từ viết tắt STT | Chữ viết tắt Nghĩa đỳng 1 NTTS Nuụi trồng thủy sản 2 TN Thớ nghiệm 3 ĐVTM Động vật thõn mềm
4 CTV Cong tac viộn
5 AT ấu trựng
6 NT Nghiệm thức
7 TĐTTTĐ Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối
8 SIT Số thứ tự
Trang 6Danh mục cỏc bảng
Bảng Nội dung Trang Bảng 3.1 Kết quả theo dừi một số yếu tố mụi trường nước ở cỏc bể ương 21
Bảng 3.2 Kớch thước trung bỡnh của ấu trựng Nghờu ở hệ thống nước 22 chảy liờn tục và thay nước định kỳ
Bảng 3.3 Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của ấu trựng ở cỏc hệ thống ương 23
Bảng 3.4 Ty lệ sống của ấu trựng Nghờu giai đoạn D- Veliger ở cỏc hệ 24
thống ương khỏc nhau
Bảng 3.5 Thời gian biến thỏi của ấu trựng Nghờu ở cỏc hệ thống ương 25 Bảng 3.6 Một số yếu tố mụi trường nước ở cỏc bể thớ nghiệm 27 Bảng 3.7 Kớch thước của ấu trựng Nghờu ở cỏc nền đỏy khỏc nhau 28
Bảng 3.8 Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của ấu trựng Nghờu ở cỏc nờn đỏy 29
Bảng 3.9 Tỷ lệ sống của ấu trựng Nghờu trong quỏ trỡnh thớ nghiệm ở cỏc nền đỏy 30
Trang 7DANH MUC CAC HINH
STT T?n hxnh Trang
Hxnh 1 Hxnh d'ng b’n ngoụui Nghhu Bến Tre (Meretrix lyrata 3 Sowerby, 1851)
Hxnh 2 Vũng đời của ngh*u BOn Tre (M /yrata) 9 Hxnh 3 Hxnh d'ng ngoụi của ấu tring Ngh*u BOn Tre 9 Hxnh 4 S> đa thY nghiOm c,c hO thống -—ơng nuôi 17 Hxnh 5 Sơ đõ thí nghiệm c,e nền đ y kh,c nhau 18
Hxnh 6 Kích th-ớc ấu trỉng khi kết thúc thí nghiệm ẽ c,c hệ 23
thẻng -—ng
Hxnh 7 Thội gian biến th,i cfia Eu tring ộ c,c hO thộng ng 25
Hxnh 8 KYch th-ic Eu tring Ngh*u khi kOt thộc thY nghiOm ộ c,c 29
nOn đ,y
Hxnh 9 Tụ lệ sống của Eu tring ộ c,c nOn đ,y khi kết thúc thí 31
nghiệm
MO DAU
Động vật thõn mềm được xem là đối tượng cú tiềm năng lớn, giữ vai trũ quan trọng trong xu thế của NTTS thế kỉ 21 Theo thống kờ của FAO (2006)
tổng sản lượng ĐVTM mới tớnh đến 2004 là 13,25 triệu tấn, chiếm 22,3% tổng
sản lượng nuụi
Nghờu Bến Tre (Merefrix Iyrafa Sowerby,L851) là loài ĐVTM thuộc lớp
hai mảnh vỏ (Bivalvia) Đõy là đối tượng nuụi truyền thống ở vựng Đồng bằng
Trang 8thanh phan protộin trong thit Nghộu chiộm 15,66%, lipit chiộm 3,43% va khoỏng là 3-13% Hàm lượng prụtein gần tương đương với cua biển, hàm lượng khoỏng gấp 16 lần ở trứng gà và 3,16 lần ở thịt bũ
Hiện nay, nghề nuụi Nghờu ở nước ta ngày càng phỏt triển mạnh mẽ, diện tớch nuụi đang khụng ngừng được mở rộng Song con giống khai thỏc từ tự nhiờn ngày càng suy giảm Để đỏp ứng nhu cầu nuụi của người dõn, việc nghiờn cứu sản xuất giống Nghờu là vấn đề cần thiết Từ năm 1999 trong việc tỡm ra cỏc đối tượng nuụi mới phự hợp với khớ hậu miền Bắc, Nghờu Bến Tre đó được đưa vào thử nghiệm nuụi và sản xuất giống ở một số vựng cửa sụng ven biển, bước đầu đó cho kết quả rất khả quan Song kỹ thuật ương nuụi ấu trựng Nghờu đang gặp nhiều trở ngại do chưa xỏc định được cỏc chỉ tiờu sinh thỏi phự hợp nhất đối với sự sinh trưởng, quỏ trỡnh chuyển giai đoạn của ấu trựng Việc xỏc định hệ thống nuụi nước chảy liờn tục hay thay nước định kỡ, cấu trỳc nền đỏy phự hợp sẽ làm nõng cao tỷ lệ sống, tốc độ sinh trưởng của ấu trựng Nghờu
Xuất phỏt từ yờu cầu đú của thực tiễn, chỳng tụi tiến hành nghiờn cứu đề
tài: “Nghiờn cứu ảnh hưởng của cỏc hệ thống ương nuụi và nền đỏy lờn sự
Trang 9Chuong 1 TONG QUAN TAI LIEU
1.1 Đặc điểm của đối tượng nghiờn cứu
1.1.1 Vị trớ phõn loại
Nganh DVTM: Mollusca L6p Hai Manh Vo: Bivalvia
Bộ Mang Thật: Eulamellibranchia Ho Ngao: Veneridae
Giống Ngao: Merctrix
Loài Nghờu : Meretrix lyrata Sowerby, 1851 Tộn tiộng Anh: Lyrata asiatic hard clam
1.1.2 Đặc điểm hỡnh thỏi, cấu tạo
Theo mụ tả của Habe (1966), Nguyễn Hữu Phụng (1996), Nguyễn Chớnh (1996) và Trương Quốc Phỳ (1998) thỡ Nghờu Bến Tre cú cấu tạo như sau:
Hỡnh1 Hỡnh dạng bờn ngoài Nghờu Bộn Tre (Meretrix lyrata Sowerby, 1851) Nghờu Bến Tre cú hỡnh dạng ngoài giống ngao dầu, kớch thước cơ thể nhỏ hơn Nghờu một năm tuổi cú chiều dài trờn 25 mm, khối lượng > 3g (Trương Quốc Phỳ, 1996)[6] Vỏ nghờu phần rỡa lưng hỡnh tam giỏc, phần rỡa bụng hỡnh trũn, 2 vỏ to bằng nhau, dày và chắc, chiều dài vỏ lớn hơn chiều cao vỏ Đỉnh vỏ
Trang 10gờ sinh trưởng rừ ràng Màu sắc mặt vỏ ngoài đa phần là màu trắng sữa, đụi khi
lẫn màu hơi nõu, tựy thuộc mụi trường bói nuụi
Mặt trong của vỏ cú màu trắng, vết cơ khộp vỏ trước nhỏ hỡnh bỏn nguyệt, vết cơ khộp vỏ sau to hỡnh bầu dục (Nguyễn Chớnh, 1996) [4] Hai tấm màng ỏo mỏng bao phủ toàn bộ nội tạng của nghờu, phớa mộp của 2 màng ỏo gần bụng dớnh lại hỡnh thành 2 vũi nước hay cũn gọi là vũi xiphong: Vũi nước vào nằm ở phớa bụng, vũi nước ra nằm ở phớa lưng Vũi xiphong của nghờu to và ngắn Chõn nghờu to hỡnh lưỡi rỡu, dựng để đào cỏt nằm ở phớa bụng Nghờu cú miệng là một rónh nằm ngang ở phớa trước cơ thể, trong miệng cú tấm mụi ngoài, mụi trong và tiờm mao để vận chuyển và lựa chọn thức ăn Mang là cơ quan hụ hấp chủ yếu, ngoài ra cỏc vi mạch trờn mụi và màng ỏo ngoài cũng cú tỏc dụng bổ trợ cho quỏ trỡnh hụ hấp
1.1.3 Đặc điểm phỏn bố
Trờn thế giới họ Ngao phõn bố chủ yếu ở vựng biển ấm tõy Thỏi Bỡnh Dương (nam Đài Loan) (Nguyễn Chớnh), vựng biển nhiệt đới và ỏ nhiệt đới Ở Việt Nam cú khoảng 70 loài thuộc 7 giống phõn bố dọc theo bờ biển từ phớa Bắc đến phớa Nam Trong đú, M !yrz/a chủ yếu phõn bố ở cỏc tỉnh miền Tõy Nam Bộ như: Tiền Giang, Bến Tre, Bạc Liờu, Súc Trăng (Nguyễn Chớnh, 1996) Hiện nay, do di nhập giống ra cỏc tỉnh phớa Bắc nờn đó xuất hiện Nghờu ở cỏc bói ven biển, cửa sụng như: Thỏi Bỡnh, Nam Định,Thanh Hoỏ, Nghệ An, Hà Tĩnh
Trang 11Theo Rubi (2000) thỡ Nghờu Bến Tre là loài ĐVTM rộng nhiệt, chỳng phõn bố ở khoảng nhiệt độ 5 - 35°C, khoảng nhiệt độ phự hợp nhất cho sự phat triộn 14 28 - 31°C Ham lượng oxy hoà tan khoảng 4 -6 mg/I1, pH là 6 - 7, độ mặn dao động từ I9 -26%o, khoảng độ mặn phự hợp cho Nghờu tăng trưởng là 22 - 25 9%
Nghờu là loài sống đỏy và dựng chõn rất phỏt triển để đào cỏt vựi mỡnh
xuống ở Muốn hụ hấp và dinh dưỡng Nghờu thũ vũi nước lờn mặt bói hỡnh thành một lỗ nhỏ hỡnh bầu dục màu vàng nhạt Trời lạnh Nghờu mới chui xuống sõu hơn nhưng khụng quỏ 10 cm
1.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng
Nghờu là loài ăn lọc, bắt mồi theo hỡnh thức thụ động, thức ăn dựa vào dong chảy, khi triều dõng lờn thũ vũi lờn cỏt để lọc thức ăn Nghờu chọn lọc thức ăn theo hỡnh thức hạt, khụng chọn lọc theo tớnh chất thức ăn, kớch thước thức ăn liờn quan đến miệng của sinh vật (Masson, 1975)
Thức ăn của loài thay đổi theo thời kỳ phỏt triển của cơ thể và theo điều
kiện dinh dưỡng của mụi trường Ở giai đoạn ấu trựng thức ăn là cỏc loài vi tảo phự du (Platymonas sp., Chaetoceros sp.) Sau khi ấu trựng chuyển xuống đỏy thỡ thức ăn phong phỳ hơn, ngoài thực vật phự du thỡ cũn cú thờm cỏc mảnh vụn hữu cơ, khoỏng, mựn, vi khuẩn, chất keo Kớch thước thức ăn được Nghờu giữ lại trong quỏ trỡnh lọc khụng quỏ10ttm Theo Nguyễn Hữu Phụng (1996) thỡ thành phần chớnh của Nghờu ở vựng Trà Vinh là mựn bó hữu cơ chiếm 75 -90%, tảo chiếm 10 -20% Trong thành phần tảo, tảo Silic chiếm 90-95%, tảo Giỏp chiếm 3,3 -6,6%, cũn lại tảo Lam, tảo Lục, tảo Vàng Ánh chiếm 0,8-1% Động vật phự du chiếm tỷ lệ nhỏ trong thức ăn của Nghờu, chủ yếu là giỏp xỏc bậc thấp và rờu ngành Cladocera Thành phần thức ăn của Nghờu cũng thay đổi theo mựa, mựa mưa lượng mựn bó hữu cơ tăng, tảo giảm, mựa khụ thỡ biến đổi ngược lại Mặc dự mụi trường tự nhiờn cú một số loài tảo
Trang 12nhu Skeletonema costatum chiộm mat d6 cao nhung khụng được hấp thụ (Trương Quốc Phỳ, 1999)
Tốc độ lọc thức ăn của Nghờu chịu ảnh hưởng của một số yếu tố như nhiệt độ, độ mặn, như khi độ mặn giảm xuống 15% sẽ hạn chế việc tỡm thức ăn của chỳng Tốc độ lọc thức ăn thay đổi theo ngày đờm, thường vào ban đờm tốc độ lọc nhanh hơn ban ngày
1.1.5 Đặc điểm sinh trưởng
Sức lớn của Nghờu liờn quan chặt chẽ với mụi trường sống Ở vựng cửa sụng cú nhiều thức ăn, hàm lượng ụxy dồi dào khiến cho trao đổi chất mạnh, lượng bắt mồi tăng hơn, Nghờu sinh trưởng nhanh Nghờu sống ở vựng triều thấp sinh trưởng nhanh hơn ở vựng triều cao
Nghờu cú tốc độ sinh trưởng thay đổi theo mựa, nhanh trong thờ gian từ thỏng 5 -9 va chậm từ thỏng 10-4 năm sau (Trương Quốc Phỳ, 1999)
Trong điều kiện tương đối thuận lợi từ trứng đến Nghờu cỏm qua 2 thỏng, từ Nghờu cỏm đến Nghờu giống (800 -1000con/kg) qua 6 -8 thỏng và từ Nghờu giống đến Nghờu thịt (50con/kg) qua 11 thỏng, tổng thời gian Nghờu từ khi sinh ra cho đến khi thu hoạch trải qua khoảng 18-20 thỏng (Nguyễn Thế Ánh và CTV,1999)
1.1.6 Đặc điểm sinh sản
Nghờu phõn tớnh nhưng dựa vào hỡnh dạng bờn ngoài rất khú phõn biệt Khi tuyến sinh dục đó thành thục, thỡ con cỏi cú màu vàng, con đực màu trắng bao võy khắp khối nội tạng Do đú, dựa vào màu sắc của tuyến sinh dục khi
thành thục cú thể biết được con đực hay con cỏi Thường để chớnh xỏc cú thể
giải phẫu quan sỏt cỏc giao tử trờn kớnh hiển vi
Nghờu I năm tuổi cú thể thành thục tuyến sinh dục Nghờu chỉ thành thục
Trang 13Mựa sinh sản: Phụ thuộc vào từng vựng địa lý khỏc nhau nhưng nhỡn chung thường khoảng thỏng 5-9
Tập tớnh sinh sản: Hoạt động sinh sản của cỏ thể đực và cỏ thể cỏi tương tự
nhau nhưng nhờ sự co gión của cơ khộp vỏ, vỏ mở ra và khộp lại nhanh, mạnh tạo thành lực đẩy tỉnh trựng và trứng thoỏt ra ngoài Thụng thường con đực phúng tinh sớm hơn con cỏi ở cựng một thờ gian kớch thớch (con đực thường phúng tinh từ 1 -10 phỳt, con cỏi thường đẻ từ 10 -20 phỳt sau khi kớch thớch) Trong một đợt đẻ mỗi cỏ thể đực và cỏi đẻ từ 4 -6 lần trong thờ gian từ 20 -30 phỳt Tinh trựng cú dạng trắng đục, cũn trứng cú màu vàng nhạt
* Quỏ trỡnh phỏt triển phụi và ấu trựng:
Trong điều kiện bỡnh thường ở nhiệt độ nước 26 -28°C, độ mặn 20 -25 %o, pH 7,8 -8; DO 6 mg/l, sau khi tritng va tinh tring phúng ra, quỏ trỡnh thụ tĩnh xảy ra trong nước, cú 5-10 tỉnh trựng bỏm trờn bề mặt trứng Màng thụ tỉnh xuất hiện, cỏc tinh trựng bị màng nhầy bờn ngoài vỏ trứng chặn lại khụng xõm nhập được vào bờn trong Đường kớnh thụ tớnh 78,87 + 1,06m, 20 phỳt sau khi thu tinh nhõn tế bào tan biến, cực động vật xuất hiện cực diệp thứ nhất, 5 phỳt sau cực diệp thứ 2 xuất hiện, sau đú bắt đầu phõn cắt 2, 4, 8 tế bào Quỏ trỡnh phỏt triển phụi nang, phụi vị kộo dài trong 12 h, lỳc này đó cú nhiều tế bào được hỡnh thành, màng nhầy bị phỏ vỡ, ấu trựng Trochophora chuyển động mạnh dõn và
cú khả năng bơi lờn tằng mặt nước trờn * Giai đoạn phỏt triển ấu trựng
Theo nghiờn cứu của Nguyễn Đỡnh Hựng và CTV (2002), quỏ trỡnh phỏt triển của ấu trựng Nghờu Bến Tre được chia làm cỏc giai đoạn sau đõy:
+ Ấu trựng Morula: Xuất hiện 5-7 giờ sau khi thụ tớnh Ấu trựng cú dạng hỡnh trũn hoặc hơi bầu dục Tiờm mao bao phủ kớn Ấu trựng hoạt động tăng dõn từ chậm đến nhanh và vận động xoay trũn xoắn ốc, thường là ngược chiều kim đồng hồ Kớch thước 87 + 3,03um x 82,7 + 1,48 tim
Trang 14+ Au tring Verliger (Au tring chit D): Au trựng cú dạng hỡnh chữ D, cú 2 nắp vỏ và vành tiờm mao nằm giữa 2 nắp vỏ Ấu trựng vận động nhanh nhờ sự vận động của vành tiờm mao quanh miệng Kớch thước 97,08 + 3,03im x 87,7 + 3,13m
+ Au trựng Umbo:
Giai đoạn tiền Umbo xuất hiện mầm cơ khộp vỏ, trờn kớnh hiển vi cú thể
quan sỏt thấy cơ quan tiờu hoỏ, với kớch thước ấu trựng sau 2 ngày đạt 115,88 + 3,13 um x 96,28 + 2,67 um
Giai đoạn giữa Umbo, sau 4 ngày ấu trựng xuất hiện đỉnh vỏ với kớch thudc au tring dat124,73 + 2,06 um x 104,73 + 1,85 pm
Giai đoạn cuối Umbo, 8 - 9 ngày sau khi thụ tớnh Chõn bũ xuất hiện ở ngày thứ 9 Đõy chớnh là dấu hiệu kết thỳc giai đoạn bơi chuyển sang giai đoạn sống đỏy của ấu trựng nghờu Lỳc này kớch thước ấu trựng đạt 158,83 + 4,64 um x 129,4 + 2,03 pum
+ Ấu trựng Spat: Sau khi thụ tinh 9-11 ngày, vành tiờm mao của ấu trựng thoỏi hoỏ dõn, hoạt động bơi giảm, ấu trựng chuyển sang sống bũ duới đỏy Đặc trưng của giai đoạn này là sự hỡnh thành của chõn, mang, màng ỏo và cơ khộp vỏ Ấu trựng chuyển hoàn toàn từ đời sống bơi lội sang sống vựi ở đỏy Giai đoạn này kớch thước ấu trựng tăng lờn rất nhanh
Đầu giai đoạn Spat: 203,13 + 4,62 um x 150 + 3 um (ngày thứ 11) Giữa giai đoạn Spat: 412,07 + 6,23 um x 354,43 + 3,93 pm (ngày thứ 15) Cuối giai đoạn Spat: 760 + 29,33 um x 709 + 27,47 um (ngay thứ 20)
Trang 15Tring
_“ ma oN
Nghờu bố mẹ Quỏ trỡnh phỏt triển
/
Au tring chit D
Nghộu
Au tring bam
Hỡnh 2 Vũng đời của Nghờu Bến Tre (M lyrata)
Hỡnh3 Hỡnh dạng ngoài của ấu tràng Nghờu Bến Tre
1.2 Tỡnh hỡnh nghiờn cứu sản xuất giống và nuụi ĐVTM núi chung và Ngao, Nghờu núi riờng
Năm 2000, ĐVTM chiếm 11% tổng sản lượng thủy sản thế giới, trong đú sản lượng nuụi chiếm 30% tổng sản lượng NTTS thế giới Trung Quốc là nước cú sản lượng nuụi lớn nhất năm 2000 với 8,6 triệu tấn, chiếm 80,2% tổng sản lượng ĐVTM nuụi thế giới Cỏc nước khỏc như Nhật Bản đạt được sản lượng
434,000 tấn,Tõy Ban Nha 261,000 tấn, CHDC Triểu Tiờn 254,000 tấn, Phỏp
Trang 16208,000 tấn, Italy 147,000 tấn và Thỏi Lan 133,000 tấn[4] Nghề nuụi Ngao chủ yếu tập trung ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, sản lượng hằng năm chiếm 72% sản lượng NTTS thế giới, tương đương 95% khu vực chõu Á
Đó cú nhiều nghiờn cứu về sản xuất giống Bivalvia trờn thế giới, chủ yếu tập trung vào một số đối tượng kinh tế Gibbons (1984) dựng serofonin 2mM
với liều lượng 0,4 ml/cỏ thể để kớch thớch sinh sản cỏc loài Argopecten
irradians, Crassostrea virginica, Spisula solidissima, Mercenaria mercenaria
tất cả đều sinh sản sau 15 phỳt
Downing va Allen (1987) gay tam boi thộ trộn Crassostrea gigas bang Cytochalasin B 1mg/1 ở cỏc nhiệt độ 18, 20 và 25°C trong 15 phỳt Kết quả
thu được tỷ lệ trứng tam bội thể ở cỏc nhiệt độ 18, 20 và 25°C lần lượt là
62,74 và 88% [6]
Modassis (1990) nghiờn cứu sinh trưởng và sức sản xuất cua M.casta & cửa sụng Mandovi (Ấn Độ) cho thấy tốc độ tăng trưởng trung bỡnh là 31,38g/m”/năm (theo vật chất khụ) và tỷ số B/P 1a 3,4[8]
Ho (1991) nghiờn cứu sinh trưởng của M.Ísoriz nuụi trong ao và bể thả giống cỡ Igram (15,9 mm chiều dài) với 6 mật độ khỏc nhau từ 60 đến 360con/m'[6]
Baozhong Liu, Bo Dong va CTV (2006) da nghiộn cứu ảnh hưởng của mật độ thả đến sinh trưởng, biến thỏi và tỷ lệ sống của ấu trựng Ngao Meretrix meretrix ở Trung Quốc Kết quả cho thấy, ấu trựng nuụi ở mật độ cao cú kớch thước nhỏ nhất và ngược lại SGR tăng nhanh ở giai đoạn 0 - 3 ngày Khi mật độ tăng, thờ gian xuống đỏy bị kộo dài, kớch thước ấu trựng giảm Tỷ lệ sống của ấu trựng 74,8 -79,1% phụ thuộc vào mật độ thả [L7]
Ở Việt Nam nghề nuụi ĐVTM mới phỏt triển gần đõy Miền Bắc nuụi một số đối tượng như Hầu Cửa Song Crassostrea rivularis (song Bach Dang,
Trang 17Ngao dau Meretrix meretrix (Thai Binh), Trai ngoc biộn Pincdata (Quang Ninh, Hải Phong, Phỳ Yờn và Nha Trang) Miền Nam chủ yếu nuụi hai đối tượng là Nghộu Meretrix lyrata 6 Bộn Tre, Tiền Giang và Sũ Huyết (Anadara granosa) ở Kiờn Giang Tuy nhiờn, do cụng tỏc di nhập giống hiện nay kĩ thuật nuụi loài
Nghờu Bến Tre đó được chuyển giao cụng nghệ cho cỏc tỉnh ven biển vựng Bắc
Trung Bộ, bước đầu đó cho kết quả rất khả quan
Cỏc cụng trỡnh nghiờn cứu về ĐVTM ở nước ta chưa nhiều, chủ yếu tập trung vào điều tra thành phần loài, đặc điểm khu hệ ĐVTM ở biển như cụng
trỡnh nghiờn cứu của Secnenne (1937) cụng bố một danh mục gồm 610 loài Mollusca sống ở vựng triều và vựng dưới triều của Việt Nam, trong đú động vật hai mảnh vỏ cú 213 loài Nghiờn cứu của Hyllebeberg J và Richard N Kilburn (2003) đó xỏc định biển Việt Nam cú khoảng 2.200 loài ĐVTM
Nguyễn Chớnh và CTV (1999) đó thực hiện đề tài "Nghiờn cứu kĩ thuật sản xuất giống nhõn tạo và nuụi cấy Ngọc trai loài Pinctada maxima " cho thấy trai cú sức sinh sản lớn, sức sinh sản tuyệt đối trung bỡnh 65 triệu trứng, sức sinh sản tương đối trung bỡnh Itriệu trứng Ấu trựng trải qua 4 giai đoạn biến thỏi Nếu trai bố mẹ đó thành thục thỡ cho đẻ bằng phương phỏp kớch thớch khụ tạo dũng chảy hiệu quả nhất, ấu trựng dễ chăm súc và cú tỷ lệ sống cao[3]
Nghiờn cứu sản xuất giống Nghờu Mererrix lyrata của Nguyễn Đỡnh Hựng và CTV đó cho một thấy: Nghờu thành thục sinh dục khi kớch thớch sinh sản bằng dung dịch NH,OH kết hợp gõy sốc nhiệt Số lượng con cỏi thành thục tham gia sinh sản đạt từ 20 - 40% Số lượng trứng thu được mỗi con cỏi trọng lượng 18 - 49g trong 1 lần đẻ là 1,7 - 8,0 triệu trứng/cỏ thể cỏi (trung bỡnh 5,08 triệu) Trong vũng đời, ấu trựng Nghờu trải qua giai đoạn phự du từ 9 -11 ngày, sau đú chuyển qua giai đoạn sống đỏy với tỷ lệ sống giai đoạn này rất thấp, từ
12 -32 % Giống nhỏ 35 ngày tuổi cú kớch thước 1,2mm và giống 100 ngày tuổi
khoảng 4mm [5]
Trang 18Nghiờn cứu ảnh hưởng của hệ thống nuụi vỗ ( ổn nhiệt và khụng ổn nhiệt)
đến sự phỏt triển tuyến sinh dục cha Nghộu Meretrix lyrata tại Phõn viện nghiờn cứu nuụi trồng Thủy sản Bắc Trung Bộ (Cửa Hội - Nghệ An) 2006 cho thấy hầu hết cỏc cỏ thể sẵn sàng tham gia đẻ sau khi được nuụi vỗ tốt, tỷ lệ
tham gia sinh sản ở hệ thống ổn nhiệt cao hơn so với hệ thống khụng ổn nhiệt
Nghờu sau khi nuụi vỗ thành thục 10 ngày tỷ lệ tham gia sinh sản ở hệ thống ổn nhiệt là 37,72%, hệ thống khụng ổn nhiệt là 25,34%
Ấu trựng trụi nổi rất nhạy cảm với cỏc yếu tố mụi trường, cỏc yếu tố này
cú thể ảnh hưởng đến tăng trưởng, tỷ lệ sống Vỡ thế, cần điều khiển suốt quỏ trỡnh nuụi là nhiệt độ, độ mặn, mật độ nuụi, chế độ dinh dưỡng để tạo điều
kiện phự hợp cho sự tăng trưởng và sống sút của ấu trựng Theo kết quả nghiờn cứu của Phõn Viện nghiờn cứu NTTS Bắc Trung Bộ (2006) thỡ mật độ ương 5 õt/ml cho tỷ lệ sống cao nhất là (6,2 + 0,77%), tăng trưởng lớn nhất (9/25um/ngày) và thời gian biến thỏi ngắn nhất (&,33 + 0,58/ngày) Ở thớ nghiệm về độ mặn thỡ thang độ mặn 20%o cho tỷ lệ sống cao nhất là 51,11 %va tăng trưởng lớn nhất (Sum/ngày) [9] Trờn loài M mercenaria thỡ độ mặn lớn hơn 32%o sẽ gõy tỏc hại đến ấu trựng và nếu bộ hơn 15% chỳng sẽ hạn chế tỡm thức ăn Nghiờn cứu sản xuất giống Ngao dầu (Meretrix meretrix) của Hà Đức Thắng (2003) cho thấy ấu trựng loài M mereirix thớch hợp ở độ mặn 20-25 ppt và nhiệt độ 28 -30C
Chế độ dinh dưỡng phự hợp sẽ ảnh hưởng đến tập tớnh ăn của Nghờu Một vài nghiờn cứu sử dụng thức ăn cho ấu trựng ĐVTM bằng việc sử dụng tảo khụ, do gặp một số khú khăn trong quỏ trỡnh nuụi cấy tảo tươi (Laiing và CTV, 1990; Gladue, 1991; Laing va Verdugo, 1991; Laing và Millican, 1992), tảo cụ đặc bao quản lạnh (Donalson, 1991; Connor và Nell, 1992), hay bổ sung thức ăn nhõn tạo như bột khoai tõy .Cỏc nghiờn cứu về ảnh hưởng của nhiệt độ lờn ấu
Trang 19chỳng tăng trưởng nhanh vào mựa xuõn, thu và chậm hơn vào mựa hố, đụng [27] Trờn loài Coelomactra antinquana thi sộ ngimg tang truộng 6 12°C và
nging an 6 ngoai khoang 8 -30°C, khoang thich hop 1a 17 -28°C
Gustafson (1991) thi nghiộm ảnh hưởng của nhiệt độ nước và nhiệt độ lờn tỷ lệ sống, sinh trưởng, biến thỏi của ấu trựng Cyrtoleura sostata Ty lộ sộng dat 70% ở cỏc lụ thớ nghiệm, ấu trựng biến thỏi ở ngày thứ 12 lỳc chiều dài vỏ trung bỡnh là 317m, tốc độ tăng trưởng trung bỡnh là 0,19mm/ngay cho tới 60 ngày sau khi nở
Tuy nhiờn, cỏc nghiờn cứu về tần suất thay nước chưa nhiều và cũng chưa cú kết quả rừ ràng Hiện nay, người ta sử dụng 3 phương phỏp thay nước:
- Thay 50-70%/ngày được sử dụng ở loài M mercenaria
- Thay nước 100%/ngày được sử dung chủ yếu trong cỏc quy trỡnh sản xuất giống nhõn tạo hiện nay Tại phan viộn NC NTTS Bắc Trung Bộ, nguời ta đó tiến hành thớ nghiệm so sỏnh cỏc tần suất thay nước khỏc nhau(24, 36, 48h/lần) ở ấu trựng Nghờu Mereirix lyrara Kết quả cho thấy ở chế độ thay nước 36h/lần cho tăng trưởng cao nhất (172,0+ 2,193um)[ 15]
- Ưững trong hệ thống nước chảy liờn tục: Đõy là phương phỏp mới, chưa được sử dụng phổ biến hiện nay Nú cú ưu thế là giỳp người nuụi dễ quản lý, chăm súc, giảm được cụng sức và khụng lóng phớ thời gian nhưng mức đầu tư cũng cao hơn Chớnh vỡ thế, chỳng tụi tiến hành nghiờn cứu so sỏnh hiệu quả của ương ấu trựng trong hệ thống này với phương phỏp thay nước 36giờ/lần để lựa chọn được phương phỏp phự hợp nhất
Trong NTTS nờn đỏy của thủy vực cú ý nghĩa hết sức quan trọng Đú là nơi hầu hết cỏc vật nuụi thủy sản sống, sinh sản, bắt mồi, nghỉ ngơi và liờn quan mật thiết đến chất lượng nước Phõn loại nền đỏy theo tiờu chuẩn quốc tế: kớch cỡ hạt đỏy cỏt mịn 0,02- 0,2 mm; bựn 0,002- 0,02 mm (Bukman và Brady, 1960) Kớch cỡ hạt quyết định hệ số nộn, độ thấm nước, độ kết chặt của
nền đỏy
Trang 20Đối với Nghờu trưởng thành phự hợp với đỏy cỏt bựn hoặc cỏt-cỏt bựn, kớch cỡ hạt 0,062 - 0,25 mm là thớch hợp Chọn bói nuụi thường ở vựng trung triểu hoặc dưới triều, đỏy tương đối bằng phẳng, nờn đỏy tơi xốp, độ sõu vựi mỡnh của Nghờu 4 - 6 cm dưới lớp mặt đỏy [8] Theo Trương Quốc Phỳ (1999) Nghờu trưởng thành thớch ứng với chất đỏy cỏt bựn, tỷ lệ cỏt chiếm 70-90% (10- 30% bựn) Trong tự nhiờn chưa gặp loài này ở đỏy bựn nhuyễn hay bựn cỏt
(Nguyễn Thế Ánh và CTV, 1999)
Trang 21Chuong 2 DOI TUONG, VAT LIEU, NOI DUNG VA PHUONG PHAP NGHIEN CUU
2.1 Đối tượng nghiờn cứu
*TNI: Ấu trựng Nghờu Bến Tre Meretrix lyrata từ giai đoạn ấu trựng trụi nổi (D-Veliger) đến giai đoạn xuất hiện chõn bũ (Pedi-Veliger)
*TN2: Ấu trựng Nghờu Bến Tre Meretrix lyrafa từ giai đoạn ấu trựng xuất
hiện chõn bũ đến giai đoạn 24 ngày tuổi
2.2 Vật liệu nghiờn cứu 2.2.1 Cỏc dụng cụ thớ nghiệm
-Thớ nghiệm 1:
+ Bộ composite thể tớch 120L: 6 cỏi
+ Buồng đếm động vật phự du, buồng đếm Bucker + Dõy sục khớ: 6 cỏi
+ Dụng cụ theo đừi mụi trường: Nhiệt kế, khỳc xạ kế, mỏy đo pH, DO + Cỏc loại rõy lọc: 55m, 143m, 200m
+ Kớnh hiển vi quang học: I cỏi
+ Cỏc dụng cụ khỏc: cốc đong, pipet, lam kớnh, tỳi lọc tinh, xụ chậu - Thớ nghiệm 2:
+ Bể composite thể tớch 120L: 12 cỏi, đỏy bể bằng, cú lự xả ở đỏy, lắp hệ thống chảy tràn Trong bể lắp thờm I lự để lọc (làm bằng ống nhựa PVC khoan
lỗ và bọc lại bằng lưới lọc 22um) + Buồng đếm Bucker
+ Dõy sục khớ: 12 cỏi
+ Dụng cụ theo đối mụi trường: Nhiệt kế, khỳc xạ kế, mỏy đo pH, DO + Cỏc loại rõy lọc: 143m, 200um
Trang 22+ Cỏc loại nền đỏy: Cỏt (lấy từ biển, rửa sạch, xử lý bằng chlorin 20ppm, rửa lại và phơi); Bột điệp (lấy vỏ điệp khụ đập nhỏ, lọc qua sàng lựa lấy loại < 300 uụm, xử lớ giống cỏt); Bựn (lấy ở cửa sụng, đem về lọc lại qua lưới 143um, rửa sạch bằng cỏch sục foocmon (cho sục khớ vào), phơi để bựn lắng, làm lại nhiều lần)
2.2.2 Thức ăn
Dựng hỗn hợp cỏc loại tảo đơn bao: Nanochloropsis oculata, Izochrysis
galbana Ấu trựng Nghờu đến ngày tuổi thứ 5 trở đi cú thể sử dụng thờm tảo
Tetraselmis chuii
2.3 Nội dung nghiờn cứu
2.3.1 Nghiờn cứu ảnh hưởng của hệ thống nước chảy liờn tục và thay nước định kỡ lờn tăng trưởng, tỷ lệ sống, thời gian biến thỏi của ấu trựng Nghờu Bến Tre
(M lyrata) giai đoạn trụi nổi
2.3.2 Nghiờn cứu ảnh hưởng của cấu trỳc nờn đỏy lờn tăng trưởng, tỷ lệ sống,
thời gian biến thỏi của ấu trựng Nghờu Bến Tre (M !yraa) giai đoạn xuất hiện
chõn bũ đến 24 ngày tuổi
2.4 Phương phỏp nghiờn cứu 2.4.1 Phương phỏp bố trớ thớ nghiệm
Trang 23Sơ đồ tổng quỏt: Error!
Nước chảy liờn tục Thay nước định kỳ (36h/ lần)
Ỷ Ỷ
["% độ tăng mướn] Tỷ lệ sống | Thời gian biến thỏi
|
So sỏnh rỳt ra kết luận
Hỡnh 4: Sơ đụ thớ nghiệm cỏc hệ thống ương nuụi
* Điều kiện thớ nghiệm:
- Chế độ nước: NT, Nước biển sạch chứa trong bể 2 mỶ đặt trờn cao và cho chảy liờn tục xuống cỏc bể thớ nghiệm
NT; Thay nước định kỡ, 36h/lần
- Thức ăn: Tảo cho ăn với mật độ 150.000 T/mI, 2 lần/ngày - Sục khớ: 24/24h
- Hàng ngày tiến hành theo dừi cỏc chỉ số mụi trường, mật độ, kớch thước, giai đoạn biến thỏi của ấu trựng
- Mỗi NT lặp lại 3 lần, bố trớ theo kiểu ngẫu nhiờn hoàn toàn
- Ấu trựng dựng cho thớ nghiệm phải từ cựng I phương phỏp kớch thớch sinh sản - Cỏc điều kiện chăm súc giống nhau ở cỏc NT
b)Thớ nghiệm 2:
Trang 24* Sơ đồ tổng quỏt :
ẤT giai đoạn
Pedy Veliger
Ỷ Ỷ Ỷ Ỷ
Đỏy bựn | Day cỏt | Ị” bột „ Day tro |
I | | |
ị | è
Cỏc thụng số mụi | Tỷ lệ sống | Tốc độ tăng
trường trưởng
So sỏnh rỳt ra kết luận
Hỡnh 5 Sơ đụ thớ nghiệm cỏc nền đỏy khỏc nhau
* Điều kiện thớ nghiệm: - Sục khớ: 24/24 giờ
- Nước chảy liờn tục 100%/ngày kể từ ngày thứ 2
- Mỗi bể thớ nghiệm ương 20.000 ấu trựng/ 0,2m°
- Tao cho ăn ngày 2lần, mật độ 15.000 tế bào/mI
- Hàng ngày tiến hành theo dừi cỏc chỉ số mụi trường, mật độ, kớch thước
của ấu trựng
- Mỗi NT lặp lại 3 lần, bố trớ theo kiểu ngẫu nhiờn hoàn toàn
- Ấu trựng dựng cho thớ nghiệm phải từ cựng I phương phỏp kớch thớch sinh sản
- Cỏc điều kiện chăm súc giống nhau ở cỏc NT
Trang 252.4.2 Phương phỏp theo dối cỏc yếu tố mụi trường
- Nhiệt độ: Đo bằng nhiệt kế - Độ mặn: Đo bằng khỳc xạ kế - pH: Do bang may do pH - DO: Do bang may do DO
- Cỏc yếu tố mụi trường được đo 2 lần/ngày vào 7h sỏng và 2giờ chiều
2.4.3 Phương phỏp theo dối tăng trưởng của ấu trựng
Tiến hành thu mẫu ở cỏc bể thớ nghiệm vào buổi sỏng (thu trước khi cho
ăn và thay nước) bằng pipet và buồng đếm luõn trựng Do 15 mẫu ấu trựng cho 1 mẫu bằng thước đo trờn kớnh soi nổi, đặt ở độ phúng dai 1 vach = 56pm, 3
ngày đo I lần Tăng trưởng của ấu trựng được xỏc định dựa vào chiều dài chỗ
dài nhất của vỏ
Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối (TTTĐ) được xỏc định bằng cụng thức:
` Ls-Lt
TTTĐ (wm/ngày) = = —~
Trong đú: L¿,L, là kớch thước ấu trựng thời điểm sau và trước
Tạs, T, là thời gian tớnh theo ngày đo
2.4.4 Phương phỏp xỏc định tỉ lệ sống của ấu trựng
-TN 1: Dựng phương phỏp định lượng thể tớch định kỳ 3ngày/lần sau khi thay nước ,vệ sinh bể Dựng cốc đong, pipet để thu mẫu Mẫu được đếm trong I ml bang buồng đếm luõn trựng, đếm 3 lần cho 1 lần lấy mẫu Kết quả cuối cựng là trung bỡnh của 3 lần đếm Số lượng ấu trựng được tớnh bằng đơn vị con/mI Tỉ lệ sống của ấu trựng được xỏc định theo cụng thức:
Số ấu trựng tại thời điểm ù
TLS (% ) = ——————————— XI00 Số ấu trựng thớ nghiờm ban đầu
-TN 2: Hàng tuần định lượng ấu trựng bằng phương phỏp lấy mẫu diện tớch
nền đỏy cho đến khi kết thỳc thớ nghiệm Mỗi lần lấy mẫu 10cm” cho vào đĩa
Trang 26petri đếm dưới kinh soi nổi Định lượng Nghờu khi đó xả hết nước trong bể thớ nghiệm
2.4.5 Phương phỏp theo dừi biến thỏi của ấu trựng
Thu ấu trựng kiểm tra trờn kinh hiển vi quang học Thời gian biến thỏi được
tớnh lỳc 50% lượng ấu trựng biến thỏi Đơn vị tớnh thời gian biến thỏi là ngày 2.4.6 Phương phỏp xử lý số liệu
- Số liệu được mó húa và xử lớ bằng Excel
- Tiến hành phõn tớch trờn phần mềm SPPS 13.0, sử dụng thống kờ mụ tả,
phõn tớch phương sai 1 nhõn tố và tiờu chuẩn LSDạ„; để xỏc định mức độ sai
khỏc của cỏc chỉ tiờu tăng trưởng, tỷ lệ sống, thờ gian biến thỏi giữa cỏc nghiệm thức Cỏc phõn tớch thống kờ được sử dụng với độ tin cậy 95% (œ= 0,05)
- Cỏc biểu đồ được vẽ bằng phan mộm GraphPad Prism 4Demo
2.5 Thời gian và địa điểm nghiờn cứu
- Thời gian: Từ thỏng 5 đến thỏng10 năm 2008
- Địa điểm: tại Phõn viện nghiờn cứu NTTS Bắc Trung Bộ, Phường Nghi
Trang 27Chuong 3 KET QUA NGHIEN CUU VA THAO LUAN
3.1 Ảnh hưởng của hệ thống ương nuụi lờn tăng trưởng, tỷ lệ sống và thời
gian biến thỏi của ấu trựng Nghờu
3.1.1 Một số yếu tố mụi trường nước trong quỏ trỡnh thớ nghiệm
Qua theo dừi một số yếu tố mụi trường nước trong bể nuụi, chỳng tụi đó
thu được kết quả thể hiện ở bảng 3.1
Bảng 3.1 Kế? quả theo dừi một số yếu tố mụi trường nước ở cỏc bể ương
Hệ thống ương nuụi
Yếu (ố mụi trường Nước chảy liờn tục Thay nước định kỳ
Trung bỡnh 24,24 +1,34 25,23 + 1,52 Nhiệt (Sỏng | Dao động 23,00- 27,00 23,10- 28,80 do Trung binh 26,18 + 1,71 26,00 + 1,60 (°C) |Chiểu | Dao động 23,40- 29,20 23,40- 28,90 Trung bỡnh 7,76 + 0,37 7,76 + 0,29 DO |Sỏng | Dao động 7,20- 8,60 7,20- 8,20 (mg/l) Trung binh 7,80 + 0,31 7,83 + 0,29
Chiộu | Dao dong 7,40 - 8,30 7,20- 8,60 Sang | Dao dong 7,8 - 8,1 7,9 - 8,2
PH_ Chiờu | Dao động 78-83 78-83
(Độ lệch chuẩn đặt sau dấu +)
Qua bảng 3.1 ta thấy, nhiệt độ ở cỏc hệ thống nuụi chờnh lệch khụng lớn
Nhiệt độ nước thấp nhất là 23°C, cao nhất là 29,2°C Theo Nguyễn Hữu Phụng
(1996) thỡ Nghờu M.Jyrz/a là một loài nhiệt đới, cú thể sống trong khoảng nhiệt độ từ 15-32°C[2] Nghiờn cứu của Rubi (2000) cho thấy nhiệt độ tốt nhất cho Nghờu/ Ngao sinh trưởng và phỏt triển là 28-30”C[13] Từ đú, ta thấy khoảng
Trang 2823-29,2°C gan nhu nam trong khoang thich hop C6 thộ cho rang nhiột do khong ảnh hưởng đến kết quả nghiờn cứu
Hàm lượng oxy hoa tan (DO) trong bộ rat cao, tir 7,2 dộn 8,6 mg/l Do trong quỏ trỡnh tiến hành thớ nghiệm hệ thống sục khớ hoạt động liờn tục 24/24 giờ, nước chảy liờn tục và thay nước thường xuyờn nờn lượng oxy khuyếch tỏn từ khụng khớ vào nước lớn
'Yếu tố pH dao động trong khoảng 7,7- 8,3 trong suốt quỏ trỡnh thớ nghiệm, biến động trong ngày nhỏ, khụng làm ảnh hưởng đến chất lượng nước trong bể PH nằm trong khoảng thớch hợp cho sự phỏt triển của Nghờu (Rubi, 2000) 3.1.2 Tăng trưởng của ấu trựng Nghờu giai đoạn D- Veliger khi ương ở 2 hệ thống khỏc nhau
Bảng 3.2 Kớch thước trung bỡnh của ấu trựng Nghờu ở hệ thống nước chảy liờn tục và thay nước định kỳ
Kớch thước trung bỡnh của ấu trựng (um)
Ngày tuổi Nước chảy liờn tục (NT,) Thay nước định kỳ (NT,)
0 77,60+ 2,95 77,60% 2,95 3 120,71 2,53 120,64*+ 3,55 6 141,16% 2,49 146,71°+ 2,78 9 176,02+ 3,23 174,71°+ 2,97
Ghỉ chỳ: Cỏc chữ cỏi a, b khỏc nhau ở cựng hàng là sai khỏc cú ý nghĩa
(P< 0,05) Độ lệch chuẩn đặt sau dấu +
Trang 29NT; là 174,7 + 2,97pm thap hon 6 NT, 1a 176,2 + 3,23uựm, nhưng kết quả phõn tớch ANOVA cho thấy giữa 2 NT khụng cú sự khỏc nhau cú ý nghĩa về mặt
thống kờ Điều này ta cú thể thấy rừ hơn ở hỡnh 3
190: 180: (micromet) 170: Kich thuoc au trung 160:
Nuoc chay lien tuc thay nuoc dinh ky
Hỡnh 6 Kớch thước ấu tràng khi kết thỳc thớ nghiệm ở cỏc hệ thống ương Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối trung bỡnh của ấu trựng M lyrata dugc thộ hiện ở bảng 3.3
Bảng 3.3 Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của ấu trựng ở cỏc hệ thống ương
Tang trưởng tuyệt đối trung bỡnh (uum/ngày)
Ngày tuổi Nước chảy liờn tục (NT,) Thay nước định kỳ (NT,)
0-3 14,3*°+ 0,49 14,4*+ 0,36 3-6 6,72* + 0,48 8,68" + 0,35 6-9 11,6° + 0,22 9,35°+ 0,19
Ghỉ chỳ: Cỏc chữ cỏi a, b khỏc nhau ở cựng hàng là sai khỏc cú ý nghĩa
(P< 0,05) Độ lệch chuẩn đặt sau dấu +
Bảng 3.3 cho thấy, giai đoạn từ 3 đến 6 ngày tuổi, TĐTT tuyệt đối của ấu trựng ở NTI (6,72 + 0,48um/ngày) thấp hơn NT2 (8,68 + 0,35um/ngay) và sự sai khỏc này cú ý nghĩa về mặt thống kờ (P<0,05) Nhưng đến giai đoạn 6 đến 9
Trang 30ngày tuổi thỡ ngược lại, hệ thống nước chảy liờn tục cho tốc độ tăng trưởng của ấu trựng lớn hon (11,6 + 0,22um/ngày) so với hệ thống thay nước định kỳ (9,35 + 0,19um/ngày) và sự khỏc biệt này cũng cú ý nghĩa (P< 0,05) Vỡ vậy, cú thể cho rằng ở những ngày cuối của giai đoạn sống trụi nổi, sự thay nước cú thể làm ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của ấu trựng
3.1.3 Tỷ lệ sống của ấu trựng Nghờu giai đoạn D- Veliger khi ương ở cỏc hệ thống khỏc nhau
Bảng 3.4 7ỷ lệ sống của ấu trựng Nghờu giai đoạn D- Veliger ở cỏc hệ thống ương khỏc nhau
Tỷ lệ sống của ấu trựng ( %)
Ngày tuổi Nước chảy liờn tục (NT,) Thay nước định kỳ (NT;)
3 82,40° + 1,56 69,47° + 4,79 6 43,03° + 3,65 39,80° + 4,22 9 12,97+ 1,62 8,33° + 2,75
Ghỉ chỳ: Cỏc chữ cỏi a, b khỏc nhau ở cựng hàng là sai khỏc cú ý nghĩa
(P< 0,05) Độ lệch chuẩn đặt sau dấu +
Bảng 3.4 cho thấy, ở cả 2 NT tỷ lệ sống đều khụng cao nguyờn nhõn cú thể là do ấu trựng phải trải qua cỏc giai đoạn biến thỏi, cơ thể đang hoàn thiện về
chiều dài, đặc biệt là phải hoàn thiện dần hệ tiờu húa để chuyển sang sống đỏy
Trang 313.1.4 Thời gian biến thỏi của ấu trựng Nghờu giai đoạn D- Veliger khi
ương ở cỏc hệ thống khỏc nhau
Bảng 3.5 Thời gian biến thỏi của ấu tràng Nghờu ở cỏc hệ thống ương
Thời gian biến thỏi của ấu trựng (ngày)
Nước chảy liờn tục (NT,) Thay nước định kỳ (NT,)
8,67" +0,29 8,50*+ 0,50
(Độ lệch chuẩn đặt sau dấu +)
— 9.25 a Š 2 9.00 — — 8 875 s S 8.50 $ Đ 825 23 = F775 T Ỹ
Nuoc chay lien tuc Thay nuoc dinh ki
Hỡnh 7.7hời gian biến thỏi của ấu trựng Nghờu ở cỏc hệ thống ương Qua bảng và hỡnh cho thấy, ấu trựng ở cả 2 NT đều xuất hiện chõn bũ ở ngày thứ 8 và thứ 9, khoảng thời gian xuống đỏy gần như tương đương ở 2 NT Như vậy, trong thớ nghiệm này thời gian biến thỏi của ấu trựng Nghờu khụng chịu ảnh hưởng của chế độ nước trong cỏc hệ thống ương nuụi So với nghiờn cứu của Trịnh Thị Phỳ (2006), cũng ở ấu trựng Nghờu Bến Tre Meretrix lyrata thời gian xuống đỏy là 9-10 ngày [10] thỡ khoảng thời gian 8-9 ngày trong thớ
nghiệm này là tương đối ngắn
Trang 32Khi so sỏnh kết quả thu được với nghiộn cttu cla Baozhong Liu va CTV (2006) trờn loài M meriirix thấy thời gian xuống đỏy ở loài này ngắn hơn, chỉ ở ngày thứ 5 va 6 [12]
Trong phương phỏp thay nước định kỳ, ấu trựng được lọc qua rõy cú kớch thước mắt lưới 55, 110um Trong quỏ trỡnh lọc sẽ loại bỏ được cặn bẩn, xỏc tảo, ấu trựng chết, đặc biệt là rửa sạch được dịch nhầy mà ấu trựng tiết ra và cặn bẩn bỏm trờn vành tiờm mao, trỏnh được việc dớnh nhau thành đỏm của ấu trựng Tuy nhiờn, quỏ trỡnh thay nước sẽ gõy sốc cho ấu trựng, vỡ sự thay đổi đột ngột về dũng chảy, mật độ và mụi trường Trong quỏ trỡnh lọc qua dụng cụ lọc ớt nhiều sẽ cú sự va chạm dẫn đến xõy xỏt, bể vỏ của ấu trựng Mặt khỏc, trong lỳc thay nước, ấu trựng sẽ tạm ngưng việc lọc thức ăn của mỡnh vỡ mật độ tăng lờn làm
tăng sự va đập, cú thể làm chấm dứt đột ngột của chuyển động của cỏc sợi tiờm
mao kộo theo sự co rỳt nhanh của vành tiộm mao (Cragg, 1980)[17] Kột qua 1a kỡm hóm hoạt động lọc, tiờu tốn thờm năng lượng và tăng sự hao hụt tỷ lệ sống
Trang 333.2 Ảnh hưởng của cấu trỳc nờn đỏy lờn tăng trưởng, tỷ lệ sống của ấu trựng Nghờu Bến Tre giai đoạn Pedi-Veliger
3.2.1 Một số yếu tố mụi trường nước ở cỏc bể thớ nghiệm nền đỏy khỏc nhau Bảng 3.6 Mộ: số yếu tố mụi trường nước ở cỏc bể thớ nghiệm
Cỏc loại nền đỏy
Yếu tố mụi trường Đỏy bựn Đỏy cỏt Bột điệp Đỏy trơ
TB | 27,6+0,31 | 27,63+1,39 | 27,56+ 1,45 | 27,43+ 1,44 Sỏng | DĐ | 24,50- 29,20 | 24,20-29,40 24,00-29,30 | 24,00- 29,2 và TB | 28,50+ 1,30 | 28,92+ 1,26 | 28,80+ 1,29 | 28,86+ 1,35 (°C) | Chiộu | DD | 25,60-30,30 | 25,8-30,5 | 25,7- 30,40 | 25,5- 30,5 TB | 5,87Ê0,31 | 6,00Ê0,32 | 5,9740,24 | 5,894 0,26 Sỏng | DĐ | 5,50-6,50 | 5,50-6,50 | 5,60-630 | 5,50- 6,30 po TB | 5,94Ê0,30 | 5,96Ê0,24 | 5,9140,20 | 5,9I+0,28 (nai) Chiờu | DĐ | 5,40-6,30 | 5,60-6,30 | 5,60-6,20 | 5,50- 6,30 Sỏng | DĐ | 7.50-8/20 | 7.50-8/20 | 7,60-8,10 | 7,60-8,10 pH Chiều | DĐ 7,80-8,20 7,60- 8,20 7,80- 8,20 7,60- 8,10
(Độ lệch chuẩn đặt sau dấu +)
Qua bảng trờn ta thấy, trong suốt thời gian thớ nghiệm thỡ nhiệt độ thấp
nhất là 24, cao nhất là 30,5°C, đều nằm trong khoảng chấp nhận được đối với ấu trựng Nghờu Nước trong bể thớ nghiệm được lắp hệ thống chảy liờn tục, lắp sục khớ 24/24 giờ nờn cú thể kiểm soỏt được cỏc yếu tố mụi trường như DO, pH
Trong 14 ngày tiến hành thớ nghiệm thỡ DO, pH gần như ổn định (DO: 5,3 - 6,5 mg/l; pH: 7,5 - 8,2)
Trang 343.2.2 Tăng trưởng của ấu trựng Nghờu giai đoạn Pedi -Veliger ở thớ nghiệm nờn đỏy
Bảng 3.7 Kớch thước của ấu tràng Nghờu ở cỏc nờn đỏy khỏc nhau
Kớch thước của ấu trựng Nghờu ở cỏc nờn đỏy (um) Ngày Day bựn Đỏy cỏt [Đỏybộtđiệp | Day tro ương 0 173,42+6,62 173,42+6,62 173 ,42+6,62 173,42+6,62 3 204,49°+3,91 204,02°+4,36 204,4°+4,55 204,49°+3,91 6 371,82*+3,37 |361,33°+14,46 364°+14,83 301,51%412,14 9 510,04'+4,27 445,47°+8,64 467,56°+9,25 421,33°+6,94 12 680, 16°+3,76 511,83°44,80 |524,38°411,61 | 474,13°47,37 15 763,93°+4,46 678,73°+6,15 |666,51°+15,65 |535,89%+22,94
Ghi chi: Cac chit cdi a,b,c, d khỏc nhau ở càng hàng chỉ sự sai khỏc cú ý nghĩa
(P < 0,05) Độ lệch chuẩn đặt sau dấu +
Qua bảng 3.7 ta thấy, từ lỳc bắt đầu thớ nghiệm đến ngày thứ 3 kớch thước trung bỡnh của ấu trựng 6 ca 4 NT dao động trong khoảng rất hẹp, gần như là bằng nhau (xấp xỉ 204 tm ở ngày thứ 3)
Đến ngày ương thứ 6, kớch thước trung bỡnh của ấu trựng ở 4 NT lần lượt là 371,82 + 3,37pm; 361,33 + 14,46um; 364 + 14,83um va 301,51 + 12,14 um Như vậy, ở NT4 sự phỏt triển của ấu trựng là chậm nhất và cú khoảng cỏch rất lớn với cỏc NT cũn lại Kết quả phõn tớch thống kờ thấy rằng kớch thước trung bỡnh ở tất cả cỏc nghiệm thức đều khỏc nhau cú ý nghĩa (P < 0,05) ngoại trừ sự sai khỏc giữa NT2 và NT3
Trang 35cú sự sai khỏc (P > 0,05) Kớch thước ấu trựng khi kết thỳc thớ nghiệm được cho thấy ro hơn ở hỡnh 8 800: 700: (micromet) 600: Kich thuoc au trung —_ 500
Day bun Daycat Botdiep Day tro
Hinh 8 Kớch thước ấu trựng Nghờu khi kết thỳc thớ nghiệm ở cỏc nờn đỏy Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của ấu trựng ở cỏc nền đỏy khỏc nhau được
thể hiện ở bảng sau:
Bảng 3.8 Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của ấu trựng Nghờu ở cỏc nờn đỏy
Tăng trưởng tuyệt đối của ấu tring (um/ngay)
Ngày
wong Day bin Day cat Day bot diộp Day tro
0-3 10,3* 0,27 10,02*+ 0,21 10,34*+ 0,25 10,29*+ 0,23 3-6 55,78*+ 0,13 52,44°+ 0,48 53,13°4 1,02 32,34" 1,66 6-9 46,07°+ 0,49 27,58°+ 1,47 32,06 0,33 39,94" 1,39 9-12 56,70* 0,41 21,97°+ 0,60 18,94°+ 0,76 17,6°+ 1,02 12-15 27,90% 0,16 55,78°+ 1,38 47,38°+ 0,34 20,58°Ê1,88
Ghỉ chỳ: Cỏc chữ cỏi a, b, c, d khỏc nhau ở cựng hàng là sai khỏc cú ý nghĩa
(P< 0,05) Độ lệch chuẩn đặt sau dấu +
Trang 36Kết quả bảng 3.8 cho thấy, ở 0 - 3 ngày đầu, tốc độ tăng trưởng trung bỡnh của ấu trựng chỉ dao động từ 10,02 đến 10,3 (um/ngày) Phõn tớch ANOVA và
kiểm định LSD, „; ta thấy khụng cú sự sai khỏc (P > 0,05)
Đến ngày thớ nghiệm thứ 3 - 6, tốc độ tăng trưởng đạt được cao nhất ở NTI (55,78 + 0,13um/ngày) và thấp nhất ở NT4 (32,34 + 1,66um/ngày) Và bat dau xuất hiện sự sai khỏc cú ý nghĩa về mặt thụng kờ giữa cỏc NTI, NT2, NT4
Khi kết thỳc thớ nghiệm, tốc độ tăng trưởng trung bỡnh của ấu trựng ở tất cả cỏc NT đều khỏc nhau cú ý nghĩa khi phõn tớch thống kờ
Ở đỏy bựn, tốc độ tăng trưởng cao nhất ở ngày thứ 9 đến 12 (56,70 + 0,41tm/ngày), ở đỏy cỏt thỡ bắt đầu từ ngày thứ 9 -12 đạt tốc độ tăng trưởng tuyệt đối cao nhất (55,78 + 1,38_m/ngày) Ngược lại, nờn đỏy tro chỉ số này cú được ở ngày thứ 6-9 nhưng chỉ đạt 32,34 + 1,ú6tm/ngày Điều này cho thấy, theo thời gian, tỏc động của cấu trỳc nền đỏy đến tăng trưởng của ấu trựng càng rừ rệt Nền đỏy bựn (đỏy mềm) đó thể hiện được tớnh ưu việt của nú hơn cỏc cấu
trỳc nền đỏy khỏc (đỏy cứng) Cựng với nú, ta cũng biết được nền đỏy trơ khụng
mang lại hiệu quả Kết quả này cú thể giải thớch rằng khi ấu trựng xuất hiện
chõn bũ, tập tớnh sống của nú cần cú một nền đỏy phự hợp để cú thể bũ trờn mặt
đỏy và vựi mỡnh tương tự như ngoài tự nhiờn đảm bảo cho sự tồn tại và phỏt
triển của chỳng
3.2.3 Tỷ lệ sống của ấu trựng Nghờu giai đoạn Pedi-Veliger
Bảng 3.9 Tỷ lệ sống của ấu tràng Nghờu trong quỏ trỡnh thớ nghiệm ở cỏc nờn đỏy
Ngày Tỷ lệ sống của ấu trựng (%)
ương Day bin Day cat Day bot diộp Day tro
1 100 100 100 100
8 44,2 1° 3,43 28,44°+ 1,83 24,89°+1,34 13,72%+ 0,54
15 7,64*+ 2,59 5,77+ 0,63 5,11*+2,55 2,72°+ 0,54
Trang 37
Qua bảng 3.9 ta thấy: Nhỡn chung tỷ lệ sống đạt được ở cả 4 NT đều khụng cao Đến ngày thứ 8, lượng ấu trựng bị chết rất lớn, ở NTI cũn 44,21 + 3,43%, thấp nhất ở NT4, lượng ấu trựng sống sút chỉ cũn!3,72 + 0,54%, gần bằng1/3 so với NTI Kết quả phõn tớch thống kờ cho thấy, giữa 4 NT đều cú sự sai khỏc cú ý nghĩa (P<0,05), chứng tỏ trong thớ nghiệm này cấu trỳc nền đỏy cú ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của ấu trựng
Kết thỳc thớ nghiệm ở ngày thứ 15 (ngày tuổi thứ 24), tỷ lệ sống cao nhất vẫn là ở NT1(7,64 + 2,59%), nhưng khụng sai khỏc về mặt thống kờ so với NT2 và NT3 Ở NT4 đạt thấp nhất(2,72 + 0,54%) và cú sự sai khỏc cú ý nghĩa với cỏc NT cũn lại Kết quả tỷ lệ sống của ấu trựng ở cỏc nờn đỏy khỏc nhau được cho thấy rừ hơn ở hỡnh 9
10
Ty
le
song(%)
D.bun D.cat D.botdiep D.tro
Hỡnh 9 Tỷ lệ sống của ấu trựng ở cỏc nền đỏy khi kết thỳc thớ nghiệm Theo Trương Quốc Phỳ, khi quan sỏt cỏc bói Nghờu ngồi tự nhiờn, sự xuất hiện của Nghờu giống thường là cỏc bói cỏt bựn nằm hai bờn cửa sụng cú cỏc tiểu hoàn lưu hỡnh thành do sự tương tỏc giữa dũng triều và dũng chảy cửa sụng Sự phối hợp này tạo nờn vựng giỏp nước cú dũng chảy với vận tốc nhỏ và cú sự xỏo trộn tầng nước, chớnh sự chu chuyển này của nước tạo điều kiện cho ấu trựng tập trung, tiếp xỳc với nền đỏy và cung cấp thức ăn cho ấu trựng [8]
Trang 38Tuy nhiờn, đỏy cỏt - bựn cú tỷ lệ cỏt chiếm 70-90%, điều này được giải thớch là nếu hàm lượng bựn nhiều Nghờu dễ bị vựi lấp (do súng giú, dũng chảy) Điều này ngược lại với kết quả trong thớ nghiệm trờn, đỏy bựn cho tốc độ sinh trưởng và tỷ lệ sống cao hơn Nguyờn nhõn cú thể do trong quỏ trỡnh tiến hành thớ nghiệm chỳng tụi kiểm soỏt được cỏc yếu tố khỏc đảm bảo được độ dày của nền đỏy, Nghờu khụng phải vựi mỡnh sõu vào đỏy trỏnh súng giú và cỏc thay đổi bất lợi của mụi trường Vỡ thế, trỏnh được sự hao hụt tỷ lệ sống và đảm bảo sự tăng trưởng bỡnh thường cho ấu trựng Như vậy, trong điều kiện nhõn tạo, đỏy bựn cho tý lệ sống ấu trựng cao nhất là hợp lý
Trang 39KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Kết luận
1 Hệ thống ương nuụi nước chảy liờn tục và thay nước định kỳ khụng ảnh hưởng đến tăng trưởng và thời gian biến thỏi của ấu trựng giai đoạn D-Veliger Tuy nhiờn, hệ thống ương cú ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của ấu trựng thớ nghiệm với kết quả cao hơn ở hệ thống nước chảy liờn tục (12,67 + 1,62%) so với hệ thống thay nước định kỳ (8,33 + 2,57%)
2 Yếu tố nền đỏy cú ảnh hưởng đến tăng trưởng và tỷ lệ sống của ấu trựng Nghờu giai đoạn Pedi-Veliger Trong 4 loại nờn đỏy thử nghiệm thỡ đỏy bựn mềm cho kết quả ương nuụi tốt nhất Tiếp đến là đỏy cỏt và đỏy bột điệp Đỏy trơ khụng hiệu quả khi ương nuụi ấu trựng giai đoạn chõn bũ
Đề xuất
1 Cần thử nghiệm ương ấu trựng với hệ thống nước chảy liờn tục ở bể lớn
hơn để cú thể kết luận rừ ràng hơn về tớnh ưu việt của nú
2 Nờn sử dụng nờn đỏy bựn để ương ấu trựng Nghờu giai đoạn Pedi - Veliger
Trang 40TAI LIEU THAM KHAO
* Tài liờu Tiếng Việt
1 Nguyễn Kim Độ (1999), Nuụi Động vật thõn mờm trờn thế giới và Việt
Nam Tuyển tập bỏo cỏo khoa học Hội thảo ĐVTM toàn quốc lần thứ I NXB Nụng Nghiệp( trang 143-149)
Nguyễn Chớnh và ctv (1997), Một số kết quả nghiờn cứu về hàm lượng dinh dưỡng ở Vem Vỏ Xanh (Permaviridis) ở Nha Phụ Khỏnh Hoà Bỏo
cỏo khoa học sinh vật biển lần thứ nhất
Nguyễn Chớnh và CTV (1999), Nghiờn cứu kĩ thuật sản xuất giống nhõn tao va nudi cay loai Ngoc trai Pinctada maxima Jameson, 1901
Nguyễn Chớnh (1996), Một số loài động vật nhuyễn thể Molluscal cú
giỏ trị kinh tế ở biển Việt Nam NX%B khoa học kỹ thuật HN 1996
Nguyễn Đỡnh Hựng và CTV (2003), Nghiờn cứu sản xuất giống Nghờu Meretrix lyrata (Sowerby,1951)
Lờ Trung Kỳ và CTV (2001), Ảnh hưởng của độ mặn tới tốc độ tăng trưởng và tỉ lệ sống của ấu trựng Sũ huyết Tuyển tập bỏo cỏo khoa học Hội thảo ĐVTM toàn quốc lần thứ II NXB Nụng Nghiệp (trang 193 -198)
Trần Quang Minh (2001), Một số đặc điểm sinh học chớnh của Nghờu dưới ảnh hưởng của cỏc yếu tố sinh thỏi mụi trường tự nhiờn Tuyển tập bỏo cỏo khoa học Hội thảo ĐVTM toàn quốc lần thứ II NXB Nụng Nghiệp (trang 149-154)
Trương Quốc Phỳ (1999), Nghiờn cứu một số đặc điểm sinh học, sinh húa và kĩ thuật nuụi Nghộu Meretrix lyrata(Sowerby,1951) Luan an tiến sĩ khoa học Nụng nghiệp Nha Trang, 193 trang