TIM HIEU CYTOKININ và ỨNG DỤNG THỰC TIỄN

Cùng với các hợp chất hữu cơ cấu tạo và cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống của thực vật thì các chất có hoạt tính sinh lý cũng có vai trò quan trọng. trong đó, hocmon sinh trưởng nói chung và cytokinin nói riêng ảnh hưởng rất lớn đến quá trình điều hòa và phát triển của cây, đảm bảo mối quan hệ hài hòa giữa các cơ quan, bộ phận trong cơ thể. Nó có nhiều ứng dụng đã và đang áp dụng trong sản xuất, đem lại hiệu quả kinh tế cao.

CYTOKININ VÀ ỨNG DỤNG THỰC TIỄN Nhóm 2 Mở đầu Cùng với các hợp chất hữu cơ cấu tạo và cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống của thực vật thì các chất có hoạt tính sinh lý cũng có vai trò quan trọng. trong đó, hocmon sinh trưởng nói chung và cytokinin nói riêng ảnh hưởng rất lớn đến quá trình điều hòa và phát triển của cây, đảm bảo mối quan hệ hài hòa giữa các cơ quan, bộ phận trong cơ thể. Nó có nhiều ứng dụng đã và đang áp dụng trong sản xuất, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Giới thiệu Cytokinin thuộc nhóm chất kích thích sinh trưởng trong 2 loại hocmon thực vật. Là dẫn xuất của Adenin, được định nghĩa là những chất hoá học có hoạt tính giống với trans- zeatin. Có 2 loại cytokinin là cytokinin tự nhiên ( Zeatin, IPA ) và cytokinin tổng hợp ( Kinetin, BA, TDZ ) . Cytokinin tổng hợp trong hệ rễ, ngoài ra chúng còn được tổng hợp ở chồi, lá non, quả non, tầng phát sinh và di chuyển trong mạch mộc để tới chồi. Cơ chế tác động : Cytokinin có cấu trúc giống với adenin trong cấu trúc ADN, ARN cho ta thấy là chúng có vai trò quan trọng trong trao đổi axit nucleic, protein tổng hợp axitnucleic protein, kích thích sự phân chia tế bào và phân hoá mầm, kích thích sự phát triển chồi bên…Ngày nay, cơ chế tác động của xytokinin chưa sáng tỏ một cách hoàn toàn, người ta cho rằng Xytokinin xâm nhập nhanh chóng vào các ARN và giữ một chức năng điều chỉnh nào đấy cho tARN trong quá trình tổng hợp protein. [2] ứng dụng của xitokinin Tính chất đặc trưng của Cytokinin là kích thích sự phân chia tế bào mạnh mẽ. Vì vậy người ta xem chúng như là các chất hoạt hóa sự phân chia tế bào. Cytokinin có rất nhiều ứng dụng thành công trong sản xuất nông nghiệp ở quy mô lớn, mang lại giá trị cho sản phẩm và hiệu quả kinh tế cao. Điều khiển sự già hóa Xytokinin có khả năng kìm hãm sự hóa già của cơ quan và của cây nguyên vẹn. Chẳng hạn khi một lá bị ngắt khỏi cây thì chúng đặc trưng bằng sự giảm hàm lượng clorophin và sẽ hóa vàng làm giảm hàm lượng của protein và axit nucleic. Nếu như lá tách rời được xử lí xytokinin thì duy trì được hàm lượng protein và clorophin trong thời gian lâu hơn và duy trì được màu xanh lâu hơn. Vai trò này được ứng dụng trong kĩ thuật giâm, chiết cành [3]. Làm chậm sự già hoá của rau bằng cách kết hợp với một số loại khác với một nồng độ phù hợp. Các loại rau xanh sau khi thu hoạch rất nhanh bị hỏng, giảm phẩm chất. Hàm lượng diệp lục và protein bị giảm nhanh. Cytokinin và các retardant sinh trưởng sẽ kìm hãm sự già hoá của sau trong khi bảo quản do kìm hãm sự phân hủy của axitnucleic và protein ví dụ: phun benzyl adenin (BA) nồng độ 20 - 40 ppm lên bắp cải thì có thể bảo quản vài ngày thậm chí 2-3 tuần. Với cần tây người ta phun BA nồng độ 10 ppm có thể bảo quản được 22 ngày. Còn nếu xử lí BA bảo quản ở 4 0 C thì thời gian kéo dài đến 40 ngày. Ở Mỹ người ta sử dụng phối hợp dung dịch 10 ppm BA và 50 ppm 2,4D và bảo quản ở 9 0 C thì sau 28 ngày xúp lơ còn giữ nguyên màu xanh [4]. Điều khiển số lượng hoa đực, hoa cái theo ý muốn Nếu người ta tách phôi rồi nuôi cấy trong môi trường nhân tạo và trong môi trường chỉ bổ sung GA thì có 95 - 100% là hoa đực . Còn nếu chỉ có cytokinin thì 95 - 100% là hoa cái. Trên các cây họ Bầu bí như bí ngô, bí đao, mướp, dưa lê, dưa chuột, dưa hấu … là hoa đơn tính, hoặc đực hoặc cái lại cùng cây, nên người ta tác dụng hocmon cho những cây hoa đực trồng gần hoa cái để có thể “ nảy sinh tình cảm” nhờ gió hoặc côn trùng…không cần phải “ép duyên” thủ công như thời gian trước. Điều này vừa đỡ mất thời gian, vừa ít tốn công sức, và quả lại nhiều nên mang lại lợi ích lớn cho bà con nông dân. Sử dụng auxin và cytokinin để điều khiển sự phát sinh cơ quan (rễ, chồi) trong nuôi cấy mô Kĩ thuật nuôi cấy mô là một kĩ thuât quan trọng trong công nghệ tế bào thực vật. các cơ quan hoặc cây nguyên vẹn được chuyên hóa theo những lộ trình khác nhau trong môi trường nuôi cấy khác nhạu và chính điều đó người ta đã sử dụng cytokinin và auxin để điều khiển theo ý muốn tùy nhu cầu theo giai đoạn phát triển. Nếu tỉ lệ auxin cao hơn xytokinin thì kích thích sự ra rễ, còn tỉ lệ xytokinin cao hơn auxin sẽ kích thích sự xuất hiện và phát triển của chồi nên để nhân nhanh invitro, trong giai đoạn đầu cần phải điều khiển mô nuôi cấy phát sinh thật nhiều chồi để tăng hệ số nhân. Vì vậy người ta tăng nồng độ xytokinin trong môi trường nuôi cấy . Để tạo cây hoàn chỉnh đưa ra đất người ta tách chồi và cấy vào môi trường ra rễ trong đó hàm lượng auxin được tăng lên [1]. Một số vai trò khác. Cytokinin còn làm tăng diện tích phiến lá do kích thích sự lớn lên của tế bào, làm tăng sự mở khí khổng ở một số loài, phá vỡ trạng thái ngủ nghỉ của hạt, hay kết hợp với auxin có ảnh hưởng đến ưu thế ngọn… Kết luận Citokinin có vai trò rất quan trọng đối với thực vật trong quá trình sinh trưởng và phát triển của thực vật. nâng cao năng suất và chất lượng cây trồng đem lại giá trị kinh tế cho người nông dân Sự hiểu biết về các hooc môn thực vật đã được con người nghiên cứu từ khá lâu, tuy nhiên tác dụng của chúng vẫn chưa được hiểu rõ hết và cần có các hướng nghiên cứu mới về tác dụng của các chất kích thích sinh trưởng này. Thảo luận Tuy nhiên thực tế thì nhiều người chạy theo lợi nhuận mà lạm dụng quá mức chất kích thích sinh trưởng hoặc tình trạng nhập lậu từ Trung Quốc không rõ nguồn gốc gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Vấn đề đặt ra: Phải sử dụng như thế nào? Phối họp ra sao? Chú ý những điểm gì để đạt kết quả cao nhất là cả một quá trình tìm hiểu và áp dụng. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Phan Văn Tân, Giáo trình Hoocmon thực vật và ứng dụng, Đại học Tây nguyên, 2011. 2.http://vietsciences1.free.fr/vietscience/giaokhoa/biology/sinhhocdaicuong/chuo ng43sinhsandieuhoasinhtruong.htm 3. http://en.wikipedia.org/wiki/Cytokinin 4. http://agriviet.com/home/group.php?discussionid=236 Thành viên nhóm 2: 1/ HOÀNG THANH DƯƠNG 2/ VÕ THANH HÂN 3/ LÊ XUÂN HÀ 4/ TRỊNH THỊ MỸ HẠNH 5/ NGUYỄN THỊ NHƯ HẢO . CYTOKININ VÀ ỨNG DỤNG THỰC TIỄN Nhóm 2 Mở đầu Cùng với các hợp chất hữu cơ cấu tạo và cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống của thực vật thì các chất có hoạt. chung và cytokinin nói riêng ảnh hưởng rất lớn đến quá trình điều hòa và phát triển của cây, đảm bảo mối quan hệ hài hòa giữa các cơ quan, bộ phận trong cơ thể. Nó có nhiều ứng dụng đã và đang. để đạt kết quả cao nhất là cả một quá trình tìm hiểu và áp dụng. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Phan Văn Tân, Giáo trình Hoocmon thực vật và ứng dụng, Đại học Tây nguyên, 2011. 2.http://vietsciences1.free.fr/vietscience/giaokhoa/biology/sinhhocdaicuong/chuo ng43sinhsandieuhoasinhtruong.htm 3.