Sản phẩm chanh dây lên men

Nước giải khát là loại đồ uống đóng vai trò quan trọng đối với đời sống con người, ngoài việc cung cấp cho con người một lượng nước đáng kể nó còn bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các chất dinh dưỡng, các loại muối khoáng, cung cấp nguồn năng lượng lớn cho cơ thể. Ngành sản xuất nước giải khát đang phát triển với tốc độ nhanh cả về chủng loại và sản lượng, nhanh chóng chiếm lĩnh và được thị trường chấp nhận trong suốt thế kỉ XX. Trong đó phải kể đến các hãng sản xuất nước giải khát nổi tiếng như: Cococola, Pepsi, Nestle, Nutrifood... Ngày nay trong điều kiện sống của con người ngày càng được nâng cao thì nhu cầu sử dụng nước giải khát ngày càng tăng và đang từng bước chuyển dần từ loại nước giải khát pha chế truyền thống sang sử dụng loại nước giải khát có chứa các chất dinh dưỡng như các loại: axit amin, vitamin, muối khoáng… được sản xuất từ các loại trái cây. Đây được xem là mặt hàng chiến lược chủ yếu của thế kỉ XXI, nên nhiều quốc gia như Mỹ, Hà Lan, Đức, Nhật, Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Quốc... đã và đang tập trung nghiên cứu và sản xuất được nhiều loại nước giải khát từ các loại trái cây như: cam, dứa, xoài, ổi, táo, lê, dâu, mơ, nho, vải... có chất lượng cao phù hợp với nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Theo dự đoán của các nhà chiến lược trong các loại nước giải khát được sản xuất từ trái cây thì loại nước giải khát lên men được đánh giá là mặt hàng “mạnh” trong tương lai và rất phù hợp với thế hệ trẻ vì đây là sản phẩm được đánh giá cao nhờ quá trình lên men của vi sinh vật. Nước giải khát lên men thực chất là sản phẩm của quá trình lên men rượu chưa kết thúc. Tùy theo nguyên liệu dùng để pha chế dịch lên men mà người ta chia nước giải khát lên men thành nhiều nhóm khác nhau. Ở nước ta, tuy sản phẩm loại này chưa nhiều, song cũng có thể chia thành hai nhóm chính: lên men từ nước quả và lên men từ tinh bột.

   BÁO CÁO MÔN PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SẢN PHẨM NƯỚC CHANH DÂY LÊN MEN  !" # $%&'  (%)*+,% / (012.+31 45%6./789:; 1 MỤC LỤC <$./ + =>?+++ =?+@ =ABC@ CHƯƠNG 1 – Ý TƯỞNG SẢN PHẨM 1 1.1 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NƯỚC GIẢI KHÁT 1 1.2 Ý TƯỞNG SẢN PHẨM 2 1.3 THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ 3 1.4 ĐỐI TƯỢNG TIÊU THỤ 3 CHƯƠNG 2 – PHÂN TÍCH SWOT 4 2.1 ĐIỂM MẠNH 4 2.2 ĐIỂM YẾU 4 2.3 CƠ HỘI 4 2.4 THÁCH THỨC 4 CHƯƠNG 3 – QUY TRÌNH SẢN XUẤT 5 3.1 TỔNG QUAN SẢN PHẨM 5 3.1.1 Tổng quan về chanh dây 5 3.1.2 Thành phần hóa học và công dụng của chanh dây 6 ;:9:%D.%E%F.%G$%&''H$'%$.%I2JK ;:99L./I /'H$'%$.%I2JM   3.2 QUY TRÌNH SẢN XUẤT 7 3.2.1 Bản chất của quá trình lên men 7 3.2.2 Quy trình sản xuất chanh dây lên men 9 3.3 YÊU CẦU MALTODEXTRIN TRONG SẢN XUẤT CHANH DÂY LÊN MEN 10 3.4 MỘT SỐ QUY ĐỊNH 10 CHƯƠNG 4 – DỰ ÁN HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY 12 4.1 KẾ HOẠCH ĐẦU TƯ, HUY ĐỘNG VỐN 12 4.1.1 Kế hoạc đầu tư 12 2 4.1.2 Huy động nguồn vốn 12 79BNOPQAR 13 79:S'T15U'%V':; 799*W%X'%.%2.@+(.@D5+Y.Z[S./:; 4.3. NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN 14 4.3.1. Thuận lợi 14 4.3.2 Khó khăn 14 4.3.3 Tác động của dự án đến môi trường 14 CHƯƠNG 5 - TÍNH TOÁN KINH TẾ CHO SẢN PHẨM 16 5.1 VỐN ĐẦU TƯ 16 5.1.1 Vốn đầu tư thiết bị 16 5.1.2 Khấu hao tài sản cố định 16 5.1.3 Chi phí nguyên liệu sử dụng một năm 17 a. Chanh dây nguyên liệu 17 b. Nấm men 18 c. Enzyme ppectinase bổ sung 18 d. Đường 18 e. Na 2 CO 3 19 5.1.4. Tính năng lượng sử dụng cho một mẻ 19 5.1.4.1 Nhiệt cung cấp cho thiết bị ử enzyme 19 5.1.4.2 Nhiệt cung cấp để vo hoạt enzyme 21 5.1.5. Tính điện nước cho một mẻ 21 5.1.5.1. tính nước cho một mẻ 21 5.1.5.2. Tính điện sử dụng cho một mẻ 22 5.2 Tính giá thành sản phẩm 23 5.2.1. Chi phí vận hành 23 5.2.2. chi phí sản xuất chung 23 5.2.3 Giá thành sản phẩm 24 5.3 GIÁ BÁN 24 CHƯƠNG 6 – KẾ HOẠCH MARKETING VÀ PHÂN PHỐI 25 6.1 KẾ HOẠCH MARKETING 25 6.2 KÊNH PHÂN PHỐI 25 3 CHƯƠNG 7 – KẾT LUẬN 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 DANH MỤC HÌNH ẢNH 4 \.%;:%$.%I2J5],^ \.%;9%$.%I2J@D./K DANH MỤC CÁC BẢNG 5 _./;:%D.%E%F.'T15X`ab5<6+'%$.%I2JM _./;96'5%D.%E%F.I+.%I[c./'H$'%$.%I2Jd _./;;D,Z[e./f[g./'H$%$+ZX+'%$.%I2J`abh _./;7*%_./E@D%D,Z[e./$'+I5U./'H$%$+ZX+'%$.%I2Jh _./;^%D.%E%F.$'+I'H$%$+ZX+'%$.%I2Jh _./;KiZjf[g./$'+Ik%$+ZX+'%$.%I2J: _./;M?.%%[k./'H$'6''%T5/2J,l+fW.m1_'%$.%I2J:9 _./;d%D.%E%F.'H$%X5'%$.%I2Jn%L:; _./;ho(1'F1$Z5Ipq5<+.5<./r_.q1T5.[s''%$.%I2JZ(.,p.:d DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ ASft;:u1J5<\.%'L././%jr_.q1T5.[s''%$.%I2JZ(.,p.:M 6 7 Chương 1 - Ý TƯỞNG SẢN PHẨM 1.1. TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NƯỚC GIẢI KHÁT [s'/+_+n%65ZDZX+ft1v./fG./@$+5<wm1$.5<&./fv+@s+fg+rv./'../[g+4 ./D+@+j''1./'TE'%'../[g+,x5Z[e./.[s'f6./ny.G'w.zUr1./'%'S5%y ,x5Z[e./Zs.'6''%T5I+.%I[c./4'6'ZX+,1v+n%6./4'1./'TE./1t..{./Z[e./ Zs.'%'S5%y lJ5%p./1t../1J(.Z+j1@D'6'%r_.q1T5,D.[s'/+_+n%65f[e''%+$5%D.% zv..%G,'%].%  [s'/+_+n%65'%V$n%] 9   [s'/+_+n%65'%|$zj.%  [s'/+_+n%65E%$'%W  [s'/+_+n%65Z(.,p. /D.%r_.q1T5.[s'/+_+n%65f$./E%655<+y.@s+5v'fx.%$.%'_@Y'%H./ZX+ @Dr_.Z[e./4.%$.%'%G./'%+W,Z}.%@Df[e'5%)5<[g./'%TE.%~.5<./r1v55%Wni 00<./fGE%_+nyfW.'6'%•./r_.q1T5.[s'/+_+n%65.U+5+W./.%[''Z$4 pEr+4pr5Zp415<+€I /DJ.$J5<./f+Y1n+j.rv./'H$'../[g+./DJ'D./f[e'.2./'$5%\.%1 'F1r•I /.[s'/+_+n%65./DJ'D./5{./@Df$./5‚./z[s''%1Jy.IF.5‚ZX+.[s' /+_+n%65E%$'%W5<1JY.5%v./r$./r•I /ZX+.[s'/+_+n%65'G'%V$'6''%T5I+.% I[c./.%['6'ZX+$q+5$,+.4@+5$,+.4,1v+n%6./ƒf[e'r_.q1T55‚'6'ZX+5<6+ '2J2Jf[e'qp,ZD,„5%D./'%+W.Z[e''%HJW1'H$5%Wni004.(..%+Y1m1v'/+$ .%[…4D$.4V'4%~54D.u1v'4%6+$.4<1./u1v'f•@Df$./5~E5<1./ ./%+(.'V1@Dr_.q1T5f[e'.%+Y1ZX+.[s'/+_+n%655‚'6'ZX+5<6+'2J.%['$,4 IV$4qD+4U+4564Z(4I214,S4.%4@_+'G'%T5Z[e./'$E%l%eE@s+.%1'F1./DJ 'D./'$'H$n%6'%%D./ %pI†f6.'H$'6'.%D'%+W.Z[e'5<./'6'ZX+.[s'/+_+n%65f[e'r_.q1T5 5‚5<6+'2J5%\ZX+.[s'/+_+n%65Z(.,p.f[e'f6.%/+6ZD,„5%D./‡,X.%ˆ5<./ 5[S./Z$+@D<T5E%l%eE@s+5%W%j5<‰@\f2JZDr_.E%Š,f[e'f6.%/+6'$.%gm16 5<\.%Z(.,p.'H$@+r+.%@~5 [s'/+_+n%65Z(.,p.5%†''%T5ZDr_.E%Š,'H$m165<\.%Z(.,p.<[e1'%[$nW5 5%‹'lJ5%p./1J(.Z+j1Il./fyE%$'%WI)'%Z(.,p.,D./[g+5$'%+$.[s'/+_+ 8 n%65Z(.,p.5%D.%.%+Y1.%G,n%6'.%$1.[s'5$451Jr_.E%,ZX+.DJ'%[$ .%+Y14r./'./'G5%y'%+$5%D.%%$+.%G,'%].%Z(.,p.5.[s'm1_@DZ(.,p.5 5+.%zx5 +j $J,x5rv%./r_.q1T5'H$'4f'%<$fg+ZX+.[s'/+_+n%65Z(. ,p.,$./,x5rv.%.%+j1.%[/r4A1zp<5<./fGf6./ny.%T5ZD'6' ZX+.[s'/+_+n%65Z(.,p.55<6+'2J.%[Z1pz+<I4<pp5E4$Z+<.+$Zp<'%H JW1kIX./I)'%E%'E%$'%W5I)'%m1_5[S+ X++j5$,45%)5<[g./.[s'/+_+n%65Z(.,p.'w.f$./<T5%X.'%W4'%HJW1ZD '6'r_.E%,5.%4IV$4I2152J 1.2. í TNG SN PHM <6+'2JZD,x5ZX+5%'E%,<T55v5'%rV'n%p' /[g+4'1./'TE.%+Y1'%T5 I+.%I[c./'%'S5%y4f'z+j5ZD'6'ZX+@+5$,+.<6+'2J'%].{ /$J5%\<T55v5@\ 'w./+|./1J(.@.'6''%T5I+.%I[c./5<./m1_[s'5$ZD,x5.[s'.%+j5fs+/+G ,l$.(.5%]'%%eE'%'6'ZX+'2J{.5<6+4f$IX./@DE%./E%@Y'%H./ZX+ <6+'2J'G5].%,l$@-4n%Gz_m1_.Z21ID+4I3z)I~E.654n%G@~.'%1Jy.\ 5%W./[g+5$'F.5\,<$.%|./E%[S./E%6E'%Wz+W.n%6'.%$1fy5X<$'6'r_.E%, ,s+.%,5{./5%g+/+$.z_m1_.45{.//+65<)'%r_.E%,4f6EV./.%1'F1./DJ 'D./f$IX./'H$' /[g+ %$.%I2JZDZX+5<6+'2J'%V$.%+Y1@+5$,+.4n%6./'%T5@D<T5I35<t./+j' ./%+(.'V1r_.q1T5.[s'/+_+n%65Z(.,p.55<6+'%$.%I2J.%,5X<$,x5r_. E%,.[s'1v.//+_+n%65zUI[c./'%'S5%y4@$'G5%y/+E./[g+I2.5{./5%1 .%~E@Dft./5%g+ZD,E%./E%r_.E%,.[s'/+_+n%65k.[s'5$[s'/+_+n%65 5'%$.%I2JZ(.,p.ZD,x5r_.E%,%D.5D.,$./5].%5.%+(.4n%L./rI / %G$'%T5z_m1_.4n%L./,D15%'E%,4E%l%eE@s+q1%[s./5+(1Il./%+j.fX+ 01T5E%6555%)5<[g././DJ'D./<x./'H$r_.E%,.[s'/+_+n%65Z(.,p.4 .%G,m1JW5f).%E%655<+y.r_.E%,[s'/+_+n%655'%$.%I2JZ(.,p. 1.3. TH TRNG TIấU TH Nhng một vài năm gần đây sản phẩm nớc ép hoa quả tơi đợc ngày càng nhiều ngời tiêu dùng biết đến bên cạnh các sản phẩm giảI khát có tên tuổi nh: coca-cola, pepsi, vinamilk, do sản phẩm thơm ngon, chất lợng tốt, mẫu mã đẹp, có khả năng bổ xung vi lợng 9 +j..$J45%)5<[g./5<./.[s'@•.'%[$q1T5%+j.ZX+.[s'/+_+n%65Z(.,p.'G fx't.5%TE4.%[./r_.E%Š,'%$.%I2JZ(.,p.@•.r–/„E5%6'%5%V'@s+'6'r_. E%Š,'G5(.51U+.%[pEr+4'$'Z$4'6'r_.E%Š,'H$2.+jE%65415<+€I (.'X.%fG4'6'I$.%./%+jE./D.%5%†'E%Š,45%V'1v./+j5$,./DJ'D./E%65 %1Jf[e'5%W,X.%.%gf•n%$+5%6'.%|././1J(.Z+j15%+(..%+(.4'%Wz+W.5%D.% '6'ZX+r_.E%Š,,$./%[S./@)+j54E%l%eE@s+./[g+5+(1Il./5<./.[s' 1J.%+(.45<./.%|./.{,/F.f2J45%)5<[g./.[s'/+_+n%655<./.[s'f•'G r†'%1Jy.z+W.,X.%r$./r_.q1T5'6'r_.E%Š,ft1v./'%+W5q1T55‚5%+(..%+(. .%['6'ZX+.[s'‘E5<6+'2J4'6'ZX+5<Dq$.%45<D5%_,x'A†'%1Jy.z+W..DJZD I./[g+5+(1Il././DJ.$J<T5m1$.52,5s+rV'n%’p@D5%L./,+.%%S.5<./5+(1 Il./01%[s./r•I /.[s'/+_+n%655‚5%+(..%+(../DJ'D./<—<j5@D,X.%,– 5<././[g+5+(1Il./+j5%].%@\f+Y1.DJ4n%L./m16Z./X+r_.E%Š,.[s'/+_+ n%65Z(.,p.'Gfx't.5%TE5‚'%$.%I2Jr–n%L./'G'%˜fV./5<./E%2.n%‹'5%) 5<[g./ 1.4. ĐỐI TƯỢNG TIÊU THỤ +y,f„'z+j5'H$r_.E%Š,.DJZD/+65<)I+.%I[c./'H$.G4ft./5%g+f2JZD,x5 ZX+ft1v.//+6<‰45%]'%%eEfv+@s+%F1%W5,&+ZV$51U+D,Z[e./'t.n%L./'$ 5<./r_.E%Š,5X.(.r†n]'%5%]'%5+(1%64n%+W.z|${.5<k.(../.,+j./,D n%L.//2Jr$J.%[,x5rvr_.E%Š,ft1v./'G't.n%6'4'GZe+'%rV'n%’pv+ 5[e./5+(15%-Zs.'H$r_.E%Š,.DJ5%[g./ZD5‚/+s+5<‰fW.'6'z~'5<1./.+(.4ny'_ E%-.| Chương 2 – PHÂN TÍCH SWOT 10 [...]... uụng t qu chanh dõy Nú giỳp nhuõn trng v cha tỏo bún 3.2 QUY TRèNH SN XUT 3.2.1 Bn cht ca quỏ trỡnh lờn men Bn cht ca quỏ trỡnh lờn men nc qu l quỏ trỡnh chuyờn húa cỏc cht hu c trong dch lờn men thnh cỏc sn phõm lờn men di tỏc ụng ca cỏc enzyme zimaseenzym nụi bo tng ng do nm men sinh ra, sn phõm to thnh l ru etylic Quỏ trỡnh lờn men c chia lm 2 giai on: Lờn men chớnh: Nhit ụ ca quỏ trỡnh lờn men chớnh... tờn gi cú ch "chanh" , nhng nú khụng cú quan h h hng gỡ vi cỏc loi chanh trong chi Cam chanh (Citrus spp.) u tiờn "chanh dõy" xut hin cỏc tnh min Bc vo u thõp niờn 90 v khong by tỏm nm nay mi vo n BSCL Lc tiờn vo Vit Nam cú hai giụng, phõn bit bng xut x v mu vo Hin nay Vit Nam cú 2 loi chanh dõy vng v o tớa Hỡnh 3.1 Chanh dõy tớm 12 Hỡnh 3.2 Chanh dõy vng Bng 3.1 Thnh phn cu to (%) trỏi chanh dõy: Thnh... lờn men gim 92%, lng cn to thnh ch yu trong giai on ny n cuụi giai on, dch lờn men trong dn vỡ protein v pectin lng xuụng Lờn men ph: Nhit ụ lờn men ph thng c iu chnh nho hn 20 0C Trong giai on ny, nhiu liờn kt lý, húa hc hỡnh thnh, s tớch t cỏc ester to thnh gia ru v axit to hng v c trng cho sn phõm ờ lờn men ngi ta cho vo mụi trng mụt lng t bo nm men nht nh Thụng thng khi lờn men, lng t bo nm men. .. c hn 100 triu t bo trong mụt ml dch lờn men Do din tớch b mt ca t bo nm men rt ln nờn kh nng hp th cỏc cht dinh dng rt 14 mnh ng lờn men v cỏc cht dinh dng khỏc trong mụi trng lờn men trc tiờn c hp th trờn b mt ca nm men sau ú khuych tỏn qua mng t vo bờn trong t bo nm men, ru v CO2 s c to thnh Ru etylic to thnh khuych tỏn ra mụi trng bờn ngoi qua mng t bo nm men CO2 cng hoa tan vo trong mụi trng nhng... riờng ca nm men ln tr li nờn chỳng s chỡm xuụng Quỏ trỡnh ny din ra liờn tc nờn t bo nm men vụn t trng thỏi tinh chuyờn sang trng thỏi chuyờn ụng, lm gia tng kh nng tip xỳc gia t bo nm men v mụi trng iu ny lm cho quỏ trỡnh trao i cht din ra nhanh hn, mnh m hn, khi ú s lm tng nhanh quỏ trỡnh lờn men Khớ CO2 c ch quỏ trỡnh lờn men, nhng trong quỏ trỡnh thoỏt khớ CO 2 lm tng kh nng lờn men ca nm men Kớch... lờn men, cỏc cht hoa tan mang in tớch, cỏc võt l lng khỏc hin din trong dch lờn men khi lờn men u nh hng n s thoỏt khớ CO2 nờn cng nh hng quỏ trỡnh lờn men Trong quỏ trỡnh lờn men ru xy ra hng lot cỏc phn ng sinh húa phc tp Cỏc phn ng phõn gii glucose thnh axit pyruvic xy ra theo chu trỡnh EMP (Endem Mayehop Panat) m cỏc enzyme tham gia phõn gii glucose u cú trong nm men Phng trỡnh tng quỏt ca lờn men. .. lờn men ru: C6H12O62C2H5OH + 2CO2 + 27Kcal 3.2.2 Quy trỡnh sn xut chanh dõy lờn men Nguyờn liu Phõn loi Vo Ct vo, ly ruụt 15 Lc Nc S.cerevisiae Nhõn giụng Pha loang Phụi ch Na2CO3 Syrup ng Lờn men Ba Lc iu v Rút chai Thanh trựng Thnh phõm S 3.1 Quy trỡnh cụng ngh sn xut chanh dõy lờn men 3.3 YấU CU MALTODEXTRIN TRONG SN XUT CHANH DY LấN MEN Maltodextrin c s dng trong quỏ trỡnh phụi ch trc khi sy phun... tớch dch chanh dõy dựng ờ lờn men= 300.000*93,5/100 = 280.500 (l) Gi x l thờ tớch dch ộp cn s dng cho mụt nm Lng nc phụi trụn: 0,6x Ta cú x+0,6 = 280.500 x = 175.312,5 180.571,875 kg Khụi lng chanh dõy cn thu mua: m= x 1,05 = 583.206,6095 (kg) Thnh tin: 583.206,6095 x 5.000 = 2.916.033.048 (VND) b) Nm men Gi thit: T l nm men thớch hp l 15% dch lờn men 23 Chi phớ c tớnh dựng cho sn sut nm men 15.000VND/lớt... án sản xuất và kinh doanh nớc trái cây tơi Fruits_Fresh nhằm mang lại cho ngời dân một sự tốt nhất về sản phẩm này Bên cạnh mục đích mạng lại thu nhập cho cá nhân chúng tôi thì chúng tôi còn mong muốn đem lại cho các bạn nguồn dinh dỡng đợc tổng hợp tốt nhất Mặt khác nó còn tiêu thụ các sản phẩm nông nghiệp cho ngời nông dân ,tạo thêm việc làm cho ngời dân Tuy nhiên trên thị trờng đã có nhiều sản phẩm. .. Thnh phn Vo Ht Dch qu % 49.19 4.81 46.00 Chanh dõy cú thờ tr lnh tụt, 10oC cú thờ tr c 2-3 tun trong hụp, nu tr kớn 23oC trong tỳi PE cú thờ gi c trong 2 tun 3.1.2 Thnh phn húa hc v cụng dng ca chanh dõy 3.1.2.1 Thnh phn húa hc ca chanh dõy Trong 1 kg trỏi chanh dõy thng cú 380-390 gam cm v ht, tng ng 245260ml dch chit chanh dõy Bng 3.2 Cỏc thnh phn dinh dng ca chanh dõy Thnh phn Nc Protein Cht bộo . trình sản xuất chanh dây lên men 15 /1J(.Z+j1 %2.ZX+ V’ š5@’4ZTJ<1x5 Sơ đồ 3.1 Quy trình công nghệ sản xuất chanh dây lên men 3.3. YÊU CẦU MALTODEXTRIN TRONG SẢN XUẤT CHANH DÂY LÊN MEN $Z5Ipq5<+.f[e'r•I. /'H$'%$.%I2JM   3.2 QUY TRÌNH SẢN XUẤT 7 3.2.1 Bản chất của quá trình lên men 7 3.2.2 Quy trình sản xuất chanh dây lên men 9 3.3 YÊU CẦU MALTODEXTRIN TRONG SẢN XUẤT CHANH DÂY LÊN MEN 10 3.4 MỘT SỐ QUY. THỨC A_.E%Š,E%_+5Xf[e'5].%'%T5<+(./z+j54'G%[S./@)<+(./4n%L./Z•.@s+'6' r_.E%Š,5<6+'2JZ(.,p.n%6' u1J,L.%’4.%[./@•.E%_+f_,z_fF15[ft./zx4n%L./'%šE@6_,z_ '%T5Z[e./@jr+.%$.5D.5%†'E%Š,@Dz_@j,L+5<[g./ %T5Z[e./E%_+U.f).%fy5X.+Y,5+.'%./[g+5+(1Il./ Chương 3 – QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC CHANH DÂY LÊN MEN 3.1 TỔNG QUAN SẢN PHẨM 11 3.1.1.Tổng quan về chanh dây %2.ZX+5%†'@~5 › +s+Plantae › xMalpighiales ›