Làng nghề truyền thống và vấn đề giải quyết việc làm

Trường đại học Kinh Tế Quốc Dân Bài tập Môn: Địa lý kinh tế Nhóm: 7 Lớp: Địa lý kinh tế_1 Đề tài: Làng nghề truyền thống và vấn đề giải quyết việc làm ở nông thôn. Hà nội, 30/4/2014 1 Mục lục Stt Nội dung Trang 1 1.1 Khái quát về làng nghề truyền thống 2 1.2 Khái quát về lao động ở nông thôn 4 1.3 Kinh nghiệm giải quyết việc làm ở nông thôn 7 2 2.1 Thực trạng thuận lợi 8 2.2 Một số khó khăn tồn tại 10 3 3.1 Nguyên nhân của khó khăn 14 3.2 Giải pháp đề xuất 16 Phân công công việc 1. Phùng Thị Kim Luyến – Nhóm trưởng: tìm tài liệu và thuyết trình 2. Hoàng Thị Nhật Trang – làm slides 3. Lê Khánh Linh – làm bản cứng 2 Đề tài: Làng nghề truyền thống và vấn đề giải quyết việc làm ở nông thôn Làng nghề truyền thống Việt Nam đã có từ hàng trăm năm, gắn liền với bản sắc văn hóa dân tộc và góp phần vào sự tăng trưởng kinh tế xã hội của đất nước. Với mạng lưới phân bổ rộng khắp trong cả nước bao gồm trên 40.000 cơ sở sản xuất ở gần 3.000 làng nghề, trong đó trên 80% là các hộ cá thể, các làng nghề Việt Nam đang đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế của mỗi địa phương. Bởi ngoài việc tăng thêm thu nhập cho người dân, các làng nghề còn giải quyết việc làm cho khoảng 20 triệu lao động, trong đó 30% số lao động có việc làm thường xuyên còn lại là lao động thời vụ. Cùng với những thay đổi tích cực để thích nghi trong giai đoạn hội nhập của đất nước với nền kinh tế thế giới, các làng nghề cũng phải đối mặt với nhiều thách thức, trước nguy cơ mất dần của các làng nghề, về vấn đề môi trường và sức khỏe của người lao động cũng như dân cư trong và ngoài các làng nghề. Vậy làm thế nào để phát triển và duy trì bền vững các làng nghề truyền thống? Đó đang là một bài toán khó, đòi hỏi các cơ quan chức năng và toàn thể xã hội cùng chung sức giải quyết. 1. Khái quát chung về làng nghề truyền thống và vấn đề giải quyết việc làm ở nông thôn 1.1. Làng nghề truyền thống  Khái niệm Một làng được gọi là làng nghề khi hội tụ 2 điều kiện sau: − Có một số lượng tương đối các hộ cùng sản xuất một nghề; − Thu nhập do sản xuất nghề mang lại chiếm một tỷ trọng lớn trong tổng thu nhập của làng.  Làng nghề truyền thống: là những thôn, làng làm nghề thủ công truyền thống có từ lâu đời, qua nhiều năm, nhiều thế kỷ và các bí quyết của nghề được giữ bí mật và lưu truyền từ đời này sang đời khác. 3 Đây là một số làng nghề tiêu biểu: ST T Tên làng nghề truyền thống Sản phẩm chính. Tỉnh thành 1. Làng Đông Hồ tranh dân gian Bắc Ninh. 2. Làng cói Kim Sơn. Làng nghề cói. Ninh Bình. 3. Làng Vạn Phúc Lụa Hà Nội 4. Làng Nga Sơn Chiếu cói Thanh Hóa 5. Làng Bát Tràng Gốm mỹ nghệ Hà Nội 6. Làng Non Nước Đá mỹ nghệ Đà Nẵng. 7. Làng Thổ Hà Gốm mỹ nghệ Bắc Giang.  Vai trò của làng nghề truyền thống Bảng phân bố các loại hình làng nghề ở vùng nông thôn trong cả nước. Ươm tơ,dệt nhuộm, đồ da. Chế biến nông sản, thực phẩm. Tái chế phế liệu. Thủ công mỹ nghệ. Vật liệu xây dựng gốm sứ. Nghề khác. Miền Bắc 138 134 61 404 17 222 Miền Trung 24 42 24 121 9 77 Miền Nam 11 21 5 93 5 42 Tổng. 173 197 90 618 31 341 − Các làng nghề truyền thống với đặc trưng là sản xuất tiểu thủ công nghiệp tận dụng nguồn nguyên liệu phong phú với giá thành rẻ. Các nghề truyền thống chủ yếu sử dụng các nguyên liệu sẵn có trong nước, vốn là các tài nguyên thiên nhiên điển hình của miền nhiệt đới: tre nứa, gỗ, tơ tằm, các sản phẩm của nông nghiệp nhiệt đới (lúa gạo, hoa quả, ngô, khoai, sắn…), các loại vật liệu xây dựng… − Sản phẩm từ các làng nghề không chỉ đáp ứng thị trường trong nước với các mức độ nhu cầu khác nhau mà còn xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài với nhiều mặt hàng phong phú, đa dạng có giá trị cao. Trong đó, điển hình nhất 4 là các mặt hàng thủ công mỹ nghệ. Giá trị hàng hóa từ các làng nghề hàng năm đóng góp cho nền kinh tế quốc dân từ 40 – 50 nghìn tỷ đồng. Góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, đẩy nhanh quá trình CNH - HĐH nông thôn. − Đặc biệt, phát triển các nghề truyền thống đang góp phần giải quyết công ăn việc làm cho hàng triệu lao động chuyên và hàng nghìn lao động nông nhàn ở nông thôn, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và giải quyết các vấn đề an sinh xã hội. − Hơn nữa, nhiều làng nghề hiện nay có xu hướng phát triển theo hướng phục vụ các dịch vụ du lịch. Đây là hướng đi mới, nhiều sáng tạo phù hợp với thời đại hiện nay và mang lại hiệu quả kinh tế cao, đồng thời có thể giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường, nâng đời sống vật chất và tinh thần cho người dân, phục vụ mục tiêu phát triển bền vững. 1.2. Lao động ở nông thôn và vấn nạn thất nghiệp  Khái niệm − Lao động nông thôn là những người thuộc lực lượng lao động và hoạt động trong hệ thống kinh tế nông thôn. − Việc làm cho lao động ở nông thôn là những hoạt động lao động trong tất cả các lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, dịch vụ và quản lý kinh tế xã hội của một bộ phận lực lượng lao động sinh sống ở nông thôn để mang lại thu nhập mà không bị pháp luật ngăn cấm. Gồm có việc làm thuần nông và việc làm phi nông nghiệp. − Giải quyết việc làm là tổng thể những biện pháp, chính sách kinh tế xã hội của nhà nước, cộng đồng và bản thân người lao động tác động đến mọi mặt của đời sống xã hội tạo điều kiện thuận lợi để đảm bảo cho mọi người có khả năng lao động có việc làm. 5 Bảng 1: Bảng về số lao động có việc làm theo các nhóm ngành kinh tế trên cả nước. Các vùng. Tổng số. Chia theo nhóm ngành kinh tế. Nông lâm ngư nghiệp Công nghiệp và xây dựng. Dịch vụ. Số lượng % Số lượng % Số lượng % Nông thôn cả nước. 27857460 21721150 77,98 1910205 6,85 4196105 15,17 Miền núi và Tây nguyên 5500581 5087070 92,48 113630 2,07 299881 5,45 Đồng bằng sông Hồng 5723913 4397281 76,82 458802 8,02 867830 15,16  Đặc điểm việc làm của lao động nông thôn, giải quyết việc làm cho lao động nông thôn − Các hoạt động sản nguất thường bắt nguồn từ kinh tế hộ gia đình. Nên việc chú trọng thúc đẩy phát triển các hoạt động kinh tế khác nhau của kinh tế hộ gia đình là một trong những biện pháp tạo việc làm có hiệu quả. − Việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng thu dụng nhiều lao động cũng là biện pháp tạo thêm nhiều việc làm ngay trong sản xuất nông nghiệp. − Hoạt động dịch vụ nông thôn là khu vực thu hút đáng kể lao động nông thôn và tạo ra thu nhập cao cho lao động. 6  Nội dung, tiêu chí đánh giá giải quyết việc làm cho lao động nông thôn − Hướng nghiệp, đào tạo nghề và giới thiệu việc làm cho lao động nông thôn Tiêu chí đánh giá: Số lao động được tư vấn hướng nghiệp; Số lao động đào tạo nghề, cơ cấu ngành nghề đào tạo; Số lao động được 5 giới thiệu việc làm; Số lao động có việc làm thông qua đào tạo nghề; Số lao động có việc làm thông qua giới thiệu việc làm. − Giải quyết việc làm thông qua chính sách tín dụng nông thôn Tiêu chí đánh giá: Nguồn vốn tín dụng giải quyết việc làm; Số lao động được vay vốn; Số lao động được giải quyết việc làm thông qua vay vốn. - Phát triển sản xuất, thu hút lao động nông thôn Tiêu chí đánh giá: số ngành nghề mới; Số cơ sở sản xuất tăng thêm; Số lao động được giải quyết việc làm từ các cơ sở mới. - Xuất khẩu lao động Tiêu chí đánh giá: số cơ sở môi giới xuất khẩu lao động; số lao động được giải quyết việc làm qua xuất khẩu.  Ý nghĩa giải quyết việc làm cho lao động nông thôn - Việc làm là nhu cầu của tất cả mọi người lao động nhằm đem lại thu nhập cho bản thân và gia đình họ một cách hợp lý, tạo 4 một nguồn thu nhập chính đáng, để trang trải cho hoạt động đời sống của bản thân, thỏa mãn nhu cầu của gia đình và tiết kiệm hoặc đem tích lũy. - Lao động nông thôn được giải quyết việc làm sẽ có cuộc sống ổn định, góp phần quan trọng trong việc xây dựng và phát triển kinh tế - xã hội với tư cách chính họ là một phần tử cốt yếu. Không có việc làm hoặc việc làm bấp bênh, năng suất lao động thấp, hiệu quả sản xuất kém, dẫn đến thu nhập không ổn định, khiến cho việc đầu tư tái sản xuất ở khu vực nông thôn gặp nhiều khó khăn. Mặt khác, vấn đề dư thừa lao động ở nông thôn trở nên đáng báo động, nhiều làng nghề truyền thống mai một, thanh niên ở các làng quê không có việc làm thường xuyên chơi bời, lêu lổng, dẫn đến sa ngã vào tệ nạn xã hội - Giải quyết việc làm cho lao động nông thôn thể hiện vai trò của xã hội đối với người lao động ở nông thôn và hạn chế được những phát sinh tiêu cực cho xã hội do thiếu việc làm gây ra. 7  Những nhân tố ảnh hưởng đến giải quyết việc làm cho lao động nông thôn - Điều kiện tự nhiên: Địa phương nào có điều kiện tự nhiên thuận lợi thì sẽ có nhiều cơ hội thu hút được những dự án và chương trình phát triển kinh tế - xã hội, chương trình phát triển vùng , là cơ hội để giải quyết việc làm cho lao động nói chung và lao động nông thôn nói riêng. - Điều kiện kinh tế: Cơ sở hạ tầng hiện đại, chính sách thông thoáng là điều kiện để phát triển sản xuất ở nông thôn, giải quyết việc làm cho lao động nông thôn và ngược lại. - Các yếu tố xã hội: Dân số là nguồn cung cấp lao động nhưng cũng là gánh nặng khi giải quyết việc làm. Các yếu tố y tế, giáo dục… là điều kiện hỗ trợ nâng cao chất lượng lao động, tăng khả năng giải quyết việc làm. - Bản thân người lao động. Là nguồn lực thúc đẩy thực hiện các công việc mà xã hội phân công sắp xếp. Cơ hội việc làm cho lao 6 động nông thôn cũng phụ thuộc rất nhiều vào chính sự tích cực học tập, rèn luyện, chủ động, tự giác trong quá trình tìm việc và làm việc của bản thân người lao động. 1.3. Kinh nghiệm giải quyết việc làm cho lao động nông thôn Duy trì sản xuất nông nghiệp - Cần tập trung đẩy mạnh công tác đào tạo nghề cho người dân ở nông thôn. - Đẩy mạnh việc thu hút vốn đầu tư trong và nước để chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng sản xuất hàng hoá, phát triển kinh tế, tạo nhiều việc làm cho người dân nông thôn. - Sử dụng và quản lý tốt nguồn vốn hỗ trợ việc làm cho người lao động ở nông thôn. Nguồn nhân lực (NNL) là một trong những nguồn lực phát triển kinh tế quan trọng nhất của mỗi quốc gia. Khu vực nông thôn đang tập trung một số lượng lớn lực lượng lao động của cả nước. Trong những năm gần đây, cầu lao động nông thôn tăng chậm làm cho tình hình cung cầu trên thị trường lao động mất cân đối lớn. Trong nông nghiệp, đất đai là tư liệu sản xuất đặc biệt. Với dân số và NNL ngày càng tăng ở nông thôn, làm cho quỹ đất của VN tính bình quân đầu người vốn đã vào loại thấp nhất thế giới lại càng ít hơn, khó khăn nhiều hơn cho việc tạo công ăn việc làm ở nông thôn. 8 2. Thực trạng phát triển các làng nghề truyền thống Việt Nam gắn với giải quyết việc làm trong thời gian qua 2.1. Thuận lợi − Theo thống kê của Hiệp hội Làng nghề Việt Nam, đến năm 2013 nước ta có 2.790 làng nghề, 1/3 trong số đó là các làng nghề truyền thống, riêng ở Hà Nội có 1.160 làng nghề. Theo tổng hợp của Tổng cục Môi trường, làng nghề nước ta phân bố tập trung chủ yếu tại đồng bằng sông Hồng (chiếm khoảng 60%), miền Trung (khoảng 30%) và miền Nam (khoảng 10%). Trong những năm gần đây, có nhiều làng nghề truyền thống được khôi phục và hình thành làng nghề mới. Chẳng hạn ở Nam Định và Hà Nam là 123 làng nghề, Hà Tây là 73 làng nghề, Bắc Ninh là 63 làng nghề, …Sự phát triển của những làng nghề đó đã mở và kéo theo nhiều dịch vụ khác có liên quan. Chẳng hạn sản phẩm phụ của ngành chế biến lương thực thực phẩm góp phần phát triển chăn nuôi gia đình; các ngành sản xuất ngũ kim và tái chế khác tạo việc làm cho hệ thống màng lưới thu gom nguyên liệu, phế liệu, phế phẩm, … trong đó có những ngành nghề đã có những đổi mới để vươn lên cạnh tranh với hàng ngoại với mức độ nhất định như làng nghề gốm sứ Bát Tràng, …Cú làng nghề phục hồi được nghề truyền thống như nghề dỏt vàng quỳ ở Kiêu Kị ( Gia Lâm - Hà Nội) có làng nghề đang trong quá trình hình thành và phát triển như mặt hàng thủ công mỹ nghệ bằng đá ở Mai Lâm ( Đông Anh - Hà Nội ), … Lại có những làng với sự hình thành và phát triển một cách tự phát như ở xã Đông Hội(Đụng Anh - Hà Nội) có thôn làm bếp lò đun than tổ ong, thôn làm chổi tre, thôn làm bằng giấy xi măng đựng hàng khô, thôn làm bánh mứt kẹo… Đồng thời cũng có những làng nghề còn tiếp tục gặp khó khăn trong việc xác định phương hướng phát triển mặt hàng sản xuất sao cho phù hợp với nhu cầu thị trường như làng nghề giấy bưởi ( Hà Nội), chế biến cúi, hoặc như hoặc như mặt hàng dao kéo của làng rèn Đa Sĩ ( Hà Đông) tuy chất lượng tốt nhưng giá lại không cạnh tranh nổi với mặt hàng dao kéo Thái, Trung Quốc vì thua kém về mặt mẫu mã, hình dáng, nguyên liệu sử dụng. − Số hộ và cơ sở ngành nghề ở nông thôn đang tăng lên với tốc độ bình quân từ 8,8% - 9,8%/năm, kim ngạch xuất khẩu từ các làng nghề cũng không ngừng tăng lên. Trung bình mỗi cơ sở doanh nghiệp tư nhân chuyên làm nghề tạo việc 9 làm ổn định cho khoảng 27 lao động thường xuyên và 8 - 10 lao động thời vụ; các hộ cá thể chuyên nghề tạo 4 - 6 lao động thường xuyên và 2 - 5 lao động thời vụ. Ở những làng nghề thêu ren, dệt, mây tre đan, mỗi cơ sở có thể thu hút 200 - 250 lao động. Nhìn chung với nhiều loại hình sản phẩm: Phong phú về chủng loại đa dạng về mẫu mã, độc đáo tinh sảo, các làng nghề thủ công đã mang lại cho nền kinh tế đất nước nói chung và nền kinh tế nông thôn Việt Nam nói riêng một sắc diện mới, tạo nhiều việc làm, góp phần xoá đói giảm nghèo, tăng dần mức sống của người dân, đồng thời cung cấp một lượng hàng hoá khổng lồ cho cả nước và khu vực. − Riêng về thị trường tiêu thụ sản phẩm thì trước đây về cơ bản thị trường này nhỏ hẹp tiêu thụ tại chỗ do đó giá thành cũng thấp. Nhưng hiện nay, thị trường xuất khẩu các mặt hàng truyền thống của Việt Nam đã mở rộng sang khoảng hơn 100 quốc gia trên thế giới, trong đó có các thị trường truyền thống như Trung Quốc, Hồng Công, Xingapo, thậm chí cả các thị trường khó tính như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, EU…Do đó giá trị sản lượng các làng nghề cùng phát triển nhanh đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu. − Hiện nay, một mô hình quy hoạch khác đang được triển khai là: Chính quyền địa phương và các hộ sản xuất trong làng nghề cùng xem xét phương án quy hoạch đưa khu vực sản xuất làng nghề ra khỏi nơi sinh hoạt của gia đình. Địa phương sẽ quy hoạch khu đất riêng thuộc điạ bàn của xã. các hộ gia đình sẽ được cho thuế đất để chuyển hướng sản xuất ra ngoài. Hạ tầng cơ sở sẽ do địa phương và hộ nghề cùng góp vón xây dựng. Mô hình này đã được thực hiện thành công ở nhiều địa phương. Tuy nhiên, hiện một số địa phương vẫn gặp khó khăn về quỹ đất để bố trí mặt bằng cho việc di dời này. 10 [...]... các làng nghề sẽ là nhân tố tích cực thúc đẩy nền kinh tế phát triển theo cả chiều rộng lẫn chiều sâu, bởi các làng nghề truyền thống đóng góp vào GDP ngày một tăng, góp phần giải quyết vấn đề an sinh xã hội, do đó Nhà nước cần phải luôn xây dựng, quảng bá hình ảnh của các làng nghề truyền thống ra quốc tế về những sản phẩm mang nhiều nét độc đáo và đặc trưng Làm tốt điều này sẽ giúp các làng nghề truyền. .. hình thức truyền nghề nên mang tính đơn lẻ, thiếu tính khoa học và mất nhiều thời gian Do đặc thù của các làng nghề truyền thống là làm nghề thủ công truyền thống có từ lâu đời, bí quyền làm nghề được bí mật và truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác nên thường mất nhiều thời gian, mang tính đơn lẻ, cá biệt và thiếu khoa học Bên cạnh đó, ai cũng muốn giữ bí quyết nghề cho riêng mình mà không muốn truyền. .. ra nhiều việc làm với những mức thu nhập hấp dẫn Những người lao động tại các làng nghề truyền thống vì muốn cải thiện cuộc sống của mình nên không còn mặn mà với nghề đang làm và sẵn sàng thoát ly khỏi nghề truyền thống để đi làm ở các khu, cụm công nghiệp khi có cơ hội Vì vậy, dẫn đến tình trạng các làng nghề thiếu lao động và đứng trước nguy cơ phải bỏ nghề Thứ ba, do công tác đào tạo nghề chủ yếu... có thể phát triển các làng nghề theo hướng bền vững và lâu dài Bốn là, khai thác tiềm năng du lịch từ các làng nghề truyền thống Ngày nay các làng nghề truyền thống không chỉ đơn thuần là nơi sản xuất ra sản phẩm truyền thống mà nó còn có giá trị về du lịch, do đó cần phải xây dựng làng nghề theo hướng xây dựng và khai thác các loại hình dịch vụ, cải thiện môi trường ở các làng nghề Điêu này là thực... trị về mặt văn hóa, vật chất mà các làng nghề mang lại cũng như những thách thức mà hầu hết làng nghề phải đối mặt thì việc tìm ra các giải pháp phát triển các làng nghề truyền thống có một ý nghĩa thực tiễn vô cùng lớn Một số giải pháp đó là: Một là, về phía Nhà nước Thứ nhất, cần có các chính sách khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi cho các làng nghề truyền thống phát triển bền vững như, chính... cho riêng mình mà không muốn truyền bá ra bên ngoài nên việc mở rộng đào tạo lao động tại các làng nghề truyền thống gặp rất nhiều khó khăn Người được truyền nghề cũng có thể sẽ không làm tốt được các quy trình, công đoạn để tạo ra các sản phẩm Do đó, dẫn đến thực trạng thiếu các lao động giỏi, các lao động lành nghề và lúc đấy các làng nghề truyền thống bị mất đi là điều không thể tránh khỏi 15 Thứ tư,... đặc trưng Làm tốt điều này sẽ giúp các làng nghề truyền thống có cơ hội mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, làm tăng doanh thu, từ đó sẽ tạo ra động lực, khích lệ người lao động gắn bó với nghề, xây dựng làng nghề phát triển bền vững Hai là, về phía các làng nghề truyền thống Thứ nhất, cần phải ý thức được việc xây dựng các làng nghề truyền thống theo hướng bền vững, phải luôn đẩy mạnh công tác tìm... Khó − khăn Nhiều nghề bị suy thoái Bên cạnh những làng nghề năng động, phát triển khá mạnh như: làng nghề gốm Bát Tràng, thêu Quất Động, gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ với doanh thu hàng chục, hàng trăm tỷ đồng mỗi năm thì cũng có những làng nghề rơi vào cảnh “đìu hiu” sản xuất cầm chừng, thậm chí có những làng nghề đứng trước nguy cơ thất truyền Điển hình là nghề làm gốm ở Hương Canh (Vĩnh Phúc), nghề mây tre đan... (Hà Nội), nghề làm tranh Đông Hồ (Bắc Ninh), nghề đúc đồng Ngũ Xá… − Phát triển chưa đồng bộ, không đồng đều Hiện nay các làng nghề phân bổ rộng khắp cả nước nhưng không đồng đều Nguyên, vật liệu cho các làng nghề chủ yếu được khai thác ở các địa phương trong nước và hầu hết các nguồn nguyên liệu vẫn lấy trực tiếp từ tự nhiên Phần lớn công nghệ và kỹ thuật áp dụng cho sản xuất trong các làng nghề nông... nhân − Truyền nghề và phát triển nguồn nhân lực Đây là nội dung quan trọng nhất của chính sách khuyến công đã và đang thực hiện Kinh nghiệm chỉ ra để có một lao động nghề gốm phải có đầu vào trên 20 học viên cùng với trợ cấp tối thiểu 20.000 đồng/ngày Nhiều chủ nhiệm hợp tác xã, chủ doanh nghiệp cho biết, khó khăn nhất là đào tạo lao động có nghề, yêu nghề, sống với nghề Trong các làng nghề truyền thống . tài liệu và thuyết trình 2. Hoàng Thị Nhật Trang – làm slides 3. Lê Khánh Linh – làm bản cứng 2 Đề tài: Làng nghề truyền thống và vấn đề giải quyết việc làm ở nông thôn Làng nghề truyền thống Việt. chức năng và toàn thể xã hội cùng chung sức giải quyết. 1. Khái quát chung về làng nghề truyền thống và vấn đề giải quyết việc làm ở nông thôn 1.1. Làng nghề truyền thống  Khái niệm Một làng được. Địa lý kinh tế_1 Đề tài: Làng nghề truyền thống và vấn đề giải quyết việc làm ở nông thôn. Hà nội, 30/4/2014 1 Mục lục Stt Nội dung Trang 1 1.1 Khái quát về làng nghề truyền thống 2 1.2 Khái