CÚ THÏÍ NGÛÚÂI 51 http://ebooks. vdcmedia. com cng àôi hỗi lûúång mấu chẫy qua phẫi nhiïìu hún, nhúâ àố mâ tim cng àûúåc cung cêëp nhiïìu ưxy vâ chêët bưí hún. Quẫ tim trong àiïìu kiïån "lâm nhiïìu àûúåc hûúãng nhiïìu" nhû thïë nïn sệ khỗe hún. 42. Vò sao sau khi giêåt mònh mùåt lẩi tấi xanh? Trong cåc sưëng, hêìu nhû mổi ngûúâi àïìu gùåp nhûäng trûúâng húåp khêín cêëp nâo àố. Khi àưåt nhiïn bõ giêåt mònh, cú thïí sệ cố phẫn ûáng, biïíu hiïån lâ mùåt tấi xanh, thêåm chđ cố thïí tûá chi lẩnh, toất mưì hưi, nưíi da gâ. Àố lâ vò trong cú thïí cố mưåt hïå thưëng phông ngûå. Khi bõ kđch thđch mẩnh, cú thïí sệ cố hâng loẩt phẫn ûáng do thêìn kinh phất ra. Vđ d nhû hiïån tûúång thêìn kinh giao cẫm sệ hûng phêën, tuën n - vỗ tuën thûúång thêån sệ tiïët ra nhiïìu chêët nưåi tiïët hún hún àïí thđch ûáng vúái sûå kđch thđch mậnh liïåt àố, nhùçm nêng cao khẫ nùng àïì khấng ca cú thïí àưëi vúái ngoẩi giúái, trong y hổc gổi lâ "kđch thđch phẫn ûáng". Thêìn kinh giao cẫm hûng phêën, tuën n - vỗ tuën thûúång thêån tiïët ra nhiïìu chêët kđch thđch hún khiïën tim àêåp nhanh, lûåc co bốp mẩnh, dêỵn mấu ra nhiïìu, nêng cao huët ấp. Ngoâi ra, nố côn thc àêíy sûå phên bưë lẩi lûúång mấu trong cú thïí. Khi àố da, cấc tẩng ph trong bng vâ mẩch mấu thêån co lẩi, côn mẩch mấu úã nậo khưng bõ co, bùỉp cng múã rưång bẫo àẫm cho tim, nậo vâ cấc cú bùỉp àûúåc cung cêëp nhiïìu mấu hún. Àiïìu nây sệ cố lúåi cho viïåc chưëng lẩi nhûäng kđch thđch mẩnh ca ngoẩi giúái, bẫo àẫm cho cú thïí khưng bõ tưín thûúng. Vò khi àố da, rêët nhiïìu àưång mẩch nhỗ trong cấc cú quan nưåi tẩng, cấc mẩch mấu li ti co hểp lẩi nïn úã nhûäng bưå phêån nây phất sinh hiïån tûúång thiïëu mấu, thiïëu ưxy, lâm cho mùåt tấi xanh, tûá chi phất lẩnh, toất mưì hưi vâ chên lưng dûång lïn. Cú thïí sệ nhanh chống trúã lẩi trẩng thấi bònh thûúâng nïëu cẫm xc khưng quấ mậnh liïåt, thúâi gian xêíy ra ngùỉn. Phẫn ûáng ûáng phố kđch thđch kïí trïn cố lúåi cho viïåc àiïìu àưång toân thên nhùçm hoân thânh nhiïåm v khêín cêëp, hóåc trấnh àûúåc tưëi àa khẫ nùng gêy nguy hiïím cho ta. Nghơa lâ nố sệ khiïën cho ta ûáng phố cố hiïåu quẫ trûúác nhûäng khố khùn trong cåc sưëng. Nhûng nïëu bõ Nhiïìu tấc giẫ 52 http://ebooks. vdcmedia. com kđch thđch quấ mẩnh, kếo dâi hóåc thûúâng xun, cú thïí chùỉc chùỉn sệ bõ ẫnh hûúãng. 43. Vò sao khi da bõ chẫy mấu thò mấu sệ tûå àưång àưng lẩi? Trong cú thïí, khùỉp núi àïìu cố mẩch mấu. Trong "dông sưng" àố, mấu lâ chêët nûúác mâu hưìng chẫy ài cìn cån. Da bẩn bõ rấch chưỵ nâo thò chưỵ àố, mấu sệ chẫy ra. Nhûng mấu sệ àưng kïët lẩi thânh àấm rêët nhanh àïí lêëp kđn "miïång sưng". Àố lâ nhúâ trong mấu chûáa rêët nhiïìu tiïíu cêìu. Tiïíu cêìu cố tấc dng cêëp cûáu rêët k diïåu àưëi vúái miïång vïët thûúng. Khi tûâ trong mẩch mấu chẫy ra, nố lêåp tûác "nất vn". Nhên tiïíu cêìu kïët húåp vúái men àưng mấu trong huët tûúng, àûúåc ion canxi hưỵ trúå, sệ lâm cho mấu àưng lẩi. Cấc súåi anbumin trong huët tûúng dûúái tấc dng ca men àưng mấu vâ nhên ca tiïíu cêìu sệ biïën thânh mẩng lûúái anbumin xú àưng àùåc. Anbumin xú lâ chêët "xi mùng" trong cú thïí, nố àưng àùåc rêët nhanh vâ kïët thânh tûâng súåi vûâa mõn vûâa dâi. Nhûäng súåi dêy nây lẩi àan xen vâo nhau trng àiïåp, cëi cng lêëp kđn miïång vïët thûúng, khiïën cho mấu khưng thïí chẫy ra àûúåc. Qua mêëy ngây sau, nố sệ àưng kïët thânh vẫy cûáng. 44. Vò sao khi da bõ va àêåp lẩi hònh thânh àấm bêìm tđm? Ài àûúâng vêëp ngậ lâ viïåc bònh thûúâng. Cố lc khưng can gò, nhûng cố lc ngậ xong, ngoâi cẫm giấc àau, da côn bõ sêy sất vâ xët hiïån mưåt àấm bêìm tđm. Àố lâ do mẩch mấu úã da bõ nûát vúä, gêy ûá huët dûúái da. Dûúái da cố rêët nhiïìu mẩch mấu. Chng cố àùåc àiïím chung lâ: tiïët diïån nhỗ vâ thânh mỗng. Nhûäng mẩch mấu nhỗ nây khưng chõu àûúåc lûåc va àêåp mẩnh. Nïëu ta ngậ ngưìi xëng àêët, da úã mưng thûúâng khưng cố vïët bêìm vò úã àố cố rêët nhiïìu múä. Nhûng nïëu phêìn bõ va àêåp nùçm úã phđa trûúác ưëng chên hóåc phđa bïn cấnh tay (nhûäng núi lúáp múä dûúái da mỗng), têët nhiïn cấc mẩch mấu úã lúáp tưí chûác da sệ bõ phấ hoẩi, mấu trong àố chẫy ra. Nhû ta àậ biïët, nïëu CÚ THÏÍ NGÛÚÂI 53 http://ebooks. vdcmedia. com da bõ dao cùỉt, chưỵ vïët thûúng sệ chẫy mấu. Côn trong trûúâng húåp nây, mấu chẫy ra bõ lúáp da ngùn lẩi khưng thoất ra àûúåc, nïn t lẩi chung quanh chưỵ bõ dêåp. Têët nhiïn, mấu vûâa múái chẫy ra cng cố mâu àỗ, nhûng vò cố mưåt lúáp da ngùn lẩi, cưång thïm viïåc hưìng huët tưë trong mấu biïën mâu dûúái da nïn ta chó thêëy mưåt vïët bêìm. Àố chđnh lâ ngun nhên hònh thânh vïët bêìm khi da bõ va àêåp. 45. Vò sao cố lc àỗ mùåt, tđa tai? Ta thûúâng cố lc àỗ mùåt, tđa tai. Vđ d, lc cẫm thêëy e thển, lng tng do gùåp mưåt ngûúâi lẩ; khi ài thi gùåp àïì khố hóåc lêìn àêìu bûúác lïn bc giẫng bâi, khi tranh lån kõch liïåt Tốm lẩi, cố rêët nhiïìu trûúâng húåp chng ta lêm vâo tònh trẩng àỗ mùåt, tđa tai, tim àêåp rêët nhanh. Cố rêët nhiïìu ngun nhên gêy ra tònh trẩng trïn mùåt àỗ, nhûng phên tđch k thò thêëy phêìn nhiïìu àïìu lâ do têm trẩng bõ xấo trưån. Vđ d, khi mêëy ngûúâi cng ngưìi thẫo lån, ban àêìu mổi ngûúâi côn vui vễ, hôa thån, mùåt khưng biïën sùỉc. Rưìi àïën lc kiïën chia rệ, mổi ngûúâi tranh lån vúái nhau khưng thïí thưëng nhêët, câng tranh lån câng gay cêën. Do tònh cẫm bõ kđch àưång, tinh thêìn cùng thùèng cho nïn vỗ nậo bõ kđch thđch hûng phêën, gêy hûng phêën cho hïå thêìn kinh giao cẫm. Hïå thưëng nây sệ thc àêíy tuën thûúång thêån tiïët ra nhiïìu chêët kđch thđch. Àiïìu nây mưåt mùåt khiïën cho tim àêåp nhanh, huët ấp cao, mùåt khấc khiïën cho cú bùỉp vâ cấc mẩch mấu dûúái da múã rưång. Mẩch àêåp nhanh khiïën ta cẫm thêëy tim nhẫy mẩnh, mẩch mấu dûúái da múã rưång sệ khiïën cho toân thên phất nhiïåt vâ àỗ mùåt, tđa tai. Àïën khi cåc tranh lån kïët thc, tim trúã vïì trẩng thấi bònh thûúâng, tinh thêìn àûúåc thû giận; lc àố mùåt múái hïët àỗ, vò quấ trònh hûng phêën ca vỗ nậo àậ kïët thc, trẩng thấi tinh thêìn ưín àõnh. Nhiïìu tấc giẫ 54 http://ebooks. vdcmedia. com 46. Vò sao ma xn, con ngûúâi dïỵ mïåt mỗi? Ngûúâi Trung Qëc cố cêu "Ma xn ng khưng bìn dêåy". Ma xn vẩn vêåt tûúi tónh trúã lẩi, àêìy sûác sưëng, vêåy vò sao con ngûúâi cẫm thêëy mïåt mỗi, bìn ng? Ngun lâ mấu tìn hoân trong cú thïí theo quy låt nhêët àõnh. Lûúång mấu cung cêëp cho mưỵi cú quan cng cố mưåt sûå ưín àõnh tûúng àưëi. Vđ d, úã mưåt ngûúâi nùång 60 kg, khi n tơnh, lûúång mấu cung cêëp cho nậo mưỵi pht lâ 750 ml/pht, cho da 450 ml. Viïåc chng ta cố cẫm thêëy mïåt mỗi hay khưng liïn quan àïën viïåc nậo cố àûúåc cung cêëp mấu àêìy à hay khưng. Nïëu lûúång mấu cung cêëp cho nậo khưng àẩt àûúåc mưåt mûác nhêët àõnh, ngûúâi ta dïỵ cẫm thêëy lú mú, bìn ng. Ma àưng kếo dâi, giố lẩnh nhiïìu, cưng nùng phông ngûå ca cú thïí sệ khiïën cho nhûäng mẩch mấu nhỗ li ti dûúái da co lẩi, gip tiïët kiïåm àûúåc mưåt lûúång mấu kha khấ àïí cung cêëp cho cấc cú quan khấc. Lûúång mấu cung cêëp cho nậo do àố mâ tùng lïn, gip ta tónh tấo ngay cẫ khi trúâi lẩnh. Àïën ma xn, khi trúâi bùỉt àêìu êëm ấp, cấc mẩch mấu nhỗ dûúái da sệ giận ra, lûúång mấu ài vâo cấc mẩch mấu úã da tùng lïn, khiïën nậo vâ cấc cú quan khấc àûúåc cung cêëp mấu đt hún, cú thïí dïỵ bõ mïåt mỗi. Sûå biïën àưíi nây rêët rộ rïåt úã thúâi àiïím àưng chuín sang xn. Qua mưåt thúâi gian, khi cú thïí thđch ûáng àûúåc vúái sûå biïën àưíi thò hiïån tûúång mïåt mỗi sệ mêët ài. Nhû vêåy, hiïån tûúång mïåt mỗi vâo ma xn khưng phẫi do bïånh têåt, cng khưng phẫi do thiïëu ng. Khi hiïån tûúång nây xẫy ra, chó cêìn cúãi ấo ngoâi mưåt lất hóåc dng nûúác lẩnh rûãa mùåt, ra ngoâi trúâi hoẩt àưång thò sệ hïët mïåt mỗi ngay. Viïåc tùng cûúâng rên luån thïí lûåc sệ lâm tùng khẫ nùng co bốp ca tim, cẫi thiïån tìn hoân nậo, khiïën nậo thđch ûáng nhanh vúái sûå biïën àưíi tìn hoân mấu khi thúâi tiïët thay àưíi. Nhúâ àố, hiïån tûúång mïåt mỗi ma xn sệ giẫm nhể hóåc mêët ài. CÚ THÏÍ NGÛÚÂI 55 http://ebooks. vdcmedia. com 47. Vò sao viïåc cho mấu khưng ẫnh hûúãng àïën sûác khỗe? Tim vâ mẩch mấu chûáa àêìy mấu tûúi, do huët tûúng vâ tïë bâo mấu tưí chûác nïn. Tïë bâo mấu bao gưìm hưìng cêìu, bẩch cêìu vâ tiïíu cêìu. Nố giưëng nhû mưåt sinh mïånh nhỗ, ln tiïën hânh hêëp thu, àâo thẫi. Nhûäng tïë bâo suy lậo sệ mêët ài, tïë bâo múái sệ thânh thc. ÚÃ àiïìu kiïån bònh thûúâng, tưíng lûúång mấu trong cú thïí vïì cú bẫn khưng thay àưíi. Nối chung, lûúång mấu ca mưåt ngûúâi trûúãng thânh chiïëm khoẫng 7-8% thïí trổng, mưỵi kg thïí trổng tûúng ûáng 60 - 80 ml mấu. Nối mưåt cấch c thïí, mưåt ngûúâi àân ưng nùång 70 kg thò lûúång mấu trong cú thïí ûúác khoẫng 5.500 ml; úã nûä giúái, lûúång mấu thêëp hún mưåt đt. Vò tưíng lûúång mấu trong cú thïí tûúng àưëi ưín àõnh nïn d ta ëng nhiïìu nûúác hay sët ngây khưng ëng nûúác thò sûå lûúång mấu vêỵn khưng biïën àưíi àấng kïí. Cấc kïët quẫ nghiïn cûáu àậ chûáng minh rùçng, nïëu bõ mêët khưng quấ 10% tưíng lûúång mấu, cú thïí sệ àiïìu tiïët rêët nhanh àïí khưi phc, khưng gêy ẫnh hûúãng xêëu àïën cưng nùng ca mấu. Nhû vêåy, àưëi vúái mưåt ngûúâi trûúãng thânh bònh thûúâng, viïåc hiïën 250 ml mấu mưỵi lêìn (chó chiïëm 5% tưíng lûúång mấu) khưng gêy ẫnh hûúãng cho sûác khỗe. Khi mêët mấu, tïë bâo hưìng cêìu bõ tưín thêët, ty (tưí chûác tẩo mấu) sệ tùng tưëc àưå sinh mấu. Nhûng quấ trònh nây tûúng àưëi chêåm, phẫi mêët mêëy tìn múái cố thïí gip sưë lûúång hưìng cêìu trúã lẩi bònh thûúâng. Sau khi cho mấu, cố lc ta cẫm thêëy tim àêåp nhanh, thêëy khất, mën ëng nûúác. Nhûäng phẫn ûáng nây àïìu lâ do sûå àiïìu tiïët ca hïå thêìn kinh vâ cấc dõch thïí nhùçm bưí sung lûúång mấu àậ mêët. Sau khi cho mấu, nïn nghó ngúi mêëy ngây, khưng vêån àưång mẩnh. Ngoâi ra, nïn ëng nhiïìu nûúác vâ ch bưí sung dinh dûúäng àïí gip cú thïí khưi phc nhanh lûúång mấu àậ cho ài. Nhiïìu tấc giẫ 56 http://ebooks. vdcmedia. com 48. Vò sao cú bùỉp ca vêån àưång viïn mẩnh hún cú bùỉp ngûúâi bònh thûúâng? Vêån àưång viïn cûã tẩ xët sùỉc cố thïí nêng àûúåc mưåt trổng lûúång lúán gêëp àưi trổng lûúång cú thïí; vêån àưång viïn àêíy tẩ cố thïí àêíy quẫ tẩ rêët nùång xa mêëy chc mết; vêån àưång viïn nhẫy cao cố thïí nhẫy qua xâ cao trïn 2m. Hổ cố thïí àẩt nhûäng thânh tđch xët sùỉc àố lâ do nùỉm vûäng k thåt chun mưn vâ cố cú bùỉp rêët phất triïín, gip sẫn sinh ra lûåc lúán vûúåt xa ngûúâi bònh thûúâng. Cú thïí ngûúâi cố hún 600 cú bùỉp, gưìm hún 300 triïåu súåi dêy tú. Chng phên bưë khùỉp núi trïn cú thïí, mưỵi cú cố tấc dng riïng. Nïëu cấc súåi cú nây àưìng thúâi co cng mưåt hûúáng thò sệ xët hiïån mưåt lûåc khoẫng 25 têën, cố thïí so sấnh vúái mưåt cêìn cêíu. Àûúng nhiïn, cú bùỉp phên bưë trïn toân cú thïí, vò vêåy ta khưng thïí thûåc hiïån àiïìu àố. Cấc nhâ khoa hổc khi nghiïn cûáu vïì cưng nùng vêån àưång ca cú bùỉp àậ phất hiïån thêëy: khi cú bùỉp co lẩi, cấc súåi cú tûâ dâi biïën thânh ngùỉn, tûâ mẫnh biïën thânh thư; quấ trònh àố sệ phất sinh ra mưåt lûåc lúán, trong vêåt l gổi lâ sẫn sinh cưng. Àưìng thúâi vúái viïåc sinh ra lûåc, cú bùỉp cng tiïu hao mưåt nùng lûúång lúán trong cú thïí. Àûúng nhiïn, cưng do mưåt súåi cú co lẩi sinh ra lâ khưng àấng kïí, nhûng vư sưë súåi cú liïn kïët vúái nhau khi co lẩi sệ sinh ra mưåt cưng rêët lúán. Theo kïët quẫ ào àẩc, sưë cú bùỉp ca con cốc cố tiïët diïån mùåt cùỉt 1 cm2 khi co lẩi hïët sûác sệ àêíy àûúåc mưåt vêåt nùång 3 kg; cng lûúång cú nhû vêåy ca con ngûúâi khi co lẩi tưëi thiïíu sệ àêíy àûúåc mưåt vêåt nùång 3,65 - 4 kg, thêåm chđ 8 kg. Ngoâi ra, lûåc co ca cú bùỉp côn àûúåc quët àõnh búãi àưå dâi ca súåi cú. Súåi cú câng dâi, biïn àưå co dỵi câng lúán thò lûåc câng mẩnh. Ngûúåc lẩi, súåi cú câng ngùỉn, biïn àưå co dỵi nhỗ thò lûåc cng nhỗ. Tûâ àố cố thïí thêëy nïëu cú bùỉp to khỗe, diïån tđch mùåt cùỉt ngang lúán, súåi cú dâi thò lûåc co dỵi sệ lúán; ngûúåc lẩi lûåc sệ nhỗ. Cú bùỉp ca vêån àưång viïn cố lûåc rêët lúán ngun nhên ch ëu lâ do cú bùỉp ca hổ thûúâng àûúåc rên luån. Khi cú thïí úã trẩng thấi n tơnh, àa sưë nhûäng mẩch mấu nhỗ trong cú bùỉp (mưỵi mm2 cố CÚ THÏÍ NGÛÚÂI 57 http://ebooks. vdcmedia. com àïën hâng nghòn mẩch) àïìu àống lẩi. Khi vêån àưång, vò sûác hoẩt àưång ca cú bùỉp tùng lïn, cêìn tiïu hao nhiïìu nùng lûúång nïn cấc mao mẩch trong cú bùỉp àïìu múã ra (nhiïìu gêëp 20 - 50 lêìn so vúái khi n tơnh) khiïën cho tưëc àưå tìn hoân mấu trong toân thên tùng nhanh, lûúång mấu thưng qua cấc tưí chûác cú bùỉp tùng lïn. Quấ trònh hêëp thu vâ àâo thẫi ca cú bùỉp tùng, gip nố nhêån àûúåc nhiïìu chêët dinh dûúäng. ÚÃ nhûäng vêån àưång viïn thûúâng xun rên luån, hâm lûúång anbumin trong cú tùng lïn, khiïën cấc súåi cú to hún, tưí chûác kïët àïë trong cú tùng. Ngoâi ra, sưë mao mẩch trong cú cng tùng, kïët quẫ lâ thïí tđch toân cú bùỉp tùng lïn, trổng lûúång gia tùng. Sưë lûúång súåi cú ca mổi ngûúâi gêìn nhû nhau, nhûng vêån àưång viïn nhúâ rên luån nïn thïí tđch cú bùỉp tùng lïn, nghơa lâ tûâng súåi cú ca hổ trúã nïn thư hún, cố thïí sẫn sinh ra mưåt lûåc mẩnh hún. 49. Khđ lûåc ca con ngûúâi tûâ àêu mâ cố? Vò sao khi khêín cêëp thò lûåc cú bùỉp lẩi rêët lúán? Khđ lûåc lâ do cú bùỉp co dỵi sẫn sinh ra. Mën cho cú bùỉp co dỵi mẩnh thò phẫi cung cêëp nùng lûúång lúán; ngìn nùng lûúång nây do múä, chêët anbumin vâ àûúâng phên giẫi ca cú thïí sinh ra. Cấc thđ nghiïåm cho thêëy, 1 g múä khi phên giẫi cố thïí cung cêëp mưåt nhiïåt nùng 36.000 Jun, 1 g anbumin hóåc 1 g àûúâng sau khi phên giẫi cố thïí cung cêëp mưåt nhiïåt lûúång 16.000 Jun. Nhúâ sûå phên giẫi ca cấc chêët nây mâ con ngûúâi àûúåc cung cêëp nùng lûúång, tûâ àố sẫn sinh ra khđ lûåc. Vêåy vò sao khi khêín cêëp thò lûåc rêët lúán? Trïn hai quẫ thêån cố tuën thûúång thêån, tiïët ra mưåt loẩi hoốc mưn. Chó cêìn mưåt lûúång nhỗ hoốc mưn nây ài vâo mấu lâ tim sệ àêåp nhanh, huët ấp tùng, mưåt lûúång lúán àûúâng dûå trûä sệ àûúåc àiïìu vâo mấu, cung cêëp ngìn nùng lûúång lúán, chín bõ ûáng phố vúái tònh hëng khêín cêëp bêët cûá lc nâo. Khi con ngûúâi gùåp tònh hëng nguy hiïím hóåc tònh thïë khêín cêëp, thêìn kinh giao cẫm sệ hûng phêën, hai tuën thûúång thêån lêåp tûác tiïët ra mưåt lûúång lúán hoốc mưn àïí àûa vâo mấu, khiïën cho bẩn Nhiïìu tấc giẫ 58 http://ebooks. vdcmedia. com cố thïm sûác lûåc àïí ûáng phố vúái nhûäng sûå kiïån bêët ngúâ. Cấc nhâ sinh l hổc gổi hiïån tûúång nây lâ "kđch thđch ûáng phố". Qua àố, cố thïí thêëy hoốc mưn ca tuën thûúång thêån tiïët ra vâ viïåc tùng àưåt ngưåt lûúång àûúâng trong mấu cố quan hïå rêët lúán vúái sûác mẩnh k lẩ mâ con ngûúâi cố àûúåc khi gùåp tònh thïë khêín cêëp. 50. Khung xûúng cú thïí gưìm cố mêëy thânh phêìn? Nhâ cao têìng cêìn cố giấ thếp àúä, thên ngûúâi cng cêìn phẫi nhúâ vâo khung xûúng lâm nông cưët. Trong cú thïí ta cố têët cẫ 206 xûúng to nhỗ, hònh dẩng khấc nhau, kïët húåp khếo lếo vúái nhau thânh hïå thưëng giấ àúä kiïn cưë vâ hoân chónh. Trong sưë 206 xûúng nây, cố xûúng rêët cûáng (chùèng hẩn nhû xûúng ài, àưå cûáng ca nố thêåm chđ côn vûúåt quấ kim cûúng), mưåt sưë xûúng lẩi rêët mïìm, vđ d nhûäng xûúng mỗng trong tai. Trong hïå thưëng xûúng, ngoâi bưën xûúng ài vâ xûúng sổ nậo dng àïí bẫo vïå nậo ra, côn cố mưåt bưå phêån rêët quan trổng lâ cưåt sưëng, gưìm 24 àưët húåp thânh, giûäa cấc àưët cố xûúng àơa àïåm. Vò xûúng àơa àïåm àân hưìi tưët, cố tấc dng giẫm chêën nïn khi ta ài hóåc nhẫy, nậo sệ khưng bõ chêën àưång. Hai bïn cưåt sưëng côn cố 12 cùåp xûúng sûúân, àûúåc bưë trđ ngay ngùỉn chung quanh khung ngûåc, kiïn cưë nhû vânh àai thng vâ cng cố tđnh àân hưìi nhêët àõnh, cố thïí chõu àûång lûåc va àêåp tûâ bïn ngoâi. Tấc dng lúán nhêët ca xûúng sûúân lâ bẫo vïå cấc cú quan quan trổng nhû tim, phưíi, gan trong lưìng ngûåc. Mưåt bưå phêån quan trổng khấc trong hïå thưëng khung xûúng lâ cấc khúáp - chưỵ cấc àêìu xûúng nưëi tiïëp nhau. Nhúâ cố khúáp mâ cấc àêìu xûúng múái cố thïí tiïëp húåp vúái nhau mưåt cấch hoân hẫo, tûá chi vâ thên ngûúâi múái cố thïí vêån àưång cong gêåp lïn xëng, vùån sang trấi, quay sang phẫi. Àùåc àiïím lúán nhêët ca khúáp lâ cố thïí chuín àưång ty , àố lâ vò úã chưỵ lưìi lộm ca khúáp cố mưåt lúáp sn, bïì mùåt trún vâ ûúát, lûåc ma sất khi chuín àưång rêët nhỗ. Vò vêåy, tuy cấc khúáp phẫi chuín àưång hâng trùm, hâng nghòn lêìn mưỵi ngây nhûng vêỵn khưng bõ tưín thûúng. CÚ THÏÍ NGÛÚÂI 59 http://ebooks. vdcmedia. com Àiïìu th võ lâ khung xûúng khưng nhûäng cố tấc dng nêng àúä mâ côn gấnh chõu sûá mïånh tẩo huët. Ty úã trong xûúng chđnh lâ "nhâ mấy" sẫn xët mấu cho cú thïí, nố cố thïí liïn tc sẫn sinh ra mưåt lûúång lúán tïë bâo hưìng cêìu vâ tïë bâo bẩch cêìu. 51. Vò sao thanh, thiïëu niïn dïỵ bõ vểo cưåt sưëng? Àïí cú thïí phất triïín àûúåc bònh thûúâng, thanh, thiïëu niïn cêìn cố tû thïë ngưìi àng. Cố mưåt sưë thanh, thiïëu niïn do ngưìi sai tû thïë nïn cưåt sưëng phất triïín dõ dẩng. Ngun nhên ngưìi khưng àng tû thïë cố thïí do khấch quan hóåc ch quan. Vđ d: Mưåt sưë trễ em khưng ngưìi ngay ngùỉn mâ quen dng mưåt tay àúä lêëy cùçm, ngưìi nghiïng àêìu àổc sấch; sau mưåt thúâi gian dâi, cưåt sưëng sệ xiïu lïåch. Cng cố em vò thûúâng mang vấc nhûäng vêåt nùång trïn vai (nhû àeo cùåp sấch cưë àõnh mưåt bïn) hóåc xấch vêåt nùång mưåt tay nïn cưåt sưëng phẫi xiïu lïåch ài àïí duy trò sûå cên bùçng. Cố em hổc sinh ngưìi ngoâi ròa hâng ghïë àêìu trong phông hổc; àïí trưng rộ bẫng àen, em thûúâng phẫi nghiïng vai nhòn ngố, dêỵn àïën vểo cưåt sưëng. Cố khi vò bân hổc quấ thêëp, hai ci tay àùåt ngang lïn bân (àïí àổc sấch) quấ thêëp khiïën trổng têm thên rúi vïì phđa trûúác, àêìu cng ci vïì phđa trûúác, gêy g lûng. Mưåt sưë đt em ngưìi giûäa bân àêìu trong lúáp, vò gêìn bẫng àen quấ nïn àêìu thûúâng ngûãa vïì phđa sau, ngûåc ûúän ra, sau thúâi gian dâi cưåt sưëng cng bõ cong. Cưåt sưëng bõ xiïu vểo khưng nhûäng gêy mêëy thêím m mâ côn ẫnh hûúãng àïën sûå phất triïín ca cấc cú quan quan trổng nhû tim, gan, phưíi. Cố nhûäng thanh, thiïëu niïn vò cưåt sưëng xiïu vểo nïn lûåc hoẩt àưång bõ hẩn chïë, mau mïåt mỗi, sûác hoẩt àưång ca phưíi kếm, cưng nùng mẩch mấu tim vâ sûå tìn hoân ca mấu gùåp trúã ngẩi. Vò sao úã thanh thiïëu niïn, cưåt sưëng dïỵ phất triïín khấc thûúâng? Ta thûã lâm mưåt thđ nghiïåm àún giẫn sau: Àem hai cânh liïỵu to bùçng nhau, mưåt cânh non vâ mưåt cânh giâ, ën thânh vông vâ cưåt chùåt chng lẩi. Sau mêëy ngây, khi múã ra, ta sệ thêëy cânh liïỵu non bõ ën cong nhiïìu hún so vúái cânh liïỵu giâ. Tûúng tûå, úã nhi àưìng vâ thiïëu niïn, do cú thïí àang phất triïín nïn xûúng côn Nhiïìu tấc giẫ 60 http://ebooks. vdcmedia. com dễo, dïỵ bõ cong lïåch. Câng vïì sau, khung xûúng khưng nhûäng phất triïín mâ côn trúã nïn thư khỗe, cûáng cấp hún. Khi àậ cú thïí trûúãng thânh, sệ rêët khố ën nùỉn lẩi cấc xûúng bõ cong vểo vò lc àố khung xûúng àậ hoân toân cûáng. 52. Vò sao trong mưåt ngây, chiïìu cao ca cú thïí cố thay àưíi? Tûâ lc sú sinh cho àïën tíi thanh niïn, chiïìu cao ca thên thïí khưng ngûâng phất triïín. Sau lûáa tíi thanh niïn, chiïìu cao cú bẫn khưng tùng lïn nûäa. Song úã cng mưåt ngûúâi, trong mưåt ngây, chiïìu cao ca cú thïí sấng vâ tưëi cố khấc nhau. Bíi sấng múái ng dêåy, chiïìu cao thûúâng cao hún bíi tưëi mưåt đt. Àiïìu nây cố liïn quan vúái tưí chûác ca cấc khúáp xûúng vâ sûå co giận ca cấc dêy chùçng. Chiïìu cao biïíu thõ àưå cao ca cú thïí khi àûáng, gưìm àưå cao ca àêìu, cưåt sưëng, xûúng chêåu vâ chi dûúái. Nhûäng bưå phêån nây liïn kïët vúái nhau bùçng cấc khúáp xûúng vâ dêy chùçng. Giûäa cấc khúáp xûúng lâ àơa àïåm vúái tđnh chêët vûäng chùỉc vâ cố àưå àân hưìi cao. Sau mưåt ngây mïåt nhổc, cú bùỉp, cấc khúáp vâ dêy chùçng trong cú thïí àïìu úã trẩng thấi cùng thùèng vâ bõ dưìn nến, khiïën cấc àưët sưëng ếp sất vâo nhau, hêåu quẫ lâ chiïìu cao giẫm. Qua mưåt àïm ng vâ nghó ngúi, cấc àơa àïåm àân hưìi sệ giận ra, nhúâ àố mâ cưåt sưëng àûúåc chng lỗng vâ trúã nïn dâi hún mưåt cht, khiïën ta cao hún. 53. Vò sao viïåc thûúâng xun thúã bùçng miïång khưng tưët cho sûác khỗe? Hùçng ngây, ta thúã liïn tc àïí hđt khđ ưxy vâ bâi tiïët khđ CO2. Quấ trònh trao àưíi khđ giûäa cú thïí vâ mưi trûúâng gổi lâ thúã. Hïå thưëng hư hêëp àûúåc cêëu thânh búãi àûúâng hư hêëp (gưìm lưỵ mi, ët, hêìu, khđ quẫn, khđ quẫn nhấnh) vâ phưíi. Lưỵ mi lâ cûãa ngộ ca àûúâng hư hêëp, cng lâ mân chùỉn àêìu tiïn trûúác khi khưng khđ ài vâo cú thïí. Hưëc mi àûúåc che ph búãi mưåt lúáp niïm mẩc vúái nhiïìu mẩch mấu nhỗ li ti vâ cấc tuën thïí [...]... àïën 80 tíi, con ngûúâi cêìn àûa vâo cú thïí 7 0-7 5 têën nûúác, 2, 5 -3 têën anbumin, 1 3- 1 7 têën cấc húåp chêët ca carbon vâ nûúác, 1 têën múä Tưíng trổng lûúång nhûäng chêët nây nùång gêëp 1.50 0-1 .600 lêìn trổng lûúång cú thïí 56 Vò sao dẩ dây khưng tûå tiïu hốa mònh? Thûåc phêím mâ ta ùn vâo trûúác hïët phẫi qua miïång vâ thûåc quẫn, sau àố ài vâo dẩ dây - bưå phêån lúán nhêët ca àûúâng tiïu hốa Dẩ dây... nhûäng ngon mâ côn giâu dinh dûúäng Trûáng cấ chûáa khoẫng 1 5-2 0% anbumin, dïỵ hêëp th Thânh phêìn hốa hổc ca loẩi anbumin nây gêìn giưëng vúái anbumin trong cú thïí nïn rêët cố lúåi cho sûác khỗe Cấ côn chûáa 5-1 0% chêët múä, giâu àûúâng, vitamin, canxi, photpho Nûãa kg trûáng cấ chiïn chûáa 81,5 g anbumin, 44,5 g múä, 15 g àûúâng, 5 mg canxi, 15 ,3 mg photpho, gêìn 10 mg vitamin cấc loẩi Trễ em àang úã... mùåt phïë bâo Thưng qua trao àưíi khđ, CO2 ài vâo phïë bâo rưìi thoất ra ngoâi cú thïí theo cấc nhấnh khđ quẫn Chng àûúåc têåp trung vâo khđ quẫn rưìi ra ngoâi 55 Thûåc phêím ta ùn vâo biïën ài àêu? Hún 30 0 nùm trûúác, giấo sû Sankerfreise ngûúâi Italy àậ lâm mưåt thđ nghiïåm rêët lẩ nhûng cng rêët th võ: Ưng treo mưåt chiïëc ghïë vâo àêìu mưåt cấn cên rêët lúán Sët ngây ưng ngưìi trïn ghïë vâ chưëc chưëc... ng, dẩ dây trưëng rưỵng, rêët cêìn àûúåc bưí sung dinh dûúäng ngay Ngoâi ra, viïåc bûäa sùn sấng tưët hay xêëu sệ liïn quan àïën hiïåu sët cưng viïåc vâ hổc têåp Tûâ sấng àïën trûa, ta phẫi lâm viïåc 4 - 5 giúâ; bûäa ùn sấng húåp l khưng nhûäng gip thïí lûåc dưìi dâo, àẫm nhiïåm tưët gấnh nùång cưng viïåc mâ côn nêng cao nùng lûåc nhêån thûác vâ cưng nùng ca nậo Mưåt nghiïn cûáu cho thêëy, nhûäng hổc... giấc àối vâ mïåt mỗi khi àïën tiïët thûá ba vâ thûá tû Bûäa ùn sấng thïë nâo thò àûúåc xem lâ tưët? Bûäa ùn sấng tưët nïn cung cêëp khoẫng 2500 kCl, tûác lâ khoẫng 24 g anbumin, 250 mg canxi, 5 mg sùỉt, 30 mg vitamin C, 200 g vitamin A Mưåt cưëc sûäa bô (hóåc sûäa àêåu nânh) cưång thïm mưåt cấi bấnh rấn (hóåc bất chấo vâ cấi qíy) vïì cú bẫn àậ thỗa mận nhu cêìu trïn Nïëu bưí sung thïm bấnh bao cố nhên... nûúác Dûúái tấc dng ca cấc loẩi men trong cú thïí, chng bõ "àưët chấy", tûác lâ bõ ưxy hốa, tuy khưng phất sinh ngổn lûãa nhûng giẫi phống ra rêët nhiïìu nhiïåt http://ebooks vdcmedia com CÚ THÏÍ NGÛÚÂI 63 Anbumin sau khi bõ "àưët" sệ biïën thânh cấc chêët àûúåc àâo thẫi ra theo nûúác tiïíu Múä, cấc húåp chêët ca carbon vâ nûúác sau khi bõ "àưët" sệ biïën thânh khđ CO2 vâ nûúác Khđ CO2 ài ra theo àûúâng... photpho, vitamin trong cấ àïìu lâ nhûäng chêët rêët cêìn thiïët cho àẩi nậo phất triïín) Khi ùn phẫi nhai k, nghiïìn nất àïí trấnh xûúng Khưng nïn ùn quấ nhiïìu cấ mưåt lc àïí trấnh rưëi loẩn tiïu hốa 63 Vò sao cúm chan nûúác nống khưng tưët cho tiïu hốa? ÚÃ Thûúång Hẫi vâ mưåt sưë vng phđa Nam Trung Qëc, rêët nhiïìu ngûúâi ùn sấng vúái cúm chan nûúác nống, vò cấch ùn nây vûâa nhanh, vûâa àún giẫn Nhûng... nhiïìu canh, búãi vò nố sệ lâm loậng dõch tiïu hốa, giẫm khẫ nùng tiïu hốa D ùn kiïíu gò cng phẫi ch nhai k, nët chêåm 64 Vò sao nïn nghó ngúi trûúác vâ sau khi ùn ? Dẩ dây vâ råt mưỵi ngây phẫi tiïu hốa 3 bûäa ùn Trong quấ trònh àố, ngoâi viïåc nhâo trưån thûác ùn thânh dẩng hưì, hïå tiïu hốa côn phẫi tiïët ra cấc chêët dõch àïí phên giẫi amylase, múä vâ anbumin thânh chêët dinh dûúäng mâ råt non cố thïí... nẩc, cấ, sûäa bô, gia cêìm) vâ cấc chïë phêím ca àêåu nânh àïìu chûáa nhiïìu anbumin Múä phưtpho ca trûáng lâ mưåt chêët quan trổng àưëi vúái hoẩt àưång tû duy ca àẩi nậo Nố chuín hốa thânh acetylcholin - chêët tùng cûúâng truìn thưng tin trong nậo vâ tùng thïm sûác nhúá Àêåu nânh, trûáng gâ, sûäa bô vâ lông chay àưång vêåt chûáa khấ nhiïìu loẩi múä kïí trïn http://ebooks vdcmedia com Nhiïìu tấc giẫ 72... thëc trïn, cêìn bưí sung thïm mưåt sưë chêët dinh dûúäng Nïëu súám cố biïíu hiïån thiïëu chêët dinh dûúäng nâo thò phẫi hỗi bấc sơ giẫm liïìu hóåc thay thëc http://ebooks vdcmedia com CÚ THÏÍ NGÛÚÂI 73 69 Vò sao khi no thò d thûác ùn ngon mêëy cng khưng cẫm thêëy thêm? Trong nậo ngûúâi cố 2 trung khu thêìn kinh khưëng chïë hânh vi thêm ùn, tẩm gổi lâ trung khu thêm ùn vâ trung khu no Khi bng àối, trung . cêìn àûa vâo cú thïí 7 0-7 5 têën nûúác, 2, 5 -3 têën anbumin, 1 3- 1 7 têën cấc húåp chêët ca carbon vâ nûúác, 1 têën múä. Tưíng trổng lûúång nhûäng chêët nây nùång gêëp 1.50 0-1 .600 lêìn trổng lûúång. lẩi hïët sûác sệ àêíy àûúåc mưåt vêåt nùång 3 kg; cng lûúång cú nhû vêåy ca con ngûúâi khi co lẩi tưëi thiïíu sệ àêíy àûúåc mưåt vêåt nùång 3, 65 - 4 kg, thêåm chđ 8 kg. Ngoâi ra, lûåc co ca. àưíi. Nối chung, lûúång mấu ca mưåt ngûúâi trûúãng thânh chiïëm khoẫng 7-8 % thïí trổng, mưỵi kg thïí trổng tûúng ûáng 60 - 80 ml mấu. Nối mưåt cấch c thïí, mưåt ngûúâi àân ưng nùång 70 kg thò