CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT pdf

CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT BÀI 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I) Mục tiêu: Sau khi học xong học sinh cần: - Trình bày được khái niệm sinh trưởng của vi sinh vật, thời gian thế hệ và ý nghĩa của thời gian thế hệ - Nêu được nguyên tắc của phương pháp nuôi cấy không liên tục và nuôi cấy liên tục - Trình bày được đặc điểm 4 pha trong nuôi cấy không liên tục - Nêu được ý nghĩa của nuôi cấy liên tục VSV - Rèn kĩ năng so sánh, khái quát hoá - Hình thành ý thức vận dụng vào thực tiễn II) Chuẩn bị: 1- Chuẩn bị của thầy: Tranh vẽ đồ thị sinh trưởng của quần thể vi khuẩn, phiếu học tập 2- Chuẩn bị của trò: Kiến thức đã học về VSV III) Nội dung và tiến trình tiết dạy: A. Tổ chức lớp: ổn định lớp, kiểm tra sĩ số B. Tiến trình: 1) Kiểm tra bài cũ (Xen lẫn bài giảng) 2) Bài mới: Hoạt động I: Tìm hiểu khái niệm sinh trưởng ở VSV HĐ của giáo viên HĐ của học sinh Nội dung I) Khái niệm sinh trưởng -H: Hãy nêu những biểu hiện của ST ở ĐV-TV? -Trả lời (tăng khối lượng, lớn lên) -GT về ST của VSV -ST là sự tăng các thành phần của TB và dẫn đến sự phân chia TB -GT: Vì TB VSV rất nhỏ nên để thuận lợi người ta n/c ST của quần thể VSV -Y/c HS n/c SGK và trả lời câu hỏi: Thế nào là ST của quần thể VSV? -Độc lập n/c SGK, cá nhân trả lời -ST của quần thể VSV: Là sự tăng số lượng tế bào của quần thể -TGTH (g): Thời gian từ khi xuất hiện 1 TB đến khi TB đó phân chia (Số TB trong quần thể tăng lên gấp đôi) -GT về thời gian thế hệ -H/d HS quan sát bảng (SGK), y/c chỉ rõ g của E.coli -Quan sát bảng, cá nhân nêu g của E.coli → Gọi n là số lần phân đôi Số TB trong quần thể là: N o .2 n = N t (N o : số lượng TB ban đầu) -H/d HS trả lời lệnh (SGK) -Trả lời -GT: vi khuẩn lao(g = 1000 phút), trùng giày(g = 24h) → mỗi loài SV có g riêng, cùng 1 loài trong đk khác nhau có g khác nhau Hoạt động II: Tìm hiểu sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn HĐ của giáo viên HĐ của học sinh Nội dung II) Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn 1) Nuôi cấy không liên tục -Y/c HS n/c SGK, nêu nt của nuôi cấy không liên tục? -Độc lập n/c SGK, cá nhân trả lời a-Nguyên tắc: Không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không lấy đi các sản phẩm chuyển hoá vật chất -H: Tính số lần phân chia của E. trong 1h? -Tính (= 1.2 3 = 8 TB, 20 phút/lần nên 1h p/c 3 lần b-Các pha đồ thị sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục -H/d HS quan sát H25, thảo luận nhóm và hoàn thành phiếu học tập (nhóm 4 làm trên giấy A1) → GV nhận -Thảo luận nhóm, hoàn thành bảng, đại diện nhóm trình bày, nhận xét, bổ sung Pha Đ 2 số lượng TB Nguyên nhân Tiềm phát (lag) SL TB chưa tăng -VK thích nghi dần với môi trường -Enzim cảm ứng hình thành Luỹ thừa (log) SL TB tăng lên rất nhanh -Chất dinh dưỡng nhiều -VK sinh trưởng với xét và đưa đáp án *H: - Để thu được sinh khối lớn ta nên dừng ở pha nào? Tại sao? -Để không xảy ra pha suy vong cần phải làm gì? -Trả lời, nhận xét, bổ sung tốc độ lớn nhất, không đổi Cân bằng SL TB đạt cực đại, không đổi theo thời gian -1 số TB bị phân huỷ -1 số TB khác có dinh dưỡng lại p/c (số TB p/c = số TB chết đi) Suy vong SL TB giảm dần -Số TB bị phân huỷ nhiều -Chất dinh dưỡng cạn kiệt -Chất độc tích luỹ nhiều 2) Nuôi cấy liên tục -H: NT của nuôi cấy liên tục có gì khác nuôi cấy không -N/c SGK, trả lời -Nguyên tắc: Bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng và lấy ra 1 lượng tương đương dịch nuôi cấy liên tục? -H: Trong nuôi cấy liên tục không có pha tiềm phát và suy vong. Tại sao? -Cá nhân giải thích, nhận xét -ứng dụng: Sản xuất sinh khối để thu Pr đơn bào, aa, enzim, hoocmon 3) Củng cố: -Đọc ghi nhớ -H: So sánh sự khác biệt giữa nuôi cấy liên tục và nuôi cấy không liên tục? Giải thích? C. Giao nhiệm vụ về nhà - Trả lời câu hỏi (SGK) - Chuẩn bị Bài 26 . CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT BÀI 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I) Mục tiêu: Sau khi học xong học sinh cần: - Trình bày được khái niệm sinh trưởng của vi sinh vật, . niệm sinh trưởng ở VSV HĐ của giáo vi n HĐ của học sinh Nội dung I) Khái niệm sinh trưởng -H: Hãy nêu những biểu hiện của ST ở ĐV-TV? -Trả lời (tăng khối lượng, lớn lên) -GT về ST của. quần thể vi khuẩn HĐ của giáo vi n HĐ của học sinh Nội dung II) Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn 1) Nuôi cấy không liên tục -Y/c HS n/c SGK, nêu nt của nuôi cấy không liên