CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT pdf

CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT BÀI 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I Mục tiêu: Sau khi học xong học sinh cần: - Trình bày được khái niệm sinh trưởng của vi sinh vật,

CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT

BÀI 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I) Mục tiêu:

Sau khi học xong học sinh cần:

- Trình bày được khái niệm sinh trưởng của vi sinh vật, thời gian thế hệ

và ý nghĩa của thời gian thế hệ

- Nêu được nguyên tắc của phương pháp nuôi cấy không liên tục và nuôi cấy liên tục

- Trình bày được đặc điểm 4 pha trong nuôi cấy không liên tục

- Nêu được ý nghĩa của nuôi cấy liên tục VSV

- Rèn kĩ năng so sánh, khái quát hoá

- Hình thành ý thức vận dụng vào thực tiễn

II) Chuẩn bị:

1- Chuẩn bị của thầy: Tranh vẽ đồ thị sinh trưởng của quần thể vi khuẩn,

phiếu học tập

2- Chuẩn bị của trò: Kiến thức đã học về VSV

III) Nội dung và tiến trình tiết dạy:

A Tổ chức lớp: ổn định lớp, kiểm tra sĩ số

B Tiến trình:

1) Kiểm tra bài cũ (Xen lẫn bài giảng)

2) Bài mới:

Hoạt động I: Tìm hiểu khái niệm sinh trưởng ở VSV

HĐ của giáo viên HĐ của học sinh Nội dung

I) Khái niệm sinh trưởng

-H: Hãy nêu những biểu

hiện của ST ở ĐV-TV?

-Trả lời (tăng khối lượng, lớn lên) -GT về ST của VSV -ST là sự tăng các thành phần

của TB và dẫn đến sự phân chia TB

-GT: Vì TB VSV rất

nhỏ nên để thuận lợi

người ta n/c ST của

quần thể VSV

-Y/c HS n/c SGK và trả

lời câu hỏi: Thế nào là

ST của quần thể VSV?

-Độc lập n/c SGK, cá nhân trả lời

-ST của quần thể VSV: Là sự tăng số lượng tế bào của quần thể

-TGTH (g): Thời gian từ khi xuất hiện 1 TB đến khi TB đó phân chia (Số TB trong quần thể tăng lên gấp đôi)

-GT về thời gian thế hệ

-H/d HS quan sát bảng

(SGK), y/c chỉ rõ g của

E.coli

-Quan sát bảng,

cá nhân nêu g của E.coli

→ Gọi n là số lần phân đôi

Số TB trong quần thể là:

No.2n = Nt (No : số lượng TB ban đầu) -H/d HS trả lời lệnh

(SGK)

-Trả lời

-GT: vi khuẩn lao(g =

1000 phút), trùng giày(g

= 24h)

→ mỗi loài SV có g

riêng, cùng 1 loài trong

đk khác nhau có g khác

nhau

Hoạt động II: Tìm hiểu sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn

HĐ của giáo

viên

HĐ của học sinh

Nội dung

II) Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn

1) Nuôi cấy không liên tục

-Y/c HS n/c

SGK, nêu nt

của nuôi cấy

không liên

tục?

-Độc lập n/c SGK, cá nhân trả lời

a-Nguyên tắc: Không được bổ sung chất

dinh dưỡng mới và không lấy đi các sản phẩm chuyển hoá vật chất

-H: Tính số

lần phân chia

của E trong

1h?

-Tính (= 1.23

= 8 TB, 20 phút/lần nên 1h p/c 3 lần

b-Các pha đồ thị sinh trưởng của quần thể

vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục

-H/d HS

quan sát H25,

thảo luận

nhóm và

hoàn thành

phiếu học tập

(nhóm 4 làm

trên giấy A1)

→ GV nhận

-Thảo luận nhóm, hoàn thành bảng, đại diện nhóm trình bày, nhận xét, bổ sung

Pha Đ 2 số

lượng TB

Nguyên nhân

Tiềm phát (lag)

SL TB chưa tăng

-VK thích nghi dần với môi trường -Enzim cảm ứng hình thành

Luỹ thừa (log)

SL TB tăng lên rất nhanh

-Chất dinh dưỡng nhiều

-VK sinh trưởng với

xét và đưa

đáp án

*H:

- Để thu được

sinh khối lớn

ta nên dừng ở

pha nào? Tại

sao?

-Để không

xảy ra pha

suy vong cần

phải làm gì?

-Trả lời, nhận xét, bổ sung

tốc độ lớn nhất, không đổi

Cân bằng

SL TB đạt cực đại, không đổi theo thời gian

-1 số TB bị phân huỷ

-1 số TB khác có dinh dưỡng lại p/c (số TB p/c = số TB chết đi)

Suy vong

SL TB giảm dần

-Số TB bị phân huỷ nhiều

-Chất dinh dưỡng cạn kiệt

-Chất độc tích luỹ nhiều

2) Nuôi cấy liên tục

-H: NT của

nuôi cấy liên

tục có gì

khác nuôi

cấy không

-N/c SGK, trả lời

-Nguyên tắc: Bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng và lấy ra 1 lượng tương đương dịch nuôi cấy

liên tục?

-H: Trong

nuôi cấy liên

tục không có

pha tiềm phát

và suy vong

Tại sao?

-Cá nhân giải thích, nhận xét

-ứng dụng: Sản xuất sinh khối để thu Pr đơn bào, aa, enzim, hoocmon

3) Củng cố:

-Đọc ghi nhớ

-H: So sánh sự khác biệt giữa nuôi cấy liên tục và nuôi cấy không liên tục? Giải thích?

C Giao nhiệm vụ về nhà

- Trả lời câu hỏi (SGK)

- Chuẩn bị Bài 26