QUẢN TRỊ NHÂN SỰ HAY

[...]... tác tuyển chọn, sử dụng nhân sự của khách sạn có tính khoa học nên trong năm 2008-2009 trình độ của nhân viên trong Khách sạn ngày càng được nâng cao 2.4 Công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực  Đào tạo trong công việc: Những nhân viên mới sẽ học được những kiến thức kỹ năng cần thiết cho công việc thông qua thực tế thực hiện công việc dưới sự hướng dẫn, giúp đỡ của nhân viên lâu năm có kinh...2.1 KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN HƯNG THỊNH (tiếp theo) 2.1.4 Cơ cấu tổ chức Khách sạn Hưng Thònh MÔ HÌNH QUẢN LÝ CÔNG TY KHÁCH SẠN HƯNG THỊNH Giám đốc Công ty Quản lý khách sạn, nhà hàng Bộ phận Lễ tân Bộ phận Phòng buồng Nhà hàng ăn uống Quản lý tài chính Phòng nhân sự Phòng kỹ thuật nghiệp vụ Trung tâm lữ hành Phòng kế toán 2.1 KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN HƯNG THỊNH (tiếp theo) 2.1.5 Các... động - Có sự phân công lao động hợp lý  Nhược điểm - Khách sạn vẫn có những nhân viên tốt nghiệp không đúng chuyên ngành khách sạn – du lòch vì thế Khách sạn phải mở những lớp đào tạo - Khách sạn mới đi vào hoạt động nên chưa thu hút được đội ngũ lao động có trình độ chuyên môn cao - Đội ngũ quản lý chưa có nhiều kinh nghiệm trong lónh vực quản lý Khách sạn - Nhìn chung trình độ ngoại ngữ của nhân viên... viên còn yếu 3.2 Đề xuất giải pháp khắc phục - Cho nhân viên Lễ tân đi học các lớp nâng cao trình độ ngoại ngữ tại các trung tâm Ngoại ngữ lớn Cho các nhân viên quản lý Khách sạn đi học các lớp nâng cao trình độ quản lý - Khách sạn cần phải tuyển chọn được những người giỏi và đúng chuyên ngành Khách sạn – du lòch Trong quá trình tuyển chọn cần có sự khách quan - Khách sạn cần liên kết với nhiều Khách... hình thức để nâng cao tay nghề cho nhân viên như cho họ đi thực tập tại một số khách sạn lớn làm ăn có hiệu quả để có thể có những nhận thức khách quan và có kinh nghiệm cho bản thân công việc của khách sạn cũng như nhân viên - Bồi dưỡng nâng cao tay nghề, chuyên môn nghiệp vụ và ngoại ngữ cho nhân viên thông qua các khoá học ngắn ngày, chuyên sâu ở các trung tâm hay thuê các chuyên gia tới trực tiếp... thưởng đột xuất chẳng hạn thưởng cho nhân viên có sáng kiến cải tạo lao động, nâng cao năng suất lao động, những nhân viên phục vụ tốt được khách khen ngợi, những nhân viên làm tốt công tác tiếp thò đem lại cho khách sạn những nguồn khách lớn  Chế độ kỷ luật tại khách sạn Hưng Thònh: Các nhân viên phải tuân thủ những qui đònh do Khách sạn đề ra nếu không sẽ bò kỷ luật thích đáng, chẳng hạn như: thái... Khách sạn có liên hệ với những nhân viên làm việc bán thời gian để phục vụ vào những ngày lễ, tiệc cưới,… Lương thỏa thuận 2.7 Chế độ khen thưởng kỷ luật  Chế độ khen thưởng - Kỷ luật lao động  Chế độ khen thưởng tại khách sạn Hưng Thònh: Ngoài việc căn cứ vào việc Khách sạn hoàn thành vượt mức về doanh thu, về lợi nhuận, còn có hình thức thưởng đột xuất chẳng hạn thưởng cho nhân viên có sáng kiến cải... phận Số lượng (người) Độ tuổi trung bình Ban lãnh đạo 4 45 Lễ tân 3 25 Buồng 2 28 Bàn 6 26 Bếp 4 33,2 Bảo vệ 3 35 Marketing 1 30 Hành chính kế toán 2 34 Tổng số 25 Bình quân 32 2.3 Công tác tuyển chọn nhân sự tại Khách sạn Hưng Thònh  Đối với các bộ phận khác nhau thì áp dụng phương pháp tuyển dụng khác nhau, hầu hết lao động ở bộ phận lễ tân đều được tuyển dụng qua các cuộc phỏng vấn trực tiếp Đây là... Trong quá trình tuyển chọn cần có sự khách quan - Khách sạn cần liên kết với nhiều Khách sạn khác trong chia sẽ hành khách theo các tour du lòch Ngoài ra, còn liên kết về việc đào tạo các nhân viên, chia sẽ các kinh nghiệm quản lý lẫn nhau - Tuy là một Khách sạn nhỏ nhưng chúng ta cần phải xây dựng được một phong cách phục vụ thật chuyên nghiệp và cần phải xây dựng được văn hóa Khách sạn mang bản sắc riêng... tay nghề, chuyên môn nghiệp vụ và ngoại ngữ cho nhân viên thông qua các khoá học ngắn ngày, chuyên sâu ở các trung tâm hay thuê các chuyên gia tới trực tiếp giảng dạy tại khách sạn 2.5 Bố trí, sử dụng nhân lực trong Khách sạn Giới tính Bộ phận Nam Nữ Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) Ban lãnh đạo 3 18.75 1 11.11 Lễ tân 2 12.5 1 11.11 Buồng 0 0 2 22.22 Bàn 4 25 2 22.22 Bếp 2 12.5 2 22.22 Bảo vệ 3 . người. Lao động tạo ra của cải vật chất và các giá trò tinh thần của xã hội. Lao động có năng su t, chất lượng và hiệu quả, là nhân tố quyết đònh sự phát triển của đất nước.  Không những lónh. thức thưởng đột xuất chẳng hạn thưởng cho nhân viên có sáng kiến cải tạo lao động, nâng cao năng su t lao động, những nhân viên phục vụ tốt được khách khen ngợi, những nhân viên làm tốt công tác