Bánh kẹo “bẩn” tràn ngập các chợ pdf

Bánh kẹo “bẩn” tràn ngập các chợ Những ngày giáp tết, trong vô vàn sản phẩm bánh kẹo, mứt tết được bày bán trên thị trường có không ít hàng dỏm, hàng nhái, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại chợ Bình Tây (quận 6, TPHCM), hàng bánh kẹo được bày bán chất cao như núi, với đủ các loại mặt hàng. Từ kẹo cứng đến kẹo mềm, kẹo trái cây, kẹo sữa, chocolate; các loại mứt dưa, mứt bí, cà rốt, khoai tây; các loại hạt bí, hạt dưa… Điều đáng chú ý là không ít mặt hàng được bày bán ở đây không có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ. Tại một sạp trong chợ, chỉ vào những bao hạt dưa lớn đựng trong túi ni lông nặng hàng chục ký, chị bán hàng đon đả chào mời: “Mua liền anh ơi, loại hạt lớn là 80.000 đồng/kg, hạt nhỏ là 70.000 đồng/kg”. Bốc thử một nắm hạt dưa lên tay, trong tích tắc bàn tay tôi đã lấm lem màu đỏ, thế nhưng vẫn có không ít người vô tư mua những sản phẩm này về sử dụng mà chẳng hề biết tới kết quả phân tích mẫu hạt dưa, bột màu tại TPHCM vừa qua cho thấy có 3 mẫu nhiễm Rhodamine B (một loại hóa chất có khả năng gây ung thư). Theo tìm hiểu của chúng tôi, nhiều mặt hàng bánh mứt, hạt dưa nhập về không rõ nguồn gốc xuất xứ không chỉ cung cấp cho các tỉnh mà còn được một số cơ sở đóng gói quà tết mua về để đóng thành những túi quà tết rất đẹp rồi bán. Những túi quà tết kiểu này dù có đủ rượu, mứt, trái cây nhưng giá rất bình dân chỉ từ 300.000 – 500.000 đồng, chỉ có điều cả bên ngoài lẫn bên trong túi quà đều không ghi rõ nguồn gốc, xuất xứ. Kế bên hạt dưa, hạt bí là những chậu mứt trái cây đủ loại, sặc sỡ đủ màu xanh, đỏ, tím vàng không hề được che đậy. Cạnh đó là những bịch bánh kẹo đóng trong bọc ni lông hoặc hộp nhựa. Cầm những bịch bánh, kẹo này lên ngắm tới ngắm lui, nhìn trên nhìn dưới vẫn không thấy thông tin sản phẩm hay nhãn mác, hạn sử dụng. Có chăng chỉ là vài chữ giới thiệu tên sản phẩm mứt bí, mứt dừa, mứt hạt sen… Thấy tôi tần ngần, chị bán hàng cười: “Em yên tâm đi, những loại hàng bán ký này do cơ sở gia đình “uy tín” sản xuất và để giảm giá thành, người ta không làm bao bì hay in nhãn mác!”. Trong khi đó, qua đợt kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tết vừa qua, cơ quan chức năng đã phát hiện 116/232 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm những quy định về sản xuất, kinh doanh thực phẩm, không đảm bảo an toàn vệ sinh. Tại các hộ làm mứt trái cây thủ công, các công đoạn chế biến mứt không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nguyên liệu được ngâm với nước pha hóa chất nhằm làm trắng và dòn mứt. Nguyên liệu chế biến mứt để la liệt dưới sàn nhà, khu vực chế biến tạm bợ, nhếch nhác. Vỉa hè, mái nhà và thậm chí ngay cả nhà vệ sinh cũng được tận dụng để phục vụ việc sản xuất mứt tết. Công nhân làm mứt chưa được kiểm tra sức khỏe, cơ sở sản xuất chưa đăng ký kinh doanh… Không chỉ hàng nội mà người tiêu dùng cũng nên cảnh giác với những loại hàng không ghi rõ thông tin, không nhãn mác. Mới đây, tại kho hàng 406C Đại lộ Đông Tây, phường 7, quận 6, cơ quan chức năng đã phát hiện và bắt giữ hơn 1.000 thùng bánh, kẹo (ước tính khoảng 20.000 gói) mang nhãn hiệu nước ngoài. Đại diện chủ hàng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ cũng như thông tin xuất xứ của số hàng này. Theo tìm hiểu, số hàng hóa này được nhập từ Trung Quốc năm 2009, đến nay vẫn chưa tiêu thụ hết. Nhân dịp tết, chủ hàng đã đem 200 thùng kẹo chocolate (có hình dáng đồng tiền vàng, thỏi vàng) từ kẹo Trung Quốc đổi nhãn mác thành kẹo Hàn Quốc và đóng thành những gói quà biếu, quà chưng tết rất đẹp. Còn lại hơn 800 thùng kẹo đem thay đổi bao bì và sửa lại ngày tháng sản xuất cũng như hạn sử dụng để bán ra thị trường. Lúc bị phát hiện, nhiều thùng hàng đang trong giai đoạn chảy nước do để trong kho chứa không đảm bảo nhiệt độ. Đáng lưu ý là tại các chợ vẫn bày bán nhiều loại bánh kẹo dành cho trẻ em có hình dáng đồ chơi nhập lậu nhưng lại không có nhãn mác, nguồn gốc. Trong khi đó, thời gian qua đã phát hiện không ít loại bánh kẹo dành cho trẻ em nhập từ nước ngoài về có hóa chất gây độc hại như kẹo phát sáng, kẹo siêu nhân… Trước tình trạng hàng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Sở Y tế TPHCM khuyến cáo, người tiêu dùng chỉ nên mua, sử dụng các loại hàng hóa có ghi rõ nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ. Không nên mua, sử dụng những sản phẩm bánh mứt không rõ thông tin, không hạn sử dụng . Bánh kẹo “bẩn” tràn ngập các chợ Những ngày giáp tết, trong vô vàn sản phẩm bánh kẹo, mứt tết được bày bán trên thị trường có không ít. thực phẩm. Tại chợ Bình Tây (quận 6, TPHCM), hàng bánh kẹo được bày bán chất cao như núi, với đủ các loại mặt hàng. Từ kẹo cứng đến kẹo mềm, kẹo trái cây, kẹo sữa, chocolate; các loại mứt dưa,. tại các chợ vẫn bày bán nhiều loại bánh kẹo dành cho trẻ em có hình dáng đồ chơi nhập lậu nhưng lại không có nhãn mác, nguồn gốc. Trong khi đó, thời gian qua đã phát hiện không ít loại bánh kẹo