Họ Dâu tằm - Moraceae a. Đặc điểm Gồm những cây gỗ thường xanh hay rụng lá, cây bụi, ít khi là cây thảo, lá mọc cách, có lá kèm, bọc lấy chồi, sớm rụng. Thân, lá có nhựa mủ trắng. Hoa đơn tính cùng cây hay khác cây. Tập hợp thành cụm hoa lồi hay lõm. Lá dài 2 -3 thường 4 - 5 không có cánh. Bộ nhị có số lượng bằng số lá đài nằm đối diện hoặc ít hơn, màng hạt phấn có 2 - 4 hay nhiều lỗ. Hoa đực có đài hơi khác với hoa cái. Bầu trên, 1 ô do 2 lá noãn hợp thành. Công thức hoa: * K4-5 C0 A4-5 * K4-5 C0 G(2) b. Phân loại Là một họ lớn gồm khoảng 60 chi, 1550 loài, phân bố ở vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới. Ở nước ta có 15 chi, 136 loài đã biết. Có nhiều loài có giá trị kinh tế như: - Chi Morus, loài Morus alba L. Dâu tằm - Chi Artocarpus hoa mọc thành cụm ngay trên thân. Hoa cái tập hợp thành cụm hình bông, sau phát triển thành quả phức. Cây Mít Artocarpus integrifolius L. (Hình 7.10) : Quả phức gồm nhiều gai, mỗi gai ứng với một vòi và một núm nhụy. Mỗi túi ứng với một quả, còn xơ là lá bắc và bao hoa Cây Chay A. tonkinensis A. Chev. Quả ăn được, vỏ thuộc da, ăn trầu, nhuộm vải. - Chi Ficus cụm hoa xim, tập hợp bên trong một số đế hoa chung lõm, bọc kín các hoa giống quả. Hoa đực ở trên, hoa cái ở dưới. Sung Ficus glomerata Roxb. (Hình 7.11) Vả Ficus roxburgii Wall. Bồ đề Ficus religiosa L. Tèo nọng Teonongia tonkinensis Stapf: là cây đặc hữu của miền Bắc Việt Nam. Hình 7.11 . Cây Sung Ficus glomerata Roxb 1. Lá ; 2. Cành mang quả + Họ Gai - Urticaeae a. Đặc điểm Cây thảo, cây bụi hay cây gỗ, có hay không có lông ngứa. Lá mọc cách hay đối. Lá kèm 2 dính nhau một phần hay không. Phiến lá có răng chia thùy hay không. Cụm hoa thay đổi thường là xim co. Hoa đơn tính phần lớn cùng gốc, nhỏ. Không có cánh hoa. Đài 3 - 4 - 5, ở hoa đực; còn hoa cái 2 - 5 lá dài. Bộ nhụy do 2 lá noãn hợp thành bầu trên 1 ô. Quả khô không tự mở, chứa 1 hạt. Công thức hoa * K3-4-5 C0 A4-5 * K2-5 C0 G(2) b. Phân loại Có tới 45 chi trên 700 loài ở vùng nhiệt đới và ôn đới. Ở nước ta có 20 chi 100 loài. - Cây Gai Boehmeria nivea (L.) Gaud. - Bọ Mắm Pouzolzia hirta Hassk. 2.3. Bộ Phi Lao - Casuarinales Chỉ có 1 họ là họ Phi Lao, 1 chi Casuarina với hơn 60 loài mọc nhiều ở châu Úc. - Thân gỗ, cành giống mộc tặc, chia đốt, đốt có 6 - 20 lá vảy, cành non quang hợp được thay lá. Rễ có nốt sần. Hoa đơn tinh cùng cây hay khác cây. Hoa nhỏ xếp thành cụm hoa hình bông hay đầu. Hoa đực một nhị với 4 lá bắc nhỏ. Hoa cái gồm 2 lá noãn hợp tạo thành bầu trên 1 ô với 2 vòi nhụy. Mỗi hoa có 2 lá bắc nhỏ. Quả có cánh, dạng quả phức. Đại diện: Phi lao - C. equisetifolia Forst. là cây nhập, trồng chắn gió,chắn cát, lấy củi. . cánh hoa. Đài 3 - 4 - 5, ở hoa đực; còn hoa cái 2 - 5 lá dài. Bộ nhụy do 2 lá noãn hợp thành bầu trên 1 ô. Quả khô không tự mở, chứa 1 hạt. Công thức hoa * K 3-4 -5 C0 A 4-5 * K 2-5 C0 G(2) b loài. - Cây Gai Boehmeria nivea (L.) Gaud. - Bọ Mắm Pouzolzia hirta Hassk. 2.3. Bộ Phi Lao - Casuarinales Chỉ có 1 họ là họ Phi Lao, 1 chi Casuarina với hơn 60 loài mọc nhiều ở châu Úc. - Thân. Họ Dâu tằm - Moraceae a. Đặc điểm Gồm những cây gỗ thường xanh hay rụng lá, cây bụi, ít khi là cây