Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 41 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
41
Dung lượng
14,95 MB
Nội dung
DINH DƯỠNG CÂY TRỒNG DINH DƯỠNG CÂY TRỒNG (Plant nutrition) (Plant nutrition) • 1 1 . Mối liên hệ giữa dưỡng chất dễ tiêu trong . Mối liên hệ giữa dưỡng chất dễ tiêu trong đất và sự hấp thu dưỡng chất cây trồng. đất và sự hấp thu dưỡng chất cây trồng. • 2. Sự liên hệ giữa dưỡng chất được hấp 2. Sự liên hệ giữa dưỡng chất được hấp thu và tốc độ tăng trưởng của cây. thu và tốc độ tăng trưởng của cây. Dưỡng chất dễ tiêu trong đất Dưỡng chất dễ tiêu trong đất Dưỡng chất hấp thu từ đất Dưỡng chất hấp thu từ đất Hàm lượng dưỡng chất trong cây Hàm lượng dưỡng chất trong cây Dưỡng chất được biến dưỡng Dưỡng chất được biến dưỡng Năng suất cây trồng Năng suất cây trồng Các nguyên tố cần thiết Các nguyên tố cần thiết • thiếu nguyên tố này cây trồng không thể hoàn tất được thiếu nguyên tố này cây trồng không thể hoàn tất được chu kỳ sống. chu kỳ sống. • trực tiếp tham gia trong dinh dưỡng cây trồng trực tiếp tham gia trong dinh dưỡng cây trồng • Hàm lượng các nguyên tố trong cây. Hàm lượng các nguyên tố trong cây. • • Nguyên tố % Nguyên tố vi lượng ppm Nguyên tố % Nguyên tố vi lượng ppm Nitrogen 1.5 Molybden 0.1 Nitrogen 1.5 Molybden 0.1 • Phosphorus 0.2 Copper 6.0 Phosphorus 0.2 Copper 6.0 • Potassium 1.0 Zinc 20.0 Potassium 1.0 Zinc 20.0 • Sulphur 0.1 Manganese 50.0 Sulphur 0.1 Manganese 50.0 • Calcium 0.5 Iron 100.0 Calcium 0.5 Iron 100.0 • Magnesiumm 0.2 Bore 20.0 Magnesiumm 0.2 Bore 20.0 • Oxygen 45.0 Chlore 100.0 Oxygen 45.0 Chlore 100.0 • Carbon 45.0 Hydrogen 6.0 Carbon 45.0 Hydrogen 6.0 VÙNG RỄ CÂY TRỒNG (Rhizosph VÙNG RỄ CÂY TRỒNG (Rhizosph ere ere ) ) • * Rễ cây tiết ra nhiều chất hữu cơ vào đất * Rễ cây tiết ra nhiều chất hữu cơ vào đất • - Carbohydrate : Glucose, fructose, sucrose, xylose - Carbohydrate : Glucose, fructose, sucrose, xylose • - Acid amine : Leucine, glutamine, serine, tyrosine - Acid amine : Leucine, glutamine, serine, tyrosine • Acid hữu cơ: Tartric, oxalic, citric, malic Acid hữu cơ: Tartric, oxalic, citric, malic • - Enzyme : Phosphatas, amylase, protease - Enzyme : Phosphatas, amylase, protease • Mặt khác ion H+, OH- được phóng thích từ rễ , làm Mặt khác ion H+, OH- được phóng thích từ rễ , làm thay đổi tính hoá học của tầng đất gần rễ nhất, tầng đất thay đổi tính hoá học của tầng đất gần rễ nhất, tầng đất này gọi là vùng rễ. này gọi là vùng rễ. • Sự hoà tan của nhiều dưỡng chất, đặc biệt là nguyên tố vi Sự hoà tan của nhiều dưỡng chất, đặc biệt là nguyên tố vi lượng và P được gia tăng. lượng và P được gia tăng. Rễ cây trồng Rễ cây trồng • Nhu mô rễ Nhu mô rễ • Tế bào nội bì Tế bào nội bì • Mạch gỗ Mạch gỗ • Mạch libe Mạch libe • Lớp dịch bên ngoài rễ Lớp dịch bên ngoài rễ • Phần tăng Phần tăng trưởng trưởng • Đỉnh sinh Đỉnh sinh trưởng trưởng • Phần đã Phần đã thuần thục thuần thục Sự vận chuyển của dưỡng chất Sự vận chuyển của dưỡng chất đến vùng rễ đến vùng rễ • Nước có khuynh hướng chảy đến vùng Nước có khuynh hướng chảy đến vùng rễ mang các dưỡng chất hoà tan đến rễ mang các dưỡng chất hoà tan đến vùng rễ. vùng rễ. • Nồng độ dưỡng chất ở vùng rễ sẽ giãm đi Nồng độ dưỡng chất ở vùng rễ sẽ giãm đi nếu rễ hấp thu nhiều hơn nồng độ có trong nếu rễ hấp thu nhiều hơn nồng độ có trong nước. Ngược lại có sự tích luỹ dưỡng chất nước. Ngược lại có sự tích luỹ dưỡng chất nếu rễ hút ít hơn lượng dưỡng chất có nếu rễ hút ít hơn lượng dưỡng chất có trong nước. trong nước. Cơ chế vận chuyển chất Cơ chế vận chuyển chất dinh dưỡng dinh dưỡng • ! ! • "#$ %&' "#$ %&' ())*+!, ())*+!, "#$% "#$% %- %- . . • /012)!,%$3 /012)!,%$3 4567)4567 4567)4567 8'#9/! 8'#9/! 9:1;%<% 9:1;%<% Mass flow Mass flow • = = ộ ộ ">7%&? ">7%&? • =7">67%%- =7">67%%- • @%$4 @%$4 Diffusion Diffusion • Thực hiên ở khoãng cách gần vùng rễ. Thực hiên ở khoãng cách gần vùng rễ. • tuỳ thuộc vào sự chênh lệch nồng độ tuỳ thuộc vào sự chênh lệch nồng độ • tuỳ thuộc vào khả năng đệm của đất tuỳ thuộc vào khả năng đệm của đất Nutrient Nutrient Root Root interception interception Mass Mass flow flow Difussion Difussion N N 1 1 99 99 0 0 P P 3 3 6 6 91 91 K K 2 2 20 20 78 78 Ca Ca 13 13 70 70 0 0 Mg Mg 5 5 87 87 0 0 S S 5 5 95 95 0 0 [...]... V ẬN CHUY ỂN D ƯỠNG CH ẤT BÊN TRONG CÂY • Ống dẫn nhựa nguyên: Mach gỗ • Ống dẫn nhựa luyện : Mạch libe • Không phải tất cả các nguyên tố đều được vận chuyển trong nhựa luyện như nhau Một số nguyên tố như N, P, K được vận chuyển rất hiệu quả (di động) trong khi S, Ca, Fe vận chuyển rất hạn chế (kém di động) S Ự V ẬN CHUY ỂN D ƯỠNG CH ẤT BÊN TRONG CÂY • Sự vận chất tan trong mạch gỗ: nước là tác nhân... S Ự V ẬN CHUY ỂN D ƯỠNG CH ẤT BÊN TRONG CÂY • Sự vận chuyển xa trong mạch libe có thể thực hiện • theo hai chiều tuỳ theo nhu cầu dinh dưỡng của cây và xảy ra theo hướng di chuyển từ nguồn (source) đến nơi tiêu thụ (sink) Không phải tất cả các nguyên tố đều được vận chuyển trong nhựa luyện như nhau Một số nguyên tố như N, P, K được vận chuyển rất hiệu quả (di động) trong khi S, Ca, Fe vận chuyển rất... HPO42- • Lân hiện diện trong acid nucleic (DNA và RNA) • P còn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo năng lượng biến dưỡng trong cây Adenosin triphosphate là một hợp chất trữ năng lượng cho tiến trình hô hấp hoặc quang tổng hợp trong cây • Lân là thành phần của lipid đặc biệt là phospholipids Những hợp chất này là thành phần chính của màng tế bào • Các thành phần khác của P trong cây ở dạng P vô cơ... chuyển rất hạn chế (kém di động) S Ự BI ẾN D ƯỠNG TRONG CÂY • Sự biến dưỡng N trong cây: • • enzyme NO3- enzyme > NO2- > NH4+ + NH4 • R- CHOH-CH2OH == R- CHOH- COOH == R-CHNH2COOH • Carbohydrate ->carboxylate >Amino acid Vai trò của N trong cây • Là thành phần của protein, Acid nucleic(ADN, ARN), diệp lục tố • Do đó có vai trò trong sự phát triển tế bào, nẩy chồi, sự phát triển... Kali • Kali được cây trồng hấp thu dưới dạng cation K + • Bên trong cây, K luôn ở dạng cation • Nhiệm vụ trong cây như: • Điều hoà sự thẩm thấu trong cây • Nhiệm vụ trung hoà điện tích • Cần thiết cho sự vận chuyển chất đường bột, s ự tổng hợp carbohydrrat cao phân tử cần thiết cho sự tạo thành vách tê bào, sự lignhin hoá • Có vai trò trong sự tổng hợp protein, sự quang tồng hợp • Diều hoà sự bốc...Đ ường v ận chuy ển ch ất dinh d ưỡng • • Nhu mô rễ • Sự di chuyển qua tế bào chất Trung trụ • Tế bào biểu bì Mạch libe • Sự di chuyển qua các khoãng trống của tế bào Mạch gỗ • • • Tế bào nội bì TIẾN TRÌNH HẤP THU DƯỠNG CHẤT CỦA . TẤ CH TẤ BÊN TRONG CÂY BÊN TRONG CÂY • S S ự vận chuyển xa trong mạch libe ự vận chuyển xa trong mạch libe có có thể thực hiện thể thực hiện theo hai chiều tuỳ theo nhu cầu dinh dưỡng. Dưỡng chất dễ tiêu trong đất Dưỡng chất dễ tiêu trong đất Dưỡng chất hấp thu từ đất Dưỡng chất hấp thu từ đất Hàm lượng dưỡng chất trong cây Hàm lượng dưỡng chất trong cây Dưỡng chất. không thể hoàn tất được chu kỳ sống. chu kỳ sống. • trực tiếp tham gia trong dinh dưỡng cây trồng trực tiếp tham gia trong dinh dưỡng cây trồng •