Tổng hợp- kỹ thuật chăn nuôi gà ppsx

Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Tổng hợp- kỹ thuật chăn nuôi gà Kỹ thuật chăn nuôi gà 1 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà I. GIÁ TRỊ KINH TẾ NGHỀ CHĂN NUÔI GÀ Nghề nuôi gà là một nghề được phát triển khá lâu đời và khá phổ biến ở mọi vùng trên đất nước ta. Nhiều thập kỉ trước đây, nghề này chưa mang tính chất hàng hóa, người nông dân nuôi gà để giải quyết nguồn lao động phụ, tận dụng sản phẩm thừa, rơi vãi của trồng trọt đồng thời có thêm nguồn lương thực cải thiện bữa ăn hàng ngày. Thịt gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều đạm, thịt gà thơm ngon và dễ chế biến nên so với các loại thịt khác (trâu, bò, lợn ) thịt gà được ưa chuộng hơn. Thịt gà còn là nguyên liệu cho ngành công nghiệp sản xuất đồ hộp phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu. Trứng gà cũng là loại thực phẩm được nhiều người tiêu dùng ưa thích, trứng tươi có tác dụng bồi bổ sức khỏe con người. Trứng gà còn được dùng trong các nghành sản xuất khác như dược, thú y, thủy sản ( nhuộm lưới) Chất thải của gà dùng làm phân bón, thức ăn nuôi cá. Nghề nuôi gà có ưu điểm không cần nhiêu vốn để đầu tư giống và thức ăn song thu hồi vốn lại nhanh vì chu kì nuôi gà ngắn Chính do những yêu điểm trên nên những năm gần đây, nghề nuôi gà đã phát triển rất mạnh, là đối tượng nuôi quan trọng trong các chương trình xóa đói giảm nghèo. Phương thức chăn nuôi gà chủ yếu hiện nay vẫn là quảng canh, bán thâm canh trong nông hộ (70-80%), với số lượng trung bình khoảng 20 đến 30 con trên mỗi hộ. Tuy nhiên các biện pháp kỹ thuật trong chăn nuôi, cũng như các công tác phòng dịch chưa được áp dụng triệt để. Tỷ lệ gà chết từ khi nở ra đến lúc trưởng thành là 47%. Đặc biệt trong những năm gần đây, tình hình dịch bệnh diễn biến rất phức tạp. Dịch bệnh bùng phát thường xuyên, và lan ra trên diện rộng. Hiện nay, chăn nuôi gà và chăn nuôi gai cầm nói chung chưa đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng của xã hội. II. TRIỂN VỌNG NGHỀ NUÔI GIA CẦM Nghề chăn nuôi gia cầm trên thế giới phát triển rất nhanh về số lượng và chất lượng.Nhiều giống gà mới có năng suất cao như gà hướng thịt lông trắng 38 – 42 ngày tuổi đạt khối lượng từ 2,0 – 2,3 kg, thức ăn cần cho1kg tăng trọng 1,7 - 1,9 kg. Giống gà hướng trứng năng suất đạt 310 – 340 quả/năm, thức ăn tiêu tốn cho 1 kg trứng từ 2,0 – 2,2 kg. Chuyển đổi phương thức chăn nuôi từ phân tán sang phương thức chăn nuôi qui mô lớn và tập trung - Về di truyền chọn giống: Các nhà chọn giống đã nghiên cứu thành công những giống mới thích nghi với điều kiện môi trường và khí hậu ở mỗi vùng trong nước đồng thời phù hợp với các công thức chăn nuôi như : Nuôi công nghiệp hoặc bán công nghiệp,nuôi thả vườn. Sản phẩm của chúng phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng. - Về thức ăn: Nghiên cứu thành công tiêu chuẩn khẩu phần thức ăn cho gia cầm Việt nam phù hợp các lọai giống, tuổi, tính năng sản xuất. Tận dụng và chế biến có kết quả các lọai phụ phẩm nông nghiệp làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôigia cầm . - Nuôi dưỡng: Không ngừng cải tiến điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng,đặc biệt là hệ thống chuồng nuôi, chụp sưởi, máng ăn, máng uống, hệ thống thông gió, chống nóng,chống lạnh, chế độ chiếu sáng…có ý nghĩa rất lớn đến năng suất gia cầm. Kỹ thuật chăn nuôi gà 2 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà - Vệ sinh phòng bệnh: ngày nay nuôi gia cầm được đảm bảo bởi việc sử dụng hợp lí cung cấploại Vaccin và lịch tiêm chủng, nhờ đó mà ngăn chặn những bệnh nguy hiểm như bệnh newcastle, đậu gà, cầu trùng… Kỹ thuật chăn nuôi gà 3 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà CHƯƠNG I: KỸ THUẬT NUÔI DƯỠNG, CHĂM SÓC BÀI 1: MỘT SỐ GIỐNG GÀ NUÔI PHỔ BIẾN Ở NƯỚC TA I.Các giống gà nội. 1. Gà ri Được chọn lọc và thuần hóa từ gà rừng - Đặc điểm ngoại hình: + Gà mái: Lông có nhiều màu, phần lớn là vàng rơm, chân nhỏ vàng, đầu nhỏ, thanh và có mào đơn, mỏ vàng, cổ và lưng dài + Gà trống: Lông màu đỏ tía, cánh và đuôi lông đen, mào đứng - Chỉ tiêu năng suất: + Khối lượng trưởng thành: gà trống 1,8-2,2 kg, gà mái: 1,2-1,4 kg + Tuổi đẻ quá trứng đầu tiên 135-140 ngày (19-20 tuần tuổi) + Sản lượng trứng: 90-125 quả/mái/năm + Chất lượng thịt thơm ngon 2. Gà mía - Nguồn gốc: xã Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Tây - Đặc điểm ngoại hình: + Gà mái: Lông màu nâu thẫm pha lẫn lông phớt trắng ở bụng, thân mình ngắn, ngực rộng nhưng không sâu, có yếm ở ngực; mào hình cờ, có nhiều khía răng cưa. + Gà trống: Lông màu nâu đậm; đỏ tía hoặc xanh đen, mào dưới (tích) to và dài, màu đỏ tươi, cổ dài hơi cong. - Chỉ tiêu năng suất: + Khối lượng trưởng thành: gà trống 3,0 - 3,5 kg, gà mái 2,5 – 3,0 kg + Tuổi đẻ quả trứng đầu tiên 180 – 200 ngày (26 đến 28 tuần tuổi) 3. Gà Đông Tảo - Nguồn gốc: Là giống gà thịt có nguồn gốc từ tỉnh Hưng Yên. - Đặc điểm ngoại hình: Lông con trống màu đỏ nhạt và vàng đất; con mái màu vàng đất. Mào nụ kém phát triển. Tích và dái tai màu đỏ, kém phát triển. Thể chất khoẻ, xương to, điển hình chân to cao, cơ ngực và cơ đùi phát triển. - Chỉ tiêu năng suất: Trọng lượng gà mái: 3,0 – 3,5 kg, gà trống: 3,5 – 4,0 kg. Thời gian đạt trọng lượng thịt khoảng 4 - 5 tháng. Sản lượng trứng thấp (50 – 60 trứng/ năm). Gà mái bắt đầu đẻ lúc 200 – 215 ngày tuổi (27 đến 32 tuần). 4. Gà Hồ - Nguồn gốc: từ làng Hồ, Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. - Đặc điểm ngoại hình: Tầm vóc to, chân to, lưng rộng. Con trống có màu lông mận chín, thẫm đen, da đỏ, con mái có lông màu xám. Thân hình chắc khỏe, chậm chạp. Cơ ngực và cơ đùi phát triển, cho nhiều thịt. Gà con chậm lớn, chậm mọc lông. - Chỉ tiêu năng suất: Trọng lượng trưởng thành con mái: 3,0 – 3,5 kg, con trống: 3,5 – 4,0 kg. Thời gian đạt trọng lượng thịt khoảng 6 tháng. Sản lượng trứng thấp 40 – 50 quả /năm. Thời gian gà mái bắt đầu đẻ khoảng 200 – 210 ngày tuổi 5. Gà rốt ri: - Nguồn gốc: Do Viện Chăn nuôi lai tạo nên từ hai giống gà Rhode và gà Ri. Kỹ thuật chăn nuôi gà 4 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Đặc điểm ngoại hình: Gà có lông nâu nhạt. Mào đơn. Chân vàng. Chỉ tiêu năng suất: Khối lượng gà lúc 9 tuần tuổi: 660gam/con, 19 tuần tuổi: 1500gam/con, đến 44 tuần tuổi: 1900gam/con. Năng suất, sản phẩm: Tuổi đẻ trứng đầu là 135 ngày. Khối lượng trứng 49gam. Năng suất trứng một năm đạt 180-200 quả. Thích hợp với phương thức nuôi chăn thả ở nông thôn. Gà mái có thể nuôi nhốt để lấy trứng theo lối công nghiệp. Thịt thơm ngon. II. Giống gà nhập nội 1. Gà Tam Hoàng - Nguồn gốc: Trung Quốc - Đặc điểm ngoại hình: + Gà mái lông vàng đậm, da vàng thân hình cân đối, mào cờ nhiều khứa răng cưa + Gà trống lông vàng xen kẽ đỏ tía ở cổ và đuôi, mào cờ, nhiều khía răng cưa - Chỉ tiêu năng suất: Nuôi 3-5 tháng đạt 1,6 - 2kg, lượng thức ăn tiêu tốn 2,75kg/kg tăng trọng. Tỷ lệ nuôi sống (sau ba tháng có thể đạt 91- 96%, số lượng trứng hằng năm 140 - 160 quả/con, trọng lượng 40g/trứng, tỷ lệ nở 80 - 85%. Chất lượng thịt: Mềm ngon 2. Gà Lương Phượng - Nguồn gốc: Trung Quốc. - Đặc điểm ngoại hình: + Gà mái lông vàng nhạt điểm các đóm đen ở cổ cánh, da, mỏ, chân vàng. Mào và tích tai phát triển, màu đỏ tươi + Gà trống long sặc sỡ nhiều màu, sắc tía ở cổ, nâu cánh dán ở lưng, nâu xanh đen ở đuôi. Da, mỏ, chân vàng mào, yếm, tích tai phát triển màu đỏ tươi - Chỉ tiêu năng suất: Trọng lượng cơ thể tăng khá nhanh, 10 tuần tuổi đạt 1,8 - 1,9 kg/con. Gà mái bắt đầu đẻ trứng ở tuần thứ 21 với sản lượng trứng: 150 - 170 quả/mái/năm, tỷ lệ nở 80-85%, trọng lượng 45g/quả, thời gian khai thác 52 tuần. Lượng thức ăn tiêu tốn bình quân 2,6 - 2,7 kg/kg tăng trọng. Nếu nuôi thả vườn, ba tháng có thể đạt 1,9 - 2,4 kg/con, tỷ lệ nuôi sống 92-95%. 3. Gà Kabir - Nguồn gốc: Israel - Đặc điểm hình thái: Gà Kabir có lông mầu vàng sậm, ngực nở và sâu (thịt nhiều), chân vàng cao, da vàng. - Chỉ tiêu năng suất: Khối lượng gà lúc chín tuần tuổi đạt 2,17- 2,2kg/con, số lượng trứng 188 - 190 quả/mái với thời gian khai thác 70 tuần tuổi. Thức ăn: trung bình mỗi con tiêu thụ hết 2,47- 2,51kg/kg tăng trọng. 4. Gà Ai Cập - Nguồn gốc: Ai Cập. - Đặc điểm hình thái: con trống có mào đỏ tươi, gà mái thân hình gọn gàng; tất cả chân đều đen, cao nghều, luôn hoạt động. Chúng chỉ khác với các loại gà địa phương ở màu lông và da. Lông của chúng có đốm trắng, sẫm, đen pha lẫn lộn. - Chỉ tiêu năng suất: 5 tháng tuổi đã sinh sản, năng suất trứng cao - 220 quả/năm/mái (gà ta từ 110 - 120 quả; gà lương phượng 160 - 170 quả/mái/năm); thịt dai, trắng, chắc thơm ngon như gà ta, tỷ lệ lòng đỏ trứng, dinh dưỡng cũng rất cao. Giống gà này có thể nuôi thả vườn, nuôi công nghiệp, bán công nghiệp, chịu được kham khổ, có khả năng phù hợp điều kiện tập quán chăn nuôi và rất thích hợp với môi trường Việt Nam, Kỹ thuật chăn nuôi gà 5 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà gà kháng bệnh cao, Tỷ lệ sống 97%, chưa thấy dịch bệnh (tất nhiên là phải luôn tiêm phòng vaccin theo định kỳ như các loại gia cầm khác) có tiềm năng kinh tế cao. Bài 2: KỸ THUẬT CHỌN GIỐNG I. Kỹ thuật chọn gà con: Nên chọn gà ngay lúc 1 ngày tuổi Nguyên tắc chọn: Dựa vào đặc điểm ngoại hình. Đặc điểm ngoại hình cần chọn Loại bỏ những con sau đây Khối lượng sơ sinh lớn Lông bông, tơi xốp Bụng thon nhẹ, rốn kín Mắt to, sáng Chân bóng, cứng cáp, không dị tật, đi lại bình thường Hai mỏ khép kín Khối lượng quá bé Lông dính ướt Bụng nặng, hở rốn Hậu môn dính phân Khoèo chân Vẹo mỏ Cách chọn: Chọn theo các đặc điểm nêu trên theo trình tự sau đây: Bắt lần lượt từng con và cầm gà trên tay, quan sát toàn diện từ lông, đầu, cổ, chân bụng và hậu môn để phát hiện các khuyết tật. Sau đó thả gà để quan sát dáng đi lại Loại những con không đạt yêu cầu II. Kỹ thuật chọn gà hậu bị. Có hai thời điểm chọn: Lúc 6 tuần tuổi Lúc 21 tuần tuổi Nguyên tắc chọn: Dựa vào đặc điểm ngoại hình và khối lượng cơ thể Những đặc điểm ngoại hình của gà mái hậu bị có khả năng đẻ tôt và đẻ kém Đặc điểm Gà mái hậu bị tốt Gà mái hậu bị xấu Đầu Mắt Mỏ Mào và tích tai Thân Bụng Chân Lông Tính tình * Rộng, sâu * To, sáng * Ngắn, chắc * Phát triển, tươi màu * Dài, sâu, rộng * Phát triển, khoảng cách giữa cuối xương lưỡi hái và xương háng rộng * Màu vàng, bóng, ngón chân ngắn * Màu sáng, bóng mượt * Nhanh nhẹn * Hẹp, dài * Nhỏ, nhạt màu * Dài, mảnh * Đỏ, nhợt nhạt * Hẹp, ngắn, nông * Kém phát triển, khoảng cách giữa cuối xương lưới hái và xương háng hẹp * Màu nhợt nhạt, thô ráp, ngón chân dài * Xơ xác, kém phát triển * Dữ tợn, hoặc uể oái III. Kỹ thuật chọn gà mái đẻ. Trong qua trình nuôi dưỡng gà mái đẻ cần chọn định kỳ, để loại thải những cá thể kém nhằm tiết kiệm thức ăn. Kỹ thuật chăn nuôi gà 6 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Nguyên tắc chọn: Dựa vào đặc điểm ngoại hình: Mào, khoảng cách giữa xương lưới hái và xương hông, lỗ huyệt, bộ lông, Những đặc điểm ngoại hình của gà mái đẻ tôt và đẻ kém. Đặc điểm Gà mái đẻ tốt Gà mái đẻ kém Mào và tích tai Khoảng cách giữa 2 xương háng Lỗ huyệt Bộ lông Màu sắc mỏ, chân * To mềm, màu đỏ tươi * Rộng, đặt lọt 2 đến 3 ngón tay * Ướt, cử động, màu nhạt * Không thay lông cánh hàng thứ nhất * Màu vàng của mỏ, chân nhạt dần theo thời gian đẻ * Nhỏ, nhợt nhạt, khô * Hẹp, chỉ đặt lọt 1 ngón tay * Khô, bé, ít cử động * Đã thay nhiều lông cánh ở hàng thứ nhất * Màu vàng vẫn giữ nguyên Kiểm tra gà mái đẻ hay không Muốn biết gà đang đẻ hay không thì ta kiểm tra khoảng cách giữa cuối xương lưỡi hái và xương háng: Nếu để vừa 4 ngón tay là gà đang đẻ Nếu chỉ để vừa 2 ngón tay là gà không đẻ Bài 3: THIẾT KẾ XÂY DỰNG CHUỒNG TRẠI TRONG CHĂN NUÔI GÀ 1. Xây dựng chuồng trại. Chọn khu đất cao ráo, thoáng mát để cất chuồng gà. Nên cất chuồng theo hướng Đông hoặc Đông Nam để hứng được nắng sáng và tránh được nắng chiều. Nếu nuôi nhốt hoàn toàn, chú ý mật độ nuôi thích hợp (8 con/m 2 nếu nuôi gà thịt trên sàn, 10 con/m 2 nếu nuôi gà thịt trên nền). Nếu nuôi gà thả vườn,chuồng là nơi để tránh mưa nắng và ngủ đêm, mật độ vườn thả gà đủ là ít nhất 1 con/m 2 . Mặt trước cửa chuồng hướng về phía đông nam. Sàn chuồng làm bằng lưới hoặc tre thưa cách mặt đất 0,5 m để thông thoáng, khô ráo, dễ dọn vệ sinh. Rào chắn xung quanh vườn bằng lưới B40, lưới nilon, tre gỗ tùy điều kiện nuôi của từng hộ. Ban ngày khô ráo thả gà ra sân, vườn chơi, buổi tối cho gà về chuồng. 2. Các thiết kế khác trong chuồng nuôi. a. Lồng úm gà con: Kích thước 2m x 1 m cao chân 0,5 m đủ nuôi cho 100 con gà. Sưởi ấm cho gà bằng đèn (hai bóng 75 W dùng cho 100 con gà). b. Máng ăn: Khi gà còn nhỏ (1-3 ngày tuổi) rải cám tấm trên giấy lót trong lồng úm cho gà ăn. Khi gà 4-14 ngày tuổi cho gà ăn bằng máng ăn cho gà con. Trên 15 ngày cho gà ăn máng treo. Kỹ thuật chăn nuôi gà 7 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà c. Máng uống: Đặt hoặc treo xen kẻ các máng uống với máng ăn trong vườn. Thay nước sạch cho gà 2-3 lần/ngày. d. Bể tắm cát, máng cát sỏi cho gà: Gà rất thích tắm cát. Đối gà nuôi chăn thả phải xây bể chứa cát, tro bếp và điểm sinh hoạt cho gà tắm. Kích thước bể dài 2 m, rộng 1 m, cao 0,3 m cho 40 gà. Đặt một số máng cát, sỏi hoặc đá nhỏ xung quanh nơi chăn thả để gà ăn, giúp gà tiêu hóa thức ăn tốt hơn. e. Dàn đậu cho gà: Gà có tập tính thích ngủ trên cao vào ban đêm để tránh kẻ thù và giữ ẩm cho đôi chân, tránh nhiễm bệnh. Do đó nên tạo một số dàn đậu cho gà ngủ trong chuồng. Dàn đậu làm bằng tre, gỗ (không nên làm bằng cây tròn vì trơn gà khó đậu). Dàn cách nền chuồng khoảng 0,5 m, cách nhau 0,3-0,4 m để gà khỏi đụng vào nhau, mổ nhau và ỉa phân lên nhau. Làm ổ đẻ cho gà để nơi tối. Một ổ đẻ cho 5-10 con gà mái. Vườn chăn thả: 1 m 2 /1 gà. Bài 4: NUÔI DƯỠNG GÀ CON GIAI ĐOẠN TỪ 0 ĐẾN 4 TUẦN TUỔI Trước khi nuôi gà con cần phải nắm bắt được các thông tin về nguồn gốc đàn gà, uy tín của trại giống và nắm vững đặc tính năng suất của đàn gà sắp nuôi… 1. Công tác chọn gà con - Gà con giống phải được ấp từ trứng của đàn gà giống đã được lựa chọn kỹ lưỡng, được nuôi dưỡng đúng quy trình, được nhận kháng thể từ mẹ truyền sang để phòng một số bệnh như: Gumboro, Newcastle. - Chỉ chọn những gà con khỏe mạnh, độ đồng đều cao, phản ứng nhanh nhẹn, không bị dị tật, mỏ và chân vững chắc, màng da chân bóng (tránh chọn những gà con nở quá sớm hoặc quá muộn (nở ở ngày 21), những gà quá nhỏ, lông xơ xác, hở rốn, da chân nhăn, chảy nước mũi…). - Chọn gà dựa vào chỉ tiêu trọng lượng của gà ở 1 ngày tuổi: gà hướng trứng có trọng lượng từ 38g, gà hướng thịt từ 40g trở lên. 2. Chuồng trại và trang thiết bị - Chuồng úm cho gà con có kích thước: 2m x 1m x 0,5m đủ để nuôi 100 con. Nên bố trí chuồng ở đầu hướng gió, cách xa chuồng gà trưởng thành. Dọn vệ sinh, sát trùng và để trống chuồng ít nhất 2 tuần trước khi nuôi đợt mới. - Chuẩn bị đầy đủ chụp sưởi bằng bóng đèn điện có công suất 60 – 100W, treo cách nền chuồng 30 - 40 cm. 3. Nước uống - Nước là nhu cầu đầu tiên của gà con. Trong 2 ngày đầu nước uống cho gà con phải hơi ấm (khoảng 18 - 21 o C). - Để tăng sức đề kháng trong những ngày đầu cho gà con bằng cách pha vào nước 5g đường glucoza + 1g vitamin C/1 lít nước uống. - Sử dụng chụp nước uống tự động bằng nhựa 3,5 - 4 lít cho 50 – 100 gà con. Kỹ thuật chăn nuôi gà 8 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà - Vị trí đặt máng uống phải bố trí cho gà con dễ tiếp cận không bị máng ăn che khuất. 4. Thức ăn và cách cho ăn a. Chất lượng thức ăn Tùy theo giống gà với tốc độ sinh trưởng khác nhau mà nhu cầu dinh dưỡng trong những tuần đầu sẽ khác nhau. Gà thịt nặng cân có tốc độ sinh trưởng cao ở giai đoạn đầu nên cần mức protein 22 – 23% và giảm dần ở giai đoạn sau. Những giống gà chuyên trứng nhẹ cân có tốc độ tăng trọng thấp hơn nên thức ăn khởi đầu chỉ cần mức protein 20 – 21%, sau 4 tuần mức protein trong thức ăn giảm dần. Gà con mới nở thường bị thiếu vitamin A nên trong tuần đầu cần cung cấp lượng vitamin A khoảng 2000 IU. b. Cách cho ăn. - Sau khi gà con mới nở phải cho uống nước, sau 2 giờ mới được bắt đầu tập ăn. Cho gà ăn tự do để kích thích gà ăn nhiều và ăn hết số lượng trong ngày để bảo đảm đủ nhu cầu cho gà phát triển tốt. Trong những ngày đầu tiên cần cho ăn nhiều lần trong ngày (tuần đầu: 5 – 6 lần/ngày, sau đó giảm còn 3 – 4 lần/ngày) - Gà con từ 1- 3 ngày tuổi có thể dùng giấy ximăng, giấy báo cũ trãi lên chất độn chuồng, sau đó rắc cám lên để gà con dể ăn và phòng nhiễm trùng rốn. Khi gà được 1 tuần tuổi trở lên có thể sử dụng khay ăn bằng tôn hoặc nhựa với các kích cỡ thích hợp có bán sẵn trên thị trường. Để tránh cho thức ăn rơi vãi gây mất vệ sinh, nên đổ lên máng ăn một lượng nhỏ thức ăn, khi gà con ăn hết lại đổ vào tiếp. - Nếu sử dụng máng treo, cần phải thường xuyên điều chỉnh độ cao sao cho ngang với vai gà để gà ăn thoải mái và thức ăn không bị rơi vãi. 5. Chăm sóc và nuôi dưỡng a. Vận chuyển gà con Cần tiến hành vận chuyển gà con nhanh và tránh những lúc trời quá nóng hay quá lạnh vì sẽ làm mất sức gà con. Khi vẫn chuyển nên đựng gà trong thúng giấy với mật độ: 0,4 m x 0,6 m cho 100 con. b. Nhiệt độ úm gà con - Cần phải quan sát phản ứng của gà con với nhiệt độ: + Nếu gà con tập trung gần nguồn nhiệt, chen lấn chồng đống lên nhau là chuồng không đủ nhiệt độ, gà bị lạnh. + Nếu gà tản ra xa nguồn nhiệt, trạng thái nháo nhác, khát nước, há mỏ để thở là gà bị quá nóng cần phải giảm nhiệt độ. + Nếu gà tụm lại một phía là bị gió lùa rất nguy hiểm, cần phải che kín hướng gió thổi. + Khi đủ nhiệt, gà con vận động, ăn uống bình thường, ngủ nghỉ tản đều. Bảng 1 : Nhiệt độ tại vùng ủ úm gà con ( o C) Ngày tuổi Chuồng có chụp sưởi Nhiệt độ chuồng nuôi bằng hơi ấm Nhiệt độ tại chụp úm Nhiệt độ chuồng nuôi 0 - 3 38 28 - 29 31 - 33 4 - 7 35 28 31 - 32 8 - 14 32 28 29 - 31 15 - 21 29 25 28 - 29 Kỹ thuật chăn nuôi gà 9 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà c. Ẩm độ chuồng úm Tốt nhất ở mức từ 60 – 75% để hơi nước trong phân bay nhanh, nên phân khô, gà khỏe mạnh. d. Chế độ chiếu sáng: - Tuần đầu úm gà con cần chiếu sáng 24 giờ/ ngày - Từ tuần thứ 2 trở đi sẽ giảm 1 giờ chiếu sáng trong ngày/ tuần cho đến khi thời gian chiếu sáng trong ngày còn 12 giờ ổn định suốt thời kỳ sinh trưởng. e. Cường độ chiếu sáng Khoảng 3,5 – 4 W/m 2 , vừa đủ cho gà con nhìn thấy thức ăn (nên dùng ánh sáng trắng hoặc màu vàng cam nhẹ) g. Mật độ chuồng úm - Úm trên lồng trong 2 tuần đầu có thể nuôi với mật độ 50 con/m 2 . - Từ ngày thứ 5 tăng diện tích vùng quây đảm bảo mật độ nuôi khoảng 20 - 25 con/m 2 để gà có thể di chuyển một cách thoải mái đến máng ăn, máng uống. h. Cắt mỏ, cắt móng, đeo số đánh dấu đầu gà - Để tránh hiện tượng cắn mổ, bới thức ăn làm rơi vải gây lãng phí ta nên cắt mỏ cho gà con vào lúc gà được 10 – 21 ngày tuổi. Cắt mỏ trên của gà ở khoảng ½ từ ngoài vào, mỏ dưới chỉ đốt nóng đầu mỏ để hạn chế phát triển. Cắt mỏ sớm vào những ngày đầu sẽ gây hại cho gà con vì sẽ gặp khó khăn cho việc uống nước lẫn tập ăn, mặt khác mỏ nhanh chóng phát triển nên phải cắt lại trong khoảng thời gian ngắn. - Thiết bị cắt mỏ với lưỡi dao phải được nung nóng và bén. Khi cắt mỏ cần kết hợp với việc đốt vết cắt để bịt những mạch máu tránh chảy nhiều máu. Sau khi cắt mỏ nên tăng mực nước và lượng thức ăn trong máng ăn để tránh đau cho gà. - Tiến hành cắt móng và đeo số đánh dấu đầu gà giống trước khi thả gà vào. 6. Quy trình phòng bệnh - Trước khi nuôi úm gà con cần phải tiêu độc khử trùng chuồng úm như Benkocid, Han-Iodine, foocmol - Trong 3 ngày đầu cho uống kháng sinh phòng một số bệnh như thương hàn, CRD, viêm rốn và E.coli. Nên hòa thuốc vào nước uống có kèm theo vitamin A, D, E và Bcomplex nhằm tăng sức đề kháng cho gà con. - Nếu gà con hở rốn hoặc còn dây rốn dài phải cắt bỏ và sát trùng bằng cồn iot 0,5% hoặc dung dịch xanh metylen 1%. Quy trình phòng bệnh bằng vacxin cho gà như sau: Bảng 2: Quy trình phòng bệnh cho gà con Ngày tuổi Thuốc dùng 1 – 4 Phòng bệnh đường ruột bằng 1 trong các loại thuốc sau: Úm gà vịt con, Furazolidon, Tetracylin, Clorocid 5 – 6 Phòng bệnh CRD bằng tylosin, cocci-stop Phòng bệnh Gumboro lần 1 bằng vắc xin Gumboro 7 – 10 Phòng bệnh newcastle bằng vắc xin lasota Chủng đậu bằng vắc xin đậu gà 15 Phòng Gumboro lần 2 bằng vắc xin Gumbor 17 – 18 Phòng cầu trùng bằng furazolidon hoặc cocci-stop Kỹ thuật chăn nuôi gà 10 [...]... sau: levamysol, fuperazin, mebenvet, tayzu, BÀI 5: KỸ THUẬT NUÔI GÀ THẢ VƯỜN TỪ 5 TUẦN TUỔI ĐẾN XUẤT BÁN Sau khi kết thúc giai đoạn gà con, nếu nuôi thịt thì gà được xuất chuồng 8-10 tuần tuổi, nếu nuôi thả hoặc nuôi sinh sản gà được chuyển nuôi theo quy trình nuôi gà dò Nếu nuôi gà giống thì chuyển qua giai đoạn nuôi gà hậu bị cho đến 20-22 tuần tuổi Gà dò cơ thể đã phát triển hoàn thiện nên ít chịu... ăn ảnh hưởng xấu đến năng suất chăn nuôi - Cho gà ăn không đúng định lượng cũng dẫn đến lãng phí thức ăn Bảng 10: Định lượng thức ăn cho các loại gà (gam/con/ngày) Tuần tuổi gà Gà con (1 – 9 tuần tuổi) Gà con 1 tuần tuổi Gà con 2 tuần tuổi Gà con 3 tuần tuổi Gà con 4 tuần tuổi Gà con 5 tuần tuổi Gà con 6 tuần tuổi Gà con 7 tuần tuổi Gà con 8 tuần tuổi Gà con 9 tuần tuổi Gà dò (10 – 22 tuần tuổi) 10 tuần... những gà khỏe mạnh, nhanh nhẹn - Cần nhốt riêng gà mới mua về (cách xa gà nhà đang nuôi) khoảng 10 ngày Cho uống thuốc bổ khi thấy khỏe mạnh mới thả cùng gà nhà 2 Vệ sinh chuồng trại, vườn chăn thả và dụng cụ chăn nuôi a Vệ sinh trước khi nuôi - Cần chú ý vệ sinh, tiêu độc chuồng gà, khu vực xung quanh chuồng, độn chuồng, dụng cụ chăn nuôi trước khi đưa gà vào nuôi Để trống chuồng 2 ngày trước khi thả gà. .. trại, gà khỏe mạnh - Mật độ: Bảng 3: Mật độ nuôi dưỡng gà hậu bị Nuôi trên lồng hoặc sàn Nuối dưới nền Tuổi và loại gà Gà hướng Gà giống thịt Gà hướng trứng Gà giống thịt trứng Gà 0 – 2 tuần 50 – 60 50 – 60 30 25 – 30 Gà 3 - 8 tuần 20 – 30 15 15 8 – 10 Gà 9 – 18 tuần 12 - 15 8 - 10 8 - 10 5-6 5 Quy trình phòng bệnh Sau 45 ngày tuổi phòng bệnh cho gà hậu bị Bảng 4: Quy trình phòng bệnh cho gà hậu bị Ngày... thuật chăn nuôi gà 21 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Tổng 4 Hạch toán kinh tế Công thức tính lỗ, lãi thu được trong chăn nuôi gà Tổng tiền thu sản phẩm – Tổng chi Lãi (đồng/tháng) = Số tháng nuôi CHƯƠNG II: CÔNG TÁC THÚ Y BÀI 1: CÔNG TÁC VỆ SINH THÚ Y VÀ CÁC BIỆN PHÁP CƠ BẢN PHÒNG BỆNH CHO GÀ THẢ VƯỜN I Công tác vệ sinh trong chăn nuôi 1 Chọn giống - Chỉ mua gà từ những cơ sở giống tốt, từ đàn gà bố... làm giống cho ăn hạn chế để gà không béo, để khi chuyển sang giai đoạn đẻ gà có tỉ lệ đẻ cao Bài 9 : GHI CHÉP SỐ LIỆU VÀ HẠCH TOÁN NGHỀ NUÔI GÀ Kỹ thuật chăn nuôi gà 20 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà 1 Mục đích của việc ghi chép số liệu - Theo dõi sinh trưởng và phát triển của đàn gà - Tính toán chính xác lỗ, lãi từ chăn nuôi gà Từ đó, có quyết định đúng dắn cho chăn nuôi 2 Các số liệu cần ghi chép... rồi đặc quánh lại, mặt gà sưng to ở dạng này gà không ăn uống được, gầy và bị chết tỷ lệ cao Có trường hợp gà bị đậu cả 2 dạng kết hợp c Phòng và điều trị - Chủng vacxin đậu cho gà con và gà lớn theo lịch lúc 7 - 10 ngày tuổi, 112 ngày tuổi; Vệ sinh chuồng, trại, khu chăn nuôi sạch sẽ khô ráo, thoáng mát; Chăm sóc nuôi dưỡng tốt; Diệt ruồi muỗi theo định kỳ Kỹ thuật chăn nuôi gà 26 Trung tâm dạy nghề... trùng định kỳ chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi - Phòng bệnh bằng chế phẩm Coccidyl với liều dùng 1 g/lít nước hoặc 2 g/kg thức ăn trong 3 ngày liên tục theo qui trình sau: Loại gà Thời gian dùng thuốc Gà thịt công nghiệp Gà thịt nuôi thả Gà giống Từ 10-12 ngày tuổi và 20-22 ngày tuổi Từ 12-14 ngày tuổi, 28-30 ngày tuổi và 48-50 ngày tuổi Mỗi 2-3 tháng dùng 1 đợt 3 ngày - Hoặc có thể sử dụng SG.Toltracoc... suất và thực hiện vệ sinh phòng bệnh cho đàn gà - Nhược điểm: Kỹ thuật chăn nuôi gà 12 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà + Vốn đầu tư ban đầu cho để xây dựng hệ thống lồng cao + Thức ăn phải cân đối dưỡng chất + Điều kiện chuồng chật hẹp, không thuận lợi cho việc đạp mái nên nuôi gà giống trên lồng phải gieo tinh nhân tạo - Kỹ thuật nuôi gà trên lồng: Lồng gà đẻ làm bằng kẽm với chiều dài 1,2m, chiều... vôi chuồng nuôi, sân thả gà Phun thuốc diệt muỗi, mò, mạt - Phân gà, độn chuồng cần được ủ kỹ để tránh mầm bệnh 3 Vệ sinh sát trùng sau mỗi đợt nuôi theo trình tự sau: - Thu gom phân gà, độn chuồng, rác thải và ủ kỹ để diệt mầm bệnh Kỹ thuật chăn nuôi gà 22 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà - Quét dọn sạch - Cọ rủa bằng nước sạch - Sát trùng bằng chất khử trùng - Để trống chuồng 7 – 15 ngày II Công . Hà Tổng hợp- kỹ thuật chăn nuôi gà Kỹ thuật chăn nuôi gà 1 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà I. GIÁ TRỊ KINH TẾ NGHỀ CHĂN NUÔI GÀ Nghề nuôi gà là. quả /năm. Thời gian gà mái bắt đầu đẻ khoảng 200 – 210 ngày tuổi 5. Gà rốt ri: - Nguồn gốc: Do Viện Chăn nuôi lai tạo nên từ hai giống gà Rhode và gà Ri. Kỹ thuật chăn nuôi gà 4 Trung tâm. newcastle, đậu gà, cầu trùng… Kỹ thuật chăn nuôi gà 3 Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà Trung tâm dạy nghề huyện Thạch Hà CHƯƠNG I: KỸ THUẬT NUÔI DƯỠNG, CHĂM SÓC BÀI 1: MỘT SỐ GIỐNG GÀ NUÔI PHỔ