BÀI 31 : TRAO ĐỔI CHẤT I/ MỤC TIÊU: 1/Kiến thức: Phân biệt được sự trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường với sự trao đổi chất ở tế bào . Trình bày được mối liên quan gửia trao đổi chất của cơ thể với trao đổi chất ở tế bào . 2/ Kỹ năng: Phát triển kỹ năng quan sát và phân tích kênh hình . Rèn kỹ năng quan sát , liên hệ thực tế Rèn kỹ năng hoạt động nhóm 3/ Thái độ: Giáo dục ý thức bảo vệ sức khoẻ II/ CHUẨN BỊ: 1/ Giáo viên: Hình phóng to 31.1 và 31 .2 . Bảng phụ : Hệ cơ quan Vai trò trong sự trao đổi chất – – – Tiêu hoá – – – Biến đổi thức ăn chất dinh dưỡng , thải các chất – – – Hô hấp – – – Bài tiết – – – Tuần hoàn thừa ra ngoài qua hậu môn . – – – Lấy Oxi và thải cacbonic – – – Lọc từ máu , thải bài tiết qua nước tiểu . – – – Vận chuyển Oxi và chất dinh dưỡng tới tế bào ; Vận chuyển CO2 tời phổi và chất thải tới cơ quan bài tiết . 2/ Học sinh III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC: 1/ Ổn định lớp 2/ Kiểm tra bài cũ: Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá là gì ? Cần phải làm gì để bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo tiêu hoá có hiệu quả ? 3/ Các hoạt động dạy và học: a) Mở bài: Em hiểu thế nào là trao đổi chất ? Vật không sống có trao đổi chất không ? Trao đổi chất ở người diễn ra như thế nào ? b) Hoạt động dạy học : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung ghi bài Ho ạt động 1: Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trư ờng ngoài . Mục tiêu: Hs hiểu đư ợc trao đổi chất giữa cơ thể v à môi trường là đặc trưng cơ b ản của sự sống . Cách tiến hành: – – – GV treo tranh H31.1 Sự trao đổi chất giữa cơ th ể và môi trường ngoài bi ểu hiện như thế nào ? – – – Gv treo bảng phụ : – – – GV bổ sung , đánh giá Kết luận : Môi trường ngo ài cung cấp cho cơ th ể thức ăn , nư ớc muối khoáng . Qua quá trình tiêu hoá , cơ th ể tổng hợp nên những sản phẩm đặc tr ưng của mình , đ ồng thời thải các sản phẩm thừa ra ngoài qu a Quan sát tranh Lấy chất cần thiết v ào cơ thể thải cacbonic và ch ất cặn bã ra môi trường HS ho ạt động nhóm trả lời phiếu bài tập Các nhóm khác nh ận xét bổ sung HS xem l ại bảng phụ của GV và tự rút kết luận . I/ Trao đ ổi chất giữa cơ thể v à môi trường ngoài : – – – Ở cấp độ cơ th ể , môi trường ngo ài cung cấp thứ c ăn , nư ớc , muối khoáng và Oxi qua hệ ti êu hoá , h ệ hô hấp , đồng th ời tiếp nhận chất bã , s ản phẩm phân huỷ v à khí CO2 từ cơ th ể thải ra ngoài . h ậu môn . Hệ hô hấp Oxi từ môi trường ngoài đ ể cung cấp cho các ph ản ứng sinh hoá trong cơ thể và thải ra ngo ài khí cacbonic . Đó là s ự trao đổi chất ở cơ thể đảm bảo cho c ơ thể tồn tại và phát tri ển . Nếu không có sự TĐC , cơ th ể không tồn tại được . Ở v ật vô cơ , s ự TĐC chỉ dẫn tới biến tính và huỷ hoại . Vì v ậy TĐC ở sinh vật là đặc tính cơ b ản của sự sống . Ho ạt động 2: Trao đổi chất giữa tế bào và môi trư ờng trong . Mục tiêu : Hiểu đư ợc sự trao đổi chất của cơ th ể thực chất diễn ra ở tế bào . Cách tiến hành: – – – HS dựa tr ên hình 31.2 v ận dụng kiến thức th ảo lu ận trong nhóm thống nhất câu t rả lời . Máu mang Oxi và ch ất dinh dưỡng qua nư ớc mô tế bào Hoạt động của tế bào t ạo II/ Trao đ ổi chất giữa tế b ào và môi trường trong : – – – S ự trao đổi chất giữa TB v à môi trường trong bi ểu hiện : – – – Ch ất dinh dưỡng v à Oxi đư ợc TB sử dụng cho các ho ạt động s ống , đồng thời các s ản phẩm phân huỷ đưa t ới – – – GV yêu c ầu HS đọc thông tin , quan sát hình 31.2 th ảo luận các câu hỏi Máu và nư ớc mô cung cấp những gì cho tế bào ? Hoạt động sống của tế b ào tạo ra những sản phẩm gì ? Các sản phẩm từ tế b ào thải ra được đưa tới đâu ? Sự trao đổi chất giữa t ế bào và môi trư ờng trong biểu hiện như thế nào ? – – – GV giúp HS hoàn thi ện hiến thức . Ho ạt động 3 : Mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ c ơ th ể với trao đổi chất ở cấp độ tế bào Mục tiêu : Phân biệt đư ợc trao ra năng lư ợng , khí Cacbonic , chất thải Các s ản phẩm đó qua nước mô , vào máu đ ến hệ hô hấp , bài tiết th ải ra ngoài . – – – Đ ại diện nhóm phát biểu , các nhóm khác bổ sung . – – – HS dựa vào ki ến thức ở mục 1 và 2 đ ể trả lời câu hoỉ : Trao đổi chất ơ c ấp độ các cơ quan th ải ra ngoài . – – – S ự trao đổi chất ở tế b ào thông qua môi trường trong . III / M ối quan hệ giữa TĐC ở c ơ thể và Tế bào : – – – Trao đ ổi chất ở hai cấp độ có liên quan m ật thi ết với nhau , đảm b ào cho cơ đổi chất ở cấp độ cơ thể v à trao đổi chất ở cấp độ tế b ào . Trình bày đư ợc mối quan hệ về sự trao đổi chất ở 2 cấp độ này . Cách tiến hành : – – – GV yêu c ầu HS quan sát hình 31.2 trả lời câu hỏi : Trao đổi chất ở cấp độ c ơ thể thực hiện như thế nào ? TĐC ở cấp độ tế bào đư ợc thực hiện như thế nào ? N ếu TĐC ỡ một cấp ng ừng lại sẽ dẫn tới hậu quả gì ? – – – GV yêu c ầu HS rút ra kết lu ận về mối quan hệ giữa trao đổi chất ở 2 cấp độ . cơ thể : Là s ự trao đổi giữa các hệ cơ quan v ới môi trường ngoài đ ể lấy chất dinh dưỡng v à Oxi cho cơ thể Trao đ ổi chất ở cấp độ tế bào : là s ự trao đổi chất giữa tế bào và môi trư ờng bên trong . N ếu trao đổi chất ngừng thì cơ thể sẽ chết . – – – HS tự rút ra kết luận . – – – HS đ ọc kết luận chung ( khung ghi nhớ SGK ) thể tồn tại v à phát triển . IV/ CỦNG CỐ: – – – Ở cấp độ cơ thể sự TĐC diễn ra như thế nào ? – – – TĐC ở tế bào có ý nghĩa gì đối với trao đổi chất của cơ thể ? – – – Nêu mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ cơ thể với TĐC ở cấp tế bào ? V/ DẶN DÒ: – – – Học ghi nhớ – – – Soạn bài 32 : “ Chuyển hoá ” . dạy và học: a) Mở bài: Em hiểu thế nào là trao đổi chất ? Vật không sống có trao đổi chất không ? Trao đổi chất ở người diễn ra như thế nào ? b) Hoạt động dạy học : Hoạt động của giáo. thải bài tiết qua nước tiểu . – – – Vận chuyển Oxi và chất dinh dưỡng tới tế bào ; Vận chuyển CO2 tời phổi và chất thải tới cơ quan bài tiết . 2/ Học sinh III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC:. BÀI 31 : TRAO ĐỔI CHẤT I/ MỤC TIÊU: 1/Kiến thức: Phân biệt được sự trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường với sự trao đổi chất ở tế bào . Trình bày