Luận văn : ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ CỦA HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VĂN CHẤN - YÊN BÁI part 7 ppt

67 2.2.2 Tình hình chung nhóm hộ nghiên cứu Để nghiên cứu thực trạng sản xuất chè hộ nông dân địa bàn huyện Văn Chấn, tiến hành điều tra, khảo sát 100 hộ nông dân địa bàn xã Tân Thịnh xã Sùng Đô Thị Trấn Nông Trường Nghĩa Lộ 2.2.2.1 Đặc điểm chung hộ trồng chè a- Nguồn nhân lực hộ Bảng 2.6: Tình hình nhân lực hộ Đơn vị Chỉ tiêu tính Số hộ điều tra hộ Loại hình sản xuất Hộ chuyên Hộ kiêm (n=57) (n=43) Bình quân (n=100) 57 43 100 Tuổi bình quân chủ hộ năm 42,33 39,72 41,21 Trình hộ học vấn chủ hộ lớp 9,49 9,09 9,32 Nhân hộ người 4,09 4,37 4,21 Lao động hộ lao động 2,44 2,91 2,64 (Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007[2]) Kết tổng hợp cho thấy, độ tuổi bình qn chủ hộ nhóm hộ chun 42,33 tuổi Hầu hết lứa tuổi này, chủ hộ điều tra ổn định sở vật chất, có vốn sống số năm kinh nghiệm định Các chủ hộ điều tra có am hiểu lĩnh vực trồng chè Do thuận lợi đáng kể, góp phần thúc đẩy việc kinh doanh sản xuất chè hộ Bên cạnh yếu tố độ tuổi, trình độ học vấn chủ hộ nhìn chung cịn thấp từ cấp I đến cấp III khơng có trình độ cao đẳng đại học Trong trình độ cấp II chiếm đại đa số, nhóm hộ chuyên số năm học bình qn chủ hộ 9,49 cao nhóm hộ kiêm Trình độ văn hố có ảnh hưởng đến định sản xuất, chịu trách nhiệm sản xuất lựa chọn hình thức sản xuất gia đình Những chủ hộ học tốt hơn, nhận thức cao hơn, họ có khả tiếp cận tiến khoa học kỹ thuật tốt khả quản lý tìm phương án trồng chè tốt có 68 hiệu Như vậy, trình độ văn hố ảnh hưởng nhiều đến hiệu sản xuất chè hộ Bình qn số nhân nhóm hộ chun 4,09 người/hộ nhóm hộ kiêm 4,37 người/hộ Trong đó, bình qn lao động/ hộ hộ kiêm lớn so với hộ chuyên Như vậy, ta thấy nguồn nhân lực sản xuất hộ điều tra tương đối ổn định bảo đảm Tình trạng dư thừa lao động, thiếu việc làm không nhiều b- Phương tiện sản xuất chè hộ Phương tiện phục vụ sản xuất yếu tố quan trọng Hơn xã hình thức chế biến chủ yếu chế biến hộ gia đình Do phương tiện đề cập chủ yếu máy quay tay, máy vò chè mi ni máy cải tiến, phương tiện sản xuất hộ gia đình thể qua bảng số liệu sau: Bảng 2.7: Phƣơng tiện sản xuất chè hộ Đơn Chỉ tiêu Loại hình sản xuất Tổng vị Hộ chuyên Hộ kiêm tính (n=57) (n=43) 34 39 73 cái/hộ 0,6 0,9 0,7 63 25 88 - Bình quân/hộ cái/hộ 1,1 0,6 0,9 Máy cải tiến 23 - 23 - Bình quân/hộ cái/hộ 0,4 - 0,2 Máy quay tay - Bình quân/hộ Máy vò chè mi ni (Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007[2]) (n=100) 69 Máy quay tay 70 Máy vò chè mi ni Máy cải tiến 60 50 40 30 20 10 Hộ chuyên Hộ kiêm Biểu đồ 2.1 Phƣơng tiện sản xuất chè hộ Biểu đồ 2.1 cho thấy, qua điều tra 100% số hộ chuyên chè có máy quay tay máy cải tiến tất hộ có máy vị chè mi ni nhóm hộ kiêm tỷ lệ có thấp hơn, nhìn chung việc trang bị phương tiện chế biến tốt đầy đủ Điều ảnh hưởng tốt, góp phần phát triển sản xuất nâng cao hiệu kinh tế nông hộ c- Nguồn đất sản xuất hộ Đất đai tư liệu sản xuất quan trọng hộ gia đình sản xuất nơng nghiệp, đặc biệt khu vực nông xã nghiên cứu huyện Văn Chấn, thu nhập hộ gia đình dựa vào nơng nghiệp Tình hình đất đai hộ gia đình thể thông qua bảng số liệu sau: 70 Bảng 2.8: Tình hình đất sản xuất hộ ĐVT: sào Loại hình sản xuất Chỉ tiêu Hộ chuyên (n=57) Hộ kiêm (n=43) Bình qn (n=100) Diện tích đất hàng năm (***) 3,14 4,93 3,91 - Diện tích đất trồng lúa (**) 1,46 3,56 2,36 Diện tích đất lâu năm 12,61 6,37 9,93 - Diện tích đất chè (**) 11,92 4,85 8,88 (Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007[2]) (Ghi chú: Kiểm định t - test khác trung bình tổng thể hộ kiêm hộ chuyên Cụ thể, *: độ tin cậy đạt 90%; **: độ tin cậy đạt 95%; ***: độ tin cậy đạt 99%) 14 Diện tích đất hàng năm (***) - Diện tích đất trồng lúa (**) Diện tích đất lâu năm - Diện tích đất chè (**) 12 10 Hộ chuyên Hộ kiêm Biểu đồ 2.2 Diện tích đất hộ Biểu đồ 2.2 cho thấy, diện tích đất hàng năm bình qn nhóm hộ chun có 3,14 sào/hộ, 63,69% diện tích đất hàng năm nhóm hộ kiêm Trong diện tích đất trồng lúa nhóm hộ chuyên đạt 1,46 sào/hộ, 41,01% diện tích đất trồng lúa nhóm hộ kiêm Diện tích đất 71 lâu năm bình qn nhóm hộ chuyên 12,61% sào/hộ, gần gấp hai lần diện tích đất lâu năm nhóm hộ kiêm 2.2.2.2 Tình hình sản xuất chè hộ a- Tình hình sản xuất chè hộ Để đánh giá tình hình sản xuất chè nhóm hộ, ngồi việc phân tích tiêu chung, cịn có tiêu chí khác nghiên cứu : Diện tích, suất, sản lượng chè tiêu chí thể bảng số liệu sau : Bảng 2.9: Tình hình sản xuất chè hộ ĐVT Chỉ tiêu Diện tích đất chè (**) Năng suất chè sào Loại hình sản xuất Bình quân Hộ chuyên Hộ kiêm (n=100) (n=57) (n=43) 11,92 4,85 8,88 tạ/sào Sản lượng chè (***) Giá trị sản xuất chè (***) 2,60 2,25 2,52 tạ 30,99 10,92 22,36 7.312,28 2.242,67 5.132,35 1000đ (Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007[2]) (Ghi chú: Kiểm định t - test khác trung bình tổng thể hộ kiêm hộ chuyên Cụ thể, *: độ tin cậy đạt 90%; **: độ tin cậy đạt 95%; ***: độ tin cậy đạt 99%) 35 Diện tích đất chè (**) 30 Năng suất chè 25 Sản lượng chè (***) 20 15 10 Hộ chuyên Hộ kiêm Biểu đồ 2.3 Năng suất sản lƣợng chè hộ 72 Biểu đồ cho thấy, diện tích đất trồng chè nhóm hộ có chênh lệch đáng kể, nhóm hộ kiêm diện tích đất chè bình qn hộ đạt 4,85 sào, 40,69% diện tích đất chè so với hộ chuyên Nguyên nhân hộ chuyên sống nghề làm chè, hầu hết diện tích đất mà họ có sử dụng để phát triển chè Còn hộ kiêm (chè + lúa, hoa màu) loại này, họ khơng coi đâu trồng diện tích đất canh tác gia đình dùng để phát triển lúa, hoa màu chè Tuỳ thuộc vào điều kiện gia đình mà hộ phân bổ nguồn lực đất đai loại trồng cho hợp lý Năng suất chè búp tươi nhóm hộ có khác rõ rệt Năng suất bình qn nhóm hộ kiêm đạt 2,25 tạ/sào, 86,54% so với hộ chuyên điều dễ nhận thấy Chính từ chênh lệch lớn diện tích suất dẫn đến sản lượng chè nhóm hộ chuyên vượt gần ba lần sản lượng chè bình qn nhóm hộ sản xuất kiêm Chè loại trồng cho thu hái sản phẩm theo thời vụ Tuy nhiên sản lượng chè búp tươi vào tháng không giống kể nhóm hộ chuyên nhóm hộ kiêm Sự chênh suất sản lượng tháng thời vụ thu hoạch đặc tính chè quy định Thời gian thu hoạch chè năm dài suốt từ tháng tháng 12 Sản lượng chè tăng dần qua tháng Đầu tháng cuối tháng thời gian thu hoạch chè xuân, sản lượng đạt thấp Sau tăng dần lên, nơng hộ thực bước vào mùa chè tính từ tháng Sản lượng chè búp tươi tăng lên nhanh chóng, cao điểm tập trung vào tháng 7, Thời kỳ chè phát triển mạnh cho suất tối đa, đòi hỏi người làm chè phải khẩn trương chăm sóc thu hái cho kịp lứa 73 Nhưng hạn chế khó khăn chưa thể giải giai đoạn thời tiết nóng bức, ảnh hưởng lớn tới suất lao động nông dân Từ tháng 10 trở suất chè giảm dần giảm mạnh gần cuối tháng 11 đến cuối tháng 12 Hai tháng sản lượng chè thu thấp lại chè cuối vụ lên chất lượng Sau chè bước vào thời kỳ ngủ đông, thời gian hộ thường cúp, đốn chè chuẩn bị cho chu kỳ sản xuất kinh doanh Tuy nhiên đặc điểm chè chủ yếu tính theo lứa thu hái, phân chia theo tháng, mà số lứa thu hoạch tháng hay năm hộ lại khác Do dó kết thu qua điều chỉnh quy đổi theo tháng để thuận tiện cho trình nghiên cứu phân tích b- Chi phí sản xuất chè hộ Đầu tư phân bón chi phí vật tư khác khâu quan trọng, tác động trực tiếp tới suất chè nông hộ Nếu biết khai thác mà khơng có chế độ chăm sóc, bảo vệ đất cách thích hợp đất bị bạc mầu thoái hoá cách nhanh chóng Bón phân biện pháp chủ yếu làm tăng chất dinh dưỡng cho đất tốt hơn, đầu tư lượng phân bón hợp lý giai đoạn phát triển chè, tác dụng bảo vệ đất cịn làm cho suất chè ngày tăng cao Đi sâu vào nghiên cứu, tình hình đầu tư sản xuất nơng hộ, kết thu cho thấy mức chi phí hai nhóm hộ có chênh lệnh lớn, nhóm hộ chun chè có mức chi phí cao hẳn so với nhóm hộ kiêm xem bảng 2.10 74 Bảng 2.10: Chi phí sản xuất chè hộ ĐVT: 1000đ Loại hình sản xuất Chỉ tiêu Hộ chuyên Hộ kiêm (n=57) (n=43) Bình qn (n=100) Tổng chi phí (***) 4.361,60 1.493,21 3.147,91 I Chi phí trung gian (***) 3.332,82 1.119,42 2.381,05 Chi phí phân đạm (***) 1.150,88 398,84 827,50 Chi phí phân lân (***) 564,91 204,53 409,95 Chi phí phân ka li (***) 302,11 61,63 198,70 Chi phí phân chuồng (***) 450,88 168,37 329,40 Thuốc trừ sâu (***) 864,04 286,05 615,50 II Giá trị lđ thuê (***) 854,39 312,16 640,96 III Khấu hao (***) 174,39 61,63 125,90 (Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007) (Ghi chú: Kiểm định t - test khác trung bình tổng thể hộ kiêm hộ chuyên Cụ thể, ***: độ tin cậy đạt 99%) Về chi phí trung gian: Là tồn khoản chi phí vật chất thường xuyên nguyên liệu, nhiên liệu dịch vụ sử dụng trình sản xuất sản phẩm chè Chi phí trung gian nhóm hộ chun bình qn 3.332.820 đ/hộ, nhóm hộ kiêm có 1.119.420 đ/1hộ mức chênh lệch lớn tới 2.213.400 đ/hộ Đặc biệt phân bón thuốc trừ sâu hai yếu tố đầu tư có chênh lệch rõ rệt hai nhóm hộ Nguyên nhân nhóm hộ chuyên người ta coi chè trồng chính, sống họ phụ thuộc trực tiếp vào chè mà hộ quan tâm ý tới việc đầu tư phân bón thuốc trừ sâu nhiều hẳn so với hộ kiêm 75 Kết điều tra cho thấy loại phân bón sử dụng nhiều đạm (bình quân hộ chuyên sử dụng 1.150.880 đồng, hộ kiêm sử dụng 398.840 đ/hộ), loại phân kích thích búp, chè sinh trưởng mạnh, thường sau lứa hầu hết hộ tiến hành bón đạm cho chè Ngồi loại chính: Đạm, Lân, Kali hộ sử dụng số loại phân NPK, phân hữu (phân chuồng) có sử dụng chủ yếu hộ chuyên, hộ kiêm sử dụng phân chuồng chủ yếu dành để bón lúa Thuốc trừ sâu khâu quan trọng thiếu trồng trọt, đặc biệt sản xuất chè Nhưng thực tế nghiên cứu Văn Chấn nói chung xã: Tân Thịnh, Sùng Đô Thị trấn Nông trường Nghĩa Lộ nói riêng hầu hết nơng hộ lạm dụng việc sử dụng thuốc trừ sâu (đối với hộ chuyên bình quân hộ sử dụng tới 864.040 đ/hộ, hộ kiêm sử dụng 286.050 đ/hộ) Do mục tiêu lợi nhuận khiến cho hộ sử dụng thuốc trừ sâu không quy định số lượng thời gian cho phép Điều gây ảnh hưởng không tốt tới chất lượng chè thành phẩm làm giảm uy tín chất lượng chè huyện Văn Chấn thị trường, đồng thời tác động xấu tới môi trường sinh thái, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ người lao động, vào lúc mùa vụ căng thẳng Đầu tư khâu quan trọng, định trực tiếp tới kết sản xuất Để tính hiệu kinh tế phải tính đầy đủ xác mức đầu tư chi phí cho diện tích chè cụ thể (có thể tính sào ha) Điều đòi hỏi người làm chè phải biết tính tốn xem xét để định mức đầu tư thật hợp lý, với mức chi phí thấp Tránh lãng phí, đầu tư khơng hiệu quả, song đảm bảo suất sản lượng tối ưu Đây thực tốn khó người sản xuất, yêu cầu buộc họ phải tính tốn xem xét vấn đề thật cụ thể, nghiêm túc đạt hiệu kinh tế cao 76 c- Kết sản xuất chè hộ Bảng 2.11: Kết sản xuất chè hộ Đơn vị tính: 1000 đồng Loại hình sản xuất Chỉ tiêu Hộ chuyên Hộ kiêm (n=57) (n=43) Bình quân (n=100) GO (***) 7.312,28 2.242,67 5.132,35 IC (***) 3.332,81 1.119,42 2.381,05 VA (**) 3.979,47 1.123,26 2.751,30 Giá trị bán chè (**) 7.006,14 2.148,49 4.917,35 (Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007) (Ghi chú: Kiểm định t - test khác trung bình tổng thể hộ kiêm hộ chuyên Cụ thể,**: độ tin cậy đạt 95%; ***: độ tin cậy đạt 99%) GO (***) IC (***) VA (**) 8,000.00 7,000.00 6,000.00 5,000.00 4,000.00 3,000.00 2,000.00 1,000.00 0.00 Hộ chuyên Hộ kiêm Biểu đồ 2.4 Kết sản xuất chè hộ Biểu đồ 2.4 cho thấy, tổng giá trị sản xuất thu chè hộ chuyên cao hộ kiêm Cụ thể: tổng giá trị sản xuất thu chè 77 bình quân hộ chuyên đạt 7.312.280 đ/hộ cao 3,26 lần hộ kiêm Mặc dù, chi phí trung gian cho sản xuất chè hộ chuyên bình quân 3.333.281 đ/hộ cao 2,98 lần so với hộ kiêm, giá trị gia tăng sản xuất chè hộ chuyên bình quân đạt 3.979.470 đ/hộ cao 3,54 lần so với hộ kiêm 2.2.2.3 Phân tích hiệu sản xuất chè hộ a- Các tiêu hiệu sản xuất chè hộ Hiệu mục tiêu quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh nào, nghề trồng chè Việc đánh giá hiệu kinh tế sở để đề xuất giải pháp phù hợp kích thích phát triển sản xuất chè Một điều dễ nhận thấy hộ có quy mơ lớn thường hộ sản xuất chuyên chè, nhóm hộ chè đầu tư tốt hơn, trọng sản xuất Chính lý dẫn đến kết hộ chuyên sản xuất chè có hiệu kinh tế cao hộ kiêm, điều thể qua bảng 2.12: Bảng 2.12: Hiệu sản xuất chè hộ Loại hình sản xuất ĐVT Hộ chuyên Hộ kiêm (n=57) Chỉ tiêu Bình quân (n=43) (n=100) GO/diện tích (**) 1000 đ/sào 613,45 462,41 577,97 VA/diện tích 1000 đ/sào 333,85 231,6 309,83 GO/IC lần 2,21 2,01 2,13 VA/IC lần 1,21 1,01 1,13 GO/lđ 1000 đ/lđ 2.996,84 770,68 1.944,07 VA/lđ 1000 đ/lđ 1.630,93 386,00 1.042,16 (Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007) (Ghi chú: Kiểm định t - test khác trung bình tổng thể hộ kiêm hộ chuyên Cụ thể,**: độ tin cậy đạt 95%) 78 Qua so sánh, ta thấy hiệu phản ánh sản xuất chè đơn vị diện tích hộ chuyên lớn hộ kiêm Cụ thể: tổng giá trị sản xuất chè sào hộ chuyên 613.450 đ/sào, cao 1,33 lần so với hộ kiêm; giá trị gia tăng sào hộ chuyên 333.850 đ/sào, cao 1,44 lần so với hộ kiêm Chỉ tiêu hiệu sử dụng vốn hộ chuyên cao hộ kiêm Cụ thể: bỏ đồng chi phí hộ chun thu 2,21 đồng, hộ kiêm thu 2,01 đồng Chỉ tiêu giá trị gia tăng chi phí (VA/IC) cho biết đầu tư thêm đồng chi phí giá trị tăng thêm nhóm hộ chuyên 1,21 đồng, hộ kiêm 1,01 đồng Bên cạnh hiệu sử dụng đồng vốn, tiêu hiệu lao động hộ chuyên lớn hộ kiêm Cụ thể: tổng giá trị sản xuất chè lao động hộ chuyên 2.996.840 đ, cao 3,89 lần so với hộ kiêm; giá trị gia tăng lao động hộ chuyên 1.630.930 đồng, cao 4,22 lần so với hộ kiêm b- Phân tích hồi quy hiệu sản xuất chè hộ Để đánh giá tác động yếu tố tới hiệu sản xuất chè hộ Đề tài sử dụng hàm sản xuất Cobb - Douglas để phân tích Trong đó: - Biến phụ thuộc: Giá trị tổng thu nhập chè/ diện tích (1000đ/sào) Biến độc lập: - X1: Chi phí phân lân hộ - X2: Chi phí phân chuồng - X3: Chi phí thuốc trừ sâu - X4: Chi phí khấu hao tài sản cố định - X5: Chi phí cơng chăm sóc chè - D1: Biến giả định D = (hộ chuyên chè); D = (hộ kiêm chè - lúa) Kết phân tích hồi quy thể qua bảng số liệu sau: ... tổng giá trị sản xuất thu chè hộ chuyên cao hộ kiêm Cụ th? ?: tổng giá trị sản xuất thu chè 77 bình quân hộ chuyên đạt 7. 312.280 đ /hộ cao 3,26 lần hộ kiêm Mặc dù, chi phí trung gian cho sản xuất chè. .. sản xuất chè Một điều dễ nhận thấy hộ có quy mơ lớn thường hộ sản xuất chuyên chè, nhóm hộ chè đầu tư tốt hơn, trọng sản xuất Chính lý dẫn đến kết hộ chuyên sản xuất chè có hiệu kinh tế cao hộ. .. triển sản xuất nâng cao hiệu kinh tế nông hộ c- Nguồn đất sản xuất hộ Đất đai tư liệu sản xuất quan trọng hộ gia đình sản xuất nông nghiệp, đặc biệt khu vực nông xã nghiên cứu huyện Văn Chấn,