Quy trình kỹ thuật trồng khoai mì 1/. Thời vụ trồng Sắn là cây trồng của vùng nhiệt đới ẩm. Sắn cầ n ánh sáng ngày ngắn để tạo củ. Nhiệt độ trung bình thích hợp cho sắn từ 23- 27oC. Lượng mưa trung bình năm thích hợp đối với sắn trong khoảng 1000 - 2000 mm. Thời vụ trồng sắn tùy thuộc nông lịch cụ thể của từng địa phương. Các giống sắn công nghiệp trồng để lấy bột thường thu hoạch 8-12 tháng sau trồng. Các giống sắn ngọt trồng để ăn tươi thì có thể thu hoạch rải rác từ 6- 9 tháng. Ở miền Bắc nước ta, sắn trồng tốt nhất là trong tháng 2 vì lúc này có mưa xuân ẩm, trời bắt đầu ấm, thích hợp cho cây sinh trưởng, hình thành và phát triển củ. Trồng muộn vào tháng 4, trời đã nóng, cây sinh trưởng mạnh nhưng không đủ thời gian cho củ phát triển. Vùng ven biển miền Trung, sắn được trồng từ tháng 1 đến tháng 2 trong điều kiện nhiệt độ tương đối cao và có mưa ẩm, thu hoạch vào tháng 9, tháng 10 để né tránh bão lụt gây đổ ngã và thối củ ngoài đồng. Vùng Tây Nguyên, vùng Đông Nam Bộ, vùng đất núi Đồng bằng Sông Cửu Long, sắn được trồng vụ chính (70%) từ giữa tháng 4 đến cuối tháng 5 và vụ phụ (30%) từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 11. Tục ngữ Việt Nam có câu “nhất thì, nhì thục”. Thời vụ trồng thích hợp là rất quan trọng đối với cây sắn. 2/. Chuẩn bị đất Kỹ thuật làm đất cần phù hợp với từng loại đất: Thông thường, đất được dọn sạch cỏ, cày 1-2 lần sâu 20 –25 cm, bừa 1-2 lượt, sau đó lên luống hoặc trồng bằng tùy điều kiện cụ thể và tập quán canh tác của vùng. Đất có độ dốc cao nên cuốc hốc trồng trực tiếp theo đường đồng mức xen các băng cây cốt khí, anh đào, bình linh hoặc cỏ vertiver để chống xói mòn. Đất có độ dốc thấp hoặc đất bằng nên trồng luống cách nhau 1,0 m theo đường đồng mức và chỉ nên cày sâu vừa phải để không làm đảo “tầng đế cày” lên mặt đất. Đất nâu vàng và đất đỏ nên cày sâu 25- 30 cm để cây sinh trưởng tốt hơn và cho năng suất cao hơn. + Cách làm đất - Cày đất bằng xe cơ giới 3 lần * Lần 1: 3 đĩa cày ở độ sâu càng nhiều càng tốt để cho đất thông thoáng và cây mì phát triển củ * Lần 2: 7 đĩa sau cày lần 1 khoảng 10 ngày cho cây cỏ mọc lên sau đó cày lần 2 giúp giảm việc diệt cỏ * Lần 3: Tạo luống để trồng, sau khi tạo luống nên trồng mì ngay vì đất đang có độ ẩm phù hợp. => trong thời gian chuẩn bị đất nên bón phân chuồng hoặc phân hữu cơ để giúp cải thiện hữu cơ trong đất 3/. Kỹ thuật chọn giống và xử lý hom giống Cần chọn giống mì phù hợp với vùng đất, yêu cầu sản xuất và thị trường tiêu thụ cũng như thời gian thu hoạch. Mỗi 2-3 năm nên đổi giống hoặc mua giống nguyên chủng từ trung tâm để hạn chế việc lây lan và dịch bệnh. a. Hom giống sắn và kỹ thuật trồng + Theo quy trình của Công ty TNHH Sitto Việt Nam cần lưu ý chọn giống như: Giống phải khỏe, không bị bệnh ( để an toàn bà con nông dân đem giống đi kiểm nghiệm tại các trung tâm có uy tín trước khi sử dụng, để tránh cho cây mì bị nhiễm bệnh bà con cần thay đổi sang giống thuần chủng sau khi trồng được 2-3 vụ) - Cây có tuổi từ 10-14 tháng - Cây không nên để quá 45 ngày và đường kính thân 1.5-2 cm cắt hom giống. - Cây giống cắt bỏ phần ngọn và gốc cây 20 cm ( sử dụng phần giữa) - Cắt hom thẳng sẽ làm rễ mọc xung quanh và nhiều hơn - Dao cắt phải sắc - Chiều dài hom 20-30 cm + Xử lý hom giống: - Sử dụng chế phẩm ROOT 555 để xử lý hom giống. - Xử lý ngâm hom từ 20-25 phút trước khi trồng. => ROOT 555 giúp hạn chế lây nhiễm bệnh có sẵn trên cây giống. => ROOT 555 giúp tăng khả năng sống của cây giống. => ROOT 555 giúp rễ của cây giống mọc nhanh hơn, nhiều hơn và có năng suất cao hơn. => ROOT 555 giúp giải phóng chất dinh dưỡng trong đất, cây trồng hấp thu được tốt hơn và hiệu quả hơn. => ROOT 555 cung cấp một số Amoni acid và vi lượng cần thiết cho cây giống, giúp cây giống phát triển tốt và có sức đề kháng cao. b. Khoảng cách và mật độ trồng Khoảng cách và mật độ trồng sắn tuỳ theo đất với nguyên tắc chung là “đất tốt trồng thưa, đất xấu trồng dày”. + Đất tốt: Khoảng cách trồng 1,20 m x 0,80 m, mật độ 10.417 cây/ha. + Đất trung bình: Khoảng cách trồng 1,00 m x 0,80 m, mật độ 12.500 cây/ha + Đất nghèo: Khoảng cách trồng 1,00 m x 0,70 m, mật độ 16.286 cây/ha Khoảng cách trồng 0,80 m x 0,80 m, mật độ 15.620 cây/ha => Khi trồng cắm hom thẳng đứng và sâu 10-15cm. => Sau khi cắm hom xong nên phun thuốc diệt cỏ ngay (đối với ruộng xuất hiện cỏ nhiều). => Khi cây mì được 2 tháng tuổi nên sử dụng thuốc cỏ 1 lần nữa trước khi bón phân. Thời gian này rất quan trọng phải xử lý cỏ triệt để vì nếu không xử lý được cỏ sẽ tranh thức ăn và phân bón của cây mì làm cho năng suất thấp. => Sau khi xử lý cỏ xong bón phân SITTO PHAT 16-8-16-12SiO2+TE, khi bón đất phải có độ ẩm phù hợp, bón phân theo gốc cây và lấp lại đất, lượng bón 20g/ cây ( liều lượng bón: 200 – 350kg/ ha). 4/. Dinh dưỡng khoáng và bón phân cho sắn Để cây mì đạt năng suất cao Công ty Sitto Việt Nam khuyến cáo bà con nông dân áp dụng theo quy trình chăm sóc sau: + Bón lót: - PP1: Toàn bộ phân chuồng 2 tấn + 150kg super lân/ha, bón khi cày bừa hoặc bón theo hàng hay hốc trước khi trồng. - PP2: Bón phân hữu cơ chuyên dùng cho khoai mì cùng với 100kg Super lân và 250kg Sitto Phat 16-8-16-12SiO2+TE/ha + Bón thúc: - Bón một lần duy nhất vào giai đoạn sau trồng 45-60 ngày: 300kg Sitto Phat 16-8- 16-12SiO2+TE Ghi chú: Để phù hợp việc cung cấp dinh dưỡng cho cây mì bà con cần phải mang đất đi phât tích hàm lượng dinh dưỡng để có cách bón phù hợp nhất (vì mỗi năm trên ruộng canh tác của bà con lượng dinh dưỡng trong đất luôn thay đổi) 5/. Tăng năng suất củ mì bằng sản phẩm Mosharp 15SL a. Cách sử dụng chế phẩm Mosharp 15SL trên cây sắn (khoai mì): Phun làm 3 lần với thời gian và liều lượng sau: - Lần 1: Khi cây mì được 2,5-3 tháng sau trồng - Lần 2: Khi cây mì được 4,5-5 tháng sau trồng - Lần 3: Khi cây mì được 6,5-7 tháng sau trồng => Pha 25-30cc/ bình 20 lít nước, phun đều trên mặt lá khoai mì. => Nên phun vào sáng sớm hoặc chiều mát ( không có nắng). b. Công dụng của Mosharp 15SL: - Mosharp 15SL là thuốc kích thích sinh trưởng cây trồng, có tác dụng tăng hàm lượng tinh bột và trọng lượng củ. - Mosharp 15SL chuyên sử dụng cho cây sắn, cà rốt và cây có củ khác - Mosharp 15SL giúp cây sản xuất đươc nhiều bột và đường, lảm củ to hơn, chất lượng hơn. - Mosharp 15SL an toàn cho môi trường và vi sinh vật trong đất. 6/. Thu hoạch củ và bảo quản cây sắn Thời gian thu hoạch sắn thích hợp trong khoảng 8-11 tháng sau trồng (tùy giống). Thu hoạch xong phải vận chuyển ngay đến cơ sở chế biến, tránh phơi nắng lâu ngoài đồng sẽ giảm chất lượng bột. Bà con nông dân sau khi thu hoạch xong cần trồng cây họ đậu, họ… để cải tạo lại đất ( để bổ sung lượng N và phân xanh cho đất, tăng độ tơi xốp đất cho vụ sau). . Quy trình kỹ thuật trồng khoai mì 1/. Thời vụ trồng Sắn là cây trồng của vùng nhiệt đới ẩm. Sắn cầ n ánh sáng ngày ngắn để. tháng sau trồng - Lần 2: Khi cây mì được 4,5-5 tháng sau trồng - Lần 3: Khi cây mì được 6,5-7 tháng sau trồng => Pha 25-30cc/ bình 20 lít nước, phun đều trên mặt lá khoai mì. =>. Khoảng cách và mật độ trồng Khoảng cách và mật độ trồng sắn tuỳ theo đất với nguyên tắc chung là “đất tốt trồng thưa, đất xấu trồng dày”. + Đất tốt: Khoảng cách trồng 1,20 m x 0,80 m,