Nho đỏ hay tím sẫm có tác dụng bổ tim và sát trùng đường tiểu Uống nước ép nho đỏ hay tím sẫm 100% nguyên chất không phải nho xanh khoảng 1 ly mỗi ngày rất tốt cho chức năng tim... Free
Trang 1Các bài thuốc trị bệnh đơn giản
Khi cảm có thể ăn canh gà giải cảm, bị say
sóng, tàu xe chỉ cần nhai lát gừng là đỡ Đôi
khi kinh nghiệm và mẹo vặt trong văn hóa ẩm thực cũng là
những vị thuốc có tác dụng chữa các bệnh "tân thời"
Canh gà tốt cho người mắc các bệnh về đường hô hấp
Canh gà (chicken soup), dù được nấu ở nhà hay đóng hộp đều
có khả năng ức chế hay giảm tính di động của bạch cầu trung
tính - nhóm bạch cầu bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng Canh gà
còn có thể cải thiện khả năng bù nước và tình trạng dinh dưỡng
Trang 2của cơ thể, đồng thời đem lại sự thoải mái về tâm lý và thể chất
cho người bệnh
Nước cam vắt và chuối giàu canxi
Theo chuyên viên tiết thực Melinda Hemmelgarn thuộc Trung tâm
Truyền thông Dinh dưỡng, Đại học Missouri (Mỹ), nước cam vắt
không đem lại cả kali lẫn canxi cho bữa ăn, nhờ đó có tác dụng
hạ huyết áp Những người có huyết áp hơi cao nên ăn 1 quả
cam hoặc chuối mỗi ngày.
Nho đỏ (hay tím sẫm) có tác dụng bổ tim và sát trùng đường tiểu
Uống nước ép nho đỏ hay tím sẫm 100% nguyên chất (không
phải nho xanh) khoảng 1 ly mỗi ngày rất tốt cho chức năng tim
Trang 3Theo bác sĩ Jane E Freedman thuộc Đại học Georgetown
(Mỹ), nước ép nho đỏ vừa ảnh hưởng trực tiếp lên phản ứng
đông máu, vừa làm tăng nồng độ các chất kháng oxy hóa và
làm giảm các gốc tự do trong hệ tim mạch. So với nước ép
bưởi, cam, cà chua và táo, nước ép nho đỏ có hoạt tính kháng
oxy hóa mạnh gấp 3 lần Ngoài ra, nước ép nho đỏ cũng chứa
những hoạt chất có tác dụng phòng tránh các bệnh nhiễm trùng
đường tiểu
Nước ép quả nam việt quất (cranberry juice) giúp sát trùng đường
tiểu
Trang 4Dùng một ly nước ép quả nam việt quất hay trên 28 g trái khô mỗi
ngày có thể thanh toán được các chứng nhiễm trùng đường tiểu
Theo tiến sĩ Amy Howell ở Trung tâm nghiên cứu Marucci (Mỹ),
các hoạt chất trong quả nam việt quất có tác dụng ngăn cản
không cho vi khuẩn xâm phạm lớp niêm mạc lót hệ thống
ống dẫn đường tiểu.
Những loại quả có màu tím và mọng tốt cho người bị nổi gân (tĩnh
mạch) xanh dưới da
Điển hình là trái việt quất (Blueberry) Theo bác sĩ Luis Navarro,
giám đốc Trung tâm Trị liệu Tĩnh mạch ở New York (Mỹ), việt
quất tốt cho hệ tuần hoàn vì giàu flavonoid - chất giúp thành
Trang 5tĩnh mạch thêm vững chắc và các mao quản bớt rạn nứt Các
sắc tố như proanthocyanidin và anthocyanidin đem lại màu xanh
tím đặc trưng cho những loại trái mọng sẽ giúp tăng cường tính
bền chắc cho hệ thống mạch máu nói chung
Rau xanh đậm tốt cho mắt của người cao tuổi
Ăn nhiều rau xanh có thể giảm thiểu nguy cơ mắt kém do quá
trình lão hóa làm suy thoái điểm vàng (võng mạc) - nguyên nhân
gây mù lòa "không đảo ngược" (irreversible blindness) ở người
trên 65 tuổi Chất Lutein - hoạt chất chủ yếu trong các loại rau lá
xanh đậm như rau bó xôi (spinach), cải xanh (kale) và phần lá
của củ cải có tác dụng lọc ánh sáng, bảo vệ mắt không bị tia
Trang 6nắng làm tổn thương và có tính kháng oxy hóa giúp mắt
không bị hỏng do quá trình lão hóa. Cơ thể không có khả năng
sản xuất Lutein, nên bắt buộc phải ăn nhiều thực phẩm giàu
Lutein hoặc uống thêm viên Lutein bổ sung để duy trì nồng độ tối
thiểu chất này trong mắt Lượng Lutein 6mg trong 1/3 chén rau
bó xôi luộc sẽ phát huy tác dụng Nếu mỗi ngày không nạp được
ngần đó lượng Lutein thì uống 1 viên đa sinh tố với hàm lượng
tương đương
Gừng chống say sóng, tàu xe
Gừng có thể làm giảm chứng buồn nôn và ói mửa do say sóng,
tàu xe, hiệu quả hơn cả thuốc dimenhydrinate Trước khi lên tàu
Trang 7xe nên uống 1/2-1 muỗng cà phê bột gừng Có thể dùng 2
viên nang gelatin chứa bột gừng khoảng 30 phút trước khi
lên xe là đạt yêu cầu.
Hạnh nhân giúp phòng chống bệnh Alzheimer
Mỗi ngày ăn khoảng 60g hạnh nhân có thể ngừa bệnh lú lẫn
Alzheimer Một công trình nghiên cứu của các Viện y tế Quốc gia
Mỹ cho thấy, vitamin E trong hạnh nhân có tác dụng như một chất
kháng oxy hóa, có khả năng làm giảm tiến trình suy thoái não bộ
do lão hóa