Ưu điểmNhược điểm+ Loại bỏ được vi khuẩn và các sinh vật gây bệnh nên giảm được bệnh tiêu chảy do dùng nước bẩn lên tới 70%+ Giảm độ đục và cải thiện được mùi+ Tận dụng được các nguyên liệu sẵn có ở địa phương+ Sử dụng dễ dàng và có thể tái sử dụng nhiều lần sau khi đã vệ sinh+ Sản xuất rẻ tiềnKhông loại được virus, kim loại nặng và thuốc trừ sâuTuổi thọ của bộ lọc chưa xác định đượcTốc độ lọc chậmMất nhiều thời gian rửa lõi lọcKhó giám sát chất lượng
MỤC LỤC Mở đầu Chương TỔNG QUAN VỀ GỐM LỌC NƯỚC 2.1 Giới thiệu chung 2.2 Tình hình nghiên cứu ứng dụng gốm lọc nước giới 2.3 Tình hình nghiên cứu ứng dụng gốm sứ Việt Nam 2.4 Nhận xét chung 10 2.5 Thành phần, tính chất nguyên liệu 11 2.5.1 Đất sét cao lanh .12 Ứng dụng cao lanh (kaolin): 13 Diatomite 14 Vỏ trấu 16 Tinh bột 17 Chương ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .18 3.1 Đối tượng nghiên cứu 18 3.2 Phương pháp nghiên cứu 18 Chương THỰC NGHIỆM .20 4.1 Gia công chuẩn bị phối liệu 20 Chuẩn bị dụng cụ: 21 4.2 Thực nghiệm .21 4.2.1.Phương pháp đổ rót: 21 TÀI LIỆU THAM KHẢO 23 Nhật ký thực tập 25 Mở đầu Hiện nay, 80% bệnh tật quốc gia phát triển có liên quan đến nước bị nhiễm bẩn ô nhiễm môi trường Việt Nam quốc gia phải đối mặt với tình trạng với 20.000 người chết năm dùng nước bị ô nhiễm, vệ sinh (WHO, 2008) Nguyên nhân dẫn đến số dịch bệnh đáng ngạc nhiên liên quan đến nước phát triển đặc biệt người dân nghèo phải gánh chịu việc sử dụng nước uống khơng an tồn Việc cải thiện tình trạng sử dụng nước uống an toàn nhận nhiều quan tâm chủ đề sức khỏe ưu tiên Đã có 37 cách xử lý nước uống gốm lọc nước bốn cách xử lý nước tốt giảm độ đục 99% vi khuẩn Mặt khác gốm lọc nước có giá rẻ tạo nguyên liệu sẵn có cao lanh, đất sét, diatomite, mùn cưa, vỏ trấu Tại Việt Nam có nghiên cứu sản xuất gốm lọc nước tốc độ lọc chậm, thành phần mẫu chứa kim loại chưa cạnh tranh chất lượng lẫn giá thành với loại vật liệu lọc khác giới Vì vậy, để sản xuất gốm lọc nước mà đảm bảo an tồn sử dụng cho người dân Viêt Nam, cần có nghiên cứu kỹ nguồn nguyên liệu có sẵn nước để đánh giá tình hình , tính khả thi việc sản xuất gốm lọc nước với giá thành rẻ để phục vụ cho đông đảo người dân Nên báo cáo này, tập trung vào nghiên cứu lựa chọn nguồn nguyên liệu thích hợp cho gốm lọc nước Việt Nam Chương TỔNG QUAN VỀ GỐM LỌC NƯỚC 2.1 Giới thiệu chung Trên giới có 1,1 tỷ người không tiếp xúc với hệ thống cấp nước an tồn, khoảng 1,2 tỷ người khơng đủ nước để dùng Theo số liệu thống kê năm 2008 Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết: - 80% bệnh tật quốc gia phát triển có liên quan đến nước vệ sinh môi trường bị nhiễm bẩn - Tỉ lệ hộ gia đình sử dụng nước nước hợp vệ sinh khu vực nông thôn 87% - Mỗi năm có 20 ngàn người Việt Nam chết dùng nước bị ô nhiễm vệ sinh - 44% trẻ em Việt Nam bị bệnh giun sán (cao giới ) nguyên nhân dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng trẻ Theo Sobsey (2002) có 37 phương pháp xử lý nước phương pháp dùng thiết bị trao đổi ion, sử dụng than hoạt tính, chưng cất, oxi hóa khử, lọc cặn, dùng tia cực tím, gốm lọc nước bốn phương pháp tối ưu lựa chọn cho việc sử dụng nước uống an toàn - HWTS (xử lý chứa nước an toàn cho hộ gia đình) là: - Khử trùng clo - Khử trùng lượng mặt trời (SODIS) - Keo tụ, sử dụng bột khử trùng - Gốm lọc nước Hệ thống gốm lọc nước thông thường bao gồm màng gốm xốp,bình chứa nhựa gốm, vòi nhựa Nước đổ vào phần đổ trực tiếp vào màng lọc, nơi mà lực hấp dẫn kéo thơng qua lỗ gốm lọc và phần bình chứa Nước sau lọc chứa bình bên lấy sử Hệ thống lọc nến bao gồm lọc đặt trên, gắn vào đế Các yếu tố nến,hình trụ, màng gốm rỗng, gắn vào Nước chảy qua lỗ lọc nến vào yếu tố nến, nơi q trình lọc diễn Hệ thống nồi lọc đơn giản, bao gồm màng lõm nhất, nằm bên vành bình đựng Tìm hiểu gốm lọc nước ta thấy ưu điểm, nhược điểm là: Bảng Ưu nhược điểm gốm lọc nước Ưu điểm + Loại bỏ vi khuẩn sinh vật gây bệnh nên giảm bệnh tiêu chảy dùng nước bẩn lên tới 70% + Giảm độ đục cải thiện mùi + Tận dụng nguyên liệu sẵn có Nhược điểm - Khơng loại virus, kim loại nặng thuốc trừ sâu - Tuổi thọ lọc chưa xác định - Tốc độ lọc chậm địa phương + Sử dụng dễ dàng tái sử dụng nhiều lần sau vệ sinh + Sản xuất rẻ tiền - Mất nhiều thời gian rửa lõi lọc - Khó giám sát chất lượng Gốm sứ tạo thành phương pháp đổ rót, đóng khn, ép miếng Trên thề giới có nhiều nghiên cứu sử dụng phương pháp mục 2.2 tình hình sản xuất gốm sứ giới 2.2 Tình hình nghiên cứu ứng dụng gốm lọc nước giới Với tác dụng giảm độ đục vi khuần tới 99% có nhiều nghiên cứu gốm lọc nước với nhiều loại nguyên liệu khác Nến lọc Ấn Độ Nguyên liệu có thành phần chủ yếu cao lanh, Gốm lọc nước Tây Ban Nha (100 năm) Gốm lọc nước hình nến Nepal Nguyên liệu sử dụng chủ yếu đất sét trắng đất sét trắng silic vô định hình Ngồi cịn có: Nến lọc Thụy Sĩ Tốc độ lọc: 1,3 lit/h/1 nến Kích thước lỗ lọc: 0,2 µm Lõi lọc có trộn bột bạc ngun chất, Hiệu lọc >99,9% với vi khuẩn • Giá $160 $190 (cao với nước phát triển) Nến lọc Kisii (Tây Kenya) Bình lọc Samsan (Hàn Chương trình phát triển Quốc) dung tích 14 lit nước nơng thơn Kenya Sử dụng loại nến lọc: – Loại gốm lọc chậm Ấn độ giá $1 lọc lít/ngày – Loại lọc nhanh Brazin giá $12 lọc 20lit/ngày (có bạc than hoạt tính) Nghiên cứu Daniele S Lantagne năm 2001: Gốm lọc tẩm bạc phân tử • Phân tích SEM (scanning electron microscope ): Kích thước lỗ lọc từ 0,6 – µm (63% Fe2O3