24 4.3.4. Chi phí thức ăn Kết quả ở bảng 10 cho thấy, số hộ giảm ñầu tư chi phí thức ăn cho vịt nhiều nhất chiếm 14,6 %, kế ñó là heo chiếm 6,1 %, gà chiếm 5,6 % do gà chủ yếu nuôi thả vườn tận dụng thức ăn có sẵn trong tự nhiên, dư thừa. Số hộ tăng ñầu tư chi phí thức ăn cho bò chiếm tỷ lệ cao nhất 62,5 %, trong khi không có hộ nào giảm ñầu tư chi phí thức ăn cho bò, kế ñó là vịt chiếm 61 %, heo chiếm 48,5 %, gà chiếm 33,3 %. Bảng 10: Mức ñộ ñầu tư chi phí thức ăn cho vật nuôi từ khi có dịch cúm Vật nuôi Giảm Tăng Bình thường Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%) Gà 1 5,6 6 33,3 11 61,1 Vịt 6 14,6 25 61,0 10 24,4 Heo 2 6,1 16 48,5 15 45,5 Bò 0 0,0 10 62,5 6 37,5 4.3.5. ðầu tư lao ñộng từ khi có thông tin dịch cúm xảy ra Những hộ chăn nuôi heo, gà do việc sử dụng lao ñộng trong việc chăm sóc hàng ngày không ñáng kể nên hầu hết các hộ không thuê mướn nhân công, chỉ sử dụng công gia ñình trong công việc chăn nuôi hàng ngày. Tương tự, ñối với chăn nuôi bò, hầu hết các hộ tận dụng công gia ñình, chỉ có những hộ nuôi với số lượng nhiều thì thuê nhân công cắt cỏ. ðối với chăn nuôi vịt, ngoài việc sử dụng công gia ñình, họ còn thuê mướn nhân công ñể chăn vịt, nhất là những hộ nuôi với số lượng lớn và ñặt biệt là những hộ nuôi vịt chạy ñồng. Qua bảng 11, ta thấy không có hộ nào tăng hay giảm ñầu tư lao ñộng chăn nuôi gà, heo. Số hộ giảm ñầu tư lao ñộng chăn nuôi vịt chiếm 7,3 %, số hộ tăng ñầu tư lao ñộng chăn nuôi vịt chiếm 31,7 %, số hộ ñầu tư lao ñộng bình thường chiếm 61 %. Còn số hộ tăng ñầu tư lao ñộng chăn nuôi bò chiếm 37,5 % do tăng số lượng bò nên cũng tăng số người cắt cỏ hay thuê mướn người khác. Số hộ ñầu tư lao ñộng chăn nuôi bò bình thường chiếm 63,2 %. 25 Bảng 11: Mức ñộ ñầu tư lao ñộng từ khi có thông tin dịch cúm Vật nuôi Giảm Tăng Bình thường Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%) Gà 0 0,0 0 0,0 18 100,0 Vịt 3 7,3 13 31,7 25 61,0 Heo 0 0,0 0 0,0 33 100,0 Bò 0 0,0 6 37,5 10 62,5 4.3.6. Biến ñộng ñàn gia súc gia cầm sau dịch cúm Kết quả ñiều tra (bảng12) cho thấy: số hộ giảm ñàn gà chiếm 11,1 %; số hộ tăng ñàn gà chiếm 50 %; số hộ chăn nuôi gà bình thường là 38,9 %. Số hộ giảm ñàn vịt chiếm 22 %; số hộ tăng ñàn vịt chiếm 68,2 %; số hộ có tổng ñàn vịt bình thường là 9,8 %. Về chăn nuôi heo, số hộ tăng số lượng heo chiếm 57,5 %; số hộ giảm chăn nuôi heo là chiếm 6,1 %; số hộ có sản lượng chăn nuôi heo bình thường là 36,4 %. Trong khi ñó không có hộ nào giảm số lượng ñàn bò. Số hộ tăng chăn nuôi bò chiếm 62,5 %; số hộ giữ nguyên ñàn là 37,5 %. Bảng 12: Mức ñộ biến ñộng ñàn từ khi có dịch cúm Vật nuôi Giảm Tăng Bình thường Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%) Gà 2 11,1 9 50,0 7 38,9 Vịt 9 22,0 28 68,2 4 9,8 Heo 2 6,1 19 57,5 12 36,4 Bò 0 0,0 10 62,5 6 37,5 26 4.3.7. Trở ngại chính trong hoạt ñộng chăn nuôi từ tháng 12/2003 – 2005 Từ khi có dịch cúm gia cầm xảy ra, 58,9 % hộ không ngại phát triển kinh tế gia ñình bằng nghề chăn nuôi. Các hộ này gồm những hộ chăn nuôi truyền thống, hộ lấy chăn nuôi làm nguồn thu nhập chính trong gia ñình và các hộ chăn nuôi gia súc; có 41,1 % hộ ngại phát triển kinh tế bằng nghề chăn nuôi do các hộ này sợ dịch bệnh làm ảnh hưởng ñến sức khoẻ gia ñình và một số thì không có vốn ñể ñầu tư phát triển kinh tế bằng nghề chăn nuôi. Theo bảng 13, trở ngại lớn nhất trong chăn nuôi là giá bán chiếm 56,8 % hộ, do dịch cúm gia cầm làm giá vật nuôi không ổn ñịnh, giá bán thấp người chăn nuôi lỗ vốn. Người chăn nuôi thu lợi nhuận nhiều hay ít phụ thuộc chủ yếu vào giá bán nên ñây là ñiều mà người chăn nuôi rất quan tâm. Yếu tố thứ hai mà người chăn nuôi ngại phát triển kinh tế bằng nghề chăn nuôi là yếu tố bệnh tật chiếm 37,8 %. Bảng 13: Một số trở ngại chính trong chăn nuôi Trở ngại chính Tần số Tỷ lệ (%) Bệnh tật 14 37,8 Giá bán 21 56,8 Chính sách nhà nước 2 5,4 4.3.8. Yếu tố quyết ñịnh thành công trong chăn nuôi Kết quả ở bảng 14 cho thấy, nguồn vốn ñược xem là yếu tố quyết ñịnh thành công trong chăn nuôi chiếm tỷ lệ cao nhất là 85,6 % hộ, vì có vốn sẽ mở rộng quy mô, tăng số lượng con giống, thu lợi nhuận nhiều; có 7,8 % hộ cho rằng kỹ thuật là yếu tố quyết ñịnh thành công trong chăn nuôi, vì chăn nuôi mà không hiểu gì về kỹ thuật chăn nuôi thì sẽ rất khó khăn cho người chăn nuôi, không ñem lại hiệu quả cao, năng suất thấp, dễ bệnh; có 5,5 % hộ cho rằng nguồn giống là yếu tố quyết ñịnh thành công trong chăn nuôi, vì muốn thành công trong chăn nuôi ñiều trước tiên là phải có giống tốt; chỉ có 1,1 % hộ cho rằng thức ăn là yếu tố quyết ñịnh thành công trong chăn nuôi. 27 Bảng 14: Yếu tố quyết ñịnh thành công trong chăn nuôi Yếu tố Tần số Tỷ lệ (%) Thức ăn 1 1,1 Kỹ thuật 7 7,8 Nguồn giống 5 5,5 Nguồn vốn 77 85,6 4.3.9. Kế hoạch trong thời gian tới Kết quả ở bảng 15 cho thấy, có 76,7 % hộ cho rằng kế hoạch trong thời gian tới của họ là chăn nuôi heo vì họ cho rằng heo dễ nuôi, dễ chăm sóc. Các hộ này gồm 100 % hộ nuôi heo truyền thống và 75,6 % các hộ chăn nuôi vịt và 6,25 % các hộ chăn nuôi bò có ý ñịnh chuyển sang chăn nuôi heo. Có 16,7 % hộ cho rằng kế hoạch trong thời gian tới của họ là chăn nuôi bò vì họ cho rằng bò ít bệnh tật và ít tốn chi phí thức ăn. Những hộ này gồm 93,75 % các hộ chăn nuôi bò và 9,8 % các hộ chăn nuôi vịt. Có 6,6 % hộ cho rằng kế hoạch trong thời gian tới của họ là chăn nuôi vịt, ñây là những hộ có truyền thống chăn nuôi vịt lâu năm và một số hộ không biết làm gì ngoài nghề chăn nuôi vịt nên họ vẫn tiếp tục nghề chăn nuôi vịt của mình. Kết quả nghiên cứu cho thấy, kế hoạch trong thời gian tới của người chăn nuôi chủ yếu là nuôi heo và bò. Có 66 hộ chiếm 73,3 % cho rằng họ sẽ thực hiện kế hoạch chăn nuôi của họ bằng cách vay vốn nhà nước; có 15 hộ chiếm 16,7 % cho rằng họ sẽ thực hiện kế hoạch chăn nuôi của họ bằng vốn của chính họ; có 6 hộ chiếm 6,7 % cho rằng họ sẽ thực hiện kế hoạch chăn nuôi của họ bằng vốn tư nhân vì họ không có vốn, mất vốn từ dịch cúm gia cầm và có ba hộ chiếm 3,3 % cho rằng họ sẽ thực hiện kế hoạch chăn nuôi của họ bằng cách mượn vốn từ người thân của họ. ðể gia ñình người nông dân phát triển tốt, có 87 hộ chiếm 96,7 % ñề nghị hỗ trợ vay vốn ñể chăn nuôi, vì ña số họ ñều thiếu vốn nhất là qua ñợt dịch cúm gia cầm họ bị thiệt hại rất nhiều, nhiều hộ phải bán ñất ñể trả nợ; trong khi ñó chỉ có ba hộ chiếm 3,3 % ñề nghị hỗ trợ giá ñầu ra của sản phẩm. 28 Bảng 15: Kế hoạch trong thời gian tới Kế hoạch Tần số Tỷ lệ (%) Nuôi vịt 6 6,6 Nuôi bò 15 16,7 Nuôi heo 69 76,7 29 Chương 5 Kết luận và khuyến nghị 5.1. Kết luận Số lượng gia cầm giảm vào năm 2004 và ñược phục hồi dần vào năm 2005. Tuy nhiên chỉ có những hộ chăn nuôi vịt là bị ảnh hưởng nhiều nhất. Số lượng gia súc tăng dần qua các năm, vì dịch cúm gia cầm chẳng ảnh hưởng gì ñến gia súc nên người dân ñầu tư chăn nuôi heo và bò do lợi nhuận cao và dễ nuôi. Dịch cúm gia cầm tác ñộng chủ yếu ñến tổng ñàn vật nuôi, ñầu tư con giống, chi phí thức ăn, ñầu tư lao ñộng, giá cả, chủ trương phát triển chăn nuôi của chính quyền ñịa phương. Tiềm năng giống vật nuôi có triển vọng phát triển trước và sau cúm không thay ñổi. Vịt, heo, bò là cơ cấu ñàn vật nuôi luôn tồn tại và phát triển mặc dù chủ trương của nhà nước chỉ khuyến khích nuôi heo và bò. 5.2. Khuyến nghị Không nên và không thể tiêu huỷ toàn bộ ñàn gia cầm. Tăng cường công tác giáo dục, nâng cao trình ñộ trong nông hộ ñể họ có ñủ trình ñộ nhất ñịnh tiếp thu các tiến bộ kĩ thuật trong chăn nuôi. Thú y ñịa phương phải hỗ trợ nhiều hơn, thường xuyên tuyên truyền kĩ thuật cho những hộ chăn nuôi ñể họ có thể áp dụng vào sản xuất nhằm thay ñổi phương thức và kĩ thuật nuôi. Có chính sách bồi thường thoả ñáng cho các hộ chăn nuôi gia cầm giúp họ có vốn ñể tái sản xuất hay chuyển sang nuôi vật nuôi khác ít rủi ro hơn. Tăng cường tuyên truyền về chăn nuôi gia súc gia cầm nhiều hơn bằng ñài phát thanh hay radio, phát bướm tuyên truyền kỹ thuật chăn nuôi cho nông dân giúp họ năng cao kĩ thuật chăn nuôi. 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO Cẩm Tú. 2006. Thông tin về bệnh cúm gà và viêm phổi do virus [trực tuyến]. Theo WHO. ðọc từ: http://www.cimsi.org.vn/influenza/cumga/cumga.asp (ñọc ngày 26.6.2007). Cao ðức Phát. 2005. Kế hoạch hành ñộng khẩn cấp khi xảy ra dịch cúm gia cầm (H5N1) và ñại dịch cúm ở người [trực tuyến]. Mạng angiang. ðọc từ: http:// www.angiang.gov.vn (ñọc ngày 16.11.2005). Cao Tâm. 2005. “An Giang chủ ñộng ñối phó với dịch cúm gia cầm và ñại dịch cúm ở người”. Báo An Giang (2376): 2-10. Chu Mã Giang. 2005. Phòng chống dịch cúm gia cầm ở An Giang: từ thực trạng ñến các giải pháp [trực tuyến]. Báo quân ñội nhân dân. ðọc từ: http://vnexpress.net/Vietnam/Kinh-doanh/2005/11/3B9E3CC3/ (ñọc ngày 10.11.2005). Hà Yên. 2004. Chính phủ xuất ngân sách chống dịch cúm gia cầm [trực tuyến]. Mạng Vietnamnet. ðọc từ : http://www.vnn.vn/xahoi/doisong/2004/01/44840/ (ñọc ngày 21.10.2005). Hà Yên. 2005. Dịch cúm gia cầm trên thế giới [trực tuyến]. Mạng Vietnamnet. ðọc từ: http://vietnamnet.vn/dichcumga/tulieu/2005/10/504133/ (ñọc ngày 24.12.2005). Hà Yên. 2005. Dịch cúm gia cầm tại Việt Nam [trực tuyến]. Mạng Vietnamnet. ðọc từ: http://vietnamnet.vn/dichcumga/tulieu/2005/10/504128 (ñọc ngày 16.2.2006). Hồng Phúc. 4.11.2005. GDP bị ñe doạ vì cúm gia cầm[trực tuyến]. Báo kinh tế. ðọc từ: http://vietnamnet.vn/kinhte/taichinh/2005/11/507955 . (ñọc ngày 16.2.2006) Nguyễn Ngọc Thọ. 2005. An Giang triển khai công tác tiêm phòng Vaccin cúm gia cầm [trực tuyến]. Mạng Angiang. ðọc t ừ: http://sonongnghiep.angiang.gov.vn/trang%20nho/cumgiacam/bc%20cumgc2. htm (ñọc ngày 16.2.2006). 31 Nguyễn Ngọc Thọ. 2006. Tình hình phòng chống dịch cúm gia cầm tại An Giang [trực tuyến]. Mạng Sonongnghiep. ðọc t ừ: http://sonongnghiep.angiang.gov.vn/trang%20nho/cumgiacam/baocaoCGC%2 0thang5-2006.htm (ñọc ngày 19.6.2006). Lê Văn Năm, 2007. “ðại dịch cúm gia cầm và nguyên tắc phòng chống”. TC Khoa học kỹ thuật thú y tập XIV (2): 91. SGGP. 2005. Cấm nhập khẩu gia cầm, chim cảnh vào Việt Nam [trực tuyến]. Mạng Cumgiacam. ðọc t ừ: http://vietnamnet.vn/dichcumga/chongdich/2005/11/515268/ (ñọc ngày 19.2.2006). Sài Gòn Tiếp Thị. 2005. Nguy cơ bùng nổ dịch cúm gia cầm: Bỏ gà, nuôi thỏ? [trực tuyến]. Báo Thanh Niên. ðọc t ừ : http://web.thanhnien.com.vn/Kinhte/2005/11/27/130395.tno (ñọc ngày 24.12.2005). Song Nhi. 2005. ðối phó với dịch cúm gia cầm [trực tuyến]. Mạng Vnspost. ðọc từ: http://www.vnpost.mpt.gov.vn/bao_2005/so45/vhxh/t14b1.htm (ñọc ngày 10.2.2006). Sonongnghiep. 2005. Công ñiện số 11/BNN/Cð ngày 01/01/2005 của Ban Chỉ ðạo Quốc Gia Phòng Chống Dịch Cúm Gia Cầm về việc triển khai phòng, chống dịch cúm gia cầm khẩn cấp [trực tuyến]. Sonongnghiep. ðọc từ: http://sonongnghiep.angiang.gov.vn/trang%20nho/cumgiacam/congdien%200 1BNN.htm (ñọc ngày 19.2.2006) Thanh Niên. 2005. Ngành chăn nuôi gia cầm trước nguy cơ kiệt quệ [trực tuyến]. Báo Thanh Niên. ðọc t ừ : http://www.angiang.gov.vn/xemtin2.asp?idmuc=20041620043049694&idtin= 13810272005310277&idtd=26341620043047569 (ñọc ngày 24.12.2005). Thanh Tuyến. 2007. An Giang: Với các giải pháp cụ thể trong phòng chống dịch cúm gia cầm tái phát (30/05/2007) [trực tuyến]. Angiang. ðọc từ: http://www.angiang.gov.vn/xemtin2.asp?idmuc=17472820035437283&idtin= 1365302007319295&idtd=KINHTE (ñọc ngày 15.6.2006). Thông Tấn Xã Việt Nam. 2005. Cúm gia cầm và thế giới trước nguy cơ ñại dịch cúm gia cầm [trực tuyến]. Theo WHO. ðọc từ: http://news.vnanet.vn/webnghenhin/ShowCat.asp?CAT_ID=45&NEWS_ID=2 067 (ñọc ngày 26.6.2007). 32 Thông Tấn Xã Việt Nam. 2007. Khẩn cấp phòng chống dịch cúm gia cầm (13/06/2007) [trực tuyến]. Angiang. ðọc t ừ: http://www.angiang.gov.vn/xemtin2.asp?idmuc=17472820035437283&idtin= 3806132007326797&idtd=KINHTE (ñọc ngày 23.6.2007). Thông Tấn Xã Việt Nam. 2005. Tạm ngừng nhập khẩu gia cầm và chim cảnh [trực tuyến]. Mạng Tuoitre. ðọc t ừ: http://www.tuoitre.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=105550&ChannelI D=3 (ñọc ngày 7.1.2006). Tô Long Thành. 2006. “Thông tin cập nhật về bệnh cúm gia cầm và vaccin phòng chống”. TC khoa học kỹ thuật thú y tập XIII (1): 66 – 67. Vov. 2005. Dịch cúm gia cầm bùng phát sớm và rộng: Phải hành ñộng khẩn cấp [trực tuyến]. Vov. ðọc từ: http:// www.vov.org.vn/chuyenmuc/phong-chong-cum- gia-cam/tintuc5.html (ñọc ngày 19.2.2006). Võ Thanh Khiết. 2005. Công văn Số Số: 469-CV/TV ngày 18/01/2005 của Tỉnh Ủy An Giang về việc khẩn trương thực hiện công tác phòng chống dịch cúm gia cầm [trực tuyến]. Sonongnghiep. ðọc t ừ : http://sonongnghiep.angiang.gov.vn/trang%20nho/cumgiacam/congvan469TU. htm (ñọc ngày 19.6.2006). Vũ Quốc Khánh. 2005. ðại dịch cúm gia cầm - SOS. Hà Nội. NXB Thông Tấn. 16 Bảng 3: Tỷ lệ (%) hộ có tổng diện tích theo các mô hình Diện tích Heo Heo-gà Bò Bò-gà Vịt n = 20 n = 13 n = 11 n = 5 n = 41 Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%) < 0,5 2 10 5 38,5 1 9.1 1 20 31 75,6 0,5 – 1 10 50 3 23 4 36,4 1 20 4 9,8 1 – 1,5 3 15 2 15,4 3 27.2 1 20 3 7,3 1,5 – 2 1 5 1 7,7 2 18,2 1 20 1 2,4 > 2 4 20 2 15,4 1 9,1 1 20 2 4,9 Trung bình 2,75 . 2,83 . 2,81 . 3 . 1,51 . ðộ lệch chuẩn 1,33 . 1,5 . 1,17 . 1,58 . 1,1 . Khoản biến ñộng 1,78 . 2,26 . 1,36 . 2,5 . 1,16 . . Mạng angiang. ðọc t : http:// www.angiang.gov.vn (ñọc ngày 16.11.2005). Cao Tâm. 2005. An Giang chủ ñộng ñối phó với dịch cúm gia cầm và ñại dịch cúm ở người”. Báo An Giang (2376 ): 2-10 Nguyễn Ngọc Thọ. 2005. An Giang triển khai công tác tiêm phòng Vaccin cúm gia cầm [trực tuyến]. Mạng Angiang. ðọc t : http://sonongnghiep.angiang.gov.vn/trang%20nho/cumgiacam/bc%20cumgc2. htm. http://www.angiang.gov.vn/xemtin2.asp?idmuc=20 041 620 043 049 6 94& amp;idtin= 13810272005310277&idtd=26 341 620 043 047 569 (ñọc ngày 24. 12.2005). Thanh Tuyến. 2007. An Giang: Với các giải pháp cụ thể trong phòng chống dịch cúm gia cầm tái phát (30/05/2007) [trực tuyến]. Angiang. ðọc t : http://www.angiang.gov.vn/xemtin2.asp?idmuc=1 747 282003 543 7283&idtin= 1365302007319295&idtd=KINHTE