Thử hiệu lực của một số thuốc trừ sâu có nguồn gốc thảo mộc đối với sâu hại chính trên lúa và trên rau cải trong vụ mùa năm 2013 tại xã Thanh An huyện Điện Biên tỉnh Điện Biên

Một hậu quả tất yếu không thé tránh được là gây ô nhiễm nguồn nước và đất, đề lại dư lượng trên nông sản, gây độc cho người và nhiều loài động vật máu nóng, gây mắt cân bằng sinh thái, x

PHAN 1: MO DAU 1.1.Đặt vấn đề

Nước ta là nước nông nghiệp, nông dân chiếm trên 70% dân số cả nước Do vậy, nông nghiệp chiếm một vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân Khi nền nông nghiệp càng phát triển, đi vào thâm canh, sản xuất hàng hoá thì vai trò

của công tác bảo vệ thực vật, đặc biệt là việc sử dụng thuốc BVTV ngày càng

quan trọng đối với sản xuất Thuốc BVTV đã góp phần hạn chế sự phát sinh,

phát triển của sâu bệnh, ngăn chặn và đập tắt các đợt địch bệnh trên phạm vi lớn,

bảo đảm được năng suất cây trồng,giảm thiểu thiệt hại cho nông dân Tuy nhiên,

khi thâm canh cây trồng, để giảm thiệt hại do dịch hại gây ra, con người ta phải

đầu tư thêm kinh phí đề tiến hành các biện pháp phòng trừ, trong đó biện pháp

hoá học được coi là quan trọng Một hậu quả tất yếu không thé tránh được là gây

ô nhiễm nguồn nước và đất, đề lại dư lượng trên nông sản, gây độc cho người và nhiều loài động vật máu nóng, gây mắt cân bằng sinh thái, xuất hiện các loài dịch hại mới, tạo tính chống thuốc của địch hại và làm đảo lộn các mối quan hệ phong phú giữa các loài sinh vật trong hệ sinh thái, gây bùng phát và tái phát

dịch, dẫn đến hiệu lực phòng trừ của thuốc bị giảm sút hoặc mat hắn

Từ xa xưa, nông dân ở nhiều nước trên thế giới đã biết sử dụng một số loài

thực vật chứa chất độc để trừ một số loại côn trùng gây hại trên cây trồng và gia

súc bằng cách phun nên cây hay dùng nước chiêt để tắm cho gia súc Trên thế

giới có khoảng 2000 loài cây có chất độc, trong đó có 10 - 12 loài cây được

dùng phổ biến Ở Việt Nam đã phát hiện khoảng 335 loài cây độc, gần 40 loài

cây độc có khả năng trừ sâu (trong đó có 10 loài có khả năng diệt sâu tốt)

Những hợp chất trừ sâu thảo mộc thông dụng như Rotenon và Rotenoit,

Arteminisinin, Azadirachtin Có trong một số bộ phận của một số loài cây Hàm lượng chất độc phụ thuộc loài cây, bộ phận cây, điều kiện sống và thời

gian thu hái chúng Nói chung, các chất này đễ bị phân huỷ dưới tác động của

oxy hoá, ánh sáng (đặc biệt là các tia cực tím), âm độ, nhiệt độ và pH môi trường nên chúng ít gây độc cho môi sinh môi trường Nhưng vì những đặc tính

ĐỀ tài thực tập tốt nghiệp Đỗ Đức Anh - K5I ĐH Báo vệ thực vật

này, nên điêu kiện thu hái, bảo quản và kỹ thuật chê biên ảnh hưởng nhiêu đên

chất lượng của sản phẩm Trừ Nicotin, còn các thuốc thảo mộc khác đang được

Do việc thu hái bảo quản khó khăn, giá thành đắt, nên trong một thời gian

đài các Thuốc thảo mộc đã bị các thuốc trừ sâu hoá học lấn at Ngày nay, với yêu cầu bảo vệ môi trường ngày càng được nâng cao, cộng với kỹ thuật gia công

được phát triển, nên nhiều thuốc trừ sâu được dùng trở lại đem lại hiệu quả kinh

tế cao, rất an toàn đối với thực vật đồng thời góp phần bảo vệ môi trường Xuất

phát từ những lý do trên, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài “Tứ hiệu lực

của một số thuốc trừ sâu có nguồn gốc thảo mộc dối với sâu hại chính trên

lúa và trên rau cải trong vụ mùa năm 2013 tại xã Thanh An — huyện Điện Biên — tỉnh Điện Biên” Nhằm tìm hiểu cách sử dụng hợp lý những loại cây chứa chất độc sẵn có trong địa phương mình đề phòng trừ sâu hại Mở ra một hướng đi mới cho nền nông nghiệp, góp phần hạn chế thuốc BVTV tồn dư trong cây trồng đồng thời không gây hại đến sức khỏe con người

1.2 Mục đích và yêu cầu

1.2.1 Mục đích

- Xác định các chế phẩm, chiết xuất có hiệu lực trừ sâu cao đối với sâu

xanh buom trang Pierisrapae Linnaeus, rép cai Rhopalosiphum pseudobrassicae Davis, Sâu cuốn lá nhỏ Cnaphaloerocis medinalis Guenee và Rầy nâu Nilavaa lugen Stal

- Kết quả nghiên cứu sẽ là cơ sở, đồng thời cũng là tài liệu tham khảo cho

các nghiên cứu sau này

ĐỀ tài thực tập tốt nghiệp Đỗ Đức Anh - K5I ĐH Báo vệ thực vật

PHAN 2: TONG QUAN TAI LIEU

2.1.Lịch sứ phát triển của biện pháp hoá học, tinh hinh san xuat va sir dung

thuốc BVTV trên thế giới

2.1.1 Lịch sứ phát triển cúa biện pháp hoá học trên thế giới

Quá trình phát triển của thuốc BVTV trên thế giới có thể chia thành một

số giai đoạn như sau:

Giai đoạn 1(Trước thế ký 20): Với trình độ canh tác lạc hậu, các giống cây

trồng năng suất thấp, tác hại của địch hại còn chưa lớn Để bảo vệ cây, người ta dựa vào các biện pháp canh tác, giống sẵn có Sự phát triển của nông nghiệp

trông chờ vào sự may rủi

Tuy nhiên, từ lâu con người cũng đã biết sử dụng các loài cây độc và lưu

huỳnh trong tro núi lửa để diệt trừ sâu bệnh Từ thế ký 19, hoàng loạt sự kiện đáng ghi nhớ, tạo điều kiện cho biện pháp hóa học ra đời Benediet Prevest

(1807) đã chứng minh nước đun xôi trong nồi đồng có thể diét bào tử nắm than

đen Ustilaginales 1848 lưu huỳnh được dùng để trừ bệnh phấn trắng Erysiphacea hại nho; dung dịch Boocđô ra đời năm 1879; lưu huỳnh vôi dùng

để trừ rệp sap Aspidiotus perniciosus hai cam (1881) Mé dau cho việc đùng các chất xông hơi trong BVTV là sự kiện dùng HCN trừ rệp vảy 4onidiella aurantii

hại cam (1887) Năm 1889, aseío asena/ đồng được dùng trừ sâu Lepfinofarsa

decemeatas hại khoai tây Năm 1892 gipxin để trừ sâu ăn quả, sâu rừng Porthetria dispr Nửa cuỗi thé ky 19 cacbon điszJfua (CS;) được dùng để chống

chuột đồng và các ô rệp P/ylloxera hại nho Nhưng biện pháp hóa học lúc này

vẫn chưa có một vai trò đáng kế trong sản xuất nông nghiệp

Giai đoạn 2(Từ cuối thế kỷ 20 đến năm 1960): Các thuốc trừ địch hại hữu cơ

ra đời, làm thay đối vai trò của biện pháp hóa học trong sản xuất nông nghiệp Ceresan — thuốc trừ nắm thủy ngân hữu cơ đầu tiên (1913); các thuốc trừ nắm lưu huỳnh (1940); rồi đến các nhóm khác Thuốc trừ cỏ còn xuất hiện muộn hơn

(những năm 40 của thế kỷ 20) Việc xuất hiện khả năng diệt côn trùng của DDT (1939) đã mở ra cuộc cải cách của các biện pháp khoa học BVTV Hàng loạt các

thuôc trừ sâu ra đời sau đó: Clo hữu cơ (những năm 1940 - 1950), các thuộc lân

hữu cơ, các thuốc cacbamat (1945 - 1950) lúc này người ta cho rằng: Mọi vấn đề

BVTV đều có thể giải quyết bằng thuốc hóa học Biện pháp hoá học được khai

thác ở mức tối đa, thậm chí người ta còn hy vọng, nhờ thuốc hóa học để loại trừ hẳn một loài dịch hai trong một vùng rộng lớn

Từ cuối những năm 1950, những hậu quả xấu của thuốc BVTV gây ra cho

con người, môi sinh và môi trường được phát hiện Khái niệm phòng trừ tổng hợp sâu bệnh được ra đời

Giai đoạn 3(Những năm 1960 - 1980): việc lạm dụng thuốc BVTV da dé

lại những hậu quả rất xấu cho môi sinh môi trường dẫn đến tình trạng nhiều

chương trình phòng chống dịch hại của nhiều quốc gia và các tổ chức quốc tế

dựa vào thuốc hóa học đã bị sup dé; tu tưởng sợ hãi không dám dùng thuốc

BVTV xuất hiện; thậm chí có người cho rằng cần loại bỏ không dùng thuốc BVTV trong sản xuất nông nhiệp

Tuy vậy, các loại thuốc BVTV mới có nhiều ưu điểm, an toàn hơn đối với

môi sinh môi trường, như thuốc trừ cỏ mới, các thuốc trừ sâu nhóm Perethroid

tổng hợp (1970), các thuốc trừ sâu bệnh có nguồn gốc sinh học, hay tác động sinh học, các chất điều tiết sinh trưởng côn trùng và cây trồng vẫn liên tục ra đời Lượng thuốc BVTV được dùng trên thế giới không những giảm mà còn

tăng lên không ngừng

Giai đoạn 4(Từ năm 1980 đến nay): vấn đề bảo vệ môi trường được quan tam hơn bao giờ hết Nhiều loại thuốc BVTV mới, trong đó có nhiều thuốc trừ

sâu bảo vệ sinh học, có nhiều hiệu quả cao đối với dịch hại, nhưng an toàn với

môi trường ra đời Vai trò của biện pháp hóa học đã được thừa nhận Tư tưởng

sợ thuốc BVTV cũng bớt dần Quan điểm phòng trừ tổng hợp được phổ biến rộng rãi

2.1.2 Tình hình sản xuất và sử dụng thuốc BVTV trên thế giới

Mặc dù sự phát triển của biện pháp hóa học có nhiều lúc thăng trầm, song

tổng giá trị tiêu thụ thuốc BVTV trên thế giới và số hoạt chất tăng lên không

ngừng, số chủng loại này ngày càng phong phú Nhiều thuốc mới và dạng thuốc

5

ĐỀ tài thực tập tốt nghiệp Đỗ Đức Anh - K5I ĐH Báo vệ thực vật

mới an toàn hơn với môi sinh môi trường liên tục xuât hiện bât châp các quy

định quản lý ngày càng chặt chẽ của các quốc gia đối với thuốc BVTV và kinh

phí đầu tư cho nghiên cứu để một loại thuốc mới ra đời ngày càng lớn

Trong 10 năm gần đây tổng lượng thuốc BVTV tiêu thụ có xu hướng giảm, nhưng giá trị của các thuốc tăng lên không ngừng Nguyên nhân là do cơ cấu

thuốc thay đồi: nhiều loại thuốc cũ, giá rẻ, dùng với lượng lớn, độc với môi sinh

môi trường được thay thế dần bằng các loại thuốc mới hiệu quả, an toàn và dùng

với lượng ít hơn, nhưng lại có giá thành cao

Tuy vậy, mức đầu tư về thuốc BVTV và cơ cấu tiêu thụ các nhóm thuốc tùy

thuộc vào trình độ phát triển và đặc điểm canh tác của từng nước

Ngày nay, biện pháp hóa học BVTV được phát triển theo các hướng chính sau:

- Nghiên cứu tìm ra các hoạt chất mới có cơ chế tác động mới, có tính chọn lọc và hiệu lực trừ dịch hại cao hơn, lượng dùng nhỏ hơn, tồn lưu ngắn, ít độc và

dễ dung hơn Thuốc trừ sâu tác dụng chậm (điều khiến sinh trưởng côn trùng,

pheromon, các chất phản di truyền, chất triệt sản) là những ví dụ điển hình

Thuốc sinh học được chú ý đùng nhiều hơn

- Tìm hiểu các phương pháp và nguyên liệu để gia công thành các dạng

thuốc mới ít ô nhiễm, hiệu lực dài, đễ dùng, loại dần dạng thuốc gây ô nhiễm

môi trường

- Nghiên cứu công cụ phun rải tiên tiến và cải tiến các loại công cụ hiện có

để tăng khả năng trang trải, tăng độ bám dính, giảm đến mức tối thiêu sự rửa trôi của thuốc Chú ý dùng các phương pháp sử dụng thuốc khác bên cạnh phun thuốc còn đang được phô biến thay phun thuốc sớm, đại trà và định kỳ bằng phun thuốc trước khi địch hại đạt đến ngưỡng I ]

2.2 Lịch sứ phát triển của biện pháp hóa học, tình hình sản xuất và sứ dụng thuốc BVTV ở Việt Nam

Có thể chia thành 3 giai đoạn:

* Trước năm 1957:

Biện pháp hóa học hâu như không có vị trí trong sản xuât nông nghiệp

Một lượng rất nhỏ sunfat đồng được dùng ở một số đồn điền do Pháp quản lý để

trir bénh gi sit ca phé va Phytophthora cao su va mét sé it DDT duge ding dé

trừ sâu hại rau

Việc thành lập Tổ Hóa BVTV ở Việt Nam Thuốc BVTV được dùng lần

đầu trong sản xuất nông nghiệp ở Miền Bắc là trừ sâu gai, sâu cuốn lá lớn bùng

phát ở Hưng Yên (vụ Đông Xuân 1956 - 1957) Ở Miền Nam, thuốc BVTV

được sử dụng từ năm 1962

* Giai đoạn từ 1957- 1990:

Thời kỳ bao cấp Việc nhập khẩu, quản lý và phân phối thuốc cho các tỉnh

theo giá bao cấp Bằng mạng lưới vật tư nông nghiệp địa phương, thuốc BVTV

được phân phối thắng xuống HTX nông nghiệp Ban quản lý HTX quản lý và

giao cho tổ BVTV hướng dẫn các xã viên điều trị dịch hại trên đồng ruộng

lượng thuốc BVTV dùng không nhiều, khoảng 15000 tấn thành phẩm/năm với

khoảng 20 chủng loại thuốc trừ sâu và thuốc trừ bệnh Đa phần là các thuốc có

độ tồn lưu lâu trong môi trường hay có độ độc cao Việc quản lý thuốc lúc này

khá dễ dàng, thuốc giả thuốc kém chất lượng không có điều kiện phát triển

Song tình trạng phân phối thuốc không kịp thời; đáp ứng không đúng chủng

loại, nơi thừa, nơi thiếu, gây tình trạng khan hiếm giả tạo, dẫn đến hiệu quả sử

dụng thuốc thấp Mặt khác người nông dân không có điều kiện lựa chọn thuốc,

thiếu tính chủ động và ỷ lại nhà nước

Tuy lượng thuốc dùng ít, nhưng tình trạng lạm dụng thuốc BVTV vẫn nảy sinh Để phòng trừ sâu bệnh người ta chỉ dựa vào thuốc BVTV Thuốc dùng tràn lan, phun phòng là phổ biến, khuynh hướng phun sớm, phun định kỳ ra đời, thậm chí dùng thuốc cả vào những thời kỳ không cần thiết; tình trạng dùng thuốc sai kỹ thuật nảy sinh khắp nơi; thậm chí người ta còn hy vọng dùng thuốc

BVTV để loại trừ hắn một loại dich hại ra khỏi một vùng rộng lớn Thuốc đã đề

lại hậu quả rất xấu đối với môi trường và sức khỏe con người

Khi nhận ra những hậu quả của thuốc BVTV, cộng với tuyên truyền quá mức về

tác hại của chúng đã gây nên tâm lý sợ thuốc Từ cuối những năm 80 của thế kỷ

7

ĐỀ tài thực tập tốt nghiệp Đỗ Đức Anh - K5I ĐH Báo vệ thực vật

20, đã có nhiêu ý kiên đê xuât nên hạn chê, thậm chí loại bỏ hăn thuôc BVTV; dùng biện pháp sinh học để thay thế biện pháp hóa học trong phòng trừ dịch hại

nông nghiệp

* Giai đoạn từ năm 1990 đến nay:

Thị trường thuốc BVTV đã thay đổi cơ bản: Nền kinh tế từ tập trung bao cấp chuyền sang nền kinh tế thị trường Năm thành phần kinh tế, đều được phép

kinh doanh thuốc BVTV Nguồn hàng phong phú, nhiều chủng loại được cung ứng kịp thời, nông dân có điều kiện lựa chọn thuốc, giá cả khá ôn định có lợi

cho nông dân Lượng thuốc BVTV tiêu thụ qua các năm tăng Nhiều loại thuốc

mới, hiệu quả hơn, an toàn hơn với môi trường được nhập Một mạng lưới phân

phối thuốc BVTV rộng khắp cả nước đã hình thành, việc cung ứng thuốc đến

nông dân rất thuận lợi Công tác quản lý thuốc BVTV được chú ý đặc biệt và đạt

được hiệu quả khích lệ

Nhưng do nhiều nguồn hàng, mạng lưới lưu thông quá rộng đã gây khó cho

công tác quản lý; quá nhiều tên thuốc đẩy người sử dụng khó lựa chọn được

thuốc tốt và việc hướng dẫn kỹ thuật dùng thuốc cũng gặp không ít khó khăn

Tình trạng lạm dụng thuốc, tư tưởng ÿ lại biện pháp hóa học đã để lại những hậu

quả xấu cho sản xuất và sức khỏe con người Ngược lại, có nhiều người “bài

xích” thuốc BVTV, tìm cách hạn chế, thậm chí đòi loại bỏ thuốc BVTV trong

sản xuất nông nghiệp và tìm cách thay thế bằng các biện pháp phòng trừ khác

Tuy vậy, vai trò của biện pháp hóa học trong sản xuất nông nghiệp vẫn được thừa nhận Để phát huy được hiệu quả của thuốc BVTV và sứ dụng chúng

an toàn, phòng trừ tổng hợp là con đường tất yếu phải đến Phải phối hợp hài

hòa các biện pháp trong phòng trừ tống hợp; sử dụng thuốc BVTV là biện pháp

cuối cùng, khi các biện pháp phòng trừ khác sử dụng không hiệu quả

Trong thời gian này, mối quan hệ quốc tế giữa nước ta với các nước, với các

tổ chức quốc tế (FAO, WHO, CIRAP) và các tổ chức trong khu vực vốn có

nay càng được đây mạnh và phát huy tác dụng, giúp cho chúng ta nhanh chóng hội nhập được với các trào lưu chung của thế giới.[2]

2.3 Đặc điêm chung của thuôc trừ sâu băng thảo mộc

Trong sản xuất nông nghiệp, muốn đạt năng xuất cây trồng cao, ngoài

những biện pháp: chọn giống tốt, làm đất kỹ, bón phân đầy đủ, kịp thời vui xới

cây trồng Còn phải có biện pháp bảo vệ cây trồng và phòng trừ tốt những loại

sâu bệnh phá hoại mùa màng

Để phòng trừ sâu bệnh có hiệu quả, ngoài biện pháp canh tác, ngoài cách

bắt giết sâu Việc dùng thuốc trừ sâu bệnh đóng một vai trò quan trọng và ngày

càng được mở rộng ở miền Bắc nước ta Thuốc trừ sâu có rất nhiều loại: thuốc trừ sâu vô cơ (chế biến từ những chất vô cơ từ quặng đá sẵn có trong thiên

nhiên), thuốc trừ sâu tổng hợp hữu cơ, thuốc trừ sâu thảo mộc (chế biến từ các

loại cây có chất độc) Một trong những loại thuốc trừ sâu được con người sử dụng sớm nhất là thuốc trừ sâu thảo mộc

Từ bao đời nay nông dân khắp trên thế giới, đã tích luỹ được nhiều kinh nghiệm phong phú để đối phó có hiệu quả với những loài sâu bệnh hại khác

nhau phá hoại cây trồng Ngoài những cách bắt sâu, nông dân đã biết sử dụng các loại cây chứa chất độc sẵn có trong thiên nhiên đề làm thuốc trừ sâu Tống

kết kinh nghiệm của nhiều nước, người ta đã thống kê được trên 2000 loài cây

khác nhau có thể sử dụng làm thuốc trừ sâu Một số loại có hiệu lực trừ sâu cao

nhu cuc trir sau (Chrysanthemum cine — rariaefolium), cay Ruốc cá (Derris

ellepiica) Chắng những đã được khai thác, tận dụng mà còn được trồng để sản

xuất theo quy mô rộng lớn Nhật Bản hàng năm vẫn trồng và xuất khẩu một lượng cúc trừ sâu quan trọng Nga, Trung Quốc, Philippin Đã phát triển trồng những cây như Derris, Anabasin aphylla, chê biến thành thuốc trừ sâu đề phục

vụ cho nhu cầu của nông nghiệp và xuất khẩu ra nước ngoài

Nước ta là một nước nhiệt đới, có nhiều loại cây chứa chất độc sẵn có trong

thiên nhiên, đùng làm thuốc trừ sâu tốt Nông dân cả nước ta đã có kinh nghiệm dùng các loại “lá say, lá đắng” vãi suống ruộng để trừ sâu, làm bả giết chuột, dùng tắm cho trâu bò trừ ve, trừ giận Ngay trong thời kỳ pháp thuộc, Nông dân Nam bộ đã có kinh nghệm trồng cây “Ruốc cá” (Derzis.sp.) ở xung quanh

ĐỀ tài thực tập tốt nghiệp Đỗ Đức Anh - K5I ĐH Báo vệ thực vật

hàng rào đê lây rê cây làm thuôc trừ sâu hại rau Cây bách bộ (S/emona

tuberosa) cũng đã được chế biến dùng để trừ sâu ở Nam bộ

Hiện nay trong thực tế sản xuất, nhiều địa phương như Thái nguyên, Vĩnh

linh, Quáng bình, Hoà bình Đã dùng nhiều loại cây có chất độc chế thành

thuốc trừ sâu, trừ chuột và đã thu được kết quả tốt đẹp Nhưng nhìn chung việc

sử dụng thuốc trừ sâu bằng thảo mộc vẫn chưa được coi trọng đúng mức

Việc sử dụng thuốc trừ sâu bằng thảo mộc ở nước ta cần được đẩy mạnh

không phải đơn thuần vì lý đo ta còn thiếu nhiều thuốc trừ sâu bằng các hoá chất Ngay các nước đã có nền công nghiệp hoá chất phát triển như Nga, Mỹ,

Anh, Nhật Bản Tuy hàng năm sản xuất ra một khối lượng lớn nhiều loại thuốc

trừ sâu bằng các hoạt chất vừa thoả mãn đầy đủ nhu cầu trong nước, vừa xuất khẩu ra nước ngoài, nhưng thuốc trừ sâu bằng thảo mộc vẫn được coi trọng Ở Nga người ta vẫn sử dụng thuốc trừ sâu bằng loại cây 4nabasin, ở Mỹ vẫn dùng thuốc trừ sâu bằng loại cây Ryzzi, những năm gần đây diện tích trồng cúc trừ

sâu ở một số nước có tăng nhưng vẫn không đủ để cung cấp cho nhu cầu trừ sâu

trong nông nghiệp và trong ý tế Trong những năm của phong trào nháy vọt ở Trung quốc, thuốc trừ sâu bằng thảo mộc đã được đề cao và được sử dụng rất rộng rãi, thu được kinh nghiệm phong phú Nông dân Trung quốc đã phát hiện

ra hàng trăm loại cây sẵn có ở địa phương, Chế biến bằng những phương pháp

đơn giản, dùng làm thuốc trừ sâu rất công hiệu, do đó đã dập tắt kịp thời những

nạn sâu hại quan trọng, không cho chúng lan tràn phá hại mùa màng

Như vậy rõ ràng là sau chiến tranh thế giới lần thứ hai, tuy thuốc trừ sâu từ các hoá chất có phát triển mạnh mẽ, dần chiếm vai trò chủ chốt trong các hoá chất đề bảo vệ cây trồng, nhưng trong một số trường hợp nhất định nó vẫn chưa thay thế được thuốc trừ sâu bằng thảo mộc Tại nhiều nước trên thế giới, thuốc

trừ sâu bằng thảo mộc vẫn có một vị trí nhất định trong các loại thuốc trừ sâu và được sử dụng song song với các thuốc trừ sâu khác

Sở dĩ có hiện tượng trên đây là do thuốc trừ sâu bằng thảo mộc có một số ưu

điểm nổi bật, hơn hắn một số loại thuốc trừ sâu chế biến từ các loại hoá chất [2]

2.4 Thành phần có trong hạt củ đậu và lá xoan

2.4.1.Thành phần có trong hạt củ đậu

Năm 1902 nhà bác học Nhật Bản Nagai lần đầu tiên tách ra từ một loài

cây có tên địa phương là Rhoten một chất Alkaloit thực vật Chất đó được đặt

tên là Rotenon Sau này người ta đã phát hiện ra tới sáu, bảy chục loại cây có chứa Rotenon, mọc rải rác ở khắp các vùng trên thế giới Có nơi cày mọc hoang

dại trong rừng, nhưng cũng có nước như Indonexya, đã trồng những loại cây

chứa Rotenon để xuất khâu và sử dụng ở trong nước làm thuốc trừ sâu Những loại cây có chứa nhiều Rotenon hơn cả là những loài Derris, Lonecho- carpux,

Tephrosia, Milletia

Tinh khiét, Rotenon 1a chat tinh trắng, có độ nóng chấy 1a 163°C Rotenon

rất ít tan trong nước và tan trong một số dung môi hưu cơ như Axeton, Cacbon, Disunfua v.v Dung dịch Rotenon đưa ra ngoài không khí và đưa ra ngoài ánh sáng, sẽ bị oxy hóa: từ không màu; dung dịch sẽ có màu nâu và bị phân giải thành những hợp chất không độc đối với sâu hại Cũng vì vậy mà Rotenon thường được chứa trong chai màu, cất ở nơi tối và cũng để tránh tình trạng Rotenon bị phân giải, khi thu hoạch những bộ phận cây chứa Rotenon về người

ta không phơi chúng ra nắng, mà chỉ đề trong bóng râm đề hong khô trước khi cho vào kho cất giữ Cuối cùng, cũng do Rotenon dễ bị ánh sáng, không khí

phân giải nên sau khi phun lên cây, chỉ trong vòng 10 ngày trên cây không còn

dấu vết của Rotenon nữa; những cây được phun Rotenon để trừ sâu, chỉ cần chờ

đợi sau khi phun thuốc độ 5-7 ngày là có thé thu hoạch để ăn mà không sợ độc

cho người

Những loài derris va hat nhitng loai Milletia Ngoai Rotenon, còn chứa

những hợp chất khác tương tự Rotenon, được gọi chung là những Rotenon

Rotenon cũng có hiệu đực trừ sâu nhưng kém Rotenon

Khi sâu hại ăn phải lá chứa Rotenon hoạc tiếp xúc phải Rotenon, chúng

déu có thể bị chết rất nhanh Sau khi phun thuốc trên đồng ruộng được 6 — 7 giờ

mà có gặp mưa thì cũng không ảnh hưởng lớn đến công tác trừ sâu Vì trong

khoảng thời gian đó, Rotenon đã làm cho sâu hại bi chết, trước khi thuốc bị mưa

11

ĐỀ tài thực tập tốt nghiệp Đỗ Đức Anh - K5I ĐH Báo vệ thực vật

rửa trôi Dé tang cường hiệu lực của thuôc đôi với sâu hại, có thê thêm những chất loang, nhằm giúp cho thuốc bám dính được vào cơ thê sâu hại tốt hơn (thí

dụ những dấn suất sunfo đã oxy hóa của những Hydrocacbon dầu mỏ, xà phòng ) Muốn kéo đài thời gian có hiêu lực trừ sâu của Rotenon đã phun lên

cây trồng người ta có thể trộn thêm vào thuốc bột Rotenon các loại mồ hóng, bột

than để làm giảm độ phân giải của các ánh sáng hoặc trộn thêm những chất khử

như sunfit axit, những chất chống oxy hóa như Tanin, Hexora

Một điều đáng chú ý là nhiều nhà nghiên cứu (Ambrose, Haag, Tillemans ) đã nhận xết rằng lấy rễ cây đerris nghiền mịn ra đề trừ sâu thì hiệu quả sẽ

cao hơn là khi chích chất độc ở rễ đó ra để sử dụng Nếu làm cho dịch chiết đó

tỉnh khiết đi thì hiệu lực trừ sâu kém hơn cả

Rotenon có hiệu lực cao đối với nhiều loại sâu hại Nhưng có một số loại

như sâu khoang hại rau (Spodopfera liura Fabr), rệp sap, mot Calandru granaria hại ngũ cốc v.v Lại có sức chống chịu khỏe với Rotenon

Rotenon rất ít độc với con người Ngươi ta có thể ăn nhằm 150 mg

Rotenon mà không bị chúng độc (Haag) Khi sử dụng chất Rotenon thí dụ như xay, nghiền rễ cây đerzis thành bột, sử dụng thuốc chứa Rotenon phun trừ sâu trên đồng ruộng Người ta có thể bị khô, nóng cổ Da người có mồ hôi mà bị

bám bụi Rotenon, có thể bị mắn ngứa Nhưng nếu trộn thêm với dầu thảo mộc hay đầu khoáng, độc tính của Rotenon đối với động vật máu nóng có thé tang

lên gấp 20 lần

Trên đồng ruộng thực tế Rotenon thường được sử dụng với liều lượng rất thấp để phòng trừ sâu hại; Rotenon lại đễ bị phân giải bởi ánh sáng mặt trời, tương đối ít độc đối với người nên chưa có trường hợp nào người ta bị ngộ độc

vì bị ăn phải những thực phẩm đã có phun Rotenon trước khi thu hoạch 5 ngày Điểm cuối cùng cần chú ý là Rotenon rất độc đối với cá Chỉ cần ở nồng độ rất loãng, thuốc cũng có thể làm cho cá chết.[2]

2.4.2 Thành phần có trong lá xoan

Xoan là loại cây rất phô biến hoặc mọc tự nhiên, hoặc do nhân dân trồng để

lấy gỗ làm nhà Khắp các tỉnh miền Bắc nước ta nơi nào cũng có cây xoan, được

trông trong vườn, quanh nhà ở nơi đât âm Ngoài việc dùng gô làm cột nhà, lá

xoan, vỏ cây xoan, quả xoan, còn có thể dùng làm thuốc trừ sâu Trong quả xoan

có chứa một loại kiềm thực vật, chất Azaridin Ngoài ra còn có các hợp chất:

Badoyanin, Margosin, n- Nonaca-san, L-fucose và Ka- empferole

Nước ta là nước nhiệt đới, có nhiều loại cây chứa chất độc sẵn có trong

thiên nhiên, được dùng làm thuốc trừ sâu rất tốt Nông dân cả nước ta đã có kinh

nghiệm dùng các loại “lá say, lá đắng” vãi xuống ruộng để trừ sâu, làm bả giết

chuột, dùng tắm cho trâu bò trừ ve, trừ rận, Ngay trong thời kỳ pháp thuộc,

nông dan Nam Bộ đã có kinh nghiệm trồng cây Ruốc cá (Derz¡s.sp.) ở quanh

hàng rào để lấy rễ cây làm thuốc trừ sâu hại rau Cây bách bộ (S/emona

tuberosa) cũng đã chế biến dùng đề trừ sâu ở Nam bộ

Hiện nay trong thực tế sản xuất, nhiều địa phương như Thái Nguyên, Vĩnh linh, Quảng Bình, Hòa Bình, Đã dùng nhiều loại cây có chất độc chế thành

thuốc trừ sâu, trừ chuột và đã thu được nhiều kết quả tốt Nhưng nhìn chung việc

sử dụng thuốc trừ sâu bằng thảo mộc vẫn chưa được chọn đúng mức.[2]

13

ĐỀ tài thực tập tốt nghiệp Đỗ Đức Anh - K5I ĐH Bảo vệ thực vật

PHÀN 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu

3.1.1.Đối tượng

Chế phẩm chiết xuất từ hạt củ đậu, hạt củ đậu bồ sung ớt và chất bám dính (xà

phòng bánh, dầu thực vật)

3.1.2 Địa điểm nghiên cứu

Tại xã Thanh an - huyện Điện Biên - tỉnh Điện Biên

3.1.3 Thời gian nghiên cứu

- Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt củ đậu và hạt củ đậu bổ sung

thêm ớt đối với sâu xanh Pieris rapae Linnaeus

3.2.2 Ngoài đồng ruộng

- Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt củ đậu và hạt củ đậu bổ sung

thêm ớt đối với rệp cải Rhopalosiphum pseudobrassicae Davis

- Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt củ đậu và hạt củ đậu bổ sung thêm ớt đôi với sâu xanh P/eris rapae Linnaeus

- Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt củ đậu đối với Sâu cuốn lá nhỏ

Cnaphalocrocis medinalis Guenee

- Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt củ đậu bổ sung thêm ớt đối với Sâu cuôn lá nhỏ Cnaphalocrocis medinalis QGuenee

- Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt củ đậu bồ sung thêm ớt đối với

Ray nau Nilavata lugen Stal

- Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt củ đậu đối với Rầy nâu

Nilavata lugen Stal

3.3 Phương pháp nghiên cứu

3.3.1 Pha chế thuốc

* Pha chế chất bám dính

Lấy 10 gam xà phòng cắt ra từng miếng nhỏ hòa tan trong l lít nước đun nóng lên độ tầm 10 phút để cho xà phòng tan hết trong nước Để nguội và lấy 0,5 lít đầu thực vật đồ từ từ nước xà phòng vào, vừa đồ vừa lấy que đánh thật kĩ

* Chiết xuất chế phẩm trừ sâu từ hạt củ đậu

Ngâm 100 gam hat củ đậu qua đêm, sớm hôm sau vớt hạt ra, giã nhỏ đem ngâm với nước trong 4 — 5 giờ, vắt lọc lấy nước

* Chiết xuất chế phẩm trừ sâu từ hạt củ đậu bỗ sung thêm ớt

Ngâm 100 gam hạt củ đậu qua đêm, sớm hôm sau vớt hạt ra, giã nhỏ 100 gam hạt củ đậu và 100 gam ớt, đem ngâm chung với nước trong 4 - 5 giờ, vắt lọc lấy nước

3.3.2 Thứ hiệu lực của thuốc thảo mộc trong phòng

Thời gian bố trí thí nghiệm ngày 10 tháng 7 năm 2013, tại thôn Thanh

Bình, xã Thanh An, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên

3.3.2.1 Thứ hiệu lực cúa thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt cú đậu

15

ĐỀ tài thực tập tốt nghiệp Đỗ Đức Anh - K5I ĐH Báo vệ thực vật

#Thí nghiệm 1: Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiệt xuât từ hạt củ đậu đối với rệp cải Rhopalosiphum pseudobrassicae Davis

- Bố trí thí nghiệm kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên đầy đủ RCB với 4 công thức thuốc ở các nồng độ pha khác nhau và một công thức đối chứng

CTI - 100 gam hạt củ đậu ngâm với 4 lít nước

CT2 - 100 gam hạt củ đậu ngâm với 3 lít nước

CT3 - 100 gam hạt củ đậu ngâm với 2 lít nước

CT4 - 100 gam hạt củ đậu ngâm với I lít nước

CT5 - Đối chứng (nước lã)

Mỗi công thức thả 1 con rệp trưởng thành trên cây rau cải được trồng trong

rọ nhựa, sau đó để rệp sinh ra một thế hệ, rồi để đúng 50 con rệp trưởng

thành/cây rau, rồi phun ướt đẫm cây rau

- Theo đối hàng ngày số rệp sống ở mỗi công thức sau 1, 3, 5 va 7 ngày

- Hiệu lực của thuốc được hiệu đính theo công thức Abbott

* Thí nghiệm 2: Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt củ đậu đối với

sâu xanh bướm trắng Pieris rapae Linnaeus

- Các công thức và bồ trí thí nghiệm tương thí nghiệm l

- Nhưng đối với sâu xanh bướm trắng :

Mỗi công thức là 30 con sâu xanh (cùng tuổi) cho sâu vào vải màn rồi nhúng vào dung dịch thuốc đã pha trong 1 giây Rồi thả sâu vào hộp xốp có rau cải

và hàng ngày thay thức ăn cho sâu

- Theo dõi hàng ngày số sâu xanh bướm trắng sống ở mỗi công thức sau 1, 3, 5

và 7 ngày

3.3.2.2 Thứ hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt cú đậu hạt cú đậu

bố sung thêm ớt

*Thí nghiệm 3: Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt củ đậu bổ sung

thêm ớt đối với rệp cải Rhopalosiphum pseudobrassicae Davis

*Thí nghiệm 4: Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt củ dau bé sung

thêm ớt đối với sâu xanh bướm trắng Pieris rapae Linnaeus

17

ĐỀ tài thực tập tốt nghiệp Đỗ Đức Anh - K5I ĐH Báo vệ thực vật

- Thí nghiệm 3 và thí nghiệm 4 cách bô trí thí nhiệm tương tự mục 3.3.2.1 nhưng chỉ khác ở công thức thí nghiệm

CTI - 100 gam hạt củ đậu và 100 gam ớt ngâm với 4 lít nước

CT2 - 100 gam hạt củ đậu và 100 gam ớt ngâm với 3 lít nước

CT3 - 100 gam hạt củ đậu và 100 gam ớt ngâm với 2 lít nước

CT4 - 100 gam hạt củ đậu và 100 gam ớt ngâm với l lít nước

CT5 - Đối chứng (nước lã)

3.3.3 Thứ hiệu lực của thuốc tháo mộc ngoài đồng ruộng

3.3.3.1 Thứ hiệu lực của thuốc thảo mộc ngoài đồng ruộng đối với sâu hại trên rau

* Thí nghiệm 5: Thử hiệu lực của thuốc trừ sâu chiết xuất từ hạt củ đậu và hạt

củ đậu bổ sung thêm ớt đối với rép cai Rhopalosiphum pseudobrassicae Davis

Thời gian bố trí thí nghiệm 25 tháng 9 năm 2013, tại thôn Thanh Bình, xã

Thanh An, huyện Điện Biên Bồ trí thí nghiệm theo khối ngẫu nhiên đầy đủ (RCB)

với 2 công thức thuốc đã chọn ở thí nghiệm trong phòng và 1 công thức đối chứng,

4 lần nhắc lại

+ CTI - hạt củ đậu (100 gam hạt củ đậu với 2 lít nước)

+ CT2 - hạt hạt củ đậu bổ sung thêm ớt (100 gam hạt củ đậu và 100 gam ớt

ngâm với 2 lít nước)

+ CT3 - đối chứng (nước lã)

Tiến hành điều tra trước phun một ngày của 15 ô thí nghiệm (mỗi một ô thí nghiệm là 12 m2 với rệp hại rau cải một công thức chọn 5 cây rau cải có rệp sau đó tính mật độ rệp/cây Sau đó tiến hành điều tra sau khi phun: 3, 5, 7 va 10 ngày