1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p10 pdf

5 316 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Cấu trúc

  • Bảng 1-1: Khả năng phân giải phụ thuộc nhiệt độ

  • Bảng 1-2: ảnh hưởng của nhiệt độ đến vi sinh vật

  • Bảng 1-3. Chế độ bảo quản rau quả tươi

  • Bảng 1-4: Chế độ bảo quản sản phẩm động vật

  • Bảng 1-5. Các thông số về phương pháp kết đông

  • Bảng 2-1: Chế độ và thời gian bảo quản đồ hộp rau quả

  • Bảng 2-2: Chế độ và thời gian bảo quản rau quả tươi

  • Bảng 2-3: Chế độ và thời gian bảo quản TP đông lạnh

  • Bảng 2-4: Các ứng dụng của panel cách nhiệt

  • Hình 2-1: Kết cấu kho lạnh panel

  • Hình 2-2: Cấu tạo tấm panel cách nhiệt

  • Hình 2-3: Kho lạnh bảo quản

  • 1- Rivê; 2- Thanh nhôm góc; 3- Thanh nhựa; 4- Miếng che mối

  • 9- Miếng đệm; 10- Khoá cam-lock; 11- Nắp nhựa che lổ khoá

  • Hình 2-5 : Các chi tiết lắp đặt panel

  • Bảng 2-5: Tiêu chuẩn chất tải của các loại sản phẩm

  • Bảng 2-6: Hệ số sử dụng diện tích

  • Bảng 2-7: Kích thước kho bảo quản tiêu chuẩn

  • Hình 2-7: Con lươn thông gió kho lạnh

  • Hình 2-9: Màn nhựa che cửa ra vào và xuất nhập hàng kho lạ

  • Bảng 2-8: Khoảng cách cực tiểu khi xếp hàng trong kho lạnh

  • Hình 2-10: Bố trí kênh gió trong kho lạnh

  • Hình 2-11: Cách xác định chiều dài của tường

  • Bảng 2-9. Hiệu nhiệt độ dư phụ thuộc hướng và tính chất bề m

  • Bảng 2-14: Tỷ lệ tải nhiệt để chọn máy nén

  • Hình 2-13: Sơ đồ nguyên lý hệ thống kho lạnh

  • Bảng 2-16: Công suất lạnh máy nén COPELAND, kW

  • Phạm vi nhiệt độ trung bình Môi chất R22

  • Phạm vi nhiệt độ thấp Môi chất R22

  • Bảng 2-19: Công suất lạnh máy nén trục Vít Grasso chủng lo

  • Hình 2-18: Dàn ngưng không khí

  • Hình 2-19: Cấu tạo dàn ngưng không khí

  • Hình 2-20: Dàn lạnh không khí Friga-Bohn

  • Bảng 2-28: Bảng thông số kỹ thuật của dàn lạnh FRIGA-BOHN

  • Hình 2-21: Cấu tạo dàn lạnh không khí Friga-Bohn

  • Hình 2-22: Cụm máy nén - bình ngưng, bình chứa

  • Bảng 3-1: Hàm lượng tạp chất trong nước đá công nghiệp

  • Bảng 3-2: ảnh hưởng của tạp chất đến chất lượng nước đá

  • Bảng 3-3: Hàm lượng cho phép của các chất trong nước

    • Hàm lượng tối đa

  • Bảng 3-4: Các lớp cách nhiệt bể đá cây

    • Hình 3-2: Kết cấu cách nhiệt tường bể đá

      • Hình 3-3: Kết cấu cách nhiệt nền bể đá

  • Bảng 3-5: Các lớp cách nhiệt nền bể đá

  • Bảng 3-6: Kích thước khuôn đá

    • Hình 3-4: Linh đá cây 50 kg

  • Hình 3-5: Bế trí bể đá với linh đá 7 khuôn đá

  • Bảng 3-7: Thông số bể đá

  • Hình 3-6: Dàn lạnh panel

    • Hình 3-7: Cấu tạo dàn lạnh xương cá

  • Hình 3-8: Bình tách giữ mức tách lỏng

    • Hình 3-9: Máy nén lạnh MYCOM

      • 1- Dao cắt đá; 2- Vách 2 lớp; 3- Hộp nước inox; 4- Tấm gạt n

        • Hình 3-10: Cấu tạo bên trong cối đá vảy

          • 1- Máy nén; 2- Bình chứa CA; dàn ngưng; 4- Bình tách dầu; 5-

            • Hình 3-11: Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy

  • Bảng 3-11: Diện tích yêu cầu của các cối đá

    • Hình 3-13: Cách nhiệt cối đá vảy

  • Bảng 3-13: Cối đá vảy của SEAREE

  • Bảng 4-1 : Khả năng phân giải của men phân giải mỡ lipaza

  • Bảng 4-2: Các hằng số thực nghiệm

  • Bảng 4-3. Các thông số về phương pháp cấp đông

  • Bảng 4-4: Kích thước kho cấp đông thực tế

  • Bảng 4-5 : Các lớp cách nhiệt panel trần, tường kho cấp đôn

  • Bảng 4-6: Các lớp cách nhiệt nền kho cấp đông

  • Hình 4-5: Bình trung gian kiểu nằm ngang R22

  • Hình 4-6: Bình tách lỏng hồi nhiệt

  • Bảng 4-9: Các lớp cách nhiệt tủ cấp đông

  • Bảng 4-10: Số lượng các tấm lắc

  • Bảng 4-12: Diện tích xung quanh của tủ cấp đông

  • Hình 4-12: Cấu tạo bình trống tràn

  • Bảng 4-13: Số lượng vách ngăn các tủ đông gió

  • Bảng 4-14: Thông số kỹ thuật tủ đông gió

  • Hình 4-14: Cấu tạo tủ đông gió 250 kg/mẻ

  • Bảng 4-15: Các lớp cách nhiệt tủ đông gió

  • Hình 4-16: Sơ đồ nguyên lý hệ thống cấp đông I.Q.F dạng xoắn

  • Bảng 4-16: Buồng cấp đông kiểu xoắn của SEAREFICO

  • Hình 4-19: Buồng cấp đông I.Q.F có băng chuyền thẳng

  • Bảng 4-17 Model: MSF-12 (Dây chuyền rộng 1200mm)

  • Bảng 4-18: Model: MSF-15 (Dây chuyền rộng 1500mm)

    • Bảng 4-19: Thông số kỹ thuật buồng cấp đông I.Q.F dạng thẳng

      • Bảng 4-20: Thời gian cấp đông và hao hụt nước

        • Bảng 4-21: Thông số buòng cấp đông I.Q.F siêu tốc của SEAREF

          • Bảng 4-22: Nhiệt độ không khí trong các buồng I.Q.F

            • Bảng 4-23: Các lớp cách nhiệt buồng I.Q.F

              • Hình 4-23: Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy nén Bitzer 2 c

                • Bảng 4-24 : Năng suất lạnh máy nén Bitzer n = 1450 V/phút,

                • Bảng 4-25 : Năng suất lạnh máy nén Bitzer n = 1450 V/phút,

                • Bảng 4-26 : Năng suất lạnh máy nén 2 cấp MYCOM - R22

                • Bảng 4-27 : Năng suất lạnh máy nén 2 cấp MYCOM NH3

  • Hình 5-1 : Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh nhà máy bia

  • Hình 5-2 : Bình bay hơi làm lạnh glycol

  • Hình 5-3: Sơ đồ nguyên lý hệ thống ngưng tụ CO2

  • Bảng 5-1: Các thông số các thiết bị

  • Thiết bị

  • Bảng 5-2 :Thông số cách nhiệt các thiết bị

  • Hình 5-6 : Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh của cụm water chill

  • Bảng 5-3: Thông số nhiệt của cụm chiller Carrier

  • Bảng 5-3 : Thông số kỹ thuật FCU của hãng Carierr

  • Hình 5-8 : Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh tủ lạnh gia đình

  • Hình 5-9 : Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh của tủ lạnh thương

  • Hình 5-10 : Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh hoạt động ở nhiều

  • Máy nén; 2- Dàn ngưng; 3- Bình chứa; 4- Lọc ẩm; 5- TB hồi n

  • Hình 5-11 : Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh của xe tải lạnh

  • Hình 5-12: Sơ đồ nguyên lý hệ thống làm lạnh nước chế biến

  • Bảng 5-4: Nhiệt lượng qn(J/kg) phụ thuộc nhiệt độ nước vào

  • Hình 6-1 : Bình ngưng ống chùm nằm ngang

  • Hình 6-2: Bố trí đường nước tuần hoàn

  • Hình 6-9 : Dàn ngưng không khí đối lưu tự nhiên

  • Hình 6-10 : Dàn ngưng không khí đối cưỡng bức

  • Bảng 6-1: Hệ số truyền nhiệt và mật độ dòng nhiệt của các lo

  • Bảng 6-6 : Hệ số hiệu chỉnh số dãy ống Cz

  • Bảng 6-7: Hệ số A

  • Hình 7-3: Thiết bị bay hơi kiểu panen

  • Hình 7-4: Dàn lạnh xương cá

  • Hình 7-6: Dàn lạnh đối lưu tự nhiên có cánh

  • Bảng 7-1 : Hệ số truyền nhiệt k và mật độ dòng nhiệt các dàn

  • Bảng 7-2: Giới hạn mật độ dòng nhiệt, W/m2

  • Bảng 7-3 : Hệ số A

Nội dung

- 147 - Theo cäng thỉïc ny gọc β 1 tàng theo chiãưu cao, hån nỉỵa, âäúi våïi θ = d/l 2 bẹ hån åí cạc tiãút diãûn gọc β 1 < 90 o , cn åí tiãút diãûn âènh β 1 > 90 o . Nhỉ váûy l, trong nhỉỵng trỉåìng håüp áúy cạnh âäüng phi xồõn ráút nhiãưu. Lỉu lỉåüng håi âi qua dy äúng phun cọ thãø tênh âỉåüc, bàòng cạch láúy têch phán phỉång trçnh liãn tủc (cọ sỉí dủng âãún sỉû phán phäúi cạc thäng säú ca dng trong khe håí dc chiãưu cao) hay l dng cäng thỉïc gáưn âụng ca V.V.Uvarov : G = π ⎥ ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎢ ⎣ ⎡ ⎟ ⎟ ⎠ ⎞ ⎜ ⎜ ⎝ ⎛ − −+− 1 ln2 1 2 ).( 1)1( 22 1 2 2 1 2 2 1 1 b b kk u B k k a r r ar rC rr v C (5-52) Trong âọ : v 1k , a 1k - Thãø têch riãng v täúc âäü ám thanh åí tiãút diãûn gäúc ; r b - Bạn kênh åí tiãút diãûn åí âènh cạnh ; r k - Bạn kênh åí tiãút diãûn gäúc. Cạc thäng säú sau dy cạnh âäüng khi tênh toạn cạc cạnh quảt di theo phỉång phạp C 1u .r = const âỉåüc xạc âënh tỉì âiãưu kiãûn thay âäøi ạp sút ténh dc bạn kênh trong khe håí åí sau cạnh âäüng tỉïc l : 0 r C v 1 dr dP 2 u2 2 2 == Hay l C 2u = 0 Âiãưu kiãûn ny bo âm khäng thay âäøi cäng cå hc trãn cạc cạnh âäüng dc theo bạn kênh : L = u(C 1u + C 2u ) = 2 π nrC 1u = const Nãúu entanpi hm o i trỉåïc äúng phun giỉỵ khäng âäøi theo chiãưu cao cạnh quảt, thç âiãưu kiãûn báút biãún ca cäng dc bạn kênh dáùn âãún entanpi hm sau cạc cạnh âäüng cng giỉỵ khäng âäøi theo chiãưu cạnh quảt. Nhỉng vç ạp sút ténh P 2 = const, nãn täúc âäü ra sau cạc cạnh âäüng trong trỉåìng håüp ny cng khäng thay âäøi theo chiãưu cao, tỉïc l C 2 = const. Sỉû thay âäøi gọc ra ca dng trong chuøn âäüng tỉång âäúi β 2 theo chiãưu cao cạnh quảt âỉåüc xạc âënh theo cäng thỉïc ( α 2 = 90 o ) tg β 2 = r 1 tg ru C u C k2 k 22 β== (5-53) Nhỉ váûy l, gọc ra β 2 gim tỉì tiãút diãûn gäúc âãún tiãút diãûn âènh ca cạnh âäüng. - 148 - Nhỉỵng cäng thỉïc â chỉïng minh cho ta tênh cạc thäng säú ca dng dc chiãưu cao ca cạnh quảt trong táưng, trong âọ pháưn chy âỉåüc hçnh thnh theo phỉång phạp lỉu säú khäng âäøi (Hçnh4-24). Phỉång phạp âënh hçnh cạnh quảt di â trçnh by trãn thỉåìng âỉåüc ạp dủng khi vnh ca táưng l hçnh trủ v cọ âäü r quảt khäng låïn (10 > θ > 3,5). Våïi giạ trë ca θ bẹ phỉång trçnh âënh hçnh nhỉ thãú s lm cho cạnh quảt ca äúng phun, nháút l cạnh âäüng, bë xồõn nhiãưu. Cäng nghãû gia cäng s phỉïc tảp. Cho nãn khi giạ trë ca θ ngỉåìi ta ạp dủng phỉång phạp khạc våïi âiãưu kiãûn C 1u .r = const. Trong cạc phỉång phạp âënh hçnh áúy cọ phỉång phạp gọc ra báút biãún ca dng theo chiãưu cao cạnh quảt, tỉïc l α 1 = const. Phỉång phạp ny l âån gin nháút, trong âọ, ngỉåìi ta cho gọc vo β 1 thay âäøi, ỉïng våïi hỉåïng ca vec tå täúc âäü W 1 tải tỉìng tiãút diãûn theo bạn kênh. 1,4 1,0 1,2 0 0,2 0,4 0,6 1,00,8 1,6 1,8 2,0 1tk 1t C C 2 C 1u C 1uk 1tk C U C U 1t 2,0 1,0 1,2 1,6 1,4 1,8 0,80,40,200,61,0 1 1k tgβ tgβ tgβ tgβ 2 2k tgα tgα 1 1k rr C 2,01,0 5,0 4,03,0 C 1t UU 2 C C 1tk 1t C 1u C 1uk 2,01,0 3,0 5,04,0 ρ 2 tgβ tgβ 2k tgβ tgβ 1 1k , ρ tgα tgα 1k 1 H çnh. 5.24. Táưng våïi cạnh quảt di, âỉåüc âënh hçnh theo âënh lût C 1u .r=const ( α 1k =15 o , β 2k =23 o ) - 149 - Tờnh chỏỳt thay õọứi cuớa goùc 1 õổồỹc xaùc õởnh bũng caùch dổỷng caùc tam giaùc tọỳc õọỹ vaỡo taỷi caùc tióỳt dióỷn khaùc nhau doỹc chióửu cao caùnh quaỷt ; tổỡ tióỳt dióỷn gọỳc õóỳn tióỳt dióỷn õốnh ( Hỗnh 5-25). õỏy chỏỳp nhỏỷn tọỳc õọỹ doỡng chaớy cuớa hồi ra khoới daợy caùnh hổồùng C 1 vaỡ 1 laỡ nhổ nhau ồớ tỏỳt caớ caùc tióỳt dióỷn. Tọỳc õọỹ voỡng u thỗ bióỳn õọứi. Bồới vỗ veùc tồ u k , u m vaỡ u b khaùc nhau, nón õaỷi lổồỹng vaỡ hổồùng cuớa tọỳc õọỹ tổồng õọỳi W 1k , W 1m , W 1b cuợng khaùc nhau. Muọỳn baớo õaớm cho hồi vaỡo caùnh õọỹng vồùi goùc 2 = const. Qua tam giaùc tọỳc õọỹ ra thỏỳy rũng, õaỷi lổồỹng vaỡ hổồùng cuớa tọỳc õọỹ tuyóỷt õọỳi C 2 thay õọứi nhióửu tổỡ gọỳc õóỳn õốnh caùnh : doỡng sau tỏửng bở xoừn. Hồn nổợa cọng do hồi sinh ra L = u (W 1u + W 2u ) thay õọứi nhióửu theo baùn kờnh. Uk Um UB w 2B w w w w 2B 2 2k u B C u k C 2k 1B 1m 1k C1 2 2 1B 1m 1k 1 2B Hỗnh 5-25. ởnh hỗnh caùnh quaỷt daỡi theo phổồng phaùp goùc vaỡ bỏỳt bióỳn ( 1 = const) - 150 - Âãø âm bo cho cäng âỉåüc phán phäúi âãưu hån theo bạn kênh, tỉïc l âãø gim båït âäü xồõn ca dng åí mẹp ra cáưn thiãút kãú våïi gọc β 2 thay âäøi. Phỉång phạp âënh hçnh cạnh quảt di ny dỉûa trãn gi thiãút cho ràòng, cạc thäng säú ca dng (ạp sút v nhiãût âäü) giỉỵ khäng âäøi theo bạn kênh åí trong khe håí giỉỵa cạnh âäüng v cạnh hỉåïng cng nhỉ åí sau cạnh âäüng. Trong thỉûc tãú thç cạc thäng säú ca dng thay âäøi theo hỉåïng kênh v ngỉåìi ta cọ thãø ạp dủng phỉång phạp hiãûn âải hån nhỉ â trçnh by trong phỉång phạp lỉu säú khäng âäøi. Phỉång phạp sút tiãu hao håi báút biãún cng âỉåüc ạp dủng âãø âënh hçnh cạnh quảt di. ÅÍ âáy lỉu lỉåüng trng khäúi trãn âån vë diãûn têch âáưu mụt ca äúng phun v cạnh âäüng khäng âäøi theo chiãưu cao, tỉïc l : const v sinC rr2 G G 2 E1t11 11 1 1 = α µ = ∆π ∆ =∆ const rr2 G sin v W rr2 G G 11 1 E2 t2 t22 22 2 2 = ∆π ∆ =β µ = ∆π ∆ =∆ Âiãưu kiãûn 2 G∆ = const cọ nghéa l khi dP 2 /dr = 0 v µ 2 = 1, âäúi våïi täúc âäü dỉåïi ám M 2 = 2 t2 a W < 1 Gọc β 2 s gim tỉì gọc âãún âènh do W 2t tàng. Âäúi våïi täúc âäü trãn ám âiãưu kiãûn 2 G∆ = const cọ nghéa l : constsin v W E2 * * =β Lỉu lỉåüng tåïi hản W * /v * thay âäøi theo bạn kênh, tàng tỉì gäúc âãún âènh do tàng ạp sút p 1 v 1 p theo bạn kênh. Váûy thç trong trỉåìng håüp ny gọc β 2E gim tỉì gọc âãún âènh. Ngoi nhỉỵng phỉång phạp â trçnh by trãn, ngỉåìi ta cn ạp dủng cạc phỉång phạp khạc, nhàòm ci thiãûn tênh cháút ny hồûc tênh cháút khạc ca táưng cọ cạnh quảt di. Vê dủ, âãø gim båït gradien ca âäü phn lỉûc theo chiãưu cao ca cạnh quảt, ngỉåìi ta ạp dủng phỉång phạp âënh hçnh, trong âọ l gọc α 1 gim tỉì gọc âãún âènh. v.v - 151 - Khi lỉûa chn âënh lût xồõn cáưn lỉu tåïi mäüt säú chụ sau âáy: 1) Trong táưng hçnh trủ (våïi präfin khäng âäøi theo chiãưu cao ca äúng phun v cạnh âäüng khi θ < 10 ÷ 13). Täøn tháút nàng lỉåüng trong táưng s tàng khi tàng giạ trë ca θ ( Hçnh 5-26). Âọ l do tàng täøn tháút phủ vç cọ âäü r quảt. Täøn tháút do cọ âäü r quảt phạt sinh l vç gọc vo ca dng β 1 khäng l täúi ỉu, vç cọ sỉû phán phäúi lải lỉu lỉåüng trong cạc tiãút diãûn tỉång ỉïng trong dy äúng phun v vç thãú, täøn tháút båíi täúc âäü ra tàng lãn do sỉû phán phäúi täúc âäü khäng âäưng âãưu C 2 = f(r) ; vç bỉåïc tỉång âäúi ca cạc präfin åí tiãút diãûn gäúc v âènh khäng l täúi ỉu,v.v 2) Táưng cọ cạnh äúng phun khäng xồõn , nhỉng cạnh âäüng âỉåüc âënh hçnh theo chiãưu cao khi θ > 4 ÷ 6 s khäng lm gim hiãûu qu kinh tãú so våïi táưng âỉåüc chãú tảo theo phỉång phạp C 1u . r = const hay l phỉång phạp sút tiãu hao håi báút biãún. 3) Táưng âỉåüc thiãút kãú theo phỉång phạp lỉu lỉåüng báút biãún cọ täøn tháút nàng lỉåüng bẹ trong phảm vi thỉûc tãú ca táưng cọ âäü r quảt låïn 10 > θ > 2,5. Phỉång phạp ny l phỉång phạp xồõn táưng cọ cạnh quảt di phäø biãún nháút. 4) Nhàòm mủc âêch tàng cỉåìng âäü bãưn chëu ún åí tiãút diãûn gäúc ca cạnh âäüng gim båït gọc gáưn gäúc α 1E ca cạc táưng cúi v chiãưu di giåïi hản ca cạnh âäüng l håüp l. Khi phán têch sỉû thay âäøi cạc thäng säú trong khe håí giỉỵa cạc dy äúng phun v cạnh âäüng ca táưng (âỉåüc âënh hçnh theo cạc phỉång phạp xồõn khạc nhau C 1u .r = const, α 1 = const, 2 G∆ = const), ta tháúy ràòng sỉû thay âäøi âäü phn lỉûc theo chiãưu cao cạnh quảt êt phủ thüc vo âënh lût xồõn. Âäúi våïi cạc phỉång phạp xồõn khạc nhau âäü phn lỉûc dc chiãưu cao cạnh quảt cọ thãø xạc âënh theo cäng thỉïc â cọ âäúi våïi phỉång phạp α 1 = const. 2 4 6 0 34567891011 θ = d/l oL ∆η 8 9 Hçnh. 5.26. Mỉïc tàng hiãûu sút ca táưng co cạnh Xồõn so våïi hiãûu sút cu táưng khäng co cạnh xồõn . âỉåüc thiãút kãú theo phỉång phạp lỉu lỉåüng báút biãún cọ täøn tháút nàng lỉåüng bẹ trong phảm vi thỉûc tãú ca táưng cọ âäü r quảt låïn 10 > θ > 2,5. Phỉång phạp ny l phỉång phạp xồõn

Ngày đăng: 26/07/2014, 20:21

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN